>>169
和食は引き算の料理とも言われるけどもそれは良い和食屋の一部で食べられる物であって日本の鍋物はモロ足し算の料理だよね
うどんすきなんてその足し算料理の最たるものかもしれん
うどんすきならばつい鴨を入れたくなるけれども京都の和食屋でお椀が鴨真丈だった時はショック受けた