>>979
屋台のは油敷いて炒めるからね
それに大量生産品の焼きそば麺には既にサラダ油がまぶしてある
あれがもう、胃がもたれてさ〜つらいのよ
昼間のお祭りで食べる焼きそばはまあまあ美味しいけれど
やっぱりあれはおやつの部類だな
焼きそばを食事にするためには、やはり野菜が必要になる
うちで購入する焼きそば麺は油絡めていない蒸し麺だからね
日本全国東京では横浜にしか売っていないんじゃないの？
昔、江古田に岡村製麺っていう製麺所があったけど、廃業してしまい
そういえば、中華街の永楽製麺所ってとこで蒸し麺販売していたなーて思いたって
電話したら倒産してたし
そうしたら従業員とお孫さんがレシピ引き継いで、油絡ませない焼きそば蒸し麺復活させたから
よかったわー！

すまん、焼きそば蒸し麺で語ってしまったｗ