【悲報】一時、出店ラッシュだった唐揚げ店の倒産が過去最多を記録 [969416932]
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コロナ禍で瞬く間にブームとなった唐揚げ店。一時期、専門店の出店ラッシュが続いていたが、今、その人気に陰りが見られているようだ。
帝国データバンクはこのほど、「唐揚げ店」の倒産発生状況について調査・分析を行い、その結果を発表した。
唐揚げ店の倒産が過去最多に ブームが一巡、出店競争も激化
コロナ禍で瞬く間にブームとなった「唐揚げ」に異変が起こっている。持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」運営企業の倒産は、2023年1-6月に9件判明。これまで最多だった21年（6件）を上回り、過去最多を更新した。
ただ、唐揚げ店の多くは1～2店を展開する小規模な事業者で、水面下の廃業や閉店を含めれば、実際はより多くの唐揚げ店が淘汰されたとみられる。
コロナ禍で急拡大した「中食」需要のなかで、冷めても味が落ちにくく、自宅での調理が敬遠されがちな唐揚げが、手軽な持ち帰り総菜として人気を集めた。
店舗側でも、少ない店舗面積など初期投資が低く、オペレーションが容易で、原料も安価な鶏肉であることから新たな飲食ビジネスとして唐揚げに注目する企業が増え、ここ数年で爆発的に店舗が増加した。
一方、近時は急激な出店が続いたことで都市部を中心に競争が激化し、大手では出店ペースを抑制するなど、市場は徐々にレッドオーシャン化が進んでいる。
外出制限が緩和されたことで持ち帰り需要も一服感が出てきたほか、輸入鶏肉や食用油など原材料価格も急騰。
強みだった「原価の安さ」が活かせず、仕入原価の上昇に耐え切れずに経営破綻したケースも見られた。
足元ではこうした原材料価格の高騰も背景に唐揚げ価格も引き上げが続くものの、B級グルメゆえに「大幅値上げは難しい」といった声も聞かれ、経営の舵取りは次第に難しくなっている。
足元では安価なムネ肉を使った唐揚げや、素材や作り方にこだわった唐揚げなど、差別化戦略が進んでいる。
都市部に比べて相対的に店舗数が少ない地方などでは市場拡大の余地も残るものの、消費者の胃袋をつかめなくなった唐揚げ店で今後淘汰が進む可能性がある。
＜調査概要＞
集計期間：2023年6月30日まで
集計対象：負債1000万円以上法的整理による倒産
調査機関：株式会社帝国データバンク
出典元：帝国データバンク
構成／こじへい
https://news.yahoo.co.jp/articles/fc0ad6876c52c9aa5d68379f25e849c205e3b698 唐揚げは美味いけど脂っこいしたまにしか喰わないもんな
中古の什器を使いまわして流行りに乗っかって焼畑農業やるのが1番
脱サラしてやるものでは無い
コンビニスーパーと比べて抜群に美味いかと言われればそうでもないしな
でもガストのデリバリー頼むときついからよしの唐揚げ頼んじゃう
家の通勤途中にも２件できたけど２件とも潰れたなぁ
１軒は看板だけずっと残ってて哀愁を感じるわ…
唐揚げ粉なんか百円で売ってるし、むね肉なんかも安いし…フライパンで作ればカラっとはしないが油処理もらくだし…
作った方が安くて旨くて量が多いわw
この専門店で買うと塩辛いしね…
昔は割とあちこちに焼き鳥やあったのに
唐揚げなんて不健康なもの食いたかねぇよ
┌―─┐┌―──┐ 人人人人
┌┤ＣEO├┤ 不渡り |‐く チキン店冫
┌─────┐│└──┘└───┘ Y＾Y＾Y＾Y
┌┤経済＆経営├┤┌―─┐ ┌―─┐
│└─────┘└┤無職├─────┤餓死│
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┌→│文系│ ┌―─┐ 人人人人
│ └┬─┘ ┌┤作家├────‐く チキン店冫
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┌┴―┐└┤ 人文学系 ├┤┌―─┐ 人人人人
┤高校│ └─────┘└┤無職├────‐く チキン店冫
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└────‐く チキン店冫
Y＾Y＾Y＾Y
唐揚げって揚げたてとそれ以外は別の食べ物になるよな
日本にはもともと焼き鳥屋があって唐揚げも売ってるんだからタピオカ屋みたいなことしなくていいんだよ
そりゃそうだろとしか
毎日唐揚げ食いたいレベルの奴らが数万人いないとあんなもん維持出来んわ
