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丼志向専門店を開きたいんだが ★５杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
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0225名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 19:17:51.28ID:QvCZMmcX
>>223
それが、違いがあるんですよ
埼玉南部の水はクソ不味いので飲めたもんではありませんが
出張で行った熊本の水は美味しくてガブガブ飲みました
同行した数人の方々も同じ事言ってたので間違いないと思います
0226名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 19:18:19.26ID:PwpoN4tE
ブラックニッカやと4リットルで3000円ちょくくらいであるな　トリスだと4リットル4000円
コスパやとここらあたり　ハイボール用にどうぞ
0227学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 19:22:39.69ID:0MchU0xr
熊本市の水道水は全部地下水でまかなってるんだよ
ちなみに50万人以上の都市で水道水全部地下水でまかなえてるのは世界中で熊本市だけ
0228どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 19:26:34.85ID:wVatwDj6
>>225
そうなんだ
0229学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 19:26:59.84ID:0MchU0xr
水道水は飲んだらわかるからせめて浄水器使ってほしいな
ちなみに世界一良いのはマルチピュア社の製品
0230どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 19:27:30.76ID:wVatwDj6
美味しいと言われてて飲むと美味しく感じるプラセボみたいな
0232名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 19:30:44.74ID:Q8IR+b4C
>>227
熊本地震当時熊本に居て公園の蛇口から水が出るところと出ないところがあったから不思議に思ってたんだけどそういうことなのね
公園自体に地下水を貯水できるってすげーな
0234熊本バイト ◆xoOFR9KXfc ＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 19:31:45.78ID:Q8IR+b4C
あれコテ外れてる・・・
0235埼玉バイト ◆xoOFR9KXfc ＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 19:33:33.92ID:Q8IR+b4C
しかも熊本の話してたから間違えたし・・・
0236どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 19:34:35.73ID:wVatwDj6
科学的に熊本の水が美味しいとするなら火山灰で濾されたのと灰のなんか栄養が溶けだしたんだろう
0237名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 19:34:52.67ID:PwpoN4tE
水は大いに違うね
沖縄の水で入れたコーヒーは苦くなる　関西だと酸味が勝ってくる　ヨーロッパなんかだともはや酸味がほとんど消えちゃう　同じ豆で

ミネラルウォーターのコントレックスなんか飲めないぞ不味くて
0238名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 19:35:42.13ID:ugbbStOE
うまい酒を作るにはうまい水がないと出来ん
とあるビールを作るメーカーさんの工場長は自分のメーカーならどこの工場で出来たからも当てることが出来るらしい
0240名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 19:38:57.60ID:PwpoN4tE
>>239
あんなもん飲み過ぎたら結石できそうだな

欧州は硬水だから成分そのものが溶けにくいんよね
お茶は出しにくいコーヒーなら出るけど
洗濯物の汚れ落ちにくいからお湯にする機能が必ず洗濯機についとるね
0242学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 19:45:34.44ID:0MchU0xr
お腹すいたから晩ごはんでも用意するか
0243名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 19:45:46.35ID:PwpoN4tE
水にうまいもまずいもないってのは間違ってない
H2Oにうまいもまずいもない

