ラーメンがおいしいと思う「政令指定都市」ランキング！ 第2位「新潟市」、第1位は？ [837857943]
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2023年3月30日から4月6日までの間、ねとらぼ調査隊では「ラーメンがおいしいと思う『政令指定都市』は？」というアンケートを実施していました。
今や国民食ともいえるラーメンですが、地方によってその特徴や味わいはさまざまですよね。最もラーメンがおいしいと選ばれたのは、
果たしてどの政令都市だったのでしょうか。今回のアンケートでは計554票の投票をいただきました。
第1位：福岡市
第1位は福岡市。得票率は15.3％でした。福岡のラーメンといえば、乳白色のこってり豚骨スープが効いた博多ラーメンですよね。
その大きな特徴は細麺のため、お客さんが茹で加減を自由にオーダーできるところ。「やわ」から「バリカタ」や「粉落とし」まで、
自分好みの麺の硬さで味わえるのがうれしいですよね！福岡市には屋台が数多く立ち並ぶ天神エリアや中洲エリアがあり、
観光客や〆の一杯を食べに来るお客さんでラーメン店もいつもにぎわっています。そのほか、博多駅にほど近い行列店「博多一双」や、
替え玉システムの元祖といわれる「元祖長浜屋」など、人気店が勢ぞろいです。
第2位：新潟市
第2位は新潟市でした。新潟県といえば、長岡生姜醤油・燕背脂・新潟濃厚味噌・新潟あっさり醤油・三条カレーの「新潟5大ラーメン」が
有名ですね。中でも、政令都市である新潟市には名店がずらりとそろっています。新潟濃厚味噌ラーメンの発祥の店「こまどり」は、
スープを好みの濃さに割ってうどん並みの極太麺でいただくスタイル。あっさり系なら「三吉屋」や「信吉屋」などが人気です。
どの店にも個性があり、ラーメン好きなら一度は食べてみたいですね！
第3位：熊本市
第4位：札幌市
第5位：横浜市
第6位：京都市
第7位：北九州市
第7位：名古屋市
第9位：広島市
第10位：相模原市
第11位：仙台市
第12位：さいたま市
第12位：大阪市
第12位：岡山市
第15位：神戸市
第15位：川崎市
第17位：浜松市
第17位：静岡市
第19位：千葉市
第20位：堺市
https://news.yahoo.co.jp/articles/08c82dd1d072bd5d7af9fdeb43294a09974433cf 精霊指定都市ってなんだろうってずっと思ってたけど政令なのね さいたま市っていうほどラーメン屋あるか？
大宮近辺かな 俺は色々行くけど福岡でハズレは無かった（たまたまだろうが
札幌は胡坐かいてるのか知らんがダメな店があった
で名古屋がなんだってｗ あー 政令指定都市だと東京とか渋谷区とかは入らないのか
一番ラーメンがうまい都市なら東京
第一に店舗数が違う、苛烈な競争社会で精鋭化してる、ほとんどの食材が手に入る環境 浜松は、地域独自って感じのラーメンはないけど
どの店も普通においしかったぞ
相模原や広島に負ける理由が分からん >>1
むしろ、今の福岡のラーメン界は福岡市よりも北九州市の方がかなり進化して美味い 政令市縛りするなら、東京23区を「東京」として入れないと本来のアンケートの趣旨がブレる。 >>1
住むのであれば是非避けねばならない地域だよな 博多とんこつ麺は麺がラーメンのそれではないからラーメンではない >>20
流石のサッポロ一番も勢いなくなってきたなww >>9
東京は地方の美味いラーメンを東京で作ってるだけやん 最近博多のとんこつラーメンより久留米の大砲ラーメンの方がおいしい気がして来た。昔ラーメンうまい ラーメンとかカレーとかキムチとか日本人は文化を泥棒するのが得意な気持ち悪い民族性だな > 新潟県といえば、長岡生姜醤油・燕背脂・新潟濃厚味噌・新潟あっさり醤油・三条カレーの「新潟5大ラーメン」が
・・・ん？ 新潟5大ラーメンとは大きく出たな
ひとつも知らない お金使って経済回すと思ってもいいけど、生活習慣病に気をつけてな >>23 >>28