所詮は一時的なブームだからな
高級食パンしかり、タピオカしかり
別に唐揚げに限ったことではない
近所は独自のからあげ屋が潰れて
チェーン展開されてるからあげ屋が跡地に入ったな
結局は資本ビンタの世界なんよな
有名店は最初から宣伝やステマに大金を費やしてるし、スーパーや外食はその気になれば味や品質が一気に向上したし
そんな連中相手に、個人が店開きました味が評判になりました繁盛しましたみたいなストーリーが成り立つ訳ねーだろって
絶対にすぐ廃れるのが分かってて参入してると思うし倒産ったってダメージ少ないんじゃないのかね
ブームってそういうもんだ
ばっと儲けてばっと撤退の繰り返し
>>12 揚げたてじゃなくても美味しい所を探すのがいいんだよ
マイブームはドンキにある"いまから"
そういや昔、若い起業家を目指すイベントに天下鳥ますの社長とか来てたな
>>19 実は店主はそれを追っかけて、商売替えしてきてるかも
グランプリ日本一って書いてあったりしてもあんまり美味しいと思ったことないんだよな
俺の味覚がおかしいのかと思ってた
味付けで誤魔化して
肝心の肉が臭くて不味い
肉質で勝負しろよ
アホなのはタイミング間違えてフランチャイズ契約するオーナー
>>27 しかも倒産ってたった9件やろ
騒ぎすぎやろ
バカパヨク国家ですわ
唐揚げ店みたいに漁師も儲からないならやめて別の仕事しろと思うわ
DQNネームのパン屋が潰れたあとDQNネームの唐揚げ屋になってて今年いっぱいだろうなと思ってたらもう潰れてた
>>43 店仕舞いしてるだけで業態変えて経営してる奴はDQNネームとか言ってる底辺より儲けてそう
サクっと儲けた上でブーム陰りを感じたら廃業鞍替え
って感じじゃ無いんかね？
韓国で失敗してるのを学ばず
素人でもコツさえあればできるものを平気で手を出す。結果、ライバルだらけ
本来であれば雇われてる人が、なぜか雇う側にまわりたがる
冷凍食品の唐揚げでも充分うまいし安い
外に買いに行く意義？？？？？
>>48 ほとんどそんなんやろ
また潰れたとか喜んでるパヨク達を尻目に儲けてるのがほとんどやろ
>>39 100円串カツとかどうよ
ハイボール付で３本500円
>>11 自然科学は無職にすらならずにストレートかよｗ
高級食パン
→タピオカミルクティー
→唐揚げ
次はなんだろ
>>1 トリ肉が中国産だと分かった時点でもう買うことは永遠にない
伝説のが違う意味で伝説になってしまった
あとテリー伊藤のとことか
近所の唐揚げの天才も先週ついに閉店したわ
たまに菊芋茶買いに行ってたんだけどなぁ…
>>52 そりゃいるよ
才能もあって努力もしてる上澄みの数％くらいだが
どの店を見ても「からあげグランプリ金賞」って掲示されてるのが嫌いだわ
消費者を騙す気満々の業界なんだと受け取ってる
>>61 バックはワタミやぞw
フランチャイズ契約した奴がいい面の皮w
からやまは頑張ってるけど
セールや塩辛でもってるだけでいつまでもつか
そういや、コロナ禍も終わって猛暑の夏（若い子は夏休み）だってのにあれだけフットワーク軽く出店ラッシュ決めてたタピオカ店とか全く見ないな
結構外に人出てるのに、若い子はどの手の店に群がってんの、今？
コンビニ店長もそうだけど、こういうビジネスに誘う奴らは何者なのか
>>64 モンドセレクションみたいなものかもしれんぞ
タピオカ唐揚げの間に少しだけフルーツサンドとマリトッツォが居たよね
マリトッツォは消えたけどサンドイッチ屋は生き残ってる
タイ産ならまだしも、どうせブラジル産の鶏肉とか使ってるんでしょ？
食べる気にすらならない
タピオカもそうだが屋台は資本金少なくて済むから参入しやすい
潰れた時のリスクも低いから引きやすい
>>63 飲食店って平均で数%しか成功せんけど
料理できないバカでも小金さえあれば始められるから糞不味くて潰れてる店がほとんどでフランチャイズなら商品はマシだから残る方
>>34 2年でペイして潰さないとな。
3年目には消費税の支払いが待ってるから、
屋号代えて別の商売始めるのがいい。
これを反ワクの光の戦士を名乗る地元の県会議員がしてたけど
やれベトナム人は日本人より良く働くだののたまってたわ。
時流も読めずにはフランチャイズに金ブッ込んだ馬鹿が露頭に迷うだけ
うちの近所だとからやま大勝利中
安メニューもあるせいか毎日の食事時は盛況
一時期たこやきじゃんぼの店が次々と唐揚げ店に鞍替えしたものの1年も経たず元のたこ焼き屋に戻ったけど、まぁそういうことなんだろう
>>12 揚げ物全般にいえるな
スーパーの惣菜の揚げ物とか
マクドナルドのポテトは揚げ立てなら食えるが、作り置きのは既に微妙
近所の唐揚げ屋久々に行ったら大盛況だった
