一生物の最強フライパン [421685208]

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1ピマリシン(東京都) [US]2023/03/19(日) 12:10:38.52ID:XlPjny060●?2BP(4000)

スキレットのレシピ本で強調されるのだが、鉄や鋳物の鍋は、あらかじめ高温に加熱してから調理すれば、食材が鍋にくっつきにくい。怖がって火を弱くし鍋を十分に加熱できないと、食材がくっついて後の手入れが大変になる。くっつくのがイヤで、フッ素加工のフライパンを選ぶ人は多い。しかし、フッ素加工のフライパンは次第に塗装がはがれ、数年でダメになってしまうことが多く、くり返し買い替える必要がある。コンスタントにゴミを出すことは、エコでもない。


 一方、鉄や鋳物製で高温調理した料理は、うまみが食材に閉じ込められておいしくなる。卵焼きやステーキにおいしさを求めるなら、鉄や鋳物のフライパン・スキレットがおすすめだ。しかも、ちゃんと手入れすれば一生モノにできる。

https://i.imgur.com/s9m7GAl.jpg
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/41cfca81183d143c08bd23e63fc88d05c88807aa&preview=auto

2ペンシクロビル(SB-iPhone) [IR]2023/03/19(日) 12:11:19.07ID:dDobZI3Y0
重い錆びる焦げつく
いいとこなし
テフロン使えや

3ファムシクロビル(千葉県) [US]2023/03/19(日) 12:12:26.12ID:ppC5oLJg0
スキレットって罠でしょ?

4オムビタスビル(茸) [EU]2023/03/19(日) 12:12:27.70ID:mmqvJqRZ0
タークの一枚板鍛造でええやん

5イスラトラビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 12:12:28.43ID:hQKsUjx30
テフロンが駄目になるのはその通り。しかし旨味が閉じ込められて、と言うのは飛躍しているんではないか?

6エルビテグラビル(北海道) [JP]2023/03/19(日) 12:12:31.43ID:pki/vrt/0
グリーンシェフ

7ガンシクロビル(福岡県) [ZM]2023/03/19(日) 12:12:50.88ID:XEE6GLsJ0
いちせいぶつと誤読した

8ポドフィロトキシン(岩手県) [CN]2023/03/19(日) 12:12:51.61ID:2dfo9S650
テフロンってホイッパーとか使うと剥がれてソースに混ざるんだよね
レストランがテフロン使わない理由が料理しててわかったわ

9ジドブジン(神奈川県) [US]2023/03/19(日) 12:13:00.05ID:nOB2PfjO0
焼いたり揚げたりしないからフライパンは要らない。

10ピマリシン(東京都) [US]2023/03/19(日) 12:13:03.13ID:XlPjny060
鉄分摂れるって聞いた

11レムデシビル(茸) [US]2023/03/19(日) 12:13:05.42ID:itUtDrYS0
スキレット便利だよね
気に入ってる

12ペラミビル(茸) [ニダ]2023/03/19(日) 12:13:30.46ID:35ev1vli0
ティファールの鉄でテフロンのやつ使っとけ

13マラビロク(佐賀県) [US]2023/03/19(日) 12:13:35.84ID:4wdIDQF60
テイルズシリーズ

14ポドフィロトキシン(埼玉県) [BE]2023/03/19(日) 12:14:00.33ID:1Zcvqouv0
最近の温度高くなると火力調整されるガス台だと存分に熱せれないから微妙なんよ

15ファビピラビル(大阪府) [US]2023/03/19(日) 12:14:09.39ID:Lzf0b0K20
サルヴァトーレ・トト・

16ミルテホシン(東京都) [MY]2023/03/19(日) 12:14:44.99ID:2X3stewz0
最強のフライパン
https://youtu.be/Vwo0N5WbARQ

17エファビレンツ(千葉県) [GB]2023/03/19(日) 12:15:19.67ID:k2aGHwAs0
使う前の儀式が多いので1回だけ使うならいいんだけど、フライパン拭いて次の食材みたいなレシピを鉄フライパンでやると途端にくっついてしまうからな
ここが不便なところ

18ダクラタスビル(大阪府) [US]2023/03/19(日) 12:15:23.57ID:WOVFwhdb0
タークの22cm

19オセルタミビルリン(茸) [CN]2023/03/19(日) 12:15:55.75ID:B+UVsdCS0
LODGEの10インチスキレットはもう25年位使ってるわ

20パリビズマブ(愛知県) [BR]2023/03/19(日) 12:15:56.04ID:hnYjTCKz0
南部鉄のやつ

21アマンタジン(千葉県) [UA]2023/03/19(日) 12:16:12.87ID:llBK9Uc80
お前ら「一生もの」持ってる?

22アメナメビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 12:16:22.02ID:7LJJSSle0
フライパンひとつあればかなり自炊捗るもんな

23エファビレンツ(東京都) [US]2023/03/19(日) 12:16:50.59ID:XN3wUCQd0
油跳ねが嫌なので
高温加熱の鉄とか嫌どす

24ペンシクロビル(光) [KR]2023/03/19(日) 12:17:00.44ID:mt7uXIgP0
キャンプするからその手は無駄に沢山の持ってる
ただちょっと家で使う気はしないね

25ポドフィロトキシン(茸) [US]2023/03/19(日) 12:17:49.62ID:Ajx7ZN/l0
鉄フライパンは結局油足りないと焦げ付く訳で
油無しでも焦げ付かないテフロン一択ですが

26バルガンシクロビル(光) [ES]2023/03/19(日) 12:17:58.53ID:8kfbKfDj0
>>2
軽いのあるし手入れすれば焦げ付かん

27ピマリシン(静岡県) [ニダ]2023/03/19(日) 12:18:16.50ID:0Ghaargb0
turk

28ポドフィロトキシン(茸) [KR]2023/03/19(日) 12:18:38.55ID:Y5ilOM8G0
>>12
テフロン(笑)は消耗品

29エルビテグラビル(光) [IT]2023/03/19(日) 12:18:40.31ID:wt4sVmNZ0
>>1
鉄臭くて無理だった

30ホスカルネット(光) [US]2023/03/19(日) 12:19:10.82ID:Ces7IJu/0
鉄のやつ は一生ものだよ
焼き入れとかいるし調理前後に一手間いるけど

31メシル酸ネルフィナビル(青森県) [US]2023/03/19(日) 12:19:24.79ID:ZMEcu1Mv0
安いテフロン使い捨てが楽

32ペンシクロビル(SB-iPhone) [ニダ]2023/03/19(日) 12:19:26.89ID:EV7wa7a90
テフロンを要は少しずつ摂取してるのか?
フッ素って体に良いのか

33ラニナミビルオクタン酸エステル(京都府) [US]2023/03/19(日) 12:19:33.55ID:Iuc1BLXy0
ihだからいらんわ

34バルガンシクロビル(潮騒の町アイル) [US]2023/03/19(日) 12:20:01.37ID:LZ3qyorx0
安いヤツは取っ手のヒンジがすぐ緩んで一ヶ月も使えない

35テラプレビル(愛知県) [US]2023/03/19(日) 12:20:01.93ID:/cK3wM3Z0
フライパンよか中華鍋だな

36バラシクロビル(東京都) [GB]2023/03/19(日) 12:20:06.83ID:8rgWPGZP0
というか全ての処理が終わってる鉄フライパンを売らないのは何で?
わざわざ高温で〜脂差して〜野菜焼いて〜また高温で〜とか面倒くさすぎるんだが?
全処理落ちの鉄フライ売れよ

37エトラビリン(千葉県) [US]2023/03/19(日) 12:20:36.74ID:ihrN+1cX0
>>31
これ

38ザナミビル(東京都) [US]2023/03/19(日) 12:21:00.41ID:aTs9m/ZD0
マーブルの手頃なのを毎年買い替えてる
フライパンで使い終わったら煮魚、焼き魚、パスタを茹でるとかに使って2年で捨てる

常に快適

39オムビタスビル(兵庫県) [US]2023/03/19(日) 12:21:21.49ID:UR9c08070
>>2
ハゲるから嫌なんだよ
ハゲまくって嫌気が差して捨てた
二度と使わんわ
鉄は重いのは避けられないけど錆びも焦げも回避はできる

40ホスアンプレナビルカルシウム(山口県) [IL]2023/03/19(日) 12:21:49.47ID:NJuom1YN0
>>39
おい

おい

41ザナミビル(大阪府) [PH]2023/03/19(日) 12:22:47.85ID:d3syIj/80
>>36
空焼き不要なんて昔からあるだろ

42オムビタスビル(兵庫県) [US]2023/03/19(日) 12:23:15.73ID:UR9c08070
>>5
それは思う
いらん褒め方だわ

43コビシスタット(茸) [RU]2023/03/19(日) 12:23:27.00ID:VZ+UjnoF0
>>39
や~いハゲ~

44ペラミビル(千葉県) [ニダ]2023/03/19(日) 12:23:56.92ID:jVD26VYa0
安いテフロンを買い替えていくのが最強
エコとか知るか

45ラニナミビルオクタン酸エステル(京都府) [US]2023/03/19(日) 12:24:00.07ID:87p3qYhf0
鉄のフライパンは洗剤使って洗っちゃダメとか言うが気にせず洗剤と湯で洗って軽く水気拭き取ってコンロで熱して冷めたらサラダ油塗って保管してる
このひと手間はかかるけどやはり高温の油で調理した炒め物はテフロンとはひと味もふた味も違う

46イスラトラビル(秋田県) [ヌコ]2023/03/19(日) 12:24:04.71ID:w+OTSzgw0
>>32
非常に安定で食べてもそのまま排出されて害がないとされている
マイクロプラスチック的なことは知らん

加熱しすぎて分解したガスは有毒

47テノホビル(東京都) [US]2023/03/19(日) 12:24:42.26ID:9EvxRz1I0
テフロンは無味無臭
剥がれて料理に混じったところで消化されずそのまま排出
数年でゴミでも金属リサイクル。新たな売上で景気貢献
なんの不満があるんや

48ザナミビル(東京都) [PK]2023/03/19(日) 12:25:08.31ID:0CcflnNX0
鉄は焦げを恐れて油大量に入れるからデブになるんだよね

49ペラミビル(茸) [ニダ]2023/03/19(日) 12:25:09.52ID:35ev1vli0
>>28
買い替えたら良くね?

50リトナビル(茸) [ニダ]2023/03/19(日) 12:25:15.62ID:IK5YVgzS0
筋トレになるし鉄分増えるし
無加工の鉄のフライパンが一生もんやで

51テラプレビル(香川県) [US]2023/03/19(日) 12:25:17.82ID:SRD09QZD0
>>39
テフロンのフライパンなんか使い捨て、安いから1年で買い替えるわ

52バロキサビルマルボキシル(茸) [FR]2023/03/19(日) 12:25:23.02ID:WCDo3cxh0
鉄フライパンで洗剤使用はNGというのは
店で鉄鍋振ってた奴に教えてもらった

しかしタワシと水洗いだけで、あとは火にかけて
乾かし、油を塗るというのは抵抗あるな

53オムビタスビル(兵庫県) [US]2023/03/19(日) 12:25:42.05ID:UR9c08070
>>34
あーゆるむなあれ

54レムデシビル(福岡県) [CN]2023/03/19(日) 12:26:30.49ID:KkVW126k0
motherかよ

55インターフェロンβ(大阪府) [US]2023/03/19(日) 12:26:35.67ID:qKFjrXUc0
>>45
並べて出されて食べ比べしても分かるんか?

56バロキサビルマルボキシル(東京都) [RU]2023/03/19(日) 12:26:51.08ID:DFGcK+Bc0
池沼の作ったフライパンwwwwww

57インターフェロンα(東京都) [AU]2023/03/19(日) 12:26:51.99ID:pki/vrt/0
そんなフライパン使う?

58エムトリシタビン(福岡県) [ニダ]2023/03/19(日) 12:27:24.17ID:/m2GgiGt0
一生物じゃないけどテフロン系色々使ってエバークック>サーモス>ティファールだった

59アシクロビル(茸) [ニダ]2023/03/19(日) 12:27:54.25ID:AkjCGKIf0
↓これ試した事ある奴いる?テフロン剥げたの持ってる奴は試して結果教えて欲しい

必見!!塩を使ってフライパンが復活しちゃう? | 小松市の居酒屋 肴屋38(つまみやさんぱち)
https://ameblo.jp/tsumamiya38/entry-11843717975.html

60ラルテグラビルカリウム(ジパング) [CN]2023/03/19(日) 12:27:54.52ID:dFZj5OBv0
中華鍋と鉄フライパン2サイズ買えばいい

61アマンタジン(光) [JP]2023/03/19(日) 12:28:12.34ID:pyNnt/eq0
石のやつに油を染み込ませる

62パリビズマブ(東京都) [BR]2023/03/19(日) 12:28:21.02ID:rdihZQLU0
テフロンって体に悪いらしいけどコーティングがハゲルってことは摂取してるよな
微量だから誤差なんだろうけど微妙にいやだ

63エトラビリン(茸) [US]2023/03/19(日) 12:28:38.32ID:wC6mm+nR0
>>17
連続使用すると油多めに引いてもくっつきやすいよね

64ピマリシン(静岡県) [ニダ]2023/03/19(日) 12:29:14.59ID:0Ghaargb0
>>36
終わってるやつ買えよ
量産品でやったら錆びてるとか管理の手間が増えるだけ

65アバカビル(兵庫県) [US]2023/03/19(日) 12:29:28.78ID:FiAc6VzF0
安いのをちょくちょく買い換えるのが正解

66レムデシビル(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 12:29:31.53ID:XKrJCVki0
千円台のでも数年もつんでない

67アメナメビル(愛知県) [US]2023/03/19(日) 12:29:50.48ID:3PWgl0/y0
テフロンはもう規制入ってるから

68バロキサビルマルボキシル(千葉県) [BR]2023/03/19(日) 12:29:56.71ID:a5OhIbR00
鉄のフライパンだな。鉄分取れるし禿げないし

69アマンタジン(静岡県) [NO]2023/03/19(日) 12:30:19.95ID:DoiM2dIi0
Gが脂大好きだからな

70オムビタスビル(兵庫県) [US]2023/03/19(日) 12:31:31.24ID:UR9c08070
>>51
1年どころかもっと寿命短かかった
いくら安くてもあれじゃやってられない

71アタザナビル(茸) [JP]2023/03/19(日) 12:31:47.45ID:P/BvmOHA0
>>5
遠赤外線がー

72ラニナミビルオクタン酸エステル(京都府) [US]2023/03/19(日) 12:31:48.76ID:87p3qYhf0
>>55
試したことないから分からんが油の香りで判るはず
鉄のフライパンにしてから好みの油探す旅に出ててまだゴールに辿り着けない

73ガンシクロビル(千葉県) [MX]2023/03/19(日) 12:32:09.38ID:/vx+rGo00
鉄分はやかんの錆びから取ってるからいいです

74バロキサビルマルボキシル(茸) [GB]2023/03/19(日) 12:32:13.16ID:ZxZwGOez0
>>26
手入れがめんどくさいから禿げたら捨てるでテフロン回しだわ

75ダクラタスビル(東京都) [ヌコ]2023/03/19(日) 12:32:19.84ID:3sDQo1Rs0
フライパンを一生物にする意味あるのかいな

76レムデシビル(熊本県) [NO]2023/03/19(日) 12:32:27.72ID:J8KOQnsp0
熱されて酸化したオイルは怖いので、とりあえず材料を空で炒めてオイル入れる、テフロンだとくっつかない

77ピマリシン(宮城県) [US]2023/03/19(日) 12:32:38.66ID:N/RSxBfo0
手入れしなきゃならないのは面倒だ
料理人じゃないから安いの買って定期的に交換するよ

78オムビタスビル(兵庫県) [US]2023/03/19(日) 12:32:39.38ID:UR9c08070
>>66
保たん保たん

79エンテカビル(ジパング) [US]2023/03/19(日) 12:34:00.65ID:Yrj7cGbZ0
レミパンを引っ越し祝にもらったんだけど決行イイよ

80ピマリシン(石川県) [US]2023/03/19(日) 12:34:05.97ID:oT9pWyPE0
コーティングは高温で使うほど速くだめになる
たいていの炒め物は高温で料理しないとうまくないと思う
だからうまい炒め物を作りたいなら鉄にすべきだと思う
自分はフッ素加工のやつを使っているが

81テノホビル(京都府) [JP]2023/03/19(日) 12:34:12.19ID:RiYmhJ0X0
鉄を育てるとかいうけど
じゃあ育ててから売ってくれよ

82ネビラピン(北海道) [ES]2023/03/19(日) 12:34:36.74ID:+Yk/kteD0
>>39
嫁から言われたセリフかよ

83オセルタミビルリン(茸) [CN]2023/03/19(日) 12:34:48.54ID:B+UVsdCS0
オムレツパンは15年ほど使ってるな
https://i.imgur.com/TuQYhOH.jpg

84バルガンシクロビル(ジパング) [US]2023/03/19(日) 12:35:04.10ID:L/IAiL9F0
アムウェイのフライパンが良いと聞いていたがメルカリで安く買った
使い方が難しいがステンレスフライパンは良いぞ

85ホスカルネット(兵庫県) [MX]2023/03/19(日) 12:35:33.00ID:kyE/kwmm0
ティファールのヤツ1万ちょいで買ったけど
いちいち取手付けないといけないのが面倒
火の通り早いし収納にも便利だからいいけどさ

86バロキサビルマルボキシル(千葉県) [US]2023/03/19(日) 12:36:13.60ID:mCsSeu0O0
山田工業所のフライパンはいいぞぉ

87ミルテホシン(大阪府) [GB]2023/03/19(日) 12:36:53.76ID:E2Sv5Zvw0
この20年話題になるフライパンはほとんど買ってきたけどどれも不満ばっかり。結局は安いテフロンを数ヶ月で買い替えが最強と気付いた

88ソリブジン(東京都) [ID]2023/03/19(日) 12:37:30.53ID:qkdS3w900
デス13が使ってたフライパン

89プロストラチン(ジパング) [GB]2023/03/19(日) 12:37:57.73ID:Tj2fra2e0
テフロンなんて数年で剥がれ落ちるけど
完全に剥がれ落ちたらただのステンレスのフライパン
そのまま使い続けてなんの問題もない
オイル使えば焦げ付かないし
1000円のフライパンだがもうかれこれ10年以上使ってる
めちゃくちゃエコだよ

90メシル酸ネルフィナビル(千葉県) [ニダ]2023/03/19(日) 12:38:52.48ID:X+W2iT0W0
中華鍋最強だろ

91テノホビル(京都府) [ニダ]2023/03/19(日) 12:39:16.27ID:7H7zGDNM0

92プロストラチン(大分県) [DE]2023/03/19(日) 12:39:25.64ID:4m4fd9MY0
トウキョウウォックの中華鍋

93インターフェロンα(東京都) [GB]2023/03/19(日) 12:39:47.05ID:GqAKSJj90
鉄の中華鍋だな

94プロストラチン(ジパング) [GB]2023/03/19(日) 12:40:01.39ID:Tj2fra2e0
剥がれかけの頃、見た目も悪いし焦げ付きやすいのはあるが
そこを我慢すればいいだけ
そのゾーン乗り越えたら安いテフロンフライパンがいつまでも使い続けられる魔法のフライパンに変わる

95ロピナビル(茸) [TR]2023/03/19(日) 12:40:14.87ID:91V5J8ln0
いちせいぶつの最強って何だと思ったら

96ザナミビル(大阪府) [PH]2023/03/19(日) 12:40:16.79ID:d3syIj/80
>>89
テフロンのベースは普通はアルミ

97バロキサビルマルボキシル(やわらか銀行) [US]2023/03/19(日) 12:40:19.88ID:FuC8I62f0
一生物の最強フライパン 一

98ラミブジン(神奈川県) [CN]2023/03/19(日) 12:40:43.10ID:4x/mtE3f0
スキレットでほぼ毎日オムレツ作ってる。肉とか焼いても美味いな。

99ソリブジン(茸) [ニダ]2023/03/19(日) 12:42:05.53ID:EROfDC+Q0
>>85
いや取手取らなくてもいいんだぞ
そこが売りだけどw

100ピマリシン(石川県) [US]2023/03/19(日) 12:42:09.26ID:oT9pWyPE0
コーティングのフライパンを3つぐらい常にもっていて、
新しいのは焼きそばや餃子など、古いのは肉や野菜などのように使い分けている
あまり古くなると洗うのが面倒になるのでいつまでも使えるわけではないが

101ペラミビル(茸) [JP]2023/03/19(日) 12:42:21.00ID:nBPniXR/0
岩鋳の2kgくらいあるくっそ重い鋳物フライパン愛用してる
蓋付けると女性は片手で持てないくらい

102オムビタスビル(茸) [US]2023/03/19(日) 12:42:26.95ID:i9YPRc5S0
髪とか歯は一生物だと思ってました

103ソリブジン(東京都) [ID]2023/03/19(日) 12:42:41.69ID:qkdS3w900
ジャスティンがママさんに叩かれたフライパン

104オセルタミビルリン(英雄都市アレックス) [CN]2023/03/19(日) 12:43:09.81ID:OHgOrCFE0
鉄に切り替えてもう10年ぐらいフライパン買ってないな
どんだけ丁寧に金属ヘラを使わなくても絶対に定期的にヘタる加工フライパン
鉄は日本製でもそんな高くなかったし10年加工を買い替えてたら数万ぐらいか
鉄のが絶対に経済的だな育てば油も実はそんな必要無いし無くてもイケる料理も普通にある

