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日本人さん、カカオ高騰のためエンドウ豆やゴボウを代用した代替チョコに手を出し始める [454228327]

2025/05/17(土) 17:38:01.69ID:kZp5wQfC0?2BP(2000)

カカオ豆の高止まりが続くなか、チョコレートをカカオ豆以外の原料で代替する動きが広がっている。不二製油はこのほど、カカオ豆を使わない代替チョコを発売した。自社のココアバター代用脂(CBE)を活用し、チョコ特有のなめらかさも再現した。市場ではコーヒー豆やゴボウなどから素材の特長を生かし、新たなチョコ風の製品も生まれつつある。


カカオマスやココアバターを一切使わず

「"アノザ"は『another:もう

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カカオ使わない「チョコ」続々 不二製油はエンドウ豆、ゴボウも変身
日経MJ
2025年5月16日 2:00
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF04B5M0U5A400C2000000/
2クロマチウム(西日本) [GB]
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2025/05/17(土) 17:40:19.87ID:bt1ixF/j0
代替チョコっていうか、何か別の新開発商品と銘打って売り出した方がよいのでは
3シュードモナス(ジパング) [US]
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2025/05/17(土) 17:40:22.95ID:pQOkSAx10
エンドウ豆、ずんだもん
4ゲマティモナス(やわらか銀行) [ニダ]
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2025/05/17(土) 17:41:04.50ID:jCpugs2T0
ええやん
5メチロフィルス(福岡県) [ニダ]
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2025/05/17(土) 17:41:33.54ID:qMmr0SJI0
不二家のチョコなの?
2025/05/17(土) 17:41:48.02ID:Q0Gy/yOu0
作れるならそれでもいいよ
2025/05/17(土) 17:41:52.08ID:kQ4sy0lh0
沖縄でカカオ作れよ
サトウキビなんぞよりよっぽど儲かるだろ
8カルディオバクテリウム(東京都) [US]
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2025/05/17(土) 17:42:43.14ID:1XnB8na10
代用コーヒーが作れたのだから代替チョコも作れる
9ハロプラズマ(京都府) [US]
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2025/05/17(土) 17:42:55.73ID:+6oAmp8D0
キャロブ育てようぜ!
東南アジアあたりで
2025/05/17(土) 17:43:37.70ID:Q0Gy/yOu0
ので、順チョコ🈳ってる俺
11ハロプラズマ(京都府) [US]
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2025/05/17(土) 17:44:13.36ID:+6oAmp8D0
>>7
既にやっとる
沖縄だけじゃなくて東京でも栽培しとる
東京と言っても小笠原だけど
2025/05/17(土) 17:44:27.13ID:vpSlYLk90
「ゴボウはただの木や」
山崎邦正 (1968-2013)
13レジオネラ(東京都) [US]
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2025/05/17(土) 17:47:37.17ID:yJPCsGML0
普通のチョコ買った方がマシな値段だったわ
2025/05/17(土) 17:48:07.88ID:tw/D91JO0
ごぼうで作れるのか?健康的だな
2025/05/17(土) 17:48:14.50ID:cKWaO1T70
カカオも高い、米も高い、何食えばええねん?
16カウロバクター(大阪府) [US]
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2025/05/17(土) 17:48:56.57ID:At1nL+NU0
ガーナチョコも食えなくなったわ🤭
17ミクロモノスポラ(みかか) [US]