普通に駄目な店が淘汰されてるだけだな
>>86 そう
出店地の選定や広告宣伝やコスト管理とかちゃんとできてる奴は生き残って栄えていく
イナゴのように群がるから競合に拍車がかかってるんだろ
近くに金と銀とか言うの出来たけど、不味くて位置年持たずに閉店したわ。
日本はどこまでいっても韓国の後追いだよな
馬鹿にしてた失敗してる韓国の経済政策ですら真似てしまう
からあげの天才とかテリー伊藤の置物を各店舗に置いてあったけど
ああいうのは産業廃棄物で処分されるのだろうか
店いっぱいあったからかき集めたら結構嵩張りそう
弁当売ってるキッチンカーで唐揚げ喰ったけど
油が無理だった半日ダウン
中国韓国と違い仕事ある
なにせ人手不足で選らばなければ無限に仕事ある
別に唐揚げ屋に拘る必要もなし
なんか隣の半島で鶏鶏騒いでたらこっちに増殖してきてメディアでゴリ押ししてただけちゃうの？
一回も買ってないし
唐揚げ好きだし気にはなってたけど結局1回も買わなかったな
┌―─┐┌―──┐ 人人人人
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唐揚げって不味く出来るんだなってこいつらのおかげで知ったわ
>>103 近所に出来て速攻潰れたな
一年持たなかった
飲食てそんなもんやろ
むしろ、地元で30年生き抜いてる個人店が異常なんだわ
メロンパン、高級食パン、タピオカ、冷凍餃子、唐揚げこれらは全滅やな
一番優秀なのはコインランドリーかな
安いからといって
クソ不味いささみ肉を誤魔化して使ってる
ゴミみたいな店は潰れて良し
唐揚げはもも肉一択そして唐揚げ粉など使わない
本物の店だけ生き残る良い傾向だホント
近所の唐揚げの天才とかいう
特に美味しくもなく普通の唐揚げ出すチェーン店も閉業してたわ
どうでもいいけど
>>1 アキバヨドバシの1Fにあった唐揚げ屋さん
業態変えて粘ってたけど潰れたかな？w
唐揚げ好きだけど毎日は飽きるな
かきごおりも来月にはおわるし
つぎの商材はなんだろ
生活圏内のテリー伊藤の唐揚げ屋は全部閉店した
フランチャイズで1000万ぐらいかかるみたいだが本当にみんな可哀想
近所の居酒屋コロナで3軒潰れたが
コロナ落ち着いたら4軒、新規開店してたw
今は唐揚げの素が安くて美味しいのがスーパーで100円くらいで買えるからね。
味はそこらの唐揚げと遜色ない
コンビニという最大のライバルの存在忘れて出店してんだろ
アフォだわ
からやまだけはいっつも駐車場混んでるな。
テリー伊藤のもそうだけど駐車場ある場所に店作れよ。
駅前の惣菜屋みたいな店が大流行りするわけない。
金で買えるグランプリで大賞もらって自慢気に看板に書かれてもな
最近は、唐揚げと言うから期待してたら、フライドチキンやんみたいなゴワゴワバリバリ系の食べにくい唐揚げが増えたよな、あんなの若い人には良くても50代以降は好まないよ、唐揚げと言うのは衣がある程度柔らかいものを言うんだよバカもんが
ブームの前から通い続けている近所のジョニーのからあげが残ってくれたらそれでいいわ
高級パンとかタピオカとか、なんで同じような店作りまくって同じように一気に潰すんだろう？
そんなやり方してたらフランチャイズしたい人も来なくなると思うけどな
唐揚げ動画は一大ジャンルになってるからな。
もうみんな家で揚げてる。善き事。
20年以上やってたからあげ店も閉店したからまじで厳しいんだろうなあ…
唐揚げやが潰れたとこに唐揚げやが出来たわ
多分あまり持たない
餃子は一応まだ伸びてるし無人やからしぶといやろなぁ
からやまは焼き鳥やらハンバーグやら色々やるようになった
>>167 伸びてんのか？
あんなの王将や味の素の冷凍餃子と変わらんだろ
>>88 マジであんな餃子誰が買ってるのかと思うくらい意味わからん
餃子なんてスーパーで買うし
あんなので儲かるわけねーのにな
フランチャイズ商法てやつ
儲かるのは出店加盟させる上のやつらだけ
ブーム(マスゴミ担いで作り上げたやらせ)にのせて出店させるだけさせる
当然美味くも何ともないから商売になら潰れる
損するのは出店した末端の人達てわけ
で又新しいブーム煽って出店詐欺をやるのさ
ちょうど静岡の頭どんぶり乗せている弁当屋が撤退祭りだったので
唐揚げ屋が代わりになって近所は何処も潰れてない
新潟で食べたカレー味の半身揚げは本当に美味しかった
>>171 むしろ最近古着の無人店で万引きがーとかニュースなっててそんなモンまで売ってんのかと驚いたわ
餃子に限らず無人店そのものがめちゃくちゃ広がってる
専門店とは名ばかりでどこもたいしてうまくねーからな
カーチャンのからあげ以下のからあげばっか
