鯛の不味さは異常。漁獲量が少なくてレア感あるだけだよね。あんこう鍋最高

赤色超巨星(北海道) **[RU]** · 2019/12/14(土) 20:14:27.46

青森県風間浦村の水産加工業「駒嶺商店」は14日から、風間浦村産アンコウの身やあん肝を使った「とも和え缶詰」と「あんこう鍋レトルトパック」を販売する。
13日、青森市のラ・プラス青い森で試食発表会を開いた。

https://www.toonippo.co.jp/articles/-/289129

シリウス(SB-iPhone) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/16(月) 11:57:17.52

>>734
そう、正解！
昆布締めが旨い！
根昆布で締めると濃厚だよ！

土星(ジパング) **[US]** · 2019/12/16(月) 11:59:07.46

鯵が最強
死ぬ前は鯵フライ食いたい。

ハダル(ジパング) **[US]** · 2019/12/16(月) 12:06:27.47

>>768
今すぐ吉牛行っ食ってこいｗ

ハービッグ・ハロー天体(東京都) **[US]** · 2019/12/16(月) 12:17:44.06

>>766
太刀魚が最強なのは造りじゃね？
塩焼きはカマスを推してみる

アルタイル(ジパング) **[US]** · 2019/12/16(月) 12:52:35.03

俺的最強は
塩焼き最強はノドクロ
唐揚げ最強はオコゼ
刺し身最強は河豚
煮付け最強は金目
寿司最強は黒マグロ
丼最強は鰻

はくちょう座X-1(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/16(月) 13:11:30.76

また大洗に行きてえな

クェーサー(東京都) **[US]** · 2019/12/16(月) 13:30:03.88

>>661
自分は逆にあのブッリブリコリッコリの食感が好き

セドナ(新日本) **[US]** · 2019/12/16(月) 13:39:30.86

>>770
太刀魚は大物ほどうまい、なんて言われるだけあって五島列島産の
指5本を食べたときはそりゃあ感動したが…

塩焼きもうまいだろ！
https://www.at-ml.jp/72736/files/2017/10/20171006_0012.jpg

クェーサー(東京都) **[US]** · 2019/12/16(月) 13:46:00.65

個人的にはホウボウに勝てる魚はいないなぁ

>>763
おーサーフからかよ！やるやん！

>>770
カマスの塩焼きの旨味ヤバいよな

セドナ(神奈川県) **[GB]** · 2019/12/16(月) 13:53:31.37

>>774
指8はやばい

https://i.imgur.com/7LW61WH.jpg

白色矮星(ジパング) **[GB]** · 2019/12/16(月) 15:22:17.81

俺も関東にいたときは嫌いだったけど、愛媛来てから好きになった

褐色矮星(ジパング) **[LT]** · 2019/12/16(月) 17:11:40.42

専門性が全く評価されないからね
明らかに間違ってるんだが、いま人事権を握るバブル世代のバカどもがそれを理解する事は永遠に無い

テチス(埼玉県) **[US]** · 2019/12/16(月) 17:28:56.83

よく焼けてる鯛はすっげー美味かった
焼き魚で1番美味いとおもた

ハレー彗星(大阪府) **[IT]** · 2019/12/16(月) 17:31:13.54

>>777
瀬戸内の鯛は美味いからの

フォボス(神奈川県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/16(月) 17:31:24.37

コロッケでも美味いのから不味いのまであるんゾ

オリオン大星雲(長野県) **[FR]** · 2019/12/16(月) 17:34:25.84

白身魚は煮付けにするとだいたい同じ味(´･ω･`)

大マゼラン雲(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/16(月) 17:38:02.97

ボラの刺身食いてえ

カリスト(光) **[NL]** · 2019/12/16(月) 17:46:33.89

鯛の皮の旨さを知らん餓鬼が増えたんだろうなぁ

スピカ(ジパング) **[DE]** · 2019/12/16(月) 18:08:01.93

>>782
そうか？
あら煮とか濃い味付けにしても鯛の味は際立つけど

エイベル2218(庭) **[FR]** · 2019/12/16(月) 18:26:16.35

独特な風味あるから嫌いな人は嫌いでしょうね

カストル(東京都) **[GB]** · 2019/12/16(月) 18:45:30.30

東京は魚による出汁の違いを味わう文化がないんだと思う
どんな魚の煮付けもただの甘辛煮にしちゃってる

ミランダ(東京都) **[US]** · 2019/12/16(月) 18:47:05.10

>>575
少しでも茶色がかったカツオしか食ったこと無いヤツには語る資格はない

プレアデス星団(大阪府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/16(月) 18:51:38.18

>>784
鮮度の問題だとおもう

新鮮な鯛をちゃんと処理したら
臭くねーからなあ

臭いのに一回当たるとねえ

クェーサー(東京都) **[US]** · 2019/12/16(月) 18:53:13.71

臭みが出た鯛の皮ってマジでキツいからな(´・ω・`)

