料理が出来ないダメンズだけど

2019/11/15(金) 07:29:02.01

ビギナーの料理本買ってみたけど
いきなり意味わかんなくて泣きそう

2019/11/17(日) 17:17:36.57

もう晩飯ギョーザとビールだな

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab) · 2019/11/17(日) 17:21:40.26

>>203>>204
そんなに早く作れるわけないだろｗｗｗ

制作時間、１時間３０分

https://dotup.org/uploda/dotup.org1996068.jpg

包むのが激ムズで、多分独り身なら買ったほうが良い
4、5人家族になってようやく手作りで良いと思う

2019/11/17(日) 17:31:50.39

わかるわかる餃子とか揚げ物とかは人数多くなって自作が生きる食い物やと思うwww
でも上手に出来てるやん！

寿司食いつくしてしまってごめんなさいwwwwww

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab) · 2019/11/17(日) 18:01:52.50

>>206
揚げ物は作るつもりで、豚ロース買ってあるよ！
餃子は労力使いすぎるから
２人前程度なら、298円×2パック買った方がまだマシ！
高く見えるけど、手間考えたら安い

おしゅしの恨みは怖いよ！！！！！

でも今日鮮魚コーナー見てたけど
捨身混合刺身みたいなのは無かった
刺身が700円で売ってたから
酢飯作って作って乗せたら
百円寿司よりは微妙に数多く作れるかな？

それより、大きめのブリ（ワカシ）が安売りしてて
刺身用に買いたかったけど我慢した

2019/11/17(日) 18:08:28.44

(*･ω･)安いものあったら予定変更なんてよくあること

2019/11/17(日) 18:11:14.66

ブリ買えば良かったのにー
今日はお刺身で食って多すぎて残ったらそばつゆとか素麺つゆあるじゃん？あれに砂糖と日本酒ぶっこんでジップロックに刺身とそのタレ入れて一晩おいといたら漬け丼があと二日はいけるのに！

コンロ調理無しでうまいのいけるよー

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab) · 2019/11/17(日) 18:11:36.67

>>208
それは、臨機応変に料理できるからでしょ！
安くても、使い道分からなかったり
量配分の出来る料理知識
短い期限内での使い切り

それが出来るからだよ

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab) · 2019/11/17(日) 18:13:50.95

>>209
さすがにそれは簡単そうで良いかも

魚下ろすのは出来るから、安売りの一尾買っても良かったかな

レス、スクショしておくね
ありがと

2019/11/17(日) 18:15:28.08

>>211
刺身についてくるワサビてんこもりかけてさ、これまたスーパーで売ってる刻み海苔買ってきて大葉をちぎって乗っけたら完璧よwww

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab) · 2019/11/17(日) 18:28:50.84

一尾で買ったらワサビはないから
市販のやつにしておくよ！

海苔も好きだけど、刻みネギとすり生姜もうまそう！
大葉も大好き

刺身食うとき、大葉にツマ乗せて
その上に刺身乗っけて醤油ちょんちょんが好きすぎる

海鮮居酒屋とかで、みんなツマと大葉を残すけど
勿体無すぎる

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab) · 2019/11/17(日) 18:56:08.00

酔っ払った

餃子美味しかったけど、下味が薄過ぎて
醤油付けても少し物足りないな、、、

結婚したいな

2019/11/17(日) 18:57:42.19

酒なに飲んだ

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab) · 2019/11/17(日) 19:00:47.31

>>215
水割りだよ！
うちの地域は水綺麗だから
蛇口から直接水割り作っても美味しいよ！

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab) · 2019/11/17(日) 19:51:55.14