馬鹿教えるなよ、ラーメンなんて観光客に食わせておけばいいw 福岡は言うほどラーメンうまくないよね他の食べ物はうまい
一蘭とかインスタント食いに並ぶなよと 岡山か相模原が最下位かと思ったら堺かあ
確かに金属の味がしそうだもんな 名古屋はスガキヤが蔓延ってるせいでいわゆるラーメン屋不毛の地だったな
今はそれなりにあるんだろうけど 札幌はうまい店もそりゃあるけど全体的にはレベル高くないよな おいしいと『思う』か。イメージでは福岡熊本が上位のようだが実際のところは大したことねぇぞｗ
熊本なんか美味いラーメン屋大してないし福岡は美味いは美味いが豚骨一辺倒ですぐ飽きる
店のウンコ臭さランキングなら福岡はトップレベルだと思う
他はあんまり知らんけど数年間住んだ京都は二郎系からあっさり醤油までバラエティも豊かで美味い店多かった 地方の中途半端な店が東京でうまくやってるの見るとなんだかなって思う 大阪は最下位でもいいぐらいだな
大阪に住んでた頃、これほどのラーメン暗黒地帯はないと感じてた 新潟のラーメンは4つ目まではまだいいとして三条のカレーラーメンだけは外しとけと思う
三条と燕の境目くらいに住んでたけどマジで見たことも聞いたこともなかったわ
いつの間にか名物みたいに言われてて笑った 名古屋は台湾ラーメン、スガキヤくらいしか思いつかん
あと全国チェーン 寿がきやのラーメンを食えば名古屋人の味覚の実態が分かる 大阪はダイキンラーメンとかアパッチ支那ソバって
名をつけて特色出すべきだよね 政令指定都市縛りの意味がわからん。和歌山ラーメンが嫌いなのかな？ >新潟濃厚味噌ラーメンの発祥の店「こまどり」は
それじゃ東横が嘘つきみたいじゃないですかー(棒 札幌市
猪木で6,000枚出した後のラーメンの味が忘れられない… >>53
縛らないと琴平荘を擁する鶴岡が一位になってしまうから 横浜のあれはラーメンじゃなくて寿命を縮める中毒性の毒物という認識 和歌山の豚骨ラーメンは山椒の実が入ってて、さっぱりして美味そうと思った 政令指定都市以外でも50万くらいの街なら美味いラーメン屋くらい普通に有りそうだが >>10
相模原の美味い店をちゃんと回ってから言えハゲ 仕事で新潟によく行くが、5大ラーメンなんて聞いたことない
新潟は他に美味いものがたくさんある あれなんで山形消えた？と思ったら政令指定都市 か… こういうのは必ずJR東日本エリアを上位にしとかないと
東日本人が発狂&粘着し始めて怖い >>66
東京は全体的に味濃くてまずい
関西圏の出汁で食う文化がいい 1位の福岡と3位の熊本に挟まれた久留米とか鳥栖の方が格段に美味しいと思うんだけど、
なんで佐賀が入ってないんだろう。 熊本は県外の人はいいかもしれんが子供の頃から食ってる身としては飽きるぞアレ >>46
どこで食ったらそんな偏見まみれの評価になるんだ 新潟地元の俺が教えてやるけど新潟がラーメン美味いのは事実だし5大ラーメンは地元民はともかくローカルニュースでは普通に言ってるしタレカツはうまいし関西はラーメン不毛の地だしイタリアンは不味いよ 新潟のラーメンを有名にしたいだけの記事
政令指定都市に縛ったのもそのため 昔の長浜ラーメンはホント美味しかった。
ここ20－30年くらいで味が根本的に変わった。
何人かの同級生とかに聞いても同じ答え
何でも、博多・長浜ラーメンが地域の食べ物から全国区になり、
濃厚豚骨に慣れていない人たちにも食べられるように
スープ自体が薄く、味も無難な方になっていった。
本場の料理が他国に移ってその国に合ったように変化するようなモノだろう
今は何処に行っても薄くて満足しない。あまり美味しくない。 >>84
ブタクサい女受け悪いギトギトのトンコツ旨かったよなぁ
アッサリとんこつも悪くないが 博多豚骨は食わなくなったなぁ
新潟ラーメンも別にうまいとは思わん >>87
ラーメンほど腹持ちのいい食べ物もないと思うけどな
余程あっさり系でかつ野菜も少ないラーメンでない限り >>90
ごはんのほうがおなか減らないだろ
あと消化がおそいそば >>92
