鶏肉をぶつ切りにして茹でてポン酢で食べるのが好き [194767121]

カペラ(秋田県) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:06:29.88

日本人の｢一番好きな肉｣が大激変…1人あたり消費量年10kgの牛肉の2.5倍も"爆食"するウラにある納得の事情
https://trilltrill.jp/articles/4132661

かみのけ座銀河団(東京都) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:07:11.10

豚肉の方が美味しいよ

ニクス(ジパング) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:07:26.77

鶏肉は焼け

アルゴル(大阪府) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:07:54.94

梅肉もええで

ガーネットスター(ジパング) **[CN]** · 2025/05/11(日) 11:08:04.18

焼き鳥以外認めない

カストル(庭) **[KR]** · 2025/05/11(日) 11:08:09.18

水炊きにすればいいじゃん

ミランダ(やわらか銀行) **[DK]** · 2025/05/11(日) 11:08:39.80

自炊は水炊きが一番うまいし
バランスもいい

バーナードループ(滋賀県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 11:09:05.08

江戸時代の味覚

ダークマター(みかか) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:09:41.59

緑色のネギか玉ねぎがあるといい

オリオン大星雲(みかか) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 11:11:17.96

水炊きいいよね

レグルス(ジパング) **[NL]** · 2025/05/11(日) 11:11:22.18

キャベツでも白菜でも一緒に食べた方がいいぞ

プランク定数(日本のどこかに) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 11:12:37.10

手羽元なら包丁もいらない

名無しさん＠涙目です。(みかか) **[ES]** · 2025/05/11(日) 11:12:38.16

鶏肉だけなら照り焼きにする

ミランダ(東京都) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:13:34.68

水炊きは手羽先・手羽元・もも肉・豆腐・白菜で食うのが好きだな

ベスタ(ジパング) **[ID]** · 2025/05/11(日) 11:13:53.53

野菜も高いから鍋もやりづらい

デネブ(庭) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 11:14:06.60

大根おろしも欲しい

カペラ(東京都) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:14:18.53

>>1
ただの水炊きだな。
焼いて焼肉のたれ付けた方が美味いだろ。

土星(庭) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 11:15:23.11

本当にポン酢なの？
味ぽんじゃなくて？

カペラ(東京都) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:15:33.93

>>7
鶏肉は焼かないと、ただでさえ旨味が少ないのに、それが流れ出してしまってパサパサになるけどな。

赤色矮星(ジパング) **[CN]** · 2025/05/11(日) 11:15:36.12

水とポン酢１：１、鷹の爪とニンニクを入れて鳥胸肉を１５分蒸し煮にした鳥チャーシューがうまい。

カストル(庭) **[KR]** · 2025/05/11(日) 11:15:41.53

ああ、水炊き食べたくなってきた

>>15
だいぶ安くなってきたぞ、時期的に白菜は安くないが

エリス(東京都) **[CH]** · 2025/05/11(日) 11:16:20.77

脂質制限してるせいか歳のせいか、牛や豚は脂ギトギトで腹の調子が悪くなってなぁ、脂身を剥がした鶏むね肉が一番だわ

2025/05/11(日) 11:16:47.04

ここのコメントは俺に重宝する

