北九州のソウルフード「資さんうどん」が関西に進出 [595582602]
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北九州のソウルフード「資（すけ）さんうどん」が、関西初上陸を果たしました。昨秋以降、大阪と兵庫に3店舗を構え、さらなる拡大を見据えています。
風味たっぷりのだし、名物の「ぼた餅」が熱烈に支持され、福岡のうどん文化の一翼を担ってきた、資さんうどん。佐藤崇史社長（49）に、関西進出の理由や今後の展望を聞きました。
https://www.asahi.com/articles/ASS5K1GY5S5KPIHB00KM.html 関西にうどんと一緒に餅食う文化はないだろ、うどんの柔らかさは似てるけど 長崎にも最近できたわ
長崎ってまじで飲食店ないから嬉しい 24時間営業なんだっけ？
出張民やトラッカーはお世話になってるだろな 30歳を過ぎるぐらいまで、「引導を渡す」という言葉の意味が
係争の最後の最後で隠し持っていた権威を明かし相手をひれ伏させるという意味だと信じていた。 イッたろか思たけどナンやつるみくの田舎かよォ…
( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ >>17
あそこは福岡特化だから…
あんなやわやわなうどんは他県だと受け入れられん (´・ω・｀)町田市にはうどんのウエストがあるよね 関西は丸亀とか丸亀のパクリチェーンとかもすでにあちこちにあるがやっていけんのかね すけさんうどん
かくさんうどん
こうもんうどん
どれが食いたい なんだよ‼
東京来いよ‼
丸亀製麺ばっかできやがって
もう丸亀ばっか要らねえんだよ‼
(´･_･`) >>26
資さんは遅くまでやってるから、その時間帯に食べたい客の需要はひろえそう 名前が読みにくいから流行らないだろうな
割とマジで 関東にも出店してくれ
美味しいごぼ天うどん食べたいんだ
関東のつゆは不味すぎる 仕事で北九州よく行くけどよくあたるおばちゃんタクシードライバーがやたら仲良くなっていつも資さんのおはぎくれる
甘いもの苦手だから捨ててるけど >>23
うまいよね。おでんも安くて美味かったが値上げしてしまった 資さん、豊前裏打会、焼きうどん
キタキューのうどん文化は独特 やわやわうどん食べたい
讃岐系のコシが強いのは飽きた >>6
食後でいいだろ
資さんは行くが同時に食べないわ
どっちかというと食べずに持ち帰りだわ >>6
資さんうどんの魅力は、実はうどんより、北九州の文化"角打ち"が出来ることだと思う。酒のつまみになりそうなトッピングが多いのよ。 >>1
資さんうどんの魅力は、実はうどんより、北九州の文化"角打ち"が出来ることだと思う。酒のつまみになりそうなトッピングが多いのよ。 >>51
山田うどん食堂
ttps://jbpress.ismedia.jp/articles/-/54419
ガテンな山田うどんが貫き通す「ふにゃ麺」の美学
独特の「安心感」の秘密はあえて追求する「どんくささ」にあった
お店の人によると、コシがないことでご飯と一緒に食べても違和感がないうどんに仕上がっているようです。 九州の人らって甘いモンが好きなんやろ？
醤油まで甘いらしいし
コレも甘いんとちゃうの？ >>57
うどんのトッピングを単品で注文出来るのよ。酒のつまみにオススメは第一は"かしわ"。甘辛い味付けに鶏皮のコリコリっとした食感で、ご飯もお酒もススム。
第二は"かき揚げ"。具沢山で美味しいよ。 資さん味濃ゆくてちょっと飽きてきたな
丼物とか一品が色々あるからファミレス代わり
牧のうどんはファストフード >>65
わかるわかる。甘辛いのに飽きた時は塩辛い店に行くわw >>65
資さんて、親子丼のかしわも資さんのかしわ使ってるじゃん。あの親子丼はクセになるよ。 ボリュームあるから何とか御膳みたいなのはやめといたほうがええで
ごぼ天うどんで大満足やでえ >>57
お酒のレパートリーが少ないから、資さんは角打ちを意識して、もっとお酒のメニュー増やしてほしいな。 日本人が好きな麺チェーン店の２０位くらいに入ってたような気がする
逆に１位の丸亀製麺の意味がわからん >>72
資さんのうどんなら、肉ごぼ天がベストよ！甘辛い牛肉に極太ごぼ天、美味しいよ！！ 尼崎にシンパシーを感じる北九州
まあ……さもありなん ごぼう天うどんとかしわおにぎりで満足できる
あと店内広めなつくりがいい 24時間営業で深夜でも全メニュー対応してるから
夜中の3時でも揚げたてのカツ丼が食える 水戸肛門「資さん、核さん、掘らしめてやりなさぁい！」 >>78
群玉のうどんの方が美味いだろ
