一番良い方法は今絡んでる甘いタレをキッチリしぼり、市販のキムチのタレを加えて味付けをし直すのがベストのようです
鍋ではコチ醤や豆板醤を入れスープを辛く出来るそうです

水洗いしたらダメなのかな？