やっぱ結婚して奥さんといちゃいちゃしたいやん

腕枕とかきゅんきゅんしすぎてやべーよな

独身で終わるのが目に見えてるけど
どっちにしろ自炊は必要だから

明日からまたお仕事頑張ろうね、みんな

2019/11/17(日) 19:52:40.69

(*･ω･)もここが作る餃子はなにもつけなくても食べれる

**名も無き被検体774号+** (ｽｯﾌﾟ Sd02-pwu9) · 2019/11/17(日) 19:53:37.14

>>205
餃子初めて作ったの？
凄く包むの上手だね！

2019/11/17(日) 19:56:51.35

>>213
居酒屋大皿の大葉は食う
ツマもドリップでグショグショとかじゃなかったら食うなぁ
サンマとかの味の強いやつやと大葉巻きようあうんよなー

今日は飯作ってる時間なかったから定食屋行ってちと足りんからマクドのポテト買ってきてビール飲みながら野球見てるwwwww

2019/11/17(日) 22:15:51.38

どちらかと言うと料理ビギナーなんだけど
美味しいものは好きだけど、そもそも料理が好きではないのか手間かかるもの作るの避けてしまう
作ってる間に疲れてきちゃって

だからこんなに手間も時間もかかる料理作ってる>>1すごいと思う

2019/11/18(月) 07:32:18.59

>>218
そう、それが理想だったんだけど
うまくいかなかったんだよー

>>219
上手く見えるように写真撮っただけだよ！
実際はぐちゃぐちゃ

>>220
大葉は何でも使えるしねー
海鮮の付属の海藻とかも俺食っちゃうなぁ

ねーそれ太るやつだよ？
野球はルール分からん！

2019/11/18(月) 07:36:07.93

>>221
作ってみたことあるの？
それとも、レシピ見て諦める感じ？

俺は、とりあえずやってみないと分からないから
一応やってみたんだけど
餃子はもう作らないかな、、、

2019/11/18(月) 08:10:39.24

>>223
ほんとに始めの頃は、レシピ通りに下処理したり切り方調べてしてた
でも一品作るのに2時間3時間かかっちゃって、他のおかず作る気力奪われてた

今は作りたいもの考えてネットで時短レシピ調べたりとか、レシピ通りじゃなくて楽な野菜の切り方にしたりとか変えてる
それでもおかず三品作ると疲れちゃうから、だいたい二品がいいとこだけど

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab) · 2019/11/18(月) 17:53:28.85

>>224
今の俺がまさにそれだよ！
切り方を勉強するほど、まだ攻めた料理は挑戦してないけど。

俺は独り身だから、やりたくなければやらなくて良いけど
結婚してるとそうはいかないからね、、、
二品も作れるだけで本当にすごいよ！
いつも頑張ってて偉いね

2019/11/18(月) 18:43:04.23

>>225
切り方って言うのは短冊切りとか削ぎ切りってレシピに書かれてもやり方わかんないから調べてただけだよ

最近サボってるけどね
親が料理うまいと美味しいもの食べて育ってるってことだから、味の調節とか>>1はうまいかもね
お互い料理上手目指してがんばろう

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab) · 2019/11/18(月) 19:48:42.52

>>226
そんな切り方する料理なんてまだ作ってない！

そんな事ないのだよ？
何でも美味しいって人間だから
ある程度美味しくなくても、美味しいってなっちゃうから
あんた味音痴じゃね？ってなるの

2019/11/18(月) 19:50:52.89

今日は、この前の釣りしたブリの残りの骨を
グツグツ煮込んだお吸い物的な

https://dotup.org/uploda/dotup.org1996936.jpg

まだ煮込んでるけど、美味しそう

2019/11/18(月) 19:51:24.16

難しい料理に挑戦しないで簡単なのからやったら？
冬だしシチューは？
カット済の冷凍野菜を使うと簡単だよ

2019/11/18(月) 19:52:08.74

>>228
下茹で、湯引きはしてあるの？

2019/11/18(月) 19:52:49.67

長時間煮込んでも塩辛くなるだけだよ
一晩おいて翌日食べたら？

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab) · 2019/11/18(月) 20:11:34.13

