がっかりした「ご当地ラーメン」博多豚骨は5位、札幌は2位、ダントツで選ばれたのは？ [837857943]
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【第1位】沖縄そば（沖縄県） 132票
やや平たいコシのある麺、ダシはおもに豚とかつおぶし。甘辛く味付けした三枚肉を乗せた「ソーキそば」も人気だ。ダントツの理由は？
「不味くはないが、ラーメンというよりもうどん？」（50代男性・静岡県）
「ダシにややクセがあり、自分には合わなかった」（50代女性・兵庫県）
「濃い味に慣れ過ぎているせいか、どうも物足りない」（50代男性・大阪府
【第2位】札幌ラーメン（北海道） 57票
最大の特徴は、黄色い中太ちぢれ麺。味噌ラーメンのイメージが強いが、スープの味はさまざま。
「観光客向けの店だったからなのか、スープがいまいち」（50代女性・東京都）
「自分が思っていた味噌ラーメンではなかった」（40歳男性・埼玉県）
「もっとおいしいと思っていたけど、案外普通」（50代女性・大阪府）
【第3位】喜多方ラーメン（福島県） 53票
太めの平打ちちぢれ麺が特徴で、スープは、おもにあっさり醤油系。
「ご当地っていう割には、あまり特徴がないような」（40代男性・北海道）
「普通のラーメン。インパクトがない」（50代男性・富山県）
【第4位】富山ブラック（富山県） 49票
醤油ベースの真っ黒なスープと、大量のコショウ、塩味の強い味つけが特徴だ。
「あまりに塩分が強く、自分には合いませんでした」（30代女性・大阪府）
「味が濃い。ご飯と一緒に食べて最初のうちはよかったが、食べきることには飽きる」（60代女性・長野県）
【第5位】博多ラーメン（福岡県） 44票
豚骨の白濁スープと極細麺が特徴の、福岡県を代表する名物グルメなのだが……。選ばれた理由は
「あの豚骨の独特のにおいがダメでした」（60代女性・北海道）
「麺が細すぎて食べた気がしなかった」（20代男性・東京都）
【第6位】名古屋台湾ラーメン（愛知県）33票
【第7位】佐野ラーメン（栃木県）26票
【第7位】勝浦タンタンメン（千葉県）26票
【第9位】尾道ラーメン（広島県）24票
【第10位】熊本ラーメン（熊本県）23票
【第11位】和歌山ラーメン（和歌山県）19票
【第12位】徳島ラーメン（徳島県）14票
https://news.yahoo.co.jp/articles/b4b407c9d298e882aff6c28e24dd40f550a693b6 富山ブラックは珍しいだけ。北陸三県はラーメン不毛の地。 ブラック系なら忍者系とか下関ブラックがうまいよ
富山ブラックとか郡山ブラックはうまくないね >>7
石垣島行ったときに島にはラーメン屋はないと言われ
そば屋でいいのならと教えてもらって食った 名古屋の台湾まぜそばが美味しかった
ラーメンの区分でいいんだっけ？ >>6
北陸はご当地ラーメンじゃなくて8番一強だから 沖縄そば美味いだろ
確かにラーメンではないけどあれもっと一般的になってほしいわ だから8番のような30年前のファミレスラーメンみたいのを有り難がってるくらい不毛だって言ってるの 坂内のラーメンおいしいっていうから食いに行ったけど
神座のほうが好きだわ 沖縄ってステーキとかアイスとかタコライスとか
米軍由来のものしか美味いもの無いよな 6位からはマイナー過ぎて評価の対象としてそもそも少ないだろw 沖縄そばて安いしな
ラーメンみたいに、一杯900円近くで作れば旨くなるんじゃ 俺にとっては尾道ラーメンだったな
ラーメン雑誌で見た時はなんて黒いスープで美味しそうなんだと期待値膨らませて行ったら
すき焼きの汁で作ったラーメンって感じてしまって(´・ω・`)ってなった 札幌味噌は脂っこすぎてキツかったな。勝浦タンタンメンは美味かったなぁ 沖縄はドーナツの出来損ないなサーターアンダギーにクッキーの出来損ないなちんすこうにうどんもどきな沖縄そばにと
なんか変なが名物なのよな 富山ブラックは酷すぎるだろ。
不味すぎてラーメンを最後まで食べられなかったのって人生で2回しかないが、そのうちの1回だわ。 茨城スタミナラーメンうまがっぺー
おら茨城が好きだがらー 近所に喜多方ラーメンがあるけど
俺がガキの頃からずっと何十年も続いてるわ
需要はあるんだろうな
一度しか行ったことないけど 逆にうまいのなんだよ
ニュータンタンメンあたりか？ 九州は高菜ラーメンが美味かった。俺が高菜好きなだけかもしれんけど 富山ラーメンは塩辛すぎてな
ブラックじゃなくトンジンチみたいな店に行った方がいい 福島ラーメンが一番がっかりしたわ
近所に出来て化調不使用が売りだと言うから食ってみたらマジで旨味がゼロだった 喜多方ラーメンは好きだな
あの普通さが飽きなくていい だからくるまやラーメンだけあれば良いんだよ
国は都内出店に補助金出せよ
都内のラーメン屋はクソ不味さを追求してんじゃね？
と思うほどクソいらないマジで 喜多方ラーメンは会津若松で喰うべし
博多ラーメンはどこで喰ってもイマイチ 何件かしか試したことないけど沖縄そばはやっぱ口に合わん >>27
今帰仁アグーとか石垣牛は旨いぞ
...沖縄料理じゃないなw どの地域でも一緒だろ。
うまい店もあるしマズイ店もある。
個人の好みもある。 今の家系とか言う過激な化調ラーメンになれると
トラディッショナルな味噌ラーメン喜多方・白河ラーメンはイマイチだろうね
化調バリバリの中毒ラーメンでも食ってろ >>18
関東で食べるソーキそばは美味しいんだけど沖縄のは美味しいとは思えなかった 九州・沖縄の料理は、本州の人間には味付けが甘すぎるんだよな
味をローカライズしてくれないと合わない 喜多方ラーメン屋は白髪ネギとおつまみチャーシューでビールを呑むための店。 和歌山ラーメン、井手商店だけは食いに行ったが
店の外からでも強烈な臭いだから、好き嫌い分かれるわな ガッカリしない三大ラーメン
第一旭
ラーメン藤
スガキヤ 八王子ラーメンという玉ねぎを細かく切って乗せただけの
手抜きラーメンは俺は認めない >>6
ホントこれ
富山ブラックはしょっぱいだけで旨くもなんとも無いゴミ
石川なんかラーメン屋探しても何処にも無いし、あっても8番とかいうクソマズチェーンしか無い なんでわざわざネガティブなランキング付けをするんだ 沖縄そばは現地で食べるとうまいけど
都内の店で食べるとびっくりするくらい味気ない >>57
そんなに調理してないからということ？
それ言うと北海道は… 博多の焼きラーメンだろ
あんなに不味い食べ物はそうそう作れないほどクソ不味い 喜多方が普通ってのはマジ
地元民は朝飯に食うくらいなんだからパンチが効いてたらむしろダメなんだよ >>15
飛騨高山に旅行行ったときに食ったけどインスタント麺？って思えるくらいしょぼい味だった。 生卵入れただけの徳島ラーメンなんて絶対がっかりするわ >>27
由来辿ると他の料理も他国由来だったりするんじゃない？
多くは中国とか 富山ブラックは元々土木作業員の塩分摂取用やからな
ビールといっしょに食べればイケる 勝浦タンタン有名な2店に行ったけど
思った以上に辛すぎて、むせまくった 都内で美味しい札幌味噌ラーメン店がほとんどない
そもそも味噌ラーメンが全国では不人気なのか 博多ラーメンは食ってみたかったけど呼び戻しスープ？作ってるあのクソ汚い鍋とその周囲の壁を見て一生食わなくて良いやと思ったわ 喜多方も麺がきしめんに近いビロビロ麺なだけで普通の醤油ラーメン ラーメンなんて1店舗1店舗で味違うからな
沢山食ったウェブじゃないと分からなそう そう
喜多方まで行くなら、手前の佐野でいいや、てなる なんでこう日本人はなんでもランク付けして差別したがるんだろうな本当に嫌な国民性だね ラーメン食いたくて沖縄そばだったらがっかりするのは分かる
が、それは頼んだお前も悪いだろうって気も 沖縄そば美味いけどなあ
つーかラーメンのカテゴリーではないでしょ？
そもそもそばのカテゴリーからも外されていて、それを少し前に亡くなった本土出身の関係者の方の尽力でそばとして認められたんじゃなかったっけ？ サッポロ味噌ラーメンは味噌を炒めて、味噌の風味が出過ぎないように調整してるからね ソーキソバはラーメンでは無いけど普通に美味かったな
ソーキが柔らかくて味が染みてて良かった がっかりはしなかったけどなソーキそば
沖縄旅行で１番美味かったのはソーキそばな気がする >>34
それは油が味噌スープの上で層を作ってなかったか？w 空港にある有名店は美味しくないよね
本店と違いすぎる
イメージダウンするだけだからやめればいいのに 札幌ラーメンと言っても麺以外に特に決まったコンセプトはないんだよな。
だからスープとかは選ぶ店によってまるで味が違う。
とりあえず味の時計台とかは観光客向けで地元民から支持されてるわけではない（地元民で好んで行ってる奴を俺は知らない）。
あと純連とかは有名店だし地元で愛好してる人もいるけど背脂たっぷりで好みが分かれると思う。
札幌はラーメン店の数自体は多いので口コミとか見て好みの味に近そうな店を探すのが良い。 名物に美味いもの無し
自分の地元で名物扱いされてるモノが
特別に美味くもない事で
他も推して知るべしだろうなｗ どうしてソーキそばをラーメンだと勘違いする人がいるんだろ？ どこかでラーメンだと紹介してるの？ 札幌味噌ラーメンは彩未が美味かったな
店の周りを一周するほどの行列だったけど並ぶだけの美味さはあった 札幌で適当に入って食った店のラーメンめちゃくちゃ美味かったな
別に並んでる店ではなかったが 普通に美味しいのじゃ満足できずに濃い味とか変わった味じゃないと駄目とかになると味音痴と変わらない気がする >>54
ラーショだけあればそれでいい、車屋なんていらん 沖縄と東南アジア系の料理は全般的に不味いと言うか日本人に合わない 津軽煮干しラーメンが大好きだ
でも関東で美味い店が見つからなくて寂しい
一時期山岡家が限定で出したセメント煮干しラーメンはかなり良かった >>125
何かこってりしてるイメージがあるけど透き通ったあっさり系のスープなんだよな。 >>130
味噌美味いとこいっぱいあると思うけど彩味がだめな人はもう合わないんだと思うわ ソーキスバ
ラーメンとは別ジャンル
蕎麦粉も使わないので蕎麦でもない
オリジナル >>14
