>>974
そういや屋台のって蒸さないよね、昔スーパーで働いてた時は野菜敷いてその上に麺乗せてフタすることで蒸されて甘みが出るってことやってたからうちでもそうするようになったけど
>>976
エリンギは松茸ご飯の代用要因って聞いたことがある