105テラプレビル(東京都) [AU]2023/03/19(日) 12:43:20.07ID:O4ZbdoKW0
安い店(例えばニトリとか)の中でのいいフライパンを1,2年おきくらいに買い替えてるのが一番ストレス無いわ

106ビダラビン(東京都) [VE]2023/03/19(日) 12:43:34.97ID:0Oak5sD60
一生ものならスキレットと言わせたいんだろうけど普通に中華鍋だな

107オムビタスビル(大阪府) [US]2023/03/19(日) 12:43:43.66ID:ZX3dUalL0
ガスコンロを安全装置を廃止する党があったら
ぶっちぎりで500議席ぐらい取れると思うねんけどなー。

108ホスアンプレナビルカルシウム(神奈川県) [JP]2023/03/19(日) 12:44:38.59ID:UECbeSz+0
スキレットは油が跳ね過ぎて日常使いは無理

109バロキサビルマルボキシル(群馬県) [ニダ]2023/03/19(日) 12:45:15.84ID:5XEwPShY0
鉄の北京鍋を愛用している

110オムビタスビル(大阪府) [US]2023/03/19(日) 12:45:24.32ID:ZX3dUalL0
両方つこたらええやん。
つか両方使うやろ。

111アマンタジン(群馬県) [JP]2023/03/19(日) 12:45:44.52ID:nYDJ0khf0
フライパン用ホイル

112アタザナビル(東京都) [US]2023/03/19(日) 12:46:28.85ID:WdyvutTd0
熱伝導率の低いステンレス素材は今後一生買う予定日はない
>>89

113ソリブジン(東京都) [ID]2023/03/19(日) 12:46:32.21ID:qkdS3w900
ホーメイガールズが歌いながら踊っているフライパン

114エファビレンツ(大阪府) [GB]2023/03/19(日) 12:47:21.69ID:fokk0sWq0
フライパンは消耗品の使い捨て洗ってもきれいにらならないなら買い換えAmazonで2000円も出せばいいの買える

115リバビリン(東京都) [US]2023/03/19(日) 12:47:23.45ID:414gsc4h0
鋳物フライパンを使ってるが焼き物、炒めものには1番だわ
これで作ると料理が冷めるのが遅い気がする
さいたまのメーカーだったかな
糞重いのはしょうがない

116ファムシクロビル(大阪府) [US]2023/03/19(日) 12:47:43.17ID:DSYPQuSx0
鉄ならリバーライトの窒化処理した奴だな。

ステンレスは育てることすら叶わぬから、ブン殴る以外には使いにくい。
捨てるのも忍びないから、俺は底面に溶接でトゲ付けて玄関に置いてるわ(´・ω・`)

117ピマリシン(東京都) [US]2023/03/19(日) 12:48:57.67ID:1+BB95fD0
南部鉄器の急須なら一生使えるけど、油ひくフライパンは洗剤が浮いてくる

118コビシスタット(茸) [US]2023/03/19(日) 12:49:04.52ID:bt3HIzHz0
フライパンのテフロンって発ガン物質
って聞いたけどマジかな?

119オセルタミビルリン(兵庫県) [FR]2023/03/19(日) 12:49:25.47ID:V9XPjsVA0
美味しんぼ見てオムレツ専用のフライパン買ったな
料理人だったけど2回だけしか使わなかった

120テノホビル(群馬県) [US]2023/03/19(日) 12:49:38.70ID:juBAeZZd0
料理では無敵で一生物と思ってた家のフライパンだったが、この前のゾンビ戦で壊れた

121ガンシクロビル(茸) [GB]2023/03/19(日) 12:50:52.75ID:LGYrzN0P0
セラフィットはしょーもない買い物だったわ
大失敗

122オセルタミビルリン(英雄都市アレックス) [CN]2023/03/19(日) 12:51:44.94ID:OHgOrCFE0
>>107
焼く時は諦めて外でカセットコンロを使いましょう
鉄の良いとこはリセットが出来ること
サンドペーパー等で全部外してまたイチからで復活する

123ファビピラビル(山形県) [KR]2023/03/19(日) 12:52:07.17ID:McoH3Jke0
フッ素加工が剥がれるなら再塗装したらいいじゃない

124イノシンプラノベクス(東京都) [NL]2023/03/19(日) 12:52:36.22ID:ElTSxclo0
>>62
お前がどれだけ気をつけても
これだけ世界中で大量に出回ってるフライパンのコーティングが剥がれたものが
下水を通って海に流れ出して海藻と魚が摂取して濃縮されるのを防ぐ手段は絶対にないぞ
もう気にするだけ無駄の後戻りできない世界になってる
まぁマイクロプラスチックは空中にも飛散してるから気にしてたらそもそも呼吸もできないけど

125オムビタスビル(宮崎県) [DK]2023/03/19(日) 12:52:40.03ID:tmKw0P160
この前セールで買ったテフロンが3か月でダメになったわ
急激に熱膨張しないようにとか気を付けてるのに
ティファールのブルーのやつ買ったけど、最低でも1年は持ってほしいところ

126リトナビル(兵庫県) [ニダ]2023/03/19(日) 12:52:45.21ID:RCG5ynw20
テフロン使い捨てたらちゃんとアルミ資源としてリサイクルされてんのかな?
それならいいんだけど

127アデホビル(茨城県) [GB]2023/03/19(日) 12:53:16.78ID:YHP3IlnT0
ダイソーで十分

128ファビピラビル(静岡県) [US]2023/03/19(日) 12:53:32.95ID:es7puHlh0
>>105
そういう使い方するならカインズの焦げつかないシリーズが最強
2~3000円なのに異常な耐久性のコーティングしてあるから雑に使っても5年くらい使えちゃう

129エンテカビル(茸) [US]2023/03/19(日) 12:53:41.03ID:VrSg4txF0
>>112
大抵の場合、熱伝導率低い=熱容量でかいだからデメリットばかりじゃないぞ

130アシクロビル(埼玉県) [JP]2023/03/19(日) 12:53:46.97ID:H/tF/Gk70
ル・クルーゼのホーローハゲたら最悪

131ソリブジン(愛知県) [US]2023/03/19(日) 12:54:03.27ID:I9nYjj0e0
一生ものと聞いてお高い分厚い奴買ったけど
重くて使ってない

132リバビリン(光) [ニダ]2023/03/19(日) 12:54:17.32ID:1Cyzpe4e0
あじねのマッスル振れるぐらい鍛えろや

133アメナメビル(東京都) [CA]2023/03/19(日) 12:54:46.49ID:OygTaS5s0
チタン製のフライパンが良いよ

134アバカビル(千葉県) [ニダ]2023/03/19(日) 12:54:50.52ID:UhiOVgKI0
うちのフレーバーストーンは9年目。まだまだいける。

135ソリブジン(愛知県) [US]2023/03/19(日) 12:55:06.69ID:I9nYjj0e0
>>129
熱容量でかいってのがデメリットでもある

136ホスアンプレナビルカルシウム(東京都) [CA]2023/03/19(日) 12:55:10.91ID:72w+WRVP0
焼きそばが引っ付かないテフロンじゃないフライパンってあるの?

137アマンタジン(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 12:56:39.74ID:ahlUoA1X0
グリーンパンが最強

138アデホビル(やわらか銀行) [AU]2023/03/19(日) 12:56:51.71ID:KPg7rGBG0
婆さんは料理した後、洗わず放置してコーティングをダメにし
爺さんは、何度言ってもフライパンを金タワシで洗って傷だらけにして
使い物にならなくする。
触らないで欲しいって言っても聞いてくれない。

139アメナメビル(群馬県) [NL]2023/03/19(日) 12:57:00.63ID:QhQ2UfFP0
ニトリのスキレットの大きい方

140テノホビル(東京都) [US]2023/03/19(日) 12:59:24.06ID:9EvxRz1I0
定期的に買いたくなり、そのたびにワオのスタイルでは無理やよなと諦める
料理道具じゃなくて演出と兼ねた保温皿としてのスキレットやプレートなら有りかな?みたいな

141ホスアンプレナビルカルシウム(大阪府) [TR]2023/03/19(日) 12:59:49.75ID:3muL1WJU0
南部鉄器のフライパンを8年使ってるが錆びない
安いステーキ肉も美味く焼けて最高だぜ

142ビダラビン(ジパング) [ニダ]2023/03/19(日) 13:00:55.58ID:dMrPsui30
実は形状で張り付きは防止できるよ
みんな手間だからやらないだけ

143バロキサビルマルボキシル(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 13:00:59.67ID:5WSm7nIe0
鉄はよいよ
育てる感覚
鉄分も取れるし、肉焼くときの仕上がり最高
コーティングがハゲるからと気を使わず高温でガシガシ使える

メンテなんて金たわしで擦って火で水飛ばすだけ
そして何十年も使える

144ダサブビル(ジパング) [FR]2023/03/19(日) 13:03:42.86ID:kV0IzBdu0
鉄鍋は重さと油跳ねと手入れと保管場所を選ぶで
年取ったらデメリットがメリットを上回って不要になる

145アデホビル(京都府) [US]2023/03/19(日) 13:04:05.16ID:YFuZQd/C0
タークみたいな高い鉄フライパンと2000円くらいの安い鉄フライパンの違いが分かってない
大して変わらないように思うけど何が違うの?

146ポドフィロトキシン(長屋) [US]2023/03/19(日) 13:04:22.01ID:P7Bgqtju0
台所スポンジ、歯ブラシ、フライパンは安物をガンガン使い潰していくスタイルが衛生的で効率がいい

147バロキサビルマルボキシル(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 13:06:08.81ID:5WSm7nIe0
フライパン使い捨てとか世の中の流れに反してるわ
SDGs知らんのか

148バロキサビルマルボキシル(東京都) [RU]2023/03/19(日) 13:07:47.09ID:DFGcK+Bc0
台所でカナリア飼っていたけど
テフロンフライパン使ったら
死んだわ
テフロンなんて2度と使わない

149ラニナミビルオクタン酸エステル(東京都) [US]2023/03/19(日) 13:07:52.28ID:09gxZBTE0
>>145
高いと大事に手入れし続ける

150アメナメビル(愛知県) [US]2023/03/19(日) 13:07:53.68ID:z3QLWIFR0
>>2
必ず湧いてくる鉄フライパンおじさんを速攻でけん制する姿勢に惚れた

151オムビタスビル(ジパング) [EU]2023/03/19(日) 13:09:21.33ID:Re4rwcF30
面倒くさいからテフロンの類の焦げ付かないフライパンを買い替えて使っていくわ

152ポドフィロトキシン(長屋) [US]2023/03/19(日) 13:11:08.11ID:P7Bgqtju0
>>147
SDGSとか糞喰らえだがちゃんと資源ごみに出してるぞ
なんか文句あっか?

153イノシンプラノベクス(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 13:11:41.61ID:WHbzmTYS0
>>49
頭悪すぎだろ…
スレタイを10回くらい音読してみなさい

154インターフェロンα(大阪府) [KR]2023/03/19(日) 13:11:43.51ID:w6lG/j8N0
とりあえずビタクラフトの鍋使えば何でもこなせてる
タークは縁が浅くて汎用性がないので鉄フライパンもう一つ買ってもいいなと思ってるけど
窒化鉄っていうのも変わらんのだろうか?

155オムビタスビル(東京都) [US]2023/03/19(日) 13:12:24.41ID:t+TkBUue0
>>74
テフロンはハゲるし
使い続けてると頭もハゲるぞ

156パリビズマブ(茸) [PL]2023/03/19(日) 13:12:59.25ID:J85TwvLM0

157ネビラピン(東京都) [US]2023/03/19(日) 13:13:28.58ID:N5sMTRpv0
ハンズで売ってる簡単に使える鉄フライパンが最強

158イスラトラビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 13:14:54.12ID:hQKsUjx30
>>31
安いテフロンは初期性能も持ちもイマイチなんだよ。これは必要コストなので中くらいの価格のテフロン使い捨てが良い。1000円2000円高くても一回あたりにしたら気にする値段でもない。

159テラプレビル(東京都) [US]2023/03/19(日) 13:14:54.33ID:LFehtO3s0
ステーキ焼くときくらいか鉄のフライパン使うの
テフロンは高温にしたらダメになるとこ以外手入れも楽で使い勝手が良すぎる

160ホスアンプレナビルカルシウム(茸) [US]2023/03/19(日) 13:15:10.71ID:q6ZSNeg30
ゴキくるから鉄はダメだわ

161オムビタスビル(大阪府) [US]2023/03/19(日) 13:15:39.83ID:ZX3dUalL0
鉄鍋はトマト煮とかレモン鍋とかできないよ。
そのうちつぶつぶの穴が空くよ。

162リトナビル(SB-iPhone) [US]2023/03/19(日) 13:15:47.87ID:L6pMZbUA0
>>7
それな

163ダクラタスビル(ジパング) [FR]2023/03/19(日) 13:16:22.66ID:wuWq7AZQ0
チタンかな

164ファビピラビル(静岡県) [US]2023/03/19(日) 13:17:15.43ID:es7puHlh0
>>145
鉄パンは正直大差無い
レストランでプロが使ってるのも遠藤商事やEBMなんかの3000円以下の普通のやつが多いしね
タークなんてのはまさに趣味の物だね
性能以外の満足感が欲しい人向け

165リトナビル(SB-iPhone) [US]2023/03/19(日) 13:18:14.35ID:L6pMZbUA0
>>14
コンロのセンサーをごまかせる五徳がある
魚を焼くときはこれがないと火力調整できない
非常に便利おぬぬめ

166ガンシクロビル(茸) [US]2023/03/19(日) 13:18:35.58ID:ONGi63tG0
鉄の買って空焼きしたら、換気扇かけて窓開けてたのに火災報知器作動してえらいことになった

167ビクテグラビルナトリウム(愛知県) [GB]2023/03/19(日) 13:19:32.09ID:wXyDcAKa0
そういや一時マーブルコートとかいうのが話題になってたけど結局はテフロンと変わらんのでしょ?

168ファビピラビル(千葉県) [ニダ]2023/03/19(日) 13:21:34.14ID:4wa4N5rX0
現代ビジネスw

169ソホスブビル(茨城県) [US]2023/03/19(日) 13:21:46.71ID:AR4jP7vN0
>>155
使わなくても既に

170ジドブジン(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 13:22:12.99ID:IVmGapy90
ヘタってくるたびに買い替えた方がいいだろ

171イノシンプラノベクス(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 13:22:27.77ID:w4/uh/Ey0
超高温で食材が貼り付かない科学的根拠を説明して欲しい。

172ソホスブビル(茨城県) [US]2023/03/19(日) 13:22:38.58ID:AR4jP7vN0
>>10
ひじきの鉄分は鍋から

173アメナメビル(長野県) [GB]2023/03/19(日) 13:23:31.78ID:j/PLfWQT0
こんなの素手で握れないじゃん

174ビクテグラビルナトリウム(ジパング) [FR]2023/03/19(日) 13:24:07.71ID:fJFwQade0
>>167
フッ素樹脂に大理石粉を混ぜてるだけで基本はテフロンパンだよ
耐久性がちょっと上がるくらい

175アメナメビル(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 13:24:28.08ID:1D5SPdoM0
使ってるテフロンパンがもうダメになってきた
そろそろ買い替えるつもりだけど
ダイヤモンドコートとテフロンとチタンどれがええのん?

176プロストラチン(ジパング) [GB]2023/03/19(日) 13:26:18.00ID:Tj2fra2e0
>>175
そのまましばらく使いづけろ
ここが我慢のしどころだ
完全に剥がれ落ちたら一生モノのフライパンの誕生だぞ

177インターフェロンβ(高知県) [DE]2023/03/19(日) 13:26:25.40ID:hlU8jD7r0
フライパンとか消耗品だろ

178バラシクロビル(光) [CZ]2023/03/19(日) 13:26:28.23ID:Cb6UFMbj0
鉄のフライパンを買ってこれから鍛えてやるぞ!
と空焼きしてたらべコンッ!って音とともに
フライパンがひん曲がったよ
IHの強で加熱したらダメなんか鉄は

179レテルモビル(京都府) [US]2023/03/19(日) 13:27:16.75ID:ejDrHl8U0
買い直せばええやん

180バルガンシクロビル(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 13:27:36.74ID:VES/kdid0
闇名簿に鉄フライパン使いって書かれてるの?

181イノシンプラノベクス(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 13:27:51.31ID:w4/uh/Ey0
自分はアルミパンを使う事が多いです。軽いのでパスタのソースから野菜炒めまで使います。
余熱が必要なステーキは鉄フライパンですね。厚みが有って重いのでステーキにしか使わないです(´・ω・`)

182ガンシクロビル(兵庫県) [DE]2023/03/19(日) 13:28:30.30ID:F0lRtisv0
>>数年でダメになってしまうことが多く
数年もてば十分では

183ラルテグラビルカリウム(東京都) [US]2023/03/19(日) 13:28:52.72ID:J1VBViri0
>>178
それ紛い物では?

184アバカビル(神奈川県) [CN]2023/03/19(日) 13:29:44.69ID:2RhqQqK/0
ステンレス ← 鉄並みの耐熱温度・金属ヘラガリガリOK・コーティングなし
単純に予熱を必要十分にかけてりゃ大抵の料理には申し分ないだろ

185アメナメビル(長野県) [GB]2023/03/19(日) 13:30:35.08ID:j/PLfWQT0
マルチ商法商品にありがちな文言

186バルガンシクロビル(東京都) [US]2023/03/19(日) 13:30:40.92ID:wsSgjFsx0
ティファール買った。使い始めだから快調で料理が楽しいわ。炒め物ばかりだけど。

187ダサブビル(東京都) [US]2023/03/19(日) 13:31:06.28ID:dwwjNmaI0
育つっ言うけど結局テフロンに比べて摂取する油の量無茶苦茶多いだろ

188エトラビリン(福岡県) [GR]2023/03/19(日) 13:31:07.68ID:Adaxly5w0
サーモス結構頑丈だな
さすがもとがドイツブランド

189メシル酸ネルフィナビル(秋田県) [ニダ]2023/03/19(日) 13:31:42.09ID:Iyl+dvVS0
>>39
手遅れでは

190イスラトラビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 13:32:04.73ID:hQKsUjx30
>>188
実売価格が安いから今まで使ったフライパンの中でサーモスが一番コスパいいわ。

191ダクラタスビル(埼玉県) [NL]2023/03/19(日) 13:32:39.44ID:XCurZD7B0
酸性の食材はどうする?
迷った末にステンレスにした
でも鉄もほしいんだよな

192ホスアンプレナビルカルシウム(大阪府) [TR]2023/03/19(日) 13:32:58.41ID:3muL1WJU0
南部鉄器はマジでオススメなんだがな
フライパン・鍋・鉄瓶共に8年間現役だぜ

193イノシンプラノベクス(岩手県) [US]2023/03/19(日) 13:33:49.01ID:4ePnM9PM0
持ち手を木の枝なので自分で作る
焚き火フライパン買ったが
まだ使ってないな

194ビダラビン(ジパング) [ニダ]2023/03/19(日) 13:34:22.53ID:dMrPsui30
>>145
鉄ってだけで何百種類もあるんだぜ
広義ではステンレスも鉄の仲間

195アマンタジン(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 13:34:43.67ID:ahlUoA1X0
だから有害物質を全く使ってないグリーンパンが最強だっての

196イノシンプラノベクス(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 13:35:21.73ID:w4/uh/Ey0
>>1
何故、高温だと貼り付かないのか科学的な説明が欲しい。俺も鉄パンを使うのだが「何故高温だと貼り付かないの?」と言われて.. 説明出来なかった(´・ω・`)

197ホスアンプレナビルカルシウム(千葉県) [HK]2023/03/19(日) 13:35:42.39ID:ohCX4JO60
うちには40年物の中華鍋がある
親の代からからだけど
まだ現役だよ!