>>229
そんな知識あるわけないし、するわけないやんｗｗｗ

塩分濃度は濃さで調整したから大丈夫

次はそれやってみる

2019/11/18(月) 20:51:59.99

>>227
キャベツとニンジンと豚肉とか入ってる普通の野菜炒めはニンジンが短冊切りだし
簡単だからって勧められた豚肉と白菜の鍋が、白菜の芯が削ぎ切りだったんだよ

料理作って誰かに食べてもらうとまた違うかもね
感想とか改善点教えてもらえる

2019/11/18(月) 21:19:02.88

肉団子はハンバーグの残りのミンチ？

2019/11/18(月) 21:26:56.84

オリジナルアレンジしないで
レシピを忠実に再現する事からしたらどうかな

2019/11/19(火) 03:19:37.47

俺はDSのお料理ナビっていうゲームから料理始めたんだがあれはいいぞ

わからない用語や分量がでてきたらその文面をタッチすると説明動画やらが出てくる親切設計

2019/11/19(火) 06:50:57.84

下茹で湯引きしなくても平気なんて
味音痴なんじゃないかな

2019/11/19(火) 07:37:32.14

お母さんは頻繁に料理作ってくれた？

2019/11/19(火) 07:40:49.83

>>233
ビギナーだっつってんのに
何であたかもできて当たり前みたいな感じで
進めてくるんだろうね？
嫌になっちゃう！

今度友達が家に来るから
その時出してみようと思ってるよ！

>>234
おー、よく分かったね！
大正解！座布団一枚！

>>235
スレ読めば分かると思うけど
きちんと作りたいものは
しっかりとグラム単位でレシピ通り使ってます

>>236
おーーー！！！
そういう情報助かります！！！
ゲーム好きだからハマっちゃうかも！
良い事知った！！ありがと！

2019/11/19(火) 07:43:32.15

>>237
上の方に書いてあるよー
そだねー

>>238
惣菜に頼る事なく毎日手作りしてくれてたよ！
俺が作ったゲキマズチャーハンを
一瞬でプロの味に変えたウルトラかーちゃんだよ！

2019/11/19(火) 07:51:51.60

ある程度こ慣れてきたら食材選びに意識を注いでみようぜ
鮮魚に強いお店、充実した品揃えの肉を扱うお店、地場の農家から仕入れてる野菜、そんなの置いてある小売店は大抵どこの地域でもあるしそんなのを使えば真っ当に美味しいから

あとは調味料も良いのを買えば素材廉価な物でもけっこう美味しくなったりするんだけどもまずは素材に意識を向けよう

2019/11/19(火) 16:45:40.33

>>239
野菜と肉の下処理とか、野菜の切り方は美味しい料理作るために必須だから
そこは飛ばせないのかもね
私も最初に初心者向け料理レシピと、料理の基本帳みたいなの買ったよ
今も困るとたまに見てる
今日も何か作るのかな？

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab) · 2019/11/19(火) 17:42:45.65

>>241
こなれるまでが時間かかりそうだから
それはもう少し後にしても良い？
俺不器用だから、今すぐ、やってみます！
とは言えないんだ
その情報しっかり頭に叩き込んでおくよ！
うちの近所には、肉魚野菜漬物
全てのジャンルが揃った市場があるから！
その時はそこに頼ってみようと思う！
ありがとね！

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab) · 2019/11/19(火) 17:47:29.80

>>242
色々なプロが編み出した
美味しい料理作るための切り方だもんね！
熱伝導や味の染み方も考慮されてると思うし！

それだけしっかりやってる方でも
今でも読める本なのは本当にすごい！
俺もこの本がシワシワになるまで使い込もｗｗｗ

んーん、最近色々作り過ぎてちょっと太ったから
今日は昨日の煮汁だけだよ

ここ一年で20kg減したから
体重には敏感なのよ、、、ｗｗｗ

2019/11/19(火) 18:28:20.67

カロリー低くて常備菜にできるの作れるとモテるよ多分
切り干し大根やらおからやらひじき系

2019/11/19(火) 18:42:09.52

モテるために料理作るの？
まずは基本をマスターするのが至上じゃね？

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab) · 2019/11/19(火) 19:33:56.34

>>245
女性はそういうメニュー好きだし
覚えるのは良いかもね！
というか、自分の為にもいいと思う！
ひじきも大根も大好きだよ！

>>246
いやー違うかな
結婚するもしないも、自炊は必要でしょ
将来のために
で、基本マスターしようとしてスレ立ち上げてるだけ

2019/11/19(火) 22:15:29.23

男メシだとメインしか覚えようとしないの多いから一通りできたがいい

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (HappyBirthday!W 69bf-5gab) · 2019/11/20(水) 17:55:41.00