ハービッグ・ハロー天体(茸) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:17:07.70

鶏肉は炒めて焼き鳥のタレ掛けたらそれだけで美味いよ
しかしそればかり食べると飽きる。
たまにレモンバジルとかバリエーション付けるといい

テンペル・タットル彗星(庭) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:17:11.04

鶏肉美味しいよね
冬に作る鶏肉のクリーム煮とか好き

レア(庭) **[TR]** · 2025/05/11(日) 11:18:08.16

むね肉の旨さに気づけたヤツはプロ

水星(庭) **[IN]** · 2025/05/11(日) 11:18:45.42

>>23
一人暮らしか
いいな。スーパーとか天国だよな。人妻の尻とかたまらん。旦那に抱かれてる妄想が捗る

2025/05/11(日) 11:19:02.62

ポン酢を茹でてぶつ切りにして鶏肉を食べるのが好き

カロン(庭) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:19:44.41

水炊きとか言ってるやつはただ料理ができないだけ定期

カノープス(みかか) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:19:56.86

鶏むね肉は削ぎ切りして片栗粉つけて茹でてポン酢で食べる

プレアデス星団(みかか) **[BG]** · 2025/05/11(日) 11:20:01.20

カレー粉まぶしてやくといいよ
カレーいやならタンドリーでもオーブンあればそこそこのものになる

宇宙定数(長崎県) **[IT]** · 2025/05/11(日) 11:20:10.14

鶏ムネとニンニクと夏野菜をオリーブオイルでじっくり焼いて食べるとクソうまい
毎年夏に何度も作る

アルファ・ケンタウリ(庭) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:20:39.12

>>18
めんどくせえヤツww

スピカ(岐阜県) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:20:41.07

鶏肉は親鳥な？若鶏はたしかに柔らかいが味が薄い

アルデバラン(SB-Android) **[DE]** · 2025/05/11(日) 11:20:49.87

>>19
だからポン酢なんじゃね
水炊きをそのまま食ったら味薄いわな

ダークマター(みかか) **[CN]** · 2025/05/11(日) 11:21:33.09

今日の晩飯決定
ちょっと鶏肉買ってくるわ

エリス(群馬県) **[IL]** · 2025/05/11(日) 11:22:08.76

水晶鶏もいける季節になってきたな

カペラ(東京都) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:23:15.66

>>35
旨味を閉じ込めないとならないのに水炊きするなんて韓国人ぐらいなもんだよｗ
しかも水炊きした鶏肉のゆで汁を捨てて、スープに漬けるなんて頭おかしい。

アルデバラン(SB-Android) **[DE]** · 2025/05/11(日) 11:24:40.79

>>38
よくわからんが水炊きは日本だろ？
ゆで汁捨てないし

ミランダ(東京都) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:24:51.37

二度ほど水炊きやったスープはラーメンスープにするとマジウマ

イオ(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 11:25:44.58

もしかしてから揚げをポン酢で食ったらうまいかな？大根おろしと共に

名無しさん＠涙目です。(福島県) **[GB]** · 2025/05/11(日) 11:26:15.19

昆布ポン酢が良い

カペラ(東京都) **[NL]** · 2025/05/11(日) 11:26:52.61

>>38
ラーメンは鶏ガラの方を捨ててスープの方が重要なのにな。

2025/05/11(日) 11:28:00.96

揚げるほうが好き
見切り品で2枚飼うとかなり楽しめる
初日チキンカツ、ナゲット(ピカタ)
からのサンドイッチ、チキン南蛮などなど

ソンブレロ銀河(やわらか銀行) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:29:19.76

水炊きはアク取るのが大変(´・ω・｀)

