料理のプロ「スーパーで売ってる牛乳は味に大差なし。一番安いのを選んでOK」
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超お安いPB牛乳とメーカー品
美味しいのはどっち？
7名の料理のプロと主婦20名で実食テストを行い、本家ブランドよりもおいしくて、お値頃なプライベート商品を調査する本シリーズ。今回は、牛乳についてリポートします。
超お安い牛乳は買ってよし？
パックの牛乳って、どのスーパーでも売り場は広くズラッと色々な種類のもの並んでいますよね。
価格も日々変わるし、とくに超お安い牛乳は、「美味しいのかな？ 品質は大丈夫なのかな」と、不安になる人も多いのではないでしょうか。
そこで編集部では、定番のメーカー品とスーパーやコンビニから出ている安価なPB（プライベートブランド）の牛乳とを飲み比べを行いました。
飲み比べたメーカー品の牛乳はこちらです。
明治乳業
明治おいしい牛乳
購入価格：235円／1000ml
じつはどの牛乳も味に大差なし 価格の安さで選んで良し！
明治乳業「おいしい牛乳」を含め、PBの成分無調整牛乳を比較したところ、なんと、味の違いはほぼナシという結果に！
牧場の搾りたてならまだしも、紙パックでは味に差はありませんでした。
今回、ご協力いただいた料理のプロからも「PBでも十分においしいです。
牛乳は価格の安さで選んでOKです」との言葉をいただきました。というわけで、迷ったときは、ズバリ価格で選ぶべき。その日の最安を狙うのが牛乳選びの正解でした！
牛乳は、安いPBでも十分美味しいんです！ 今回比較したPBの牛乳を、最安順にご紹介したいと思います。
http://the360.life/U1301.doit?id=1760 >>2
俺も最安買うけどハナマサのPB牛乳と低音殺菌牛乳じゃ味全然違うよ
料理のプロ＝味覚が人一倍鋭いわけじゃないからな >>5
同等の成分のものなら安くても変わらんってことだろ 地元メーカーのブランド買ってる
安いし絶対美味しい やけに安い低脂肪乳はどうなんだろう
乳製品になっているやつはもう牛乳じゃないな >>7
パックに書いてあるけど
PBとか言ったところで既存のお乳屋さんの製品だし
既存の生乳業者の原料だし
無調整で大差が出るほうがおかしい ちゃんとパックの上の部分に凹みがあるのを選べば問題ないだろ 近所のママンと週2で母乳プレイしとる
19歳だから乳がたっぷり出る PBブランドもちゃんとしたところで作ってるの確認して買ってる 味も風味も明らかに薄い製品は避ける 低脂肪？それ牛乳ですか？ >>21
乳業大手ブランド向けとPB向けに
生産ラインをわけられるほどの大手はない
品質も別に変わらないよ 牛乳は利益率薄そうだから各社似たり寄ったりなものを作ってないだろ
牛乳余らせるなら暴利のバターに牛乳回せ 低温殺菌と成分調整乳は似ている気がする
加工乳は明らかに不味い 牛乳好きなやつに言わせると全く違うらしいが
料理のプロじゃなくて牛乳のプロに聞けよ 低脂肪乳は乳糖を追加してるやつもあるからお腹が危険 雪印の牛乳が一番好きだったけど、もう跡形もないしなあ。 >>33
種類別で『加工乳』じゃなくて『低脂肪乳』買えよ 特別牛乳というやつを一度飲んでみたい。
今住んでるところのわりと近くの牧場に売ってるんだが。 >>11
水っぽい。明らかに味が違う。あれで違いがわからないなら料理しない方がいいレベル。
牛乳の味で他を邪魔させたくない時や脂質の取り過ぎが気になるなら選択肢に入る。 子供の頃なぜか近所で数頭程度乳牛飼ってる農家がいてそれを売ってもらって毎朝飲んでた
よく覚えてはいないけど確かいつも受け取りに行くと温かいので今から思えば殺菌してたのかな？ >>13
最近カンブリア宮殿でやってたな
明らかに味違うって言ってたぞ >>37
無調整をブラインドテストで区別できるやつがいたら
そいつか無調整のどちらかが嘘 赤いきつねもどん兵衛もいっしょ
って言う奴ガチでいるもんな いやこれは差あるだろ…
箱によるプラシーボだとしてもその時点で価値はある 低脂肪とか成分調整って
牛乳から体にあんまりいいと言われてないもの（脂肪分とか水分とか）を取り除いたり
ビタミン足したりしたものだから
牛乳じゃないわけじゃないし別に悪いものってわけじゃないぞ きき牛乳
www.youtube.com/watch?v=M1i7DuJmonU 子供の頃に飲んでた搾りたての牛乳は生臭かった記憶しかない
特においしいとかの記憶がない
新鮮すぎて生臭いだけ 無調整の50％は腹を壊す
加工乳は100％下痢ピー 低温殺菌のやつは分離することがあるからクラムチャウダーには使えないし
全部の料理にあてはめるなら高温殺菌になる。
それ考えたらまあ正論だとおもう どこで差がつくかといえばパッケージ
安いやつほど時間が経つと膨らんで来る
すぐに飲みきるなら、何買っても同じ 同じ製造者でPBかそうでないかでの比較ってことなのか
そりゃ同じだろ >>48
これ結構いい。
スーパーでよく見かけるし。
低温殺菌と普通の殺菌で味は違うと思う。 「味の濃いこってりした牛乳がうまいっていうけど、牛は草食動物だからそんなのおかしいじゃん」
って話好き うそーん
まぜものたっぷりの乳飲料の牛乳もどきの糞不味さったらないわ >>48
ローソンのカフェラテはコレのときはうまかった
なぜか牛乳不味くしてから牛乳推しだした 味の違いは判る
ただどれがいいのかは正直わからんｗ iﾆﾆﾆi
/ ./ヽ＿
／｜農｜｜／
￣￣￣￣￣
iﾆﾆﾆi
/ ./ヽ
｜農｜｜＿
／｜協｜｜／
￣￣￣￣￣
iﾆﾆﾆi
/ ./ヽ
｜農｜｜
｜協｜｜
／｜牛｜｜／
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iﾆﾆﾆi
/ ./ヽ
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｜協｜｜
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￣￣￣￣￣ 味覚オンチだな
牛乳は例え同じ製品だったとしても、味に微妙なばらつきが有ると思うが 明治のはだいぶ前に900mlになっただろ いつの調査だよ
低温殺菌を買うが15分と30分なら30分のが美味しい まずいのはまずいよ
すごい美味しいのと比較したらどれも大してかわらない不味さなんだろうけど 乳牛の種類は味に違い出るだろ
羊ヶ丘牧場で買ったガーンジー種のやつは、
明らかに普通のホルスタインのと味違ったぞ 料理につかうなら分かるけどそのまま飲むなら違いくらいあるよな？ >>99