ただ水道水もミネラルも純粋にH2Oではなくて色んなものが混じってるからそこで味が変わる

トマトもキュウリもスイカも95%はH2Oみたいなもんだ
残りの5%の要素であれだけ味が変わる
トマトとスイカを食べて間違う人はいないけどどちらもほとんどH2O食ってるのとそう変わらんからな
0244学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 19:46:09.67ID:0MchU0xr
店長今日の晩ごはんはなに食べるの？
0245どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 19:48:42.79ID:wVatwDj6
>>244
昨日食べすぎたから、今日は何も食べない日なんだ
0246学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 19:54:56.30ID:0MchU0xr
>>245
そんなに昨日親子丼食べたの？
0248名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 20:05:58.44ID:SQMT/4gZ
>>245
その減り張り大事ですよね。
0249学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 20:07:28.36ID:0MchU0xr
俺はワイン開けよ
0250どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 20:10:07.32ID:wVatwDj6
>>246
お菓子とかも
0251どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 20:11:43.56ID:wVatwDj6
なんか最近読んだ本で、空腹で飢餓のスイッチが入ると、腸とか肌がリセットされて健康になるらしいんだ
脂肪も使われるし
0252学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 20:16:08.84ID:0MchU0xr
>>251
その後の食事で身体がなるべく多くの栄養取り入れようとするから糖質や脂肪少なめでビタミンやミネラルの多い食事を取らないといけないよ
がっつり肉料理やお菓子なんかしばらく控えた方がいい
0253どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 20:17:44.96ID:wVatwDj6
>>252
えー、そうなんだ
0254学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 20:20:27.82ID:0MchU0xr
>>253
リセットしてまた悪いもんで上書きしたら意味無いからな
断食中は水を大量に飲むとさらにいいよ、水道水はダメだけど
0255どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 20:27:38.74ID:wVatwDj6
10キロくらい痩せたいんだけどどうしたらいいんだ
0256学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 20:34:36.57ID:0MchU0xr
>>255
炭水化物と脂質を減らして肉の代わりに魚や大豆食べてビタミンとミネラルと食物繊維をたっぷり取ればいい
特に食物繊維が重要
ワカメやゴボウとかにいっぱい入ってるな
0257学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 20:40:50.09ID:0MchU0xr
ダイエットで食事を変えるって時、一番重要なの食物繊維取ることなのに食べる量減らすとかあさってな方向に努力するやついるよな
逆に太る体質になるのに
0259名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 21:12:13.51ID:uxjR5uZF
次スレは店長が開店した後がいいな
ここでダラダラ話してても結局理想語ってるだけで開店してない口だけの奴だって思われるだけだよ
ちゃんと店長は理想を実現できる人だってびっぷらに知らしめるためにはもうスレ建てないほうがいいと思う
0260どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 21:16:31.97ID:wVatwDj6
開店するためにアドバンスが欲しいんだが
0261学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 21:17:17.09ID:0MchU0xr
また語録が増えた
0263どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 22:08:12.66ID:wVatwDj6
ビックになりたいな
0264名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 22:09:12.42ID:GxetuFLV
>>260
質問してほしいの？
アドバイスしてほしいの？
どっち？
0265どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 22:11:21.77ID:wVatwDj6
>>264
いや、議論してそれがトータルがプラスになるならなんでもいい
0267学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 22:14:49.60ID:0MchU0xr
>>263
ビックり丼キーってことか
0268名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 22:22:52.50ID:zCCOLQTd
>>266
大正解
こいつ本当にムカついてきたわ
0270どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 22:26:08.95ID:wVatwDj6
あのなぁお前さん、釣りとか構ってでここまで続けるか？
0271どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 22:26:38.85ID:wVatwDj6
>>269
攻撃的に？
0272名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 22:29:26.12ID:fpFgAmo2
>>268
気持ちはわかるけど話が本当なら50過ぎのバカ舌ゴミニートにムカついてもしょうがないｗ
流れで囃し立てるのもありだったけどぶっちゃけ飽きたわｗｗｗ
0274名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 22:41:14.79ID:Y7ttaLBh
>>260
借金したいのか
0277どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 23:31:16.72ID:wVatwDj6
一時期は日高屋よく行ったもんだよ
0278学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 23:33:26.86ID:0MchU0xr
>>227
安いし便利だからねー
あれは全国区になってもいい店だと思う
0279学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 23:33:58.51ID:0MchU0xr
>>277だった
0280学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 23:42:00.45ID:0MchU0xr
店長酒飲まないし居酒屋メニューの相場もわからないだろうから日高屋のおつまみ参考にするといいよ
http://i.imgur.com/O8xLalo.jpg
0281どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 23:53:11.74ID:YIC2ulCY
なるほどなぁ
例えばチキン南蛮とか、お電話余ったらつまみに出さるね
0282学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 23:57:26.22ID:0MchU0xr
>>281
俺そもそも酒飲みで米食わない人だからそういう丼じゃない単品も出してくれる店はすごくありがたい
おでんは２人以上なら盛り合わせが需要あるけど1人呑みの客は１つ単位で注文出来ると通いやすいな
だいたい１つ100~200円ぐらいで売るのが相場
0283どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/19(月) 23:58:39.09ID:YIC2ulCY
>>282
味は濃いめがいいのかな
0285学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 00:02:58.65ID:I5/n9Pb8
>>238
そうだね安っぽい料理は濃いめでも売れる
限度があるけどね
0286学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 00:04:46.86ID:I5/n9Pb8
>>284
置くだけでたいした労力もなく金になるから
0287どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 00:06:44.20ID:50SRxNtD
>>284
だから夜
0288うどん＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 00:06:47.86ID:SumVazKV
>>286
保存のきく充填豆腐にこれまた保存のきくキムチ乗っけたようなもんで金とれるんだよなつまみは
0289どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 00:07:13.84ID:50SRxNtD
昼はサラリーマン
夜は学生向けどん
0290どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 00:08:53.75ID:50SRxNtD
ご飯我慢してたからか、食欲が決壊したようにお菓子いっぱい食べちゃったわ、
0291学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 00:12:08.02ID:I5/n9Pb8
>>228
日高屋こそおつまみ部門に関しては家でも簡単に食べれる物を提供して成功してる企業だからな
家ではもっと安く食べれるけど何故か店だと激安居酒屋に感じる不思議
日高屋の客層もサラリーマンのランチ、学校終わりの学生、帰宅前のチョイ飲みって要素全部入ってるし
0292学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 00:16:35.64ID:I5/n9Pb8
>>290
人の助言や忠告を針金の様に折るスタイル
0293どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 01:17:44.14ID:50SRxNtD
>>291
もう日高屋でいいじゃん、、
0294学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 01:45:01.83ID:I5/n9Pb8
>>293
こだわりあるって言ってたのは日高屋に負ける程度のこだわりか
0295どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 01:54:45.14ID:50SRxNtD
>>294
そう言われると燃えてくる
0296学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 01:56:57.67ID:I5/n9Pb8
>>295
がんがれ〜
0297名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 02:34:46.69ID:MViMG25R
結局こうしてかまってほしいだけ

