世界的な和食人気の理由を韓国メディアが分析、肝心なのは無理強いしないこと

?2BP(2000) · 2017/12/10(日) 09:30:47.76

Record china
配信日時：2017年12月3日(日) 18時50分

2017年12月1日、韓国・SBSがこのほど、和食が世界で人気を博している理由を分析する記事を報じた。

11月に東京で開催された「和食産業展2017」を取材に訪れた韓国の記者。彼の目を引いたのは、和食としてまず思い浮かぶすしなどではなかった。会場には、イスラム教徒向けに作られたハラル認証済みの緑茶や、日本酒を混ぜた欧州のスパークリングワインなど、
海外の人向けに日本の味を柔軟にアレンジした「新たな和食」が並んでいたという。記者はこの様子から、「日本的な、日本だけのものを強調するのではなく、ワインなど他国の優れた食文化と調和させる」ことで和食がグローバル化に成功していると分析。
この「和食だからといって外国人に合わない日本料理の味を無理に押し付けたりしない」、「強要より調和」を目指す姿勢からは「食文化に対する自信がうかがえる」とリポートした。

またSBSは、世界の和食レストランが11万7000カ所以上に増え、最近、日本は食材輸出にも力を注いでいると紹介。日本政府が和食のグローバル化を通じて、再来年までに日本産農水産物の輸出額を年間10兆ウォン（約1兆円）規模に増やす計画だと伝えた。

このリポートに、韓国のネットユーザーからは「ドゥー・ユー・ノウ・キムチ？ドゥー・ユー・ライク・ビビンパ？…何十年もこれを強調する韓国」「90年代初めまで外国人がよく食べたカルビやチャプチェ（韓国式春雨炒め）などをおろそかにして、キムチを主力に押し上げたせい」
「外国人にテンジャンチゲ（韓国式みそ汁）やキムチを作らせるのはもうやめて。韓国人の私ですらまり食べない」と韓国の取り組みへの嘆き節や、「日本は文化が多いからうらやましい」「日本のミシュランの数を見ると和食のすごさが分かる」など日本をうらやむ声が上がっている。

一部からは「最近韓国人がもっとも好んで食べるインスタントラーメンはどう？」、「日本政府は問題だけど、日本文化は見習うべき」「韓国も日本を見本にして国を救おう」と前向きなコメントも寄せられたが、「自国が嫌い、国民としての自尊心やプライドがない以上、
韓国は日本のようになれない」と警鐘を鳴らすユーザーも見られるなど、韓国料理のグローバル化はそう簡単にはいかなそうだ。（翻訳・編集/松村）

http://www.recordchina.co.jp/b224740-s0-c30.html

**名無しさん＠涙目です。**(禿) **[US]** · 2017/12/10(日) 16:05:17.85

トランプに三色御膳出しちゃう国だからねえ

**名無しさん＠涙目です。**(家) **[US]** · 2017/12/10(日) 16:06:55.47

な？

日韓の子供がキムチ作りで交流　日韓友好の架け橋に
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1512880634/

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2017/12/10(日) 16:28:26.91

>>83
それが一番大事

**名無しさん＠涙目です。**(東日本) **[US]** · 2017/12/10(日) 16:33:54.70

キムチって日本だと納豆や梅干ポジションだろ
外人には受け入れにくいメニューだから
推すのはやめとこう、とか思わないのかな

2017/12/10(日) 16:57:30.21

>>1
死ねやクソ茨木

2017/12/10(日) 17:30:41.04

>>23 トンスル

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[JP]** · 2017/12/10(日) 17:32:38.95

1も2も茨城臭い

2017/12/10(日) 17:39:52.61

もうこっちみんな

2017/12/10(日) 17:57:33.69

日本にある文化なんて、全部、中国から韓半島を経由して入ってきたもの
それで日本の次に流れ行く場所がないもんだから、どんどん堆積してヘドロのように積み重なったのが日本文化

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[US]** · 2017/12/10(日) 18:03:31.35