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2025/05/17(土) 17:49:25.50ID:9xGkD9zd0
こう言うのって結局元のより高いから
何の価値もないのよな
2025/05/17(土) 17:49:38.06ID:wcOe4H7W0
チョコっぽけりゃ別に何でも良い
19デスルフレラ(香川県) [ニダ]
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2025/05/17(土) 17:50:13.26ID:tSceSYTF0
>>11
俺とカオリで、そんなことにまでなるのかね
か顔だ、あんだかんだ
2025/05/17(土) 17:50:18.17ID:dJ3UNUx40
ぎぶみーちょこーと
21緑色細菌(神奈川県) [US]
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2025/05/17(土) 17:50:38.63ID:wo4wKYAh0
サッカリンとかそういう感じ?
2025/05/17(土) 17:50:55.19ID:COVmpV9Q0
まああれ結局美味いのは砂糖だしな
2025/05/17(土) 17:51:04.54ID:dJ3UNUx40
ちょこーとてなんじゃ…
ぎぶみーちょこれーと
24ヘルペトシフォン(茸) [US]
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2025/05/17(土) 17:51:24.34ID:V4fj+NO20
もはやパチモンにしか手が出せない日本人
パチモンジャパンꉂ🤣𐤔
2025/05/17(土) 17:51:35.13ID:vWeLwEpZ0
ジャップはどこまで惨めになればいいんだ?w
こいつらこれでも先進国気取りだからなw
2025/05/17(土) 17:51:57.96ID:X+ITHleK0
最早戦時中
2025/05/17(土) 17:52:42.27ID:7pEhA5CV0
こういう発想は面白いからどんどんやったほうがいい。
28チオスリックス(愛知県) [US]
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2025/05/17(土) 17:56:12.36ID:YzSmli+f0
日本人が代替品作ると気合いを入れ過ぎちゃうので本家を超えて人気になり、カカオ豆暴落必至
29アナエロリネア(岡山県) [US]
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2025/05/17(土) 17:56:33.39ID:iulx5q4R0
ワイのちんぽの香りはシーフードヌードルと同じだから咥えたらシーフードヌードル食べた気になるよ
30デロビブリオ(北海道) [US]
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2025/05/17(土) 17:57:16.05ID:o2Dlswo10
また日本人が魔改造してしまったのか☺
2025/05/17(土) 17:59:08.97ID:wt1jYVU+0
ごぼうコーヒーはアリなので
ごぼうチョコも行けるかもしれない(´・ω・`)
32デスルフロモナス(大阪府) [US]
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2025/05/17(土) 17:59:15.59ID:lVZDTa8U0
作り方は知らんが代替品が高騰してカカオみたいにようにお願いしますわ
33ストレプトスポランギウム(ジパング) [ニダ]
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2025/05/17(土) 18:00:32.35ID:etI7FCRo0
小学生の頃、給食でコレのチョコソースが出てた気がする
2025/05/17(土) 18:00:50.70ID:SEDXEq1f0
チョコドーナツが30%アップになってた
もう簡単には買えない
2025/05/17(土) 18:01:10.71ID:6fYlVFJN0
>>24
キチンと開発とかしないで見せかけだけで何とかしようとするのがお前等シナチョンじゃん
36クラミジア(島根県) [TH]
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2025/05/17(土) 18:03:39.03ID:GQ1WaJei0
数年先を見越してだろなぁ
現地の人がカカオより儲かる方法見つけちゃったから
2025/05/17(土) 18:03:43.58ID:WoM2AEnO0
カカオ生産で児童労働で搾取されてる子供達
戦場で弾除けにされる児童兵士達
児童福祉年、海外の青年達が次々と国連本会議場でのスピーチで問題提起する中