ふにゃふにゃうどんなんか食えたもんじゃねーぞ 大阪のうどんは柔めだよ
コシ無し
うろんって言うのが大阪人 牧より絶対に資さんの方がうまい
まあ福岡市民のソウルフードはウエストやけど >>41
かしわうどんで有名なのは佐賀の鳥栖駅な
コロナ禍で請け負ってた製麺所が全て無くなって自家製麺に変わってるはず >>17
工場からスープがハイエースで届けられる範囲でしか営業してない >>90
ウエストは塩辛いものが食べたい時に行ってるよ。 ここは割と最近経営が変わって出店攻勢始めたパターンだし
福岡のうどん文化の一翼を担ってきた？とかは全然思わんなあ >>95
味は変わってないよ。新しいメニューも増えて、地元民としては嬉しい。 >>41
小倉駅やろ
きさん舐めとんのか？
ブチくらすぞ >>6
ぼた餅ね。北九州は新日鐡の労働者の町だから、甘いものは必要だったのよ。 とくに美味しいうどんではないけど安さが売りかな
でも関西では安くないかも
お勧めはごぼう天うどん
北九州の普段着のうどん 丼物は甘すぎると思う
カレーも甘すぎる
蕎麦はやめた方が良い
おでんは美味しい 年末に福岡に行き門司で焼きカレーは食べたが
このうどんの存在を綺麗に忘れてた 鍋焼きうどんは高いけどお勧め
食べ応えがある
あと資さんは店によって多少味が違うから（濃すぎたり）
自分好みの味の店を見つけると良い 福岡のうどんはカロのうろんとか牧のうろん
資さんは讃岐うどんの亜流
讃岐うどんを目指して讃岐うどんになりきれない >>61
うどんは普通だと思うけど丼物は甘くてちょっと無理 >>113
それは福岡（博多）のうどん
タモリ好み >>61
お江戸の醤油が辛いのは、江戸前の魚のドブ臭さを消すため >>89
昔博多の祇園町に「うろん」という看板を逆さまにかけた店があったよ 地元ソウルフードは都会ではウケないのが鉄則
名古屋のスガキヤも関東から撤退したぞ >>87
やっぱり関東人って頭と舌おかしいんだな
そりゃ博多うどんに負けますわ >>117
かしわうどんは北九州名物でこれはうまいよ
あと北九州はサバとかいわしのぬか炊き >>112
元々、新日鐵の労働者向けに出来たお店だから、甘辛くて濃い味付けなのよ。それが酒に合うw >>51
食い飽きるひど広く進出してる讃岐うどんなくね
丸亀製麺は名ばかりのふやふや麺だし >>102
焼きカレーなんて昔はなかったと思う
レトロ地区を観光化してからでっち上げたみたい
と思ってるけど
詳しいことは知らない
門司港って普通の店は昔からうまいものはないんだから
古い料亭はあるけど >>125
焼きカレーはこじつけよねw門司港は、駅を始め明治時代のレトロな建物とふぐを楽しむところかな？ >>89
本町の地下（あの辺船場と言うのかな）でけつねうろん食べたけど
資さんのがうまいと思った 門司港ってほんとにさびれてたのに観光地化してから
きれいになったね
ノーフォーク広場に行って関門海峡を眺めるのがお勧め 和布刈山（古城山）に上がって関門海峡を眺めるのもお勧め
対岸の下関の火の山から眺めるのと方向が反対だから面白い
高速道路だったら下りの壇ノ浦SAから関門海峡を見ても良い >>32
臭いか辛いかのどちらかの食べ物しかないからね
さすが半島の植民地ですわ
九州外で出店しても客足伸びずすぐ閉店だよ 今度地元に初めてできる
今まで丸亀とウエストしかなかったんだけど
ここって美味しいの？ 愛知県だから資さんの店ないけど
アマドゥなら近鉄でも気軽に行けるね
ゴボ天うどんとやらを試しに >>133
駅からちょっと離れてるけどノーフォーク広場はオススメ。和布刈神社の社殿前の関門海峡で採れたワカメは献上ワカメよ。 >>138
脊髄反射でそういうことしか言えねぇのか
死んどけよおまえ 福岡の芸人が絶賛してたところ？
チェーン店やったんか >>140
おすすめは絶対肉ごぼ天うどんよ！お酒飲むんなら、つまみはかしわとかき揚げね。 >>139
ごく平凡なうどん
でも美味しい部類には入ると思う
安さが売りかも >>143
なんだKの国の人かな？w
ウリナラ県www >>138
捏造ネガキャン工作必死だな
二言目には半島半島ということは東北系の工作員だね >>146
資さんが安い？？
ウエストはカード割引無くなったし
資さんはおでん70円時代に比べてアホみたいに値上がりしてるぞ。
もう大地のうどんしか行ってない。 山田うどんってのに行ってみたいんだが東京以西にあるのかな？
埼玉より上は滅多に行かない >>150
福岡は大陸近いし、昔から大陸系の人は多いと思うよ。 薬味として置いてくれているおぼろ昆布入れると、まあ…。バカッターの餌食になりそうなアイテムだな。 >>153
絶対数も人口比も京阪神と東京圏が圧倒的に多い