それ言うならぜんぶ危険
牛乳は毒水だから 牛乳パックだから買おうと思ったら
乳飲料ってのがたまにあるよな >>86
違いは味覚障害害は誰でも判ると思う
問題はどれがいいのかがわからない
濃いのがいいのか
スッキリしたのがいいのか
朝飲む場合なのかそれ以外なのか
疲れた時に飲むのか体調がいいときに飲むのか
米もそう
モチモチしたのが好きな人もいれば嫌いな人もいる
結局自分の好きなものが一番 酒飲んでたりタバコ吸ってたり辛いものや苦いものを日常的に採ってる人の舌はアテにならない
子供の舌が一番味がわかる 250円超えるものだと味全然違うけどな
味が濃い、でもそれが苦手だからおつとめ品になってても買わないけど 農家から集めた牛乳を全部混ぜてるから
どれも平均的なんだよな結局 牛乳みたいなシンプルなものは僅かな差が気になるんだよ
プロに癖にそんな事もわからないのか 明治のおいしい牛乳って900mlにならなかったっけ？ 全然違うでしょ
同じとか言ってる人は味覚障害ですわ そんなことない、味は違う。
と、東京にいたとき思ってたけど、盛岡に引っ越して更にそう思う。
自家製ヨーグルトの出来や味も牛乳によって変わる。 パック詰めしちゃうと風味も糞もあったもんじゃないし、本物の搾りたて牛乳の美味さ知ってる人から見たら市販の牛乳なんてどんぐりの背比べなんだろ 脂肪とたんぱく質抜いて薄めたようなの売ってるじゃん
さすがにそれは抜きで、だろ？ 安いのでいいけど牛乳の話だよな？
調整乳は論外だぞ？ 低温殺菌の味のスッキリ感になれたら変な甘味と臭いのする高温殺菌には戻れない >>37
お前の舌が料理人以下なんだから別にいいんじゃね？ >>118
それは牛乳じゃなくて低脂肪牛乳という別の飲み物 >>11
低脂肪乳とかは確か牛乳扱いじゃなかったと思ったけど >>109あのさ、集めるにしても
Ａ牛乳店→イ牛乳、ロ牛乳、ハ牛乳から
Ｂ牛乳店→ニ牛乳、ホ牛乳、ヘ牛乳から
だから味は変わる
又、加工処理の仕方でも味が変わるんだよ 牛乳はそもそも普通に飲んでるのがかなり水増しされてるし殺菌方法が厳格に決められてるから
味にそう差はでないでしょ
ライフとか成城石井で売ってる高いヤツとかは別にして
だけど西友で売ってるPBの漬物
あれはダメだ
たかが漬物、どうすればこんなに不味く作れるんだって感動するほど不味い >>11
成分見れば分かるだろ
普通の牛乳の半分くらいしかタンパク質ない うちの5歳児は明治のおいしい牛乳か高めの農場直売牛乳ゃないと飲まない。
味覚が鋭くて出汁の違いもすぐわかる >>11料理する時は低脂肪、無脂肪は使っちゃダメ
料理に牛乳を使うのはどちらかと言うと牛乳の脂肪分を使いたいからだよ。 >>3
欧米＝バター採ったあとの脱脂乳ヘルシーって言って普通の無調整乳より高い値段で売れる
日本＝成分無調整ホモ牛乳好き、バターの副産物である脱脂乳は毎日大量に売れ残るどころか売れないからはなっからほとんどが出荷すらされず破棄コストもかかる 牛乳の味の違いがわからないってどう考えても味障だろ >>134
そう感じるように色々たしてる
新鮮だから美味しいというのは完全に間違い 年取ると味覚が落ちるから味の違いがわからないんだろ 牛乳って産地ってどこなの？
放射能どうなの？
米とかなら○○産って書いてあるから
避けれるけど… >>143
子どもの国の牛乳とか明らかにおいしいけど脂肪分の差かね？ アカディ牛乳というのを人生で一度だけ飲んだことあるけど、変に甘くて全然別物だった 味覚おかしいだろ
無調整でも最安値牛乳と明治とか森永のおいしい牛乳のほうがおいしいし牧場近くの行けば瓶800円くらいするけどもっとうまい >>131牛乳の美味しさって脂肪分だから
低脂肪とか無脂肪を料理に使わない方がいいんだよ。 >>148
味の調節してると思うよ
少なくとも新鮮さ＝味の良さで無いことは確か >>48
>>78
>>80
>>96
すでにこんなにいた!
安心した^ ^ 牛乳の味に差があるとしたら殺菌方法
高温でさっと殺菌＝濃厚、低音で長時間ナチュラル
でも結局その人の好みでどっちがいいってわけじゃない 産地で味が違う
なんだかんだで北海道産が美味い
明治のおいしい牛乳は飲みやすいが産地がはっきりしないしこくが無い 味はかなり違うよな
成分無調整系の奴は特に当たり外れが大きい でも「４つば牛乳」のは濃厚で美味しいって聞きました 福島のが美味いと昔聞いた。
いまは知らない。
メーカー忘れた。 普段雪印の139円の買ってるが、たまに品切れで159円の明治牛乳買うと味の違いに驚くわ
全然違う 高温殺菌ならみんな同じだよ
ジャージー牛乳は脂肪分多いから味違うけど いや味全然違うだろ。
あわないやつはまじで気分悪くなるレベル >>167
馬鹿を騙すためにこっそり脂肪分たしてるわ 牛乳好きだから何でも飲める
でも蒜山の低温殺菌牛乳がいちばん好き お前ら知らないのか。
農協牛乳だけ新開発の殺菌製法で作られてて、他のとくらべて嫌な後味がないぞ。 安い牛乳は味薄くね？
カフェラテ作ってもミルクの風味が希薄で美味しくない。 放牧して草食わしてるのと牛舎で穀物とではかなりの違いあるだろ >>176
という、触れ込みで店頭試飲してたから飲んでみたけど鼻で笑うレベルの味と臭いだったわ。 コーラの牛乳割りが好きなんだが、ちょっと時間がたつと分離沈殿してしまう。
栄養女子大監修のトモエ牛乳ロコモミルクってのだけは、コーラミルクにして時間おいても分離沈殿しなかった。
でも近所のスーパーじゃもう売ってないんだよ。 森永と明治の低脂肪乳は成分無調整の牛乳と遜色ない味だからおすすめ 某支那が薄めた牛乳を売る為に有害物質を混ぜた記憶が…。 価格はともかく味はそれぞれ違うよな
好みの物を買えばいいと思うけど20円高いくらいの差なら好みの味の方を選ぶかな
加工乳は飲まんから知らん >>133
東京時代はそれ好きだったけど、同じ葛巻の町で作ってる牛乳とか、別の村で作ってる低温殺菌牛乳飲んだらもうタカナシ飲む気にならない。 価格は気にしてないが産地が分からない牛乳は避けてる バターは近所で一番安いのがイオンのＰＢのなんだけど買ったことないな
確か森永が作ってたと思うんだけど
２００ｇで森永ブランドのより７０円くらい安いのな ３２０円台くらい 明治おいしい牛乳だけ、明らかにコクがあって美味しいだろ
どういう舌してんだよ うちが好んで飲んでる北海道産の牛乳は秋口が一番に脂肪がのり美味しいよ 結局同じところから出荷してる場合が多いんだからそら味は変わらんわな
加工が違うならともかく生乳なら 手がピンポイントでむけていた。
