0001砂漠のマスカレード ★2020/05/18(月) 00:08:35.26ID:/oAMcvD+9
0167名無しさん＠恐縮です2020/05/18(月) 13:19:27.50ID:SKfReGee0
虫パンみたいな皮の肉まんは食う気にならん。ちゃんとしたモチモチの皮じゃ無いと。
蓬莱の豚まんはかなりしっかり味がついていたような覚えが
あの味に薬味や香辛料系意外でさらに何かを足すというのは想像しにくい
三年ほど食べてないなあ
コロナ騒動が終わって大阪に行く機会があったら食べてみようか
と思ったらネットで買えるのな
0170名無しさん＠恐縮です2020/05/18(月) 13:51:38.23ID:yANzGjjR0
>>6
なんかやらかしたか？そもそも公的なＭＣ何てやってない（できない）だろう？ え？肉まんって何かつけて食うもんなの？
そのままで充分味が出てるのに
>>165
パン屋やコンビニ肉まん普及後の世代はそっちは肉まん呼びするよポスターとかに肉まんて書いてるし
味付けも生地の質も別物と認識してる人が多いかな、全部豚まんや！と主張する人見た事無いなー
でも実際に関東で肉うどんを注文して食べた時にそういや｢豚｣だったか！と驚いた位無意識に特別な表記が無ければ牛だと思ってる 551の焼売は豚まんの具と同じ物(多分)、これやったら豚まんに付けてもイケるんちゃうん？と始めた人も居るかもね
あとコンビニの生地は蒸しパンぽいけど551は発酵で風味が強くコシがあるから酢醤油やウスターに軽く浸して食べると柔らかくなる
>>174
同じ店で夏場だけアイスキャンデーも売ってる、五本位買ったら｢あと一本でドライアイス無料でお付けしますよ｣というパワーワード 事務所と戦争してでもやりたかった主張が、肉まんはソース派であるということ
ここまでオリーブオイルが出てないのが意外
オリーブオイル＆塩少々
オリーブオイル＆醤油少々
肉まんに何かを調味料を付けると言う発想すら無かったが
ニコ生のボブリシャスが醤油つけて見て、あ、旨そうだなって思って
そっから醤油つけて食べるようになった
脂身多めの豚肉と玉ねぎと澱粉(多分片栗粉？)が主体だからそのままでも自由に味変しても大概はイケる
大阪や一部の地域は辛子や酢醤油が付いてくるのがデフォだけどその他地域は付かない(昭和東京では付けていたらしい)からそれで育った人の中にはそのまんま派が多いんだろうな
0182名無しさん＠恐縮です2020/05/19(火) 02:10:46.87ID:DRvIs3GT0
和カラシはあったら付けるかな
コンビニレベルのは何かかけたほうがいいけど
美味い店の奴は何もいらないんだよな
0185名無しさん＠恐縮です2020/05/19(火) 02:38:38.32ID:4lWap5g/0
醤油かける奴が出てきて、んでその後にソースかける奴が出てきたって感じだろうね
マヨネーズやらオリーブオイルやらおふざけもいるって状態
>>1
コンビニだと九州は酢醤油、関西はカラシ付けてくれるんだっけ 20年位前かな、北野誠の実家ロケで高齢のお母さんが生卵にウスターソース入れて卵焼きを作ったのに驚愕した
昔の人には身近にあるハイカラな調味料がソースだったのかも
東京だけどおでんの季節にコンビニで肉まん買うときはカラシもらう
0190名無しさん＠恐縮です2020/05/19(火) 03:24:02.34ID:oqnCGmhY0
東京ではブルドッグソースが糞マズいから、基本ソースは使わないな。
ホクレンで売ってるJA富良野のウスターソースが超美味しいから、北海道ではソースばっかりだった。
0192名無しさん＠恐縮です2020/05/19(火) 03:35:21.57ID:IiPV17JS0
必ず昔の画像上げてたやつあれなんなん
0194名無しさん＠恐縮です2020/05/19(火) 03:40:11.43ID:4yQRpTy00
普通わさび醤油でしょ
0196名無しさん＠恐縮です2020/05/19(火) 06:43:02.53ID:93QQy6vD0
昔、ウスターソースが今より重用されてた時期があったんだろうな
大阪の老舗カレー屋で最後に客がウスターソースをひとまわり回しかけて完成って店があるが、その名残りじゃなかろうか
>>196
近年で言えばオリーブオイルとかバルサミコ酢みたいな扱いだったのかもね 辛子の代わりにマスタード、わさび、柚子胡椒、かんずりetc試してみた事あるけどやっぱ辛子がベストだな
薬師丸ひろ子が歌う潮騒のメモリーをNHKがしきりに流してるな、地上波であまちゃん再放送すれば良いのに大人の事情めんどい
紅白のやつが真の最終回な感じがあるけどあれDVDに入ってるのかな？
>>190
ブルドッグって酸っぱいだけで美味しくないよな
イカリか業務用のコーミが美味しいと思う。 イカリソースはおいしいのにイカリのドレッシングは甘み強くて微妙、激安だから百均でよく見るな
このスレ見て昨日買い物行ったのに551は最後にして温かいの持って帰ろうとか思っててまんまと買い忘れた
0205名無しさん＠恐縮です2020/05/20(水) 17:07:38.39ID:BGAxwciS0
神戸のあたりはソースの使用量が凄い
ドバーッとかけて
関西は薄味ってギャグを飛ばしてくる
>>37
関東ではコンビニでくれないもんな
最初、単に入れ忘れかと思ったわ 何をつける？という肉まんに何かを付けるのが前提の質問がおかしい
0213名無しさん＠恐縮です2020/05/20(水) 18:57:20.49ID:P7g3JMaL0
551は大阪旅行の時にデパ地下で買うことが多いが結構どっさり小袋入りのカラシを付けてくれるので、それで食べるイメージ
一昔前の中身が余り入ってないやつは醤油が必要だったが、今のはセコくないから何もいらん。
ケチャップくらい粘土が高くて酢醤油みたいな味の調味料があれば食べ歩きに良いと思うんだが
酢醤油は皿に出して付けるのには良いけどコンビニで貰う小袋だと一回で出し切らなきゃいけない
>>208
自分は関東しか知らないから逆に何も入れないのが普通なので
このスレの意味がよくわからなかった
というか今もよくわからない
ソースとかからしって食べる前にかけるの？それとも食べた後露出した具にかけるのか？
食べなくても半分に割った後とか？
とまずかけかたがわからん 明日買いに行こうと思ってたのに放送すんなよケンミンショー