198ペラミビル(埼玉県) [US]2023/03/19(日) 13:36:04.53ID:r/rSAVba0
高かったチタンの寸胴とか持ってるけど使わないと意味無いよな
鉄は重くてなぁ

199ビダラビン(ジパング) [ニダ]2023/03/19(日) 13:36:35.44ID:dMrPsui30
>>159
テフロンの溶融温度を調べてみろよ
あれが溶けるのならアルミなんて跡形もねえぞ

200オセルタミビルリン(茸) [CN]2023/03/19(日) 13:37:05.72ID:B+UVsdCS0
>>196
油のポリマー化
ちな醤油コーティングも結構良い

201レテルモビル(福島県) [JP]2023/03/19(日) 13:37:13.69ID:5MOgwJTu0
女だけど鉄のフライパン重すぎて皿に移すのに斜めにするのも超大変だった
鉄のは軽いビタクラフトに買い換えた
でも結局使うのは取っ手の取れるティファール
今はレミパンに興味ある

202ビダラビン(ジパング) [ニダ]2023/03/19(日) 13:37:57.97ID:dMrPsui30
>>173
なんのために革手があるんだよ

203マラビロク(東京都) [US]2023/03/19(日) 13:38:34.46ID:SYlQ1ysQ0
1 生物 の最強フライパンってどんな生き者かと思った

204アメナメビル(長野県) [GB]2023/03/19(日) 13:39:12.03ID:j/PLfWQT0
>>202
そんなもんいちいちしてたら効率悪いだろ

205ビダラビン(ジパング) [ニダ]2023/03/19(日) 13:39:35.09ID:dMrPsui30
>>192
南部はいいよな
マジで
初期投資がえらいことになるけどな

206エファビレンツ(鳥取県) [ニダ]2023/03/19(日) 13:39:49.20ID:N0yvOGm70
スキレットだって錆びたら表面凸凹で使いものにならなくなるぞ

207オセルタミビルリン(茸) [CN]2023/03/19(日) 13:40:02.03ID:B+UVsdCS0
嫁はんはティファールの取っ手にCAINZのテフロンフライパン使ってる

208マラビロク(埼玉県) [US]2023/03/19(日) 13:40:22.59ID:t+T0NA1W0
かっぱ橋道具祭りで4割引で買ったデバイヤーの鉄フライパン使ってる

209ビダラビン(ジパング) [ニダ]2023/03/19(日) 13:41:04.57ID:dMrPsui30
>>204
趣味の料理に効率もクソもあるかよ

210プロストラチン(ジパング) [GB]2023/03/19(日) 13:41:14.92ID:Tj2fra2e0
>>205
南部鉄器は貰い物であるんだが、結局手入れとか面倒臭いんで使ってないわ
安い奴が1番

211ラルテグラビルカリウム(茸) [US]2023/03/19(日) 13:41:22.39ID:zNaOnfuG0
島本製作所

212アメナメビル(長野県) [GB]2023/03/19(日) 13:42:22.40ID:j/PLfWQT0
>>209
趣味の料理で一生モノで革手してドヤ顔 て
どんな意識弱い系だよw

213エンテカビル(東京都) [US]2023/03/19(日) 13:42:38.84ID:wXD5199w0
チタンのがいいんだろ?
糞高いけど

214レテルモビル(福島県) [JP]2023/03/19(日) 13:43:03.36ID:5MOgwJTu0
>>208
デバイヤーのアルミで内側がコーティングされてるの持ってる
鉄も買ったけど重すぎた

215エンテカビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 13:45:43.49ID:OYkGxdl60
一度は鉄やステンレス使うけど面倒くさくなって結局テフロンに戻るよね(´・ω・`)

216オムビタスビル(SB-iPhone) [JP]2023/03/19(日) 13:47:59.77ID:B6A7F/6n0
T-fal20年選手まだまだつかいますw

217ソホスブビル(光) [KR]2023/03/19(日) 13:48:57.03ID:4GoKdATS0
鉄はメンテナンス維持が一手間かかるから振りてを選ぶよね
特に女性との相性は良くないと思う
でもやっぱりラードで育てたフライパンは使いやすいよ
休日にしか振る舞えないが俺が料理を作ると子供が大喜びする
多分それは俺の腕なんだろうが、テフロンでは真似できないと思うよ。

218ラニナミビルオクタン酸エステル(SB-iPhone) [US]2023/03/19(日) 13:49:28.63ID:pI760KVB0
>>215
全くその通り
メルカリで使用済み売ったら結構すぐ買い手がついた
空焼きしてそんなに使ってないのだけど

219テラプレビル(和歌山県) [EU]2023/03/19(日) 13:49:37.09ID:K+WQbdPf0
普通に買い替えれば済む話なんやけどな

220ダサブビル(群馬県) [JP]2023/03/19(日) 13:49:41.28ID:kya/ZPKh0
ピーチ姫のフライパンは強かったな

221リトナビル(京都府) [FR]2023/03/19(日) 13:49:41.99ID:nCCysXZN0
フライパンはツヴィリングが好きだけど消耗品として買ってる
ステンレスとかなら一生物でもいけるんだろうけどコーティング品がやっぱり便利

222アメナメビル(長野県) [GB]2023/03/19(日) 13:49:50.01ID:j/PLfWQT0
>>217
能書きは良いから毎日皿でも洗え!

223ソホスブビル(福岡県) [DE]2023/03/19(日) 13:49:50.82ID:ExJBsT070
持ち手がシリコンのあるじゃん。あれ意味あるの?

224ミルテホシン(神奈川県) [US]2023/03/19(日) 13:50:10.58ID:xKe95SGy0
>>45
絶対に洗剤使ったほうがいいよ

225ソホスブビル(福岡県) [DE]2023/03/19(日) 13:51:49.34ID:ExJBsT070
スケーター 鉄製 エンボスフライパン 24cm くまのプーさん キャラクター かわいい

これ。

226ホスフェニトインナトリウム(大阪府) [KR]2023/03/19(日) 13:54:44.41ID:meQRfWAW0
鉄のフライパンにはケチらずベニバナやオリーブオイルをメンテに使うといい。
しばらく使わなくてもサラサラだよ

227ラミブジン(奈良県) [ニダ]2023/03/19(日) 13:55:03.41ID:RBv3Mn950
リバーライトの窒化鉄の奴と山田工業所の北京鍋を使うておる

228ガンシクロビル(大阪府) [US]2023/03/19(日) 13:57:03.75ID:hjMVjCxE0
でばいやー IHで使ってるけど
今からお好み焼き準備する

229アマンタジン(東京都) [ヌコ]2023/03/19(日) 13:57:55.05ID:aR5t5HRA0
普通に鉄フライパンも持ってるけどスルットのフライパンも欲しくてウズウズしてるわ

230レテルモビル(福島県) [JP]2023/03/19(日) 13:58:07.78ID:5MOgwJTu0
>>217
女だけど、持ち上げらても取っ手が板みたいになってるのは手のひらに食い込んで痛くて使ってられなかった
取っ手カバーを使っても痛かった
男性は全然痛くないの?

231ガンシクロビル(静岡県) [FR]2023/03/19(日) 14:01:46.62ID:3uo5UhcL0
テフロンって最悪剥がれるし毒性あるんだぞ万が一食べたら怖い

232パリビズマブ(茸) [GB]2023/03/19(日) 14:03:26.18ID:RXVFqUIe0
ティファールの3000円位のやつが一番使い勝手良いわ

233エンテカビル(静岡県) [US]2023/03/19(日) 14:03:31.36ID:1r2kkUOf0
坂井シェフ「安いのでいいからどんどん取り替えた方が良い」

234ネビラピン(福岡県) [GB]2023/03/19(日) 14:05:32.61ID:6pCnLQDp0
中華鍋が良いのは知っている
でも自分ではあの焦げ付かないようにするための
何日間かかけての儀式ができない
だから鍋持ってったらやってくれる
中華料理人がいたらやってほしい
ってか家で使ってたら火力が無理かな

235オセルタミビルリン(茸) [CN]2023/03/19(日) 14:05:55.38ID:B+UVsdCS0
陳建民「鉄パン屋やろ」

236テノホビル(東京都) [GR]2023/03/19(日) 14:06:22.06ID:glCO8aSg0
鉄鉄言ってるヤツはせめて窒化鉄にしろよ

237ダクラタスビル(大阪府) [US]2023/03/19(日) 14:06:43.82ID:WOVFwhdb0
鉄フライパン複数あるけど、乾燥さえすれば別段油塗らなくてもサビないよ
洗ってから吊るして水を切ればいいだけで、乾燥目的の空焼きすらしない

238パリビズマブ(愛知県) [GB]2023/03/19(日) 14:07:15.40ID:MFSf4t1s0
一生物とか育てるとか言ってないで、洋服と同じ消耗品なんだからくたびれたら買い直せや

239ザナミビル(大阪府) [PH]2023/03/19(日) 14:07:44.86ID:d3syIj/80
>>199
アルミとの結合が切れたら終い

240ソホスブビル(光) [KR]2023/03/19(日) 14:08:17.81ID:4GoKdATS0
>>230
軽いのがいいなら焚き火フライパンがいいよ
持ち手を自作する必要があるけどね

241ジドブジン(東京都) [US]2023/03/19(日) 14:10:05.58ID:hlmCXaiq0
照宝の北京鍋だな
もう40年以上使ってる

242ダクラタスビル(大阪府) [US]2023/03/19(日) 14:11:41.90ID:WOVFwhdb0
>>230
うちはタークの18、22cm、山田の26cm使ってるけど、そりゃ重いし手に食い込むよ
置き場所が許すなら一つでなんでもじゃなくて、目的別に小さい(軽い)のを使い分けるのが良いかと

243アバカビル(長野県) [CN]2023/03/19(日) 14:12:16.03ID:UbjhLbX50
鉄はクソ面倒過ぎる
ドンキで1000円程度のテフロンで2年は持つし十分だろ

244ザナミビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 14:13:14.38ID:i/yAT9sq0
リバーライトの鉄フライパン使ってるけど普通に洗剤使って洗ってるし,その後油塗るなんて面倒なことしなくても錆びないしオススメ

245アマンタジン(やわらか銀行) [NO]2023/03/19(日) 14:13:22.35ID:MPiY34ur0
脳油が錆びてる→>>2

246アタザナビル(茸) [PL]2023/03/19(日) 14:14:15.75ID:uyMmuBP+0
>>147
SDGSってw
情弱の極みw

247レテルモビル(福島県) [JP]2023/03/19(日) 14:14:53.66ID:5MOgwJTu0
>>240
そんなのあるんだ、見てみる
ありがとう

248エトラビリン(茸) [JP]2023/03/19(日) 14:14:55.32ID:/YrJQ30+0
>>21
ジャイアントマグナム

249アマンタジン(やわらか銀行) [NO]2023/03/19(日) 14:15:02.33ID:MPiY34ur0
>>43
>>39

先進国=高ハゲ率だからな
判らんよ

250ガンシクロビル(大阪府) [US]2023/03/19(日) 14:16:54.65ID:hjMVjCxE0
油を塗って保管はフライパンではしないな
バーミキュラの鍋は蓋のところ赤錆でるから一周塗布してるけど

251プロストラチン(大阪府) [BG]2023/03/19(日) 14:18:02.74ID:2InhrTQv0
>>39
鉄フライパンはハゲじゃないと似合わない
お前は選ばれたんだよ

252ミルテホシン(大阪府) [US]2023/03/19(日) 14:18:05.50ID:ComIUNH+0
鉄パンならなんでも一生物だわ

253レテルモビル(福島県) [JP]2023/03/19(日) 14:18:30.56ID:5MOgwJTu0
>>242
ありがとう
やっぱり誰でも食い込むのね
もう普通の鉄は諦めてビタクラフトで大小買い直した
ビタクラフトは取っ手が丸くて薄いから軽いんだけど、ターク使ってみたかったよ…

254ホスフェニトインナトリウム(広島県) [US]2023/03/19(日) 14:20:07.40ID:gk+h36V00
しっかり鍋を焼きたいんだけどsiセンサーが火を止めてしまんうよ

255バロキサビルマルボキシル(千葉県) [UA]2023/03/19(日) 14:20:23.18ID:ji5YGIje0
中華なべってどこまで洗っていいのか悩むわ

256レテルモビル(福島県) [JP]2023/03/19(日) 14:22:17.94ID:5MOgwJTu0
>>254
解除ボタンついてないの?

257ソリブジン(大阪府) [ヌコ]2023/03/19(日) 14:23:11.30ID:uEm7XJ/c0
レミパイパン

258オセルタミビルリン(茸) [CN]2023/03/19(日) 14:23:18.77ID:B+UVsdCS0
>>256
エアプすぐるだろ
法律違反だ

259エトラビリン(大阪府) [ニダ]2023/03/19(日) 14:24:59.61ID:d4RKNxol0
>>254
カセットコンロを使うんだ(´・ω・`)

260アデホビル(兵庫県) [BE]2023/03/19(日) 14:25:21.32ID:oa+SdaEi0
使用頻度による
毎日同じの使わないならテフロンが楽
日に何回も使うならテフロンは寿命が短いけどね

261インターフェロンβ(大阪府) [ニダ]2023/03/19(日) 14:26:19.51ID:RTlM9p470
高いの買うより安いのでも少しはもつから駄目になったら交換したほうが効率ええで

262レテルモビル(福島県) [JP]2023/03/19(日) 14:26:38.97ID:5MOgwJTu0
>>258
あれ?古いタイプじゃないと付いてないのかな?

263オセルタミビルリン(京都府) [US]2023/03/19(日) 14:26:47.94ID:rKWSU/de0
ニトリで1000円くらいの安い鉄フライパン買ったけど正解だったな

264オセルタミビルリン(茸) [CN]2023/03/19(日) 14:27:02.53ID:B+UVsdCS0
>>260
ウチは5人家族だけどティファールのテフロンは半年で駄目になるわ

265ファビピラビル(静岡県) [US]2023/03/19(日) 14:27:42.01ID:es7puHlh0
>>255
勘違いしてる人多いけど鉄パンも中華鍋も洗剤でガシガシ洗っても金だわしで擦ってもいい
使う前の予熱さえ忘れなければくっつかないし育てるとか考えなくていい

266アマンタジン(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 14:27:46.18ID:ahlUoA1X0
うちのコンロもフライパンを加熱するとピピッと音がして火が超とろ火になる

267バラシクロビル(光) [GB]2023/03/19(日) 14:28:04.89ID:TrEpCJsO0
フライパンの話かと思ったらハゲる話だった

268ダクラタスビル(大阪府) [US]2023/03/19(日) 14:28:24.14ID:WOVFwhdb0
>>265
まじでこれ

269エファビレンツ(鳥取県) [ニダ]2023/03/19(日) 14:29:26.67ID:N0yvOGm70
>>258
250℃が290℃になるだけ

270アマンタジン(埼玉県) [ニダ]2023/03/19(日) 14:30:00.54ID:BxKI6y6K0
テフロンフライパンに慣れてて、鉄フライパンで作ると油少なすぎてすぐ焦がしてしまう

271エトラビリン(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 14:30:09.56ID:d5PepDl80
やっすいのを定期的に買えたほうがいいわ

272オセルタミビルリン(茸) [CN]2023/03/19(日) 14:31:07.99ID:B+UVsdCS0
鉄だろうがテフロンだろうが炒め物で油が少なすぎる料理は美味くない

273ラミブジン(長屋) [US]2023/03/19(日) 14:31:25.53ID:YNEZ7rdD0
手入れしたあとに油を塗っておくっていうのがなあ
ゴキが来そうで躊躇してしまう

274エファビレンツ(鳥取県) [ニダ]2023/03/19(日) 14:31:28.45ID:N0yvOGm70
>>265
昔は長年かけて鉄フライパンを育てたのに
妻(彼女)が洗剤で洗ってしまったので叱りつけたみたいな話がよく出てきたな

275レテルモビル(ジパング) [CH]2023/03/19(日) 14:31:55.22ID:tzcGxsco0
アルミホイル風のクッキングシートをフライパンに敷くと冷凍餃子とかチャーハンとか捗るからオススメ

276ソリブジン(神奈川県) [JP]2023/03/19(日) 14:33:10.64ID:oHP/ja320
目的別に鉄もテフロンもアルミも全部必要だと思うよ

>>270
おれもこれ

278ガンシクロビル(大阪府) [US]2023/03/19(日) 14:33:52.14ID:hjMVjCxE0
>>274
鉄パン長く使っててリセットしたこと無いんか?って不思議になるネタよな

279エファビレンツ(鳥取県) [ニダ]2023/03/19(日) 14:34:15.44ID:N0yvOGm70
>>273
毎日使うなら火にかけて乾かすだけで十分だろ
テフロンと使い分けてたりするとさびさせてしまうが

280パリビズマブ(ジパング) [US]2023/03/19(日) 14:35:01.17ID:u3qkdBB60
そういや2000円くらいの28㌢の鉄フライパン気付けば25年くらい使ってるな
スキレットも十年くらいになるな
俺より長生きしそうだ

281パリビズマブ(ジパング) [US]2023/03/19(日) 14:35:41.88ID:u3qkdBB60
>>20
バカ高いやつ?裏山

282ピマリシン(東京都) [US]2023/03/19(日) 14:36:10.13ID:Wue1apWa0
>>274
土鍋バージョンなら昔見たな

283エルビテグラビル(兵庫県) [ニダ]2023/03/19(日) 14:37:13.62ID:XjXb5i2+0
>>17
一回ごとに洗うのが基本だぞ。その後高温で焼けば問題ない。

284ガンシクロビル(東京都) [PL]2023/03/19(日) 14:37:44.83ID:OfO5JHLf0
>>4
鋳物は弱いからな

285アタザナビル(埼玉県) [US]2023/03/19(日) 14:39:19.51ID:uI/oiJUZ0
ドイツの鉄板叩き出しのヤツはいいな
クソ重いが焼き上がりがダンチ

286レテルモビル(福島県) [JP]2023/03/19(日) 14:40:24.96ID:5MOgwJTu0
>>269
解除ボタンも290度までなのか
カセットコンロと普通のコンロと両方で空焼き試したけど、カセットのボンベが熱で爆発したらと怖くなって結局普通のコンロでやったんだった
だからか空焼きがちょっと甘かった気がする

287レテルモビル(東京都) [MY]2023/03/19(日) 14:41:30.19ID:CQft3Xc30
鉄は1回1回洗わないといけないのがなぁ
連続調理が出来ないのが最大のデメリット

288リルピビリン(長屋) [ニダ]2023/03/19(日) 14:44:16.29ID:75DkZ/c+0
食洗機使えないのは論外

289ドルテグラビルナトリウム(ジパング) [US]2023/03/19(日) 14:44:28.90ID:xeqz3DVn0
山田鉄工所のフライパン使っているわ
汚れが酷いときは洗剤で洗う

290ホスアンプレナビルカルシウム(茸) [JP]2023/03/19(日) 14:45:25.72ID:p7yni93D0
毛髪に悪いテフロン

291コビシスタット(東京都) [US]2023/03/19(日) 14:46:18.14ID:FpxYF0kr0
趣味で料理した気になってる男しか鉄フライパンって使わないよね
毎日料理するなら断然テフロンだよ

292アメナメビル(茸) [US]2023/03/19(日) 14:46:51.52ID:1LipgVsQ0
>>192
そんなに良いものか?

293パリビズマブ(ジパング) [US]2023/03/19(日) 14:47:28.09ID:u3qkdBB60
>>285
一枚もののやつかな
買うかどうかスンゲー迷って未だ買えずにいる二万くらいすんだよな…

294メシル酸ネルフィナビル(東京都) [US]2023/03/19(日) 14:48:07.06ID:JDM8CtVG0
布団も一年に一回買い替えて捨ててるわ
何でも買い換えるのが一番

295アマンタジン(茸) [EU]2023/03/19(日) 14:50:29.98ID:5o+8O4St0
>>274
>>278
油汚れが酸化して口に入れば過酸化脂質として体のなかで悪さをする。
フライパンは洗剤つけて洗い、そのあとは熱湯をかけて沸かしてさらにすすいでからさらに熱をかけて乾燥させる。

296ミルテホシン(SB-iPhone) [ニダ]2023/03/19(日) 14:51:13.28ID:IbkBxp1F0
鉄のフライパンの焼き入れとかヤスリがけして再生する専門店があったら儲かりそう

297テラプレビル(埼玉県) [US]2023/03/19(日) 14:51:20.57ID:kErRtVWe0
ニトリはダメだ
サーモスのテフロンはかなり長持ちしてる

298オセルタミビルリン(茸) [CN]2023/03/19(日) 14:53:26.65ID:B+UVsdCS0
>>286
安いカセットコンロでもボンベの高温異常の安全装置が付いてる

299ネビラピン(大阪府) [ニダ]2023/03/19(日) 14:55:32.49ID:q4iLqkf/0
>>36
料理用のバーナーで焼けば一回で終わりだ

300ペンシクロビル(埼玉県) [ID]2023/03/19(日) 14:55:51.24ID:SJnYLSu/0
バーミキュラの15000円くらいのを買ったけど割とすぐに駄目になっちゃった
使い方悪かったんだろうか

301エルビテグラビル(兵庫県) [ニダ]2023/03/19(日) 14:56:24.71ID:XjXb5i2+0
>>296
電動工具が一つあればサビも焦げ付きも解消よ。
店に出す手間が面倒。

302エムトリシタビン(SB-iPhone) [ニダ]2023/03/19(日) 14:57:52.53ID:0Xrgss5M0
タークの18センチは独身の頃から使ってて今でも少量の炒め物や肉焼くときには使ってる。ウインナーでも美味しくなる。好き。

303ファムシクロビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 14:59:12.90ID:p+Y//vAz0
鉄板はリバーライトの極の28cm厚板が最終形やな
あくまで鉄板であってフライパンやないがw

304ホスアンプレナビルカルシウム(茸) [US]2023/03/19(日) 14:59:37.28ID:i14x58Zf0
>>36
から焼き不要のやつはあるけど需要あるはずなのにあまり売ってないんよな まぁフッ素系のほうが機能性がわかりやすいし
売れるから

305ファムシクロビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 15:00:52.01ID:p+Y//vAz0
>>36
極シリーズがそれに相当する
酸化鉄やなくて窒化鉄であらかじめコートされてる
油なじませるだけでテフロンみたいに使えて傷まない

306パリビズマブ(ジパング) [US]2023/03/19(日) 15:02:45.43ID:u3qkdBB60
>>296
サンダーで削りゃ一発よ
中古なら10002000だ

307レテルモビル(福島県) [JP]2023/03/19(日) 15:03:42.06ID:5MOgwJTu0
>>298
うちのカセットコンロ相当古いのなんだけど、箱もあるけど高温異常で止まるとは書いてない
総合技研ニューファイヤー
安全装置で火が消えることがあるって書いてあるのがそうかな?