米だけvs麺だけ だとラーメンのが腹持ち良いとされてないか？
まあ実際はスープの油とかあるんで、そういうとこでもラーメンのが空腹感は訪れにくいんだが
一度二郎を食べてみればわかる
次の日の朝までお腹減らないから 熊本は狙いすぎだろ
福岡、札幌、横浜辺りが無難じゃないか >>96
天外天は本店がすごく美味しかったんだけど、駅ビルのやつはイマイチ。それでも行列は長かった。 >>11
ラーメンだけじゃなくうどんも北九州の店に行くことが多い >>103
牧の甘いからなぁ
うまいけどね
北九州と言えばスケさん 新潟行ってみたいけど、観光名所ある？と悩んでたからラーメンがあってよかった 新潟の青島は日本一うまい
この世の食料の中で一番好きだわ >>101
そりゃあ、うどんは圧倒的に北九州のが美味いわ
資さんをはじめ、小倉肉うどん、豊前裏打ち会、かしわうどん、そして北九州発祥の焼きうどん…
とバリエーション多い 福島ラーメン大好きなんだけどなんで福島ないの？と思ったら
政令指定都市じゃなかったｗ >>105
そんなに良くない。現地有名店を一通り回ったけど、燕三条は都内で食う方が美味しいかな。
そもそも、日本海側で美味しいラーメン食べるのはまあまあ難しい。所詮8番が基準だから。 桑名の駅前にあったチャーミースープって店の台湾ラーメンが好きだった ねとらぼの福岡推しって以上なレベルだよな、どっかから金出てるんだろうって察するけどステマは違法だって知らんのかこいつら 1番東京だろうね
日本中の美味いものが集まっているからね 東京は美味しいものが多いけど
全部庶民が食べられないレベルで高いイメージ >>117
東京で旨いラーメン屋行こうとするとどこも行列出来てるのが駄目だわ
田舎なら行列を作るための人がいないので人気店でも結構気軽に食べられる ずっと福岡にいたときはラーメンはまぁまぁ好きぐらいの感覚だったけど
東京で食ったら安くもないのに死ぬほど不味くて驚愕した記憶 千葉市川の「がんことんこつ」はなかなか美味かった
関東で美味しいと思ったのはそこくらい
うわハズレだ～と思った店でも客はそこそこ入ってること多かったから総じてレベル低いんだなーと思った >>125
定食って、例えば何定食？
結局おかずの話になるが？
お米？・・・まあご飯わ命だけど・・・ >>127
なんでもいいよ
そもそも水がまずいから >>128
福岡市は高度浄水だからな、まあそうだろう
以前、愛知だかのバカが「東京は水がまずいｗ」言ってたんで調べたら高度浄水処理やってなかった
「水」＝工業製品
え？東京わ？って？ ｗｗｗｗ バカ「水にこだわらない時点でｗ」
俺氏「それ水道水の話じゃないじゃん？」 >>120
仙台二郎なんて、二郎の中で一番長い行列作ってるじゃない。
東京のラーメンの行列は、宣伝の上手い店が大半。実力だけで行列を作る店もあるけど、多くはない。 あつあつご飯にコテコテラーメンバウンド
旨いと思わないか？ >>129
まぁ地元の飯がまずいとは中々認めれんと思うよ
幸い九州はどこ行っても海も山もうまいから
東京とか行くとマジか・・て気分になる >>131
実は宮城県民ではなく神奈川県民なのだが
仙台は地方だけど田舎ではないので除外ですわ
食べログ人気店とかは全て混んでるから
自分で探さないといけないのよね >>133
生まれ新潟なんだよ俺
言いたいことは分かる 福岡は県でとんこつラーメンの麺にいちばん合う麦の品種改良にずっと力を入れてきてたからな
福岡では、この「ラー麦」という麦を使った麺が多いので、県外のとんこつラーメンとは味や食感が違うのはそのため >>136
「どこの製麺家だよ」という疑問が即に湧く >>136
ハリガネとかいう謎文化がある何て言われて
自称ラーメン通はそれがかっこいいと食ってるの滑稽な福岡 福岡でラーメン食べたことは1回しかないのだけれど
なぜか味噌ラーメン食べてしまって後悔してるわ >>139
今度来たときは長浜いけよ！
一覧とかいくなよ！ >>136