アンドロメダ銀河(庭) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 11:31:47.69

鶏の胸肉が好きなやつは、寿司の蒸しエビも好き。

テンペル・タットル彗星(岐阜県) **[AU]** · 2025/05/11(日) 11:32:25.08

>>41
最高ですよ！

ミマス(庭) **[DE]** · 2025/05/11(日) 11:32:52.96

豚バラともやしにポン酢に今ハマっとる

ベガ(岐阜県) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:33:07.29

茹でてほぐして胡椒をバサバサかけて少量のドレッシングをチビチビかけて食べてる

ミランダ(静岡県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 11:34:02.85

むね肉はタモリ式で茹でたらぶりんぶりんになって美味い

アルゴル(大阪府) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:34:17.69

>>30
片栗粉つけて茹でるとどうなるの？
おいしくなる？もったりしそう

ガニメデ(茸) **[JP]** · 2025/05/11(日) 11:38:23.81

>>45
アクは取らない

ネレイド(茸) **[CN]** · 2025/05/11(日) 11:38:27.57

茹でるとお湯に栄養が逃げるからレンチンがタイパコスパ最強

ディオネ(やわらか銀行) **[CA]** · 2025/05/11(日) 11:39:25.97

おまんこ一番搾り

ミマス(千葉県) **[FR]** · 2025/05/11(日) 11:40:25.05

半ナマで食ってるやつだろ？

3K宇宙背景放射(日本のどこかに) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:41:32.68

最近は料理なんてしないで魚も肉もシリコンスチーマーでレンチンして醤油ポン酢かけて食うだけだわ
それで十分美味い

赤色超巨星(やわらか銀行) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:42:17.70

よし今日の晩飯決まったわ

ネレイド(茸) **[CN]** · 2025/05/11(日) 11:43:16.21

たまに奮発していいポン酢かけるとこれじゃないってなるよな
ミツカン最強すぎて

子持ち銀河(ジパング) **[EU]** · 2025/05/11(日) 11:47:20.36

>>38
頭おかしいのはお前やろ
突然韓国人とか言い出すのもキメえし

アリエル(茸) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:47:51.83

鶏は味噌で焼くホルモン

オールトの雲(みかか) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:51:16.60

>>29
下準備で鶏炊いたときのスープに塩入れて飲んだら美味しいよ

プレアデス星団(庭) **[ZA]** · 2025/05/11(日) 11:52:40.30

いい鶏肉じゃないと臭くて食えない

オールトの雲(みかか) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:53:46.88

>>38
別な料理と勘違いしてない？

オールトの雲(みかか) **[US]** · 2025/05/11(日) 11:54:28.65

>>18
醤油&ゆずやな

ネレイド(やわらか銀行) **[JP]** · 2025/05/11(日) 11:55:23.65

>>1
値段…
日本人はますます貧しくw

ハレー彗星(庭) **[CN]** · 2025/05/11(日) 11:56:41.00

大阪府　枚方市　渚西中学校
石崎裕志
服部敦一
森野原直美
西野寛哉
安達宏美
船津智生
渚西中学校の生徒教員全員集団ス.トーカーです
つきまとい犯罪者です

大阪府枚方市西牧野石崎裕志
コイツは西牧野の集団ス.トーカーの一員。
消費者金融７社から、借金が限度額まであり。
後輩の林君から３０万円借りて返さずになかったことにしており、
ゲームセンターで知り合った未成年の少女に、１０万円渡して援助交際をしていた。

そしてコイツは自分の妹を強.姦したクズ
コイツの妹はその後、援.助交際を始めるようになった。
教師や親は、児童相談所にも相談せずほったらかし。
そしてまたコイツの弟の義人はガチのヤ.クザ。
そのヤクザからの手切れ金５０万円を、林君から借りてそれも返済していない。
兄弟揃って林君から８０万円を借りっぱなしで返済していない、泥棒。
奥村仁志、お前も石崎に５万借りて逃げやがったな、返しとけ泥棒。

ベクルックス(新日本) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 11:56:59.49

骨がついてると最高ですな
あと白菜と豆腐があればあ

ヒアデス星団(やわらか銀行) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 11:58:24.59

>>1
茹では臭くて食べれない
皮をパリッと香ばしく焼かないと無理

キャッツアイ星雲(みかか) **[KR]** · 2025/05/11(日) 12:00:03.33

なんか250円くらいの鍋の素ばかり使ってるんだが水だけでいいのか？

アルデバラン(SB-Android) **[DE]** · 2025/05/11(日) 12:00:32.55

>>69
昆布はいる

ネレイド(茸) **[CN]** · 2025/05/11(日) 12:01:34.17

昆布入れ忘れたけど味変わらなかった

カロン(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 12:01:55.78

トリ皮をパリッと焼くのが難しい
火力弱いのかな

キャッツアイ星雲(みかか) **[KR]** · 2025/05/11(日) 12:02:12.34

>>70
ああ昆布かめんどくさいな、なら出汁の素や味の素でもいいね

黒体放射(京都府) **[JP]** · 2025/05/11(日) 12:05:07.78

片栗粉まぶせよ

アルデバラン(SB-Android) **[DE]** · 2025/05/11(日) 12:05:52.37

>>71
量が足りんかしけってるんじゃないか？

>>73
まあ大して変わらんわな

プレアデス星団(庭) **[GB]** · 2025/05/11(日) 12:09:23.08

唐揚げをポン酢で食うのにハマってるなぁ
油と馴染んだポン酢うまいわ

褐色矮星(愛知県) **[US]** · 2025/05/11(日) 12:11:29.42

唐揚げにしようぜ😋

プレセペ星団(栃木県) **[US]** · 2025/05/11(日) 12:19:24.12

鶏と豆腐とモヤシをシリコンスチーマーでレンチンしてポン酢かけるのが俺の休日晩酌メニュー

ボイド(庭) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 12:20:56.75

パリパリに焼いてゆず胡椒で食べるのが好き

青色超巨星(ジパング) **[US]** · 2025/05/11(日) 12:21:02.70

からあげうまいけどいろいろ面倒すぎる

ネレイド(茸) **[CN]** · 2025/05/11(日) 12:22:14.94

最近レンチンで焼き目をつけられるスチーマーあるけどどうなんだろう

土星(ジパング) **[US]** · 2025/05/11(日) 12:32:44.21

>>1
それなら豚バラの方が圧倒的に美味いと思う

カストル(庭) **[KR]** · 2025/05/11(日) 12:33:31.20

>>81
あれはスチーマーというよりクッカーだな
中の金属？が電磁波で発熱して焼き目をつけ、蓋してるので多少蒸し焼きにもなる
ステーキ焼く時は専らこれ、フライパンより失敗が少ない