川崎や鶴見や新大久保出すまでもないよね 出汁の味はともかくあのデロデロのうどんが
関西人に受け入れられるのだろうか >>151
ウェストよりはうまいと思う
昔はウェストばかり行ってたけど
資さん知ってからウェスト行かなくなった >>1
九州の腰無しブヨブヨうどんかw 東京なら100円でも要らない。カッペが群がるかもしれんが >>159
おーあるんや。中々微妙な位置やけど一回行ってみるわありがとう >>156
新日鐵の労働者向けとして出来た店だからね。 >>156
おぼろ昆布は大好きなんだけど
あれ入れると辛くなりすぎる >>158
ぽってり。デロデロだと、どうにも不味そうな発音w >>161
でも讃岐は硬すぎると文句言ってるよね
東日本人は関東東北の地元身贔屓しか脳のない猿なんだよ 讃岐うどんは堅すぎるを売りにしてるところもあるが基本普通にモチモチよ？
もしかして丸亀製麺基準にしてない？ >>165
新日鐵構内で汗流して働いた後は、甘いもの食べたいでしょ？石炭が取れた筑豊は炭坑夫向けにお菓子屋さんが沢山あって、それが今もお菓子の名店として続いてる。 丼もカレーもあるから入り浸ることになるぞ
しかも24時間営業
独身男性の味方 >>173
新日鐵の3交代に対応して24時間営業なんだよね。今の時代、新日鐵社員じゃなくてもありがたいよね。 >>172
ぼた餅は迫力あるね
食べ応えがある
山菜いなりもうまかったけど
最近は山菜がほとんど入ってない
小海老のかき揚げも昔に比べてエビが減って小麦粉が多くなった >>172
うどん屋なのにぼた餅が有名なのか
変なの >>178
あずきのしっかり残ってるぼた餅、たまに食べたくなるw
かき揚げは具沢山で美味しいくない？昔のかき揚げを知らないから何とも言えないけど。 >>183
昔は小海老がたくさん入ってたんだけどな
最近のはちょっとがっかりする
ごぼう天は変わってないと思う >>181
そうかな？
力餅食堂とかも基本的にうどん屋やけど、おはぎも美味しいやで 地元だったからあるのが当たり前だったけど、確かによそで似たような店を探すと難しい
満足感のあるうどん >>180
じゃあ、北九州市のソウルフードって何よ？ 福岡じゃもともと行列に並んでまでして食べるうどんじゃないんだが、大阪も尼崎も行列が消える気配がない
行列が落ち着いてから行こうと考えてたがいつまで経っても行けない >>186
あー、今は貝柱とかイカとか入ってるよね。天ぷら屋さんのかき揚げと比べたら文句あるけど、その辺のお弁当屋さんのかき揚げと比べたら断然具沢山で良いと思うな。 九州人はなんかやたらとごぼ天うどん推してくるけど、別に言うほど美味くはない >>191
大阪の人は並ぶの苦にしないのかもな
ちょっと美味しいとすぐに行列ができる店になる >>191
行列なんか見えたら絶対行かない
他にたくさん資さんあるし
そもそも行列なんかしてないし >>193
九州の店が関西にできたニュースなんだが
東北人がずいぶん食いつくな もうコメダと同じでファンドに買収されてるからね
名前だけ残ってる >>196
美味しそう！！お酒がススムわw資さんのごぼ天は食べ応えあるよね。 >>199
昔からのだしとかしわとごぼ天とおはぎとおでんな変わってないから良いよ。 >>193
体にいいよ
さくっと噛み切れるし食べ応えがある
10cmくらいのゴボウが5本入ってる 資さんは山田うどんの上位互換って感じ
色々あるし何食っても山田うどんよりは美味い >>169
讃岐は硬すぎる？誰が！？讃岐うどんでも柔らかいぞ基本。
そして猿のカッペはお前 資さんの名前って助さん格さんから来たのかと思ったら
創業者の名前だっけ こんな美味いならつゆなどいらぬ お資さん (´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ >>206
トッピングができるのがいいよね
ごぼう天うどんだけで物足りなかったら
ごぼう天うどんを基本に好きなものをトッピングするのが
普通の食べ方かな >>207
お前の麺の基準はどうでもいいのよ
臭い納豆でも食ってろ馬鹿舌東夷土人がｗ >48
肉肉うどんとヨモギうどん
あれこそ全国展開してほしい 鍋焼きうどんは寒い冬にはお勧め
高いけど満足感がある 関東にも来てほしい
ごぼ天、肉うどん、おいなりさん食べたい >>215
トッピングの一皿の量が多いから、そんなにトッピング出来ないのが贅沢な悩みよねw 甘い醤油がどうしたって？
濃口・薄口・甘口・刺身···
醤油は料理で使い分けるだろ、お前んち醤油１種類しか無いの!? >>210
麺の太さはスープによるくない？資さんの濃いスープには、太麺じゃないと物足りないと思う。 >>78