8番も悪くないが富山ならまるたかやを推したい >>118まさにそれだったw けっこう前で連れてかれて行ったんよね。 がっかりと言うなら竹岡式ラーメンだろ
あれはあれだがあれは売るもんじゃないだろ 行った店が悪かっだけだろ、
餃子の王将行けよ、間違いないぞ >>132
俺逆だ。
テキトーに入った店が、熱々のスープに冷蔵庫から出した大量のコーン入れやがって、ぬるいラーメン食わされた。
俺はこの世でぬるいラーメンが一番嫌いなんだ。 >>64
うーん、俺は沖縄の料理は味が薄いように感じたけどなぁ
もう数十年も前に住んでた頃の話だけど
特に何でも甘いはなかったなぁ >>140
確かにね
彩未はそこまで脂や塩分がどぎつく無くてバランスが良かった印象 沖縄のそばって言っても島ごと地域ごとに味も麺もちがうだろ 煮干しラーメンは同じ店でも旨いときと不味いときがあるからな。生臭さを取るのってそんなに難しいの？ >>147
そりゃ外れだったな
ぬるいのは論外だわ 富山ブラックのスープで鳥野菜鍋作ったら美味かったわ
スープ単体だと野菜からのダシが入ってないからイマイチに感じるんだろうな わい冷麺最近嵌まってる
これだけは朝鮮人を認めるわ ラーメンに頼らざるを得ない食文化貧困地域は大変ですね ソーキをラーメン枠にするのはかわいそう。
日本そば食ってらーめんじゃねぇっ！て言われてるような。 沖縄ソバをラーメンのジャンルに入れたら、沖縄県民発狂するだろうよ。まあ蕎麦では無いけどね あーなぜ喜多方が上位にいるのか謎とけた
がっかりご当地ラーメンか
じゃあ優勝だろ喜多方 >>142
中華そばとか焼きそばのそばと同じモンでしょ 札幌の味噌ラーメンすごい美味しかったけどなぁ
空港の中にあった店だから観光客向けだろうけど値段相応ならいいかくらいのつもりだったからびっくりした 沖縄そばをラーメンカテゴリだと思ったことないわ
背脂チャッチャッ系はイメージと違ってガッカリしたけどあれはご当地ラーメンではないのか ソーキは姫路の駅そばみたいだと思った
食えんことないけどウマーってものじゃないよ >>117
コンビニで買ったスパムむすびも感動したわ
ホテルの夕飯はいまいち 博多とか尾道とか和歌山ががっかりならじゃあ何なら満足するんだよ 喜多方は駅周辺とか、デカイ駐車場付きのとこは、だいたいイマイチ。
特に芸能人のサインとか飾ってるとこはひどい。
アクセスに難ありの店のほうが、旨かった。 博多とんこつは体臭まで臭くなりそう、嫌悪感しかない。 東京ではナルトとシナチクとほうれん草と海苔が乗った醤油ラーメンを食べたいのに、地方のパクリばかり >>175
そういえばスパム料理も沖縄ぽいですね
ホテルの料理とか美味かった記憶ないですね
ゴーヤチャンプルとかもそんなに美味いとは思わなかったです 関東は味濃すぎるぞ大丈夫かよ
あんなものに慣れていたら繊細な味とか分からないでしょ たしかに喜多方ラーメンの特徴は？って聞かれても
ちぢれ麺で普通の醤油ラーメンとしか言えんな 青森の味噌カレー牛乳ラーメンがどんなものか期待してたんだけど普通で残念だった
そもそも縁もゆかりもないのに店名に札幌をつけるのが気に食わんわ 沖縄そばって地元民オススメの店で食べても大して美味くねぇよな たぶんウラジヴォストークラーメン
海の幸の宝庫だろと思って食ってみたら、なんだよあのゴミは
客に食わせる気がまるで無い。 東京の店がこぞってパクった名古屋のまぜそばと青森の煮干しラーメンが最強って結論出てるだろ
それにしても福岡で横浜の豚骨ラーメンの方がうまいって言ったらリンチされるぞ なんでおまえら
塩と脂肪と糖質のカタマリをかっ喰らうの? 喜多方より白河が好みだわ
ピロピロの手打ち麺にスモークチャーシューたっぷり >>170
俺はピリケンのラーメンが食べたくなった >>192
スレ的には、それが最強に不味いってことでよろしい？ 歳とってから喜多方ラーメンの良さを感じるようになった ちゃんと考えたことなかったけど
そういえばソーキそばってラーメンのカテゴリーに入れてたな自分は
旅行の時のお土産のソーキそばもラーメンみたいなセットだったし >>188
俺は好きだけどな
コーレーグースを楽しむものだから 佐野ラーメン
ガチンコで威張ってた割に大したことなかった ソーキそばはロピアの惣菜コーナーで売ってるレンチンが美味い >>202
それは佐野個人であってご当地ラーメンの佐野ラーメンとは違うものだぞ 沖縄そば普通にうまいだろ
むしろ沖縄でそこそこうまいの沖縄そばぐらいしかない 小田原系
醤油濃いめで塩っぱいのがいいけど体に悪そうなので数ヶ月に一度のペースで食べてる
この前久しぶりに食べてスープも全部飲んだらお腹がびっくりして下痢した 勝浦坦々麺は結構辛い
あと客の回転が悪く一組違っただけで30分ほど多く待たされた 何か沖縄の食いもんって
全部にウミヘビの出汁入ってる気がして
気持ち悪い 沖縄そばっていっても店によって麺もスープも全然違うからな
国際通りで食べたやつなんてほぼ豚骨ラーメンみたいな感じだった
麺は与那原そばが好き [ ：：━◎]ﾉ >>1の中やと勝浦タンタンメンだけ食ってへん遠すぎる． 復刻系のカップラーメンで成功したのって蒙古タンメンくらいじゃね？ >>125
鳥取で牛骨ラーメンは食べたけど
今一つと言わざるを得ないな がっかり度からいくと1位は韓国冷麺かな。
輪ゴムを噛んでいるような食感に酸っぱいスープ、必要無いのになぜか入ってる生キムチｗ
メディアで散々旨いって宣伝してたけど、あっという間に日本から消えたなｗ >>207
俺が食ったところは、どこも不味かった。
沖縄へ行くから楽しみにしてたのに。
旨い沖縄蕎麦屋ってあるの？ >>213
ほんちゃんは、イリコベースとソーキの茹で汁ブレンドの透き通ってるよな？ よっしゃラーメン食いに行こうといって沖縄そば食いにいく人って存在するのだろうか >>5
鰹節だね
真面目に作ってるほど味薄いって言われてる
鰹節の香り美味しいと思うんだけどね >>218
いやいやいやいや、麺類の中ではブッチギリで一番うまいだろ ソーキそばは最初からラーメンのカテゴリーではなくね？ >>218
期待しないからガッカリもしないんじゃないかな 沖縄の何処かの橋の近くにあった有名店ぽいソーキそば
あと、ひめゆりの塔の側の食堂の沖縄そば… 県民だけどラーメンといわれてイメージするのは金ちゃんのほうだわ 沖縄すばは辛子の入ったお酢みたいのを少し掛けると、旨くなったりする 俺はどさん子ラーメンくらいのチェーン店の味で十分だわ
少なくともがっかりする心配はない、そもそもそんな超絶美味い食べ物なんて存在しないから >>218
小麦粉使ってないからラーメンじゃない
焼肉食べた後の口直しか二日酔い酷いときの昼飯用 北海道で食うなら長万部三八の浜ちゃんぽんだな
イカが丸ごと1パイとエビホッキなんかが入っててマジで美味い、札幌にもお店があったはず >>92
飛騨そば美味しくなかったし あの辺はたいしたおとないね >>1
>「不味くはないが、ラーメンというよりもうどん？」
そばって書いて有んだろが
宮古そばうめぇ 沖縄のそーきそばは何であの独特の豚肉臭がするのだろう？ こういうランキングはちょっと酷いと思うね
博多ラーメンですらこの言われようだもんね
自分で入っておいて臭いが駄目とか麺が細いとか酷いな 沖縄料理って不味いよな
沖縄で美味いのはスパムおにぎりとかのアメリカの手が入ったやつだけ >>231
チェーン店でも不思議なことに味がまちまち
地元のはくっそまずい 東京で食べれる喜多方ラーメン美味しいけど、現地の喜多方ラーメンと違うの？ >>5
沖縄じゃ昔は昆布なんか手に入らなかったんじゃね？ >>240
ソーメンチャンプルーが美味い
そうめんは冷麦で食うと美味しくない
ソーメンチャンプルーこそそうめんの調理の正解と思う >>245
回線表示なんて当てにならんからな
沖縄民だがポケットWi-Fi使ってて東京表示になるし 東京の昔ながらの中華そばはご当地ラーメンでは無いのかな
調べたらあの普通のラーメン発祥の地が浅草らしい
食べてて飽きないから基本の醤油ラーメンが一番好きだな 納得の一位
ソーキソバは二度と食わないな口に合わない >>249
あれは新潟の燕三条のパクリ
元来の京都人の発想で作れる料理ではない >>112
なんで尽力つくしてわざわざそばカテゴリーに入れたのか…
沖縄そばは沖縄そばという食べ物の方がいいじゃないか >>27
高いステーキは東京の方が美味い
安いステーキはアメリカ並みで本土の生産供給地に近い方が美味い
野菜とかも大量に生産できるわけがないから
本土にはかなわない
しまらっきょうの天ぷらは美味すぎる 多分ね、ラーメン＝ジャンクという先入観が刷り込まれてるから
ソーキそばはなんか違うってなるんだよ
ジャンク感が足り無い
醤油とみりんと黒砂糖でもぶち込んで、甘辛い濃い味にすれば良いんじゃね？ >>250
そうめんを冷麦で食うとは？？(´・ω・`) >>89
旅行で行った時何気ない居酒屋で頼んだら超美味かったけどな
普通の豚骨も食べたけど家系に慣れてたからなんか物足りなかった
年取った今なら評価変わるかもしれん NHKとちむ子が半年間アンチキャンペーンを続けた甲斐があったな >>255
そうだったのか
新潟はラーメンのバリエーションがすごいな というか沖縄でチャンポン頼んだら、
全然違うのが来たのがビビッた
俺はラーメン食いたかったんだがなw >>253
俺も醤油ラーメンが好き
シンプルで美味いよな 沖縄出身の奴に
「ソーキそばどこがうまい？」
って訊いたら
「お前の好みなんかわからん。たくさん種類あるからできるだけ食べ歩いてこい」
って言われた
もっともだなと思った 沖縄そばがなんでラーメン扱いやねん
富山ブラックは食べたら口の周りが炎症起こしたので
かさぶたまで出来たから二度と食べない 沖縄は鉄板焼きの値段も高いところだと東京の高級店と変わらない値段だしなぁ >>246
こういうのがアホなんだよね
沖縄そばに限らずラーメンだって店によって麺もスープも違うのに
たった数軒、下手したら1つ行っただけでこういうこと語っちゃう
札幌や博多のももう一緒くたにするのは無理があるでしょ スタミナラーメンのご当地ってどこ？
近畿圏離れると知らない人が多いみたいだが 佐野ラーメンはマジで不味くてガッカリした
でも凄麺の奴はそれなりに美味しかったから店が外れだったんだろうな >>249
この上でお蕎麦はんまでドロドロしはったら、かないまへんわぁ（偽京っぽく） >>268