>>65 最寄り駅に唐揚げの天才出来て同時期に韓国発のオリーブチキンとかいうのも出来て被っててやっていけるのかと思ったら
オリーブチキンのもワタミと提携してるらしい
まさか唐揚げ一本で死ぬまで食っていけると思ってたんか？
よほどの老舗でブランドイメージ確立してないと専門店なんて3年ももたんわ
>>177 てか自分で鶏肉買ってきて1時間くらい醤油ダレに漬け込んで片栗粉はたいてフライパンに1cmくらいの油で揚げ焼きするとメチャメチャ美味いよ
まあ面倒くさいからスイッチ入った時しかやらないけど
鳥ムネをフォークでブスブス刺して
下味つけようとしたとこで力尽きて
明日食べようと思って冷蔵庫入れといたら
刺した傷治ってるやん。
もう死んでるのにあれはどう言う事？
1本100円の串からあげ屋さん潰れずに続いてる。行列だったぞ
JR因美線郡家駅前
どこも大体味一緒だしな
残ってるのはブーム前からやってる老舗ぐらい
>>183 死体は心臓が動いてなくても髪の毛が伸びると言われている
マズい店ばっかりだったもんね
どの店も態度の悪いバイトばっかりだし
ケンタと比べられるのも商売として厳しい
ケンタは再現不可能なオンリーワン
デパ地下で買ったほうが良いわ
どうせ潰れた店は国産鶏じゃないんだろ
それでも生き残れる味を出せる店は限られてるし以前からあるところに参入しても負けるだけ
うちの近所の唐揚げ屋も店閉めたわ
美味しかったのに
どんなブームも牛丼屋とかファミレスとか全国チェーン店が動き出したら終わり
全国チェーン店で当たり前に食えるよう体制整えられたらわざわざ行く理由が無くなる
普通に市販の唐揚げ粉つけて作ったほうが美味いし安い
>>15 ポテトに関してはふにゃふにゃポテト派が3割いるんやで
>>195 その店系一番不味かった
揚げ衣でやたら傘増ししてて塩辛くて鳥肉もパサついてて臭い
案の定一年持たずに潰れて納得
>>67 かき氷とか流行ってるんじゃね？結構な値段するヤシ
家の駅前の唐揚げ屋は１年持たなかったな
今はオリジン弁当になってる
>>183 そのまま放置しておいたら、モモが生えて頭が生えて毛が生えて歩き出すよ
早く食べな
なんかとりあえず大きさが正義みたいで変にでかくて食いにくい
日本で勝負し易いのは麺類だけだ
出店パスタとかのほうが生き残れそう
そもそも若者が少ないのにからあげがそんなに売れるわけない
年寄りなんか1個2個で十分だし
流行りの一品勝負の店はだいたいダメだね
一時期タピオカミルクティーが流行ったけど、残ったのはゴンチャだけ
ゴンチャは売ってるのタピオカミルクティーだけじゃないしな
二郎系ラーメンも、多分残るのは二郎の看板出してる所だけだろう
流行からブランドに上手く切り替えられる店は強いだろうけど、なかなか難しいよね
近所の「からやま」すげー繁盛してるけどな
近辺にココイチとかあるグルメタウンなんだが
>>208 二郎インスパイア系の店は地方じゃ全然流行ってないな
そもそも若者がいないのに食うわけない
街の唐揚げ屋がどんどん潰れるのに
ケンタが潰れない違いが良く分からんよね
油が汚いまま揚げると焦茶色になるニダよ
テレビで安い安い言われる店は皆汚い油を使い回し続けて
揚げてるニダ
いいこと考えた！
ベトナムでは胸肉のほうが高級でもも肉は安物だから、ベトナムからもも肉を輸入して売ればいいんだよ！
>>211 潰れてんのは安かろう悪かろうの店
物差しにするならコンビニ以下やとまず潰れるから
ケンタはコンビニより上だから潰れてない
>>210 あんなもん東京のちょっと変わったラーメン屋ってだけだしなあ
>>220 俺が二郎食ってたのなんか20代の時の話で
そもそも田舎に20代なんかほとんどいないしな
なんで田舎にインスパイア店出すのか理由がわからない
でもさすがに地方都市の二郎は大流行りだよ
学生がいっぱいいるからな
やるほうもブームに乗っただけで、長くやるつもりは無いでしょ。
流行の店に変わるだけ。
からあげ弁当も40過ぎると食べたいと思わなくなる
ビールのつまみでも要らないレベル
吉野家は真面目に牛丼やれよ
なんで唐揚げの方が旨いんだよ
雪松餃子は1回買ったが二度目はないわ
36個1000円で一見コスパよさそうだけど
肉無しの野菜餃子で1個が小さい
ま味はニンニクが効いててそれなりにうまかった
無人餃子はコストの安さでまだ商売成り立つらしい
昔あちこちにもつ鍋屋ができたけどあっという間に無くなったことがあってな
>>223 内臓弱り過ぎだろ
今年で42歳だけど揚げ物ぐらいモリモリいけるわ
フライドチキンみたいなデカさの唐揚げ売ってて何も分かってないとしか思わなかった
>>126 これは正直な感想だよな
わざと不味い唐揚げ作ってるだろて