308ラミブジン(神奈川県) [CN]2023/03/19(日) 15:06:33.11ID:4x/mtE3f0
>>291
毎日鉄スキレット使ってるぞ。玉子を予熱で焼くとふわふわになる。

309オセルタミビルリン(茸) [CN]2023/03/19(日) 15:08:22.32ID:B+UVsdCS0
>>307
平成20年位で安全装置無しは販売禁止になった

310ビダラビン(東京都) [US]2023/03/19(日) 15:08:26.98ID:NuDhemtq0
中華鍋で3~4食分を同時に作って食べる分以外は耐熱の皿に盛ってラップして冷凍
こんなに食費が浮くとは思わなかった

311パリビズマブ(ジパング) [US]2023/03/19(日) 15:09:09.82ID:u3qkdBB60
>>303
あれ温まるの時間かかったりしないのか?

312インターフェロンα(神奈川県) [ニダ]2023/03/19(日) 15:09:56.50ID:SpHTTaAi0
デバイヤーノンヒート20cm

313レテルモビル(福島県) [JP]2023/03/19(日) 15:11:05.02ID:5MOgwJTu0
>>309
そうなんだ、ありがとう
買い換え検討しよう

314リバビリン(東京都) [US]2023/03/19(日) 15:11:18.94ID:VfUd0+q30
それなりのやつを定期的に買い替えるのが一番いい

315ファムシクロビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 15:12:14.29ID:p+Y//vAz0
>>311
そりゃあんだけの重量の鉄塊やから相応に時間かかるで

316ピマリシン(ジパング) [ニダ]2023/03/19(日) 15:12:52.12ID:CChJVSzD0
アルミが最強、気分はイタリアンシェフ

317ガンシクロビル(千葉県) [US]2023/03/19(日) 15:13:52.63ID:Ax4ox0i50
>>316
アルツハイマーまっしぐら

318ネビラピン(福岡県) [GB]2023/03/19(日) 15:14:26.40ID:6pCnLQDp0
極みかぁφ(..)メモメモ

319ラミブジン(神奈川県) [CN]2023/03/19(日) 15:15:11.75ID:4x/mtE3f0
>>312
あれは英語読みすると「デバイヤー」だけど、本来は「デュブイエ」って発音するんだよ。フランス製だから。ソースはメーカーのYouTube

320ドルテグラビルナトリウム(ジパング) [US]2023/03/19(日) 15:15:43.50ID:xeqz3DVn0
>>291
テフロンの方が使いにくいわ
最初の強火はだめだわ鉄オタマでかき混ぜられないわ洗うときは冷ましてからとかデリケートすぎ

321ザナミビル(鳥取県) [MX]2023/03/19(日) 15:16:15.67ID:oL50YI+e0
うちIHだからなあ
一生物のフライパンってあんのかな

322バラシクロビル(兵庫県) [GB]2023/03/19(日) 15:16:39.53ID:+Bui/b+s0
油まみれだから健康に悪いだろ

323ラルテグラビルカリウム(光) [EU]2023/03/19(日) 15:16:53.55ID:FPsfFjbs0
生物最強のフライパンかと

324ザナミビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 15:17:09.46ID:i/yAT9sq0
リバーライトの普通の厚さのを使ってたんだけど,熱源をガスからIHに替えたら温度ムラが酷くて厚板のに買い替えた

325エトラビリン(大阪府) [ニダ]2023/03/19(日) 15:17:16.55ID:d4RKNxol0
>>309
さっき、Amazonの注文履歴見たらイ・ワタニのカセットフー eco premiumの注文日が2017年の1月だった。
Siセンサーみたいな邪魔するわけじゃないから、特に問題はないかな。

326ラルテグラビルカリウム(茸) [SE]2023/03/19(日) 15:17:23.65ID:PTT35QRE0
アパート時代はガスだったから良かったけど
戸建てに越してIHになって高出力で使ったら底が変形した
お気に入りの鉄パンだったのに

327ザナミビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 15:20:01.02ID:i/yAT9sq0
>>326
局所的(ドーナツ状)に高温になるんだよな
正直使いづらい
湯を沸かすのは格段に早くていいんだけど

328オムビタスビル(埼玉県) [CN]2023/03/19(日) 15:20:38.31ID:aHF4M7EW0
パンはパンでも食べられないパンといえばパ◯コ

329バルガンシクロビル(兵庫県) [AU]2023/03/19(日) 15:22:52.35ID:+RTQiU8b0
鉄の中華鍋は定期的に、ひまわり油を使わないと油膜が禿げるんだが
最近は安くなったとはいえ1リッター500円位はする

330ミルテホシン(茸) [ニダ]2023/03/19(日) 15:23:04.09ID:Us9IkPUx0
そんなもんはない
安いフライパンを買い替えるのが正解

331エンテカビル(光) [ニダ]2023/03/19(日) 15:23:14.80ID:i6/6ejui0
>>291
マジレスすると料理で使い分ける

332バルガンシクロビル(兵庫県) [AU]2023/03/19(日) 15:28:09.38ID:+RTQiU8b0
乾性油
空気中で徐々に酸化することにより、固化する油

亜麻仁油・桐油・芥子油・紫蘇油・胡桃油・荏油・紅花油・向日葵油

333イノシンプラノベクス(光) [PK]2023/03/19(日) 15:29:26.94ID:H0TOab2V0
アヒージョはちびパンで作るのが俺のスタンダード

334リルピビリン(東京都) [PL]2023/03/19(日) 15:31:35.73ID:ienIUEt50
安いの3年ペースで使いまわそうとしたが
軽くてバランスが非常に悪かったというか現在進行形がこれ
ちょい高値で重いテフロンを使いまわしがベストとみる

335アタザナビル(京都府) [ニダ]2023/03/19(日) 15:35:04.99ID:O+UXAk6a0
>>14
使い物にならないクソ仕様のSiコンロはさっさとセンサー騙すようにしとこう
抵抗入れるのが簡単でオススメ

336アマンタジン(やわらか銀行) [NO]2023/03/19(日) 15:39:23.19ID:MPiY34ur0
>>330
1000円のボロ鍋パン←数年
3000円の鉄板行こ永年

=おまえはキチガイ

アジアンタイヤ馬鹿ヒトモドと同じ計算のキチガイ

337アシクロビル(神奈川県) [CN]2023/03/19(日) 15:42:16.18ID:l77pBgmZ0
タークがいいよ 1枚物は趣味領域すぎるけど溶接?物は安くて最強

338パリビズマブ(ジパング) [US]2023/03/19(日) 15:42:55.10ID:u3qkdBB60
>>321
余裕で持ってるよ
細かいこと気にせずヘビーデューティーに使うには持って来い

339イノシンプラノベクス(光) [PK]2023/03/19(日) 15:43:45.67ID:H0TOab2V0
やっぱりいい物を手に入れて長年大切に使っていきたいよね
手に馴染んだ使いやすいフライパンなんて最高じゃないか
手間のかかる手入れも当然だが楽しく感じる
最高の道具を使うために料理をするんだよ

340アマンタジン(やわらか銀行) [NO]2023/03/19(日) 15:44:22.17ID:MPiY34ur0
>>334
テフロンの安全性は証明されてない
歯磨き粉のフッ素もね。

医学のやり方は『半年経過で重篤な症状』だ。

お前らが馬鹿で統失なのもフッ素が原因かもな

341ビダラビン(茸) [US]2023/03/19(日) 15:45:10.89ID:T4q+C1F40
>>171
ライデンフロスト現象

342アデホビル(兵庫県) [BE]2023/03/19(日) 15:45:24.20ID:oa+SdaEi0
週に1~2回しか使わないならテフロンでも長持ちするし楽だとおもうけどな
毎日使うフライパンは鉄にしてたまにしか使わない大型の炒めフライパンはテフロンにしてるわ
一般家庭で大きい中華鍋とか手入れ大変過ぎるよ

343ジドブジン(神奈川県) [US]2023/03/19(日) 15:48:26.33ID:RebMzD4E0
アムウェイかレミパン

344イノシンプラノベクス(光) [PK]2023/03/19(日) 15:52:52.16ID:H0TOab2V0
フッ素コートやテフロンなんて言ってるおかま野郎は
済まないが出ていってくれないか?

345テノホビル(愛知県) [ニダ]2023/03/19(日) 15:53:36.98ID:CXHrmX0X0
西友に売ってる980円のやつ。

346ペンシクロビル(やわらか銀行) [GB]2023/03/19(日) 15:53:45.53ID:2JClRjWr0
>>1
自動 フライパンでググるとわかるけど、
全部自動で調理するフライパンがあるんだよな
すごい世の中になった

347オセルタミビルリン(香川県) [US]2023/03/19(日) 15:55:04.57ID:iEcvS+sy0
用途によって使い分けでしょ
1つじゃ無理だ

348ホスアンプレナビルカルシウム(千葉県) [ニダ]2023/03/19(日) 15:56:41.99ID:oIbrM7Dv0
>>36
使う時に空焚きして油だけでok

クズ野菜を炒める工程がなぜ必要なのか解らない

349ザナミビル(茸) [JP]2023/03/19(日) 15:57:23.05ID:0y06d4Wu0
週末にしか料理しないなら鉄フライパンでもいいかも

350エファビレンツ(鳥取県) [ニダ]2023/03/19(日) 15:58:28.24ID:N0yvOGm70
>>340
松果体の石灰化の原因とか何とか

351ミルテホシン(ジパング) [US]2023/03/19(日) 15:58:48.78ID:WmmhcFZB0
>>39
…!
たしかに…!
有名中華料理人って禿げてない気がする!
秘訣はそれか

352ダルナビルエタノール(熊本県) [US]2023/03/19(日) 15:59:14.07ID:FeaIONTV0
毎日自炊するならテフロン加工のアルミフライパンがいい

353オムビタスビル(大阪府) [US]2023/03/19(日) 15:59:29.46ID:ZX3dUalL0
買い換える言うてる奴、
ちゃんと捨てろよ。
引っ越しのとき流しの下からどっさり出てきたわ。

354エムトリシタビン(神奈川県) [ニダ]2023/03/19(日) 15:59:38.72ID:bWzHAC+v0
>>39
洗い方間違ってるんじゃないの?
ステンレスのたわしでガシガシ擦ってるとかでしょ?

355イノシンプラノベクス(神奈川県) [GB]2023/03/19(日) 16:00:43.16ID:w8tq6p1v0
IHで鉄パン育成中だけど2年位じゃ未だに青い部分が残る
やっぱり直火じゃないとだめかね

356アデホビル(茸) [NL]2023/03/19(日) 16:01:38.16ID:3WAPIKGR0
https://i.imgur.com/ILU4Z1k.jpg
丁度目の前にあったわ。昼酒最高です!

357イドクスウリジン(東京都) [US]2023/03/19(日) 16:02:29.77ID:wLYzYWWE0
中華鍋も鉄フライパンも、ちゃんと酸化皮膜を作る工程だけ最初にやりさえすれば
後は洗い物なんか、タワシで軽く磨くだけでちゅるんと汚れが綺麗に取れてホント楽

手入れを全く知らんかった昔は、洗剤で普通に洗ってしまってて
焼き物がすぐこびり付いてイヤーな思い出しかなかったけどなw

358ガンシクロビル(東京都) [PL]2023/03/19(日) 16:05:55.67ID:OfO5JHLf0
醤油コーティングマヨネーズコーティングっての試してみたら確かに良い
アマニ油やグレープジードオイルでコーティングするより

359レテルモビル(福島県) [JP]2023/03/19(日) 16:07:47.28ID:5MOgwJTu0
洗う時はシュロの棒状たわしを使ってる
ギッチリ詰まってて洗うところの長さが短いのをやっと見つけた
力が入りやすい

360テノホビル(兵庫県) [IR]2023/03/19(日) 16:14:22.73ID:LsEMY77v0
テフロンがダメになっても鉄鍋と同じように熱したら変わらねーんじゃねーか?

361テノホビル(茸) [ニダ]2023/03/19(日) 16:14:45.26ID:Lrfn2GGW0
>>1
これ似たやつ買ったけど、これで食うとステーキとかハンバーグが美味いんだな

362ソホスブビル(埼玉県) [US]2023/03/19(日) 16:15:09.50ID:Xj+JEed50
バーミキュラのフライパン買って3年ぐらい箱のまままだ使ってないわ

363レムデシビル(SB-iPhone) [KR]2023/03/19(日) 16:16:03.90ID:x0Zhmjub0
科学「強火だろうがスキレットだろうが旨みを閉じ込めることはあり得ない」

364エファビレンツ(大阪府) [GB]2023/03/19(日) 16:16:34.88ID:Ta/zmqg30

365ファムシクロビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 16:19:37.51ID:p+Y//vAz0

366オムビタスビル(埼玉県) [US]2023/03/19(日) 16:20:56.91ID:n5E3zCwG0
一つ持ってても良いと思うけど油ほぼ使わないでもくっつかないし洗うのも楽だしテフロンのフライパンで良いよ
安いの半年に一回くらい買い換えるとかなり快適だし

367ダルナビルエタノール(茸) [RU]2023/03/19(日) 16:25:46.83ID:+hojh04Y0
>>70
テフロンは強火駄目だぞ
強くても中火にフライパンが完全に冷めてから洗う
これを守るだけで2年はもつ

368インターフェロンα(愛媛県) [PH]2023/03/19(日) 16:33:01.73ID:jm8Y13O00
中華鍋でええやん

369オムビタスビル(大阪府) [US]2023/03/19(日) 16:34:51.58ID:ZX3dUalL0
テフロンが剥がれたら鉄になるじゃん

370ザナミビル(図書館の中の街) [US]2023/03/19(日) 16:35:31.08ID:qKbpHMAV0
武器にも防具にもなる。

371バロキサビルマルボキシル(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 16:36:51.76ID:5WSm7nIe0
テフロン使いはゴミ量産する野蛮人

372テノホビル(兵庫県) [IR]2023/03/19(日) 16:37:57.95ID:LsEMY77v0
>>369
だよな剝がれたら鉄のフライパンとして扱えばいいよな

373エンテカビル(愛知県) [CA]2023/03/19(日) 16:38:55.55ID:T1UMmg4V0
鍋は高い奴を買って一生ものにしろ
フライパンは適当なテフロンの奴を買ってどんどん買い換えろ
炒め物用に鉄フライパンは別に有っても良し

これ以外の正解有るの?

374インターフェロンα(愛媛県) [PH]2023/03/19(日) 16:40:39.65ID:jm8Y13O00
>>373
土鍋って言われたらまた考え物だけど、金属製ならフライパンも鍋の一種だからどうでもいいんじゃないかな

375ラミブジン(島根県) [US]2023/03/19(日) 16:40:53.92ID:UthvoH8K0
ある程度使い込んだから、最近は食器用洗剤とたわしでかるく洗って
水を飛ばして、油を塗って保管してる

376テノホビル(兵庫県) [IR]2023/03/19(日) 16:40:56.50ID:LsEMY77v0
>>373
深いフライパン一つ買って鍋も炒めものもオールインワンが正解やろ

377ラミブジン(空) [US]2023/03/19(日) 16:46:28.97ID:+AySxsIV0
なるほど

378テラプレビル(東京都) [PE]2023/03/19(日) 16:48:55.10ID:hW7zwU460
ニトリのスキレット小さい方は目玉焼きに最適
大きい方はハンバーグに最適

379ビダラビン(愛知県) [NL]2023/03/19(日) 16:48:59.10ID:tnJO58yc0
>>356
薪のサイズがおかしい
もうちょっと割れよ

380ガンシクロビル(東京都) [PL]2023/03/19(日) 16:51:09.76ID:OfO5JHLf0
>>360
アルミパンだと意識して使うならオケ

381ガンシクロビル(東京都) [PL]2023/03/19(日) 16:51:20.98ID:OfO5JHLf0
>>363
メイラード反応

382ファムシクロビル(大阪府) [US]2023/03/19(日) 16:52:50.51ID:BR5ologA0
家庭用コンロが鉄製品の使用を拒むからな

383ファムシクロビル(滋賀県) [JP]2023/03/19(日) 16:56:08.43ID:W2xOB6630
NHKきょうの料理の為後先生はほとんどの料理はフライパンひとつあれば出来るとよく言ってた

384アメナメビル(埼玉県) [UA]2023/03/19(日) 16:56:49.24ID:e8ai9Qgb0
取っ手が取れるやつと卵焼く四角いのな

385エトラビリン(茸) [US]2023/03/19(日) 16:58:15.62ID:wC6mm+nR0
>>369
ほとんどアルミベースでしょ

386アマンタジン(やわらか銀行) [NO]2023/03/19(日) 17:01:08.63ID:MPiY34ur0
>>350
分子原子の単位で膜を張るからな
神経シプナス受容体に膜はってんじゃね?

毒も核も作りだす元材料だからな

387アマンタジン(やわらか銀行) [NO]2023/03/19(日) 17:05:49.36ID:MPiY34ur0
>>382
予熱は小中火で長時間
大火力より時間量が大切

388メシル酸ネルフィナビル(神奈川県) [FR]2023/03/19(日) 17:06:21.14ID:1tr6Gafv0
>>21
お前の胸の中にあるだろ

389ラニナミビルオクタン酸エステル(香川県) [UA]2023/03/19(日) 17:07:51.61ID:RjQqFndM0
>>53
緩んだらプラスドライバーで締められるかと

390テラプレビル(大阪府) [ニダ]2023/03/19(日) 17:15:50.05ID:WM9iEJrn0
IHになってからも鉄の卵焼き器を使っているけど、鉄の北京鍋は使わなくなったな

391ビダラビン(茸) [US]2023/03/19(日) 17:16:00.19ID:T4q+C1F40
バーツクリーナーで洗ってCRC吹いたらいいだろ

392パリビズマブ(大阪府) [ヌコ]2023/03/19(日) 17:20:49.07ID:NGTaxntb0
こんなの加工してるのを一年やら2年くらいで買い替えたほうが楽だよ

393バロキサビルマルボキシル(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 17:21:46.04ID:5WSm7nIe0
テフロン使いは地球の敵
環境汚染マン

394ミルテホシン(千葉県) [US]2023/03/19(日) 17:22:45.46ID:XE+DZ8zW0
やっぱ鉄よ火の通りが全然違う目が覚めるほど違う

395テラプレビル(神奈川県) [GB]2023/03/19(日) 17:23:12.45ID:hpspNGTB0
セラミックコートって初期性能はいいけど寿命短いな下手するとテフロンより短い

396アシクロビル(兵庫県) [GR]2023/03/19(日) 17:25:48.29ID:hAbpV3oz0
持ち手が死ぬほど熱いのが許せない

397ダクラタスビル(大阪府) [ニダ]2023/03/19(日) 17:26:20.34ID:XhBAehdY0
テフロンパン使うくらいならクッキングシート使った方がいい

398バロキサビルマルボキシル(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 17:27:27.87ID:5WSm7nIe0
テフロン使いはiphone使ってそう
あと和包丁ではなく洋包丁かな
ヘンケルスとかww

399リバビリン(埼玉県) [CN]2023/03/19(日) 17:30:01.76ID:P89EGdpl0
消耗品なので

400エンテカビル(東京都) [KR]2023/03/19(日) 17:31:04.11ID:JW8LVq520
メスティン一つでなんでも作れるだろ
ただキッチンで何かしようとするとかみさん怒るんだよな

401ホスアンプレナビルカルシウム(SB-iPhone) [SE]2023/03/19(日) 17:34:16.28ID:yEZiGQEp0
>>36
メルカリで買えや!