290 どんだけ〜店長＠無断転載は禁止 2017/06/20(火) 00:08:53.75 ID:50SRxNtD
ご飯我慢してたからか、食欲が決壊したようにお菓子いっぱい食べちゃったわ、
0298どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 02:44:42.45ID:50SRxNtD
以後気をつける
0300どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 02:59:36.98ID:50SRxNtD
決まってないことと特定されるような事は答えられんよ
0301学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:04:04.51ID:I5/n9Pb8
じゃあどんなことに対してアドバイスほしいのよ
0302どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:05:22.49ID:50SRxNtD
メニューとか立地環境のオススメとか
0303どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:05:45.62ID:50SRxNtD
まあ店の広さはまずは小規模がいいのかなと
0304学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:07:28.87ID:I5/n9Pb8
狭くて駅前の方がいいな
0305どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:08:40.68ID:50SRxNtD
何度も言うけど、朝は老人、昼はサラリーマン、おやつは主婦とか、夕方は学生、夜は居酒屋みたいな雰囲気、こんなんでどん？
0306学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:10:20.06ID:I5/n9Pb8
>>305
それ何度も否定されてたじゃん
それを全部満たす街は存在しないから棲み分け大事
0307どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:12:25.05ID:50SRxNtD
>>306
駅前なら満たすね
家賃高そうだけど
0308どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:14:26.48ID:50SRxNtD
駅前のファミレスがそんなかんじだったから
0309学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:16:43.05ID:I5/n9Pb8
>>307
日本の殆どの駅前で満たさないよ、札幌駅北口とか例外はあるけど
駅前も案外穴場な立地はあるしアルコールは駅前か都会じゃないと売れない
0310学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:19:04.12ID:I5/n9Pb8
>>308
せっかくファミレスにマーケティング行って結果がそれかい
上辺だけしか見てないな
0311どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:19:56.32ID:50SRxNtD
>>309
学生(male)はいくつなの？
0312どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:20:57.40ID:50SRxNtD
>>310
うん、一日中いることもあるけど、駅前だとだいたいそんな感じで変遷していくよ客層
だからそれを応用したいなと
0313どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:22:21.67ID:50SRxNtD
頼りにしてた人達どこいってしまったんだろう
0314どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:23:00.30ID:50SRxNtD
お店もこんな感じで飽きられたらと思うとゾッとしたね
0315学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:26:48.48ID:I5/n9Pb8
>>311
年齢とか関係ある？
>>312
ファミレスも朝から開いてる店は少数派だけどな
じゃあそのファミレスで時間ごとに売れてるメニューとか見てみた？
そんなマルチな時間でやる店はメニュー最低でも50ぐらいは用意していろんなニーズにこたえないとだめだぞ
0316どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:32:17.37ID:50SRxNtD
今8品だけど
0317どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:33:52.13ID:50SRxNtD
最初の6品＋スッポン雑炊＋フィッシュフライ丼だけど
0318学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:34:45.97ID:I5/n9Pb8
>>316
全然足りない、今までのスレでいっぱいアイデア出した人いるけどそれ足しても倍以上はいるよ
その営業形態なら
0319どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:38:18.79ID:50SRxNtD
丼の上だけを居酒屋形態の時に出すから
実質16だ
0320どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:39:26.03ID:50SRxNtD
お酒はよくわからんから、酒屋でベーシックセットみたいなのを発注しようかなと
0321学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:41:53.22ID:I5/n9Pb8
>>319
じゃああと40ぐらいメニュー考えないと
冷凍枝豆や冷凍イカフライ出すのでもいいんだよ？
0322学生(male)＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:43:02.45ID:I5/n9Pb8
>>320
関東ならカクヤス近所にあるでしょ？
そこ行って聞いてみたらいいよ
0323どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:46:14.11ID:50SRxNtD
>>322
うん
0324どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:47:25.63ID:50SRxNtD
>>321
Amazonで？
0325どんだけ〜店長＠無断転載は禁止
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2017/06/20(火) 03:49:07.68ID:50SRxNtD
Amazonプライムだから送料はかからないよ
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