金賞て情報に惑えされてスーパーの冷凍唐揚げ以下の不味い唐揚げ食べさせられてる
ひょっとして、オーナーに退職金でイニシャルコストを出させて、リスクは全部オーナーに被せ
本社はノーリスクってビジネスモデル？
唐揚げとかコンビニ行ったついでに買えるのにな
出店する前から勝負見えてんじゃん
うちの近所に今年出来たからやまはまだまだ元気だな。近くに競合するような店が無いのが幸いしてるようだ。
結局フランチャイズ本部と店貸してる大家しか儲からないのね
スーパーの惣菜のほうが美味しいってとこもあるしなー
揚げたての場合は、だけど
>>184 安けりゃそりゃいくだろ
なぜこんなにも客が来ないのかと言うと結局高いから。中途半端に高いなら巣ごもり生活終わった今外食するでしょうしね
>>241 自営業者を募集してそれぞれ勝手に倒産したって本部は大儲け
コインパーキングでもやったほうが良かったんじゃないのか
そりゃ解凍肉をフライヤーで揚げるだけ
誰でも真似ができる
大体どこも金賞取ってる
まずいことほぼないからたまに買うけど
>>25 ？「わたしの人生ムチャクチャにしやがって、、、」
>>253 スーパーの惣菜まで取れる
ありきたりな賞だからな
モンドセレクションより低い
唐揚げ屋、マジで数店舗しか見なかったわ
一定ラインを越えてないと生き残れない土地なのもあるが…
テリーのデカ唐揚げとか衣と肉のバランスが悪くて不味い
安物の肉使ってるのに衣の割合減らしたらダメだろ
>>193 個人開店の独立系の飲食店は
3年以内に8割が潰れるからね
やっぱり大手チェーン店には勝てない
>>211 ブームの前から唐揚げ専門店やってるようなところは特に影響なさそうだしな
長いことやってるから一過性の流行り廃りへの対応能力も違うだろうし
肉屋で売っている物の倍近い値段を出す程ではないからな
>>234 ブームの先駆けみたいな店が潰れただろ
一応、復活したとか聞いたが、その後は知らん
儲けは給与報酬で使い果たして倒産、が一番スッキリなんだわ
>>264 近くのショッピングモールにからあげの天才がオープンしたけど1年持たずに閉店した
絶品とは言わないけど、冷凍のザ・唐揚げでいいわ
好きなときに食べられるし
>>268 からあげは天才でも、経営は凡才未満だったのだな
>>268 カラ天は名前と料理変えてんな
近くのカラ天はタコライス屋になってたわ
住んでる駅にからやま出来たけどあっという間に潰れたなぁ
近所にそこそこ有名なから揚げ専門店と
からあげが美味い天狗とガストに囲まれてる場所になんで出店したのか謎
ちゃんとリサーチしないんか
テリー伊藤のビジュアルで食欲湧くか？
ゲテモノ屋にしか見えんわ
>>1 マジ？
カスウヨクの唐揚げ屋も潰れてまうの？www
ま、唐揚げ屋が潰れたらカスウヨクは唐揚げ屋台牽いて歩けばいいよね！www
うちの近所にも、テリイの店ができたけど、半年くらいであっという間に潰れたんよなぁ
夏場はエアコン取付工事
冬は石焼き芋屋
これで年収2500万って人がいる
ブラジル産の唐揚げばっかりやん。比内地鶏とかのブランド鶏の唐揚げ屋作ってや
タピオカ
白いたい焼き
変な名前のパン屋
唐揚げ
これをループさせれば稼げるぞ！
大半が美味しくないつか下味付けてないのかってくらい味が薄い潰れるのは必然
そもそも商売なめすぎなんだよ
鳥を油で揚げりゃいいんでしょ？レベルのからあげ屋ばっかだからな
どこが専門店やねんってくらいうまい店がない
>>275 アレ一度試し食いしたらもう二度と要らんて感じだろ
アレ好きでしょっちゅう食う奴居るのかよ
リピーター居たら半年や一年足らずで潰れんやろ
結局似たようなメニューがグルグルと回ってるだけだからなあ。
日本人はそれだけ馬鹿にされてるってことかな。
客もそうだしフランなんとかに参加する人たちもね。
>>280 下味なしで化学調味料振りまくってるだけ
馬鹿にするにもほどがあるわな
揚げたてならうまいんだろうけど家に持ち帰って食うと結局微妙なんだよな
だったら待たされないスーパーの惣菜唐揚げでいいわってなる
>>280 仕込みやらずに後で振りかけたような味付けだから微妙なんだよな
肉と作りが良ければ塩だけでも良いけど
流石に出す店側も数年だけの利益回収目的でやるだろ
ずっとブームが続くと思ってるアホな経営者はいないだろ…いないよな？
>>284 バカな韓国人だと唐揚げや
日本人だと総菜屋
韓流れしたバカの末路だろ
味や質に関してはスレ内ほぼ同意見で一致する程やからな
やっぱあの手の即席唐揚げは不味いてのは確かだな
他にアレを買わざるおえん選択肢が無いとかじゃないなら
>>8 鶏からあげは普通もも肉で作るんだが