小学生の時には 恥ずかしくて
グーしてた。
高校生になって ソレがなくなった
（給食牛乳）を飲んでないから
最近 血液検査したら
遅効性の牛乳アレルギーだと分かった
人生不思議やね。 古典ＭＭＯの名作 リネージュ１ 今年１５周年を迎えました
公式ショップで、オリムスク 高級成長の釣り 期間限定販売中
只今ファアグリオの特別な鍛冶屋 開催中！！！！
PK好きなら唯一のノーマルPKサーバー、Unity一択！
NON-PKなら安定のアークトゥルス鯖か、人口最多のデポロジュー鯖
ケンラウヘル鯖は色んな意味で地雷なので避けましょう
初期クエストの中は人には会えませんが、卒業するか下界へテレポーテーション出来るお金が貯まれば降りれます
最初はエルフとかWIZは大変過ぎるので、まずは戦士（←現在の超お勧めクラス 幸運の槍の取得お勧め）かドラゴンナイトかナイトでやってみましょう
ある程度のレベルと装備が揃えば、稼ぎ狩場である実験場で時給100円～200円
まずは公式HPからダウンロード
攻略HP
リネージュ 図書室
リネージュ したらば掲示板もお勧めです
手早く各種アイテムや装備を調達したい人は、rmtでギラン市場へGO 検索ワード
マツブシ
KING
ゲームマネー
エクスロー >>162
なんで安いかの理由までは知らなかったけど、そういうことだったのね。 色々飲み比べてみてニュークイックで売ってる山形の牛乳が旨い
明治の美味しい牛乳より喉越しがいい
値段は普通178円～198円 この自称料理のプロは看板おろした方がいいな。早く病院に行け。 牛乳はシリアルにかけるのと、自家製ヨーグルトでジャムと冷凍フルーツ入れるから、
元の牛乳の味の違いなんかわからない。
塩で天然塩と化学塩がとか、岩塩はミネラル豊富？で味がまろやかとか言ってる人もいるからな。
こだわる人は少しの違いにこだわるし、味の違いがなくても違ったように感じるのだろうな。 >>208
低温殺菌牛乳は滅菌度が低く普通に腐るので
消費（←誤植ではない）期限が設定されている お前ら牛乳飲むのな
大人になってから数えるくらいしか飲んでないぞ
牛乳は調理用だから正直味の違いさっぱり分からん >>13
確かによつ葉はうまい。
なんか他より脂肪分が若干多いみたいだけど、それが影響してるのかな？ 同じ所が出してて味も同じでPBが妙に安いなら、一般製品の価格がおかしいってなる
どちらかを信じろと言われたらPBは無理だわ 健康のため 美味しくても
自分が わからないアレルギーあるのには
気つけてよね。 >>1
お前雪印と明治のおいしい牛乳飲んでも同じこと言えんの？ 牛乳はどれも味が違うと思うんだが…
新しい牛乳買うと、これは糖分多めだな、とか脂質が多めだな、とか連れと語り合ってる。
みんな感じていないの？？ >>34
タカナシか？
高いけどね。金太郎は通だね。 味に違いがあるって言ってる人にブラインドテストやらせてみたい 北海道牛乳は他のより美味しい気がしまちゅでちゅ♪
r"⌒｡⌒ヽ
ｉ ｧ王)ｧ
ゝ_(*^｡^)
{_(ノ三|つ
ﾄｰ,ｰ,{__ﾐ三ﾉﾐ
(_(_(＿ﾉ∪∪ >>230
当てても味に違うがあるってことになるし
外しても味に違いがあるってことになって
どっちにしろ味に違いがあることの証明のしかならないような どうして牛乳って殺菌が必要か知ってる？
乳牛を育てている間、牛にストレスがかかって乳に雑菌が入っちゃうんだよ
それを高温で殺菌するか、低温で殺菌するかの違い
殺菌する以上、いろんな栄養素が壊されてしまう
無殺菌牛乳がすごいのは、もはや牛の育て方から根本的に違う
消費者は味の違いにしか興味がないけど、本当の違いは
牛の育て方にある。牛が幸せを感じてるから、雑菌が少なく、結果
栄養も違う。 >>130
お前は人に説明するという事を二度としないほうがいい >>230
銘柄当てるわけじゃないから意味ないだろ >>224
君には葛巻高原牛乳飲ませてあげたい。
野田村のゆめ牛乳も。
きっと探せば同じように丁寧に作ってる牛乳は全国にあるはず。 >>155
元 タカナシの社員だが、俺も低温殺菌。
タカナシは最王手より一枚下だけど、質は良い。ダッツに使ってる生クリームとかはさすがの一言。 効き○○は味に違うがあるから成立するゲームなんやで？ 料理のプロて旨味を求めすぎて舌が馬鹿になってんじゃねーの >>1
ど素人が
成分無調整を選べとか言えねーのかよ。 これ嘘
タカナシの低温殺菌牛乳はそんじょそこらのナンチャッテ牛乳とは違う 学校給食の牛乳を思い出せば、答えは自ずと出るだろｗ
安牛乳は、水のように薄い！ｗ さすがに味覚障害だろ
360.lifeはゴミサイト >>239
タカナシは牛乳より生クリームのイメージあるな
青ラベルの脂肪分４７％の奴 味覚障害でレシピ通りのものしか作れないプロかよ。
低温殺菌のと雪印や西友のプライベートは味が違うぞ。
見せたためや！カスプロ！ これの意味はどうせ長時間煮込むので成分さえおかしくなければ製法関係ない
って意味合いだからな生で飲む時に同じではないぞ >>245
あれ本気でクッソ不味いよな
バターの絞りカスなんかどこに需要あんの >>1
いやいやいやいや
全っっっっ然違うだろ
そのまま飲んだら勿論
料理に使うにしても全然違うわ
何故こんなこと言うんだ？？
誰が得するんだ？？ >>48
高いが旨い！
上で出てたよつ葉牛乳も良さそうだな 美味しんぼ的には、紙パックの牛乳はまずいから瓶入りすすめてたし、殺菌温度が120度と60度だと、断然低音殺菌の60度が美味いって話だったけど。 これは嘘だわ
まぁ牛乳を料理に使う場合は分かりにくいけど
そのまま飲む場合は明らかに違うの分かるわ よつ葉牛乳って70年代にトラックで販売してたんだよね
なつい >>137
乳幼児は舌の味蕾が大人と違って鋭敏だからな
味覚に関しては信頼出来る 手取り18万円なんで
西友の98円低脂肪乳がヘビーローテーションです。 >>48
学生時代、よく買ってたけど消費期限短くて腐らせることが多々あった >>1
その並んでる主婦20名の乳をなめたい(´・ω・｀) >>235
なんかそんな話を熱く語ってるブログでよつ葉牛乳が推されてたぞ
曰く餌から違うとかなんとか 昔から水の代わりに毎日１パックは飲んでしまう
農協の牛乳が好きだな
あんま脂肪分が多くても少なくてもダメだわ >>63
水で割るとか分けわからん発想が出てくるのか意味不明すぎるが
スムージーとかにして飲んでるんだろ
たしかにそういう飲み方すれば違いが分かりにくいが >>286
焼酎の牛乳割りは何度か飲んだことがある
悪くない >>288
