家系ラーメンにタマネギの微塵切りが入ってると嬉しい奴

?PLT(12001) · NG

ライブイベント「タマネギ音楽祭2018 ～ライブだョ全員集合！！」会場限定発売グッズが公開
https://www.gamer.ne.jp/news/201801170047/

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[FR]** · 2018/01/18(木) 04:28:00.37

玉ねぎ入れるなら竹岡ラーメンだろ

**名無しさん＠涙目です。**(新潟県) **[NL]** · 2018/01/18(木) 04:29:06.66

醤油ラーメンでは個人的にあまり必要を感じ無いものの
家系となると必須になる、ホウレン草

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[US]** · 2018/01/18(木) 07:46:57.27

>>94
蕎麦屋系ラーメンにはほうれん草入ってるイメージない

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[US]** · 2018/01/18(木) 08:16:51.28

>>4
いきなり出てた

2018/01/18(木) 10:20:55.70

>>7
近年居抜きで乱立した紛い物の家系はみんな工場スープだな
麺は出来損ないのアルデンテだし
ライス無料とかもやってるが何から何までくそ不味い

うちの近所は鹿嶋家たかさご家寿々喜家があるから良いけども
家系図関係ない紛い物はとっとと潰れて欲しいわ

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[AT]** · 2018/01/18(木) 10:50:09.27

白湯っていうのかな？ラーメン好きだがマニアじゃないんでスープの種類自体よく分かってないが
知人が修業した店、自分でやってる店が濃いめのスープで玉ねぎ入ってるわ

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[FR]** · 2018/01/18(木) 11:06:07.81

カップヌードルカレーに入れると、底のドロドロスープと相まって美味い
シャリシャリ感もいいし

**名無しさん＠涙目です。**(愛知県) **[US]** · 2018/01/18(木) 11:15:23.49

ラーメンにはレタスだろ

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[US]** · 2018/01/18(木) 11:17:11.78

クリーミーなしょうゆ豚骨系にはほうれん草は合うけどな
しょうゆ過多なラーメンには全然合わない
スパゲティーと同じ
クリーミーなカルボナーラには合うだろ

**名無しさん＠涙目です。**(三重県) **[CN]** · 2018/01/18(木) 11:19:07.69

「ほうれん草とか邪道だろ」とか二郎食ってるやつが言ってたら殴ってもいい

2018/01/18(木) 11:37:00.79

このスレには杉田家知ってるやつ居ないんだろうな
うまいんだけどなー

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[CN]** · 2018/01/18(木) 11:39:59.58

東京から神奈川に引っ越したけど
やっぱ東京の方がうまい店が多いよ
杉田屋もおいしいけどもっと外出た方がいいよｗ

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[GB]** · 2018/01/18(木) 11:45:59.20

玉ねぎみじん切りが合うのは三条の油コテコテラーメン

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2018/01/18(木) 11:56:22.10

生玉ねぎは高血糖予防になるから、ラーメンオタが食うのは合理的でもある。

**名無しさん＠涙目です。**(家) **[CH]** · 2018/01/18(木) 11:59:09.77

>>18
昔たまに行ってたわ
今は混んでて寄る気しないけど
なんであんなに人気なのか理解出来ん

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[IL]** · 2018/01/18(木) 12:00:16.37

甘くなるね
最初からというより後半入れたいところ

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2018/01/18(木) 12:03:57.48

>>108
蒲田にラーメン潤って燕三条ラーメンの店がある

**名無しさん＠涙目です。**(千葉県) **[CA]** · 2018/01/18(木) 12:08:40.14

まさか炒めたりしないで、そのままぶっこんであるの？

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2018/01/18(木) 12:14:22.72

杉田の杉田家が一番ウマイのは開店からam8時までの間。

2018/01/18(木) 12:16:11.93

ほうれん草みたいな雑草入れてるから家系は食べない

2018/01/18(木) 12:17:32.95

刻んだ玉ねぎが入っている八王子ラーメン

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[AT]** · 2018/01/18(木) 12:17:53.47

>>127
だから後半に味が変わるように生で入れる店が多いんだろう

**名無しさん＠涙目です。**(SB-iPhone) **[CN]** · 2018/01/18(木) 12:19:57.68

家系ラーメンって地方の人には通じない事があるよな

2018/01/18(木) 12:42:37.43

地元の家系ラーメン屋が昨日で閉店した
去年の夏辺りから開店当時に比べて客は少なくなったと思っていたけど
約2年間の営業だったな

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[US]** · 2018/01/18(木) 12:57:43.51