フライパンで作るってのも揚げ物の本質が全然わかってない
食生活以外もいろいろヤバそう
ニチレイとか味の素の冷凍唐揚げのほうが安くて便利だし
>>291 いやフライパンで作る揚げ焼きも普通に美味いぞ
小さい唐揚げなら充分カラッと揚がる
教育、学の重要さ
宝くじ当たるより成功する確率は低いギャンブル
超初歩の産業組織論の知識、参入障壁がわかっていれば
狙って成功できる人間からしたら超初歩
だがそれすら分からないお猿さんが世の中には満ちている
>>8 100円の唐揚げ粉とパサパサ胸肉と少量の使いまわしたぬるい油で満足ならそれでいいんじゃない？
あれっていくらなの？
値段大きく書いてないから怖くて買えない
>>228 色々食ったけど結局餃子は味の素の冷凍餃子でいいわ
ちょっと高くなったけど1個20円ぐらいだし
唐揚げなんかのジャンクフード食うならプロテイン飲むわっていう層が増えた
>>301 どこのメーカーか忘れたけど、気が向いてはじめて冷凍餃子買ってみたら、
タレがついてなかった・・・確かに袋にタレついてませんとは書いてあったが
一生許さん
>>304 どこのメーカーかわかんねえのに許さないのかw
味の素はリニューアルして不味くなった
200円の冷凍なら王将のがいい
唐揚げ店ブームってここ20年ぐらいで3回ぐらい起きてるだろ
次は5年後ぐらいかね
>>306 日本人でもわかりやすいように唐揚げ屋ってよんでるだけだよ
韓国が唐揚げ屋開業しまくり廃業しまくりを見て馬鹿にしてたのに全く同じ事してる
確かにうまいとおもうぞ
俺は
とりムネ一択で近畿地方にある
こがね屋かな
ブラジル産だけどうまい
あとは買いたいとおもわねー
自宅でつくるとむね肉バッター液で処理した
さっぱりでしっとりな唐揚げが出来て良いよな
市販のはどれも塩辛いし
持って帰って食べるならスーパーの惣菜でいいんだよなぁ
うちの周りの唐揚げ屋潰れる所か客何時もいてピンピンしてて潰れる気配が全くないんだけど、地方によって違うのかな
単純に美味しい唐揚げ売っていないから潰れているだけ
>>111 日本が後追い？？？
暑さで頭やられたのか？
>>311 近所に無人ピザ屋ある
2枚1000円
イタリアピッツァで味はうまい
でも日常的に買うかつったらないね
単純に高すぎる
大きさにもよるが普通の一口サイズで一個あたり150円ぐらいする
ほも弁とかなら70円ぐらいかな
唐揚げはしょうがをたっぷりつければ
それなりに上手く作れるな
こういうのって簡単に経営者になれて稼げますよーって馬鹿を騙す手法が本体だろ？
大元は笑いが止まらないくらい儲かってると思う
騙される奴が馬鹿なんだろうけどさ
唐揚げなんてどこでもあるし、専門店である必要がないからだろ
よっぽど美味けりゃ別だが、スーパーと大して変わらんレベルの専門店ばっかだし
>>298 あんな専門店(笑)のモンを喜んで食ってそうなヤツに言われてもなぁ…w
大して美味くねえのに値段は一丁前だからなあ
どこもかしこも金賞貰ってるし
自分で作るわ
>>158 まあ、お前は油まみれのモン食ってたらいいんじゃないか？w
東海地区に14店舗しかないローカルチェーンのから助っていうから揚げ専門店が近所にあるがめっちゃ客入ってる
にんにくの臭いがすごいんだが食べるとそれほど気にならないし美味い
たまーに食べたくなる
>>323 テリーのから揚げ屋とか「990万円で出店できます！」
と謳ってそこを売りにしてる
その後潰れることなんぞ知らんていう商売
二回しか食ってないが乗り遅れても何の後悔もなくて笑える
吉野家の唐揚げが美味しいとよく聞くんで食べに行った
生姜が効きすぎて苦手だなって
唐揚げ専門の時点でこうなるのは目に見えてた
あくまでも惣菜の一品なんだから毎日唐揚げばっか食うやつおらんだろ
調理設備が導入しやすくなってこの数年どこもかしこも増えまくったからなぁ
>>304 タレはごま油と酢と醤油適当に混ぜれば美味しいよw
この手のブームなんてループしてるんだし
うまく立ち回れるヤツは儲けてそうだけどね
>>338 基本料理をしない一人暮らしのワイの家にごま油だの酢だの、有るわけもなし
辛うじてあった醤油で喰ったわ
・・・まぁ正直言うと、十分美味しく喰えたけどな
でもメーカーの怠慢は許さん
>>8 黙って何から何まで家で作ってろよ
なんなら原料生産までやれや
>>343 なんでこんな攻撃的なんだろう…？
お前の好きな安っすい専門店(笑)のブラジル産鶏肉から揚げでも食って落ち着けw
>>335 俺はあれぐらい生姜きいてるほうがいいな
吉野家たまに行くけど唐揚げ定食しか頼まないわ
>>342 それなら近所のキレイなお姉さんの家行って調味料貸してくださいって言えば良いよ