バーボンの牛乳割りがうまい
カウボーイっていう名前もついてる
ポピュラーな飲み方 味付きストロー『ミラクルストロー シッパー』で牛乳嫌いを克服できる？
4種類の味！
オーストラリアのストローメーカー「UNISTRAW社」が開発した味付きストロー
『ミラクルストロー シッパー』で牛乳嫌いが克服できる！
http://www.shin-shouhin.com/wp-content/uploads/2014/12/IMG_7805-650x433.jpg >>1
道民だけど美味しいのは美味しいよ
他のと違う >>1
味の薄いのと濃いのがある
薄くてマズイのに産地に拘りましたみたいなのが腹立つ 低脂肪乳は製品によってすごく味の違いあるぞ
不味くて飲めないのもある >>140
脱脂粉乳はマズイという戦後70年間の刷り込みも大きいのでは >>290
何故かラムレーズン味がするカウボーイさん プレーンヨーグルトなんかもそうだな
安いの買ってるわ これ、ビールはどれでも同じ
アルコール分や麦芽料に大きな違いなし、って言ってしまうくらい酷いんじゃないかな よつ葉の特級ってのが至らしい。
特級って特別な製法のみに表示が許されるらしい。 地元の乳業メーカーのが一番美味いんだよ
水が合うとかそういうのと同じ そう言えばアーモンドミルクのブームは終わったのか？
はっきり言って不味かったわ >>306
分かるわー
明治おいしい牛乳が例のあんな子供だましでやめてから
地元のニシラクに久々に変えてみたら、まさしく水が合うって感じで
これでいいじゃんかと 乳脂肪分が3.6前後あるやつの中で
そのスーパーで一番安いの買ってる 牛乳嫌いな人はコーンスープとかバニラのアイスとかもダメなん？ PBってのはロットで買い上げるから安いんじゃないのは 品質面の方を聞けよ
味に限るなら料理のプロが何と言おうが自分さえ美味しく感じればそれでいいわけで 飲んでも美味しいけどカスピ海ヨーグルトの菌と相性がいいと思う。
値段は1リットル245円
http://www.yumemilk.com
スーパーで普通に売ってるから、岩手来たら飲んでみてな。
https://i.imgur.com/LWmmaHy.jpg 7名のプロの名前教えて。
まずそうリストに入れておく。 こいつら世田谷自然食品をプロより旨いまである！
とか言ってるけど 調査対象が名前張り替えただけのプライベートブランド商品だっただけじゃね 母親が山○牛乳か○童牛乳かメ○ミルクしか買ってこないけどそれ飲んでる >>83
ローソンの乳製品て今韓国産の牛乳が原料じゃなかったっけか 安くてカル鉄強化されてるお買い得な脱脂乳ばかり買ってる、本物とは明らかに味が違うが気にしない >>83
盛岡のローソンは葛巻の牛乳使い始めた。
て、それをわざわざポスター貼って宣伝してるw 少しでも安全であろうものを買いたいだけだよ
あぁ、限界ぎりぎりまで下げてる料理人は関係ないか 逆に、生クリ添加されてるヤツはちょっとやり過ぎだと思う、砂糖入れて飲みたい >>334
なんだよそれ！生クリをクリクリしたらどうなるの！？ いや、安いのはおいしくない
味がわからないなんて馬鹿だな 水色の柄の牛乳は水で薄めたみたいな味で不味すぎて飲めなかった
牧場のなんとか ドンキのメイトー牛乳だったかな
脂肪分多めだけどイマイチ粉っぽくて無理でした 安物を買う人を見下す時、高級買う奴も見下されているのである 乳脂脂肪分が2%のいわゆる、低脂肪牛乳と8%の牛乳では味が違うよ。
前者は水っぽくて安物。 なんとか低脂肪乳 … 負け組
酪農牛乳 … 勝ち組
これ常識な (^～^) >>345
それこそ工場大量生産の紙パック牛乳に求めることじゃない >>5
搾りたて牛乳の美味さを１０とした時、市販品の安いのは２で高いのが３だからどっちも大差ないって話だろ この記事は高温殺菌牛乳しか対象にしてないでしょたぶん >>333
消費期限表示の大量生産食品なんて安全じゃなけりゃ流通に乗せれないわ
無茶やってるかどうかは価格には関係ない
雪印は激安牛乳だったか？ >>3
国内産業維持の為関税が高く設定されてて価格競争起きないから 産地によってけっこう味ちがわね？北海道だが豊富と十勝じゃうまいまずいは好みであれ味が違うことは素人でもわかるぞ
コーヒーに入れたら全然味が違う
高いやつは美味しい >>355
低脂肪とかじゃない限り大差ないわ
お前の知ってるものは1,000mlでいくらなんだよ 牛乳飲むとお腹ゴロゴロしちゃうんで、雪印のアカディしか飲めない
日本人は乳糖不耐が8割以上なのに、あんなにいろんな牛乳が売られてるのが不思議 >>46
あんたが今健康ならいいじゃない
素晴らしい体験だったと思うよ メーカーの中の人だけど無調整のは中身いっしょだぞ
時々殺菌時間とかホモ化の指定とかはあるけど
最近はPBにもどこが作ってるとか書いてるとこ多いだろ
なお調整乳はry 地元いたころはこんなのばっかりで、
もっとテレビで宣伝してるようなの飲みたいと思ってた
https://i.imgur.com/Uuzi5LJ.jpg スーパーで万引きする20代女をレジのオッチャンに知らせたわ
オッチャンが「それレジ通ってませんよ」ってデカい声出してた
クソ女には腹立つ >>360
え、アレって高いほうじゃないの？
乳脂肪分、栄養価高いだろ。 森永の２００mlって異常に消費期限長いんだけどなんだだろう イオンのPBは気持ち悪いよね
韓国とかで製造しててウンコ混じってそうだし 少なくともカフェオレにすると牛乳の味の違いなんて
全部かき消されるけどな 実家いた頃は水代わりに飲んでたけど上京1人暮らししてから牛乳の高さに気付いて飲む習慣無くなったな 牛乳飲むとカルシウム過多で、逆に排出されて骨が弱くなるらしい >>372
30分も殺菌してたらそりゃ高くもなるわな
牛乳は殺菌工程で不味くなるからこれだけ手間かけてるのか 低温殺菌のは明らかに美味しいが、それ以外は同じと思うな
メーカー品でも高いのに、混ぜものいれてるやつあるし >>4
男性は鉄分摂りすぎると強力な酸化作用で血管がボロボロになるぞ まあ飲み比べて
同じならその人にとっては
同じ
だし。違う人には違う。
それだけ。買う買わないもそれだけ。
出費が抑えられる人は幸せ 明治のおいしい牛乳はパッケージ変わったと思ったら減量してるじゃねーか せめてこの中から選びましたって選択肢を明記してくれよ
料理のプロも名前出せよ もう何年も低脂肪乳しか飲んでないから成分無調整飲んだら獣臭くてオエってなる。 安いやつと明治や雪印は明らかに違うぞ
個人的には特に雪印のメグミルクは違う
