0003名無しさん＠涙目です。(茸) [CN]2018/12/12(水) 09:27:46.80ID:+mErg6b/0
酢ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
0006名無しさん＠涙目です。(愛媛県) [US]2018/12/12(水) 09:37:43.18ID:bW1WyJjq0
酢酸カリウムか塩化カルシウム
0008名無しさん＠涙目です。(禿) [IT]2018/12/12(水) 09:45:11.08ID:14HLsAdq0
>>5
俺も分からんかったからウィキで調べて安全性の所読んだら食べちゃダメな貝だった 0009名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越) [DE]2018/12/12(水) 09:49:40.57ID:fhmIyc5oO
冗談もはいがいにしろ
0011 ◆mZB81pkM/el0 (庭) [US]2018/12/12(水) 09:56:31.96ID:fX1KlPcU0
>>8
まじだわ
うげえ
安全に食用とできる他の多くの貝類と異なり、本種は低酸素環境に生息するため懸濁物と共にA型肝炎、E型肝炎、腸チフス、赤痢等の細菌やウイルスを取り込んでいる[6]。
本種は中国料理に用いられる美味な食材の一つと考えられているが、上海における早茹で (quick-boiling) のような調理法では多くの細菌やウイルスが残留する 0012名無しさん＠涙目です。(庭) [US]2018/12/12(水) 10:01:19.64ID:/OZx+GOL0
塩厨涙拭けよww
0013名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [PL]2018/12/12(水) 10:01:25.62ID:lEtg2Jn20
>>5
回転寿司のアカガイだよ、 食べても平気、 皆んな食べてるでしょ？ 0014名無しさん＠涙目です。(禿) [DK]2018/12/12(水) 10:09:27.23ID:KOL0vMhN0
大陸の生物専用の貝じゃねーか笑
好きなだけ砂抜いてろ
0016名無しさん＠涙目です。(東京都) [JP]2018/12/12(水) 10:16:03.31ID:wD8f7M+F0
ハイガイは諫早湾干拓で絶滅しただろ
0017名無しさん＠涙目です。(愛媛県) [US]2018/12/12(水) 10:19:44.59ID:bW1WyJjq0
加熱調理の味・食感は赤貝よりも上
戦前はそのへんで普通に獲れた らしいが
開発で絶滅危惧種へ
もったいねーな
0018名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/12/12(水) 10:19:53.73ID:V9qg+bVC0
南朝鮮の赤貝かよ
確実にあたる
0019名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [PL]2018/12/12(水) 10:26:01.69ID:lEtg2Jn20
知らずにウメェーとか言いながら食ってる癖に
0020名無しさん＠涙目です。(庭) [EU]2018/12/12(水) 10:34:53.86ID:jAZ3LXGJ0
今夜のおかずはカラス貝だから砂抜きしておいて
という夢を最近見たぼくにとって胸熱なスレである
0021名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [PL]2018/12/12(水) 10:40:11.81ID:lEtg2Jn20
ムール貝とかクレソンとかドブの臭いがするわ