久しぶりに山田うどんのパンチ定食うどん付きを喰わせろや >>109
資さんうどんと讃岐うどんの関係
・創業者は香川県で修行をしてから北九州で開業
・開業時の会社名は有限会社さぬきや食品
・資さんうどんの店内で販売していたお土産用生麺のパッケージ名は
「資さん本格讃岐うどん」 池袋西武の屋上に来いよ
讃岐うどんのかるかや無くなるって言うし・・・ >>231
心配しなくても讃岐はうどん界で超リスペクトされてるから
ドンと構えておけばいいよ 昔、大分空港で食べるごぼ天うどんが好きだったけど、九州のソウルフードだったのか? 資（もと）久さんという人がいる
うどんを打ったら歯が折れそうなコシになりそうな力持ち 福岡はどこも柔いうどんだと思ってたらそうでもなくて肩透かしくらったけど資さんは讃岐なのな
北九州で食って美味かった思い出あるけど、関西でもわざわざ選んで食べたくなるほどの差別化はあるのかな 出張の時食ったな
スーツでぼた餅食える貴重な店だから東京に来てほしい >>218
俺の口には合わなかったぞ
やっぱうどんはコシがあってなんぼだ >>6
力餅食堂が有名だけど関西のうどん屋はいなり寿司バッテラ太巻き赤飯おはぎをデフォで置いてる ウェストにしろ資さんうどんにしろチェーン展開が活発だから希少性がなくてありがたみがないんだよね
むしろ福岡のうどんは牧のうどんを推して欲しい前なんかで聞いたけど工場から1日で運べるところでしかチェーン展開しないらしいけど >>246
それよりも関東のウドンは醤油臭くて食えない。 >>245
喉ごしとか言ってんのお爺さんくらいやぞ >>246
そのコシはノドゴシのコシ？歯ごたえのコシ？ >>239
おれも北九州弁で罵倒してくれ
「ちゃ」とか「け」とか入れて ネ.ト..ウ.ヨの低能ジジイはソウルフードを韓国の料理のことだと思ってるんだっけか？ >>255
なんね？ケンカ売っとんかちゃ？殺すぞクソが
上京前3日に1回は言われてたセリフ 北海道にもきてくれ
讃岐うどんしかないからつまらないのよ >>255
それは豊前の方言だってね
だから小倉・門司
八幡・戸畑・若松は筑前だから違うみたい
例えば八幡は博多みたいに「〜しとうと」と言うけど
小倉・門司は言わない 元ヤクザがやってるうどん屋か
よー取材されてんなここ うどんで一番大事なのは出汁
出汁が不味いとはやらない
関東のうどん屋チェーンが県庁近くのモールに出来てたが
なくなってた
讃岐うどんは醤油だけでも成立しそう 関東まで進出してくれ
ゴボ天うどん食べたい（あるっちゃあるけど） 冷やし中華にマヨネーズ入れて喰う関西人は馬鹿舌だよな かしわうどん肉うどんごぼ天うどんそれぞれお気に入りの店があったな おい東京に来るんじゃなかったのかよ
何年も待ってるのに何で大阪なんだよ ごぼてんうどん４９０円
かしわおにぎり２個２５０円
計 ７４０円
マック並みのファストフード感 うどんと蕎麦あったら絶対蕎麦選ぶマンだから
うどんの良さがわからん うちの近くの資さんうどんは24時間営業だから本当にありがたい いくら24時間営業だからって高いんだよ。
半分サイズのうどんと
半分サイズの丼と
半分サイズのおはぎで1000円
ジョイフル行くわ >>262
当時の飲食店なんてほとんどそうだよね。 サイドメニューでおはぎがあって、九州は甘いもん好きなんだな 初めて食べた時やわやわで伸びてるかと思ってクレームするとこだったよ この前今福鶴見で食ったけど
柔らかいけどコシがある麺で美味かった
ただし大阪でごぼ天は受けないと思う 関西に出店？
大阪やったらうどんは280円で食べるもんやで
800円もするうどん大阪の人らやったら誰も食べへんでほんま >>292
大阪兵庫でそんな安いうどん見たことない。 >>293
あんたほんきでそない言うとんか？
ワシは300円より高いうどん見たことないさかい うどんヤワヤワ過ぎて
口に合わんわ
尼崎の店ごっつ並んでるけどな >>299
あそこまでやわやわじゃないが
スーパーで売ってる袋入りゆでうどんレベルの柔らかさ >>270
東京で成功するのは難しいから関西でまず様子見してるんじゃね
東京は良い店がいっぱいあるから
場所代も高そうだし 本来うどんはやわこいのに文句言ってる馬鹿はうどんを語る資格なしな >>298
ワシは嘘言うたことないで
いっぺん西成にきてみ？うどん屋案内するさかい やわやわと言えば
牧野の持ち帰り4食100円
無茶苦茶柔らかいよなー。
牧野の硬麺知ってたら何これレベル。 >>306
でも、関東のウエストで290円モツ鍋食えないのが残念。 そりゃ無理だよ
生まれ育った所で違うだし
そもそも讃岐の方が有名 昔、AKBの指原がローカル番組で指のうどんというコーナーを持っていて