ラーメン食べたいのにちゃんぽん頼む馬鹿 >>275
たかがラーメンなのになんで何件も回らないといけないんだよ 別に>>1のアンケートだって食い歩いた上での結論でもないだろうに >>268
ラーメン食べたいのになぜちゃんぽんを頼んだの？ >>279
あれは閉店して、暖簾分けになってしまったけど
味はほとんど変わらんな >>278
凄麺ご当地シリーズで一番美味しいのは絶対仙台辛味噌だな
まずいのは富山ブラックと八王子タマネギラーメンみたいなの 富山行くなら、ブラックよりトンジンチで食った方が100倍うまい >>276
茨城
冷やしスタミナはがっがりどころじゃない衝撃のまずさだった
天理のはただのタンメン スタミナラーメンは
食ってる内に飽きてくるぞw
特に冷やしにすると 北海道行ってラーメン食べようってなったことがない
海鮮やジンギスカン食ってるうちに時間切れで帰宅
そもそも味噌ラーメンにあんまりいいイメージがないんだけど
あと他にはバターコーンのお子さまラーメンみたいな 沖縄そばがラーメンなら、長崎ちゃんぽんもラーメン？ ソーキそばは現地で食うと美味しく感じる
オリオンビールもそうだが、本土に持ち込んじゃ駄目だな
気候に合わないから評価下げるだけ 人生に一度でいいからグルメ漫画の審査員みたいなリアクションが自然に出るくらい美味いものを食ってみたい。 博多ダルマとか井手商店とか、並んでる内に臭いでギブアップする人いそう
中に入ればそうでも無いんだが スガキヤだけど不味いわけでは決して無いのがなんとも >>293
俺が食った店はあんかけが激甘でとんでもない味だったな >>277
>>289
ありがとうー
奈良のスタミナラーメンとはちょっと違うだな
本家は茨城発祥で、派生して奈良のスタミナラーメンが生まれたって感じかな？ 福島ラーメンとか味以前の問題ありそうで敬遠するわ
済まんな >>301
鳥取の牛骨とかに慣れてると、あれは合わないと思うw >>303
うっそ
冷たい牛出汁梨汁めっちゃマズくない？ ソーキそばはラーメンじゃ無いけど美味いと思うけどな
札幌ラーメンは冬に食うと美味い
喜多方ラーメンは、定番中の定番なのでラーメン感が凄い
博多ラーメンのと言うより豚骨は癖があるから評価は2分が普通
富山ブラックは食った事無い ラーメン好き
つけ麺好き
油そばも好き
冷やし中華は嫌い。許せん >>7
麺は中華麺と同じ製法らしいが、
あれはどちらかというとウドンだよなあ。
蕎麦粉が入って無いのに蕎麦と呼ぶのもなんだかなあ。
方言通り「すば」という別の麺類だよなあ。 >>269
シンプルなのがまた良いんですよね
醤油ラーメンで美味く作れるラーメン屋は凄いと思います 京都の背脂系はもう70年くらい歴史が有るからパクりと言わなくて良いのでは
それ言い出すと全部パクりやで
京都というと懐石料理みたいのをイメージするかもだが京都はラーメンとパンの街 >>287
それが美味いのは分かるが､残念な事に仙台市民は誰も辛味噌ラーメンが仙台のご当地ラーメンだと思ってない
店だとむしろ天一のほうが混んでる [ ：：━◎]ﾉ 俺のガッカリワーストは富山太喜、竹岡梅乃家、台北永康あたり． >>4
他の二郎で食った事が無いが、
川崎の二郎で何度か食べた限りでは
あれはラーメンでは無くて
ウドンだ。 京都のラーメンていうと、天下一品のイメージが強すぎてな 濃すぎるのはダメだけど、あっさり系だと物足りなさが勝ってしまうんだろうな
薄味が好きな私でもラーメンは少し濃いくらいが丁度いい >>219
もう15年ぐらい沖縄行ってないから忘れちゃったな
そもそもまずかったかもしれんw 普段、通は塩だけ、
のお前らがごちゃごちゃしてるラーメン語ってて草 >>248
海が暖かいので昆布は出汁が出てしまってて使えないんだよ >>7
ラーメン...じゃないだろ
沖縄そばって、ガッツリコッテリじゃないから日常で食べられるようにしたものなんじゃないかな？
脂ギトギトしょっぱいラーメンなんてたまに食うからいいのであって日常食には無理でしょ。 札幌ラーメンは団塊思い出の味なんだろな
昔のイメージ大事にしてる店多くて不味い ご当地シリーズとして沖縄＝ソーキそばになってるんだろうけど
スレだとソーキそばより叩かれてるとこあるね こんなもん店によって変わるわ。店名まで書いてくれんと参考にもならん。 ソーキそばは全く歯ごたえなくて粉っぽいし不味かった
麺、ありゃそばでも、うどんでもないよね
豚足がのったのと、豚バラのと食べたけど、豚足は臭かったし、豚バラのも甘いだけで微妙だったな がっかりしたってのはなんだろな
ローカル飯はローカルな味な方が良さそうだけど
全国で同じものを食べたければマクドでも食べればいいのに 沖縄すばはスープも透明だったり茶色だったりするからな
一軒だけで語るのはナンセンスよな どこでも食えるしな
舌が肥えちゃってるから
ご当地ラーメンは味気なさ過ぎて満足できなくなったんだろう >>322
冷凍うどんでチャチャッと即席ニンニク天かす煮野菜うどん作った方がウマいよ
うまくないもやしを排除できるし
麺はゴワゴワしてないし
腹も苦しくならない 昔沖縄の長寿は昆布をよく食べるからなんて聞いたことがある >>326
山形はラーメン屋が異様に多い
ただそれだけです >>281
え、ちゃんぽんってラーメンじゃねぇの？ 沖縄そばは麺がどうしようもなくまずいな
ラーメンの製麺屋が進化しすぎたのかもしれないがとにかく沖縄はまずい >>320
宮城は仙台っ子ラーメンだろ
家系をマイルドにした味で、こっちのが好み 沖縄のはラーメンでは無いからな
大阪のかすうどんや冷麺をラーメンに入れるようなもん 個人的に一番のがっかりは竹岡式
地元の人だと美味しく感じるのかなあ >>326
龍上海が美味い。魚出汁でニンニクが効いた辛味噌ラーメン。 >>256
吉村家がいつも物凄く並んでいるのが不思議。
醤油豚骨で美味い店なんていくらでもあるのに。
単に家系の元ってだけで。
中身はラーメンショップなのに。 高山ラーメンだな
どう見てもフツーの醤油ラーメンでしかない 富山ブラック、2つある某有名店系列は個人的にオススメしない 喜多方は特徴無いんよな
だから東北道で喜多方ラーメン行くか
から、
日和って佐野で下りて佐野ラーメンでいいや、になるw >>37
函館の塩は どの店に入ってもそれなりに旨い 沖縄は友人と行って、友人の親戚に地元民しかいかない店に連れて行ってもらった
イカスミスープとヤギ汁が人気の店らしくて、どれも臭いし独特な味付けで美味くはない
沖縄は少し味覚が違うんのかなと認識した旅行だったけど、
居酒屋のゴーヤチャンプルとフーチャンプルは美味かったし、米軍基地近くのタコスの店も美味かった 沖縄で食べた沖縄そばは美味しかった
ただし上に乗った豚肉からアンモニア臭？みたいなのがして苦手に感じたから、これは不用かも 喜多方は特徴ないから、特徴がある肉そば屋が県外からの客で行列なんだろうな ヤギはクセあって、余所者には中々食えんよな
それでも大陸のヤギ煮込みとかに比べれば若干マシだけど
西表島なんかだと、ヤギ刺しが食えるらしいが・・ 二郎のスープを個人で再現する動画をYouTubeで見たことあるけど下味付けるのにバカみたいに豚肉使ってたから基本的に物資が乏しかった昔の味を守ってるみたいなのより日本が豊かになってから産まれた新しいラーメンの方が美味しいのは間違いないだろうな 青森の十三湖のしじみラーメンはめっちゃ美味かった
もっとメジャーになっても良さそうだけど、材料のネックがあるから大規模には展開できないのかな ラーメンの定義はよく知らんが沖縄そばをラーメンとして食ったことは無い 十三湖て、しじみラーメンの店がポツンとあるだけだもんな >>349
梅乃屋は期待通りのまずさだったけどなあ
下調べしておいしいと思って行く方がおかしい
鈴屋の方は普通に食えるおいしさでがっかりしたわ
ニコニコドライブインも普通に食える味
地元の人はチャーシューをつまみに梅割り飲んでたりする >>362
ヤギ汁はなぁ・・・
以前、地元の方々の寄り合いに参加した際に、いただいた。
味付けは自分で塩で調節
お昼ごろまで、杭に繋がれていた子ヤギちゃんがぁ・・・
ええ・・・。臭いとか不味いなんてとても言えない状況でしたので美味しくいただきました。 新潟の燕三条系の背脂ラーメンは全国区になって欲しい
あと博多の麺は固ければ固いほど偉い文化はクソ まずいラーメンと言えば二郎だが
信者によれば、二郎は二郎であってラーメンでは無いらしい >>369
あれはラーメンでも、そばでも、うどんでもないよな
沖縄料理って決して美味しくないけど、海や街の雰囲気でいくらかプラスされてるんだと思う >>1
沖縄ソバをラーメンと思って食うのが間違ってる…
そりゃラーメンじゃないものがでてくるだろうよ >>362
山羊汁は県民でも苦手な人が多いよ
山羊料理は値段が高いからそもそも食えんというのもある
山羊食う金出すならステーキだな 町田商店が近所に出来たから食べに行ってみたが麺は二口ぶんでゲロみたいなドロッとしたやたら塩辛いスープ。
あんなのがトンキンはいいのか？
前からある岐阜タンメンの方が100倍美味いと思った。 沖縄そばはお土産に貰ったのを作って食べただけだけど普通に美味い 沖縄と北海道はホントがっかりしたが
北海道にはちゃんとうまい店があった
沖縄はラーメンに限らず食事はそんな感じの文化なんだろうなと納得した 高山ラーメン
普通のラーメンと何が違うのかよくわからぬ というか、首都圏のラーメンが1番美味い。
レベルが全く違う。 確かに1位の沖縄そばはわかる気もする
4位の富山ブラックはある意味想像した通りの味で
初めから期待はしてなかった分がっかりはしないかなぁ
2位、3位はそれこそ店によると思う そもそもいまだにご当地ラーメンとか時代遅れも甚だしいwww >>362
山羊は奄美大島で食べたわ
俺は北海道出身で羊肉には慣れ親しんでたから、山羊の臭みは羊と同系統なので普通に食えた（ただし羊の3倍ぐらい臭みが強いが）
一緒に行った友人は無理で俺に全部押し付けたな 青森はファンも多いけどアンチも多くて面倒な感じやな
隠れた観光地とポジティブに捉える人もいれば田舎のくせに持ち上げられててウザイと叩く人もいてカオスやわ >>380
チェーンの偽家系はどれも人間の食うもんじゃねえ 立川のご当地ラーメンの立川マシマシ？