>>248
とりあえずメインディッシュ出来ないと
変なふうになっちゃう！

おかずおかずって練習して作るのも大変だし
それだけじゃお腹いっぱいにならないし、、、

とりあえず王道、メインなやつから挑戦してみても良いですか？

**名も無き被検体774号+** (HappyBirthday! Sa8a-TmWj) · 2019/11/20(水) 18:11:27.14

(*･ω･)ホイル焼き簡単だよ

2019/11/20(水) 18:16:37.66

今は一人暮らしなん？

普段はコンビニやスーパーの惣菜？

**名も無き被検体774号+** (HappyBirthday! Sa45-GMgH) · 2019/11/20(水) 19:35:30.28

>>249
毎日が鍛練って気持ちが大事頑張れ頑張れ

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (HappyBirthday!W 69bf-5gab) · 2019/11/20(水) 19:41:29.22

>>250
ざっくり説明頂いてもよろしいですか
ビギナーには、ホイル焼きすら真新しい言語で

>>251
はい！
一人で寂しく暮らしています！
彼女と一緒にお料理～なんて
妄想しながら楽しんでいます笑

>>252
単純なことのようで、難しい事なんですよね
でも、頑張れって言われると
おじちゃんウキウキ頑張っちゃう人なのｗｗｗ

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (HappyBirthday!W 69bf-5gab) · 2019/11/20(水) 19:42:17.17

なんでさ、みんなIDがハッピーなの？

2019/11/20(水) 19:45:56.44

料理ができないとダメンズなの？

2019/11/20(水) 20:02:14.98

自炊しないときはどうしているん?

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (HappyBirthday!W 69bf-5gab) · 2019/11/20(水) 20:08:49.44

>>255
ううん、そうじゃないよ！
ただ単に俺がだめんずで、尚且つ料理できないってだけ！

仕事はするし、洗濯はするけど
料理と片付けが苦手で
且つ、甘えん坊気質あるから
だから、だめんずなの

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (HappyBirthday!W 69bf-5gab) · 2019/11/20(水) 20:11:05.26

>>256
自炊しない時は、ほぼインスタントラーメンか
牛丼屋さんで済ませてる！

お野菜も食べないし
カロリーを気にして、丸一日食べなかったり
おかゆばっかりの生活だったりもする

けど、思い立ったらラーメン屋さん行ったりと
馬鹿みたいな生活してるダメ男

**名も無き被検体774号+** (HappyBirthday! Sa8a-TmWj) · 2019/11/20(水) 20:22:15.62

>>253
(*･ω･)アルミホイルを大きめに切ります
そこにお魚の切り身を置きます
お野菜、塩こしょう、ﾊﾞﾀｰ10gほどいれて包みます
包み方は、舟形みたいにします
開けたときに汁がこぼれないように気をつけましょう

**名も無き被検体774号+** (HappyBirthday! Sa8a-TmWj) · 2019/11/20(水) 20:22:40.10

>>253
(*･ω･)あとはオーブンやトースターで火が通るまで焼きます

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 06:14:27.81

>>259
オーブンもトースターもだめんずは持っていません(´･_･`)

とりあえずフライパンや鍋料理で手一杯！！

って事で、今朝は
初めてのチャーハン作りに挑戦してみたいなと思います
市販の袋麺だけど緊張する！

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 06:34:02.66

すみません
何をとち狂ったか、焼きそばをチャーハンと書きました

無事出来ました
ごめんなさい

2019/11/21(木) 08:57:50.77

ちゃんと切れる
包丁持ってる？

2019/11/21(木) 09:12:21.10

朝から焼きそば作ろうと思うところがすごいわ

2019/11/21(木) 09:46:15.69

>>261
(*･ω･)オーブンは高いから、トースター買おう？
グラタンも作れるし、揚げ物温め直すとカリカリになるしトーストも作れるしお餅も焼ける

2019/11/21(木) 11:37:48.63

具は麺のように細く切るとよく麺と絡む

2019/11/21(木) 12:21:41.35

麺は四角いままパリパリに焦げ目付けてからほぐすと美味しいよ

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 13:40:50.42

>>263
ビギナーながらも出刃包丁、刺身包丁と汎用包丁二丁買いまして
分からないなりに、両面砥石も買ってあります！！

>>264
ラーメン感覚でできるかなー？って！笑
俺は現場職でして、今は現場めっちゃ近いから
朝おうちでご飯食べる余裕あるんです！
7時発なのに、5時とかには起きてますので笑

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 13:44:38.38

>>265
一切パンを食べない人間でも
トースターを買っても大丈夫そうですか？
レンジのように、常備的に置く場所が無くて
キッチン戸棚とかに毎度毎度出し入れする手間が、、、

