そもそも売上を多少除外したところで税や社会保険の負担がどれくらい変わるのかって話
売上半分に減らせればかなり変わるけどねw

無申告は放置しないけど税務職員が日雇い労働者の所へ行って何日働いたか調べて裏を取って回収できる税金はいくらくらいかな
お金なくて滞納される可能性もあるね