料理のプロ「スーパーで売ってる牛乳は味に大差なし。一番安いのを選んでOK」

**名無しさん＠涙目です。**(茨城県) **[US]** · 2017/11/05(日) 12:40:29.86

超お安いPB牛乳とメーカー品
美味しいのはどっち？

7名の料理のプロと主婦20名で実食テストを行い、本家ブランドよりもおいしくて、お値頃なプライベート商品を調査する本シリーズ。今回は、牛乳についてリポートします。

超お安い牛乳は買ってよし？

パックの牛乳って、どのスーパーでも売り場は広くズラッと色々な種類のもの並んでいますよね。
価格も日々変わるし、とくに超お安い牛乳は、「美味しいのかな？品質は大丈夫なのかな」と、不安になる人も多いのではないでしょうか。

そこで編集部では、定番のメーカー品とスーパーやコンビニから出ている安価なPB（プライベートブランド）の牛乳とを飲み比べを行いました。
飲み比べたメーカー品の牛乳はこちらです。

明治乳業
明治おいしい牛乳
購入価格：235円／1000ml

じつはどの牛乳も味に大差なし価格の安さで選んで良し！

明治乳業「おいしい牛乳」を含め、PBの成分無調整牛乳を比較したところ、なんと、味の違いはほぼナシという結果に！
牧場の搾りたてならまだしも、紙パックでは味に差はありませんでした。

今回、ご協力いただいた料理のプロからも「PBでも十分においしいです。
牛乳は価格の安さで選んでOKです」との言葉をいただきました。というわけで、迷ったときは、ズバリ価格で選ぶべき。その日の最安を狙うのが牛乳選びの正解でした！
牛乳は、安いPBでも十分美味しいんです！今回比較したPBの牛乳を、最安順にご紹介したいと思います。

http://the360.life/U1301.doit?id=1760

**名無しさん＠涙目です。**(禿) **[ﾆﾀﾞ]** · 2017/11/06(月) 23:39:51.89

プロって誰よ？

2017/11/06(月) 23:47:27.51

>>13
その辺とか白バラとか根釧とか北海道直送系のやつと比べてんのかと思った

明治のおいしい牛乳なんか飲んだことないけど
産地明記してないようなそれとPBとじゃ変わらんだろって思う

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[ﾆﾀﾞ]** · 2017/11/06(月) 23:48:08.07

俺は豆乳しか飲まないわ

**名無しさん＠涙目です。**(香川県) **[US]** · 2017/11/06(月) 23:48:58.81

いや、おいしい牛乳は美味しい

2017/11/06(月) 23:53:48.46

神奈川県に住んでた時
オレンジ白パックの○○牛乳
同じパックで○○表示のみ無しの丹沢辺りの畜産業系の牛乳
後者の方が安くて美味しいのにびっくり。
いろんなとこの混ぜ合わせるとダメなんよね‥農協とか。

2017/11/06(月) 23:54:50.07

のどもの国の牛乳って
本当にあそこの牛から採ってんのかな

ソフトクリームは牛の調子のせいかうんめぇ時と味薄い時がある

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[GB]** · 2017/11/07(火) 00:11:29.63

ホットミルクにすると味の違いがよくわかる。ファミマの牛乳うまい

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[US]** · 2017/11/07(火) 00:15:02.47

よつばの特選が旨い

2017/11/07(火) 00:16:28.60

牛乳って名前の乳製品だからな
アイス食うのと変わらん

**名無しさん＠涙目です。**(熊本県) **[GB]** · 2017/11/07(火) 00:27:18.36

誰かが他のスレで書いてたけど
らくのうマザーズのおいしいミルクが微妙に甘くておいしい
あれを1リットルパックで贅沢に飲んでみたい

**名無しさん＠涙目です。**(山梨県) **[RE]** · 2017/11/07(火) 06:37:41.89

大人になって牛乳なんか飲む必要ない

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[US]** · 2017/11/07(火) 06:48:06.89

>>710
乳牛の種類はジャージー種なのかな
日本はホルスタイン種が多いが

余談だが、ロイヤルミルクティーを初めて知ったのはとんねるずの石橋が言ってたのを聞いてだな

**名無しさん＠涙目です。**(北海道) **[PL]** · 2017/11/07(火) 06:54:26.20

え？メーカーによって味違うだろ
大丈夫かこいつ料理研究家のくせに

2017/11/07(火) 07:16:54.83

薄め加減だね。あと殺菌法、寄せ集め牛乳だから似た味になるのは仕方ないけど、
やっぱり味は違う。オレは放射能が心配だから産地指定のものを買う。まあインチキして
ないことを祈るだけ。大手のってヤバいのも混ざってそうだしな。
昔、某メーカーの骨太なんて飲んだらかすかに腐敗臭がしてたな。
残りカスを集めて再利用ってやつ。今でも信用出来ないメーカーあるからな。
気を付けましょう。

**名無しさん＠涙目です。**(東日本) **[KR]** · 2017/11/07(火) 07:20:25.85

東毛酪農　みんなの給食牛乳（75度殺菌）

これ我が家の定番
それまでタカナシの低温殺菌だったが、味が二段階上なので
コレにした。

**名無しさん＠涙目です。**(静岡県) **[EU]** · 2017/11/07(火) 07:26:31.12

牛乳表記しか買わない
低脂肪とか成分調整はまずい

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[IR]** · 2017/11/07(火) 09:09:26.56

