ペッパーランチ集団食中毒事件 [421685208]
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飲食チェーン「ペッパーランチ」でハンバーグを食べた人の間で体調不良者が相次いでいるとして、運営会社のホットパレットは全てのハンバーグメニューの販売を休止すると発表しました。
【画像】体調不良者が発生したメニュー
10月29日の発表によると、10月14日～22日にペッパーランチでハンバーグを食べた客の間で、下痢や嘔吐などの体調不良者が発生したといいます。これまでに体調不良が確認されているのは、14日に「イオンタウン姶良店」で「肉塊ハンバーグ」を食べた1名、15日に「おのだサンパーク店」で「サーロイン＆ハンバーグ」「特製ハンバーグオニオンソース」を食べた各1名（計2名）、18日と22日に「パークプレイス大分店」で「ハンバーグメニューのいずれか」を食べた2名の、計5名だとしています。
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/71af31c3ff626fb0964163e088fc76487989911b&preview=auto なんでこれ、体調不良とか穏やかな表現にしてんの？忖度？ レアハンバーグとかいうあきらかにだめそうなんなんで許されてるんや 初期に報道された監禁場所から
女の多数の身分証が発見されたってヤツは
後人体の一部が発見されたってヤツはどうなったんかな
もしこれが本当ならチョンやチャンコロ等が絡んでるだろうから揉み消されて御仕舞だろうけどな 大腸菌かね？ ハンバーグ本体なのか、付け合わせが汚染されたのか、どっちだろう？ >>6 ステーキ肉をミンチにするのと、くず肉を混ぜたハンバーグ状態ではコストも価格も違うけど
ペッパーみたいな店だと後者なのでちゃんと焼かないとね
前者の場合は生でもリスクは少ない 経営企業変わったのにまた汚名を被るのか
>>3
いや永久に残ってるだろ… 行ったことないけどコの店全部生肉で提供するのか？あとは客任せか？ >>16
いや、基本的にハンバーグみたいなのはリスクあるよ
さわやかみたいなアホみたいに徹底してないと生はミリ >>19 そう鉄板で自分で焼くスタイル
かなりのレア状態で出されるので、ウェルダン気味が好きな俺は行く気にならない まだ行くやついつのか、勇者かよ
静岡のやつは無菌で処理してるからいいけど、普通のところはダメだろ >>20 ちゃんとしたというか、中級以上のステーキ屋で子供がステーキ苦手という場合に
その場でステーキ肉の表面を焼いてから、ミキサーにかけて成型してハンバーグにする
まぁ子供向きなので生焼けを出したりはしないけど、大人が半生で食べてもOKな場合もある >>22
ヤバイな 食中毒出す気満々店だなw
俺も絶対行かない腹すぐ下るから セントラルキッチンで作ったハンバーグをマニュアル通りに焼けば普通は大丈夫なはず 一回だけ行った記憶あるけどどう考えても生焼けだろと思いつつ食ってたわ 普通に半ナマを出すのがウリなとこもあるよね
食中毒レイパーの価格帯じゃありえんけど ,. -‐v―- ､
/ ∞ ヽ
/ 彡/_/ノハL!L!i
. i 彡 u （ ●）（●） なかなかステーキ出てこないお…
!_ 彡6ヽ （__人__） あ・・ あれ！？
. | / ／ ｀ ⌒´ﾉ シャッター閉めてるお…
川 ヽ ノ まだお客さんがココにいるお…
/ く ＼ ＝〇 ＼
| u ＼ ＼ ＝Ｅ ＼
| |ヽ、二⌒)､ ＼ 20年前くらいに一回だけ行ったが、焼ける前に鉄板冷めた記憶 >>34 ほかのステーキ屋ではハンバーグは自分で焼くのはまずないけど
ハンバーグ専門店で俵型のハンバーグを真っ二つにしたのを提供する店で自分で焼くスタイルがあった
ただ、この店は半生で食べれる理由としてオーダーに合わせてステーキ肉をミンチにして提供と説明してる >>43
ハングリータイガーとか横浜に多いけどね。でも高い。
客の目の前に一部生状態でだすなら
カットステーキより管理が大変だと理解しないと。 >>40
＿＿＿
／pepper＼
|＿_lunch＿|__ 今夜のディナーはお前やで
/ ﾉ_ ヽ,,＼ マンコに飽きたらペッパーミンチにして魚の餌や
| ≦ﾟ≧ﾐ:≦ﾟ≧ ／pepper＼
. | ⌒（__人__） | |＿_lunch＿|__
