ファミリーマートは、レンジで温めて提供するおでんの販売を、1月14日より約6,000店舗で開始した。価格は249円から332円。
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レンジおでん販売開始の目的は、鍋で作るおでんにかかる、オペレーションの負荷およびフードロスの軽減。パックに入ったおでんをレンジで
温めて提供するもので、パックでの販売は行なわない。
鍋で作るおでんに関して、加盟店からは「手間がかかる」、「廃棄が発生する」といった声があるという。手間については、提供時だけではなく、
仕込みや清掃などの作業が発生する。レンジおでんでは仕込みや清掃が発生せず、またパックから容器に移してレンジで温めるだけなので、負荷の軽減を見込めるとする。
廃棄については、鍋の場合は仕込んだ後に長いものでも16時間で廃棄。その点、レンジおでんの賞味期限は、パックの状態の常温保存で180日なので、
フードロスの削減も見込めるという。
レンジおでんを展開する6,000店舗は、開始時点で発注のあった店舗で、今後増える可能性もあるとする。また、鍋のおでんから切り替える店舗のほか、
鍋のおでんと並行して提供する店舗や、従来おでんの提供を行なっていなかった店舗も含まれる。日中は鍋のおでん、夜間はレンジおでんを提供する店舗もある。
ラインアップは4個入(249円)と6個入(332円)の2種類。4個入は大根、ちくわ、こんにゃく、さつま揚のセット、6個入は4個入の具材に昆布、竹の子が加わる。
注文方法は、レジにて「おでん〇個入」と注文。店員がパックから容器に移し、4個入では1分15秒、6個入では1分20秒温めて提供する。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200114-00000096-impress-sci 0034コドコド(ジパング) [US]2020/01/14(火) 17:31:16.94ID:D5bmwbnX0
大根と厚揚げと卵だけを食べたいのにいらないのを大量に入れたセットとか買わないわ
でも好き嫌いない人だとこういうセットでもいいのかな？
0036黒トラ(茸) [US]2020/01/14(火) 17:37:55.34ID:oGoeeqHw0
ファミマは弁当もおにぎりもパンも惣菜も不味い
セブンイレブンを見習って欲しい
店員がレンジに入れて終わりじゃないのか
また微妙に注文し難い物作ったなぁ
アロマディフューザーでおでん出汁焚いとけばこれまでと変わらない雰囲気にはなるから心配ないね
0041ハイイロネコ(東京都) [TW]2020/01/14(火) 17:47:07.23ID:x3VHKz9p0
伊藤忠配下になってからファミマが良くなった
0042ハイイロネコ(茸) [CA]2020/01/14(火) 17:50:03.01ID:IXav9E+Q0
ファミマは弁当が致命的にダメだな
セブンも美味しくなって再登場商法でボッタくり
結局ローソンしか残らん
>>42
ローソンの弁当なんてセブンよりひどいぼったくり弁当だぞ 自分が並んでる時に前で買われるとイラっとするのでおでんに限らず揚げ物類もレジで手間かけさせるものは空いてる時にしか買えない
我ながら馬鹿げた性質だと思う
0047スコティッシュフォールド(コロン諸島) [ﾆﾀﾞ]2020/01/14(火) 17:54:52.12ID:neAPzHcrO
ケーキ予約
深夜閉店
恵方巻き予約
おでんチン
客居なくて死にかけてるだけじゃねえか
もともと手作り感出すために、パッケージからだしてレジ横で暖めてるだけのに
パッケージ販売に戻すだけだよな。
しらたきとこんにゃくだけのパック作ってくれないかな
0057ノルウェージャンフォレストキャット (ジパング) [US]2020/01/14(火) 19:06:00.91ID:eFKySM110
おでんをやめてしまえよ
0058縞三毛(岐阜県) [FR]2020/01/14(火) 19:07:54.03ID:t53rhfNX0
もうやめたらいいのに
おでんがなきゃいかんってやついないだろ
大根パックとか厚揚げパックで同じ奴で固めた奴売ってくれ
おでんのフードロス対策
他のコンビニは対策してないに等しいし
ファミマが一番まとも
0066スコティッシュフォールド(東京都) [ﾆﾀﾞ]2020/01/15(水) 06:19:26.24ID:HKrSXjjO0
膀胱破裂は近い。
0067マンチカン(北海道) [US]2020/01/15(水) 06:34:54.48ID:o7eeuEd00
バラで買えないなら買わないし
そこまでフードロスだなんだと言うならおでん自体辞めたらいいんじゃないの
0069ギコ(東京都) [RU]2020/01/15(水) 06:41:38.63ID:gIPZjl0s0
最初からやれや
0071ラガマフィン(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]2020/01/15(水) 21:58:14.72ID:NzS1vVuu0
減圧弁つければいいだろ
ファミマはなんでもマズい
開発部隊がクソなのか
客層がクソなのか
今日ファミマ行ったけど、おでんはおでん種の多い少ないの２種類のパックで売っていた。両方とも玉子がない。
パックならスーパーで買うよ。
0074アビシニアン(北海道) [NO]2020/01/16(木) 07:10:29.16ID:DOjOJOlY0
卵が入っていないのであれば、俺は死ぬしかない。
これが1回目の死。
牛すじが入っていなければ、俺は心臓麻痺で死ぬ。
これが2回目の死。
セイコーマートみたいに単品をパックで100円ぐらいに売れんのかね
0077ぬこ(北海道) [ﾆﾀﾞ]2020/01/16(木) 07:43:02.29ID:Lzs+G4Uh0
>>74
逆に卵焼きだとか、新しいネタを入れたら良いかも。ふわふわでお出汁を吸って、美味しいんですよ。 実際どうなるかわからんが、こういう改善していくのは好感持てるわ
0079ぬこ(北海道) [ﾆﾀﾞ]2020/01/16(木) 07:49:47.45ID:Lzs+G4Uh0
>>77続き
スティック状の卵焼きなら、パック内でも崩れにくく食べやすいのではないでしょうか。 ・ロールキャベツ
・ウインナー巻き
・餅きん
・ちくわぶ
これらが食べたいのにね
一部の馬鹿客喜ばすだけでレジは混むわ店にとっても大して儲からねえわで要らない商品だからな
いい事だ