>>11
猫が飲まない

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[FR]** · 2017/11/07(火) 09:58:39.09

料理人だからといっても、味覚が優れているとは限らんからな

昔、地元の寿司屋の大将らが一つの店に集まって会合を開いていた時、
出された味噌汁に、「いつもより少し辛い。潮の味がする」と何人かが言ったそうな
作った本人も他に食べてた人らも、それに首を傾げた

後日、水道局から設備の故障で一部の水に海水が少しだけ混ざった、と謝罪があった
飲んでも僅かに味が変わるかな？程度の量だったらしいが、
やはり一部からは水の味がおかしいと水道局に連絡があったという

一般の人でも違いが分かる人も居れば、店を出してる料理人でもその違いが分からん人も居る
まあ、違いの分からん人間の店にわざわざ行きたくはならんよな

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[GB]** · 2017/11/07(火) 12:47:17.75

ありまくりだろ

2017/11/07(火) 14:33:19.64

低脂肪のは美味しくないな
すごい薄い

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[VE]** · 2017/11/07(火) 15:14:56.20

>>1
舌が腐ってんのか？

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[VE]** · 2017/11/07(火) 15:16:15.84

子供に飲ませれば一発でわかるわ。
好きな牛乳と嫌いな牛乳がある。
それだけで大差あるだろ。

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[AU]** · 2017/11/07(火) 15:27:06.88

特濃が好き
風呂後にごくごく飲む
ぷはーってなる

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[DE]** · 2017/11/07(火) 15:50:17.51

料理に使った場合の話だろ

**名無しさん＠涙目です。**(禿) **[ﾆﾀﾞ]** · 2017/11/07(火) 15:55:28.93

スーパーで売ってる1リットル1000円とかのは旨いぞ？
嘘つきだな

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[SG]** · 2017/11/07(火) 18:27:59.42

>>344
それなんてニーチェ？

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[SG]** · 2017/11/07(火) 18:28:41.77

>>364
多分変わらねえぞ

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[SG]** · 2017/11/07(火) 18:30:17.67

>>390
農協はクソほんとクソ
農林中金と併せてマジでクソだ

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[SG]** · 2017/11/07(火) 18:32:09.46

>>427
豆乳も牛乳も同じくらいうめえのにな

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[SG]** · 2017/11/07(火) 18:33:07.60

>>446
見たことねえぞww

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[AR]** · 2017/11/07(火) 18:33:31.79

低脂肪は薄くて美味しくないよね

2017/11/07(火) 18:48:06.03

牛乳なんてシリアルとカフェオレにしか使わないから
味とかあんまり関係ないな

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[US]** · 2017/11/07(火) 19:21:01.20

牛乳のむとお腹を壊すから、コーヒーに入れて飲むだけなもんで
イズミヤのPB飲んでる
家族はたまに濃い牛乳を買って来いっていってるから、味は違うんだろう

2017/11/07(火) 19:24:20.74

>>736料理に使うのでも高い方が美味いよ

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[TW]** · 2017/11/07(火) 19:50:16.89

>>741
米油とかいろいろ混ぜた調整豆乳がまずい
でもまあ、おいしくするために頑張った「スゴイダイズ」はまあいい
無調整が最高

**名無しさん＠涙目です。**(長屋) **[US]** · 2017/11/07(火) 22:06:49.68

>>536
コーヒー牛乳のよつ葉って初めて聞いた。
飲んでみたいな。東京でも買えるんだろうか。

2017/11/07(火) 22:42:56.17

遺伝子組み換えコーンを主食にし枯葉剤をデザートにしてるのが
いまどきの大量生産乳牛の餌スタイル
おれは飲まない

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[US]** · 2017/11/07(火) 22:46:02.59

なんのために特選とかわけてんだよ

2017/11/07(火) 23:13:17.18

ちなみにウチが飲む牛乳のパッケージには季節のより脂肪分が変わりますと明記してある
プロには見向きされない商品

**名無しさん＠涙目です。**(三重県) **[JP]** · 2017/11/08(水) 00:05:55.17

全然違うんだが…
俺の舌がおかしかったのか

2017/11/08(水) 00:10:33.27

気にならないなら気にしないそれだけ

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2017/11/08(水) 11:39:01.83

>>747
完全同意

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2017/11/08(水) 11:39:59.56

>>597
それが牛乳かそれ以外かを見分ける手段ってことか？

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2017/11/08(水) 11:40:40.55

>>600
勉強になた

2017/11/08(水) 11:40:51.31

スーパーに瓶詰めの直送牛乳置いてくれや
ホットケーキは安い牛乳使うとマズイ

**名無しさん＠涙目です。**(兵庫県) **[DE]** · 2017/11/08(水) 11:48:13.68

飲み比べたけどおいしい牛乳が一番飲みやすかった

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2017/11/08(水) 11:52:23.70

>>621
嘘をつくな
飲み比べれば一発だ
一発で違いが判るのねんのねん

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2017/11/08(水) 11:57:13.92

今オムニ7でよつ葉牛乳調べたら　㍑で300円だったわ

いい値段すんのね…

2017/11/08(水) 11:59:37.65

安くても十分美味しいはともかく大差ないってのはどうだろうか

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[US]** · 2017/11/08(水) 12:14:59.66

>>13
よつ葉牛乳まじで美味い

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[US]** · 2017/11/08(水) 12:16:31.70

>>760
近所のスーパーだと240円ぐらいだから気軽に買ってたわ