そうやって県が行政あげて地元のいろんな食文化をサポートしてきたからこそ、福岡は食の都と呼ばれるようにもなった
今やとんこつは全国区の人気になったし、海外にも多くのとんこつラーメン店が進出してる >>72
東京のごくごく一部の店しか知らなくて先入観で言ってるよね
もちろん塩味と合成調味料の味しかしない店もあるけどさ >>143
傾向の話だから
もちろんうまい店もあるだろうが観光とかで入った店は軒並み味濃かった >>142
いや、だって本物の奴くっさいよ店
居られない >>139
空港の近く通るなら平日昼間しかやってない「きぼう道場」行ってみてくれ
豚骨じゃなくて牛骨だけどクソ美味いぞ >>134
神奈川のド田舎で一番先に思いついたのが飯田商店。
その例を出すまでもなく、必ずしも田舎だから行列は少ないというのは賛同しかねる。 池袋西口にあったトンコツラーメン屋
周辺に死のオーラ撒き散らかしていて臭い
俺はまあこんな程度ならと思って入ったんだが・・・注文する前に出た
息できなかった
少しして消えた
ラーメン食べたかったのに耐えられなかった
(´；ω；`)ｺﾞﾒﾝ >>147
お、検索したらなんか凄い見たい目のラーメンが…
旨そうだけど王道の豚骨がまた遠のく >>149
神奈川県内だと都会ものがうろつくからなぁ
都会者が気軽にこれない田舎ということで 新潟とか浜松、静岡、相模原なんてなんちゃって政令指定都市だろ？ 毎朝臭っせえ納豆食って肉じゃがにすら豚肉入れる
嗅覚障害豚キチガイ東日本土人がよく言うよ >>1
博多ラーメンは久留米ラーメンのパクリだから。 >>154
また
いつもの金沢百姓かよ必ずいるな田舎者 細麺のバリカタはくどくて気持ち悪くなっちゃってもう食べたくない ほぼフランチャイズタイプのラーメン屋が蔓延る静岡市がランクインしてるのに驚いた 今のラーメンってジャンクフードだよね
なるべく食べない >>40
色々食べてみたが結局麺が合わなくて一風堂ばっかり行くようになったわ、金山、岐阜、名古屋駅
スープは全く問題ないけどね 東京だろ普通に。
地方ラーメンは色々食ったがどの有名店も
そのまま東京に持ってきて通用する味じゃ無い。
看板が無ければな。 >>166
>>1を読め
意図的に特別区も三多摩もついでに島嶼部も排除されてる
それにしたって九州勢の上位はおかしいけど >>164
確かに
長浜にも色々あるしなぁ
でも、元祖でも一蘭よりかはマシじゃね 喜多方市。
まあまあだし、店舗でかなり違うから割と楽しめる 15年前まで5年ほど新潟に住んでたがその頃に新潟5大ラーメンなんて言葉聞いたこともなかった
いつからそんな話になったんだ >>110
資さんは味落ちた
どきどきうどんは高い、生姜の味しかしない
裏打会はワンパターンで量は少ない
かかしと一道と本陣とふじやくらいは旨いが 札幌は実家付近のラーメン屋が最近人気店に仲間入りしてて嬉しいよ
らーめんさかいって言うんですけど >>173
大切にしたいなら店名だすなよ(´･ω･｀) ラーメンというより麺が好きだな
そろそろソーメンの季節ですよ 名古屋の台湾ラーメン
岐阜の岐阜タンメン
これらは博多にも進出してくれ >>96
天外店はうまいな
熊本もラーメンうまいとこたくさんあるな >>177
福岡・北九・小倉
車で走ると結構距離ある 熊本県は大量生産ではないので1つ1つ丁寧に作られるから美味しい
保存料がいっぱい入ってて同じ物物なはずなのに東京都が一番不味い
豊洲カレーはゲロ吐きそうになる 天外店はエロサイト経営してる広告爆撃荒らし
天外店のせいで何回も規制に巻き込まれた >>181
天外店、字は違うがその昔神戸にはテンワイテンという店があったな
口が思い出した、昼は中華街に行ってみようか♪ >>184
政令指定都市ではないけど、東京の二郎がまず思い浮かぶ
神奈川の家系も塩分濃度的に結構特殊か 博多ラーメンそんなに美味いかなぁ
人それぞれだから何とも言えんけどさ >>186
博多でアタリを見つけるのは難しいと思う。有名店がさほど良くないことが多いから。