あれもまずいラーメンだったな
二郎に匹敵する 八王子ラーメン
玉ねぎ入ってるだけのただの醤油ラーメン >>2
スガキヤはウマいだろ。天下一品は食いものじゃないからここでは関係ない。 >>380
タンメンなどが好きな人には向かないだろうな
ちょい濃いめで量少な目くらいが好きな俺には合っている店
玉ねぎがセルフで入れれるのも良い トップ3の沖縄と札幌と喜多方はご当地麺の老舗みたいなもんだから期待感がひとり歩きしてしまうのは分かる
博多ラーメンを食べた時におまかせで頼んだら半生みたいな麺でたまげたもんな
でもそれが発祥の地というもんなんじゃね
そもそもご当地ラーメンは現地の人たちが手頃な値段で食べられるから支持をされて来たわけで特別感はゼロの普通のラーメンなんだしな 北海道来て味噌バターコーンラーメンとか食ってんじゃねーぞ 横浜家系ラーメンは、まず成り立ちを知らないと誤解されがち
元々は港湾労働者向けで流行ったラーメンで、肉体労働してる人が喜ぶ塩辛さと、炭水化物を大量に食うために白飯に合う味なのよ
なのでラーメンの中でもジャンク寄りな味わいである事を念頭に置いて欲しい
味の濃い薄いと麺の硬さと油の量は調整してくれるので、ラーメンだけで食う人は味薄めで頼むのがおすすめ
白飯と合わせて食う場合は普通でもいい
間違っても単品で食うのに味濃いめとかはNG >>178
芸能人のサインって名店の証かと思ってたけどいかんのか
店の写真撮れば蝿るけど 沖縄そばとちゃんぽんはラーメンじゃないと思ってた。 >>399
俺も最初このイメージで、沖縄でチャンポン頼んだんよ
そしたら飯の上に、具沢山のオムレツ載せたようなのが来たw >>396
最近見た外人のツベがそんなんだったなバターとかインスタントで物足りない時に入れるもんだろ 喜多方は醤油ラーメンのスタンダードだから、ご当地ラーメンにしては特徴が無いってのは分かるけど風評被害だよなぁ… 王将ラーメン食ってこい
ほんまに美味いの再確認できるから >>404
チャルメラが出してる宮崎の辛いラーメンはどうなんだ？ 沖縄そばは500円くらいでジューシーとセットで食えるからな
湯河原の某店みたいに
ラーメン一杯2000円で出してりゃ、そりゃうまいわな >>384
首都圏のラーメン屋は地方の評判のラーメン屋が集まってるだけで、ご当地ラーメンではないぞ。 青森の煮干しラーメンは入ってないな
やはり美味しいからな
ひらこ屋最強伝説 >>395
これ
沖縄そばは決して不味くはないのに客側が勝手に
期待値のハードルを上げてる感はあるよね
まぁあれだけメディアでも取り上げられるから仕方ない面はあると思うけど
取材する方も見た目が一風変わってるから
取材などで取り上げたくなる気持ちもわかる 青森のラーメンはうまいけど煮干しのプリン体が怖いししょっぱい
常食はきついかも
短命県の食い物だけある ソーキそばはどん兵衛みたいで美味かったけどな
島らっきょうの酢？なんか辛いやつがクセになるわ 名古屋のご当地ラーメンは「寿がきや」だよ。超うまいよ、いっぺん食べてみ。 富山ブラックもあれは胡椒入れただけ
普通のラーメンに玉ねぎ乗せましたとか胡椒入れましたでデカい顔しすぎのラーメンが多い
豚骨や煮干しとかベースで勝負しようや 地方は競争がないから不味いんだよ
食に関しても東京は別格すぎる 喜多方ラーメンは普通に醤油ラーメンだからな
腹減ったから寄るか〜ぐらいの期待値で行くといい ご当地ラーメンでも美味い店と不味い店があるからなあ ちゃんぽんは豚骨ラーメンの上位バージョンだろ
そういうことで許してくれ >>384
いろんな店試すにはいいけど結局常時行くのはとくに評判いいわけでもないけど自分が好きで並んだりしない店になるんだな
自分の生活圏となると限界があるしな
同じ駅の反対側すら行くの面倒だったりで >>1
そもそもラーメンごときに期待なんかすんな どこで食っても大差ねえだろ 沖縄そばはラーメンではなく、うどん・そばのカテゴリーだよね >>2
すがきやの良さは、ご当地愛知県民だけにしかわからない
何度言えばわかるのか？ 沖縄そばがラーメンとか頭おかしいんじゃね？
竹岡式が乗ってないのがちょっと意外だけど まあでもうどんやそば食いたいなって気分の時に沖縄そばは浮かべないよな
カテゴライズ不能 青森のラーメンを看板メニューにしてるも同然の山岡家が北海道企業ってどうなんしかも創業者は茨城出身なんやろ
ビジネスチャンス逃しすぎやろ青森
大阪でも煮干しラーメン食えるけどあれうまいわな >>352
たかがラーメンだから
その場の思い付きで入ったご当地ラーメンの店が不味けりゃ、そこのラーメンはまずいって判断していいんだよ 30年ほど前に立川駅の青梅線ホームにある立ち食い蕎麦屋で食べたスタミナうどんが美味かったなぁ。
リニューアルして不味くなったけど(´･ω･`) >>17
ガチでやってるトンコツ屋は臭い
でも旨いのよなあ 東京で札幌の本店の味そのままという触れ込みの店で食べたけど味噌成分が濃いだけで、しょっぱ過ぎでけっして美味しくはなかった・・・ 北海道は知らんけど
北海道以外にある札幌ラーメンって
名前の所はほぼほぼ外れ 札幌の味噌ラーメンは大体が70点
どこで食っても一緒の味 東京で食っても同じ
ただ、彩未とかごく僅かに
突き抜けてうまい店も札幌にある なんか東京にいると最近になってテレビでしょっちゅう「新潟5大ラーメン」って特集を見るんだが、それは新潟では昔から言われてたのか、東京のテレビ局が最近勝手に言ってることなのか気になる… >>401
地名と名字の起源だよ
具しんけん乗せご飯。 味噌ラーメンは極端に旨いものは無いが極端にマズイ物も少ない気がする
醤油は旨いものはとてつもなく旨いが、マズイ物も存在する 勝浦坦々麺は元祖の店とそこら辺で出してるパチモンの味の差が酷い
おそらく具の作り方が間違ってると思う >>439
そんなもんよね。なんならチェーン店でも店舗毎に味が違ってる時があって、たまたま入った1店舗が不味くて、この店は不味いって思われることも有るくらいだし。 これほど意見が合わないのは店によって違うだけでご当地分けしても話が噛み合わないみたいだな ＞「不味くはないが、ラーメンというよりもうどん？」（50代男性・静岡県）
沖縄そばは、そばだろ 喜多方ラーメン人気無くて悲しい
まあ昔ながらの中華そばの旨い奴みたいな感じでインパクト無いからだろうな
同県の白河ラーメンもそうだが >>433
俺は赤青メガネ着くて食う
人間として普通に機能する交感神経系が、あいつらオカシイ >>462
あれはウドゥンじゃねーかなぁ
なんならパスタ系 >>371
確かにがっかりじゃなくて期待通りの不味さだな
あれはあれで一つの食文化だと思えばいいか >>313
徳島出身の人とは普通のラーメン食いに行きたくない
お店を出たら徳島ラーメン自慢ばかり言うから嫌い 他の食い物が不味いからソーキそばがマシに感じるんだよな。
沖縄でまともに美味いのはアグー豚のしゃぶしゃぶくらいじゃね？ >>447
あそこそんなに旨いのか
有名店は平日に時間外して言っても並んでるから嫌なんだが
今度帰省した時に行ってみるかぁ 沖縄は本島は正直びみょーだなと思ったけど結局は店によるだろう
好みももちろんあるだろうけど
自分は札幌ラーメンが駄目だなどこもショッパイ
あと札幌ラーメンの麺が好みじゃない ・・・・・・結局これも好み チェーン店のイメージで喜多方の道の駅で食べた喜多方ラーメンが想像を超えて美味かった思い出 >>463
白河ラーメンは手打ちって店で他とは違う特徴つけてるけどね。 喜多方ラーメンはあれでいい。ごく個人的にはあれが東京ラーメンだと思っている。 札幌ラーメンは分かる
沖縄そばって食う前にそんな期待してるか？ >>463
「昔ながらの中華そばの旨い奴」って、絶大なインパクトじゃん？ｗ
白河ラーメン、美味しかったです >>478
ご当地ラーメン生麺ってのが、昔は新幹線駅とかしか売ってなくて
色々と贈答合戦時期だがあったな。 喜多方は朝飯にぴったり。旨かったが
あの薄あっさりスープでライスはメニューに入れないでほしい 沖縄は食べるものに苦労する
北海道は観光客用の店は不味い
美味しいもん食べるんならやっぱり都内に限る >>278
SAでこんな美味しいラーメン食べられるのかと驚いたものだが 醤油ラーメンでも東に行くほど
鳥の甘味が無くなりスッキリして行くイメージあるわ ソーキそばうまいけどなぁ。
トンコツの方が外れが多い気がする >>313
徳島ラーメン美味いよね。
もっと他県に出店してほしいと思う。 >>448
元々地域限定で色々なラーメンがあったんだけど、五大ラーメン言い始めたのは地元のタウン誌。
それまでは新潟県民ですら五つもあるとは知らなかった。 札幌は明らかにもう時代遅れになってしまったので、新しいスタンダードを作らないと駄目だと思う >>489
沖縄でソーキそば宮里とか５０年以上やってるとこ行くと、
「本土の郊外のラーメン屋の雰囲気外観の元祖かもな？」と思うのよ
俺的には味より雰囲気＝旅行 札幌は店の選び方が下手なだけのような気がするが
さいみとかちゃんとした店に行ったのか？ >>472
沖縄で美味しい料理ってあんまり思いつかないよね 高山ラーメンは普通の醤油ラーメンとしか思えなかった >>222
基本的にラーメンと思われて食べられると薄いとなる
ラーメンなんて味が濃けりゃそれで勝ちみたいなもんだからな
なのでその枠から外して考えないと評価は下がるよ >>366
西表ではいのしし刺し食えたな
肝炎が心配だが美味かった
西表でソーキそばは一度も食わなかった >>468
俺も坂内だけ好き
まこと食堂ともう1軒名前覚えてない店は全然だったな 沖縄そばは、小麦麺だけどラーメンカテゴリじゃないよ。 >>380
町田商店系のチェーンは塩辛いんだよ旨いではなく 修學 旅行で沖繩そば食ったときうまかったけれどな
袋麺の沖繩そばも旨い こういうのがっかり以前に現地で食ってないのばっかりでしょ。 >>510
朴葉みそ食ってたら店のおやじが他の客と話してて
「実はうちはラーメンがうまいんですよ」なんて言ってたんで
次回来たときにラーメン食ってみたが感想同じ >>406
ここ数年ではかなりうまい
これ絶対うまいやつの醤油と争ってる 青森の味噌牛丼カレーラーメン
これは期待を期待を裏切られてとても美味しかった 沖縄そばは美味いところは本当に美味い