子持ち銀河(茸) **[DE]** · 2025/05/11(日) 12:34:35.77

鳥皮ポン酢

子持ち銀河(茸) **[DE]** · 2025/05/11(日) 12:34:38.28

鳥皮ポン酢

ヘール・ボップ彗星(みょ) **[KR]** · 2025/05/11(日) 12:36:43.74

>>38
トンキン味障すぎんだろ

オールトの雲(新日本) **[IR]** · 2025/05/11(日) 12:43:14.07

水炊きってスープに味付けるの？
それとも単なるお湯で茹でてて、ポン酢で食べる？

ずっと後者だと思ってたけど、
スーパーの水炊きスープ買うと味付いてるから。

ミマス(庭) **[DE]** · 2025/05/11(日) 12:44:19.82

>>81
焼き目は付くけど水も出るからポテトとか水を吸うものを一緒に焼いてる

オールトの雲(新日本) **[IR]** · 2025/05/11(日) 12:44:25.35

汁を取っておいて、次回にうどんか、雑炊にしてるわ。

グレートウォール(静岡県) **[US]** · 2025/05/11(日) 12:45:27.25

シンプルでいいね

クェーサー(茨城県) **[US]** · 2025/05/11(日) 12:47:12.63

水炊きって水で煮込んでるだけなの？

カペラ(秋田県) **[US]** · 2025/05/11(日) 12:47:49.73

>>91
昆布

ダイモス(ジパング) **[US]** · 2025/05/11(日) 12:51:04.25

>>38
頭おかしいのはネトウヨだろ

クェーサー(茨城県) **[US]** · 2025/05/11(日) 12:51:49.11

>>92
水と昆布だけなのか

カストル(やわらか銀行) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 12:53:13.18

貰ったBBQソースで焼くのにはまってる
鶏肉でやってみたらうまかった
味が入りにくいから焼く前に仕込み包丁を入れて焼きながら塩コショウして焼き目がついたらソースをかけてジュワッとさせたら出来上がり

オールトの雲(みかか) **[US]** · 2025/05/11(日) 12:54:46.23

>>91
昆布いれるよ

昆布入れた土鍋で骨付き鶏を30分～1時間ほど炊く
火を落としてしばらく待って骨から旨味が出るのを待つ→白濁する
(ここまで下準備)
食べるとき、鍋をあたためて白濁してるお出汁を少量とり、塩を入れて飲んでみる
鶏をポン酢でいただく
ある程度鶏をいただいてから、野菜や豆腐を鍋に入れて変化を楽しむ

だけど、めんどくさい女みたいな感じだな

宇宙定数(庭) **[BR]** · 2025/05/11(日) 13:07:04.46

手羽元圧力鍋で茹でて軟骨まで柔らかくしてポン酢で食べるの好きだったけど煮汁を台所の流し台に捨てて年間何回か食べてたら排水が詰まって直すのに8万円かかった…

熱的死(埼玉県) **[GB]** · 2025/05/11(日) 13:11:47.96

鶏むね肉は低温調理のトリハムが美味しい
俺はホットシェフで温度を確認しながら作ってる

冥王星(大阪府) **[JP]** · 2025/05/11(日) 13:17:54.64

皮は美味いけどカロリーバカ高いから取り除くのがマシ
ムネ肉の皮剥がしてスジを切って薄く開いてじっくりフライパンで焼くチキンステーキ
塩胡椒のみでも適当なソースでもかければ安くてカロリー低いこればっか食って10キロ痩せた