これ言ったの、どこの自称プロだよ
そりゃ料理の一部にするなら結果大差ないかもだけどよ >>384
注ぐときの筋肉の負担を１割軽減()するパッケージやぞ ガイアの夜明けでやってたけど、農協がそれぞれの酪農家から生乳を買い上げ
同じタンクにぶち込んでごちゃ混ぜにしてから各企業に卸して製品化されるんでしょ
酪農家が餌や飼育環境を工夫して味に違いを持たせ独自にブランド化しようとしたら
農協を通さずに企業と直接契約を結んで生乳を卸さなきゃならない
そうしようとすると農協が横やりを入れ姑息な妨害をしようとする
バターの品不足の理由と併せて北海道の農協の闇も深くておぞましい 普通に牛乳をそのまま飲んだ時の味はそれぞれ違いあるよなあ
それをホットケーキとかグラタンとかに加工して味付けしたらほとんどわからんって言うならまあ… 俺は味の差わかっちゃうからだめだな
まあ俺はそのまま飲むからね。料理ならさすがにわからん >>389
特濃は牛乳ではないので
加工ノウハウとコストの掛け方で大差が出るだろう 低脂肪乳は200mlあたりのタンパク量が6～7gが普通だけど
激安だと3g前後の水みたいなのも存在するからな >>1
こいつらの主観だろ…何の根拠もないじゃないの 思い出補正ありだと赤いパッケージの農協のやつが
一番おいしかった 味に大差ないと言われても個人的には明治乳業の赤白パックのあの牛乳だけはあんまり好かん >>402
一時期自主規制なってなかったけか ちびくろさんぼ 牛乳大国の北海道で一般的に手に入る牛乳ではよつ葉牛乳が一番旨い！
味は乳脂肪が上がる２～３月が最高なんだよな 成分無調整以外で作る料理は無茶苦茶変な味になる。
グラタンとか >>411
1頭の牛からは平均1日30Lしか搾乳できないんだぞ
それ考えたら150円以下の牛乳って安すぎるわ 味は違うけど高いからうまいって訳ではない。牛乳だけの話ではなく結局好みの違い。 明治のおいしい牛乳だけなぜか腹を壊さない
俺は、だけどな >>11
個人的に低脂肪乳はどれも不味いと思うが、トライアルのPBの低脂肪乳は圧倒的不味さ >>78
そうそう、うちも低温殺菌じゃないと子供もお腹を壊すから学校の給食で出る牛乳も飲めない
殺菌温度による乳糖の関係なんだよなあれ たまにちょっと高い牛乳買うけどいつも買ってる最安値の奴のがうまいっていう。 低脂肪牛乳より特濃牛乳のほうが高いのに、
なぜ薄い調整豆乳と特濃豆乳の値段が一緒なのか こだわって特定の農場でそこの牛からだけ絞った牛乳だったら味違うだろうけど、普通の牛乳は
いろんな乳牛飼育者の牛乳混ぜてるんだから大きく差は出ないだろうね。 1L89円で売ってる牛乳あるけどさすがに不味かったと言うか水で薄めてんのか？ってぐらい薄い
絶対的に違いはある >>13>>219>>409
よつ葉は旨いよねバターも愛用してるわ >>83
ローソンのカフェラテはこれの青い66℃のやつ そりゃ入り口は同じで出口が違うだけだしな
ルートが違うやつはやっぱりおいしいよ ずっと軟便だったが乳製品を取らなくなったら解消されたわもう二度と乳製品は食わん 味と価格と安定供給なら>>48がいい
もう1段上の価格で更に美味いのならこっち
https://i.imgur.com/k2cdah8.jpg 実は無味無臭の米も同じなんだよね
食味値云々で騒いでいる連中に限って味覚音痴だし けっこう味は違うよ。インスタント珈琲を溶かしてストレートで飲むとなると、低脂肪乳がデフォだけど。 >>1
オラッチェの「ノンホモ牛乳」
を飲んだ事がない奴は
人生の半分を損してる 本当に味が同じなら大問題だよな、とりあえずプロの名前出せ >>438
それ牛乳じゃなくて低脂肪乳とかの加工乳だろ
牛乳でその値段は無い ライフの低温殺菌900mlビンの牛乳美味しい ノンホモだから脂肪分が固まるけどな
税込み350円くらいだから美味くないと困るがね 飲みなれた牛乳がいい
たまに別の買ってみるけど後味が変に甘かったり風味が違ってコレジャナイ感があってな
調理にちょっと使う程度ならまあいいんだろうけど 味覚障害なのか？
メグミルクと明治と四つ葉じゃ違う味だぞ >>9
寒い時期の不二家の牛乳の美味しさにかなう牛乳はない( ･??ω･??) 低脂肪とか無脂肪は別の話なんだろ？
成分無調整だったら確かに味に違いなんか無いよな 牛乳飲んでも意味ないぞ。
180度で殺菌して栄養全部死ぬのにw たまにスゲー飲みたくなるから困る
そんな時は大抵おいしい牛乳一リットル買って来て一気飲みｗ >>441
さすがにその手の成分調生乳は味が違うぞ 気温と餌次第だわ
夏は北海道以外薄くなる
餌はエコフィード主体のと、WCS主体のと、牧草主体のと飲み比べたけど
牧草のが圧倒的に美味かった どうまい牛乳飲んでると大手の牛乳なんて飲めなくなるほどうまいぞ >>13
確かによつ葉はうまい。
濃い感じがいい。ちょっと高いけどね。 >>329
冗談だろ
それセブン-イレブンじゃねーの？？ おいしい牛乳は美味しくなくなったわ。
前に比べて水っぽくなって風味が落ちたんで買わなくなったよ。
でもコンビニとかだと他の選択肢が無い場合があんだよね。 馬鹿舌料理人だな、料理に使うなら大差ないかもだが味には大差あるぞ 料理のプロって、そこらのファミレスの温め盛りつけ担当でも料理のプロだよな？ >>1
料理用には安いので良いが飲用なら好みがあるだろ(´･ω･`) 明治とか全国区なら味に大差ないけど
地元ブランドの方が絶対美味しいよ 同時期の同程度（3.6表示）の牛乳なのに異常に安いやつって妙に薄味だったりするけどな。 濃厚は脂肪分追加した加工乳だからねえ
生乳100パー以外のもの多すぎ >>13
同意。
同じ紙パックでも、やはり値段の高い牛乳は、安いのと比べて味に差が有るよね。
少しだけ温めて飲むと良く分かる。 明治はミルクもバターもチーズも買いませんわ
料理のプロってひょっとしてファミレスとか給食のおばちゃんとか何とか町の栄養士とか？ｗ
チョコレートも明治は買いまへん 味って結構違うからな、なんか言ってること信用できないね 北海道のスーパーで売ってた牛乳が旨くてビビった事がある 新千歳空港内のスーパー銭湯の朝食バイキングで出てくる牛乳もやたら旨かった 栃木だったかり レモン牛乳
ありゃうまいな ﾀｼｶﾆ
( ´З｀)＝３ 風呂上りに やる～? >>496
今は知らんけど
見たときは雪印メグミルク製だった おいしい牛乳でいいや
それ以外口に合わないし
おいしいのもあるけど、どこでも帰るのがそれくらいしかない LOVEとかいうクソ甘い牛乳は砂糖が入ってるのか？ メグミルクの特濃4.5が旨すぎて一週間で一本は消化してる 市の農業センターで搾りたて低温殺菌牛乳が飲めるからよく行くけど、めっちゃ美味い