亜鈴状星雲(東京都) **[GB]** · 2019/12/16(月) 19:00:26.25

>>12
馬刺しのが旨い

ポラリス(庭) **[CN]** · 2019/12/16(月) 19:33:05.85

>>378
サヨリのエラにはほぼ確実にサヨリヤドリムシが付いてるよ

エイベル2218(ジパング) **[KR]** · 2019/12/16(月) 19:53:21.32

新鮮なゴム刺しvs時間の経過したねっとり刺し

ベラトリックス(東京都) **[US]** · 2019/12/16(月) 20:18:35.49

>>787
金目の煮付けみたいなわかりやすい味を好むね

プレセペ星団(やわらか銀行) **[US]** · 2019/12/16(月) 21:12:04.09

アンコウはやっぱり｢ドブ汁｣！

アルゴル(東京都) **[DE]** · 2019/12/16(月) 23:38:00.83

刺身にして１番美味しいのはマサバ

醤油に漬けたマサバを白飯に載せてお茶漬けにして半生状態でかき込むのも抜群に美味しい

3K宇宙背景放射(日本) **[US]** · 2019/12/16(月) 23:41:15.45

祝い物だろ
背びれ一欠けで半値になるとか

アリエル(関東地方) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/17(火) 00:08:49.12

鯛の形した巨大な砂糖の塊みたいなのは要らん

熱的死(兵庫県) **[PK]** · 2019/12/17(火) 00:12:24.36

塩焼き激うまだろ鯛は
不味いとか言ってるやつ刺身しか食ったことのない貧乏人か？

地球(愛媛県) **[CH]** · 2019/12/17(火) 00:16:56.71

>>796
焼くと不味いゴマサバだろ、刺し身用は、あと一夜干

ヒドラ(福岡県) **[DE]** · 2019/12/17(火) 02:07:14.08

太平洋側の魚は身が締まってない

ヒドラ(宮城県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/12/17(火) 02:23:56.89

美味いけど小骨が多くて食べにくい

ハービッグ・ハロー天体(東京都) **[US]** · 2019/12/17(火) 02:28:13.39

カニのうまさは異常、汐音の弁当美味い。

金星(中部地方) **[CA]** · 2019/12/17(火) 03:39:45.80

白鯛のヤバさは異常
絶対に許してはならない

カストル(東京都) **[US]** · 2019/12/17(火) 06:25:29.21

>>800
そうか？
うちの方ではゴマサバはマサバでやるのが普通だが

赤色矮星(家) **[US]** · 2019/12/17(火) 06:29:41.21

ものすごい高級な料亭でメシ食ったら、お吸い物に鯛の切り身が入ってて味付け一切なしだった
ただのお湯に浸かった鯛の切り身だった
うっすら生臭いだけのお湯だ　旨味なんてほぼ感じない
富裕層ってのはそういう意味判らんものをありがたそうに食うんだなと失笑したわ

グリーゼ581c(家) **[CN]** · 2019/12/17(火) 06:37:01.67

あんこうはどぶ汁が最高。日本酒によく合う。
濃厚なあん肝の汁を日本酒で口の中をリフレッシュさせながら
食感の異なる身とアラを楽しむ。
http://2ch-dc.net/v8/src/1575799248794.jpg
http://2ch-dc.net/v8/src/1575799260772.jpg
あんこうの身２パック＋あん肝１パックで2000円におまけしてくれた。
http://2ch-dc.net/v8/src/1575799272922.jpg

イータ・カリーナ(ジパング) **[KR]** · 2019/12/17(火) 07:05:24.15

>>805
種の問題やｗ

レグルス(東京都) **[US]** · 2019/12/17(火) 07:10:51.27

原発事故で常磐沖のアンコウが壊滅して青森の風間浦がブランドになった

ベクルックス(SB-Android) **[US]** · 2019/12/17(火) 08:27:01.81

>>1
味覚障害か？お前

褐色矮星(ジパング) **[IN]** · 2019/12/17(火) 08:40:43.11

>>52
カサゴの唐揚げ最高

褐色矮星(兵庫県) **[FR]** · 2019/12/17(火) 09:36:00.53

>>799
脂が乗ってる鯛はサバなんて目じゃない程に美味い
パサパサの鯛を食べて不味いと思ってるのかと
まあ兵庫は鯛の美味い地域なのかも知れんが

ビッグクランチ(ジパング) **[JP]** · 2019/12/17(火) 09:39:28.52

>>806
お前がラーメンとか味が濃くクドいものばかり食ってるから舌が麻痺して繊細な日本料理の味が分からなくなってるのかもよ
外見だけ高級で不味い店もあるけどな

地球(愛媛県) **[CH]** · 2019/12/17(火) 09:39:46.62

稚鯛の放流してるとこで、タグ付き釣りまくって怒られるの巻

冥王星(SB-Android) **[CN]** · 2019/12/17(火) 10:13:08.85

銀鱈の煮付けと鮭の粕漬け以外食べないよ

冥王星(SB-Android) **[CN]** · 2019/12/17(火) 10:15:16.01

>>812
ようはそこでしか美味いものが味わえないなら全国的に見て不味いになるだろ
鯖はノルウェー産が美味いしな

デネブ・カイトス(中部地方) **[JP]** · 2019/12/17(火) 14:29:42.76

>>815
ほっけ・・・美味いぞ(´・ω・｀)