スパークリングワインに日本酒混ぜたって何それ？発泡性の日本酒じゃないんだよな？

2017/12/10(日) 18:45:41.70

イチゴ泥棒

**名無しさん＠涙目です。**(兵庫県) **[CN]** · 2017/12/10(日) 19:14:30.24

和牛泥棒

2017/12/10(日) 20:34:15.79

>>134
韓国のKIMCHIより日本のKIMUCHIが人気だね。
海外ではスペルが異なるので「別物」と認識されている。

ピックルスコーポレーション
http://www.pickles.co.jp/

ピックルスコーポレーション［2925］東証2部 NS
https://youtu.be/WIMQrNFkrOE

2017/12/10(日) 20:37:59.61

>>143
本場中国のキムチ

中国朝鮮族
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BB%B6%E8%BE%BA%E6%9C%9D%E9%AE%AE%E6%97%8F%E8%87%AA%E6%B2%BB%E5%B7%9E
http://www.searchnavi.com/~hp/chosenzoku/

2017/12/10(日) 20:39:38.15

>>152
日本側＝在日だし。

2017/12/10(日) 20:42:45.12

>>160
「スパークリング日本酒」の事だと思うぞ。
勿論スパークリングワインは入って無い。

スパークリング日本酒おすすめベスト5！
https://allabout.co.jp/gm/gc/225322/

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[CA]** · 2017/12/10(日) 20:50:03.12

>>6
そもそも唐辛子が伝わる前は
何食ってたんだろうな？

**名無しさん＠涙目です。**(福岡県) **[HU]** · 2017/12/10(日) 21:43:52.18

>>3
逆だバカ

例の壁画で創造の朝鮮神が日本列島を今まさに配置しようと摘んでいる姿が描かれてるじゃないか

**名無しさん＠涙目です。**(京都府) **[CN]** · 2017/12/10(日) 21:48:19.85

>>10
魚はともかく、米を主食にしてない欧米人て米毎日食ったらどうなるんやろな
日本人はおかげで肉も少なくて済んでるけど、これに更に肉なんて食ったら
凄いエネルギー量になるから、次世代は超人が産まれるだろうな

2017/12/10(日) 23:00:39.20

>>86
岩石の上にちりばめるのが良いんじゃないかな

2017/12/10(日) 23:01:10.40

>>169
肉はエネルギーじゃないがな

2017/12/10(日) 23:02:04.39

>>6
つまりすべての料理は朝鮮風であるということ

2017/12/10(日) 23:14:49.16

多分五輪の選手村の食堂のテーブルにあの臭いキムチが常に置いてあるんだろうな

**名無しさん＠涙目です。**(岐阜県) **[US]** · 2017/12/10(日) 23:23:49.92

韓国料理
焼き肉と鍋は、そこそこ美味しいと思いますよ。

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2017/12/10(日) 23:27:05.50

日本がこうやって成功してるから自分たちもその真似すれば成功できるっておもってんだろうな
元々のポテンシャルとか考えもしないんだろうな

2017/12/10(日) 23:27:10.82

なんでもコチジャンで味付けしたら、そら、辛いの慣れてない人は好きになってもらえない。

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2017/12/10(日) 23:30:31.76

>>2
よーしどれだけレスがもらえるかなー？w

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[SV]** · 2017/12/10(日) 23:35:48.96

朝鮮料理悪くないと思うけどワンパターンよな。あとごり押しはマジでキモいから死んでほしい。

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[CN]** · 2017/12/11(月) 00:21:12.26