おもちって誘惑ずるいです
欲しくなっちゃいます

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 13:48:16.44

>>266
キャベツだけ入れましたが、なるほどなるほど！
1.5cmほどで切りましたが
麺をすくう時にキャベツがさよならするのは
切り方の問題でしたか！
めっちゃ勉強になります！
ありがと、チューしてあげる

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 13:51:37.97

>>267
残念ながら、麺が固くてですね
焦げたらアカンと焦り
シャカシャカほぐすことに集中してしまい
香ばしい部分を作れませんでした
次はやってみます！

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 13:56:25.60

で！！！

本日は昼で仕事終わったので
とんかつに挑戦しました！

ビギナーのくせに調理時間30分！
キャベツは添えてないけど！笑

またメインのおかずができて嬉しいです
油温計とか無かったけど、勘でいきました

味はよかったものの
薄い豚ロースだったから、食べ応えが、、、
パン粉揚げ食ってる感覚です

味はいいの！
経験にもなったし！

https://dotup.org/uploda/dotup.org1998499.jpg

ごちそうさまでした

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 14:12:37.67

次は何にしようかな

あ！
牛丼！食べたい！
ナポリタンもいいなー
コロッケも食べたい

あーまてまて！
唐揚げ食べたい！
そういや鶏肉買ってあるんだった！

2019/11/21(木) 14:59:01.14

>>269
(*･ω･)パンたべないのかー

2019/11/21(木) 14:59:32.42

>>273
(*･ω･)じなじなになった揚げ物をトースターでカリカリに復活できるよ？

**かとりん** (ﾜｯﾁｮｲWW 89fe-gFy9) · 2019/11/21(木) 15:04:13.37

ひじきの煮物
小松菜のおひたし
肉じゃが

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 15:30:01.09

>>274
パンは、３年に１度、コンビニで買うレベルかな
独り身なので、しなしなになる前に揚げ物も食べてしまう、、、
なので、トースターはまた今度にします、、、

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 15:31:38.66

>>276
かとりん！！
肉じゃがはナイスアイデアだよ！
ホクホクお芋にこんにゃく！

近々やろう
一緒にやるー？

**かとりん** (ﾜｯﾁｮｲWW 89fe-gFy9) · 2019/11/21(木) 15:38:29.41

カトリンが作る術教えるけん
材料揃えとけゆ！

2019/11/21(木) 16:26:10.87

コンロに魚焼きグリルないの？

作りやすいガッツリ系だとしょうが焼きおすすめ

2019/11/21(木) 17:19:05.63

>>272
感は駄目だよ
たまたまじゃん
ダイソーに調理用の温度計あるよ

2019/11/21(木) 18:06:52.92

出刃包丁や刺身包丁で何するの？
アジやハマチさばくなら文化包丁で充分だよ

そういう包丁揃えるより砥石買ったら?

2019/11/21(木) 19:06:04.80

オールステンのやっすい小出刃はワイの料理に革命起こしたで
百均の三徳と比べてなんぼいい事やらw

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 19:24:17.46

>>279
かとりん's Kitchen！
ししょー！
たいしょー！
材料どんなでしょー？

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 19:26:41.57

>>280
グリル？
それならあるグリよ？

あーー！！！
ねーそれ忘れてた！！！
めっちゃ美味そう！
白米ぱくぱくできる！

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 19:28:45.26

>>281
レシピ通りやるとは言い切ったものの
ビギナーに温度計は盲点でした
ごめんなさい
次からはちゃんと計ります、、

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 19:31:24.09

>>282
タイやブリなど、釣ってきた魚捌いたりとかです
砥石は#1000-#6000の両面砥石だけ買ってあります
ごめんなさい

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 19:33:51.57

>>283
オールステンって一時期めっちゃ流行りませんでした？

どのような革命が起きたの！
詳細キボンヌ！

2019/11/21(木) 19:42:16.71

>>285
グリルあるならトースター代わりになるんじゃないかな、と思って
グリルで焼き野菜とか簡単だしめちゃうまいよ

しょうが焼きは初めてでも30分もあればできるしいいよー

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 20:03:17.52

>>289
もしかして！プロの人！
焼き野菜の詳細、良ければ教えて頂けませんか？
食べたい！焼き野菜食べたい！
でも、お魚焼いた匂いとかつかないかな？
あ！でもそしたらお魚風味だ！
あー！良い事気付いちゃったー！