日本代表だけが制服は人権侵害ってスピーチしたもんだから


国連委員から小一時間説教食らった事件があったな
国の恥だパヨク
38クトニオバクター(庭) [GB]
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2025/05/17(土) 18:03:55.68ID:2RjJQZ0L0
タンポポコーヒーも下手くそなメーカーだとただの泥の味だし
代用品が蔓延するのは悲しくなるな
39カウロバクター(大阪府) [US]
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2025/05/17(土) 18:04:22.94ID:At1nL+NU0
コーヒ豆が個人的なデッドラインだわ
40クロロフレクサス(庭) [KR]
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2025/05/17(土) 18:04:28.45ID:B0k08J5g0
藤の実で作ると腹下す!
41バクテロイデス(茸) [ID]
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2025/05/17(土) 18:05:24.79ID:5mWza9is0
               __            __  _)\
         「`'ー-‐'" . . . . \        /. . . . ̄. . . .ヽ
          八. .(. .) (. .) (. .). .>'^~ ̄~^'< . (. .) (. .) (. .)ノ
           \ . ._ _ - . . . . . . . . . . . . . . - _. . . . . ./
            ̄/. . . . . . . . i. . . . . . . .ヘ . . \-‐"
                / . . . . . . . . . Λ. . . . . . . .}ヽ . . ヽ
           ん/. . . / . . . /⌒'/ . . . . . ,'⌒'/ . .ヘ
            { /. . . .{. . . .x=ミ '/ . . . .ィ=ミx '/. . .ヘ
           l |ト、 . . ',./f fツハ ヽヘ/fソハY'/ . i l
            八{{ `、 . `、人乂ツ     乂ツノ j!. .ハ}  
             {{. . .\_.\⊂⊃    ⊂⊃∠イ リ
              乂\. . .⌒、   V ア    、イ
                \|\ >x、__ 、<
                     x(: :( \ |〉}、
.    _ -‐━‐- _      /-‐f l\ ∨∧ヘ-ミ
.   / . . . . . . . . ヽ   x〃  |: l 〈二〉 ヾヘ ヽ
  ん. . . . . . _ . _ノ __/. .l    |: :|. 〈∧〉  l: ',  Y
 { . . . . . . . . .  ̄ ̄. . . .Y   | : |   :   l: :l   ヽ
 人 . . . . . . . . . . . . . ./ト、_,i | :|  :   |: :|  _ノ
   `'<._. . . . ._>'"  !   | | : j   .:   |: :| ̄∨
         ̄ ̄       /  个ー┴--=-‐┴个  ∨
              /   /|: : o : : : : : : :o : |   ∨
               /   /: \ o : : : : : : :o/`、  l
                /   / -_: : :`'ー--―''" : : : `、 l
2025/05/17(土) 18:05:30.77ID:s1wmZ3SQ0
俺はその分給料上がったからちょい損するくらいかなぁ
2025/05/17(土) 18:07:26.59ID:NfcrKaif0
>>21
チクロ
2025/05/17(土) 18:07:39.57ID:6WbJFt8P0
>>40
トウゴマの実で作ったら死んじゃう!!
2025/05/17(土) 18:08:40.42ID:iUCCzVA90
グリコの神戸ローストショコラ<ゴーフル>がグラムが減って新しいパッケージになるから、旧パッケージの投げ売りがドンキポーチェやおいしくないのを安売りする店で見かけたら買えるだけ買っておいた方がいいぞ。
156g->109gというアホみたいな値上げになってて、200円までで買える最後のチャンスだよ。
2025/05/17(土) 18:09:08.32ID:9KQwWtez0
エンドウ豆から紛い物ビール🍺作る日本人だからな。さすがやで
47デイノコック(大阪府) [US]
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2025/05/17(土) 18:10:54.29ID:wk+KGgbC0
この手の代用品で凄いと思ったのは大麦ローストのアイスコーヒー
味はマジブラックコーヒーだった
温めると香りが麦茶だからホットには出来ないのが残念
48エンテロバクター(庭) [IL]
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2025/05/17(土) 18:12:19.56ID:5AatwKRI0
>>47
昔の缶入り麦茶がそんな感じだったわ
2025/05/17(土) 18:14:53.56ID:IoHSmfqJ0
>>41
ずんだもんはかわいくて好きだけどずんだ餅は嫌いですまん
50ロドスピリルム(愛知県) [US]
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2025/05/17(土) 18:17:00.84ID:0+EQI32v0
海外でやってるやつの二番煎じなんだけどね
2025/05/17(土) 18:23:08.95ID:+lQ5kBYO0
ホワイトチョコでええやん
あれ美味いよ
2025/05/17(土) 18:23:58.73ID:5AvaJ6+p0
>>45
ミスドのチョコファッションが片面しか付かなくなった頃よりかなり上がってるから極端なシュリンクの方向かね
53ロドバクター(庭) [QA]
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2025/05/17(土) 18:25:53.57ID:2Teb2Arr0
オカカで代用できんか
2025/05/17(土) 18:25:55.77ID:IA+ZOIWe0
>>30
日本人の魔改造は世界中から大絶賛だからなぁ
2025/05/17(土) 18:26:54.76ID:m6yaDpuc0
コーヒー味系のパンだとほうじ茶の香ばしさで代用出来そう
56キロニエラ(茸) [CN]
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2025/05/17(土) 18:28:30.68ID:95QjSfky0
>>7
チョコレートはアフリカや東南アジアの人件費だから成り立つわけで。
カカオ栽培は労働力集約型産業。サトウキビのほうが遥かに手間が少ないし儲かる。
57スフィンゴバクテリウム(茸) [RU]
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2025/05/17(土) 18:31:47.97ID:5HEkW/NI0
大豆チョコとかプロテインバーにできそう。
2025/05/17(土) 18:31:57.01ID:aSgxhn6x0
コーヒーの代替品は炒豆から作ること可能
2025/05/17(土) 18:34:48.19ID:ELxGaWDW0
ゴボウチョコ イヌリン配合で便秘知らず
60クトニオバクター(兵庫県) [ニダ]
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2025/05/17(土) 18:36:51.19ID:wgJCeVNi0
素晴らしい
いい話なので進めてください
61クトニオバクター(兵庫県) [ニダ]
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2025/05/17(土) 18:37:33.58ID:wgJCeVNi0
コーヒーも東京で作れるんだろ?両津がやってた
62シントロフォバクター(茸) [US]
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2025/05/17(土) 18:39:03.91ID:Srf9HP5x0
ずんだ餅をチョコレートと呼んで売るやつが出てくる!