その時に指って漢字の入ったナルト入りのごぼう天うどんをゲストに食べさせてインタビューしてた
確か資さんがうどんとか具材の協力してたと思う >>6
あるだろ
かっちんうどん知らんのか？
うどんすきにも入ってるぞ 大阪でごぼ天って言われたら練り物の方をイメージするからどうやろな 資さん行くくらいなら牧のうどんのほうがいいわぼたもちでも食ってろ 久々に行ってみたらタッチパネル注文になっててソフトクリームなんかも提供してた 博多駅のうどん屋で食ったがブヨブヨした麺を食っても食っても減らないので残して帰った 牧のうどんは固有名詞で福岡のうどんのカテゴリとは違うと思うんだがな
柔柔うどんは福岡南部から佐賀にかけての方が酷い 関東＝朝鮮人
日本にへばりついてくる朝鮮人と同じ
大阪からしたら関東とかどうでもいい一地方 >>70
親子丼は食べた事ないな
今度食べてみるわ 麺は普通と言えば普通だがコシっ！とかやわやわ～とかで主張して来ないのがよい
ダシが好きなのと、かしわやゴボ天が美味い
冬はグツグツの鍋焼きうどん
あくまで普通の北九のソウルフード
うどん来るまでにおでん取りに行ったり、かしわにぎり追加したり、帰りにおはぎ買って帰ったりのイベント込みで
24時間の店舗はちょっと減ったな >>288
糞味噌って名古屋人の馬鹿舌を表した言葉だからな。昔の人はよく表現したわw 鶴見とか何もない所に進出されてもなあ
梅田とかなんばで勝負かけーや まぁ高校生ぐらいまで馴染んだ店がやってくるのは素直に羨ましい
鹿児島やぶ金が来たって、桜島とフェリーがセットじゃないと駅の立ち食い以下だし
鹿児島王将の天津飯が懐かしいけど、契約上宮崎までしか出店できない >>335
地代の高い場所に出店しないことでうどんの価格を抑えてるから梅田もなんばも無理だよ
福岡市内ですら天神や博多駅には出店していない 生まれも育ちも北九州市民だけど資さんには人生で数回しか行ったことないから昨今の資さん推しに気遅れしてる。おはぎはテイクアウトで割と食べるけど 関西人は、九州流の柔らかいうどん、四国流の固いうどん。
どちらを好むか興味深い。
これを機に関西にも疎ま文化が定着したらいい。 もしかしたら関西こそが、日本最後のフロンティアかも知れない。
関西人はモンロー主義であり、地元文化の規範からはみ出る事が無かった。
そこに資さんうどんという黒船。
これに倣って山田うどんや餃子の満州など、あらゆる店が全国から関西へ出店してほしい。 四国流と九州流。
どちらが西日本スタンダードとなるか。
関西を制圧した方が主導権を握るだろう。 東京からは、かめやが大阪進出してほしい。
関西人に、これがそばだ！の良い教科書たりえる。 勘違いすんな資さんは柔らかくないぞ
本当に柔らかいのは麺が切れて持ち上がらんくらい柔らかいぞ >>293
恵比寿町、新世界あたり
難波WINS前あたり、南海難波駅近辺にいくらでもあるだろ
美味いとか別に思わないけど210-250円位で食べられる 資さんうどんはメニューの豊富さや店内が広く快適なのが重宝されてる
味で判断すると
牧野うどん＞ウエスト＞資さん=丸亀製麺
異論は認める 資さんうどんはメニューの豊富さや店内が広く快適なのが重宝されてる
味で判断すると
牧野うどん＞ウエスト＞資さん=丸亀製麺
異論は認める >>308
硬麺→中麺→やわ麺→お持ち帰りうどん
となるからな
でも中麺の硬、中麺のやわ、やわのやわは食べていてあると思う 資さんのカレーぶっかけうどんは
カレーを出汁で伸ばさずにそのまま
ぶっかけてるからかなり美味い 食ったことないけどコシの無い感じのうどんなんだっけか
吉田のうどんや加須のうどん好きなオレ向きでは無いか… >>42
外まで大行列できてたから金太郎で飯食ったわ 九州の腰抜けうどんを嘲笑うなよ。
麺の硬さに優劣なんか無い。 バリカタもやわうどんも同じエリアに存在するってもおもろしろいもんだな >>367
じゃあ腰抜けうどんの何が悪いのか、説明してみろ。 ウチの地元に出来てすぐに潰れたぞこの店
カカシ？のマークとか
なんか田舎くさい感じだった 麺が柔らかすぎてコシがなくて無理だったわ
俺は丸亀の方が好き ここも変なやつがやらかしたせいでとろろ昆布と天かすが袋分けされてしまった >>383
周辺w 四国全部同じだとでも思ってた？ >>388
あの煽りで彼らは何故かイキるんだよねw
うどん県で無いのがコンプレックスなのかね >>389
誰がどんなうどんが好きでも良いだろ
…って思ったけどこいつ腰の無いうどん貶してんのか 子供の頃行ってたけどお彼岸しか行かないもんでお墓のイメージ >>353
今時そんな値段の店は通天閣の下の店くらいだ。難波の駅周辺は