季節が変わると味も変わる
冬はやっぱ脂肪が多い
夏は薄い
スーパーの牛乳は恐ろしいほど味が変わらないな
あれがホモジナイズ処理ってやつか 牛乳の味なんぞ牛乳マニア以外にはどうでもよくね
料理で使う牛乳には大差ないんだから安いの買えばおk 明治おいしい牛乳蓋付きになってから愛知産900mlになった
でも近くの工場では明治おいしい牛乳普通の牛乳パック1000mlのを作ってる
流通変えてまで普通のパックの地域に送ってるんだね たまたま売ってたなかしべつ牛乳ってやつが滅茶苦茶美味かった
300円したが大満足 >>466
マジで？
つーことは180度くらいで揚げてる天ぷらやら唐揚げ、トンカツの類いも栄養ゼロってことか
コカコーラゼロと揚げ物と牛乳で栄養もカロリーもゼロ
ダイエットにピッタリじゃん 道民だか、比較対象が曖昧すぎは狙いだよね
旨いのは本当に旨い。産地のビジホでショック受けた
北海道だけじゃなく、産地で旨い牛乳は当然のこと。
一般流通生乳は旨いハズがないもんw >>521
たまにノンホモ牛乳売ってるけど、
一般流通してるのはほとんどホモ牛乳だぞ。 >>509
大量に混ぜたら味は均一になる。単なる確率学の話だよ。
季節の差は、解消出来ないけどね。 大人になってから10年ぐらい牛乳のんでなくて
牛乳飲みだしたら下痢になって乳糖不耐性になったかとおもって
下痢をしつつ2カ月ぐらい毎日牛乳飲んでたら普通の牛乳でも下痢しなくなったわ
継続は力なりだな 高いジャージー牛乳飲んだらめっちゃ美味かったんですが 山中牧場の養老牛放牧牛乳 これ ノンホモ低温殺菌牛乳だけどくそうまい
札幌のイトーヨーカ堂とかコープで売ってた いやいや
一番安いの買って、食えなかったわ
おれ好き嫌いなくて、結構何でも食っちゃうんだけど・・・
S○○○○の味付けの奴な
やべえ味がした これは本当だと思う
フレンチシェフな友人が俺んちに遊びきた時にウチの冷蔵庫の底辺食材で見た目も味もバリっとしたすごい料理作ったときに痛感した 販売範囲知らないがコーヒー牛乳だとよつ葉が一番
雪印みたいに安売り100円では見かけないけどこいつが一番うまい 低脂肪乳にバター入れればいいじゃん？
ノンアルコールビールに焼酎入れればいいじゃん？ 大差あるわボケか？そんな違いも分からないのによく料理人やってんな 千本松牧場のパック牛乳を飲んだ親戚が
普通のと違って美味しいって言ってたから
貰って飲んだら確かに美味かったけどな 飲むなら白バラ牛乳一択。
ホライトソース作る時はどれでもいいかな。 コーヒーの味は全然変わる
ＭＡＸコーヒーもゲロ吐いて逃げ出すほどの激甘カフェオレ作って飲んでるから特濃じゃないとダメ >>358
種類別名称牛乳でも168～350ぐらい
沖縄で売ってるのは1000ml入りじゃないが 大差とかそういうこっちゃないねん。
他人がどう思うかじゃなくて
自分に合うかどうかってだけの話なんや。
つーか無調整である以上同じメーカーでも季節で味が変わるし。 味は全然違うだろ
乳脂肪多く摂取しても良いことないから安いのでOK >>531
乳飲料のほうが低脂質高カルシウムだから
現実的には乳飲料のほうがいいね俺は >>1
明治おいしい牛乳は
1000mlちゃうやろ 近所のドンキで売っている一番やい牛乳は、4.0なんだよなぁ
さすがに脂肪分多すぎで買う気になれない >>466
180℃殺菌とか見た事ないぞ
130℃前後で2-3秒だろ一般的な牛乳は >>522
>産地で旨い牛乳
北海道の産地で飲んだ牛乳の美味さが忘れられん
それに比べて地元のスーパーで売ってる牛乳の不味さときたら、あきれて物も言えん >>554
同志
値段は倍くらいするがオレの場合は嗜好品扱いだから気にしない >>151
腹を壊す原因となる乳糖を分解してるから甘味が出るらしい あぁ、お牛の品種でも違うけど、殺菌法でも風味は変わってくるな
LTLT法は時間が掛かるけど、なんか良いんだろ？
STST法の方が風味を損なっって無いと思うんだけどね、個人的には 木次のパスチャライズと白バラ。
>7名の料理のプロと主婦20名
プロの7人って誰よw 買うのは
酪農マザーズの低温殺菌
まきばの空
あと、安いスーパーのPB（明治製造以外）
明治は時々、青臭い様な、苦い様な臭いがすることがあってあまり買わない
製造ラインの消毒の臭い？ 無糖のココア小さじ2杯入れて飲んでるから、一番安い150円前後ので十分だわ >>1
その比較じゃ五十歩百歩になるのは当然
200円台半ばからもっと美味い牛乳が増えてく 女の後ろにある牛乳とるやつ多すぎ
お店の事も考えて前からとれよバカ タカナシ以外では木村ミルクプラント
まあ高くて美味しいのは他にいくらでもある うちはヨーグルト作る理由で無調整牛乳購入してる
チェルノブイリの話を聞いてから極力県内や隣県産は避けるようにしてる・・
>>3
ホクレン・・ 木次パスチャライズと白バラとオハヨー4.4と蒜山ジャージーが並んどるのを見ながら、梶原乳業を買うてしまう。 基本、寒い地方の牛乳の方が、乳脂肪分が多い傾向がある。
特に夏場は、北海道産の牛乳の方がおいしい。 牛乳のプロが気にするのはノンホモかホモか
普通のスーパーで売ってるような牛乳はホモだから
ジャージーとかの個性的なやつじゃない限りどこのを飲んでも大差ない
ノンホモは違う
明らかにうまい 毎日牛乳の蒸気で殺菌するとかいう奴は美味しいのかね？ >>231
ついでに､人権擁護団体のせいで主人公が職を剥奪されたんだよ。 ウェルシアでセコマの牛乳売ってたから買えばよかったな いや、味ぜんぜん違うよ
特濃はだいぶ違う
プリン作ったらわかる 低温殺菌やらジャージーのやらを除いてだよな？
ここらは明らかに違うからな 1を見れば、「PB品とよくあるメーカー品」を「よくわからん基準」で「差がない」と言ってるだけだから >>586
特濃や低脂肪乳は牛乳を使ってるけど製品としては
牛乳(生乳)ではないよ
加工乳やら乳飲料と分類されてる
コーヒー牛乳がコーヒー牛乳と名乗れなくなったのも
同様の理由だねー このプロの言う「味の大差」ってどんなん？
飲んだとき味に違いってあるよね
でもプロ的にはもっともっと美味い牛乳があるからっ！なのか >>576
ヨーグルトなんか作ってないでバター作れよ。むしろバターだけ作れよ。なんでバターだけ作らないんだよ。 お菓子だと明らかに差でるだろ
つまりこの自称プロとかいうやつの舌がゴミ >>81
牧草をたくさん食べると酢酸ってのがルーメンという腹の中で出て来て、それは乳脂肪になるのだよ。不思議でしょ？