佐賀に降りてくると、良い店掴む率上がる。旅人としての感触。
熊本は有名店を上から2-3個抑えておけば、まあ悪くない。 東京がないなと思ったら、東京には政令都市がないのか 大阪市が同率12位とか大阪出身者としては嬉しくもあり、そんなおいしい店いっぱいあったっけという気持ちもあり
そういや最近は並ぶ店も増えてんだっけ 政令指定都市じゃなかったら酒田とかめっちゃ美味いんだけどな だから政令市だっつってんだろ
百万都市世田谷が政令指定都市になったら何位だ >>189
福岡市民だが同感だ
佐賀を挙げてるあたりよくわかってる >>196
酒田なら
いろんな月とかｹﾝﾁｬﾝはおいといて
こあらにある癒庵がなかなか良かった >>198
人気店もとんこつぱくっとるだけやろ
つまりぎとぎとアンモニア尿素とんこつを
一番おいしいと思っちゃってるってことよね >>202
新潟県は本州の日本海沿岸に位置する県です。スキー場、国立公園、多くの温泉で知られ、沖合には離島の佐渡島があります。県庁所在地の新潟市は、魚介類の他、巨大な水族館であるマリンピア日本海でも有名です。新潟市はまた、山岳地帯の越後を訪れる際の玄関口でもあります。 御当地ラーメンが強い地域はそれしか武器がないけど御当地ラーメンがない大都市は複数の地域の御当地＋有名チェーンで勝負できるから福岡みたいな武器が1つしかない地域は最弱候補だと思うけどな >>64
相模原ってラーメン激戦区みたいに言われるけど
レベルは高くないよね 豚骨ラーメンのチェーンで大砲ラーメンってとこ前に行ったけどあんまり美味くなかったな ラーメンは基本東京の食べ物だわな
近郊にも政令市５つあるしそれら含めて東京以外の味比べは面白いかも 大阪はいい店はあるのだろうが平均としてはなんだこれってお店多いイメージ >>72
とがった味こそ東京のラーメンだろ
味覚障害なのかな… 東京の感覚でいうと福岡風のラーメンって正直ゴミレベル…
これをラーメンの仲間として売るのかというくらいの違うもの >>129
金町ブレンドで高度浄水始めたの35年くらい前だろ
区部は20年くらい前に高度浄水（ブレンド）になったし 駅周辺にラーメン提供店30もないような地域でないようなところで激戦区とかいうのやめてほしいよね なんか二郎系もどきがよく出店してるな
二郎系なんかいらんから家系を増やしてくれよ
白河ラーメンもうまいわ ラーメンの話となると日本一の馬鹿舌&情報食い関東土人が鼻息荒くて笑える >>212
悪いこと言わんけん
福岡でラーメン食べり
うどんでもよかよ
君には知らない味がまっちょるけん 丸星があればいい
あとジャスコの駐車場内にある大砲ラーメン
他の大砲ラーメンはクソ 福岡出だけど、これまで食べた豚骨ラーメンで一番美味かったのは東京の店
錦糸町から15分ぐらい歩いた所にある店
交通の便が悪いから余り知名度がないけど
博多あたりの店では到底太刀打ち出来ないラーメンを食べさせてくれる 東京はぶらっと入った店が旨かったりするから良い
新潟の有名どこは一見さん御断りみたいな敷居の高さがあって嫌い 47都道府県を回って唯一食べなかったラーメン店があるのが新潟だな。
長岡駅を出て直進道路の右側にあったラーメン屋。歩いて5分程度だったか。
前のオヤジが食べたドンブリの中身を捨て、厨房に貯めた汚い水に一回くぐらせ、
雑巾でドンブリを拭いてスープを入れ始めたから、客の目の前でそういう汚い事やるなと言って店を出たな。
当時、金は先払いだったから返してもらえずに終了だ。
今もあるみたいだが、あのラーメン屋は衛生的に問題がある。
客を舐めてるし早く潰れろと思う。 >>223
このレベルの汚い店なら500円までしか払いたくねえな >>220
錦糸町から15分歩けば北は押上、東は亀戸、南は住吉になる
交通の便が悪いとなると三ツ目通り方面かの？ マット県ってラーメンばっかり食ってるんじゃなかったのか？
ランクインしてないじゃん
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