こんばんはー
はい、コンビニ弁当工場やパン工場、コンビニそのものでのバイト経験者が来ましたよww
滅菌という意味での衛生なら、めちゃ厳しいよ。食中毒出したら会社傾くかもしれないし。自分の弁当すら原則持ち込み不可だし、作業者はフルアーマー。
まあ、滅菌室の様な状態での作業を前提として、なんかやっちゃった場合、消毒液でokみたいなことはあったwww ってゆーか、加工段階で食品用洗剤や消毒液で完全処理される。
個包装のおにぎりとかは全自動だしねえ。
ただ、ケースのなかで油ぎっとぎとに波打つ焼きそばとか、光を放っているかの様にカラフルに染まった惣菜のバケツとか、まあ食欲なくすわなww
レジ横の店内加熱の揚げ物とかおでんとかは、そういう環境でなくて、はいったばかりのバイトが作っても食中毒を起こさない様になってると考えればいいかな？ 店舗による差がめちゃ大きいものだし。