韓国(笑)料理はまず名前から「韓国」を外すこったな

2017/12/11(月) 05:42:56.85

もれなくﾊﾞﾊﾞがﾌﾟﾚｲﾝｽﾄｰﾙされてるｗ

**ボックス** ◆6iJaDSI5YU (沖縄県) **[JP]** · 2017/12/11(月) 07:26:09.04

>>1
こっちを見るな！！！
朝鮮が！

**名無しさん＠涙目です。**(埼玉県) **[DZ]** · 2017/12/11(月) 07:39:21.52

日本人「世界中で寿司食ってる？　ふーん」
イタリア人「世界中でピザ食ってる？　ふーん」
インド人「世界中でカレー食ってる？　ふーん」

韓国人「世界に韓国料理を広めるﾆﾀﾞ！　ウリナラの文化は素晴らしいﾆﾀﾞ！
　　　　　誇らしいﾆﾀﾞ！　世界は韓国に憧れるようになるﾆﾀﾞ！」

**名無しさん＠涙目です。**(沖縄県) **[UA]** · 2017/12/11(月) 07:42:19.77

どうせ仲良く沈没の両国じゃん。
アメリカの属国だけ浮上できてない。

**名無しさん＠涙目です。**(福岡県) **[CN]** · 2017/12/11(月) 07:45:59.12

お前んとこには無理だろ

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[US]** · 2017/12/11(月) 09:14:43.98

見た目が汚いメニューはとりあえず諦めろ日本もそうだし

**名無しさん＠涙目です。**(家) **[US]** · 2017/12/11(月) 09:21:04.52

>>1
プライドとは持つものではなく生まれるもの。
作られたプライドは害悪でしか無いぞ。

**名無しさん＠涙目です。**(鳥羽) **[KR]** · 2017/12/11(月) 09:29:55.06

健康的であることも必要だ。

**名無しさん＠涙目です。**(北海道) **[CN]** · 2017/12/11(月) 09:33:34.38

>>20
自信があったらいちいち他国と比べたりする必要がない。本当に卑屈なヤツらだ

2017/12/11(月) 09:44:32.52

>>188
自信もだけど、全てを他に決められてきたから基準もないんだろうね

**名無しさん＠涙目です。**(静岡県) **[US]** · 2017/12/11(月) 09:48:52.10

>>6
ペペロンチーノは韓国起源だったのか
イタリア人が食わない理由がわかった

**名無しさん＠涙目です。**(埼玉県) **[US]** · 2017/12/11(月) 09:54:09.32

>>2
（茨城県）がスレたててすかさず別の（茨城県）が煽るやり方から
（やわらか銀行）が立てて（やわらか銀行）が煽るやり方に変えたのか

ひろめとくね

**名無しさん＠涙目です。**(静岡県) **[NO]** · 2017/12/11(月) 11:47:21.65

四川料理のような深みも無いしな南鮮料理は

2017/12/11(月) 11:49:27.21

韓国人が欧米に店出して広めてくれてるから

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[ﾆﾀﾞ]** · 2017/12/11(月) 15:32:18.46

日本がW杯抽選で不正をしたと韓国で大暴動が発生！　ｗ
「都合良くこんな振り分けがされるわけがない！」？ｗ
https://www.youtube.com/watch?v=5PA0LFC0BTg&;t=4s

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[US]** · 2017/12/12(火) 00:36:21.06

土人料理を？
なんと韓国慰安婦が日本政府を国際裁判で提訴！？
⇒ 裁判長の冷静かつ非情な判決に満場一致ｗｗｗ韓国側が絶句ｗｗｗ
韓国人：「我々が世界の悪者になってしまった！」ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=KdAvWE2Z5UQ&;t=569s

**名無しさん＠涙目です。**(群馬県) **[KR]** · 2017/12/12(火) 08:21:23.19

ゴキブリ朝鮮人を一匹残らず殺せ！

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[NL]** · 2017/12/12(火) 08:48:34.99

>「日本政府は問題だけど

これよく韓国人が言うけど、日本人の為に韓国政府は仕事しないように
韓国人の為に日本政府が仕事しないのは当然の事じゃん
馬鹿じゃねえの？

2017/12/12(火) 08:58:19.39

>>195
>なんと韓国慰安婦が日本政府を国際裁判で提訴！？
んな事実はないがな

2017/12/12(火) 08:59:33.19

>>197
仕事？
彼らの思っている「するべき謝罪」をしないってことだよ？

2017/12/12(火) 18:47:49.63

>>197
「日本は日本人のものではない」ニダ。
https://youtu.be/rhk8_H82h2A

**名無しさん＠涙目です。**(千葉県) **[US]** · 2017/12/12(火) 18:52:55.11

ワシントンにキムチビビンバ像建てればいいじゃん(´・ω・｀)