不味いところはどん兵衛以下
観光客向けの店では絶対に食べてはいけない うおーーーーー！
名古屋が６位じゃん！やったーーーー！ 正直所詮ラーメンだぞ
札幌に住んでるが、東京とそんなに変わらんと思ってる 徳島ラーメンなんて知らん
知らんが故にランキングが下なだけじゃないの >>1
ラーメン好きであちこち食ってる奴って美味くても悔しいのか美味いっていわないんだよなw
あれがだめこれがダメど難癖ばっかつけるんだよ >>232
これ
冷麺はラーメンとは別ジャンルだわ
こんなもんだよなってなる 喜多方ラーメンは、うどん汁でラーメン食べてる感じがした。 3大不味いのに流行ってるラーメンチェーン
山岡家
町田商店
一蘭
あと1つは？ >>523
ガッカリしたご当地ラーメンのランキングだぞw
名古屋の台湾ラーメンは味仙しか食べた事ないな
つか台湾ラーメンって言ったらこの店一択な気がするが
結構美味かったよ 喜多方とか佐野が豚骨スープなの意外とみんな知らんよね
鶏ガラメインの東京ラーメンとの違いなんやが 喜多方ラーメン=板内のイメージが強いんだよね。
あれは好き嫌い分かれる味だと思う。 沖縄そば
ラーメンと言うよりうどん？
全てが食い違ってるw
コラ画像思い出す >>439
その店が不味いならわかるが
ご当地全部不味いと思うとか
無能ですと自己紹介してるようなもの
>>458
チェーンはまた別の話だろ >>526
豚バラを甘辛く煮込んだものをチャーシューにしている
生卵を自分でトッピングするのが徳島ラーメン背脂チャッチャは無いけどスープは濃いめに作られてるからご飯が必須
端的に説明するとすき焼き風ラーメン 喜多方ラーメンも一時期チェーン展開しようとしたが
流行ってないの見ると
やっぱりダメなんだろうな >>537
その不味いご当地ラーメン屋が淘汰されずに残ってるという時点で、その地域はそのレベルって事じゃん とりあえず
日高屋
坂内
くるまや
壱角家
ラーショ
これだけあれば十分だわ >>533
うん
散々名古屋はメシマズと言われ続けてるから
上位じゃなくて嬉しかったんだ(´・ω・｀) 札幌味噌ラーメンは研究しつくされて市販で同じ味の物が食えるというのも
食えないのは富山ブラックだな ラーメンも蕎麦も寿司も東京以外じゃ美味しいと思うもの食べたことないな ランキングに入ってるの知名度高いのばっか
当たり前かwww おまえが東京人なら、それでええよ。Theトンキン土人>>540
って感じで極めろ >>535
坂内の肉そばは塩ラーメンにチャーシュー山盛りだから胸焼けしやすい人は完食できないと思うわ >>406
辛ラーメンの中では旨い方だけど、他のラーメン買った方が満足出来ると思う。 >>476
俺の大学時代に琉大の中央食堂で食ったソーキそばは汁が煮詰まって超コッテリだった
好きで食ってたが、女子学生から濃すぎて食えないとクレームが付いて無くなった
だから汁煮詰めればコッテリ食えるよ 富山で富山ブラック食うなら
少し足伸ばして氷見のトンジンチで食え
あれは結構旨かった >>537
いや、そんなもんよって話。
香川にうどん食べに行ったみたいな感じだったら、何店舗か回ったりするだろうけど、普通に観光に行っただけなら試しに〇〇ラーメンってのを食べてみるかっていう1店舗で判断されてしまうのはしょうがないよって話。 大喜の富山ブラックは底辺(労働者)御用達だから
普通の醤油ラーメン食っとけ >>545
富山のスーパーで売ってる生麺タイプの富山ブラックは美味しいから富山行ったら毎回買ってる >>543
名古屋がメシマズなんて言うのは関西人だけだよｗ >>504
ありがとうございます！
なるほど東京人が勝手に言ってるんじゃなくて地元タウン誌発なんですね…地元の人が全然知らない話だったらどうなんだろ？って思ってたので ソーキ蕎麦は美味いよ
ラーメンとして捉えるから物足りなく感じるだけだろ >>438
割と正解だぞそれ
首都圏の不味い水と野菜で作った二郎より遥かに美味いからな
新潟と仙台の二郎も同じ理由で首都圏より美味い もはや富山ブラックはそのイマイチっぷりも順位が落ちてきてしまったな
田舎のしょっぱいラーメン・・・ >>37
大門横丁のたつみって店行ったけど、他のメニューとか雰囲気とかは良かったけど塩ラーメンだけは微妙だったわ
微妙なスープが並々入ってくるしラーメンスープ完飲派のワイもゲンナリ。 豚骨ラーメンは豚骨ケチってるとこはダメだ、昔なんでんかんでんも豚骨ケチってスープ薄くなって潰れたからな
本場福岡でも大量の豚骨炊く悪臭で近所の住民からしょっちゅう警察呼ばれてるような店が美味い >>556
ということは店によってはコッテリ系もあるのかな？
今度久々に沖縄行くんだか、前回ソーキソバ巡りしようと思ったんだけどあっさりのソーキソバがただの素うどんみたいに感じて香川の讃岐うどんの美味さに慣れてるからか一軒目でトーンダウンしてしまった ラーメン消費額トップの山形にはご当地ラーメン無いんだな >>570
ちょっと調べるべき
昔から観光客用のどうしょうもない店なのに 富山ブラックとか新福菜館とかの真っ黒ラーメンを食べても普通だなとしか思わなくて最近「俺は何を期待して黒ラーメンを食べに行ったのか？」と悩んでるw >>575
酒田のワンタンメンとか米沢の細縮れラーメンみたいな型はあるにはあるけど基本的に店によってバラバラだわな
そこが良い 久楽
あそこは不味くて有名で地元民は誰もいかんｗ
時計台近くの味噌ラーメンならサスケがおススメ
味は濃い目で飛びぬけて旨いわけじゃないけど、混んでなくておいしい札幌味噌ラーメンを味わえる
近くにある久楽の方が有名だけどあそこより美味しい >>579
ミスった>>570への味の時計台についてのレスだった >>494
沖縄のカレーはどこで食べてもボンカレー未満だな 俺の中では味を塩分で誤魔化してるラーメンはダメ評価。 昔博多ラーメンに物足りなさを感じて
久留米行ったら思ってたものにありつけた
30年くらい前の話 まあ好みがあるからな
でも徳島ラーメンと富山ブラックは美味しいとは思わなかった >>575
冷やしラーメンや冷やし肉そばがあるだろ ラーメンの話してたら食べたくなったのでセブンですみれのカップ麺を買ってきたんだが
これ良く出来てるな…もう店に行く必要ないレベルですわｗ
小売りのラーメンのレベルが上がると店も大変だな 浜松の忍者系ラーメンは知名度低いけど試してみる価値あるぞ
見た目は真っ黒だけど塩分は控えめで味はあっさり
たまり醤油とチャーシュータレのスープはコクがあって飽きない
https://i.imgur.com/ykF08nC.jpg >>590
そのカップ麺は単体で味わったら美味いけど、すみれの味には全然似てない 好きなご当地ラーメンの常連ばかりじゃん
やっぱり三大ラーメンは有名だから好き嫌いが激しくなっちゃうんだろうな >>589
それを言うとナポリタンとか、どこがナポリタンやねん。 >>473
好みはあるだろうけど
俺は過去食った味噌ラーメンで
一番うまいと思ったわ >>595
ナポリタンはナポリにごめんなさいしないとダメだろ >>597
大量のラード具材スープも炒める調理法だと再現は厳しい
いやこのカップ麺美味しいと思うけどね >>600
青森の味噌バターカレー牛乳ラーメンは以外と美味しかった 沖縄そばってそんな美味くないんだ。クッソ美味そうだと思って沖縄に憧れてたけど行かなくてよかった 札幌民のバターコーン嫌い率の高さは異常
まあいかにもな観光客向けの店の代名詞的なメニューだから気持ちは解らなくもないが >>496
俺はそのSAで食ってマズいと思ったんだがｗ 沖縄そばってラーメンなんだ
そばって書いてあるじゃん 細麺って受け入れづらいものだったんだな
九州の人間だと醤油、塩、味噌なんかも細麺で食いたいってのが一定数はいるぞ >>605
あんなの何十年も前の今程いろんなラーメンが出てない頃のトッピングだからな ソーキそばはイマイチだったけど宮古そばは美味かった
なんなんだろ 和歌山ラーメンは結構進化してきてるよ
最近は大盛りをサラッと食える
充実感半端ない 地方店の場合、そうそうでかけられないから今ラー博に入ってる店の中ではどこがお勧め? 高山ラーメンってスープとかえしが一緒になってるのが特徴
だったはず
美味しいお店もあるよ >>601
ナにごめんなさいじゃなかったっけ？
ナポリは関係ないような 観光地行って普段食ってるものとは違うものを食ってみてコレじゃないって感想はアホの極みでは？ >>359
ゆうても坂内は旨いだろ
佐野ラーメンは若者向けではない 沖縄そば確かに微妙だよなw
不味くはないが普通すぎる
とんこつも細麺が満足感下げる >>573
30年前の話だから今はどうだろうなぁ
煮詰まってたのも単に管理が悪いだけだったろうしｗ
当時自分では我部祖河食堂行っとけばいい感じだったけども そもそも空海が帰国後最初に開いた博多の東長寺が麺の発祥地なんやぞ 観光って滞在時間も限られてて胃袋も予算も限られて
どうしても有名店話題の店に行って「こういうの他にもあるよなー」とか「あーこういうのか・・なら別に」となったりもあって
不満が残っちゃったりね
ただ、たまに「また来たい」があるから楽しいけど >>597
それそれ
それ、パッケージリニューアルしただけで結構昔からあるぞ >>630
一応バージョンアップはしとるんだろうけどね
食べたことないけどこんなのもあったみたいだな
https://cupmen-review.com/most-troublesome-but-most-delicious-ramen-sumire/
田中商店のラーメンもあるけど
カップ麺と冷食だと、カップ麺の方が旨かったんだが
これは俺の舌がカップ麺舌ということなんだろうか >>631
冷食とカップ麺ねぇ…まぁそこは好みじゃないかな？
最近はコンビニ（特にセブン）のチルドラーメンも美味くなってるね >>589
必要ない
あれは在日台湾人が作ったものだ 富山ブラックのカップ麺は旨いけどな
本物は食ったことない カップ麺だと、一蘭の具無しカップ麺なんかはかなり再現率高いと思った >>125
福岡志免のきぼう道場は美味かったしいつ行っても客いっぱい
豚骨ばかりの福岡で何年も店やれてるから牛骨のポテンシャルはかなり高いと思った 久しぶりに昨日一蘭食ったけど今日の昼から後悔してる😭 宮古そばと八重山そばは沖縄そばとは別物の括りで良いよね？ スガキヤは店舗が二種類あるからな