| |r┬| .} ／⌒ 三⌒＼ ステーキの代わりに
. | | | | } ／（ ○）三（○）＼ 俺様のペッパー肉棒を
. ヽ ｀ﾆﾆ } ／ ⌒（__人__）⌒:::＼ 食わせたるで
ヽ ノ | |r┬-| |
/ く ＼ `ー´ / アルバイトがうんこして手を洗わないで調理してるから仕方ない 前、結着肉ステーキで食中毒出してたのに
懲りないなぁ >>29
ステーキが中が生でも食えるのは中に雑菌がいないから
どんなに新鮮でもミキサーにかけた段階で雑菌が混ざったらアウト 一度墜ちた信頼を取り戻す事は容易じゃないが取り戻す前にまたやらかすとかこの企業もうダメだろ 焼けば大丈夫。揚げれば期限超えても、食えなくても食える 複数店舗同時ということはエビスみたいに卸業者の問題を販売店が責任かぶる流れか？ つかまだ実店舗存在してたの？
とっくに倒産してるもんかと思ってたぜ 生肉みたいなの出してる所あるよな
石で勝手に焼いて食えみたいな いつの話だよって思ったらまた食中毒事件起こしたのかよ ペッパーランチのは焼き肉コーナーとかで売ってる素と安売りの大入り牛肉、冷凍コーン、ネギ使うと店より大量に旨く作れるからもう店いらんのよ。 >>68
毒素出す細菌だと、しっかり火を通しても無駄だったりする >>12
犯人は純ジャップだったよ？
死ねよキチガイ馬鹿ネトウヨ 屑肉料理は屑な人間の餌
そんな人間何人死んでもいいよ
まともな人間だけで生産性が高くなる あの鉄板はすぐ冷めるよな。
とにかく中まで熱を入れたいから
何度もひっくり返して、赤身を無くしてくるけど
頑張って焼いても、1/5は生焼けになる >>43
>この店は半生で食べれる理由としてオーダーに合わせてステーキ肉をミンチにして提供と説明してる
なんも分かってねー どうせ赤身のまま食ったんだろ
ついでに加工屋がクソして手をよく洗わなかった 違う店舗違うメニュー違う日にちで散発的に起こってるのか
なんなんだろう 20年ほど前に浅草店で毎日ステーキ丼食ってた
もうステーキ丼無いんだよな ネット注文出来なくなってから行ってない。
店頭でテイクアウト注文しても待ち時間が2,30分かかるしな。 ステーキをレアで食べる ← 好みの問題
ハンバーグをレアで食べる ← 池沼 ステーキ屋のハンバーグって中が真っ赤っかの時あるよな
気にせず食ってるけど当たる時あるんか？ 未だにレイプ言われてるのになお潰れないのすごいな
誰がこんなに店に食べに行くんだろ
レイプの事ちょっとでも知ってたら胸糞悪くて行けるわけないのに >>93
ミンチにする時に表面に付いた菌が内側に潜り込むんで、加熱不足だとアウト
ちゃんとオーブンに入れてりゃだいたいOK ハンバーグで食中毒って、何やったらそうなるんや？
セントラル工場でハンバーグに加工したら、すぐ冷凍して各店舗に発送
店舗で注文あったら、レンチン解凍して焼き調理
ほぼ腐る要素ないやん？
セントラル工場で腐敗肉使ってハンバーグ作ってたんか？ ハンバーグは中までちゃんと火を通さないとダメだとあれほど・・・ いきなりステーキと同系列店だろ
あんな客に生ハンバーグを出して焼かせるとか、いつかこーなると思ってたわ >>104
腐ったんじゃない
解体時に肉が汚染された
普通の肉は表面だけが汚染されるから
表面を落としたり火を通せば安全
ハンバーグやサイコロステーキは
中まで汚染されるから十分加熱しないと危険 0157出した肉誰が食べるん？
0157って死ぬんやぞ 一番最初の店だった建物を解体しちゃったから天罰が下ったんだよ ペッパーランチなんて命懸けで食うような食いもんじゃねーだろ ま、おおかた豚肉まざってて
生焼けの赤いまま出したんだろ >>112
釣りかもしれないがO(オー)157な
OはO抗原のことらしいが…オリゴ糖が名前の由来でいいのかな 生肉の危険性もわからずに営業してるなんて
免許もないのにフグ捌いて食わせてるふぐ料理屋みたいなもんだな 前にもやってるからなここ
【政府情報】 腸管出血性大腸菌Ｏ１５７食中毒の発生について（ペッパーランチ）（第7報）（平成21年9月13日）2009/09/14
平成２１年９月１３日
腸管出血性大腸菌Ｏ１５７食中毒の発生について（ペッパーランチ）（第７報）
別添１(PDF:135KB)及び２(PDF:210KB)のとおり、兵庫県及び長野県の管轄する飲食チェーン店（屋号：ペッパーランチ）において、腸管出血性大腸菌Ｏ１５７食中毒患者が発生した旨が公表されたのでお知らせします。