ネレイド(SB-Android) **[CO]** · 2025/05/11(日) 13:18:16.33

>>97
スープの類を一緒に作ればいいのでは

冥王星(兵庫県) **[JP]** · 2025/05/11(日) 13:21:27.89

ぶつ切りを大根と一緒に煮込め

北アメリカ星雲(愛知県) **[RU]** · 2025/05/11(日) 13:23:45.21

>>38
水炊き知らんなら黙ってたら？

デネブ・カイトス(庭) **[US]** · 2025/05/11(日) 13:30:39.72

切る
煮込む

男の料理

青色超巨星(ジパング) **[US]** · 2025/05/11(日) 13:42:01.07

水炊きの鳥がうまいのは水から炊くから
カレーで鳥使う時も応用出来て生で入れて煮たほうがプリ感出てうまい

ガニメデ(奈良県) **[US]** · 2025/05/11(日) 13:45:39.70

鶏肉ポン酢大葉が最高
異論は認めない

テンペル・タットル彗星(みかか) **[ES]** · 2025/05/11(日) 13:47:54.61

>>72
フライパンに油を多めに入れて揚げるように焼く
油は捨てる
再利用もできるけど

火をつける前に油を入れ、皮を下に鶏肉を入れてから火をつける
焦げができる前にひっくり返して反対も焼く

クェーサー(東京都) **[US]** · 2025/05/11(日) 13:47:58.28

パサパサ

高輝度青色変光星(神奈川県) **[SI]** · 2025/05/11(日) 13:49:59.47

鶏皮ポン酢好き

金星(新日本) **[US]** · 2025/05/11(日) 13:50:07.51

手羽先を圧力鍋で箸で骨から外れるくらい柔らかくしてポン酢で食べてる

ポラリス(庭) **[US]** · 2025/05/11(日) 13:50:47.15

ピンクソルトか柚子胡椒かキムチ屋さんのヤバい粉つけて食べる

エイベル2218(茸) **[BT]** · 2025/05/11(日) 13:51:22.74

鶏肉は炭焼きにするのが最高だわ
毎週末キッチンで炭火焼しとる

レグルス(東京都) **[ﾇｺ]** · 2025/05/11(日) 13:57:55.85

それってただの「水炊き」ですやんw

高輝度青色変光星(日本のどこか) **[MX]** · 2025/05/11(日) 14:01:14.10

クリスピーチキン食いたくなった

青色超巨星(ジパング) **[US]** · 2025/05/11(日) 14:08:53.79

鶏肉は煮ても焼いてもうまいのよ
当然調理のコツはいるけど

ハッブル・ディープ・フィールド(庭) **[CN]** · 2025/05/11(日) 14:09:47.41

>>27
今のうちに一人暮らし楽しんでおきます

ハービッグ・ハロー天体(東京都) **[RU]** · 2025/05/11(日) 14:12:27.21

1人あたり牛肉消費年10kg、だぁ？アホ抜かせ！庶民はそんなに食わねぇよ！
こういうのはどっかが数値を跳ね上げてるから参考にならねぇやつだな。
1ヶ月に800gも牛肉食うわけねぇ。食ってせいぜい500g。平均すりゃ月200〜300gが妥当ラインか。
年3〜4kg。それが一般的。
鶏肉や豚肉は月に2kgくらい食うこともあり得るかな

熱的死(埼玉県) **[GB]** · 2025/05/11(日) 14:16:58.09

勘違いする人が多いけど水炊きというのは鶏の骨から出汁を取ったスープでつくる食べ物だからね
名前からどうしても勘違いしてしまいがち

青色超巨星(ジパング) **[US]** · 2025/05/11(日) 14:19:29.58

>>117
いや、水から炊くから水炊きなんだよ
ダシは昆布1枚でいい

カストル(庭) **[KR]** · 2025/05/11(日) 14:20:45.05

手羽肉遣うといいのかね

熱的死(埼玉県) **[GB]** · 2025/05/11(日) 14:26:21.96

>>119
AIに聞いてみたらいいぞ

熱的死(埼玉県) **[GB]** · 2025/05/11(日) 14:27:33.76

ごめん
レス番間違えたわ
>>118
AIに水炊きとはどんな料理か聞いてみたらいい
鶏骨を使った料理だと答えるはずだ

百武彗星(新日本) **[BR]** · 2025/05/11(日) 14:29:08.48

骨付きあまりみかけんなあ

青色超巨星(ジパング) **[US]** · 2025/05/11(日) 14:29:49.59

>>121
どんなAIやねんそれｗ

クェーサー(茨城県) **[US]** · 2025/05/11(日) 14:31:24.17

>>117
なんか豚骨といい骨の髄までしゃぶる料理好きだな九州人

名無しさん＠涙目です。(SB-Android) **[CO]** · 2025/05/11(日) 14:39:48.95

>>121
まあ博多風みたいな白濁したやつも水炊きっていうし昆布と鶏肉+野菜・豆腐なんかを水で茹でただけのやつも水炊きっていうからな
単に水炊きっていうと後者のイメージだが

ネレイド(SB-Android) **[CO]** · 2025/05/11(日) 14:43:19.58

福岡市ですら水炊きの看板で前者だったり後者だったりする
九州でも大分とかは大体後者だな

レア(やわらか銀行) **[DE]** · 2025/05/11(日) 15:12:32.03

本当はフグを食べたいのだが高いしそこいらでは売ってないので代わりにムネ肉を水炊きにしてポン酢で食べている

カペラ(東京都) **[US]** · 2025/05/11(日) 15:44:01.85

>>118
スレ主は昆布すら入れないで鶏肉の旨味が抜けたパサパサの肉をポン酢に付けて美味しい言ってるんだよなぁｗ
普通は水炊きするなら白菜や豆腐や椎茸とか糸こんにゃくとか入れて鶏肉のスープの旨味を染み込ませるもんなんだが。