そこら中にある安い店舗は値段なりだが、高い方はそれなりに美味しい 熊本に住んでた頃は熊本ラーメンが日本一と思ってたけど
東京や大阪のうまいラーメンの有名店で食べたらラーメンの完成度のレベルが全然違くて驚いた。 奈良のサイカラーメン
うまいうまい聞いて本店まで行ったけど
今どき生ニンニクガッツリ
スープも別段うまくないし
なんだあれ？と思った 福岡のラーメンは
替え玉を前提にしてるから
一食で済ましたい人には物足りない
かと言って替え玉を一つ追加しても、ちょっと腹がキツくなる 福岡のラーメンはスープ作ってる鍋やらその周りの壁が汚いの何とかならんのか？
YouTubeで見て吐きそうになったわ こういうの美味い不味いではなくて観光客が注文すれば勝ちだろ ラーメンを洒落たグルメと勘違いするアフォは何なのかね 喜多方ラーメンに特徴なんかいらんやろ
あれがうまい、歳重ねてもうまい ラーメンにグルメ求めるなよ…
山岡家みたいに24時間いつでも食える手軽さがあればいい スガキヤも台湾ラーメンもご当地ラーメンとはなんか違う
ラーメンってよりおやつって感じ
愛知のご当地ラーメンは好来系ラーメンだと思う >>2
天一はたしかに、期待したのがよくなかったかも知らん まず内地の食に慣れてたら魚が不味いのでだいぶ不利
ただ沖縄そばだけは勝負になると思う。
ただ濃ければいいと思ってる舌を叩き直してくれる >>540
超高レベルの都内ですら淘汰されずに残ってる店もあるんだが
>>558
個人の感想として判断するなら大いに結構だが
こういうアンケート的なので答えるのは無能だということ >>349
梅乃家が観光地になる前はチャーシューと梅割りで昼から
一杯やって麺とスープは刺身のツマみたいな扱いだった
真っ当なラーメン食いたいなら鈴屋か木更津の富士屋 >>568
不味いってのと違うんじゃね？
ドッグフードやキャットフードを人が食べて美味しいって反応はしないだろ
それと同じ
人が豚の餌を食べて美味いと感じるわけがない 石川県のご当地ラーメン
8番らーめんが入ってないな
普通にまあまあ美味しいし ソーキは普通にまずいからしゃーない
沖縄料理でまともなのはちんすこうだけ 八重山そばで味噌仕立ての店が昔あったけど、その後どうなってんだろうか？ 歴史も文化もない東京で教養もないトンキン共がゼニ儲けのために、
地方の文化をかき集めて順位をつけて「あれがうまい。これがダメだ。」とか
節操がないというかなんというかｗ
まあ食う方も食う方だけどなｗ 富山ブラックは肉体労働者向けに始まったと聞いたがな トンキン発のラーメンって豚の餌みたいな二郎だろ？
あんなの歴史や食文化の豊かな地方では出てきようがないわｗ 正月に吉村家に90分並んで食べた 正直山岡家とあんまりかわらんような… あそこまでもちもちプリっプリの麺は喜多方行かないとほんと食えない、なぜなんだぜ ソーキそば美味いよ、ただしラーメンではない
あれをラーメンと認識して食うヤツがおかしいわw 佐野と和歌山はいいとして、あとは食えたもんじゃないラインナップじゃねえか
しかもソーキそばってラーメンじゃないだろが ほんとトンキンは創造力が欠如してるからモノマネしか出来ないんだな。
中国のことを笑えないぞ。 [ ：：━◎]ﾉ 逆に意外と良かったのは鳥取牛骨、佐野青竹、長岡生姜あたりかな． 富山で食べた煮干しラーメンは気持ち悪くなって後で吐いてしまった 佐野ラーメンはうまい店は2軒しかない
どうにか食えるレベルが3軒
あとはクズ >>7
店によってバラツキが大きい印象
えぐみが出るとくそ不味くなる 博多ラーメンはつけ麺出せよ
わんこそばみたいにガンガン替え玉な >>7
ソーキそばはソーキそばだなぁ
ラーメン食いたくなってソーキそばは食わねえ 有名になると木っ端の食堂みたいなのが全部始めっからな
結果バラバラの味になる あ、徳島ラーメンは好き、あと喜多方もまこと食堂で食ったけど旨かった だいたいさ、他所から来る人の感覚に合わせてしまったらご当地の意味なくね？ >>704
とにかく何かを評価しないと気がすまないトンキンメディアさんだから 沖縄そばをラーメンと思ったことないなぁ
それ言ったら稲庭饂飩とか長崎ちゃんぽんはラーメンランキングで何位なんだと思ってしまう >>7
ラーメンではないな。
ちなみにソーキそばと長崎ちゃんぽんは同じカテゴリー。どちらも麺に灰汁を使ってるのが特徴だから似てる。（リンガーの麺はラーメン） >>35
むしろ今では沖縄の名物のほうが伝統的な日本て感じがする
いまのラーメンは本来のラーメンより味が濃くなりすぎて沖縄そばのほうが日本の伝統的な味がする 味噌ラーメンはラーメン中1番不味い
あんなもん味噌汁の真似、美味いと言ってる奴は味音痴、友達にもなれない
とんこつや醤油や塩は腕がいるからな >>504
新潟の人は四大ラーメンは認識してましたよ
5個目の三条カレーラーメンはここ10年とか？最近で
知らねーんだけどという
私の感想 「東京は何でもあるから最強ニダ!」とか宣ってるヤツいるけど、何でもあるというのが何もないと同義だって理解できていない頭の悪いやつが多くて困る（笑） >>634
汁がおそろしくしょっぱい。
しかしラスボスはメンマ。
塩の味しかしない。 沖縄そばをラーメンと思って食べてガッカリするって、それはおかしいやろ。 喜多方や佐野は醤油系にしては色薄い
他の味を何で補っているのか
半分醤油半分塩なラーメンなんだろうか >>46
蒲田の東急ガード下よく行ったわ
なつかしや 天理ラーメンってあまり聞かないよね
随分前にすすきのにあった彩華ラーメンが恋しい >>38
富山ブラックは完全に同意
もうひとつは何だったんだい？ 札幌ラーメンって味噌じゃなくてもいいんだ
わけわからん事になるだろ >>81
肉体労働飯だからな
汗だくの仕事して富山ブラックと白飯食ってまた汗だくになる >>720
天理ラーメンとスタミナラーメンって同じ認識だけど違うのかな >>707
リンガーしか知らないからマジで目からウロコだった
GWに長崎行くから地元民向けのコアな店知ってたら
教えてくれ そもそも札幌ラーメンは元々麺が細長かった
それを縮れ麺にした罪は大きいし歴史的損失だぞ
まぁ地方に行くとまだ細麺ストレートは残ってるけどな、１０歳の頃に利尻か礼文島で食べた塩ラーメン美味しかったな～ 富山ブラックはご飯のおかずだからな
鱒寿司食って軽く１杯食べるかと思ってたら
一口食って思わずライス頼んだ
昔の塩鮭ぐらいの塩分でご飯無しには食べられない
あれはあれで面白いと思ったけど 沖縄ソーキソバは手抜きしまくりだと思うよ。
あの麺は自家製麺で工夫とかも何もしていなくて、製麺所で作られビニールにパックされた物を
どこのお店でもそのまま使ってる。
やってる事はスーパーのラーメン麺を茹でて出しているのと同じ。
美味しいなんてもんじゃないよ >>722
一風堂で期間限定で販売してたソースとんこつラーメン。
はじめて行ってこれを頼んだが、カップ焼きそばにとんこつスープを入れたみたいなので本当に不味かった。
もう二度と行かないと誓って、実際に行ってない。 もう背脂コッテリとか塩分のキツいラーメン🍜が食えなくなった
あっさり系の琉球そばだったら、1日2食でも胃もたれしないので重宝してる >>1
旅行でらーめん横丁に連れて行かれた観光客ご愁傷さま
地元民は誰もいかねーからw >>729
そうそう
あそこのリンガーハットがいいって、店を区別してた 博多の動物園＋ウンコみたいな臭いの豚骨ラーメンはそのまま食べても臭くて不味いが
ニンニクをガッツリ入れて食べると不思議に旨いんだよなぁ。
ただ、出張で行くことが多いのでニンニク入れられるタイミングが無くて食べない。
最近は博多うどんの旨さに目覚めた。 喜多方はラーメンがおいしいとか他とは違った特殊なラーメンがあるとかで
ラーメンの町を名乗ったわけではなく
人口比でラーメン屋が多いってだけで売り出しただけ
ラーメンがおいしい町ではなくラーメン好きが多い町
地元民が食ってたありきたりの醤油ラーメンを食って期待外れと言われましても
って感じじゃないのかね
タイミングさえ合えば山形や新潟のどこかの市町村にもチャンスがあった地位だった思う 札幌ラーメンって味噌バターコーンだろ
観光客が騙されて食べるやつ >>743
地元だけどカロリー欲してるときはやるよ
ちなみにデブです >>745
地元民であれを食べるってなかなか珍しいな >>749
そうかね？割といるけどなぁ
ケンミンショーだかの番組で地元人は食わないみたいなやつヤラセだと思うよ
地元民しかいかないような場末の店でもメニューにあったりトッピングで用意されていたりするよ >>751
味噌バターコーンと同じくらい対してうまくないぞ、だがカロリーはとれる そんなことより山岡家は朝ラーメンをレギュラー化しろよ >>526
武藤敬司が最近徳島に来ててうまいゆうてたで >>1
意外だな。すがきや入って無いじゃん。
お前等って世間とは違う少数派だったんだな。 >>585
長浜らーめんが個人的にヒットしたので、オススメ教えてほしい
チェーン店だと何かあるのかな？ >>729
長崎出身の友達がいるからそれは知ってる
10人いたら店が推しが10軒挙がって不穏な空気になるから
リンガーハットでネタにして誤魔化してるってな
そいつの忖度無しの店はすでに聞いた。2泊するから
もう一軒知りたいんだ 沖縄そばをラーメンに入れるのは違う
ラーメンでは無い 今はラーメンも流行り物になってるからなぁ
今流行ってるのは鶏白湯
次に流行りそうなのは釜玉ラーメン 喜多方ラーメンウマいけど
取り寄せしてるけど新京ラーメン >>81
誠や
新しいとこの富山ブラック美味しいよ丁度良くしてある
昔ながらのは地元民すらあまり食わんし >>257
うろ覚えだけど…
「そば」という名称を使うなと言われてたような >>744
あれは観光客向けのアレンジだからな。
札幌ラーメンって基本的に、もやしをラードで手早く炒める。
外は揚がって中は生に近くしゃきしゃき。
今は殆ど無いな。
バターラーメンは、ラードの代わりにバターを使う。
今のバターの塊が乗ってるのは、観光客がバターが入ってないって騒ぐので作られた物。
コーンはどこがはじめたんだろうな。 山岡家の鬼煮干しラーメン好き
またやってくれないかなあ >>768
公正取引委員会「そば粉使ってないのにそばと名乗るな」