ワンチャン通報されないかもしれないw
>>64 そのグランプリの主催団体が「金賞の取り方教えます」って指南料徴収するのがビジネスモデル
>>64 そのグランプリの主催団体が「金賞の取り方教えます」って指南料徴収するのがビジネスモデル
地方都市住みだが昨日夕涼みがてら母ちゃんの車椅子押しつつ散歩してたら唐揚げ屋見つけた
1ヶ月前にオープンしたらしいが駅遠い人通り少ない駐車場なしの場所だったから数ヶ月後には閉店しそう
地方は流行りが遅れてくるってホントだね
>>297 ギャンブルではないよ
結局は経営センスのない奴が手を出して失敗しているだけ
外食フランチャイジーなんて料理のセンスもスキルも要らずになれるんだから
その分経営センスが尖ってないと負ける
うちの姉もちょっと前にからあげになってめちゃくちゃ売れてたらしい
今はどうかはしらんな…
>>368 お前のねーちゃんニワトリだったのか
てことはお前、ニワトリ？
5ちゃんねるってニワトリも書き込めるのか
安い鶏肉で作ったら粗利はいいし、料理素人でも出店出来るから
始める奴が多いんじゃね
>>367 経営センスがあるかどうかは事前には知り得ない
テストステロン奮い立たせてエイヤーすると各のごとく討ち死にします
生き残った人間だけが英雄と讃えられます
典型的な生存者バイアス
狙って成功できる人間は超リアリストなのでエイヤーはしないのです
経営コンサルタントによる集団ハメコミと言ってもいい思う
近所のスーパーは最近でも唐揚げ特売時は1kg980円で閉店間際だと半額になるし
この手の店で唐揚げを買おうって気にならない。
看板や外装の雰囲気だけ良くて、原材料を推してる所は見たこと無いしな
フランチャイズのホンマの売り門は開店ノウハウで客は店長やで
売り抜けた後のコトとか知るかいなｗ
>>372 誰でも出来るから乱立して食い合いになる訳でしてね
看板貸したり開店ノウハウ教える側だけ大儲けあとはあなたの努力次第ですサヨウナラwwwww
こんな連中が白いたい焼きからあげキッチンカービジネスで君みたいな人をそそのかしてるわけよ
から揚げはママから
とかいう変な名前の店出してんだろ？
中津じゃめちゃくちゃ乱立してるけど廃れる風じゃなかったな
行ったことねえなあ
ロンパリ野郎がやってるチェーン店が出てきてたが潰れたようで清々してる
＞肉中心の食生活によって腸内で悪玉菌が増えると、発がん促進物質や発がん物質が作り出されます。
＞さらに腸内環境が乱れることで免疫力も低下するので、大腸にポリープやがんのできやすい状態になってしまうのです。
赤肉・加工肉のがんリスクについて｜国立がん研究センター
https://www.ncc.go.jp/jp/information/pr_release/2015/1029/index.html 肉中心の食生活が悪玉菌の原因に…腸内環境と大腸がんの関係は？
https://www.nisshin-pharma.com/sp/column/cat01/050/ うちの近所もたくさん唐揚げ店出来たけど今生き延びてるのは何十年も前から営業してる地域密着した店だけだわ
胴元だけが儲かるいつもの搾取システムだよ
２１世紀になってもいまだにひっかかるバカのおおいこと
昔から唐揚げうまい地元で有名な肉屋だけは残ってチェーン店は軒並なくなっていくな、ラーメン店と一緒で流行の味売りにしてるところは続かない
から好しでいいかなって思ってたけど値段が高く感じるようになってきた
ケンタッキーに勝てる唐揚げなんて無いんだから
勝負するだけ無駄
>>323 騙すためにはまず己でやって成功しないとダメだし知名度もそう簡単には上がらないよね
そこまでやってやっと搾取のスタートラインよ
ワタミとテリー伊藤が組んでフランチャイズ展開していたが
犠牲者の死屍累々なんだろうね
地元の駅前にも個人店が出来ていたが割りと長く続いてる
経営母体が料理屋だからノウハウも有るし仕入れルートや材料が無駄にならない工夫が有るんだろ
コロナ禍の時は週3で食ってた。
今は1年以上食べてない
>>414 気持ち悪い看板に天才とかそれだけで食欲失せて結局一度も食ったことないな
地元だと最短2週間で閉店した唐揚げ屋あるし騙される方もあれな人多いのかねぇ
結局はイオングループのオリジン弁当でいいや！ってなる。十分美味しい。
>>22 身も蓋もないが家で大量に安く作れるからな
>>388 俺よりおまえみたいなタイプじゃね
頭悪そうだし
一時期唐揚げ屋が増えてテリー伊藤の店の食べたけど全然おいしくなかったからな
>>412 食ってみればいいだろ
俺はオカズにしてるぞ