402ガンシクロビル(東京都) [PL]2023/03/19(日) 17:35:21.22ID:OfO5JHLf0
>>400
使う前よりキレイにすれば怒られないと思うけど、その状態ではもう無理だな

403ビダラビン(ジパング) [ニダ]2023/03/19(日) 17:36:36.38ID:dMrPsui30
>>231
テフロンに毒性が
ワロタ

404インターフェロンα(光) [CN]2023/03/19(日) 17:36:41.17ID:VHsEOO6K0
年に1回
3千円ぐらいの
マーブルコートを
買い替えるのが最強

405インターフェロンα(光) [CN]2023/03/19(日) 17:37:25.27ID:VHsEOO6K0
>>38
お前とは
良い酒が飲めそうだ

406バロキサビルマルボキシル(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 17:37:51.52ID:5WSm7nIe0
どうかなあ

テフロン加工のフライパンは危険?安全?毒性について調べてみた
https://interior-style.tokyo/fluorine-fryingpan/

407ビダラビン(ジパング) [ニダ]2023/03/19(日) 17:40:37.49ID:dMrPsui30
>>301
ワイヤーが残ったほうがコエーぞ

408ビダラビン(ジパング) [ニダ]2023/03/19(日) 17:41:59.27ID:dMrPsui30
>>326
磁力だから引っ張るんだろ

409ビダラビン(ジパング) [ニダ]2023/03/19(日) 17:43:31.13ID:dMrPsui30
>>340
テフロンがアウトならシリコンもアウトだぞ

410エンテカビル(埼玉県) [ID]2023/03/19(日) 17:44:39.06ID:qSrDQK3o0
鉄のフライパンが最強じゃん。
油をひいて弱火でじっくり3分くらい温めてから調理すりゃ
焦げ付かない。何十年もいけるだろ
油返しとか面倒なことはやらん。フライパンの底きたなくなるし

411バロキサビルマルボキシル(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 17:45:00.02ID:5WSm7nIe0
シリコンとか、ナイロンの調理器具って怖くて使えんわ
油使ってたら200度とか、普通に超えるだろ

412アマンタジン(やわらか銀行) [NO]2023/03/19(日) 17:45:36.52ID:MPiY34ur0
な?ガイジ→>>409
医科学がわかってないガイジ

413ビダラビン(ジパング) [ニダ]2023/03/19(日) 17:47:11.20ID:dMrPsui30
>>391
毒性半端ねえぞ

414ビダラビン(ジパング) [ニダ]2023/03/19(日) 17:47:53.12ID:dMrPsui30
>>412
化学わかってねえだろ

415エンテカビル(埼玉県) [ID]2023/03/19(日) 17:48:30.67ID:qSrDQK3o0
鍋は琺瑯。フライパンは鉄。
時短はホットクック。これでオケ

416ビダラビン(ジパング) [ニダ]2023/03/19(日) 17:48:49.47ID:dMrPsui30
>>411
超えねえよ
引火点調べてみろよ
超えたら炭になるは

417エンテカビル(東京都) [KR]2023/03/19(日) 17:51:01.31ID:JW8LVq520
鉄パン興味あるなら竹ささらを検索しておくんだぞ

418ダクラタスビル(兵庫県) [US]2023/03/19(日) 17:53:30.65ID:3VlR1EfZ0
Amazonにあるイタリア製のやつどうなんだ
KERが動画で絶賛してたけど

419ラミブジン(東京都) [ニダ]2023/03/19(日) 17:53:36.95ID:CBZFosGP0
安いのを加工剥がれたら買い換えるぐらいでいいわ

420ネビラピン(大阪府) [DE]2023/03/19(日) 18:03:30.43ID:PW4SQ7bD0
焼き飯焼く北京鍋は引っ付かないのに、豚肉焼くスキレット?は最高に引っ付くんだが、何が違うんだこれ?肉の方が引っ付きやすいとか?

421アマンタジン(埼玉県) [ニダ]2023/03/19(日) 18:09:48.02ID:BxKI6y6K0
>>409
Siがテフロンと同じ?

422オセルタミビルリン(千葉県) [US]2023/03/19(日) 18:11:17.82ID:F9Xs22XZ0
生きたフライパンの話かと

423ジドブジン(三重県) [JP]2023/03/19(日) 18:14:46.36ID:zcZL55bE0
鉄フライパンってどうやって収納してる?

424アマンタジン(やわらか銀行) [NO]2023/03/19(日) 18:17:01.89ID:MPiY34ur0
>>414
わたし👠化け物にも詳しんで

425ダサブビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 18:26:27.93ID:cOMBPFpu0
>>420 油膜かな
どのみち鉄パンは健康に悪いので、コーティングに切り替えたほうが良い

426イノシンプラノベクス(岩手県) [US]2023/03/19(日) 18:26:38.15ID:t/noWNeQ0
一般家庭じゃフライパン育てるとか無理なんだろ?

427レムデシビル(SB-iPhone) [US]2023/03/19(日) 18:27:00.39ID:3YyJYRZH0
もうテフロンにもどることはないな
鍋用だけかな生き残ってるテフロン
フライパンは鉄
鍋はステンレスにしたわ
IHの火力の普通でも剥げてくるし
鉄になれたら戻れんよ

428ジドブジン(神奈川県) [US]2023/03/19(日) 18:29:20.43ID:RebMzD4E0
尻からコーンが出てきました

429ダサブビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 18:30:45.59ID:cOMBPFpu0
>>426 まぁ鉄パンを維持するのが好きなマニアなら
空焼き・酸化・油膜塗布を料理しない日でもメンテできるかもね

普通は無理だし、油量の消費が多いのでキッチン周りはギラギラにるし
カロリーも必然的に上がるし不健康なので鉄パンなんかに魅力を感じないほうが良い

430ラニナミビルオクタン酸エステル(京都府) [US]2023/03/19(日) 18:31:22.72ID:87p3qYhf0
焼きそばだけはテフロン

431ドルテグラビルナトリウム(岡山県) [US]2023/03/19(日) 18:31:50.13ID:cYUTz7OV0
鉄のフライパン、炒め鍋はコンロ周りアブラだらけになるイメージ

432(福岡県) [KR]2023/03/19(日) 18:33:33.07
一生ものじゃなくていいわ
普通に買い替えた方がいい
中華鍋も錆びるからうざい

433エンテカビル(東京都) [KR]2023/03/19(日) 18:34:00.65ID:JW8LVq520
>>426
鉄のフライパンのメリットは連続して料理が出来るってこの一点だろうなお店とか
因みにパンってのは身近に結構ある。洗濯パンとかパンツな
また何か質問があったら遠慮せずにしたまえ

434アバカビル(大阪府) [DE]2023/03/19(日) 18:40:32.89ID:fyTJ1f4n0
うーん、フライパンで大切なのは材質ではなくサイズ

チャーハン4人前
焼そば4人前
目玉焼き4個
さんま4匹

これを焼けるのは26cmの深パン以上だよ
26cmが基本

435ピマリシン(愛知県) [UY]2023/03/19(日) 18:41:15.90ID:+IFj07yM0
所詮はプラシーボ効果

436アバカビル(大阪府) [DE]2023/03/19(日) 18:42:34.41ID:fyTJ1f4n0
ちなみにフライパンにかぎってはプロの意見は当てにならない、2人前づつ2回にわけるとか言いだすからな。給食センターのおばちゃんから学ぼう

437ピマリシン(山口県) [AU]2023/03/19(日) 18:43:09.97ID:9lgk3uds0
コンロがショボけりゃフライパンにこだわっても意味がない。

438アバカビル(鹿児島県) [ニダ]2023/03/19(日) 18:51:18.49ID:ZZ489PAP0
臭くて保管に困る

439レテルモビル(東京都) [KR]2023/03/19(日) 18:54:44.18ID:o1MFhMec0
鉄のフライパン使ってるけど
普段はテフロンだな
洗いが楽だし手入れしなくて良いからな

440ジドブジン(神奈川県) [US]2023/03/19(日) 18:57:03.21ID:RebMzD4E0
俺はチノパンかな
駐車場に行くとき便利だし

441ソホスブビル(福島県) [ヌコ]2023/03/19(日) 19:04:54.03ID:moT4oVAk0
鉄鍋洗剤でゴシゴシ出来ないからな。金タワシで洗う。

442ペンシクロビル(神奈川県) [US]2023/03/19(日) 19:08:31.48ID:Fr+ZmnQV0
鉄鍋なんて一般家庭だと手入れ大変でキツイだろ

443ピマリシン(愛知県) [ES]2023/03/19(日) 19:08:57.86ID:AaQ4iOoL0
26cm以下を常用しているやつから意見聞かなくていい
のうがきばかりながくてモノ足らずになる、26cm以下は負け組み

444インターフェロンα(茸) [EU]2023/03/19(日) 19:10:08.13ID:p+KWQAqw0
タークいいぞ
ステーキが鉄板焼き屋の仕上がりになる

445ザナミビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 19:14:04.91ID:i/yAT9sq0
>>433
>>287は鉄パンは連続調理できないって言ってるけどどうなん?

446エトラビリン(千葉県) [US]2023/03/19(日) 19:15:14.96ID:Kmhbrb5c0
鉄鍋は35年前ダイエーで買った千円の中華鍋から始まって大小4振り使ってるがマジで一生もんだぜ。但し放置するとカビが生えるから注意。

447アデホビル(茸) [NL]2023/03/19(日) 19:16:43.89ID:3WAPIKGR0
>>379
薪ストーブ用をシーズン終わりに処分してるんだよ。広葉樹でも燃やし方次第で綺麗に燃えるし一本で1時間はもつから燃費良いよ。大きな炭に変身してくれる今はこんな感じ

https://i.imgur.com/rTmYxV2.jpg

448ネビラピン(広島県) [SG]2023/03/19(日) 19:20:02.16ID:JkVnY9x70
料理好きだし鉄フライパン欲しいけど
だめにしそうで買ってない

449ネビラピン(神奈川県) [ニダ]2023/03/19(日) 19:20:05.10ID:4QX4yJCO0
ダイソーでシール集めて買ったやつ使ってるわ

450エムトリシタビン(福岡県) [US]2023/03/19(日) 19:20:05.89ID:pm7F7eal0
気に入ったガールフレンドには3万くらいのフライパンをプレゼントしてるけどいつも喜ばれる

451オセルタミビルリン(大阪府) [CN]2023/03/19(日) 19:22:28.00ID:uMzB3dlo0
>>420
いちばん確率が高いのは、肉を動かすのが早い
ある程度表面が焼けると剥がれる

452エルビテグラビル(東京都) [ヌコ]2023/03/19(日) 19:23:12.90ID:w3C2FHH70
>>360
テフロンを一回全部ヤスリでこそげ落とした方がいいよ
その上で焼入れする

453インターフェロンα(茸) [EU]2023/03/19(日) 19:23:17.34ID:p+KWQAqw0
>>448
言うほど錆びたりしないよ

454オセルタミビルリン(大阪府) [CN]2023/03/19(日) 19:24:14.94ID:uMzB3dlo0
>>426
育てるつったって使い続けるだけだからなあ

醤油コーティング
マヨネーズコーティング
これでもくっつかなくなるという動画があるから見てみれば
1日でコーティングできる

455ミルテホシン(埼玉県) [RU]2023/03/19(日) 19:24:19.69ID:sbyvNmkG0
普通の鉄のフライパンなら一生持つよ
どんなに高くてもコーティング物は買い替えないといけないけど

456ソリブジン(東京都) [JP]2023/03/19(日) 19:25:28.83ID:zQWYNbba0
>>447
5時間くらい持つだろ火力上げすぎ

457ザナミビル(SB-iPhone) [NL]2023/03/19(日) 19:26:54.98ID:h2kFz2yp0
>>455
鉄の補給は地味に食品やサプリメントよりフライパンで、って言うも有るもんね

🍳

458オセルタミビルリン(大阪府) [CN]2023/03/19(日) 19:27:16.87ID:uMzB3dlo0
>>450
3万のフライパン?
ロイヤルクイーンとかか?

459アデホビル(茸) [NL]2023/03/19(日) 19:29:12.11ID:3WAPIKGR0
>>456
お米を立てなきゃならないから色気の有る焚き火は食後

460オムビタスビル(東京都) [FR]2023/03/19(日) 19:29:16.22ID:nRBfvteK0
鉄の中華鍋使ってるが底が丸くて使いづらい

461ネビラピン(大阪府) [GB]2023/03/19(日) 19:30:36.65ID:3kiF1IDI0
フッ素樹脂加工の買い替えたほうが楽

>>448
そんな気負うことないよ
嫁もテフロン禿げの定期買い替え微妙~みたいな事言い出したからとりあえず鍋(ステン)も鉄パンもビタクラフトにしたが慣れればなにってない
気を付けるポイントは同じだからどんな料理しても大丈夫
嫁はテフロン排除目的オレはテフロンと持ち手がプラの調理器具排除目的達成で満足

463アメナメビル(埼玉県) [UA]2023/03/19(日) 19:32:56.77ID:e8ai9Qgb0
女性が重いフライパン使ったら腕太くなるだろ
アルミ製フライパン、鉄の中華鍋は重い

464ピマリシン(愛知県) [ES]2023/03/19(日) 19:37:40.18ID:AaQ4iOoL0
ある程度の重さはあったほうが
空焚きのときコンロで、ひっくり返るの危ないし

465インターフェロンα(茸) [EU]2023/03/19(日) 19:41:05.98ID:p+KWQAqw0
むしろ鉄フラはコーティングの剥げを気にしなくて良いから金ダワシでガシガシ洗えて手入れが楽まであるからな

466ザナミビル(東京都) [FR]2023/03/19(日) 19:43:58.44ID:YdLY6ukK0
一方、鉄や鋳物製で高温調理した料理は、うまみが食材に閉じ込められておいしくなる。

こういうポエムに騙されるのが鉄パンバカ
何の科学的根拠もないのに何かオシャレで意識高いとか思ってんだよ
チンチンに予熱して油ジャブシャブしないと使えない代物だ
熱伝導率は低いし比熱熱容量も凡庸
厚底のアルミか銅のがよほどいい
中華鍋のあの形状は最高だが

467エンテカビル(東京都) [KR]2023/03/19(日) 19:45:33.79ID:JW8LVq520
>>460
スノーピークからそれ用の便利なアイテム出てるよ

468イドクスウリジン(兵庫県) [IT]2023/03/19(日) 19:47:29.07ID:1zctF6Kp0
テフロンを半年で使い捨てが良い

469ピマリシン(愛知県) [ES]2023/03/19(日) 19:49:08.08ID:AaQ4iOoL0
中華タイプはどうしてもひっくり返ってしまうだよな
熱い時に傾いてしまうのはおすすめしない

470オセルタミビルリン(長野県) [KR]2023/03/19(日) 19:49:40.44ID:ql/ha4q90
テフロン気にしてないけどフッサなやついるしハゲるのは遺伝が最大要因では?

471バルガンシクロビル(秋田県) [FR]2023/03/19(日) 19:51:03.33ID:C+45b2UK0
コンロのセンサーのせいで中華鍋の中心だけ上手く熱せられずに焦げる

472ロピナビル(東京都) [JP]2023/03/19(日) 19:51:10.94ID:yc3cfjOk0
道具が仕事してくれると思ってるシロート馬鹿が多いんだよな。
家庭用ならテフロンの安いのをマメに買い替えたほうがいい。

473ザナミビル(東京都) [FR]2023/03/19(日) 19:53:00.59ID:YdLY6ukK0
テフロンはエコに良くないとか言ってる手合が
キャンプで焚き火ガンガンやってまたオシャレだと思ってスキレット使ってんの
そんで餃子焦がしてんの
そういうのをスキレット焚き火バカというの

474ミルテホシン(埼玉県) [RU]2023/03/19(日) 19:55:09.78ID:sbyvNmkG0
そもそもテフロン加工のフライパンには空焚きや高温調理をするなと書いてある
フライパンなのにだ

475アタザナビル(茸) [OM]2023/03/19(日) 19:55:33.66ID:TAhAJKYE0
えっ、テフロン加工のフライパンって寿命あんの?

476ピマリシン(愛知県) [ES]2023/03/19(日) 19:55:39.34ID:AaQ4iOoL0
中華鍋をすすめる奴は
自分で使ったことあるのかな
ぐらぐらしていて危ないだけど

477インターフェロンα(茸) [EU]2023/03/19(日) 19:55:59.89ID:p+KWQAqw0
あと鉄フライパンのもう一つの利点はフライパンでステーキを焼きながらカット出来てしまう点!
コーティングじゃ傷を気にしてそんなこと出来ないよなw

478ザナミビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 19:59:29.24ID:i/yAT9sq0
>>472
>家庭用ならテフロンの安いのをマメに買い替えたほうがいい。
ここでいう「家庭用なら」ってもう少し具体的に言うとどういうこと?

479リトナビル(光) [ニダ]2023/03/19(日) 19:59:32.28ID:8BWeaDqO0
テレビ通販でやってるあの5年使っても焦げないフライパンなんだっけ?
久本雅美が出てるやつ
あれホントに焦げないの?

480ザナミビル(東京都) [FR]2023/03/19(日) 20:01:48.56ID:YdLY6ukK0
家庭でそもそも煙が出るほど高温にする必要などないだろ
中、弱火でやるんだよ何でも パスタは言うに及ばずステーキもだ
あとテフロンが多少剥げたところでアルミの素地が出るだけで普通に使えるわ

481ピマリシン(愛知県) [ES]2023/03/19(日) 20:02:08.70ID:AaQ4iOoL0
テフロンが全部はがれたらふつうのアルミパンとして末長くお使いください

482インターフェロンα(茸) [EU]2023/03/19(日) 20:02:38.78ID:p+KWQAqw0
>>480
テフロンのカスまみれの肉は食いたくないなあ流石にw

483ガンシクロビル(静岡県) [CN]2023/03/19(日) 20:02:57.81ID:fEaHJdKJ0
フライパンチャク

484オセルタミビルリン(東京都) [CN]2023/03/19(日) 20:05:23.89ID:BydciUQw0
とってもこげるていふぁーる

485テラプレビル(東京都) [US]2023/03/19(日) 20:07:11.01ID:hKuxN1CE0
>>482
鉄だかテフロンだかアルミだか焼かれた肉出されたところで見分けつかないから安心しろ
あんたも母ちゃんのテフロン料理で育ったんだろ?

486インターフェロンα(茸) [EU]2023/03/19(日) 20:10:42.29ID:p+KWQAqw0
>>485
普通につくよ。テフロンだと火力を出せないから茹でたような焼き上がりになるからね。
味を追求するならテフロンより鉄だわな。

487ロピナビル(東京都) [JP]2023/03/19(日) 20:12:27.15ID:yc3cfjOk0
>>478
毎日料理で連用するが、ステーキから炒め物まで幅広く使えるフライパンだよ。
料理毎に個別の調理器具を必要とするほど家庭は必要ないだろ。
道具じゃなく腕でカバーできる範囲が家庭料理だ。

488リトナビル(静岡県) [CN]2023/03/19(日) 20:12:28.16ID:8Lnu8DyH0
鉄はめんどい
ステンレスがいいよ

489バルガンシクロビル(山形県) [KR]2023/03/19(日) 20:12:42.68ID:+Y/peUmJ0
スキレットはIHと相性いいと思う
問題は蓋を乾かせない事だけど…

490アタザナビル(埼玉県) [ヌコ]2023/03/19(日) 20:15:28.84ID:P/B/MI+30
>>484
ティファールは
取り外せる取っ手がすぐ壊れる
そんな安いもんでもないのに

491ザナミビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 20:15:41.96ID:i/yAT9sq0
>>487
なるほどね

492エンテカビル(東京都) [KR]2023/03/19(日) 20:17:09.78ID:JW8LVq520
家庭でステーキ焼くなら炉端大将のオプションがいいぞ9ミリ鉄板
少しはこだわれ仕込みからして話しにならなそうだな

493インターフェロンα(茸) [EU]2023/03/19(日) 20:18:09.45ID:p+KWQAqw0
家でステーキ焼くなら鉄フライパンに限るよな

494アタザナビル(埼玉県) [ヌコ]2023/03/19(日) 20:18:53.56ID:P/B/MI+30
タークは憧れるけど
そんないいもんなの?

キャンプ動画で見るけど

495バラシクロビル(茸) [US]2023/03/19(日) 20:19:14.41ID:yjiT1aGi0
中華の鉄鍋

496ミルテホシン(埼玉県) [RU]2023/03/19(日) 20:21:20.43ID:sbyvNmkG0
>>481
全部剥げちゃったらテフロンのお出汁が効かなくなる

497ビダラビン(ジパング) [ニダ]2023/03/19(日) 20:21:59.67ID:dMrPsui30
>>482
オマイの車の塗装は1箇所ハゲると全部剥げるのか?
テフロン加工も焼き付けだから一緒なんだが

498アマンタジン(新潟県) [ヌコ]2023/03/19(日) 20:22:42.41ID:taQjVr7X0
プレーンオムレツ焼かせるぞ

499ペンシクロビル(徳島県) [US]2023/03/19(日) 20:24:11.80ID:WDEW4nfa0
500円のを年一回交換でいいのだ

500ガンシクロビル(福島県) [JP]2023/03/19(日) 20:25:43.81ID:kHKNZ/Gv0
めんどくせえけど鉄フライパンとか中華鍋で作ったほうがうまい。これだけは事実。

501イドクスウリジン(大阪府) [US]2023/03/19(日) 20:25:59.76ID:2aBXjsE40
>>486
鉄ポエムに乗せられたただのプラシーボだよ あんた
テフロンが溶解するのは400℃付近だがそんな温度でパンでステーキ焼くわけないよな?
ステーキを旨く焼くのは肉の温度管理なんだよ
だから凝る人は肉の温度を測りながらやるわけ
鉄パンは温度を高く出来るから美味しくなるというのは全く科学的根拠がないから

502バロキサビルマルボキシル(長野県) [US]2023/03/19(日) 20:26:28.22ID:xoPMkDy30
鉄は鉄臭い油臭いから無理
加工を使い捨て

503イドクスウリジン(大阪府) [US]2023/03/19(日) 20:27:21.01ID:2aBXjsE40
>>500
それもプラシーボ

504アタザナビル(埼玉県) [ヌコ]2023/03/19(日) 20:28:40.98ID:P/B/MI+30
>>501
チャーハンとか
高温で一気に焼き上げるのには
向いてるのかな?