ハンター[Lv.64][苗](みょ) **[US]** · 2025/05/11(日) 16:12:25.02

>>18
俺もいつも思うよ。
ポン酢っていうとただの酢じゃねーか？

ネレイド(ジパング) **[CN]** · 2025/05/11(日) 16:16:33.43

豚ポンのがうまい

アルデバラン(SB-Android) **[US]** · 2025/05/11(日) 16:20:33.35

>>128
個人的には椎茸は強すぎてあわん
豆腐と白菜・ネギだけでいいけど栄養足りなさそうな気がして人参入れる

子持ち銀河(ジパング) **[US]** · 2025/05/11(日) 16:26:47.89

>>128
面倒くせえやつだなぁ
ポン酢にうま味調味料たっぷり入ってんだからそれなりにうまいよ
水炊きとは～とか誰も聞いてないんだよね

カペラ(東京都) **[US]** · 2025/05/11(日) 16:29:17.13

>>128
水炊きの肉類は出汁取るのが目的だよね。
肉を美味しく食べたいなら煮込んだら固くなるからしゃぶしゃぶの方がいいのに。

カペラ(東京都) **[JP]** · 2025/05/11(日) 16:29:59.15

>>132
馬鹿舌自慢されてもねｗ
肉の美味しさを殺してるよ。

プランク定数(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 16:52:58.93

日本ではぶつ切りが正式の切り方
薄切りは性風俗店の切り方
そぎ切りはよく言えば大衆食堂、はっきり言ってファストフード店の切り方

オリオン大星雲(京都府) **[US]** · 2025/05/11(日) 16:53:34.75

>>53
茹でたお湯はスープにするんだよ？

ミラ(みかか) **[US]** · 2025/05/11(日) 17:20:28.99

生肉って何であんな旨いんや？
ちょっと下痢になるけどやめられへん

赤色矮星(長野県) **[US]** · 2025/05/11(日) 17:21:33.00

>>7
オイオイオイ

プランク定数(SB-iPhone) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 17:28:40.25

>>38
水炊きは鳥のぶつ切りを何時間も煮て鳥の油と旨味が出たスープを使うんよ

プランク定数(SB-iPhone) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 17:29:37.65

>>7
簡単だし飽きないし栄養取れるし
冬は毎晩でもいい
ただ新鮮な鶏肉じゃないと臭みがあって無理

プランク定数(SB-iPhone) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 17:31:03.03

フライパンで照り焼きにして丼ご飯の上に乗せて溶き卵ともみ海苔をかけて食べる

トリトン(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 17:39:16.12

いつの間にか水炊きがサムゲタン呼びになってるようなないような

レア(庭) **[TW]** · 2025/05/11(日) 17:42:56.75

茹でたら米入れておじやだな

ハレー彗星(庭) **[BR]** · 2025/05/11(日) 17:54:47.47

チャーシューでもなんでもそうだが
一回表面に焼色つけてから
味染み込ませる方がおいしい気がする

まぁ面倒で全部鍋にブチ込んでしまうんだが(´Д｀)