↓
沖縄「昔っからそばって名前なんだよ」
↓
【そば】ではなく【沖縄そば】として名乗るならOK
とかいうなかなか不毛なやり取りがあったもよう >>38
カップ麺で食ったことあるけどしょっぱいだけで食わなかったわ >>774
カップ麺と本物は別物。
本物はかなりしょっぱいよ。 徳島かな
別に期待もしてなかったけど
案外美味かったのは佐野ラーメン 坂内食堂本店よりフランチャイズのほうが美味しかった
本店はひらざるで大量に麺上げして湯切りもしないからスープに茹で湯が入って薄くなってるし、チャーシューも固くて脂身がキツかった >>62
まさにこれ
町中華あっさりラーメンが良いわ最近 くせー豚骨なんて地元でも食わねーよ やっぱ塩とんか醤油豚骨よ もう閉店したらしいけど
札幌の外れで食べた味噌ラーメンはめっちゃ旨かったけどな
ラーメンより長崎カステラの看板の方が大きいとか店内もかなりカオスな店だったけど 東京いれば美味しいラーメンはいくらでも食える
ご当地行くのはふいんきイベントなだけやろ 喜多方ラーメンは板内やらはせ川やら
色々食べたけど
そこまでそもそも美味くないんだよなぁ
佐野ラーメンの方が美味い
という個人的な意見です。 セブンの札幌味噌ラーメン糞うまかったのに消えて悲しい >>1
沖縄そばをラーメンカテゴリに入れるくらいだから信頼に値しないアンケートだなあ。 本土の人って沖縄そばをラーメンだと思って食べてるの？ 札幌市民だけど、バターコーンとか蟹入ってるのとか食べたのかな？ >>791
ピーナッツバター入れてるのをケンミンショーで見たわ ここで名前出てるのはいいと思うけとわ箸にも棒にもかからないのがかわいそう ご当地ラーメンというのは、その地域で育まれてきただけの話であって、
東京や全国で商売するやつのために「誰にでも受け入れられる味」ではないよな。
ナンバーワンじゃなくてオンリーワンの理屈だよ。 観光目線で言うと、博多とんこつも札幌味噌もがっかりすることはないだけのあじはあると思うけどね
沖縄のは確かにラーメンと思って食えばガッカリするだろうけども >>304
リンガーハットはちゃんぽん麺とは認めない
元々ちゃん麺だしな >>792
博多の人は博多ラーメンは観光客用って言ってたけど、
北海道のラーメンはどうなの？ とんこつの場合は一風堂とか一蘭に慣れた人が本場博多ラーメン食ってがっかりすることはあると思う
味噌の場合はくるまやより美味いのが札幌にわんさかあるのでどうがっかりするのか… 美味い味噌ラーメン食ったこと無い 存在してるのか？ 味噌の味強すぎてラーメンと合わないだろ アンケートに答えた人がソーキそばも富山ブラックも佐野ラーメンも食べてソーキそばを選んでるわけじゃないからな
北海道ラーメンってかチェーンのどさんこラーメンは美味かったけどなあ なくなって久しいけど 蟹の半身がドカーンと入ってるラーメンとか意味わかんねーよな。
麺が蟹のギザギザにからまって生ゴミみたいなビジュアルになるし食いずれーしイライラするわ。 東京・町中華屋の「これでいいんだよ系」しょう油ラーメンに戻るんだろう >>800
札幌ラーメンってうたってる店は観光客向けに思うけど、札幌市民には一定数のファンがいる模様
地元民で流行ってるのは豚骨ベースのスープに旭川系の細縮れ麺で醤油と塩が売りの店なイメージ
チェーン展開して味落とす前の、創業者親子がそれぞれにやってた頃の山頭火とか、初代の頃の五丈原とかの系統 東京の山手線の外側の小さい駅の駅前商店街の普通のラーメンがうまい >>809
東京行ったときそんな感じにオススメされて荻窪のシナそばだかに連れてってもらったことあるけど、ソーキソバ並にこれはラーメンと言えるのか？って印象が強かった 鳥取鳥取牛骨美味しいよ
あっさり系、食べに来てよ
肉は牛で無くチャーシューだけど >>808
ありがとう
以前、函館市場で食べたラーメンが普通すぎて美味しさが分からなかった
あからさまな観光地より、地元の駅員とかに聞いて散策する方がやはり良さそうだな 家系にはまったらどんどん体型が横に増えたんで、健康になろうと1年程度我慢して久しぶりに食べた佐野ラーメンに思わずほっこり
結局シンプルなのが良いな 日清・行列のできる店のラーメンの和歌山、あれが美味かったから和歌山、レベルたけーってイメージだ >>258
米軍ゴルフ場のステーキは安くて美味いよ 二郎をはじめインスパやらがこれだけ乱立してるということは
美味いと思う人がそれだけ多いと言うこと
不味いと言うならおまえがマイノリティなだけだよって話なんだが
二郎＝豚の餌wとか言いたいだけのアホがわくよねこういう話題になると >>690
お前の面みて吐いた人は沢山いるやろに己が吐くんかよ ソーキそば食べたこと無いけど見た目はうまそうだよなぁ。
そもそもラーメンじゃないとか言われてるのが謎だが…（ラーメンじゃないでしょ？）
自身の地域で言えば家系もやっぱり千差万別ですよ。横浜市内の家系でも美味しいのは美味しいし、美味しくないのはおいしくない。 >>62
年を取ったら佐野ラーメンが一番好きになったわ。 まあ家系の元祖は韓国人だし
普通の日本人は「屋」を使う
家を使うのはいかにも歴史が浅そうだし
まずそう 佐野ラーメンは今はもう無いらしいけど「おやじの店1号店」のチャーシューメンが美味いって聞いたことあるな 神座が旨いって言う人いるんかね？あんなんありがたがる大阪人は味障。 だいたいラーメンで大騒ぎしてるとこってメシマズなんだよな
札幌も福岡もラーメンは上位の食べ物じゃなくてそんなに拘らずにそこそこの店を知ってりゃOK
ラーメンなんぞで議論なんかしない
目を血走らせてツバ飛ばして必死なのは東京ほかメシマズエリアだけ >>826
その通り
北海道、京都、福岡はあまりラーメン食わない 沖縄そばは、出汁は鰹系、豚骨系、鶏系、その他とあって、麺は手打ち、製麺所特注、一般販売のものまで色々あるなかで全部沖縄そばってカテゴリだから当たり外れは激しいし、好みもわかれるね。
ただラーメンカテゴリでは絶対無いw >>99
都内の札幌ラーメン店の殆どより
西山あたりのチルド麺買って自分で茹でたほうが旨いからな… >>820
お店による。国際通りや空港で食べてはいけない
ガイドブックに載っているのも微妙 >>831
博多駅のラーメンはまぁ良いと思う
駅で食うのには十分豚骨ラーメンだわ こないだ久しぶりに博多駅に行ったけど
おっしょいが無くなってたな
明太子をトッピングするような転勤族向けのゲテモノ店だったが >>99
くるまやラーメンの味噌という完成形があるから 富山ブラックなんて名前最近できたもんだろ
黒いしょっぱい硬いチャーシュー乗ったラーメン屋がなんで人気なのかさっぱりわかんなかったよ 札幌ラーメンと博多豚骨は有名すぎてランクインしただけだろうけど、沖縄そばと富山ブラックは普段からそんなにパッと思いつくような物じゃないしガチでまずいからランクインしたんだろうな感がある 勝浦タンタンメン、富山ブラック、新柄生姜ラーメン
ソーキそばはラーメンじゃないでしょ >>826
東京は店探さないと
まともなのに当たらないからなあ 札幌はラーメン横丁で食ったりすると
あおり製法ではなくゆでもやしをちょっと乗せただけ
みたいのがあって味が薄いってなるだろうな
博多ラーメンも薄めの店がある
関東人は味が濃くないと満足しないからね
ラーメンの味が濃いエリア 【第4位】富山ブラック（富山県） 49票
醤油ベースの真っ黒なスープと、大量のコショウ、塩味の強い味つけが特徴だ。
「あまりに塩分が強く、自分には合いませんでした」（30代女性・大阪府）
大阪の地場ラーメンの高井田ラーメン食って反省しろ サンマーメンだろ
まずいシウマイ（）といい横浜民の舌はだめだ 喜多方はスープもチャーシューも塩味を立たせた味付けで
あれが薄いっていうんだから関東人はほぼ味覚障害ｗｗ 札幌と博多は有名だからランキングに入っただけだろうけど、
富山ブラックと沖縄そばは食べたことある人の絶対数もそれほど多くないと思うけどランクインしたのはガチで不味かったということだろうな 東京で食べる沖縄そばはうまいと思う。代田橋近くの沖縄商店街にあった店とか好きだった >>818
東京なんて世界屈指のグルメな街なんだがな 喜多方、佐野,白河は青竹の手打ち麺で
それぞれ特徴はあれど同じ文化圏 >>849
関東人はグルメが行き過ぎて
味覚障害になってるケースだな
日々のストレスで美味い不味いよりも
脳内麻薬をいかに分泌するかに追われてるんだろう ラーメン二郎なんかは
味ではなくて
脂とアミノ酸を求めてるだけ
脳内麻薬の世界だよ
さらに満腹中枢さえも破壊している
ぶっ壊れた人が行く店だろうなあ 九州に旅行行ったとき博多系のラーメン屋行こうと店の前までいったら5歳の子供が逃げ出したわ
まあ俺は一人で店は入って食べたが
あと熊本ラーメンって豚骨系でニンニクが効いたラーメンだよね？あれ一番好き >>825
神座はほんとわからんよな
>>826
東京がメシマズなら世界中メシマズだわ 味噌ラーメンとタンメンは
もやしと他の野菜を中華鍋で炒めてスープを投入する
あおり製法の店でないと
美味しくない
札幌でもそういう店を選ばないと
タンメンは横浜発祥とされるが
有名店に行けばそこそこ美味いが
地方にもっと美味いタンメンを出す店があるｗ
関東人はダメだろうなあ
ラーメン界では >>852
>>853
おまえって情報食ってるの典型だよな 自己の体験に基づいている
ラーメン二郎はねえ
出会いが古くて
テレビでもてはやされる以前に
知らずにラーメン屋だと思って入ったが
これはあり得ないと思ったよｗ 別にラーメンごときにそこまでいちいちがっかりする？？ >>860
日本人にとってはもはや味噌汁のように
身近な存在だろう
カレーもそうだな 料理人が優れていても
食うほうがジャンキーだったら
文化は発展しないよ 沖縄そばはラーメンじゃないだろ
強いて言うなら麦切り >>862
おまえのレス全部見たけど
情報に踊らされ偏見に満ちた
自分は賢いと勘違いしてる馬鹿ってのはわかった 名古屋にはスガキヤがあるし、味噌煮込みもきしめんもある ジャンキーにとっては偏見に満ちていると見えるだろうねえ 全国のご当地ラーメンを網羅してやろうとするか
北海道 ・・ とうもろこし、バーター多めの味噌ラーメン
横浜 ・・ サンマーメン
福岡 ・ とんこつラーメン
