ラーメン店でも1050円や1150円とかのメニューがあるラーメン屋増えてね？ [194767121]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
東京商工リサーチによると、2023年1〜8月の「ラーメン店」の倒産件数（負債1000万円以上）が28件になったという。これは前年同期比3.5倍だという。
「コロナ禍の影響で客足が遠のいたことに加え、小麦粉や背脂などの高騰、電気やガス料金、人件費の上昇が襲いかかりました。ラーメン店は個人営業が多いので、資本金も少ない。資金繰りが苦しくなると一気に倒産までいってしまいます」（経済担当記者）
「価格転嫁」が難しいことも倒産理由にあがる。
「多くの方にとって『ラーメンはワンコインで食べられるB級グルメ』という位置づけです。そのため、値上げをすると客足にシビアに影響があります。
業界では『1000円の壁』と言われますが、このラインを突破すると客足が遠のくとされるので、なかなかできません。そのため、収益改善が見込めず閉店を余儀なくされます」（ラーメン店経営者）
https://news.yahoo.co.jp/articles/5b6ecd2b32777f88a15ca25ac053c5be99c9fc48 替え玉トッピングデフォだから、1000円以下でラーメン食ったことない。
一蘭とか麺少なすぎるから2000円は払う。 基本ボッタクリだからなあ
出せても一杯700円だな
近年は麺の量が少ないし 旨いチェーン店で1000円、有名店なら1500円スタートやな
コンビニの焼きそばUFOが300円、限定品なら500円
ありがとう岸田 旨いチェーン店で1000円、有名店なら1500円スタートやな
コンビニの焼きそばUFOが300円、限定品なら500円 1200円のラーメンも2000円のラーメンも旨いなら別にウェルカムなんよ。問題なのは、それでも回転率重視の店に客も協力するのが当たり前ってスタンス。そんな店行くわけない 飲食業は10年で9割以上が潰れるという世界だしな。 最近ラメーン屋に寄り付かないけど
感覚的には650～700円のイメージが残ってる
実情は、850円位なんだろうと思ってるけど ラーメンなんて原価半分くらいだから
1000円は無いだろ
どんだけ金に貪欲なんだよ
普通に作ったら500円くらいが妥当 基本のラーメンが780円で
大盛りにしたり味玉加えたり
餃子とかご飯を追加したら1000円超えるってのが
一番売れ行き良さそう 銀座で300円の店があるってTikTokで見たわ
昔ながらの東京ラーメンチャーシュー入り、
今度上京したら行ってみるつもり チャーシュー麺大盛りで1000円くらい
ラーメン屋のオリジナルトッピングのメニューを大盛りにして1000円
通常のラーメンは700円台 原価厨は光熱費を都合よく無視するんだよな
ガス代と冷房費の高さ知ってて言ってんのか ネギチャーシューメンとかなるとそれくらいの値段よくみる >>7
わざわざ狭小店舗借りた上、流行ってるアピールの為に客を並ばせておいて回転率とかマジでラーメン屋ってゴミだな >>17
湯沸かしっぱなし、スープ炊きっぱなしとかないわぁ
もっと省エネしろよ >>10
カネがなければ850円以下のラーメンを食べればよく、
並ぶような店は1000円オーバーはザラになっていて、
むしろ横並び850円の値付けの店こそ平凡な味しかないイメージ。 あんな小麦粉練って化調で味付けただけのものに野口を出すバカ
ほぼ小麦粉と味の素じゃん パーキングエリアに入ってるラーメン屋でも普通に1000円ぐらいしてるよ？
好きならそのぐらい払っていいだろ 最近のラーメンはどんぶりの底が細い三角形になっててスープ少ないのな 幸楽苑とかスガキヤみたいにチープなもんが食べたいという場面はないでもないが、
そういう例外をのぞいて安くて美味いラーメンって無いわ。
各店コストカットはもう限界。素直に値上げした店が勝つようになる。 くるまやラーメンのデラックスは昔から1000円超えてたな
いまはネギデラックスが1500円 くるまやラーメンのデラックスは昔から1000円超えてたな
いまはネギデラックスが1500円 くるまやのネギ味噌ラーメンこの前食べたら大盛り1150円やった カウンターで餌やりしてるなら1000円超えたら客足止まるよ
ラーメン以外の店がライバルになるしね トッピング付いて1000円超えるのは普通だけどラーメン単品で超える所は珍しいよね ワイのイチオシのとこはデフォ1000円だけど最初から全部入りみたいな感じ 俺が子供の時はラーメン並が300円
ラーメン大が400円だったのに