百武彗星(庭) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 17:59:56.20

ポン酢に下ろしにんにく入れるんや

オールトの雲(みかか) **[US]** · 2025/05/11(日) 18:04:56.42

>>133
> 煮込んだら固くなる
ホロホロになって、固くはならないが？

ミマス(庭) **[DE]** · 2025/05/11(日) 18:13:37.95

大根おろしも良いよね～

ポラリス(東京都) **[GB]** · 2025/05/11(日) 18:16:37.65

正直、和牛のシャトーブリアンより鶏モモ肉の方が好き

海王星(東京都) **[DE]** · 2025/05/11(日) 18:26:51.99

>>142
え？サムゲタンって鳥にコメ詰めたもんじゃないの？🤔

ジュノー(愛知県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 18:29:30.47

俺は蒸す
百均で買ってきたセイロで蒸しポン酢でいただく

トリトン(福岡県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 18:32:28.22

それを普通水炊きという

ベクルックス(ジパング) **[KR]** · 2025/05/11(日) 18:39:32.23

とりは焼いてて一番つまらない

バン・アレン帯(庭) **[CN]** · 2025/05/11(日) 18:45:31.47

つまり水炊き（鍋）だな

ミラ(愛知県) **[RU]** · 2025/05/11(日) 18:54:42.00

>>142
全然別の料理だぞwww

ジュノー(愛知県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 18:57:20.30

>>142
そのうち鳥料理は全部参鶏湯で機嫌は韓国とか言い出す
絶対言い出す

アルゴル(糸) **[KR]** · 2025/05/11(日) 18:58:48.59

鶏肉で一番美味しい料理はトムヤムクン

オリオン大星雲(ジパング) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 19:01:48.54

水炊きってただの手抜き料理だろw

大マゼラン雲(ジパング) **[GB]** · 2025/05/11(日) 19:09:49.67

ミツカンの企業倫理がヤベえからポン酢使いたくないんだが
互換品はあるか？

ウンブリエル(茸) **[AE]** · 2025/05/11(日) 19:10:23.93

唐揚げ

バン・アレン帯(庭) **[CN]** · 2025/05/11(日) 19:25:09.79

.
>>157
シンプルだけどうまい
そういうことだ

ヒドラ(ジパング) **[RU]** · 2025/05/11(日) 20:24:59.62

>>38
俺、チョンは嫌いだけど、お前みたいな馬鹿が最も嫌いだわ。
お前の馬鹿さのおかげで、チョン嫌いの人間が同じレベルで見られる。
馬鹿を直せないなら二度と書き込むな馬鹿。

バン・アレン帯(東京都) **[JP]** · 2025/05/11(日) 20:27:13.13

>>38
朝鮮人が発狂しててワロタ

ガニメデ(みかか) **[US]** · 2025/05/11(日) 21:03:14.73

博多の水炊き
シメに麺を入れると鶏ガララーメンも味わえる

アルデバラン(長野県) **[CN]** · 2025/05/11(日) 21:30:03.41

酒蒸し法

ベクルックス(みかか) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/11(日) 22:03:39.79

歯がないと水炊きも食べれない

ウォルフ・ライエ星(庭) **[US]** · 2025/05/11(日) 23:14:14.09

味は付けるけど一緒に野菜も摂りやすくなるのが良いな

褐色矮星(茸) **[US]** · 2025/05/11(日) 23:16:18.13

水で炊くより
これ焼いてポン酢で食べた方が美味いだろ

ベテルギウス(やわらか銀行) **[KR]** · 2025/05/11(日) 23:36:15.26

>>7
骨付きの鶏肉がいいな

ジュノー(ジパング) **[CN]** · 2025/05/11(日) 23:36:59.15

煮た鶏肉嫌いなんだわ

ウォルフ・ライエ星(庭) **[US]** · 2025/05/11(日) 23:42:02.24

関係ないが南蛮漬けの鶏肉を箸で持ったらツルッと滑って床に落下した
(´・ω・`) 構造的欠陥が見受けられる

褐色矮星(茸) **[US]** · 2025/05/11(日) 23:44:27.38

>>169
わかる
脂肪分が残ってるから
ブヨブヨなんだよな

グリーゼ581c(茨城県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/12(月) 00:13:38.95

最近は豚肉と 1玉 98円で売るようになったレタスをしゃぶしゃぶして食ってるよ

ウォルフ・ライエ星(庭) **[JP]** · 2025/05/12(月) 00:32:11.18

水炊ききらいとか言う人は充分に加熱していないと思われるがどうか

チタニア(福岡県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/12(月) 00:38:23.40

やっぱ肉はステーキが一番うまいね
トリはどうも苦手だし
ステーキは焼くだけだから簡単だし

チタニア(福岡県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/12(月) 00:41:30.14

>>158
馬路村の柚醤油はうまいよ
ミツカンより
「ゆずの村・馬路村」スーパーに売ってる

ジュノー(大阪府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/12(月) 05:28:30.21

神戸生まれの関西人なんで肉といえば牛肉
およそあらゆる肉料理に牛肉を使う
鶏肉はフライドチキンや唐揚げを食べることはあるがそれ以外で食べることはあまりない
豚肉は中華以外で口にすることはまずない