既にコリア系に限らず偽チョコレート出回ってるし
官僚の腐敗でどうしようもないんだな
2025/05/17(土) 18:39:36.01ID:MZmrCykt0
終わってるわ
64名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]
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2025/05/17(土) 18:42:52.16ID:wo4wKYAh0
たんぽぽコーヒーになる日も近いなあ
65ヒドロゲノフィルス(大阪府) [CN]
垢版 |
2025/05/17(土) 18:51:51.97ID:mkF2i6lx0
これを機に餡菓子見直せばいいんよ
2025/05/17(土) 18:57:46.12ID:fdqwp60O0
同じ豆だし大豆でもいけるんじゃね?もしくは小豆とか色も似てる小豆に砂糖混ぜて煮てみようかな
2025/05/17(土) 19:05:39.37ID:ALPUCwUI0
チョコなんて女子供の食い物だろ
68ナウティリア(日本のどこか) [KR]
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2025/05/17(土) 19:07:31.08ID:UFj7C2me0
タンポポコーヒー飲めよ
2025/05/17(土) 19:14:56.06ID:FdDOi3KP0
コーヒー豆も異様な値上がりっぷりだしマジで勘弁してくれ
70ロドバクター(庭) [QA]
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2025/05/17(土) 19:23:18.52ID:2Teb2Arr0
コーヒーやめて紅茶にするか
2025/05/17(土) 19:26:02.81ID:ejZSlQ6m0
たんぽぽコーヒーって書きに来たら既にw
72ホロファガ(ジパング) [US]
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2025/05/17(土) 19:53:36.00ID:6CdIWV3K0
アメリカ人に食わせたら日本人が殺される案件だな
73フィンブリイモナス(神奈川県) [US]
垢版 |
2025/05/17(土) 20:01:06.48ID:3bnoNgXf0
チョコレートが高い
米が高い
そんなのは栄養が高いから当たり前で
私なんてきゅうりに金を費やすからね
ぬか漬け大量食いよ
朝晩と漬けるからね
贅沢の極み
2025/05/17(土) 20:04:02.97ID:rrCdRPov0
エアザッツチョコ
75アシドチオバチルス(孤高の島国) [US]
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2025/05/17(土) 20:16:37.33ID:3R1xBI4g0
安く作れる?それとも別ブランドの高級品?
2025/05/17(土) 20:21:20.07ID:tfUb078L0
ホワイトチョコはどうするんだろ
77コリネバクテリウム(福岡県) [US]
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2025/05/17(土) 20:22:34.99ID:fZtowFNY0
えんどうまめからできているというヨーグルトを初めて買ったんだよ
食べてみたら豆腐だったよ、びっくりしたのなんのって
ヨーグルトに醤油かけて食ったのはじめてだよ
2025/05/17(土) 20:29:47.41ID:M5erzf+P0
値段高騰→代替品開発→もともとのが売れなくなる