2019/11/21(木) 20:21:41.20

>>289
魚臭いグリルで焼いたパンを食えるの（汗）

2019/11/21(木) 20:23:15.41

肉野菜炒めは簡単だけど太るから
魚を食べる曜日を決めとくと良いかもね

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 20:24:41.78

焼き野菜てなんだろなって少し考えてたけど
そういやフライパン使ったらそれはもう炒め物なんだね

焼くってのもまた何か変わってくるんだろうな
サウナの中みたいな野菜？

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 20:29:25.82

>>291
んー、やった事ないからわっかんない！
けど、このグリルまだ新品！
釣れたイワシ、１匹だけ焼いた過去があるけど！

肉野菜炒めは太るかな？
俺は、肉野菜炒めが晩ご飯で、お米食べないで20kg痩せたよ！
（まだレシピ見ながら料理しなかった時期）
（自分さえ食えればいい適当肉野菜炒めです）

2019/11/21(木) 20:29:49.91

(*･ω･)あ、魚焼きグリルでホイル焼きできるかも？

2019/11/21(木) 20:38:33.08

カボチャやさつまいもはスライスして
油をひかずにフライパンで焼くと旨いよ
蒸し鍋が無いときの代用ね

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 20:39:50.28

>>295
それが可能なら、フライパンでも蓋しておけば、似たような効果は得られるのかな？

とりあえずグリルに頼ろうグリ！

色々やってみるグリ！

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 20:43:10.54

>>296
こめんなさい
甘いものは基本的にごはんには導入しません、、、

人から出されれば食べるけど（かぼちゃの甘煮とか）
自分からは好んで作ろうとは、、、

せっかく教えてくださったのにすみません

2019/11/21(木) 21:17:15.83

(*･ω･)困ったときは具だくさんスープとしてなんでもつっこんでしまおう

2019/11/21(木) 21:19:06.61

>>290
焼きたい野菜とかキノコを食べるサイズに切って
オリーブオイルと塩コショウまぶして
焼く！これだけだよー
個人的には塩はクレイジーソルトって商品使うのが、焼くときはアルミホイル敷いたらグリル汚れないからおすすめ
BBQのときの野菜みたいな感じになるよ

>>291
>>1はパン食べないって言ってるしパン焼く必要ないような
使うたびきちんと掃除してたらそんなくさくならなくない？頻繁に魚焼く人なら別だけど
オススメしてるだけだから本人がくさくて嫌だなって思ったらしなきゃいいだけだよ

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/22(金) 05:03:43.28

>>299
それはそれで何も考えなくて良さそうね！
でもレシピ以外の事するとまた怒られそうだから
やってみるけど公表はしないかも！

>>300
クレイジーソルトは調味料コーナーでよく見る！
やっぱりクレイジーな味になる？
なんだかパッと見は簡単そうに見えるけど
色々混ぜ込んだ種類が入るから
意外と火加減とかも難しそうだね
俺が焼くと、焼けてるやつと焼けてないやつに別れそう、、、

2019/11/22(金) 10:22:12.34

元コック参上
面白いしスレだからちょくちょくコメントしてあげる
今の時代出来合の食材あるんだから、無理して一から作らなくてもいいんやで、本気で自分の味にしたかったら頑張って作ればいいよ。
とりあえず基本の切る、焼く、煮る、炒める、蒸す、茹でる、揚げるって調理方法を練習しよう。

2019/11/22(金) 15:54:43.44

>>301
岩塩ベースにハーブやらスパイスが少し入ってるだけで普通の塩だよw
洋風な料理に合うから、肉とかスープの味付けによく使ってる

火が強いところに焼けにくいもの置いたり、焼けたのからどけていったら大丈夫だよ
最悪、黒こげじゃなきゃ食べれるし！

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/22(金) 17:24:25.16

>>302
えー！コックさん来た！
コックさんって洋風なイメージだけど
他のジャンルでもコックさんって言うの？
専門は何してましたー？

でもちょっと無理したいんです！
出来合いでも良いんですけど
あるものでパパッとってのが理想なので
そうなるためには、シッカリと基礎があっての事だと思ってますので！

ありがとうございます！
ビギナーでも知ってるワードがズラリなので
本当に初歩的な事なんだなと分かりました！
是非そこに重きを置いて練習します！