かけうどんでも300円は超える。 >>365
関東民だが、ヤオコーで愛媛の会社の麦味噌のインスタント味噌汁を見かけて、
麦味噌って九州だよね、愛媛もそうなんだと思いながら興味が沸いて購入
飲んでみたら味噌が甘くてびっくり
九州は醤油に砂糖入ってるけど、味噌も甘いって、九州では暮らせないと思った 昔はうまかった
工場で一括して作るようになってから全く別の味になって美味しく無くなったので行かない >>397
その麦味噌よりも白味噌の方がさらに甘く感じる >>398
どうした？大阪はお前の生活水準より低いと思い込まないと
生きて行けないのかw ラーメンで白飯食ってるような関東の奴らに
食のモラルを語って欲しくない 米も水も不味い関東
碌な料理が発達しなかったのも当たり前ｗ 関東人ってやたら九州を見下してるのは何なんだろうな
関西人からしたらどちらも縄文系の田舎もんでしかないし
何なら歴史的には九州のほうがまだ親近感があるから関東より序列は上なんだがな 資さんは出汁の風味が強すぎてあんまり好きじゃないな
味強いから関東とかでは受けそう >>402
それ言うとお好み焼きで白飯食ってる奴ってカウンター来るんだが >>395
高いな、意外。
東京都内には製麺所がやってる立ち食いは２軒とも250円であるぞ。蕎麦うどん共に。
大阪って自分らが自慢するほど安く無いな。 あげかと思ってかぶり付いたらクロガネ堅パンとかあったら面白いな 肉ごぼ天おいしいしぼた餅もおいしいね
大阪に来てくれてよかった 去年だったかな新大阪の某店横で資さんうどんのプロモーションしてたのよ
関西進出って知って、あー新大阪か梅田キタエリアに店舗できるんかなって期待してたら鶴見とか何故新大阪でプロモーションしたし ゴボ天って練り物じゃなくてゴボウの天ぷらなんですか？ 丸亀はアレだけど、同じトリドールのいぶきうどんはかなりいいと思う。パクリ元のおにやんまよりいいんじゃないかな。 >>177
小倉に行った時に24時間営業の本屋まであってビックリしたわ 福岡旅行する人に聞かれたらうどんを薦めてる。あとうどんと同じ出汁で作るカツ丼も関東と違ったうまさがある 東京土人が東京の食文化を自慢するのはかまわんが日本全体からの評価は
東京の美味いものってもんじゃ焼きとシロコロホルモンだけなのよねｗ ドカベン山田うどんならワンチャン香川繋がりでいける 資さんよ、時期が悪かったな
関西はこれから素麺の季節だぞ まぁ変に持ち上げられるほどうまいもんではない罠
地元だから便利だしたまに行くくらいなもんで味は安定してるから安心感はある >>423
大阪のカッペが何言ってんだ？
東京は世界一のグルメタウンだぞ
最近じゃ新幹線使った物流で日本中から旬の食材が集まってくるしな
まあ、安い物しか喰わない大阪カッペじゃ高くて食えないだろうが 資さん食ったらほかのうどん屋行く気にならんぞ、カツとじ丼まじ美味い 関西駆逐してしまうなこりゃ >>420
ごぼう天うどんなら小川町(埼玉じゃないほう)に店あるよ そういなソウルフードって誰が言い出したんだ？クソチープな言葉だな >>441
俺もそれ思ってた
耳（鼻？）につくというか、何ともイヤな語感だね >>436
名物すら生み出せない東京人ｗ
博多のひよこといい文化の盗用しかない東京
盗京人って創造性皆無だから他所から盗むことしかできないんだよ >>444
それだと食えるだけましということになってしまう >>446
ラーメンすら作れない味音痴の大阪人が偉そうにw 大阪はラーメン不毛やけどうどんも意外と不毛やで。
あんなもん家でちゃっちゃと作るもんや。 >>448
ラーメンどころか饂飩も蕎麦も作れない無能東京人ｗｗｗ >>452
ラーメンと言えば日清、カレーはハウス
２大国民食は大阪
関東を代表する国民食はゼロｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>177
福岡市周辺なら太宰府、鳥栖も24時間営業
博多の筑紫通りららぽーと近くも以前は24時間営業だったけど >>453
東京は蕎麦美味いだろ、あと天ぷら寿司の江戸前も。鰻も美味い。
大阪なんか蕎麦は不味いし、ラーメンも作れない。うどんだって関西の会社がまずい関西風のうどんじゃ全国に通用しないから讃岐うどんをパクって作ったのが丸亀製麺だろw
馬鹿の味音痴の大阪人が生意気にw 食について語るな滑稽 肉肉うどんはもっと広まってほしいな
麺は硬い全粒粉で飲めないほど濃い汁と生姜たっぷりでとにかく濃いあれは他の地域には無い >>452
ラーメンは日本橋結構美味いの有ったじゃん
豚骨系だけどうどん屋も有ったな
でも日本橋行ったら焼肉こいろりが好き 初めて行って細麺はやめとけよ！
ほぼひやむぎレベルの細さだぞ！うどん食った気にならないからな！ >>460
太宰府近辺に2店舗くらい展開したけど速攻で潰れたな
FCなんだろうけど無理じゃね
一回食べたけど >>446
お好み焼きのルーツはもんじゃ焼き
最近じゃおでんの牛スジがどうこう言ってるが、少し前までは関東炊きと言ってバカにしてた大阪人
パクリのレベルは韓国並みだな つまりトンキン土人じゃゲロもんじゃ啜ってるのがやっとの所を
関西人がお好み焼きに昇華させ完成させた訳ですね >>249
地元民はチェーン店以外に行きつけの個人店見つけてるのよ
特に郊外に行きつけのラーメン屋やうどん屋持ってるのが福岡人 >>465
大元は江戸の文字焼だぞ
文字焼→どんどん焼き→もんじゃ
文字焼→一銭洋食→お好み >>57
おでんもあるし、お酒を飲むにはぴったりだね。 >>458
食料自給率１パーセントのゴミ東京ｗ
食材も料理人も自前で用意出来ない分際で何言ってるんだｗ
はっきり言うが東京は寿司も鰻も天麩羅も大した事ないよ >>464
世界で人気なのは九州の豚骨ラーメン
カレーだと愛知のココイチ
もんじゃ焼きしか作れない東京人は日本の恥ですよねｗ
東京人は劣等民族なのをしっかり認めて
無能だと認識することから始めないとｗ >>473
最も多くの日本人が住む東京の人間を列島民族呼ばわりするオマエは朝鮮人だな
キムチでも喰って糞して眠てろ 日本語が怪しいな
眠てろ ってどうやって変換するの 立食いレベルの話しでよくもこれだけ盛り上がれるもんだww
ちょっとした店でうどんすきでも喰えよ
俺は素麺にする >>464
おでんのルーツは関東炊きだってね
関東煮というのと同じものなのかな >>458
大阪は美々卯とか高級うどん店があるよね
東京にも店出してる
うどんすき発祥の店だって 資さんとか昔の深夜に婆さんが多かった頃の味とは程遠くなったし行ってねえや
小麦冶が安くて旨いし、たまにかき揚げ食べにウエストに行く感じだわ 東京と名古屋って似てるよね
浅い歴史
貧相な食文化
周辺文化の窃用
下品な住人
臭い街
ドブ川
汚い海
どっちも三河の田舎侍の作った街だからｗ なんだ大阪がどれだけ煽っても誰も乗ってこないから、今度は東京のフリして自演始めたのか >>478
うんにゃ、諸説ある
いわゆるオデンは鍋・煮込み料理をさすが
それだと味噌田楽の身の置き場がない 資さんでごぼ天食べるやつはにわか
資さんは焼きうどん食べに行く場所 資さんはどの店もコップとか皿汚い
食洗機手抜きしてそう >>480
小麦冶系は博多屋290円ラーメンと黒田藩しか行った事ないな
黒田藩は昔よく行ったもんだが >>422
俺は福岡のうどんは好きだけど他の地域の人は賛否分かれる
とにかく麺に腰がない
だからうどんは腰がある方がいいと思っている人には向かない
福岡はラーメンならバリカタとか粉落としとかハリガネとかあるのにうどんはその逆で柔らかいからな 関西にゃ関西のうどんがあるんだから
どうせならうどん不毛地帯の東京に来てくれよう 福岡のうどんを極めた俺からすると資さんとか牧はちょっと違う
3号線の英ちゃん、西区202号のあそこ、201号桂川のあそこ、勝山の藪
どうだ、古すぎてまいったか 昔食った時は柔らかいのに腰があって美味しかった思い出があったけど最近食ったら柔らかいだけのうどんだった
思い出補正かもしてないけど 単に柔らかいというのではなくて謎のモチモチ感があった
冷のぶっかけという讃岐式の食べ方をするメニューがあって
その特性がより顕著に感じられる 実家帰ったら必ず食べる
関東にもできてくれねぇかな
ふるさと納税だと肉うどん5食で16千円もするから頼む気なくなる >>493
ちょっとそんな感じはあるな
福岡のやわやわに引きずられないで欲しい
北九州は焼きうどんもあるけど、自分は北九のうどんは資さん >>458
加古川と大阪は全く関係ない
大阪の老舗は、道頓堀今井、うどんすきの美々卯、川福本店、うさみ亭マツバヤなどだし、チェーンならつるとんたんや杵屋、つるまる饂飩、加寿屋とかだし >>90
実はウエストは、スタートは焼き肉。今は焼肉店減ったけど、美味しいよ。 >>472
一番大した事無い名古屋が生意気に。糞味噌のなんでも味噌の馬鹿舌味覚障害だろ >>502
米も水も不味い東京
東京で碌な料理が発達しなかったのも当たり前 定期的に地域愛強い無職引きこもりが出てきて他域攻撃し始めるのはニュー速らしさなんだろうけど
そんなの衰退するに決まっとるわな。 東京は美味しい飯屋が少ない
値段は高いのに
対して愛知や大阪や福岡は安くて美味しい >>501
ウエストは店舗により異なるけど安いうまい酒安く飲める夜遅くやってるから関東に本格進出してほしい ソウルソウル ソウル