また、ペッパーランチが使用していた牛肉成型肉「和牛入りサイコロステーキ」を出荷した食肉加工施設を管轄する岐阜県から、施設が保管していた保存品の一部から腸管出血性大腸菌Ｏ１５７を検出し、食中毒患者から分離された菌株と遺伝子パターンが一致した旨が公表（別添３(PDF:112KB)）されたのでお知らせします。
（参考） 平成２１年９月１３日
腸管出血性大腸菌Ｏ１５７食中毒の発生について（ペッパーランチ）（第７報）
(株)ペッパーフードサービス（本社：東京都墨田区）の飲食チェーン店ペッパーランチにおける腸管出血性大腸菌Ｏ１５７食中毒発生状況（平成２１年９月１３日１７：００現在）
山口県 平成２１年９月５日 平成２１年８月２６日 佐波川ＳＡ上り店 ４名
奈良県 平成２１年９月７日 平成２１年８月２６日 奈良アルル店 ２名
京都府 平成２１年９月７日 平成２１年８月２４日 イオン高の原ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰ店 ３名
神戸市 平成２１年９月７日 平成２１年８月２９日 イオン神戸北店 ３名
奈良県 平成２１年９月８日 平成２１年８月２６日 イオン奈良登美ヶ丘店 ２名
愛媛県 平成２１年９月１０日 平成２１年８月２８日 エミフルMASAKI店 １名
埼玉県 平成２１年９月１０日 平成２１年８月１８日 イオン羽生ショッピングセンター内３F １名
大阪府 平成２１年９月１０日 平成２１年８月２９日 アリオ八尾店 ２名
大阪市 平成２１年９月１１日 平成２１年８月２６日 イオンモール鶴見リーファ店 １名
高松市 平成２１年９月１１日 平成２１年８月３１日 ゆめタウン高松店 １名
新潟県 平成２１年９月１１日 平成２１年８月２０日 リバーサイド千秋店 １名
広島市 平成２１年９月１１日 平成２１年８月２８日 フジグラン緑井店 １名
東京都 平成２１年９月１１日 平成２１年８月１６日 イオンモールむさし村山ミュー店 １名
前橋市 平成２１年９月１２日 平成２１年８月１９日 けやきウォーク前橋内２Ｆ １名
兵庫県 平成２１年９月１２日 平成２１年９月２日 イトーヨーカドー明石店 １名
長野県 平成２１年９月１３日 平成２１年８月２５日 松本渚店 １名 NHK総合 2007年09月26日女性客に乱暴したペッパーランチ元店長に懲役12年報道
https://www.youtube.com/watch?v=EwNTXCrC84A
もう出所しているね、12年程度じゃまだまだ性欲モリモリじゃ？ ロシアンルーレットならぬペッパーランチルーレットだな 一億万個たべました。
レシートはありませんが僕の舌が覚えています。
って人現れそうだな >>125
ハンバーグは中まで火を通すの
意外と難しい
下手すりゃ表面丸焦げ中身生
客に最終調理任せるとか無謀過ぎ 海外で加工冷凍して日本で使ってるかと思ったら
国内の加工なの？
加工工場働いてるのは外国人労働者なのかな？
どっちにしろほんと衛生管理しっかりして欲しい ハンバーグってよく火を通すけど芯の部分が半生だったって事か？新鮮なら大丈夫だけど古かったのかな？ 表面に菌がウヨウヨいるから、ステーキなら表面をしっかり加熱すれば問題ない
ハンバーグの半生はアウト うんこした手でそのままハンバーグこねてたんだろうな >>136
ステーキなら表面焼けばな…ひき肉にした時点で空気の接触面が膨大になるから全体に菌が繁殖してしまう
こうなると何肉でも駄目
>>140
かいわれのイメージなんだろうな >>142
これから蒸し焼きにして芯まで火を通すわ。 >>143
ハンバーグはユッケの塊みたいなもんだからな
ユッケが禁止されたのだから火が通ってないハンバーグなんて尚更あぶない >>107
今は違うよ
いきステが不調過ぎて、何を迷ったかいきステを残してペッパーランチを売却した
なので今は違う会社が運営してる >>148
魚は一度冷凍して寄生虫を殺してから刺し身にする 豚とか牛は魚より人間に近いからこそ加熱しないとおかしいことになるんだよね 最近の人はペッパーランチ監禁強姦事件知らないんだろうな、 >>151
あれ余罪大量にあるっぽいけどそっちが何の進展もないのが怖い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
