【画像】うどんとかラーメンの麺ってこれぐらいの太さが良いよな? [663277603]
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>>8
カレー味のまぜそばです😤 確かに麺はきしめん形状が完成形だと思うわ
作るの手間かかるとかあるんかな 俗の言うごわごわ麺というやつ?
美味いよね。口いっぱいに含んで食べたい。 うどんとラーメン太さ違いすぎだろ
と思って画像みたらどっちでもねえし
こんなもんきしめんやんけ 麺だけ見たら何ともないけど盛り付けはなに?ゴミみたいじゃないか 太麺嫌い
麺にコシなんかいらんのや
(´・д・`) フェットチーネじゃねえか
きしめん?何それ?
岸田のファン? つーか今のラーメン太すぎなんだよ
太い麺食いたかったらうどんでも食ってろ 細い方がスープがよく絡むよな
太くするとスープが絡まなくなるから味を濃くするけど馬鹿かな
旨い麺なら許すがたいして味の無い麺でやる店は馬鹿 太くて巻き巻き形状の方がスープと絡んで良い
ストレート麺全般ダメだと思う 細麺のほうが早く茹でられるだろ、調理時間の短縮は店の利益に直結するはずだが
あえて太麺や平打麺にするのは味に自身があるからだろうか >>62
うどん寄りのラーメン否
ラーメン寄りのうどんでやり直せよ >>58
体積と表面積の関係をわからないのか。ハァ~ そう言えば焼き蕎麦も中華蕎麦(支那蕎麦)も蕎麦粉使ってないけどあれいいんか? 太麺のほうがスープが絡むから好きだな
細いのは茹でるとすぐ腰もなくなって歯ごたえもないからダメ 沖縄そばくらいがいいんじゃね
沖縄そばにも色々あるけどな ええ
なんかもうどうでもいい気分の時にこういうの喰らいたくなる時もあります どっちかと言うと無かんすいで細くて縮れた麺がいい。 蕎麦とかきしめんなら普通にアリ
だがラーメンでこういう無謀な事をやるのはあまり感心しない 群馬のひもかわうどん思い出した
食いにくいだけだった >>29
だご汁で良いのでは?阿蘇で喰ったのは美味かった 昔行き着けのラーメン屋にフィットチーネみたいな麺の塩ラーメンをだす店があって美味しかったな。
今はやめてしまったらしい。 縮れ麺や平打ち麺は基本「逃げ」
つゆが絡みやすい?なに非科学的なこと言ってんだ サナダムシ見ちゃうときしめんが苦手になるんだってね >>29
羽生サービスエリアにある鬼平テーマパークにあるんだよな
一度食べて見たい >>1
ブタのエサやないかい・・・
ブタのエサなんて冗談やろって思うやろ?
でも完全にブタのエサですよこれは いろんなものがあっていいのにコミュ障キチガイおじさんの同調圧力が心の底から気持ち悪い 太麺の何がおいしいのか理解できない
ただのうどんやん 平打ち麺て大嫌いだわ 太麺なら青森の高長まるしげとか丸海鳴海みたいなんがいいね ラーメンで太麺がうまい!ってことはない気が。たまにはいいけど。
細麺に変えてもらってうまい!ってことはあるな きしめん地域に住んでるとうどん好きの俺としては手打ちうどんを食べられる店大好き
はっきり言ってきしめん嫌い
赤味噌も嫌い >>131
ざこば師匠を激怒させた名古屋の有名店の名前を教えてください。 豊平区なのか。
どこらへんだろ
歩いて行けるなら太い麺食べてみたい うどんの太麺は良いがラーメンは無理
コシが強すぎて疲れる >>145
全粒粉オーション麺のゴワゴワした食感の極太麺を、
ワシワシと口に放り込んで、
口の中で暴れる麺を押え込むのが良いんだぉ (^ω^;)
大人に成れば解る! 業務スーパーのきしめんの生麺
きしめん見たことないやろと突っ込みたくなる分厚さなんだが
商品名を見なかったことにしてごん太麺だと思って多少長めに茹でると絶品 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています