吉野家、昼なのにほぼワンオペ 一部店舗が「人員不足で休業」 [837857943]
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吉野家、昼なのにほぼワンオペ？ 一部店舗が「人員不足で休業」貼り紙で話題
牛丼チェーン店「吉野家」西新宿8丁目店（東京都・新宿区）に「人員不足の為休業いたします」とする貼り紙が出ていたとして、話題になった。
5月1日からは営業を再開し、ゴールデンウィーク（GW）明けの9日までは、7時から17時までの短縮営業を続けるという。
吉野家の広報担当者によると、一部店舗を休業したのは、GW前後になると、パート・アルバイトから長期の休暇取得や
シフト変更の依頼が多いため。全国にある1196店舗（2023年3月末時点）のうち、複数の店が改装やシフト調整の関係で、
GW中も休業しているという。
「勤務については、個別の店はもちろん、エリア全体でも管理し、繁忙期を中心に、不足する時間帯などスケジュールを調整して
支援体制を組む仕組みとなっています。春はパート・アルバイトが入れ替わる時期のため、毎年、人手が充足しているとはいえない状態です。
年明けからは、採用に力を入れている」（広報担当者）
短縮営業対象となった都内のある店舗に5月2日午前11時半ごろに訪れると、男性店員1人がほぼワンオペ状態。店員によると、
ビジネスパーソンらが多く来店する正午前後の時間帯に、人手不足を特に感じるという。「お店が回らなくなると、エリアマネージャーから急に
（当該店舗を）休業にすると伝えられることもあるんです」と明かした
https://news.goo.ne.jp/article/bengoshi/life/bengoshi-topics-15972.html ネトウヨ
「外国人労働者を排除しろ」
「日本人の雇用が奪われる」
↑
これ何だったん？ 近くのラーメン屋は従業不足のためと言って昼間時間休業してたな 新宿京王モールのソバ屋、昼前の閑散時だが通路に面した店でワンオペだった、流石に厳しいだろ 店が無駄に多すぎる
過剰な店は自然淘汰された方が健全 休業するくせに意地でも賃上げしないのは何故なんだい 吉野家は券売機使わんもんな一方松屋は使い難くてボロクソに叩かれてると言う こういう店も安いから行く時代でもないだろ、客単価1000円くらいにしていけよ もう閉店しなよ
従業員が犠牲になってやってる店なんて存在しない方がマシなんだよ 弱者男性も安い安いは辞めるべき
結局自分の首を締めてるからな 企業「代わりはいくらでもいる！」
↓
労働者「代わりはいくらでもいる！」
こうなっただけだよな ウーバーイーツやったほうが稼げるからな
俺は原付き買って半年やってるけど月に30ぐらい稼げてる
めちゃくちゃ楽w >>12
松屋の発券機は目的のメニューに届かないもんな
途中であきらめて表示されてるので良いやってのは、なか卯の発券機と同格 だいぶ下火になったとは言え、まだまだマスクしてる人も多い
不特定多数を接客しなきゃいけない外食のバイトは避けられてるのかも 外国「人が集まらない…賃上げしなきゃ」
日本企業「人が集まらない…人材派遣会社に頼もう…」 >>18
なら牛丼の値段も倍な
文句言うなよコジキ >>4
おまえが仕事しろよ
生活保護のサヨクを飼ってやる余裕は日本にはねえんだよ こんなんじゃ余計に人が辞めてくし悪循環だな
客層は悪いし良いところ無しだ ゴールデンウィーク中の時給を上げるとか工夫しろよアホが 肉少ない、漂白剤臭い野菜
店員の質も客の質も悪い
もう行かねーよ！
優待よく使ってたけど株も全部売った
天白店のバカ店員とバカ客のおかげですよ吉野家さん 過剰なものは淘汰されるべき
狭い店舗が多すぎなんだよマンパワーとしては非効率 もういいよ潰れて
昔はぶっちぎりでうまかったけど、今はそんなことないし店員の質が低すぎる 吉野家って券売機もないしタッチパッドとかでもないし
焼肉とか鍋とか唐揚げとか手間がかかるメニューがいくつかあるから
ワンオペはどうやっても無理だろうな
すき家がいいかと言われたら微妙ではあるが
無理のない範囲のメニューになってる気はする >>38
小銭しか払ってないのにどこまで求めてんのあんた？
それなりの接客されたいならそれなりの金払ってそれなりの店行けよ
キチガイ でも客の立場からすると昭和生まれのオッさんは雇って欲しくないわ
オッさんってなんか汚ないし 牛丼屋の中では働く場所としては最悪な感じするもんな吉野家。 時給2000円だしたら負けの日本🇯🇵
絶対に時給2000円にしないよな 場所によって賃料も客数も違うのに一律料金にするのが既に無理あるんじゃね？
新宿とかは倍額にしてその分人件費にあてればいいよ >>38
漂白剤とはいうが、使われてるのは食品添加物だからな これからはマスク必須な飲食や接客業は忌避されるよ
真夏の厨房でマスクとか何の苦行だよ 券売機導入する
つゆだくなどのカスタマイズを禁止する
メニューを牛丼だけにする >>46
それで
利益出るならそれでいいんじゃね？
少なくとも休業よりは動かせるぶんまし こんなとこで働いてないで自分で店構えたほうがよくね、牛丼屋なんて… >>46
それが正しい道
みんな牛丼並が800円ぐらいの社会を受け入れよう 接客部分を完全にシャットアウトするシステムなら
ワンオペできるだろ だれだよ AI化で人材不用になるとか言ってたやし！ >>38
さすがに漂白剤は入ってないだろお前さんの鼻がおかしいｗ 東京で吉野家行ったら外人が作ってて
食ったらすげーうまかった、量も多かった良かった >>43
お前も近いうちに臭い汚いオッサンになるんやで
すでに臭くて汚いかもしれんが
自分ではいい匂いとかまさか思っていないよね？ そういや先日ドライブスルーで牛丼と温玉頼んだら
800円くらいしてレシート二度見しちゃった >>63
ラーメン屋とかでも意外と外国人がマジで作ってる店がある
金稼ぐだけでなく、味とかも覚えて
母国やもっと金の稼げる国で開業でもするつもりなのかな 非課税200万くらいに上げないとバイト増やしたくても増やさない連中多いだろ
主婦とか学生とか 自分とこの会社、人削りすぎて一人あたりの負荷がヤバい、
土日の残業付かないサービス出勤、この前計算したら平均6時間ぐらい働いてた
平日のブラックっぷりは語るまでもなし
昨年度、会社は過去最高益を出してボーナスも実際増やすらしいけど、なんか全く喜べない >>72
こういう会社の上のやつらは作業負荷ってやつを全然考えてないんだよな
せめて自分がやってみてどのくらいの給料ならやりたいかくらい考えてみればいいのに
勿論1日とか1ヶ月とかみたいなスケールで考えたらその間だけ頑張れば…って思考が働くから期限は無期で考えてな >>72
きちんと勤務時間がわかるものを残しておけよ
後々役に立つぞ マックとか吉野家とか、時給低すぎるよな
常に動き回ってるのに 値上げしていいからまともな人員配置してあげろと
外国人が慣れない日本語で必死に働いてるの見ると申し訳ない気持ちでいっぱいになるわ >>1
給料のダイナミックプライシング化が必要だな。
必要な時間帯なら時給5,000円とか払え。
それができないなら閉店しろ。 >>72
来年はもっとクビ切ってもっと利益を出すよ。 人手不足のため臨時閉店とか入場制限って普通に見るようになったな
特に土日は本当に多くなった
これからもっと増えるんだろうな >>76
未だに1500円程度だもんな
2000円は出さないと割合わないわな 給料払えない低収益事業は存在価値が低いので廃業していただいて結構。
吉野家とマクドが今日倒産しても客は困らんよ。
代わりの店はいくらでもある。 都心は人が多いくせに店も満足に回せねーのかよ
だからだめなんだ、無駄な混雑 松屋みたいな客がもたつく券売機導入すればワンオペでも楽勝 飲食はどこも人手不足
コロナで人切りまっくったからな もう牛丼のみの販売にして邪魔くせートレーもなくせよ
昔みたいにどんぶりの数見てお会計でいいだろ 時間によって時給変えると暇な時間の赤字どうすんのってなるし値上げして時給上げるのがベターじゃね 最低賃金を、都道府県で一律にするんじゃなくて
業態・労働形態ごとに細かく指定したらいいんだよ
ファストフードのワンオペなら時給3千円とかさ >>38
サラダ盛り付ける時に、ビニ手してアルコール除菌スプレーかけてるから、それを感じてるんだね メディアの都合のいい報道
コロナ禍ではバイトが暇
コロナ明ければ人員不足
いい加減な奴らだよ ワンオペも慣れると鼻歌まじりでこなせる
客を待たせることを気にせず、遅くても正しい仕事をするロボットになりきる
大事なのは仕事が残ってても定時で帰ること >>4
排除もされてないし、タダ金騙し取って居座ってるゴミクズ外人全員皆殺しにしてきたら話聞いてやるからまず外に出ろよゴキブリパヨク。 自動化、機械化、システム化して無駄な業務を省くのが正しい道
牛丼を提供する以外の
過剰なサービスとか全くイラネ ウーバーで週に２日の４時間、つまり週に８時間配達するだけで月収１５万になるのに
最低時給でフルタイムで働いてる奴って池沼なん？ 寿がきやみたいなセルフにすればいい。
吉野家の一部店舗でも、すでに導入してるけど。 >>101
大半のウーバーキャリアは月収5万ぐらいやろ。 >>103
さすがにオフィス街に出張しろよ
住宅街の話じゃないぞ 給料払えない会社は潰れれば良いじゃない。
心配するな跡地には直ぐに新しい会社が入るよ。 >>7
これでいいと思う。自分で飯よそって具をかけて食う。これで400円でいい >>27
20年前の高校生の時でもガソスタ時給1300で働いてたぞ >>10
で、牛丼が千円もする！！だとか暴れるんだろ？
>>56なんか間違いなくクレーマータイプだわ >>7
新型コロナ以前はそのスタイルの店が流行ってて
俺もよく定食屋とか利用してたけど、コロナ以降は
誰もがペタペタ触ったしゃもじとか・・・もう無理だろうねこれからの時代。 外国人留学生頼みでクソ安い時給しか出さないんだからしょうがないよね。 >>117
コロナじゃなくて、バカッター界隈のせいでちょっと気持ち悪く感じるようになった >>118
そりゃ、安い価格で牛丼を食えるのだからしょうがないよね。
高くしていいなら時給も上げられるが。 >>128
俺もそう思う。
減らせばいい。店舗が減ればデリバリーが増える。
風俗と同じだw 今どき券売機もないとか経営哲学とか言ってる場合ちゃうやろ こんなクソ企業潰せ
牛丼嫌いだしこの世から消えてしまえ どーしても心配で食べたくないと言うのなら食べなくていいのではないか？
生娘しゃぶ漬け戦略（） お…お前ら…
牛丼すら…
自分で作らんのか…??
ㅤ お客様と直接接するのが大事とか言ってかたくなに券売機導入を拒否
店員の負荷を増やして店が回らなくなり閉店
日本って感じ オレの行く吉野家、
お昼の時間にほぼ毎日入ってて定食屋の女将みたいになってる人がいる。
「あら社長、いつものでいい？」 「オウ！」とかいうと牛丼並みと熱いお茶が出てくる。 PCR検査場を潰して余った奴らを差し向けるしかないな 人手不足だから最近吉野家も各席に注文用のパッドを導入したのかな 店舗過多
しかもこの西新宿の1店舗の話だけでやたら騒ぐ
ここって新宿でも外れのオフィス街だろ
閉鎖しても他で流せる問題じゃないの？
100店舗くらいが時短やってから騒げよ すき家のワンオペや強盗カレンダー時代なんて
問題のある店舗が3桁あったろ
それくらいでもたいしてパニックにならないべき >>137
へー会社で仕事してお昼休みにがちゃがちゃやって牛丼作るんだー
どこに材料置いとくの？どこで調理すんの？ >>134>>138
君らちょっとは表に出ろよw
そして松屋の鬼のような券売機を使いこなしてこい 人件費が安いんだろ
民度最低治安最悪辻斬り上等トンキンと田舎の値段が同じだからこうなる
民度最低治安最悪辻斬り上等トンキンの牛丼は一丼500円にしとけww >>146
松屋で望み通りのメニュー注文するまでに数回妥協メニューを経験した。
ホント解りづらいよなアレ。 給料上げろよ飲食なんかしたっぱいじめて重役が飯食ってるようなもんなんだから
他の会社と違って飲食の重役なんざ仕事すぐねえんだから社長と専務の2人いりゃいいんだよ 飲食、小売、運送系やらは何処も人集まらな過ぎ
近所のコンビニも夜中は不定期で閉まってるしスーパーの店長もパート募集しても全く人が来ないと嘆いてたね
大学生してるウチの子に「働いてやれば？」と言うと「時給が安すぎて割合わない」と即答される程相手にされていない Z世代は金に困ってる優秀な人材少ないから
余計に入ってくれないんだろ
激務っていうのも共有既にされてるだろうしな
しかしワンオペは給料3倍位払えよ
働く人の負荷やべーし 身を削って仕事してるのはいつも現場だけ
役員はこういう実態知らん顔だろ >>27
当然だろ
誰でもやってる家事のような作業で年齢による差なんかつけられるわけないだろｗ配膳なんかバカでもできるわ。 不味くなったのに値上がりし過ぎてて笑える。もう行かんわ。 >>151
昨日行きつけの吉野家に行ったら変わってた
いずれ全店そうなるんじゃない？ >>160
松屋の券売機が複雑すぎて迷走してるだろ？
これからは各席にタッチパッドで注文の時代じゃないかな
すき家方式だ 外国人労働者を採用したらどうなの？グエンとかクルドとか >>130
確かに副業なら手軽さも大事だけどさ、 「最低時給でフルタイム労働してる奴って何考えてるんだろう」 というのがそもそもの書き込みなんだ 内勤の遊んでるやつらを働かせればいいのにやんないのな 就職氷河期を履歴書の提出なしで年収600万で雇えばいいよ こんな事態を引き起こす経営陣がいかに無能かが良くわかるね 給料上げろよ。経営者なんて年収3000マンでいいんだよ。
この辺りから変えないと、人件費なんて上がらないから、人も来ない。
竹中、全部お前が悪い。 そら安い時給のワンオペでGWまで奉仕したくないだろ >>156
氷河期はこういう仕事をやりたがらないからなー。
うちの会社も氷河期枠あるけど、雇ったやつはひとりも残らない。
高卒の方が忍耐力があるぐらいだ。 >>168
その人の都合があるんだろ。
ウーバーイーツなんて体力無いと出来ない仕事だから、歳とってまでやれないし学生に御用聞きなんて、まだ無理だし。 >>169
事務職はどこもギリギリまで人員削減してるからなー。 >>170
氷河期に年収600万なんて価値ねぇよｗ
せいぜい300万だろ。 >>42
小銭じゃねえだろ株主だぞボケ
株代払ってるじゃねえか >>41
新しい店はセルフになってる。
カウンターと調理スタッフの2人で注文してブザーを貰ってそれが鳴ったら取りに行くシステム。
注文をタッチパッドか券売機にすれば暇な時間はワンオペで出来るんじゃないかな。 >>50
>>62
カット野菜は次亜塩素酸で漂白してる、常識だと思ってたわ >>42
しかも起こったことはアホ店員がクレーマー優先して順番抜かさせまくったんだから異常だろそんなの
クレーマーの言いなり >>179
そうかねぇ
じゃ広報のやつらが現場でヘルプやなｗ >>185
最近、ワイシャツ姿の人が時々レジやってるのは、それかねぇ。 【衝撃】女友達「あの人、結婚したんだよ」私「あの人？」女友達「前に紹介してくれた男の人」私「え…ちょっと待って…」→
http://tyiou.prs7.org/83LO3/91257042.htm 今日映画見に行って帰りにココス行ったら「本日従業員不足で提供に時間がかかります」って張り紙があって
ものすごい行列だったから諦めた。店員地獄やろうね。売り上げを山分けさせてあげて欲しい。 吉野家の「券売機不要論」って、それよっか雇う方が安いからって話で、
デフレ時代じゃないと成立しない論理だから 連休中は持ち帰りだけとかでもよさそうなもんだけどな 吉野家ってレジにくるやつばっかりじゃなくて
座席に座ってて金出して清算しろっていうやつもおるから大変だよな ファストフードは全部松屋方式かマクド方式になりそうね
定食屋なんかは各席のタッチパネル注文になるだろうし 配送員に転職しちゃった人は、そっちが放してくれない 時給3000円にして牛丼一杯2000円にすれば解決だろ 馬鹿じゃないの？ 彦根の店も深夜未明は長浜と掛け持ちしてるって女の人が言ってた。6時代は注文、会計を待たせまくり。 吉野家って本社だの役員だの要らんよな
何人バイト雇えるんだって話
取締役、部長職の給料減らしてバイトに少人数手当ボーナスやれよ 時給1500円でも物価が二倍になったので
実質750円 >>4
吉野家時給2000円なら集まるよ
並盛り600円になるが 席減らすとかメニュー減らすとかそういう工夫したのかね 学生だったとしてGWの時給は四千円くらいにならないと割に合わないな
楽しい仕事なら二千円でもいいけど 昔はコンビニとかでも忙しい時期は時給⤴︎だったような
それでも休まれるんかな？ こういうニュースが流れる度に
飲食店で働こうとも思わなくなる人の割合が
増えて首絞めていくだけだろうにな GW特別手当てで、時給3000円ぐらいにすれば喜んでやるやついるんじゃねえの？ 学生なんて、7割はGW稼ぎまくるぞって感じじゃねーの 昼時の満席の吉野家とか食ってても注文撮りに来なくてキャドってる客とか注文とったのに出てこなくてイライラしてる客とか イッパイイッパイテンパってる従業員の女の子とか食っててもも辛くなってくる
牛丼三兄弟チェーンとかあと立ち食いチェーンとかコンビニ
なんでこんなとこで人的リソース消費しちゃってるわけ？
これら全部潰して他の産業に回せよ
マジでバカじゃねヂャップって
春闘の直前にテレ朝やTBSが中小零細の社長を出してうちは賃金なんか上げられません
みたいなことを言わせてたけど、上げられないとか言ってる場合じゃねえんだよ
上げられない企業は人手が集まらなくなって潰れると言うことがまだ分からないのか すき家の
毎度おなじみのすき家強盗で～す♪ カネ出せ！ ぉぉ！
一時期流行ってたね 吉野家だけじゃなくワンオペの店増えたよな
それどころか人手不足で一部メニュー制限とか営業時間短縮とかしてる店も多いし
飲食店だけじゃなくコンビニとかもワンオペ当たり前になってるの防犯的にヤバくね 飲食店で働くなんて二度と嫌
好んでやってる奴ってマゾでしょ 客層悪い店から人手不足だな
時給上げても働きたくない >>210
そんな事するくらいなら
休業した方がマシだよ >>210
そこまでやるならセルフサービスにしないと店が潰れるだろうな。 アウアウアー雇用しろよ？
どうせ本部も生娘発現するアウアウアーだし
社員もバイトも客もアウアウアー＼(^q^)／なんだし 目玉焼きフライパンで提供するのどうにかならんか？
熱々のフライパンに黄身が流れて食いづらい 時給3000円くれるならワンオペだろうときっちりやってやるよ GWなんだから遊びに行くのが自然
オフィス街の吉野家で働きたいって少数派で
客すらそれほど入ってないんじゃねえの 食券機導入
タッチパネル注文
ペッパーくんが配膳
調理と機械メンテだけ人間
これなら1.5人で回る。
改善しないのは企業の怠慢。 働いたら10時間ごとに若いお姉ちゃんと恋に落ちることが保証されるシステムなら無給でバイトしたいわ。
就業規則に違反しないし >>233
ペッパー君は自力で移動出来んし、腕も柔くて料理を運べるほどの腕力無いぞ。
なんせ5歳児に腕をへし折られるんだからｗ おお
旦那がいつも会社の昼飯に行ってる店
閉まってるって愚痴ってたけど記事になるとは 神保町の吉野家は前に行った時は生気が無くなった男性店員がワンオペで運んでたけど
中国人に変わってからはサービスすら出来なくなってたな
中国人に変わってから酷すぎるから行かなくなった
セルフの飲料水すら置かないアホな店だから ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