でも、牛は草しか食わないのに筋肉モリモリになるんだよ？変だと思わないかい？これもルーメンのなせる技
人間と牛は胃袋の仕組みが全然違う。
草しか食わなくても牛乳には脂肪が入ってくるんだよ。 「酪農牛乳」
↑
逆に聞きたいんだけど、酪農以外で生産される牛乳って存在するんか？ >>48
うっわ、これ大好きなんだよ
高いから半額になったの買ってる 脂肪の量同じなら大体同じ味になりそうだけどな
とりあえず無脂肪とかは不味いからやめとけ でもホルモン剤とか、農薬
牛が食ってる物違うんだよ
知ってる所は乳牛に輸入果物の廃棄食品食わせてた 農薬がついてる皮付きで 中国だと安い油とか醤油とかゾッとする物でビビった。
雪印の件もあるし、安いとね 農協系は色んな農家の牛乳混ぜて売ってるから同品質だが
パック詰してる会社によって、明らかに悪くなるのが早いものがあるから衛生環境は違うだろう ホクレンのせいでバター高騰
パンにはマヨネーズ塗って焼けばOK 農家直売の牛乳はマジうまい
パック牛乳なんか味気なくなる 生乳100パーでもまったくちがうよな
違うメーカーだが生産もとは同じだったが違ったわ 美味しんぼで低温長時間殺菌の方が美味いって書いてただろ。
実際にコクがあって旨味があって美味い。但し高いがね。 >>618
あの漫画は古いよ
あの頃とは品質管理、製法、メーカーの意識がずいぶん変わってるから全体的には低温殺菌でなくてもかなり底上げされてる >>606
世の中、知らない方が幸せな事ってあるだろ 一番うまいと思われてそうな牛乳だけ品名出して味は同じって、さすがに内容が曖昧過ぎる
これはどこぞのプライベートブランドのステマだろうね >>466
おまえは食事に意味を求めているの？
甘くないカフェオレが飲みたいから牛乳を買う
ただそれだけだ 牛乳の味なんてどうでもよくね
プロテインみたいなもんだろ 味に大差なしとかうらやましいな
まずいのは飲めたもんじゃない
タカナシの低音殺菌、昔に比べてだいぶうまくなくなったのが残念だ 一方、ロンドンには母乳アイスってのが存在するのであった なんで牛乳飲めなくなってしまったんだろ
特に困りゃしないんだけどちと寂しい オハヨーの特濃4.4が好きだった
生クリームみたいに濃いのにスッキリ
あれ飲むと他のが飲めない
昔ガブガブ飲んでたけど今牛乳自体あんまり飲まなくなった 牛乳よく飲むんだが買うとき重いのでスキムミルクってやつにしてみたんだけど普通にうまくて驚いたわ 牛乳とは名ばかりのものが多いな。
添加物で水増ししているだけのもの。これは醤油、ポン酢、コーヒーも言えることだけど そういや全国でも数カ所でしか作ってない特別牛乳なんてのがあるらしいな
死ぬまでには飲んでみたいわ >>633
そういうのは牛乳と表示できなくなってるから >>632
ほうほう
昔のスキムミルクは不味かったが今は旨くなっているのかもね
買ってみるよ >>598
売れないから
足りないのとダダ余りのラインがめっちゃ狭い 子供に買ったミルメークの粉末を半分以上使ったのはワイです
ごめんちゃい ノンホモ牛乳ってやたら神格化されてるけど、そこらへんの市販のおいしい牛乳と変わんないよな >>13
特選ってやつは飲んだ感じ確かに違うな
ただ少し高い 農協が全部買い取って全部混ぜちまうから
脂肪分が一緒ならあまり味は変わらないかもな プロテインを牛乳で割るので毎日飲むんだが
近所のスーパーは最安158円なんだよな
もっと安くていいのあるのかね 料理のプロは料理用としてコメントしてる。それと、すぐ飲みきるなら別だが、2日とか
かかるのなら、紙パックにプラスチックの注ぎ口がある、よつばの勝ちだな 普通の牛乳は脂肪が多すぎるんだよね。
低脂肪乳は出し殻みたいな感じだけどプロテインよりはうまいからな >>329
日本以上の超高コスト体質で日本より数段高い上
現地人も生で飲むことはないというクソ不味さ
韓国牛乳に置き換えるメリットってなんだだろう？ >>1
そんなこと以前に、お前らは牛乳と乳飲料と加工乳の区別もできてないんだから話にならん >>648
>料理のプロは料理用としてコメントしてる
ソース元にもそんなこと書いてないみたいだけど？ >>3
以前は牛乳を分離して脂肪はバターだが一時不要気運で在庫増、脱脂乳はパンや菓子の乳成分として大量消費から輸入増。
最近 チーズ加工が増えホエーしか分離されないから >>1
大差ないと感じるのは、お前らの舌が安物だから。
味覚音痴、味覚障害の劣等生物が食について語るな。 飲んだ後の後味は大差ありすぎるけどな
飲んでる最中の味はたしかに少ないかもしれない >>3
日本がガチガチの保護規制かけてるから
欧州の安くて美味しいバターが、日本ではとんでもない価格になる 白バラ地元民だけど慣れすぎて他所の牛乳が旨く感じるｗ 加工乳と成分無調整の混ざって置くのやめてくれ
牛乳なんか料理でしか使わないから加工乳いらん >>1
濃い薄いはあるだろ
この料理人は舌が馬鹿なんじゃね？ 料理のプロは料理を作るプロであって味覚のプロではないからね タカナシの4.0をだもっと見かけるようにしてくれないか >>231
このネタ分かるの何歳までだよ
３０半ばくらいか？ まあ、飲み比べると微妙な違いがあったりはするが
料理に使ったり飲み物に入れたりするなら
なんも変わらんよな
ってなわけで、紅茶に入れて飲む俺は
何時も消費期限の長い中で
いちばん安いのを買ってるわ その土地土地に美味しい牛乳があるから
明治とか森永とか全国的に売られてる商品は上がらないだろ。 味の差は普通にあるだろ
高いのが美味しいとは限らないが、明治のおいしい牛乳はうまいな。PBならライフの牛乳がうまい。
あと料理のプロでも味覚大したことない奴いくらでもいるだろ。 昔給食で飲んでたくらいの、やや薄めなやつが好き
最近は低脂肪乳も人工っぽいクリーム味がしなくなって飲めるようになったから、それを買ってる
その中でも常に安くて、たんぱく質も減らされてないこれ↓が一番
https://i.imgur.com/06N2gm5.jpg PBと比べてタカナシの低温殺菌は明らかに味が濃厚だけどなあ。
このシェフ、味覚がダメなんじゃないの？ >>674
大阪ならサンプラザで売ってる｢サロベツ牛乳｣お勧め
高温殺菌牛乳の中じゃトップレベルだと思う
それでいて価格も168円と安いのがいい
ただ、サンプラザ自体の数が少ないのがネックなんだよね… 料理に使うならはっきり言って何でもいいと思う
この場合、無調整乳に限る。
だが、飲むとなると話は別。 ノンホモ牛乳がうまいね。すぐ脂分が分離して固まるけど。