505ソリブジン(千葉県) [CN]2023/03/19(日) 20:29:16.38ID:hVE1N7XJ0
>>128
これだわ、カインズの焦げ付きにくいシリーズ
地味だけど最強
ガス火用26cmのを3年ほど使ってるけど餃子を焼いても未だ一抹の不安すら覚えない

あと、よくあるテフロンパンみたいに取っ手がパイプじゃないから
中に水が溜まったりせず衛生面を気にすることなく気楽に洗えるのが嬉しい

506ペンシクロビル(摂津・河内・和泉國) [ニダ]2023/03/19(日) 20:30:35.33ID:keOXM1480
鉄がいいんだろうけどもマイヤーのフッ素樹脂加工のを定期的に買う

507ファビピラビル(東京都) [US]2023/03/19(日) 20:31:24.88ID:j2nx841p0
野菜なんかは低温じっくり焼いた方がいいよ

508ピマリシン(愛知県) [ES]2023/03/19(日) 20:31:48.48ID:AaQ4iOoL0
鉄パンは遠赤外線がおおいから、じっくり焼くとめっちゃ美味しくなる

509アメナメビル(北海道) [US]2023/03/19(日) 20:32:44.59ID:Kdx8WDR50
>>150
紆余曲折を経て鉄になったんだぞ
何も牽制できてない

510インターフェロンα(茸) [EU]2023/03/19(日) 20:33:50.92ID:p+KWQAqw0
>>501
テフロンは劣化するからね
一枚物の鉄フライパンなら劣化を気にせずにガンガン高温調理してガシガシ洗える
漢の調理器具だな

511イドクスウリジン(大阪府) [US]2023/03/19(日) 20:34:16.78ID:2aBXjsE40
>>504
家庭でチャーハンを一気に焼き上げたら旨くなるという前提ならアルミ素地や銅じゃないの
鉄は熱伝導率が悪いし熱のコントロールがトロい
中華屋でもあるまいしどんくさい鉄なんかよりテフロンでいくらでも旨く作れるわ

512マラビロク(埼玉県) [US]2023/03/19(日) 20:35:05.01ID:t+T0NA1W0
>>476
中華鍋は家庭用コンロに乗せる五徳もセットでしょ

513アマンタジン(東京都) [US]2023/03/19(日) 20:35:05.94ID:LQbDxOeY0
黒いやつよりステンレスのフライパンのがいい

514ミルテホシン(茸) [ニダ]2023/03/19(日) 20:36:09.37ID:Us9IkPUx0
>>336
安いテフロンで1000円もしねーよw
家事とかやらねーだろお前w

515インターフェロンα(茸) [EU]2023/03/19(日) 20:36:54.98ID:p+KWQAqw0
使い込めば使い込むほど黒光りして味が出てくる鉄フライパン
使い込めば使い込むほどコーティングが剥げてみすぼらしくなるテフロンフライパン
どっちを使うかは貴方次第

516ポドフィロトキシン(茸) [US]2023/03/19(日) 20:37:30.04ID:Ajx7ZN/l0
既に何度も書かれてるが要するにガスコンロの温度が上げられないからテフロンでおkなんだよなあ
キャンプで焚火や炭火でなら温度は上げられるから鉄という選択肢も有るが
それだって七輪とか使わないと火力って上げられないけど

517ピマリシン(愛知県) [ES]2023/03/19(日) 20:37:35.64ID:AaQ4iOoL0
>>512
中華鍋の最大けってんは目玉焼きがつくれないだよ
いちどに一個しかできない
フライパンで目玉焼きができないのは致命的

中華鍋をすすめる奴は料理したことないんじゃないのかな

518イドクスウリジン(大阪府) [US]2023/03/19(日) 20:38:09.10ID:2aBXjsE40
>>510
漢の調理器具ときたもんだ
結局ポエムかよ
せめてなぜ鉄なら美味くなるかの根拠ないんだよな
高温ガシガシなら厚底アルミ素地のほうが優秀

519アタザナビル(埼玉県) [ヌコ]2023/03/19(日) 20:38:17.26ID:P/B/MI+30
中華料理屋だと中華鍋が劣化して穴あくから
結構買い換えるんだって

520インターフェロンα(茸) [EU]2023/03/19(日) 20:39:01.14ID:p+KWQAqw0
>>518
鉄分は栄養素だけどアルミが栄養になるなんて聞いたことないぞ(笑)
むしろ有害そうなイメージ

521エムトリシタビン(東京都) [FR]2023/03/19(日) 20:39:54.81ID:KB7Kfpw50
安いのをちょくちょく買い替える方が良いというのがうちの結論です

522アマンタジン(やわらか銀行) [NO]2023/03/19(日) 20:40:45.79ID:MPiY34ur0
>>485
アルミやテフロンは味がする

薬品臭
おまえら下民だけ判らんの

523アマンタジン(やわらか銀行) [NO]2023/03/19(日) 20:41:53.53ID:MPiY34ur0
>>514
まじか。値段知ってるおまえら=
ほんと下民やな

524アマンタジン(やわらか銀行) [NO]2023/03/19(日) 20:42:17.99ID:MPiY34ur0
>>521
うわああ。下民だらけ

525アタザナビル(埼玉県) [ヌコ]2023/03/19(日) 20:42:26.36ID:P/B/MI+30
味がするのは歯の被せものが金属の人

526バラシクロビル(茸) [US]2023/03/19(日) 20:43:10.17ID:yjiT1aGi0
中華鍋は炒飯と野菜炒め専用機

527ザナミビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 20:44:28.95ID:i/yAT9sq0
>>522
そのものの味ということなら鉄が最も強そうなもんだけど

528イドクスウリジン(大阪府) [US]2023/03/19(日) 20:44:34.67ID:2aBXjsE40
>>520
あんたの結論は鉄パンは鉄分補給出来る事だけに優位性があるって事か?
どんどん論点がスライドしてるが
鉄が旨いってのはどこいったよ
黒光りするのがいいとか漢の調理とかさ
ある意味あんたは典型的な鉄パンバカだよ
ふわふわとした雰囲気が好きなだけで根拠は特に無い

529プロストラチン(長野県) [US]2023/03/19(日) 20:44:49.12ID:3JgFRqmg0
フィスラーのステンレスのフライパン
若い頃に頑張って買ったけど、20年は使えてる

530テノホビル(茸) [JP]2023/03/19(日) 20:44:50.49ID:S7L7Q2jH0
ウチはターク別注とロッジのスキレット、100均ミニスキレットかな

それぞれ重いが満足だ

531テノホビル(茸) [JP]2023/03/19(日) 20:46:29.06ID:S7L7Q2jH0
>>529
フィスラーは良いよな
あれ弾丸よけに使えるくらい頑丈だ
28cm実家に置いてきてしまったのが悔やまれる

532イノシンプラノベクス(東京都) [US]2023/03/19(日) 20:46:37.15ID:pVPSq/be0
コーティングがはがれて体内に取り込んでも無害なんでしょ?

533コビシスタット(光) [ニダ]2023/03/19(日) 20:47:32.66ID:b3P5XLgc0
>>497
毎回ちょっとずつ禿げていくんじゃねえか
10円禿とか1番最悪の状況だぞ

534アマンタジン(やわらか銀行) [NO]2023/03/19(日) 20:48:46.75ID:MPiY34ur0
>>508
鋳物は特に。
遠赤旨味は
セラミック土器>土鍋素材>鋳物>鉄板やな。

アルミ、>>>>>アルミって感じで劣悪を超えた存在。

535バロキサビルマルボキシル(ジパング) [US]2023/03/19(日) 20:49:01.12ID:wxcigN8L0
コンロがIHしか選択肢の無い人も居る
そういう人はテフロン一択になる
ガス火の使える人はテフロン焦がす恐れから鉄やステンが良い
棲み分けていこう

536コビシスタット(光) [ニダ]2023/03/19(日) 20:49:10.98ID:b3P5XLgc0
>>489
スキレットにそのまま載せると熱が伝達して蒸発するよ
蓋は別に育てる必要無いしな

537コビシスタット(光) [ニダ]2023/03/19(日) 20:50:07.13ID:b3P5XLgc0
>>501
ハゲるのは温度の問題じゃないからな

538インターフェロンα(茸) [EU]2023/03/19(日) 20:50:14.98ID:p+KWQAqw0
>>528
根拠はあるよ

高温調理出来る
ステーキを焼きながらカット出来る
長く育てることで黒光りし、風格が増すという楽しみがある
鉄分補給出来る
コーティングの剥げを気にせずにガシガシ洗える
「壊れる」ということが基本的に無い

テフロンの利点は?
安いだの何だの貧乏臭いのばっかだろ(笑)

539コビシスタット(光) [ニダ]2023/03/19(日) 20:53:06.06ID:b3P5XLgc0
>>535
IH対応の鉄フライパン普通にあるよ

540アマンタジン(やわらか銀行) [NO]2023/03/19(日) 20:53:45.45ID:MPiY34ur0
下民臭→>>527

541ピマリシン(愛知県) [ES]2023/03/19(日) 20:54:28.25ID:AaQ4iOoL0
じつはフライパン選びのこつは
先にフタを選ぶ、フタはあんまり種類がないから
気に入ったフタを決めてからフライパンを選ぶだよ

オールガラスのフタは重いから覗き窓のフタが好き

542テノホビル(茸) [JP]2023/03/19(日) 21:01:20.75ID:S7L7Q2jH0
タークにしてもフィスラー(プロライン)にしてもロッジにしてもまず壊れねぇもん

普通に使ってひ孫の代まで使えるんじゃねぇかね?
俺、フィスラープロラインの鍋2個とソースパン、それぞれ蓋三つ買ったけど、この蓋が秀逸でターク、ロッジに流用でにんのよ

結論は良い物を買うと永く満足に使えんね

543ポドフィロトキシン(兵庫県) [US]2023/03/19(日) 21:01:25.68ID:jjHWB+sF0
スキレット、18センチ以下だと重宝してる
片手でストレスなく使えないと道具としは最悪だと思う

ニトリの小で焼きそば作ったり
1人用のステーキやカルビを焼いたり
気が向けば仕上げにあっためたご飯を突っ込んで肉汁絡ませたり
そう言うシンプルな使い方が気に入ってる

20センチ以上はテフロン一択だわ

544ソリブジン(千葉県) [CN]2023/03/19(日) 21:02:54.52ID:hVE1N7XJ0
お手軽テフロン派だけど、このところ無印の「耐火皿」とか直火OKな奴が気になってる

545ペンシクロビル(やわらか銀行) [DE]2023/03/19(日) 21:05:19.63ID:hXjHVZCg0
チャーハン作るなら北京鍋だな
鉄のお玉で卵も米も叩きつける様に混ぜ混ぜできる

546インターフェロンα(茸) [EU]2023/03/19(日) 21:05:54.13ID:p+KWQAqw0
厚切りステーキを焼いていて中まで火が通ったかイマイチ分からんなーって時も鉄フライパンなら焼いてる側から肉をカットして確かめられるからな
テフロンだとコーティングが剥げるからフライパンの上で肉を切る訳には行かないし無駄な一手間が増える

547アマンタジン(やわらか銀行) [NO]2023/03/19(日) 21:08:23.28ID:MPiY34ur0
>>544
グリルプレート [ オーブン可・電子レンジ可・直火可/耐熱調理トレー ] グリルトレー 日本製 万古焼 (縦17×横24×高2.8cm)

●んこ焼き系は、使ってみ。
アルミテフロンとか、池沼なバカが使うものって思えてくるから

548アメナメビル(埼玉県) [UA]2023/03/19(日) 21:12:09.30ID:e8ai9Qgb0
>>546
食材そのものを焼く時はグリルパンだな
これは傷み早いから使い捨て

549アメナメビル(埼玉県) [UA]2023/03/19(日) 21:12:39.97ID:e8ai9Qgb0
使い捨てじゃないや
ある程度使ってから買い換え

550ホスフェニトインナトリウム(大阪府) [DE]2023/03/19(日) 21:12:44.04ID:R78WZN0t0
>>539
火力

551ダサブビル(熊本県) [ニダ]2023/03/19(日) 21:13:36.33ID:Xix5tKR80
>>52
ゴキブリの餌場にならんよう注意w

552プロストラチン(茸) [US]2023/03/19(日) 21:19:22.59ID:dJMsDvhW0
へー、カインズの焦げ付かないシリーズってそんなにいいのか
今使ってるやつがそろそろへばり付くようになって来てるから次買ってみよう

553リバビリン(群馬県) [US]2023/03/19(日) 21:21:11.49ID:mhEVAlv50
ガス強火で肉に火を回すから鉄使ってるわ

554オムビタスビル(神奈川県) [ニダ]2023/03/19(日) 21:22:26.37ID:Lrqs9IaB0
鉄が一生使えてええよ
一番最初に焼入れするとか、洗ったらササッと油敷いてしまうとかするだけ

555オムビタスビル(大阪府) [US]2023/03/19(日) 21:43:17.74ID:ZX3dUalL0
カンカンカンカンうるせーんだよ
うちは中華屋かよ死ねよ

って思われてるよ

556ラルテグラビルカリウム(東京都) [CA]2023/03/19(日) 21:44:27.93ID:murlWCo+0
>>538
だからさ、鉄で調理したら美味くなるって最初いったよな?
その根拠はよ?
高温で美味しくなるならアルミ素地や銅が遥かに優れてると言ってるだろ
熱伝導率がいいからな
つまり火のコントロールが優れてるから火加減を思いのままにできる
それ以外のあんたの後付の小理屈はただの趣味だからどうでもいいわ
要は鉄はポエム先行の雰囲気もんてだけ

557レテルモビル(ジパング) [ID]2023/03/19(日) 21:45:18.40ID:QmM0DRhA0
>>36
トーチで一発よ

558メシル酸ネルフィナビル(茸) [US]2023/03/19(日) 21:47:47.19ID:riNBiC630
>>556
フライパンの上で肉をカット出来る点はスルーか?

559ラニナミビルオクタン酸エステル(福岡県) [US]2023/03/19(日) 21:51:00.91ID:6J5pShk60
とびきりのフライパン

560ダルナビルエタノール(ジパング) [UA]2023/03/19(日) 21:53:31.39ID:JFqpBCJL0
>>552
スーパーで売ってるような安物コーティングと比較すると約7倍の耐久性のプラチナプラスコーティング
それが2000円台だから破格なのよ
カインズはPBにめちゃくちゃ力入れてるからたまに利益出るのか不思議な商品がある

561ソリブジン(千葉県) [CN]2023/03/19(日) 21:56:16.77ID:hVE1N7XJ0
>>547
万古焼か、なるほど試してみる
この手のは実際に使ってみないと分からないだろうってうだうだしてたけど
踏ん切りついたわ、ありがとう

562アデホビル(神奈川県) [CN]2023/03/19(日) 21:56:33.90ID:A2oa/TTL0
うちの鉄フライパンはほぼポップコーン専用になってる。テフロンは乾煎りできないから

563イドクスウリジン(東京都) [KR]2023/03/19(日) 21:56:58.58ID:f77ROwUK0
小さいスキレットでハムエッグなんかをつくったら、そのまま食卓に出せて、皿も使わずにすむ

564オセルタミビルリン(茸) [FR]2023/03/19(日) 21:59:13.24ID:1/yTVsSX0
>>563
それも利点だよね
ナイフとフォーク普通に使えるしな

565ロピナビル(兵庫県) [FR]2023/03/19(日) 22:06:07.69ID:fWBlChjn0
スキレットとか舐め腐った名前に未来なんかあるかボケ
鉄鍋や鉄鍋

566ダルナビルエタノール(成層圏) [CA]2023/03/19(日) 22:06:54.11ID:U0gLatGa0
>>1


>>116
トゲを付けて玄関に置く理由は?
ブービートラップ的な何か?
それとも
出掛ける際に肩に着けたり
クッパのコスプレみたいな感じ?

567エファビレンツ(ジパング) [ニダ]2023/03/19(日) 22:11:12.98ID:vtxSbmlg0
アルミは人体に不要だから有害なんじゃなかったか?
制汗剤とかのアルミも海外で避けられてるとか

568リトナビル(山口県) [US]2023/03/19(日) 22:15:12.80ID:u1YLI29N0
リバーライト使ってる人チラホラいるね、おれの24cmは今日で40年目に突入した
極JAPANの厚板28cmか極PROの26cmを追加予定
コーティングのを短期間で使い捨てるのは性に合わん

569エンテカビル(東京都) [KR]2023/03/19(日) 22:18:45.50ID:JW8LVq520
そろそろ鉄を理解出来ない調理もにわかな人が駆逐される時間帯かな

570ソリブジン(千葉県) [CN]2023/03/19(日) 22:20:17.89ID:hVE1N7XJ0
アルミはアルツハイマーとの関係性が取り沙汰されたりで
マイナスイメージが蔓延して一人歩きしてる感

571レムデシビル(茸) [DE]2023/03/19(日) 22:22:26.95ID:k6QfOguV0
なまもののフライパンは持ってないな

572イスラトラビル(ジパング) [US]2023/03/19(日) 22:23:54.17ID:18oz1p0W0
>>562
バターピーナッツも美味しいよ

573エファビレンツ(ジパング) [ニダ]2023/03/19(日) 22:24:59.41ID:vtxSbmlg0
>>568
すごいな
水溜めたりしちゃって26cm中華鍋が6年くらいで穴空いてきちゃった
同じくステーキ用のはナイフギコギコしちゃって相当えぐれてる
18cm中華鍋はまだまだいけそう

574レテルモビル(SB-Android) [KR]2023/03/19(日) 22:27:01.08ID:Pd0lhIiX0
範馬勇次郎かよ

575ホスフェニトインナトリウム(東京都) [AR]2023/03/19(日) 22:27:45.04ID:xkjux7Oi0
>>1
温度よりも、西京焼きとかがくっつき易い

576ペンシクロビル(滋賀県) [US]2023/03/19(日) 22:28:57.01ID:ck6ioziT0
スキレットで焼くの難しいけど美味しいよ

577ペンシクロビル(滋賀県) [US]2023/03/19(日) 22:30:28.80ID:ck6ioziT0
>>83
良い色だねえ

578ホスカルネット(栃木県) [VE]2023/03/19(日) 22:30:41.67ID:wJp8T0I+0
めっちゃお店感だしたくて中古で300円くらい出して買った鋳物のステーキ皿もう振る舞う相手がいなくなってしまった
スーパーで買えたステーキ肉がだいたい2~3センチだからいつでもウェルダンだった気がするけども

579ラニナミビルオクタン酸エステル(光) [PR]2023/03/19(日) 22:33:57.38ID:v6qBwieQ0
>>124
魚介類食べないで、防塵マスクで過ごせば防げるじゃん!!

580ファビピラビル(青森県) [ニダ]2023/03/19(日) 22:37:16.37ID:VUr5bTtO0
鉄フライパンなら鉄分も取れるしマジで良いよな

581ダサブビル(東京都) [CN]2023/03/19(日) 22:49:48.41ID:cOMBPFpu0
>>580 女性は月のモノがあるので鉄分は良いけど
男はそういうのないので禿げるだけだぞ

582イドクスウリジン(東京都) [US]2023/03/19(日) 22:51:03.00ID:wLYzYWWE0
>>426
家庭用コンロでも1-2時間もあれば、それなりにコーティングできる
IHだったり火力が弱かったら、ガスボンベのコンロでも全然大丈夫
で、ほとんど一生モノ
手順が大事なのでYoutubeで探すと良いよ
良動画が沢山転がってて良い時代になったわw

583エトラビリン(茸) [US]2023/03/19(日) 22:52:38.28ID:wC6mm+nR0
ビタクラフトの鉄フライパンがかっこいい
表面の感じも油が簡単に馴染みそうでよさげ

でも高いねえ
ヤマダ電機で商品入れ替えで半額にならないかな

584レムデシビル(東京都) [JP]2023/03/19(日) 23:40:09.42ID:2kkh4Li30
エバークックもう3年くらい使ってるわ

585ポドフィロトキシン(茸) [US]2023/03/19(日) 23:55:22.53ID:Ajx7ZN/l0
だから今の家庭用ガスコンロはフライパンの温度上がると勝手に弱火になるから鉄の利点ほぼ無いんだって
テフロンならノンオイル目玉焼きも可能だし

586レムデシビル(東京都) [IN]2023/03/19(日) 23:56:59.64ID:U2YNizBN0
>>585
あれのセンサーオフにできないかな?

587ミルテホシン(SB-Android) [ニダ]2023/03/20(月) 00:02:13.96ID:/9qXNGm40
安いフッ素加工をすぐ買い替えるわ
エコとか他人がやってくれ

588インターフェロンβ(神奈川県) [ニダ]2023/03/20(月) 00:16:30.09ID:s4SAk71q0
tetsu nabe

589レテルモビル(東京都) [GB]2023/03/20(月) 00:19:22.00ID:Vj06AuEp0
おかゆ作ると鍋にベッタリとお米の残りがへばり付いて洗うのが大変なんだが何かいい方法はないかね?