千葉の杉田家の鶏油効いた感じ好きだわ

2018/01/18(木) 12:59:48.40

本家の吉村家から神奈川近辺環八近辺関東の家系全部行ったけどマジレスすると一番美味かった家系は滋賀の守山の秀吉家

お前らよかったな5ちゃんもたまには役に立つからな

**名無しさん＠涙目です。**(家) **[HU]** · 2018/01/18(木) 13:01:06.27

玉ねぎは竹岡式だろ

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[KR]** · 2018/01/18(木) 13:05:32.58

岡山に少し前に出来た家系ラーメン屋は大盛況だな
中国地方って家系はあまり進出してないからな
物珍しさも手伝って

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[US]** · 2018/01/18(木) 13:10:02.08

家系みたいな濃いのは苦手だわ
あれスープ全部飲むの？

2018/01/18(木) 13:10:55.29

宮前商店は入れ放題だぞ。
山ほど入れるわ。

2018/01/18(木) 13:22:25.80

>>140
飲まんよ
てか米を食うためのもんだわ

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[US]** · 2018/01/18(木) 14:46:05.68

>>138
ニュー速の馬鹿共は知ったかぶりしてるだけで

2018/01/18(木) 15:37:56.67

正直、玉ねぎ？っていう感じ
やっぱり入れて嬉しいのは行者ニンニク

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[CN]** · 2018/01/18(木) 16:01:55.17

>>97
じゃあ世界を制覇している臭くない博多豚骨一蘭一風堂が岡山に進出しても甘くなくて人気出ないだろうね？実は博多豚骨一蘭一風堂の隠し味は甘さなんだよ？

だけど広島岡山はもっと甘いからね！この甘い味を九州を見習って他の料理にも生かして欲しい広島岡山はラーメン以外の料理は甘くなくて不味い

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[ﾆﾀﾞ]** · 2018/01/18(木) 16:43:19.15

>>120
は？

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[US]** · 2018/01/18(木) 17:31:20.44

http://www.hobonichi-ramen.com/entry/movie-ramenheads-trailer

繁盛ラーメン店に噛み付いてる情けないブログ
ウーマン村本みたい

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[US]** · 2018/01/18(木) 17:53:37.92

>>147
こういうのじゃなくて本当にしょぼくれた他に何の取り柄もないであろう一般人が謎に上から目線で書いてる方が侘び寂びあっていい

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[US]** · 2018/01/18(木) 18:20:44.47

>>47
一般人の感覚では家系ラーメンは見た目が汚なく豚のエサのようにやまもり
その写真のは普通にうまそうだし、家系ではない。

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2018/01/18(木) 19:54:22.47

>>149
二郎と家系は違うぞ？

2018/01/18(木) 20:11:23.03

>>149
しかもネタ画像しか見てなくアフィスレに踊らされる情弱バカときた

2018/01/18(木) 21:28:48.11

>>149
力抜けよ

2018/01/18(木) 21:34:37.26

玉ねぎとネギとにんにくはあるだけ使ってしまう

おれが去った後にはまじで入れ物空になる
ほんとなんとかしろ

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[ﾆﾀﾞ]** · 2018/01/18(木) 21:44:55.30

>>149
店炊きしない偽物家系しかない大阪さんちーーっす

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2018/01/18(木) 21:48:11.11

>>149
大阪って殆どの店がインスパ系だよね

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[AR]** · 2018/01/18(木) 22:07:58.24

直系だと厚木家が好き

**名無しさん＠涙目です。**(滋賀県) **[US]** · 2018/01/18(木) 22:21:11.15

大阪で家系とか説明できる奴居ないと思う。

**名無しさん＠涙目です。**(京都府) **[CH]** · 2018/01/18(木) 22:24:58.10

うえむらや食べたい
京都市内にも家系あるでって教わって行ってみたけどなんか違う

**名無しさん＠涙目です。**(SB-iPhone) **[CN]** · 2018/01/19(金) 11:18:31.64

>>149
そんな情弱だと生きるの辛くね？

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[JP]** · 2018/01/19(金) 19:34:09.84

>>109

104だけど41歳だよ
脂っこいのは後から腹に来るからなんとなく敬遠するようになってきたよ

2018/01/19(金) 20:38:00.27

>>141
開店当時はしょっぱいし時間かかるしで酷かったが、最近マシになったね。
でも高いから行かんな。

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[CN]** · 2018/01/19(金) 23:14:32.61

町田商店卓上で入れ放題だよな