やっぱりseoulかよ！
ってなる >>505
東京に来た事ねーだろ
水が不味いと言ってるのがその証拠だ
知ったかぶりで日本の首都を貶める朝鮮カッペ
大阪と福岡に媚び諂って援軍を募ってるのかよ
情けねーな
冷やし中華にマヨネーズかけて喰ってる時点で馬鹿舌丸出してるんだよ草 三重など近隣県の名物や発祥の物を名古屋飯とか言い出す三河土人 >>509
またマヨネーズコンプの東京土人かｗ
日本人なら冷やし中華にはマヨネーズって決まってるんだよ
マヨネーズすらケチる東京人は冷やし中華食うな >>514
オマエがそれが普通だと思ってるから味覚障害の馬鹿舌だと指摘してるのだが
頭悪そう
今後大阪人や名古屋人の馬鹿舌を指摘するのに冷やし中華にマヨネーズはかなり使えるな >>517
マヨネーズ＝馬鹿舌と考える東京土人の浅はかな思想が
東京から美味しい物が生まれない理由だなｗ >>518
正確に書けよ
×マヨネーズ=馬鹿舌
⚪︎冷やし中華にマヨネーズ=馬鹿舌
オマエ簡単な試験でケアレスミスするだろ >>519
冷やし中華にマヨネーズ付けない方が馬鹿舌だろ >>493
今のはずぶずぶの時があるね
ちょいと残念だ >>522
自ら馬鹿舌を暴露するアフォカッペ
あまり恥を晒すな 冷やし中華にマヨネーズとか聞いたことない。気持ち悪い マヨって酢と卵と油だから
そこまで叩くほど絶対合わないってこともないだろ
俺はゴマだれ系中心だからマヨはつけないが >>489
何故かというと福岡人はせっかちだから注文してすぐ食べたいんよ。
だからラーメンは硬いし、うどんは予め茹でて注文あったら温めるからこしがない >>530
大阪人も冷やし中華にマヨネーズかけて喰う味覚障害だよな
馬鹿舌過ぎて笑うわ草 >>533
あれってどこから来たの？
大人になってから知ったよ
セブンの冷やし中華についてて知った
たぶん関西の文化ではない マヨラーはなんでもマヨ付けるからそこらへんが発祥ではないかな
最近はからあげとかフライドポテトにもデフォでマヨ付いてくるし >>534
冷やし中華にマヨネーズは愛知が発祥らしい
冷やし中華自体は東京発祥だが 資さんうどんは鍋焼きうどんが美味しいのだが他地域で人気が出るのか >>533
東京土人馬鹿すぎて草生えるw
本当にこいつらプライド高くて面白いよなw 関東芸人が東京の美味かったメシ屋紹介する動画って
全部不味いものばっかで
関東人は馬鹿舌だなぁって思ったでんがなｗ お国自慢の輩が入ってくるととたんにスレがつまらなくなるな >>539
本当の事だから何の反論も出来なくて哀れ
お好み焼き定食
たこ焼き定食
ふにゃふにゃうどん
冷やし中華にマヨネーズ
あり得ねー
そして安い食材しか食えないのに自称グルメ草 >>542
東京のチョンだろ
うどん文化の無い東京人のせいでスレがつまらなくなった >>544
炭水化物x炭水化物をバカにするのは圧倒的に関東の土人が多い
コロッケ蕎麦食ってる土人の癖に 鳥山明は愛知出身です
関東には、これほどの天才的芸術家は一人もいません うどんは麺料理じゃなくてスープ料理
これが野蛮な東日本人にはわからない
スメがすべてなんよ 完全論破された愛知と大阪がファビョっとる
オマエらは味覚障害なんだからもう知ったかぶりしてグルメぶるな
雑魚どもが東京に絡んでくるのは圧倒的なコンプレックスがあるからなのが笑える
だがこれから先も東京には絶対に勝てないんだから哀れだよな
朝鮮が日本に絡んでくるのとそっくりだ 関東人てのは自尊心を守るために
コンプレックスだ
カッペだ
こういう言葉をを投げつけるけど
本題とは何も関係ないただの歯ぎしりだし
それ言われてダメージ受けるのはむしろ当の自称都会人だわな 資さんうどんの本店に行くとカレーの匂いがマジすごくていつもカレー食ってしまう 福岡のうどんチェーンなら大地の方がウケそうなんだけどなあ >>558
関東の汁には蕎麦の方がいいな
あれにはうどんは合わん >>558
>>559
醤油辛いのはそば
逆に関西だしはうどんのほうが合う
取り替えても美味しくはない 資さんは行ったら必ずおはぎをお土産に持って帰るから
家帰って資さん行ってきたのーって話をおはぎ食べながら聞くと行きたくなるんだよな
これだけ流行ってるのはおはぎのお陰だと思う
うどんは出汁がきいて美味しいけどそれほど特徴がある訳じゃない 資さんうどんの特性はうどん屋というよりファミレス的
24時間いつでもあいてて学生が駄弁ってたり赤ちゃん連れた家族、カップル、作業着着たおっちゃん色んな人が同時に食事してる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