あとお腹が痛くなるから牛乳を飲めないって女の子に勧めたら
問題なくおいしく飲めるようになったって言ってた。 米軍は日本の乳製品まずいから本国から輸入してる
20年以上前は神奈川ミルクプラントという米軍専用の牛乳工場があった 微妙に違う味を選別してこそ通だろ
まぁ、自己満足だがな 飲食店で使ってる牛乳って１つきくらい消費期限あるけれど
スーパーで売ってる牛乳もそのくらいもつの？ 濃度が違えば絶対分かるだろ
クソ薄いやすもんと濃いミルクじゃ天と地ほど違う トライアルの青空の牧場のパッケージの牛乳が一番コスパ良い
168円税込みで
200円くらいの牛乳より美味しい
パッケージに「牛乳」と書いてある商品の中では一番良い。 >>451
ノンホモ低温殺菌とかいう贅沢の極み
乳糖分解した「丹那のやさしさ」とかいう牛乳が旨かったんだが最近見ない、幻だったんか 岩手の北上山地で一年中自然放牧してる、中洞牧場の牛乳がマジで美味い｡
台風で被災した岩泉ヨーグルトも、最近やっと再開してくれてファンとして本当に嬉しい 牧場がある地域のそこでしか売ってない奴が一番美味しいでしょ。 >>692
クリームシチューとかグラタン作るときは水の代わりに牛乳使うじゃろ？
ホットケーキ焼く時にも使うし、鶏レバーの臭み取りにも使う。
和食中心だとほぼ使わないけどな。 牛乳を直接使う料理ってそう多くないだろ、バターとかチーズとかクリームチーズとかのカタチで使うのは多いけど。 って雉みて書いたら直上に似たレスがあるんだよなあ・・・、なんかよくあるわコレ・・・ >>695
PBとメーカー品の、大量生産牛乳の味の差の話なので... 俺はこの1年は、すっきりCa鉄 だけしか飲んでない 地元の無調整かグリコの濃厚だな
ほかは飲めない、とくに雪印はまたぞろ薬品臭くなってきた >>699
それを無視して話してる奴多いよな。あと、もともとPB品の宣伝記事だろうから気にせず好きな奴飲めってことだな こだわりの餌とか与えてる牧場の高いのが一番美味いだろうな
そうじゃなかったら中途半端なメーカーよりは明治とか大手の牛乳が品質管理を考えたら良いかも 紅茶に合うのはどんな牛乳なの？
いろいろ試してるがなかなかロンドンで飲むティーの味にならない >>708
日本だと難しいかも
うしちちの味を決めるのは牛の品種以外だと
主に餌と水
餌は比率を調整すればなんとかなるけど
牛に飲ませるほど硬水が豊富な地域がない >>710
なるほど
やっぱ紅茶は硬水の国じゃないとダメなのか >>13
その辺とか白バラとか根釧とか北海道直送系のやつと比べてんのかと思った
明治のおいしい牛乳なんか飲んだことないけど
産地明記してないようなそれとPBとじゃ変わらんだろって思う 神奈川県に住んでた時
オレンジ白パックの○○牛乳
同じパックで○○表示のみ無しの丹沢辺りの畜産業系の牛乳
後者の方が安くて美味しいのにびっくり。
いろんなとこの混ぜ合わせるとダメなんよね‥農協とか。 のどもの国の牛乳って
本当にあそこの牛から採ってんのかな
ソフトクリームは牛の調子のせいかうんめぇ時と味薄い時がある ホットミルクにすると味の違いがよくわかる。ファミマの牛乳うまい 牛乳って名前の乳製品だからな
アイス食うのと変わらん 誰かが他のスレで書いてたけど
らくのうマザーズのおいしいミルクが微妙に甘くておいしい
あれを1リットルパックで贅沢に飲んでみたい >>710
乳牛の種類はジャージー種なのかな
日本はホルスタイン種が多いが
余談だが、ロイヤルミルクティーを初めて知ったのはとんねるずの石橋が言ってたのを聞いてだな え？メーカーによって味違うだろ
大丈夫かこいつ料理研究家のくせに 薄め加減だね。あと殺菌法、寄せ集め牛乳だから似た味になるのは仕方ないけど、
やっぱり味は違う。オレは放射能が心配だから産地指定のものを買う。まあインチキして
ないことを祈るだけ。大手のってヤバいのも混ざってそうだしな。
昔、某メーカーの骨太なんて飲んだらかすかに腐敗臭がしてたな。
残りカスを集めて再利用ってやつ。今でも信用出来ないメーカーあるからな。
気を付けましょう。 東毛酪農 みんなの給食牛乳（75度殺菌）
これ我が家の定番
それまでタカナシの低温殺菌だったが、味が二段階上なので
コレにした。 料理人だからといっても、味覚が優れているとは限らんからな
昔、地元の寿司屋の大将らが一つの店に集まって会合を開いていた時、
出された味噌汁に、「いつもより少し辛い。潮の味がする」と何人かが言ったそうな
作った本人も他に食べてた人らも、それに首を傾げた
後日、水道局から設備の故障で一部の水に海水が少しだけ混ざった、と謝罪があった
飲んでも僅かに味が変わるかな？程度の量だったらしいが、
やはり一部からは水の味がおかしいと水道局に連絡があったという
一般の人でも違いが分かる人も居れば、店を出してる料理人でもその違いが分からん人も居る
まあ、違いの分からん人間の店にわざわざ行きたくはならんよな 子供に飲ませれば一発でわかるわ。
好きな牛乳と嫌いな牛乳がある。
それだけで大差あるだろ。 スーパーで売ってる1リットル1000円とかのは旨いぞ？
嘘つきだな >>390
農協はクソほんとクソ
農林中金と併せてマジでクソだ 牛乳なんてシリアルとカフェオレにしか使わないから
味とかあんまり関係ないな 牛乳のむとお腹を壊すから、コーヒーに入れて飲むだけなもんで
イズミヤのPB飲んでる
家族はたまに濃い牛乳を買って来いっていってるから、味は違うんだろう >>741
米油とかいろいろ混ぜた調整豆乳がまずい
でもまあ、おいしくするために頑張った「スゴイダイズ」はまあいい
無調整が最高 >>536
コーヒー牛乳のよつ葉って初めて聞いた。
飲んでみたいな。東京でも買えるんだろうか。 遺伝子組み換えコーンを主食にし枯葉剤をデザートにしてるのが
いまどきの大量生産乳牛の餌スタイル
おれは飲まない ちなみにウチが飲む牛乳のパッケージには季節のより脂肪分が変わりますと明記してある
プロには見向きされない商品 >>597
それが牛乳かそれ以外かを見分ける手段ってことか？ スーパーに瓶詰めの直送牛乳置いてくれや
ホットケーキは安い牛乳使うとマズイ >>621
嘘をつくな
飲み比べれば一発だ
一発で違いが判るのねんのねん 今オムニ7でよつ葉牛乳調べたら ㍑で300円だったわ
いい値段すんのね… 安くても十分美味しいはともかく大差ないってのはどうだろうか >>760
近所のスーパーだと240円ぐらいだから気軽に買ってたわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