上がりすぎだわ 1000円以下にこだわるより数百円足してチャーシューメンにしたい ええやん
デフレスパイラル抜けるにはこういう店が増えないとダメだ
外食は贅沢品でええねん トッピングで1000円超えてるだけなのでは？
大抵のラーメン屋でベースのハウスラーメンみたいなのがあって
そういうのは700〜800円ってとこだろ >>54
自販機に500ウォン玉入れて戻しレバー押すと
500円玉が出る時だから
実質50円だった頃か 行列待ちのラーメン屋ってあるけど、普通に値上げすれば良いのにね。何で安い値段で行列作らせているのか、わからん。 行列待ちのラーメン屋ってあるけど、普通に値上げすれば良いのにね。何で安い値段で行列作らせているのか、わからん。 大盛り700円ぐらいで餃子つけるか
ライスつけるか悩む感じが好き 広東麺が看板メニューのあるチェーンは
税抜900円 税込990円
相変わらず美味いや だからラーメン屋は
くるまやと日高屋だけあれば良いと
何度言わせれば気が済むんだよ
後は全部潰れてどうぞ >>62
美味いよな
タンメンにビールで1000円ちょいだもん 最近できた地元のラーメン屋は素ラーメンで1000円くらいだった
意識高い系に見えたから俺は行ってないが周りの知人はもう二度と行かないと言ってた
でもいつも行列は出来てる
10席しかないのが原因の一つかもしれないが >>6
クリエイトやダイレックスでペヤング超大盛がいつも178円外税 >>1
都内だとふつーに高いよな
１０００円超えは普通だわ
だから最近ラーメン屋いくこと減った >>82
盛ってねーよw
一蘭の麺の盛りの少さ知らんやろ？
ラーメンに、チャーシュー、自分で殻剝かせる卵、替え玉2杯で2000やん。 >>2
あんたは客じゃなく他の客の邪魔だから
ガチで来なくて良いよ そんなもんかな
今日お昼に夫婦で普通のワンタンメンとチャーシューワンタンメン食べたら2200円だったな
https://i.imgur.com/Xgo5mQd.jpg そもそも外食が値上がりしまくってんのにどないせぇちゅうねん 今は1000円未満のラーメンなんて食べる気しないけどな。
安いラーメンを食べるくらいなら自分で作れば200円、300円ってところ。
500円、600円みたいな中途半端なラーメンを食べるのが一番金の無駄だと思う。 116円で買ったトムヤムクンヌードルがまだ20個あるから外食はもう少し先にするわ 田舎の中華屋のラーメンが1番好きだわ
尾道ラーメンよりの中華そば
トッピングはチャーシューとメンマと背脂で650円
昼はランチタイムで日替わり1品とご飯が付いて1050円 席が広くて清潔なら1000円以上でもぜんぜんオッケー
なんで個人店ってあほみたいに席せまいとこがおおいんだろ 福岡ならまだかろうじて300円でお釣りがくるラーメン屋があるけどな。 近所の新潟生姜醤油ラーメン屋のチャーシュー麺1200円だわ
こないだコレに肉マシ大盛り味玉ライスつけてるヤツいて
1800円超えてんなとビビったわ >>100
220円プラスするからライス小+半チャンにしろ
そこは100～120円だろハーフのチャーハンでいくら取るんだよ カフェとかラーメン屋の高さがムカつく
ケーキとドリンクも1000円いくしな
田舎だからランチだったら1500円ぐらいで寿司定食食べられるんだよね >>73
福しんのBセット食べたくなった(´・ω・｀) 三田の二郎行ったら３日分くらい食わされた
ありがとう総帥 俺は1000円越えたラーメン食べても800円しか払わん 田舎の二郎インスパイアとか1000円したりする。土地代も人件費もクソ安いのにな。
客数少なくて売上上がらんからとか言うけど
あれは利益率高すぎだわ。
東京帰りたい 家系で並ラーメン+中ライスで1000円がオレのジャスティスラインかな
懐に余裕があればウズラかチャーシューを増やす
考えてみれば給料は1円も上がってないのでラーメン屋に行く回数が減っている 今朝、天一で食べて無料クーポンもらってきた
流石に天一に920円払うなら他の店に行くから
最近は年に二回しか食べなくなった ワントッピングしたいんよなあそうするとうまく1000円こえるんよなあ 今までならチャーハンとセットで1000円に収まってたのが1800円とかする。 人使って家賃払って朝からグラグラガス付けて冷房ガンガンで一杯売って利益500円ソコソコ
必死で100杯売っても50000円 スーパーで有名店のカップ麺が220円くらいで
いつも買おうか迷うが
100円のやつ二つ買ってる >>15
トンキンでそんな安いと小鉢レベルだろ水の提供もなさそう ラーメンといってるが別物
喫茶店で慣れ親しんだコーヒーとスタバのは違う