またこのパターンか
2025/05/17(土) 20:32:48.48ID:zHwZ/yBD0
タンポポコーヒーあるんだし
タンポポチョコいけるんじゃね?
80フランキア(群馬県) [BR]
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2025/05/17(土) 20:42:28.92ID:QsC3Tnjr0
貧乏人は麦を食えって昔から言われてるだろ
81プランクトミセス(大阪府) [US]
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2025/05/17(土) 20:44:04.41ID:7dH9wwuB0
チョコの甘さって砂糖だし香りだけ頑張れば簡単なのでは
2025/05/17(土) 20:56:03.19ID:DIejKVwm0
チョコが高くなってきてるのは物価高とは違うからな
カカオショックでググるといい
もう2023年以前の水準に戻ることは二度とない
チョコが好きなら今が一番安いと思って頑張って買え
2025/05/17(土) 20:56:58.73ID:DIejKVwm0
ちなみにコーヒーは東南アジアと南米の雨が通常通りなら前の水準に戻る
2025/05/17(土) 21:07:31.85ID:Ek7d4QzK0
美味けりゃなんでもいいよ
ウンコ食うわけじゃあるまいしいちいち騒ぐな
85キネオスポリア(庭) [US]
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2025/05/17(土) 22:20:57.37ID:mdLZE2VT0
富井副部長かよ
2025/05/17(土) 22:21:56.67ID:LqY4ZB/u0
悲しいな
2025/05/17(土) 22:22:14.42ID:d/0sJMIw0
カフェインアレルギーの為にイナゴマメから作るやつあるよな。
キュロブってやつ。
2025/05/17(土) 22:45:55.76ID:AeFyrgBM0
コボーって今空前の高値なんだけど
89ハロアナエロビウム(千葉県) [ニダ]
垢版 |
2025/05/17(土) 22:48:07.73ID:aril9Ugn0
日本惨めすぎ
2025/05/18(日) 00:14:17.20ID:06hv7P9b0
基本豆なんだから大豆か小豆でいけるだろ
91カルディセリクム(みょ) [NZ]
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2025/05/18(日) 00:59:03.63ID:IqZmU6fg0
じゃあタンポポコーヒー飲むわ
2025/05/18(日) 01:03:09.99ID:xLsqnOz00
大豆とか小豆のチョコレート美味そう
2025/05/18(日) 01:13:34.91ID:uURJnJll0
ゴボウチョコはアリだったな
チョコ苦手だけど
2025/05/18(日) 01:21:18.28ID:53fHKX8s0
今のところ高級チョコレートよりもグラム単価高くて草
2025/05/18(日) 01:28:13.97ID:sM9YvPHS0
でもチョコうまいうまいっつって食ってるのって結局甘いからでしょ?
つまりどんだけ砂糖ぶっこんだかなんだから材料は何だっていいじゃん
2025/05/18(日) 01:29:16.06ID:xw0Q7Sjt0
うまけりゃ構わんけど
2025/05/18(日) 04:00:04.45ID:ueuCmqnl0
ゴボウの奴貰ったから食ったけど美味過ぎワロタw
98クロマチウム(東京都) [US]
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2025/05/18(日) 04:39:32.61ID:pC1DI1Hj0
そんなんでチョコになんの?
2025/05/18(日) 05:04:27.99ID:pDiRiib20
チョコと言い張る必要がない
2025/05/18(日) 05:57:11.81ID:O/3cruSd0
ギブミーチョコレート!
て、米兵にねだるようになるのか
2025/05/18(日) 07:01:26.76ID:fIv47xnE0
カカオ栽培、SDGS的にはどんな扱いなの
2025/05/18(日) 11:14:31.38ID:F23HjJOp0
マンコ『チンコあんのに童貞の男、チョコレートの味を知らないカカオ農園のガキみたいで草』
103ナトロアナエロビウス(SB-Android) [KR]
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2025/05/18(日) 12:55:18.48ID:8UqolBDV0
>>3
緑色にするのだ
2025/05/18(日) 13:33:02.19ID:Hr897qxL0
普通にカカオ作れ

奇をてらったことすんじゃねーよ
普通が大事
2025/05/18(日) 15:23:24.81ID:APrGTAc70
◯カオ
http://blog-imgs-51.fC2.com/h/e/i/heibonpu/img001244_convert_20121224124541.jpg
2025/05/19(月) 04:45:11.36ID:fnwUWNy+0
>>2
日本は代替品は何も言われず浸透すんじゃね?
シシャモとかタラとか魚系は大概そうじゃん
107デスルフレラ(千葉県) [NL]
垢版 |
2025/05/19(月) 15:19:41.94ID:QiFDwlJU0
チロルみたく混ぜものすれぱいいだけ
108名無しさん@涙目です。(庭) [US]
垢版 |
2025/05/19(月) 15:21:37.96ID:OthoIhwv0
もうホワイトチョコでいいだろ
あれカカオ関係ねぇ、ただの甘い板
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