590イスラトラビル(茸) [BR]2023/03/20(月) 00:21:07.81ID:+jVCTGH60
>>517
バイト先のひとは焼いてたよ
4つ同時に焼いてたのが最大かな

ただバイトとパートが4人までだっただけなので
チャレンジすればもう少しいけたのかも

591エムトリシタビン(ジパング) [ニダ]2023/03/20(月) 00:22:15.16ID:3yo0A5hN0
用途分ければ良いだけじゃん
何も全部の料理を中華鍋でやらなくても良いでしょ

592ビダラビン(ジパング) [FR]2023/03/20(月) 00:25:27.47ID:AXca0DFd0
>>589
それこそコーティングパン使えばいいだけじゃん

593バルガンシクロビル(神奈川県) [KR]2023/03/20(月) 00:26:49.91ID:atjuN1ua0
「両方買って使い分ける」でいいだろ。

594ファビピラビル(三重県) [FR]2023/03/20(月) 00:34:10.82ID:kV8BRra30
アムウェイのセット
三十年使ってるわ

595ホスカルネット(大阪府) [ニダ]2023/03/20(月) 00:34:48.05ID:u53moz4T0
鍋で焼かないのは日本人に向かない

596ダクラタスビル(東京都) [US]2023/03/20(月) 00:35:34.31ID:Af+irM7h0
昔はなぜがよく鉄パンスレ立ってたなw
同じ人が立ててただけなのかな

597エムトリシタビン(大阪府) [GB]2023/03/20(月) 00:37:54.08ID:HajpXG1w0
そんなあなたにフッ素革命11をおすすめします

598レテルモビル(長屋) [ニダ]2023/03/20(月) 00:38:11.36ID:FWJIn6Ml0
アムウェイ…何の宣伝?

599ファムシクロビル(東京都) [VN]2023/03/20(月) 00:58:22.47ID:Sb4XZ4he0
言っている人は二流なのなんでそれ以外を料理に合わせて使う事が出来ないの?
偉そうに言っているけどなんも解って無いんじゃないか

ステーキにフライパン以外を使わない次点で二流と言われても仕方ないと思うよ

600ソリブジン(東京都) [ニダ]2023/03/20(月) 01:09:44.42ID:JvbNWNd+0
中華鍋

601ソホスブビル(神奈川県) [ヌコ]2023/03/20(月) 01:12:17.71ID:HrKyz4fa0
ティファールのフライパン、普段よく使うサイズは2個目、4、5年もった
強火と急冷さえ気をつければかなり持つかも

602オセルタミビルリン(茸) [US]2023/03/20(月) 01:33:29.85ID:RURsVfw30

603イドクスウリジン(長野県) [US]2023/03/20(月) 01:34:02.45ID:RIhrABbo0
フライパンは5000円以下のを定期的に買い替えるのが一番いいわ
大体、一生使えると思って買ったもんが一生物になった試しがないな
デュポンのライター→タバコやめて不要に
バカラのグラス→全く使わん
ランクル→所詮は車。買い替える
カランダッシュのボールペン→3000円のボールペンしか使わん

604イノシンプラノベクス(埼玉県) [US]2023/03/20(月) 01:36:20.70ID:lDtePb7S0
型手持ちダッチオーブンの蓋
筋トレにもなる

605メシル酸ネルフィナビル(岩手県) [ES]2023/03/20(月) 01:37:23.35ID:fxFRTcWH0
昔数十年使ってた鉄のフライパンはほぼ楕円形だけどほぼ食材がくっつかないゾーンがあった
うまいこと錆びずに油がなじんでたんだろうな

606ダクラタスビル(大阪府) [GB]2023/03/20(月) 01:38:56.69ID:s7NrcRtM0
鉄は手入れもガス代に直結するから最近はテフロン使ってる

607エルビテグラビル(大阪府) [AR]2023/03/20(月) 01:42:59.88ID:arr9xUC/0
鉄フライパンはゴキブリ問題が最大の懸念じゃねーの?

608メシル酸ネルフィナビル(岩手県) [ES]2023/03/20(月) 01:43:49.86ID:fxFRTcWH0
今はエバークックだけど買ったやつの中央が微妙に盛り上がってるのが液体系投入時にちょっと使いにくい時がある

609エトラビリン(大阪府) [NO]2023/03/20(月) 01:44:44.44ID:i+j+q0XR0
>>52
創業以来継ぎ足しのタレとか無理なタイプでしょ

610エムトリシタビン(千葉県) [GB]2023/03/20(月) 01:52:29.22ID:oe/xCl6W0
>>607
がっつり洗剤で洗ってる
鉄フライパンは使う前に空焚きと油を馴染ませるのが重要で洗わないことでそれが省けるわけではないので

611ダクラタスビル(大阪府) [GB]2023/03/20(月) 01:52:54.72ID:s7NrcRtM0
鉄のフライパンは家庭の火力じゃコスパ悪すぎるんだよね
お店の大火力だから焦げ付いたりせず水洗いだけでやっていける

612アシクロビル(神奈川県) [US]2023/03/20(月) 01:56:05.44ID:UFF7kxIj0
貧血にならなくなる
昔の人はフライパンから鉄分とってたんだろ

613アバカビル(東京都) [ニダ]2023/03/20(月) 02:04:57.79ID:muP6P2/90
一生モノつってもすぐに油料理駄目になるぞ

614エルビテグラビル(ジパング) [ZA]2023/03/20(月) 02:33:27.12ID:qBc4HKCD0
鉄のフライパンは手入れが面倒
長期間使わなかったり使用後放置してたら一日で赤錆がでる
あと塩気の多いものや酸味の多い食材も赤錆になる
そうなったらサビを落としたあと空焼きしなければならない
こんな非効率的なことするなら安いテフロンを短期間で買い替えたほうが手軽でいい

615ピマリシン(東京都) [ES]2023/03/20(月) 02:45:01.48ID:WuOyttdd0
>>608
強火で使えないし、2年持たないヤツ

616ペラミビル(東京都) [US]2023/03/20(月) 02:49:49.04ID:Aln0ZQmp0
ずっと取っ手が取れるティファール使っててハンドルをいくつも持ってるんだけどニトリの取っ手が取れるシリーズと互換性あるの分かってニトリのフライパンや鍋使うようになった

617パリビズマブ(北海道) [ニダ]2023/03/20(月) 02:55:44.25ID:VXlhleBI0
鉄は無いな
せめてステンの多層

618メシル酸ネルフィナビル(埼玉県) [RU]2023/03/20(月) 03:04:24.17ID:3l7lliQD0
>>556
テフロンの削り粉が入ってたほうが美味かったりするのかな?
味の素の代わりに

619ラミブジン(東京都) [JP]2023/03/20(月) 03:07:55.24ID:Hyz1DCbW0
>>1
突然エコかどうかを持ち出すんだなw

620ピマリシン(茸) [BR]2023/03/20(月) 03:14:10.59ID:s7Z7ApgB0
外食の自称プロの料理してるとこみたらわかるだろ
家で作る時の5~7倍の量の油使ってる

621イノシンプラノベクス(埼玉県) [US]2023/03/20(月) 03:14:29.81ID:lDtePb7S0
>>614
一生物の話だぞ?
2回目には閉経してましたって女を嫁とは言わんだろう

622ピマリシン(茸) [BR]2023/03/20(月) 03:16:29.84ID:s7Z7ApgB0
アルミの雪平鍋が最強の調理器具だわ
どこのメーカーのか変わらないが良く出来てるわ

623ポドフィロトキシン(東京都) [FR]2023/03/20(月) 03:25:29.49ID:PYM9FQr80
>>148
ふつうは台所で飼わないな

624レテルモビル(東京都) [GB]2023/03/20(月) 03:41:45.88ID:Vj06AuEp0
>>592
会社の厨房のなんだよなぁ
やっぱそれしかないか!

625エファビレンツ(大阪府) [EU]2023/03/20(月) 03:45:27.41ID:yGygmfQy0
あぁ、ピーチ姫の最強武器ね

626ダルナビルエタノール(熊本県) [GB]2023/03/20(月) 03:56:30.97ID:DxGZT12T0
>>1
いちせいぶつの って読んじゃった

627ビクテグラビルナトリウム(茸) [PT]2023/03/20(月) 04:00:54.18ID:PL87xAtE0
CMのフライパンを買おうと思ってる。

628ビダラビン(東京都) [BR]2023/03/20(月) 04:02:21.77ID:9kDaB1CG0
4000円のフッ素加工を2年使えばいい
そのくらいコストとして問題ないだろ

629エンテカビル(茸) [ニダ]2023/03/20(月) 04:03:20.94ID:bpuCGqS90
>>621
毎回新しい女抱いた方がいいだろ、馬鹿じゃん

630イノシンプラノベクス(埼玉県) [US]2023/03/20(月) 04:15:45.96ID:lDtePb7S0
>>629
本格的にエロい事させるのは3回目以降だろ

631ダクラタスビル(大阪府) [GB]2023/03/20(月) 04:17:49.92ID:s7NrcRtM0
中華鍋と鉄フライパンを手入れしながら気付いたことは
火力が足りない
そして業務用(小)コンロを買ったら今度は壁がコゲ、ガス代で目玉が飛び出て
次第に使わなくなっていったのだった

632ビダラビン(ジパング) [FR]2023/03/20(月) 04:39:16.87ID:AXca0DFd0
>>631
それが間違いなんだよ
鉄鍋の蓄熱量を考えたら家庭用コンロで十分200℃以上の高温調理できるんだから
それ以上の高温にする意味がない

633レテルモビル(長屋) [ニダ]2023/03/20(月) 05:01:37.11ID:FWJIn6Ml0
>>148
焼き鳥にでもしたのか?

634インターフェロンα(東京都) [US]2023/03/20(月) 05:07:54.89ID:RkMxaLZr0
銅のフライパン派だな

635イスラトラビル(ジパング) [US]2023/03/20(月) 05:14:38.09ID:j5XHjV6h0
わいは鍋派や🙄
フラパンはフラパンにしかならないが鍋はフラパンにもなるからね😊

636ラルテグラビルカリウム(東京都) [DE]2023/03/20(月) 05:16:38.15ID:2METS5L70
>>616
マジか
明日ニトリ行くわ

637ダルナビルエタノール(神奈川県) [US]2023/03/20(月) 05:23:54.27ID:oELnnNlI0
>>165
そんなのあったんだな、レンジやオーブンだと餅を美味しく焼けなくてモヤモヤしてたんだありがとう

638アマンタジン(茸) [ニダ]2023/03/20(月) 05:35:11.45ID:n3oE67zH0
>>49
君は馬鹿だねぇ

639ダクラタスビル(愛知県) [CN]2023/03/20(月) 05:39:55.13ID:NZ92nuWG0
ソーラークッカーで光熱費節約したい

640リトナビル(ジパング) [US]2023/03/20(月) 06:30:56.84ID:aIQNkwj+0
生きてるフライパン…ゴクリ

641ファビピラビル(光) [US]2023/03/20(月) 06:48:10.86ID:nGGNXAuM0
>>1
一生に一個しか買えないなら鉄製買うが、何個でも買えるならテフロンだな。

642インターフェロンβ(神奈川県) [ニダ]2023/03/20(月) 06:48:30.84ID:s4SAk71q0
ビタクラフトコラボ山田工業所 27cm

643レテルモビル(福岡県) [KR]2023/03/20(月) 06:50:49.41ID:tjvheVfs0
スキレットや鉄のフライパンてある程度温度上げるから油が飛び散って調理後の掃除が大変じゃん
けっきょくテフロンの炒め用に戻ったわ

644レテルモビル(福岡県) [KR]2023/03/20(月) 07:02:13.59ID:tjvheVfs0
エンボス加工されてる鉄フライパンて油少なくてもくっつかないの?

645ネビラピン(三重県) [JP]2023/03/20(月) 07:20:42.27ID:pjK+Ube/0
>>635
フライパンで煮物作ったりもするよ

646コビシスタット(茸) [US]2023/03/20(月) 07:27:23.79ID:ze6kNRWn0
>>299
だからそれを施したやつを販売しろ
馬鹿なのか?

647ピマリシン(東京都) [CN]2023/03/20(月) 07:31:50.67ID:6re5u8ek0
デバイヤーを3KWのIHでフル加熱したら曲がった
なんてもろいんや

648インターフェロンβ(大阪府) [PL]2023/03/20(月) 07:48:30.94ID:ui8u4Qqi0
>>77
手入れと言ったって洗剤付けてゴシゴシ洗って空焚きして油塗るだけよ
糞してケツ拭くのとさほど変わらんよ

649インターフェロンα(ジパング) [MX]2023/03/20(月) 07:59:59.18ID:kQ3iy0L80
>>632
食材投入時の熱毀損からの立ち直りの速さとその後の食材の加熱の話だろ
料理は鍋を加熱するのが目的ではなく、食材を加熱するのが目的
鉄板の温度だけを200度なんか、どこだってできる

650バルガンシクロビル(茸) [ニダ]2023/03/20(月) 08:01:43.72ID:HZHPtFBL0
>>647
ハンマーで叩いて直せよ

651ビダラビン(福岡県) [GR]2023/03/20(月) 08:19:14.46ID:ZJvFfUxh0
>>458
違うけどドイツ製で26年保証とかがついてる奴を選ぶことが多いかな

652バルガンシクロビル(茸) [ニダ]2023/03/20(月) 08:20:52.66ID:HZHPtFBL0
>>651
ターククラシック?

653ホスカルネット(大阪府) [ニダ]2023/03/20(月) 08:22:51.10ID:RrcMcFRt0
1万円超のを何回か買ったが結局焦げ付くので
980円のが1番コスパいいと気づいた
1年以上持つし

654エンテカビル(光) [US]2023/03/20(月) 08:23:09.56ID:KQhBaEft0
窒化鉄フライパンいいな
錆びない

655コビシスタット(東京都) [PL]2023/03/20(月) 08:28:02.49ID:Me684SQH0
>>647
よほど分厚いのでないと歪む

656バラシクロビル(大阪府) [ニダ]2023/03/20(月) 08:30:59.51ID:6lDz7WxE0
>>646
油引きしないとすぐ錆びる。油でベトついたフライパンをお前は買うか白痴野郎師ねじゃなく死ね

657エトラビリン(茸) [CN]2023/03/20(月) 08:32:39.85ID:tBaSMvYj0
何だかんだレミパン最強だよ
フライパンとしても鍋としても使える

658リルピビリン(SB-iPhone) [JP]2023/03/20(月) 08:37:49.66ID:DKUepQH80
>>656
窒化鉄のやつを買えばそうそう錆びないよ
油ならしはしたがそのあとは洗剤で洗ってる

659アバカビル(茸) [ニダ]2023/03/20(月) 08:40:08.56ID:tjkhkeba0
くっつかないホイル敷けばいい話

660リルピビリン(SB-iPhone) [JP]2023/03/20(月) 08:45:33.63ID:DKUepQH80
>>651
ドイツというとWMFか
おお、Amazonで28cm2万4千円のがあるな
百貨店で買えば3万はいきそうだ

こんな高級ラインあったんだな
サンキュー

661ガンシクロビル(大阪府) [US]2023/03/20(月) 08:54:12.01ID:Q1wd/cQs0
リバーライトは持ち手の中が錆びるの何とかしろよ。

662マラビロク(SB-iPhone) [US]2023/03/20(月) 09:12:27.92ID:rgNpLzO10
>>45
鉄フライパンで炒めると
味も違うし香りも良い
高温は鉄フライパンに限るね。

663マラビロク(SB-iPhone) [US]2023/03/20(月) 09:13:43.48ID:rgNpLzO10
>>47
最近では血液中に入り込む記事ある。

664ホスカルネット(神奈川県) [US]2023/03/20(月) 09:13:58.82ID:sgmQU00f0
薄い中華鍋でなんでも作ってるけど火の通りが早いしいいよ

665エムトリシタビン(大阪府) [US]2023/03/20(月) 09:16:17.56ID:mrv4fPh/0
パンはパンでも、生物最強のフライパンはな~に

666レムデシビル(茸) [ニダ]2023/03/20(月) 10:14:55.46ID:DpvVlPzQ0
なんでテフロン派も鉄派もみんな窒化鉄って書き込みを頑なに無視してるんだろうか

667ペンシクロビル(茸) [US]2023/03/20(月) 10:21:03.15ID:+YMqNyyv0
鉄フライパン派は手入れが面倒な道具を育てるのが好きなオタク気質だし
テフロン派は安かろう悪かろうで構わないから金をケチりたい貧乏性

だから手入れが楽で味気なく、しかも中途半端に高い窒化鉄は鉄フライパン派、テフロン派、どちらのニーズにも応えられない代物でしか無い。

668レムデシビル(茸) [ニダ]2023/03/20(月) 10:26:30.40ID:DpvVlPzQ0
つまりどっちも一生ものに金出せない貧乏人なのか

669ビダラビン(静岡県) [US]2023/03/20(月) 10:28:50.71ID:hQEwVlKM0
ちょうど今、鉄フライパンでソーセージ焼いてる


https://i.imgur.com/KUhWzJb.jpg
https://i.imgur.com/3nERJzf.jpg

670インターフェロンβ(宮城県) [JP]2023/03/20(月) 10:29:52.96ID:n12/IyJ80
>>667
手入れといっても使用後に乾かすだけだけどな

671ペンシクロビル(茸) [US]2023/03/20(月) 10:30:01.39ID:+YMqNyyv0
>>668
いや、タークの鉄フライパンのが窒化鉄より高いぞ
窒化鉄はどっちつかずで中途半端

672プロストラチン(東京都) [CN]2023/03/20(月) 10:30:59.47ID:3o9DdK2p0
>>669
極の厚板やな
振るには重いけど焼くには万能

673レムデシビル(茸) [ニダ]2023/03/20(月) 10:37:44.20ID:DpvVlPzQ0
>>671
それ窒化鉄との価格差に見合うもんなのか?

674ペンシクロビル(茸) [US]2023/03/20(月) 10:41:57.17ID:+YMqNyyv0
>>673
見合うよ。窒化鉄のは取手が別部品だろ。壊れる時はそこから逝く。
タークの鉄フライパンは一枚物なので手入れをして錆びさせなければ文字通り一生使えるフライパンだ。

675ガンシクロビル(大阪府) [US]2023/03/20(月) 10:43:35.21ID:Q1wd/cQs0
IHで鉄パンとかおかしい。
どっちか窓から投げ捨てろ。

676アバカビル(兵庫県) [BE]2023/03/20(月) 10:47:49.40ID:ON4tYLff0
和平ブレイズの2000円の炒め鍋使ってるけど3~4年持つ
鉄に比べ油も控え目で済むし焼入れや余熱に使うガス代も少なくて済む
油でギトギトなフライパンを収納しなくて衛生的
週に1回程しか使わない中華なべを油通しだの使用後に油引きだのやって使うのは非効率だし趣味だね

677アマンタジン(千葉県) [US]2023/03/20(月) 10:48:08.21ID:OZJ8fdP/0
>>566

> >>1
>
>

> >>116
> トゲを付けて玄関に置く理由は?
> ブービートラップ的な何か?
> それとも
> 出掛ける際に肩に着けたり
> クッパのコスプレみたいな感じ?
 
護身用においてあるってことじゃね

678レムデシビル(茸) [ニダ]2023/03/20(月) 10:50:52.77ID:DpvVlPzQ0
>>674
ビス止めがどうやって壊れんの?

679ソホスブビル(茸) [ニダ]2023/03/20(月) 10:56:46.94ID:MT6SBy/P0
今夜は鉄スキレットで煉獄たまごを作る予定。

680オセルタミビルリン(光) [CN]2023/03/20(月) 11:00:41.21ID:HrQr694m0
うちの目玉焼きは水入れナシの超弱火で10分くらいじっくりと焼くんだが、やっぱ高温調理の方が美味いのかな?

681ガンシクロビル(茸) [GB]2023/03/20(月) 11:06:40.65ID:vdhE9ZvM0
>>678
ビス止めなんか経年劣化でガタガタになっていずれは壊れるよ
ビスの隙間から水が入って錆びるしな

682ガンシクロビル(茸) [GB]2023/03/20(月) 11:07:58.34ID:vdhE9ZvM0
その点タークは一枚の鉄板を職人が加工してフライパンにしているから継ぎ目が存在せず、基本的に「壊れる」ということが無い

683メシル酸ネルフィナビル(埼玉県) [US]2023/03/20(月) 11:14:41.69ID:ScsAZuTQ0
女は手入れをしないからテフロン一択なんだよな

684バルガンシクロビル(東京都) [BR]2023/03/20(月) 11:24:37.00ID:sivdWoUh0
テフロン安いから定期的に買い替えりゃいいだけだしな
高級鉄フライパンとか買って倉庫のこやしにするやつ

685パリビズマブ(茸) [NO]2023/03/20(月) 11:28:06.94ID:+fmrM1RO0
でも女はバカだから使って熱したテフロンに水ジャーっ

686エムトリシタビン(神奈川県) [US]2023/03/20(月) 11:32:32.51ID:oFBZ7ctL0
エンボス加工の鉄フライパンっちゅうのはどうなの?