おしまい ご当地ラーメンなるものの存在自体が意味不明。
現地複数の店で同じ味なのかと言いたい。 旨いやろけど、1位は違和感あるな
投票数も132票と少ないから、あんま意味ないランキングだな >>51
ぐぐってみたけど、マルタイの棒ラーメンと何が違うの？ ラーメンとか食いにあっちこっち出歩かないで地元で食ってろ。行列で普通にラーメン食えなくなって迷惑。 >>2
すがきやは子どもの頃から食ってないと旨く感じない >>825 >>856
神座は、それこそ定番のラーメンと思って食べるから肩すかしくらう
鍋のあとのシメラーメンは皆大好きだろ？あれを洗練したものだと理解すれば美味いに決まっている
だからチェーン展開してる
二郎系も同じ。チェーン展開するほど需要があるのだからそれは認めるべき俺は食わんけど
あれもたぶん、ラーメンが目的ではなく油とニンニクと塩分と食べ応えがシンプルに体感できるからとかだと思う
意識高い系ラーメンなんて、うすくてほそくて値段だけ高くて食べた気しないからな 佐野ラーメンは一時ストライキで揉めてたサービスエリアで食ったけど美味しかったな
ギトギト系よりああいうあっさり系のがええわ
飲んだ後に食べたい >>849
>>856
そのグルメの上澄みを味わえるのは金持ちだけ。
中級以下は普通の食事。
二郎は「食事」じゃなくて「食べ物」、背徳感を味わいたいときのイベント用の出し物。 >>856
東京人か誇るグルメつてのはしょせん
美味い店「も」ある
ってだけなのよ
Londonにだって三つ星店はあるし島根や山形の駅前にだって美味い店はある
だけどそれをもってイギリスや東北や中国地方の田舎はメシが美味いなんて誰も言わない
平均点が異様に低いからこそ馬鹿にされる 有名ラーメン店と比べて神座は女性率高いな
男やが白菜好きなんでよく食べる こういうので日本一のラーメン王国である山形が出てこないのってなんで？ すがきやだろ
すがきやは安さを考慮してあの知名度を確立しているのであって、
東京の一杯1200円以上するようなラーメンとはとてもじゃないが戦えない 九州は全部豚骨だからつまらないんだよな
久留米ラーメンは最高だったけど ラーメン讃美する奴は決まって下品なんだが
例外的に沖縄そばは上品だね >>901
上品
あっさりしていてうまい
ラーメン全国食べ歩きも
確かに楽しいかも 極細麺のラーメンとか、なんだろなあれ。ソーメンでないのか？
豚骨ソーメンと言われるとそんなもんかと思うがなぁ。 自分に合わないクセのあるラーメンを叩きたいだけだろ？ 札幌らーめんすみれ
札幌らーめんどさん子
博多っ子だけど大好きだわ すみれの姉妹店の純蓮は宮城にもあるけどメッチャ美味い
熱々のラードでスープに蓋をした濃厚な味噌ラーメン >>904
その点トンキンはご当地ラーメンの名前を拝借してトンキン風に仕上げてるな 山形はとくに有名なラーメンもないから過度な期待もされず旨いからな 長崎で美味いちゃんぽんを食べたいので店を教えてくれと依頼
→「リンガーハット」
名古屋で美味いラーメンを食べたいので店を教えてくれと依頼
→「そんなもんにゃあで」 >>907
味噌や醤油もいいが純蓮の真骨頂は塩だと思う
札幌で食べたが帆立の風味が際立ってて美味い すがきやは一見鶏ガラっぽいのに食べると醤油ラーメンみたいでバグりそうになった、カップ麺のだけど。
がっかりじゃないけど三田本店で二郎ラーメン食べたけど正直
塩分キツすぎだと思った。 富山ブラックは何気に麺、メンマ、チャーシューが旨い
生卵入れてライスと食うのがデフォ
不味いと言ってる奴がいるがラーメンなんて本来意見が分かれるものだから自分と舌が合う人の意見だけ聞けばよい >>909
山形に二年半住んだけど地元にラーメン食う文化があるだけで旨いということはなかったよ
むしろその文化に甘えて味に精進する店が少ない気がする 京都駅ビルに入ってた喜多方ラーメン旨かったけどなあ
だがそこが撤退したあとに入った青森の名店は衝撃的に無理だった 俺の県ラーメン文化が死んでて「ご当地ラーメン」がない >>925
あれ、ラーメンとは違うな
うどん的な感じする
出汁も和風に近いかな
ラーメンとは中国的な
意味あるがなんか関係あるかな？
今は完全に日本的なもんだが、
こっそり中国が入るときもあるねw >>924
藤枝の朝ラーあるじゃん
まあ味はがっかりしたけど >>931
ヘルシーだよね
ラーメンとはまた違うかな
しかしラーメン最近
本当に好きだwww これほどまでに色んなタイプのラーメンがあって
人それぞれ好みが違うんだよな・・・
そもそも一番おいしいラーメンなんて決めることすらできないしな 店主 「ラーメン行ってみましょうか？」
学生 「？？？」 数秒沈黙
店主 「ニンニク入れますか？」
学生 「あ、はい、お願いします」
店主、両耳に手をあてて「ラーメンにニンニク入れますか？」
学生 「お願いします」
店主、イライラしながら 「お願いします？ ニンニク入れるんですかー？ ラーメンにニンニク入れて良いんですねー？」
学生、当惑しながら 「お願いします」
店主 「チッ！」 ニンニク入れて丼をドスンと置く >>773
「そば」って何処から出た名称なんだろうな？
「蕎麦」は本来はキョウバク、ケイバクとかなんだろうし、つまり「蕎麦＝そば」は当て字・当て読みだろうな
かつては「そば」は何を指してたんだろうな？ >>893
山形山形言ってるのがただのステマだからだろ
普通の日本人は山形に行ったことがない >>732
回答ありがとう
限定なら当たることはないな
ただ一風堂には気を付ける 山岡家で麺の硬さを粉落としって注文してる奴いて何事かと思った >>711
してねーよ
せいぜい燕の脂ぐらいなもんで長岡のは青島、ピグマぐらいしかなかったし新潟のあっさりとかは三吉一軒、他の吉つく店は三吉インスパイヤだけど件数も少なかった
くそしょっぱい味噌は毛嫌いする人も多く三条のカレーに至っては当地の人間ですら今でも首を傾げる
その昔雑誌のコラボかなんかでラーメン王の石神とかいったかな？って人が商業主義バリバリで県民置いて作ったのが5大ラーメンとやらで実際に地域色が強いのは燕の脂ぐらいだよ >>941
ここまでの流れがいかにもラヲタ同士の会話って感じでカンスイの香りがしてきそう ラーメン屋の味噌ラーメン<<<<札幌1番みそラーメン >>849
美味しいものあるけど金出さなきゃ食えないじゃん
普通に一般人が食うレベルのものは地方より劣る 青森のにぼしのは人を選ぶと思う
濃厚な豚骨好きな人、特に外人にはさっぱり受けない ラーメンは美味いか不味いじゃない
好みか好みじゃないかだっ！ 札幌味噌はすみれが美味しかったな
ブランドに便乗した質の悪い店はあるから注意してほしいね これ味噌？ってのも最近多いから昔ながらの期待すると駄目かもしれん 東 西
ラーショ 王将
山岡家 大阪王将
くるまや 天下一品
幸楽苑 一蘭
坂内食堂 スガキヤ
二郎 8番ラーメン
町田商店 花月嵐
どさん子 >>863
なぜかこのスレでも評判よくないよね
美味しいのに
都内で近くに住んでたときよく行ったし客入ってたけど >>913
これ
醤油も塩も抜群にうまい味噌ラーメン屋 >>1
ご当地ラーメンなのにそばを挙げているのがいるのかw >>1
全ての地域へのネガキャンでしかないな
この手のアンケートも電通案件か？ 道民がどう言おうと味噌バターコーンラーメンは北海道ってイメージがする >>961
コーンはまだいいけどバターはバター味になっちゃうからな 誰かが言ってたけど
ラーメン系はまったく名産ポイントがない地域が
アピールしだすって言ってたなｗ >>964
このランキング上位は別に名産ポイントがあるが、あえてラーメン食って後悔してる風にも見えるネ >>964
なにさりげなく鳥取の牛骨ラーメンバカにしてんだこいつ
つーかそんな事いうと尾道が攻め込んでくるだろ
毛利に攻められた450年前みたいに島根滅亡するぞ 早稲田にあったよな眞久中
麺が生で食えと言われて困った >>699
味濃過ぎてそうなるよな。
がっつり腹減ってる時じゃないと食えねえわ。 飲食店の法則で、ご当地名物的な物は美味しくない。
都内で全国的な名物が集まっているので、ライバルに負けないようにより味も研究され変えているので、ご当地より美味しくなっている。
ご当地名物のその物の味はその地域の味で、田舎の味なのであまり美味しくない 愛知の地元に岐阜タンメンできたけどよく行列作ってる
まだ食べたことはない
うまい棒岐阜タンメン味は食べた 沖縄旅行中の昼飯はソーキそばとタコライスのセットメニューだった >>964
島根みたいな？にラーメンなんてあるの？ >>969
東京は水が不味いから論外
東京で生まれたラーメン二郎なんかも新潟や会津、仙台など地方の支店のが普通に美味い
これは東京住みの二郎好きも良く言ってる >>915
メンマは塩の味しかしない。
汁よりもしょっぱくてまずいよ。 王将のスタミナラーメンが水戸で食べたやつと別物すぎて苦情言いそうになったわ どれも解るう。富山のブラックも強い、
北海道は当たりハズレある。博多の味は理解に苦しむ。麺もそうめんみたい。紅生姜なくは食べられん。そんな自分は醤油豚骨家系派 富山ブラックが食べてガッカリって
元々美味いラーメンとして有名になった訳では無いだろうに 中国人が経営してる中華料理屋で食ったしょうゆラーメン
すげー普通 >>985
坂内は塩チャーシュー麺だから喜多方の王道では無い >>910
山形に住んでいた時、山形市出身の地元民と付き合っていたが
一度も冷やしラーメン食べようという話にならなかったな
というか存在すら認知していなかった
名物なら食べておけばっ良かったな 山形は鳥中華じゃないのか
マツコの番組で鳥中華の即席麺取り上げてたし、プッシュしてるものかと思ってた 山形は店単位で有名だからな。決まった流派というより。
龍上海
琴平荘
花鳥風月
満月
山大前やまとや
ケンチャンラーメン
栄屋
水車生そば
熊文
この辺はどこも美味い 家系って直系店が横浜なんて一言も出してないんだから
横浜家系って看板ある店はバッタモンが多いぞ
どちらかと言えばサンマー麺の方が伝統があるし 富山県民は観光客にブラック食わせて自分達は味噌ラーメンにハマってるからな このスレッドは１０００を超えました。
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