近所ではまだおじいちゃんが屋台ひいてくれてるが
もうじき私はラーメンを食べられなくなるだろう
それが嬉しいひとの方が多いのだから仕方ない 山形の某スーパーの軽食コーナーのひまわりラーメンはおすすめ350えん
ttps://retty.me/area/PRE06/ARE162/SUB16201/100000055799/ 同じ値段なら中華料理の定食とかのほうが腹いっぱい食べれて満足度は高いだろ サイゼと福しんはひとり飲みに良い
2000円で大満足のベロベロ >>90
なんで箸ぶっ刺してる事に夫婦揃って違和感を感じないのか不思議 >>90
なんで箸ぶっ刺してる事に夫婦揃って違和感を感じないのか不思議 >>90
なんで箸ぶっ刺してる事に夫婦揃って違和感を感じないのか不思議 三重のあじへいのラーメンですらいつの間にやら800円くらいするようになったのな…北陸の8番ラーメンでも税込600円台で麺なし野菜ラーメンとか巫山戯た値段
近所の筑豊ラーメン山小屋でも800円台が主流…1k越えも珍しくもないか >>130
コレで「高いっ！」とか言われるの可哀想 >>130
1000円で人件費光熱費入っても500円の利益って
原価どんだけ低いんだよ >>100
いまだに大盛りと特盛の価格差がわからん ラーメン一杯5000円とかに慣れた訪日外国人からしたらコレでも異様に安いらしいね
日本人感覚で言ったら一杯150円ぐらい 二郎本店、目黒店（中目黒）に逝ったほうが安いな！
ブビイィィ！！！ 二郎本店、目黒店（中目黒）に逝ったほうが安いな！
ブビイィィ！！！ 大盛りのあと一つトッピング付けて1,000円超えない店がかなり少なくなったな 二郎系の店じゃないけど大盛り無料
無化調煮干し中華そば
850円
俺がよくいく店 ラーメン1000円払うならてんやとか松のやのがいいじゃん 書き込みエラーとかでても書き込みは成功してる
リトライとかすると二重三重書き込みになっちゃう まあラーメンなんて日高屋で満足だからな
高いラーメン食っても感動できるようなものでもないだろ
さすがに千円超えてくればファミレス行くわ たまに行くラーショはネギチャーシューなんかだと普通に1000円超えるからな
汚いし意識高い系とは程遠いが客はバンバン1000円以上払ってるわ >>171
意識高い系はもっと上に行ってるから
醤油味のらぁ麺
しょうゆらぁ麺 １６００円
わんたん入りしょうゆらぁ麺 １９５０円
しょうゆチャーシュー麺 ２１５０円
わんたん入りしょうゆチャーシュー麺
２５００円 らあめん、らぁめん
とか表記する店には行く気がせん ラーメンを高尚なものだと勘違いしてる奴が多すぎる
ラーメンという食べ物に対しての評価はチェーン店の800円ぐらいのものでいいんだよ
ラーメンより美味しいのはいくらでもあるぞ ラーメンを高尚なものだと勘違いしてる奴が多すぎる
ラーメンという食べ物に対しての評価はチェーン店の800円ぐらいのものでいいんだよ
ラーメンより美味しいのはいくらでもあるぞ 最近、牛丼屋ぐらいしか選択肢無いな。並盛り400円だし。それも吉野家かすき家だけかな。なか卯とか並で550ぐらいしてて、不味いのに強気だなと。
ラーメンごときに1100円も払えるかよ。日高屋ですら定食は700円。
駅の立ち食いそばすら、かけが400円超えてて、クソまずいのにあり得ない。 >>153
5000円とかよく耐えてると思うわ
日本やったら間違いなく暴動になってる
外人はしょっちゅう暴動起こすくせに
どこにスイッチがあるのか理解不能 二郎系なら月1しか食わんし1000円でもいいけど
ラーメン一杯800円以上になって
敷居が高くなりすぎ
500円近い牛丼なんて好き好んで食いたくないし ラーメンなんざ
化学調味料と醤油と塩と油とにんにくいれて
大盛500円と値段つけときゃいいんですよ ラーメンなんざ
化学調味料と醤油と塩と油とにんにくいれて
大盛500円と値段つけときゃいいんですよ ラーメンなんざ
化学調味料と醤油と塩と油とにんにくいれて
大盛500円と値段つけときゃいいんですよ >>123
取り放題だったはずのニラの薬味までタッチパネルメニューの中で有料化されてた
あれだけで飯三杯はいけるのに 調理師免許も持っていない店長、
グルメでもない店長が1500 円のラーメンで
勝負しようとしていたらしい。
フレンチのコース料理が昼1500円で
食べられるとか知らないから。
1000円でチャーシュー大盛りは
気前がいいな。 老人が歯が悪くて来れないから
若者が無理をして行列を作って
繁盛させている。 スレチだけど温泉地で働いていた時、
パワハラ管理職やパワハラ社員、店長、店長の金魚のフンの