687ガンシクロビル(光) [FR]2023/03/20(月) 11:47:02.92ID:k4as2jLs0
書いてる人多いけど安いテフロン買い替えが最強

688インターフェロンα(茸) [CN]2023/03/20(月) 11:49:28.38ID:/iJeuNGS0
>>169
元気出せよ

689ジドブジン(大阪府) [CN]2023/03/20(月) 11:49:40.53ID:rFPvyJMl0
玉子焼きに毎日使ってるけど、T-falの2000円ぐらいのやつ、3年ぐらい持ってるわ。こびりつきも無し。
弱火で使って、空焚きしないようにすれば長持ちするよ

690テラプレビル(東京都) [GR]2023/03/20(月) 11:50:40.14ID:lD5aQyIy0
>>681
それ窒化鉄の前でも言える?

691テラプレビル(東京都) [GR]2023/03/20(月) 11:56:09.97ID:lD5aQyIy0
>>682
取っ手も油でベタベタにすんの?

692アデホビル(大阪府) [JP]2023/03/20(月) 12:21:17.54ID:GafX4zOE0
すまん、昨日はフライパンのサイズは26cmと書いたけど
4人家族なら28cmがおすすめなんだそうだ
うーむ間違った。
ちなみに1人〜2人なら24cmなんだそうな

693アデホビル(大阪府) [JP]2023/03/20(月) 12:23:42.96ID:GafX4zOE0
それに両手タイプでもいいんだと、28cmをこえると片手で振り回せないから
両手タイプでどっしりすえおきでもよいとか

694ビダラビン(愛知県) [TH]2023/03/20(月) 12:24:04.69ID:Evb2PBCe0
>>291
自炊で毎日のように使ってるけどな

695アデホビル(大阪府) [JP]2023/03/20(月) 12:26:40.92ID:GafX4zOE0
Amazonなら45cmや60cmもあるけどさすがに業務用だろうな
給食センターみたいなところか

696インターフェロンβ(宮城県) [JP]2023/03/20(月) 12:27:50.94ID:n12/IyJ80
鉄鍋ユーザは大抵テフロンも使ったことあるけど
テフロンユーザは鉄鍋使ったことない人が多いから
議論がすれ違いになるのは目に見えてる

697アデホビル(大阪府) [ニダ]2023/03/20(月) 12:32:11.88ID:sZcBVZ3B0
>>694
毎日自炊できるって何の仕事してんの?

698ジドブジン(大阪府) [CN]2023/03/20(月) 12:34:09.52ID:rFPvyJMl0
1人なら、20センチで丁度いいで。目玉焼き2個とウインナー2本焼けるし、冷凍餃子なら8個丁度収まる

699コビシスタット(大阪府) [US]2023/03/20(月) 12:34:18.52ID:TgOu6a7d0
>>32
虫歯になりにくくなる

700プロストラチン(東京都) [CN]2023/03/20(月) 12:37:23.06ID:3o9DdK2p0
>>692
28cmはガス台上でちょい持て余すサイズやな
炒めものとかなら24cmの深めのパン
焼き物なら26cmで底面が広い(縁の立ち上がりが狭い)浅いパンがお勧め
うちは20,24,26,28,30持ってるけど30は使わんようになった

701ビダラビン(愛知県) [TH]2023/03/20(月) 12:39:07.70ID:Evb2PBCe0
>>697
製造業

702アデホビル(学校) [US]2023/03/20(月) 12:41:28.26ID:ti2UjUfc0
一度油慣らしをしてしまえばベーコンエッグは当然として麻婆豆腐なんか一晩経って冷めていても加熱せずにそのまま皿に移して目立つ汚れなし。
焼きそばもこびりつかずに仕上がるだろ。

703インターフェロンα(茸) [JP]2023/03/20(月) 12:45:41.60ID:oYdTMRWT0
30過ぎた男が鉄フライパンも持ってないのはダサいよな
道具に拘るのが大人

704ペラミビル(茸) [US]2023/03/20(月) 12:46:09.54ID:ZSU3+NRl0
チタンのフライパンは駄目だな
炎が当たる所だけ焼けるしくっ付くし、高かったのに

705リトナビル(大阪府) [ニダ]2023/03/20(月) 12:48:05.45ID:+XXNTg2m0
>>703
正解、
味にこだわるのは2流だよな

706ロピナビル(茸) [US]2023/03/20(月) 12:49:00.54ID:DAqfkvMC0
スキレットはIHと相性悪くてな
ガスなら気にならないんだか

707インターフェロンα(茸) [JP]2023/03/20(月) 12:52:19.99ID:oYdTMRWT0
鉄フライパンって聞くと素人は身構えちゃうけど要は鉄板だからね
焼き肉屋のロースターは鉄板だしステーキ屋だって鉄板で焼くだろ?
それと一緒よ。
テフロンのロースターやテフロンの高級ステーキ屋なんか無いっしょ?w

708ミルテホシン(大阪府) [US]2023/03/20(月) 12:54:46.89ID:paoTzPrz0
>>706
鉄は熱伝導率低いから、あらゆるあ鉄製はIHみたいな熱源が集中してるものと相性悪い
多層構造のステンレスしか事実上使えないのがIH

709ペンシクロビル(石川県) [DK]2023/03/20(月) 13:24:30.89ID:mK7PHqLg0
>>381
メイラード反応と旨味を閉じこめるは関係ないんじゃない?w

710インターフェロンβ(宮城県) [JP]2023/03/20(月) 13:32:56.46ID:n12/IyJ80
>>709
表面をしっかり焼く理由として
一昔前までは旨味を閉じ込めるって考えが一般的だったんだよね
実際は旨味を閉じ込める効果はないんだけど
メイラード反応をしっかり起こすという意味はある

要は料理手順としては正しいけど
その理由の説明が間違いだったと科学的に明らかになった

711インターフェロンα(香川県) [GB]2023/03/20(月) 13:39:19.10ID:wR45vIDP0
「最強」って、モンスターでも倒しに行くの?

712アメナメビル(東京都) [NL]2023/03/20(月) 13:41:51.31ID:LqELxyCV0
北斗晶の黄色

713ペンシクロビル(茸) [US]2023/03/20(月) 14:26:50.00ID:E/j7nE3A0
フライパンはコーティングが無くなってからが本番なんだよ
うちは全部剥がれたの使ってるよ

714ガンシクロビル(東京都) [US]2023/03/20(月) 14:30:26.51ID:UfghiKv20
>>713
コーティングいらないってこと?

715コビシスタット(大阪府) [US]2023/03/20(月) 15:32:01.47ID:TgOu6a7d0
テフロンのやつは料理がテフロン臭くなるからな

716ビダラビン(大阪府) [US]2023/03/20(月) 15:58:55.28ID:3qut7Pbo0
>>711
最強なのはパエリアだろ、いわゆる公園パエリアという奴だ
だいたい国内なら70cm'本場のスペインなら200cmはある

そろそろ花見の季節だからパエリア屋が活動はじめるぞ

717ビダラビン(大阪府) [US]2023/03/20(月) 16:18:52.22ID:3qut7Pbo0
最強はパエリア鍋

718バルガンシクロビル(愛知県) [BR]2023/03/20(月) 18:57:43.22ID:F69pGePk0
錆は落とせるけど
コーティングは戻せない

719ラルテグラビルカリウム(埼玉県) [ニダ]2023/03/20(月) 19:05:06.76ID:TWg6pXGI0
コーティング再加工してる業者はいる
買い替えのほうが安いかもだが

720アデホビル(茸) [EU]2023/03/20(月) 20:26:32.82ID:zK0syMgY0
一個用の卵焼き器が表面加工なしの鉄製
朝これで上手に焼けるとうれしい

721ファムシクロビル(光) [BR]2023/03/20(月) 21:13:16.44ID:K/qovZfG0
>>74
ハゲたら捨てられる身になって考えろ

722バロキサビルマルボキシル(東京都) [CA]2023/03/20(月) 21:15:22.77ID:x2mlkR4L0
買うときはちゃんとIH対応かどうか確認しろよ

723ソホスブビル(愛知県) [US]2023/03/20(月) 21:19:02.39ID:2PvHwTaM0
物はいいから!物はいいから!

724ミルテホシン(東京都) [FR]2023/03/20(月) 21:48:56.87ID:RzvMfF5v0
柳宗理使っている

725イスラトラビル(愛知県) [US]2023/03/20(月) 22:02:08.46ID:AxtfBW3e0
>>578
コンロでよく熱した鋳鉄のステーキ皿に薄く油を馴染ませて
電子レンジでチンした冷凍のナポリタンを盛り付けるといい感じに仕上がる
外縁から溶き卵を注いでオムスパにするのもあり

726リバビリン(茸) [US]2023/03/20(月) 22:16:56.95ID:LhjN0MLk0
>>686
前買ったけど油はなじまず出っ張り部分はガッツリこびりついて使い物にならなかった
中火以下でしか使えない

売りの高火力調理するためには具材が浮くくらい油要るんじゃないのか

727マラビロク(東京都) [FR]2023/03/20(月) 22:48:19.78ID:Q3DMAfAh0
テフロンのやつを毎年買い替える
これが最強

728イスラトラビル(埼玉県) [UA]2023/03/20(月) 22:54:47.10ID:qamz9kma0
テフロンかわいいよテフロン

729ソリブジン(静岡県) [FR]2023/03/21(火) 00:48:51.89ID:Jr8BvY850
テフロンのフライパンって剥げても使えそうに見えるから親が捨てなくて困るわ

730エルビテグラビル(埼玉県) [US]2023/03/21(火) 00:49:40.46ID:LffFV4ML0
>>203
おまおれ

731エルビテグラビル(神奈川県) [US]2023/03/21(火) 01:01:36.96ID:wEhuYlmL0
>>726
そうなんだ

732ダサブビル(大阪府) [GB]2023/03/21(火) 01:06:26.55ID:c5Du8aaH0
あれっ?天才的な閃きがきたぞ!!テフロン剥げるなら自分でテフロン塗装すればいいんじゃ?

733リバビリン(福島県) [SE]2023/03/21(火) 01:16:26.44ID:fgIoGGg40
小笠原陸兆 18cmを10年以上ほぼ毎日使ってる 黒光り

734ダクラタスビル(茨城県) [US]2023/03/21(火) 02:21:49.11ID:qbgz/UPo0
>>692
16cm も便利でいい

735ガンシクロビル(英雄都市アレックス) [CN]2023/03/21(火) 04:55:53.35ID:jv5/wcN10
コーティングに革命でも起きない限り鉄最強は揺るがないかな
テフロンは色々良くない話もあるしガシガシ使うと半年もって1年だし
セラミックはテフロンより持たないし安全で長持ちするコーティングでも生まれない限り
鉄を使うのが現状では最善の選択かな

736ファムシクロビル(愛知県) [ES]2023/03/21(火) 05:04:50.84ID:/dCN94EZ0
ソースパンなら10cmからあるぞ

737ファムシクロビル(愛知県) [ES]2023/03/21(火) 05:13:21.29ID:/dCN94EZ0
ソースを作るときは大きい鍋で少量というのはだめなだよ、すぐ冷えてしまうから
冷えないように少量のときは小型パンをつかうだよ

738ファムシクロビル(愛知県) [ES]2023/03/21(火) 05:15:03.57ID:/dCN94EZ0
ぎゃくに水分を飛ばしたいときはジャンバラヤのように広口のフライパンを選ぶ。

739バラシクロビル(兵庫県) [EG]2023/03/21(火) 05:16:32.35ID:SDC7y3+t0
鉄のフライパンって毎日に近い頻度で常に使う必要ありって条件がな
なんか鉄のフライパンに自分が振り回される生活になりそうで手を出すの億劫になるわ
しかも使った分だけ油というマイナス要素もその都度必ず付いて回るしなぁ
自炊ガチ勢の満足感と優越感満たしアイテムとしか評価出来ん

740バラシクロビル(兵庫県) [EG]2023/03/21(火) 05:24:11.91ID:SDC7y3+t0
>>321
以前こういうスレでIHで鉄のフライパン使ったら気づかない内に小さい穴空いてて油漏れたり底が変形したってレスを見たなそーいや

741ファムシクロビル(愛知県) [ES]2023/03/21(火) 05:29:35.43ID:/dCN94EZ0
みそ汁でもソースパンでひたひたにして作るとシチューみたいなこくがでるし
ジャンバラヤならやっぱりジャンバラヤパンでつくるのが良いんだよ

742ペラミビル(兵庫県) [ニダ]2023/03/21(火) 05:46:50.60ID:OLai1Jjz0
一生物なら鉄を加熱して油コーティングするしかないんじゃないの
俺はコーティング物を買い替え買い替えで行くけどね

743ザナミビル(福島県) [JP]2023/03/21(火) 05:48:14.57ID:Fr2E4vn90
プラシーボとか言ってるヤツはエアプ

744ファビピラビル(茸) [ニダ]2023/03/21(火) 05:53:09.73ID:73JPomP/0
>>739
俺月2くらいしか使ってないけど特に問題なく使えてるよ

745バラシクロビル(北海道) [CA]2023/03/21(火) 06:03:18.92ID:d4YbHiAA0
IHだし、フライパンで炒めも鍋もラーメンも作るからテフロンでいいわ。

746ネビラピン(岐阜県) [US]2023/03/21(火) 06:11:33.70ID:XmwFOa6x0
他の食材焼いたフライパンでオムレツw

747アバカビル(大阪府) [ヌコ]2023/03/21(火) 06:17:16.57ID:gkZhbWEP0
>>724
仲間〜
柳宗理のフライパンもうかれこれ20年目
まだまだ全然使えるわ

748アバカビル(大阪府) [ヌコ]2023/03/21(火) 06:19:31.88ID:gkZhbWEP0
イタリアン好きだから
最近アルミフライパンに興味あるんだが
使ってる人どう?

749レテルモビル(茸) [ニダ]2023/03/21(火) 06:28:37.09ID:mhVYMYlt0
>>745
その使い方ならレミパンおすすめ

750ネビラピン(東京都) [AU]2023/03/21(火) 07:10:19.55ID:C5tJ3tp70
山田製作所の中華鍋がチャーハン作るのに
1番適してる

751ガンシクロビル(SB-iPhone) [TR]2023/03/21(火) 07:32:42.90ID:U2vQHn1h0
名前だけでバッラリーニなるフライパン買ったらひん曲がってて蓋がきちんとできん
イタリア語って惹かれるよね

752ラルテグラビルカリウム(山口県) [DK]2023/03/21(火) 07:37:44.23ID:9wIMyumJ0
鉄フライパンは錆びる暇がないぐらい
日常的に使う人向けだよな

753メシル酸ネルフィナビル(愛知県) [ニダ]2023/03/21(火) 07:38:17.45ID:gRV0Nd020
適当なテフロンでいい
とにかく手入れなどに手間をかけたくない

754インターフェロンα(東京都) [GB]2023/03/21(火) 08:02:17.14ID:Ae1vGMD10
>>153
は!ほんまや!

755リバビリン(大阪府) [US]2023/03/21(火) 08:59:10.43ID:JLhFr4s30
たぶん半永久的に使えるくっつかないフライパンは作れるんだろうな

それ作ったら新しいの売れなくて潰れるから作らないだけでw

756ザナミビル(東京都) [PL]2023/03/21(火) 09:01:14.76ID:I81kvisy0
>>734
銅の親子鍋持ってたけど転勤で一時期IHの社宅に住んだときにリバーライトの16cm買ったわ
かわいい

757ザナミビル(東京都) [PL]2023/03/21(火) 09:03:54.15ID:I81kvisy0
>>681
いずれって何年よw
タークもリバーライトもビタクラフトと山田のコラボも持ってるけどどれもオレが死ぬまで壊れそうにないわ
まあタークは使ってくれるなら三代は持ちそうだけどw

758ザナミビル(東京都) [PL]2023/03/21(火) 09:05:09.99ID:I81kvisy0
>>709
そうだよ
求めるものはメイラード反応って意味

759ザナミビル(東京都) [PL]2023/03/21(火) 09:09:31.09ID:I81kvisy0
テフロンのフライパンも目玉焼きとかオムレツにはいい

760アマンタジン(神奈川県) [CN]2023/03/21(火) 09:10:11.28ID:Rmgc9vct0
酸化した油が体に悪いとか言うのに、油酸化させてコーティングとか大丈夫なのかね

761ピマリシン(奈良県) [US]2023/03/21(火) 09:16:28.01ID:bMQJ8KfF0
鉄フライパンは使ったあと、水と洗剤入れて火にかけて沸騰させてステンレスたわしで
ガシガシ洗って、洗剤流しきったらもう一度火にかけて乾かすだけや、油ぬる必要なし

762メシル酸ネルフィナビル(神奈川県) [ニダ]2023/03/21(火) 09:53:19.35ID:mRGAEtNb0
ヤンの家で貰うあいのフライパン

763メシル酸ネルフィナビル(神奈川県) [ニダ]2023/03/21(火) 09:54:58.96ID:mRGAEtNb0
>>755
電球も同じだよ

古来に電球を開発した時に
永久に切れない電球も開発したけど
すぐ供給がストップした
貴方の言う通り、電球が売れなくなるから
だから意図的に切れる設定にして売ってる

764ソホスブビル(埼玉県) [US]2023/03/21(火) 10:29:46.53ID:jabIqEEo0
でも同じものを使っていると飽きちゃうなんだよね

765ザナミビル(大阪府) [US]2023/03/21(火) 10:36:31.25ID:pZC3uNKz0
>>740
IHって原理は電子レンジと同じで違いは食材を振動させるか調理器具を振動させるかの違いだからな
原子がブルブル震えて平気な素材なんてないのでIHを使っている以上、鉄だろうがステンだろうがいずれボロボロになる

766ザナミビル(静岡県) [FR]2023/03/21(火) 13:35:26.95ID:cANjApEw0
テフロンコーティングはねーよ
鋳鉄かアルミパンだわ

767ホスカルネット(東京都) [ニダ]2023/03/21(火) 17:02:33.47ID:kG5u6CkD0
鉄パン買いたきゃビタクラフトのスーパー鉄パン一択だよ
俺は使ってないが各社鉄パンをスペック比較して厳選させてもらった
参考にされたし

768プロストラチン(静岡県) [US]2023/03/21(火) 17:22:30.13ID:QA28W0220
俺はEBMのブルーテンパーの厚板だな
かなり錆びに強いし、火の回りが均一で使いやすい
しかも業務用だから安くて使い倒せる

769インターフェロンα(大阪府) [US]2023/03/21(火) 17:44:33.91ID:hrFDn7GZ0
>>39
フライパンは飼い主に似るんやで

770コビシスタット(茸) [CN]2023/03/21(火) 17:49:04.82ID:3pSaakfG0
IHに鉄フライパンは合わんよなぁ
肉がマダラに焼ける

771ロピナビル(やわらか銀行) [ニダ]2023/03/21(火) 18:34:56.91ID:m1S9PJ9t0
ティファールを定期的に買い替えるのが一番

772エファビレンツ(愛知県) [GB]2023/03/21(火) 20:01:02.12ID:j5WE4O+g0
IHならスキレット一択、底が厚いからムラも気にならないしガンガン強火で焼ける

773ソホスブビル(東京都) [CN]2023/03/21(火) 20:03:39.54ID:brAPth3D0
>>765
>IHって原理は電子レンジと同じ
IHは渦電流に起因する単純なジュール発熱だよ

774テノホビル(東京都) [BR]2023/03/21(火) 21:42:39.89ID:bVIwyQqU0
>>2
変な焼色付くから嫌い
肉とか特に

775リバビリン(大阪府) [CH]2023/03/21(火) 22:10:47.64ID:oZj3UEWs0
>>669
極みシリーズはほんと一生物

15年前からテフロンコートが何回も代替わりする間に、こいつだけはずっとある。

776ファムシクロビル(東京都) [US]2023/03/21(火) 23:45:58.60ID:FupyuHpl0
フライパンスレがなんでこんなに伸びた笑

777アバカビル(愛知県) [ニダ]2023/03/22(水) 00:02:49.50ID:mm2p9EhU0
高温に熱すると誤魔化して書くのは良くないな
大事なのは高温で油膜切れしにくい油に変質させることだからな
中華料理屋が高温の中華鍋をくぐらせた油を油入れに戻してまた使うのもこのため

778ペラミビル(静岡県) [US]2023/03/22(水) 00:04:44.15ID:DKiQUdzD0
>>776
いや、伸びてないよ
いつもは一晩で全部消化する

779エンテカビル(埼玉県) [US]2023/03/22(水) 07:41:00.99ID:+2n5eVZB0
>>778
これで遅いのかよ!
お前らどんだけフライパン好きなんだ

780バルガンシクロビル(大阪府) [US]2023/03/22(水) 09:51:16.71ID:QsH1bKii0
取っ手が木材や樹脂製のフライパンではそんなこと出来ないから
家庭用ではむりよん

781ファビピラビル(東京都) [ES]2023/03/22(水) 10:43:10.33ID:JUGu0r4h0
鉄アルミテフロンサイズ違い
気が付いたらフライパンだけで10枚くらい持ってた
基本安いからなんとなく買ってしまう

782ミルテホシン(愛知県) [SE]2023/03/22(水) 12:04:59.39ID:BMLH1tjt0
フライパンも鉄瓶も鍋も南部鉄器を使ってる
8年経つが全て現役

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