ウンブリエル(みかか) **[US]** · 2025/05/12(月) 07:58:27.71

火の入りの判断がむずいんだよなあ鶏肉って　刻みネギポン酢ですっごい美味しいけど

カペラ(東京都) **[VN]** · 2025/05/12(月) 08:02:32.72

>>173
豚や牛肉は水炊きがいいけど鳥胸肉を水炊きってのがね。
鳥はやっぱ焼いた方が美味しいよ。

カペラ(東京都) **[US]** · 2025/05/12(月) 08:03:47.28

>>173
鳥肉はつみれにしたら水炊きにも合うんだけどな。
スレ主の食べ方がおかしいから賛同を得られないんじゃないかと。

カストル(庭) **[KR]** · 2025/05/12(月) 08:20:27.92

>>156
パクチーいっぱい入れてな

カストル(庭) **[KR]** · 2025/05/12(月) 08:22:47.33

>>158
娘婿を追い出したりとかワンマン気質だからな

アルデバラン(SB-Android) **[HU]** · 2025/05/12(月) 08:34:32.79

煮物は肉そのものを美味しく食べるというよりは肉の旨味で他の具材食べる料理だからな
鶏鍋は普通モモ使うと思うが…

2025/05/12(月) 08:35:06.27

>>34
コレ
ヒネポンだよね

アルデバラン(SB-Android) **[HU]** · 2025/05/12(月) 08:39:22.54

まあポン酢はぶっちゃけ和風マヨネーズというか大概何にかけても美味いのであまり参考にならない
臭いが云々とかは個人の嗜好なので何とも言えんがな
羊肉食えない人がいるのと同じ

いい鶏肉使った水炊きは普通に美味いよ
同じ値段なら牛豚より美味いと思う

ウォルフ・ライエ星(庭) **[JP]** · 2025/05/12(月) 12:19:27.21

>>178
>>179
いやスレタイは別におかしくはない
むしろ君のレス、なぜ胸肉？
もも肉と手羽が基本だよ

ダイモス(茸) **[GB]** · 2025/05/12(月) 12:27:28.83

マンコでも舐めてろよ、バーカ

アルタイル(ジパング) **[US]** · 2025/05/12(月) 12:55:59.92

おkのエコパック鶏肉便利だわ
そのまま会社の給湯室のお湯にドボンで食える
今日もササミ鳥わさ食った

リゲル(東京都) **[SI]** · 2025/05/12(月) 12:57:38.19

>>175
ありがとう。
一本試してみる

カペラ(庭) **[US]** · 2025/05/12(月) 12:58:45.98

水炊きでいいじゃん

白色矮星(ジパング) **[IT]** · 2025/05/12(月) 17:06:42.23

鶏肉をレンジで４分加熱して冷蔵庫で冷やしてから、ゴマだれソースに辣油入れて鶏の冷製。旨いよ！

カペラ(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2025/05/12(月) 18:00:24.29

フライパンで焼いて醤油かけるのが一番旨いし手軽。

オールトの雲(みかか) **[US]** · 2025/05/12(月) 19:22:31.47

>>178
水炊きは骨付きモモ肉のぶつ切りですが

北アメリカ星雲(東京都) **[US]** · 2025/05/12(月) 19:26:00.35

通販で買える「ほぼ炭火焼きスパイス」という商品
鶏肉にかけてフライパンで炒めるだけで宮崎のような黒い炭火焼きと同じモノが出来上がる
柚子胡椒は必須

北アメリカ星雲(東京都) **[US]** · 2025/05/12(月) 19:27:22.85

>>192
それは福岡名物のサムゲタン？
現地では水炊きとも呼ばれるようだが

バーマン(東京都) **[US]** · 2025/05/13(火) 09:59:15.59

こういうスレで「いいね、それ」とならないのが不思議。
賛同を得られないから、こういうスレを立てるんかね？

ユキヒョウ(日本のどこか) **[SE]** · 2025/05/13(火) 11:07:26.35

>>195
そういう人間が多いなら𝕏やYouTubeのコメント欄みたいになる
ここは5chだ、そういう人間しかおらん
馴れ合いスレならともかく

バーマン(東京都) **[PR]** · 2025/05/13(火) 11:28:55.16

>>195
だろうな。
友達との会話で「鶏肉をぶつ切りにして茹でてポン酢で食べるとうめえよな」と言ったら「それ旨いか？焼いた方が旨いだろ」言われて、
（そんな事無いよな、俺と同じ人はいる筈だ）と自分と同じ意見の人を求めて5ちゃんでスレ立てても、やはり同意は得られないという流れだろうなｗ

ヒマラヤン(庭) **[GB]** · 2025/05/13(火) 11:30:51.64

>>197
なんで自演してるの？パーマン

ヒマラヤン(庭) **[GB]** · 2025/05/13(火) 11:36:21.01

バーマンか

カラカル(埼玉県) **[US]** · 2025/05/13(火) 12:51:59.86

アルミホイルの上に並べてたっぷり塩コショウかけてオーブントースターで焼くわ
お好みで焼肉のたれかソースかかけて