ほぼ毎日通る道にある2年くらい前から営業している唐揚げ屋に最近初めて行ってみた
スーパーの唐揚げより美味かったけど8個で1500円って高いなと感じたわ
チキンマックナゲットで良いわ
BBQソースとマスタードソースで最高に美味い完成
ゴミのようなチンカス唐揚げに用はねぇ
白いたい焼き メロンパン タピオカ 高級食パン 唐揚げ
あと何があったっけ
それで、次は何がくる？
近所のは速攻潰れたな1年もたってないし 客も気配なかった
そんな唐揚げ屋うちの近所はココ一二年で今更増えてるが
客入ってるの余り見ない
スーパーとかも直に揚げてて安いからなあ
来年辺り全部無くなりそう
マスゴミが物凄くプッシュしてたなｗ
またチョン絡みか？って思ってたらやっぱりだった
原因はローソン
からあげクンて満足する客層が増えたのが原因、安いし
>>435 全部ローソンで売ってるから草
むしろローソンにした方が潰れないんじゃね？
スパイシーコッコちゃんが存命してる意味が分からない。
誰が買うんだ。
>>435 フルーツサンド
フルーツ大福は近所ではやばそう
コンビニチキンたまに酷い所もあるが全体ではレベル上がったな
どうして弟の僕らは韓国兄さんの後を追ってしまうのか…
>>344 一連のレスから貧乏が透けて見えて痛々しいわ
>>1 あんなビジネスモデルが成り立つ訳無いのに
クズ半島ヒトモドキじゃあるまいし
閉店じゃなくて倒産なのね
つまりフランチャイズ料や、リース物品が
回収困難になってもおかしくないと言いたいのかな？
この前テレビでやってた閉店した精肉店の唐揚げ食べたいってやつで使ってた粉で作ったら
マジでめちゃうまかった。
麦匠水溶きからあげ粉うま塩味ってやつヨドバシまじ神
飲食店のような水商売は、ポコポコ開店してポコポコ潰れるのが極めて普通であり日常
>>457 どこの零細企業かと思ったら日清なのな
アマでも余裕で売ってたわ
こんな堂々としたステマをよくやるもんだな
近所の唐揚げ屋は淘汰されたみたい。少子高齢化で老人ばかりになるから勝算は全く無いとは思ってたからよくやるわと思ってた。
いつでも買えて食べられる料理だし
コンビニや弁当屋の方が美味い
中津の唐揚げは美味かったな
和歌山から来てた同じ会社の奴が大量に買って帰った電車唐揚げ臭かったんだろうな
ワタミの極小サイズの唐揚げ店。
あれ、誰も言わないけどコロナ助成金得るための店舗だったんじゃないのか。
あのサイズでどう考えても店成り立たない
テリー伊藤が作った美味しい唐揚げかと最初思ったけど、テリーは、唐揚げに関係なく卵焼きだけ。
テリーに天才なんてイメージないし。
無人餃子、高級食パン、唐揚げ専門店と潰れまくってるけど、てもみんみたいなマッサージ屋は案外生き残ってるな
>>466 玉子焼きも関係ないやろあれ兄貴の店やん
>>34 別に同じ事を長く続けるのが正解じゃないからな
儲けが減ってくればスパッと切り替えて行けば良い
>>441 コンビニの方がよほど出店のハードル高いだろ
あれのオーナー店長やるには1年ぐらい直営店で働いてからやるんだぞ
うちの近所にガトーショコラ専門店はあるが、その店はそこそこ繁盛してるけど真似する店は出てこないな
食パン屋みたいに、ほんと一種類しか商品無いのよ（サイズ違いも無し）
一度買ったけど、結構お高いが味はかなり良かった
だって専門店である必要ない料理だからな
どこの飲食店でももちろん家でも簡単に作れる
値上げし過ぎって客減ってそう
1個100円オーバーとかまであるしな
岡山県久米郡美咲町の寿ってドライブインの唐揚げ定食最強
高校の通学路にあるところは繁盛してるかんじだけどな
唐揚げなんてブームにして何がしたいのかとは思ったな
ブーム以前からの贔屓の店は残って欲しいのだが
唐揚げなんて料理で簡単な方だし、自分で作った方がはるかに美味い。
最近犬用に買ってたヒザ軟骨を見かけないんだよな。
ヤゲンばっかり。
どこ行ったんだ。
>>384 一枚毎の型で焼くのが天然
数枚いっぺんに焼ける型で焼くのが養殖
だそうだ。
そういや、テリー伊藤の店、速攻で潰れてたなwww
評価も散々で一度も行かないうちに消えてた（笑）
目が気持ち悪いタレント人形が立ってる店になんか近づきたくないからな
>>444 KFCジャパンは去年の3倍の利益出して株価も絶好調だろ
>>1 駅前のからあげ店さっき見たら行列してたで？
>>480 マスコミが持ち上げた青山の韓国チキン店
数ヶ月で消えてたね
今だから言うがからあげくにの唐揚げは量産型の他店よりおいしかった
あっという間につぶれたが
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