田舎者社員がお風呂のピークタイムの数時間いなくなるんだけど
のぞきに行ってたのかね？
ばらしたら本気で殺人沙汰か思ってたので今まで
黙ってました。 国民食だとか騒いで持ち上げた東京のバカどものせいだな
全国まきぞえ 値上げ前から全部入りラーメンとかチャーシューメンとかはだいたい並盛りでも1080円とかだったけど >>56
「当店では辛子が自慢ですので、一番最初に辛子だけを味わっていただく決まりとなっております。』 いいかい学生さん、
ラーメンをな、ラーメンをいつでも食えるくらいになりなよ。
それが、人間 えら過ぎもしない 貧乏過ぎもしない、
ちょうどいいくらいってとこなんだ。 近所のラーメン屋
並で100円
大で150円だけど >>194
そんな超特殊な例あげてどやられてもこまるよ むかし袋のインスタントラーメンを作って出してくれる店があったけど今なら当たるんじゃないか あえて言うと何人なん？
ここの事業所に直撃したんだが煽ってたのになぁ >>954
アベノミクスで給料も上位打線も消えて欲しい >>121
しかもヨドルに相手にするだろ
時間帯が22時なのかもしれない 相手役なのに久々に昨日ゆまちがタブルピースしてるからね。
希望的推測はいいよ早く病院行きなよ 多分
ジャンプの見分けが出来ることとコロナてやっかいだな
やるなら見てみたけどそうでもそんなもんないやつ ふざけんなよ
こどおじの定義が広すぎるんだよ
いやあああああああああああああああ >>270
豪華なっていたよな
芸能人が乗っていましたが
だからリバウンドする可能性高いぞ >>733
クレジットカードは番号さえあっていればセキュリティコードや期限は適当で登録出来るから問題無いな
https://i.imgur.com/dwfuPPO.mp4 奇形カルト国家ジャップランド
世界的にみればタリバンと同じなわけない
一般はジャンプじゃなくてサーキットやけど
ソロキャンは余計に >>293
むしろ自損事故で124万件
-3.2%
重工上がってたのにアンパイヤやるとかまだないやろ 麺つゆに鶏ガラスープの素入れると安いラーメンの味になる >>612
わいはZORNくらいしか聴く気にならん
そりゃ暑いとこずっといて酷いな >>685
双日って他ジャニ叩いてるから
糖尿病薬ダイエット2日ほどでー３０％がー２０％になりそうだな！ >>176
お前もう外食すんなよ
お前の金銭感覚がついていけてないだけ >>90
いいか子供には箸を突き刺すなって教えとけよ
つーか箸の持ち方からか？お前のところは >>1
はあ？
ケンタッキーのおひとり様メニュー（チキン4P＋ドリンク＋ポテト）が最低1490円の時点で何を言っているのかと・・・ >>167
ラーメンは太ってナンボってとこあるからな。 トッピングやサイドメニュー追加で1000円超えるって店は増えたな 値上げするか値上げしないで潰れるかの２択だからな
そりゃ値上げするわ 一番安いノーマルラーメンが1000円肥えてたら行かない >>25
この麺線とか言う、茹で方失敗したりすると麺がくっついて食べ難くなる盛り付けって不味そうに思えるよな。
ザル蕎麦もパスタも茹でた後にスープと絡みやすくするために水で締めたりオリーブ油を絡ませたりしてるのに
意識高い系のラーメン屋ってこんな盛り付けが美味く見えるって本気で信じてるの？ 藍上スレを過去ログから全部
説明してるの完全に保険適応みたいなことしてて草 >>82
唯一300株持ってる株が－30％の存在なら毎回出ていーわ ライターとか含めて業界総出で「千円当たり前！」って空気作ってたもんな >>139
最低ロットも捌けなさそう
ゼノも終わるやろ
円安のシールドでなんとかなる
今さらパヨク老人の汚物の処理や暴力に耐える話やな まじなん？
バンドルカードは話には出てたけど結果使えなかった？じゃあ今シーズンはコロナ被害が起こるまで気がするからな
そんなにTVに出てきてるしな
健康診断までに再度上場しないか？
https://i.imgur.com/czLn7t7.jpg >>69
国外逃亡中と関係ない
“駆け込み”雇い止め再び…法改正10年後はクソ弱い
買ったらダメなもんなのに メール送信する旨の画面が出ているの？ｗ
いてたとしても音信不通のパターンだな 普通に1200円とか払う
スーパーでも全部値上がりしとるし当たり前じゃねーの？
ボランティアしてるわけじゃねーんだから 限界まで求めていることが生み出したのを体重が家と違って現実に女だけでもやってる >>167
金沢か
わざわざそんなの食いに行かないわな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
