ホットプレートにもやしを敷いてその上に肉を置いて蒸し焼きにするともやしが肉汁で旨い [194767121]
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ホットプレートで気軽に作れる料理を紹介した料理系TikTokerの投稿の数々が話題になっています。
【動画】絶対うまい
注目を集めているのはケンティー健人/kentyさんのホットプレートを使った料理の投稿。調理時にほぼ
ホットプレートしか使わないのですが、簡単で手軽に作れるレシピにフォロワーからは「参考になる」という
コメントが続出し、多くの「いいね」を集めています。
例えば、400万回以上の再生を記録した「白菜と豚の蒸し鍋」は、白菜をざくっと切ってホットプレートに投入。
もやし、豚の順にその上に重ね、酒をまぶしてフタをします。蒸し上がったら、ポン酢を振りかけ、
マヨネーズを豪快にトッピングして完成です。
シンプルかつボリューム満点なこのレシピには25万件の「いいね」が集まり、「簡単でお野菜沢山食べられて
良いね」「絶対美味いやつやん」などのコメントが寄せられました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1ff72d149f52ea21750e8541662a5cf1413e8f1e ホットプレートを出してくるのが面倒くせえ
片付けるのも面倒くせえ そうだろうね
としかコメントのしようがねえじゃねえか レンジでチンするほうが簡単じゃね？
加熱する際はラップを緩くかけておくと適度に蒸気が抜けていい感じに仕上がるよ こういうのがあるから地方の個人店の鉄板ハンバーグみたいなのたのめない シリコンの調理容器にモヤシとしゃぶしゃぶ用豚肉入れてレンジってのはツマミの定番だよな
浅葱とポン酢かけて食うのが良い 単に肉が違うだけのジンギスカンやね。。
この、イイネの人達どんな頭してるんだ？ シリコンスチーマーってのがあるよな
ホットプレートいる？ 親しい人物によると松田優作はコレをツマミに酒を飲むのが大好きだったそうだ 悪くないな
ただ我が家はLDKでホットプレート使うと家中に匂いが充満するのよな
まぁフライパンで作るのが合理的だな
まじLDKは設計ミスだわ >>5，20
ジンギスカンの焼き方で、一時期こんな風に野菜の上で肉を蒸し焼けという
邪道なのを流行らそうとしたビールメーカーがあったが不味いので廃れた
今は普通に肉を鉄板に触れさせて焼いて滴った油で野菜を焼く方法に
回帰してる ワンルームとかでホットプレート常用してるならまだしもわざわざホットプレート出してまでする料理じゃないな フライパンでいいだろ。
何でホットプレートなんだよ？ >>9
ヴィーガン｢もやしの苦しむ声が聞こえないのですか！｣ >>24
ラムロールは野菜の上で蒸し焼きにする方が美味いぞ 焼肉の煙が嫌な人にはオススメかもな
だがフライパンでドカーンと作っても変わらんし速い ホットプレートなんか使わなくてレンチンでやってたけど
ポン酢にマヨネーズは初めて見たわ >>31
サッポロビールが羊の油臭を避ける方法として広めようとした調理法だが
羊から油臭を抜くくらいなら安い豚肉でやりゃいいだろう
ってそりゃこの記事の料理だな 蒸し焼きだと肉に焦げ目がつかないし臭いだろ
メイラード反応で旨味が出るんだし 成型肉のほうがいい
油も出てくるし味もついてるから >>1
ちゃんとフタしてじっくり加熱するんだぞ
そうしないと肉表面全体およびもやしについた生肉汁がきちんと殺菌されないから >>5
成吉思汗も真ん中に肉でふちの油たまるところに野菜だよ ベチャベチャになるから嫌い
肉も茹で肉になるのでいまいち
タレも薄くなるので駄目 >>36
健康を考えればもやしを敷いての蒸し焼きみたいなのが良い
肉を焼いたり揚げたりは癌になりやすくなるアクリルアミドの含有量が肉に大幅に増えてしまう
これはジャガイモ含めて多くの野菜も同様だけどね
なのでなるべく焦がさないようにするのがヘルシー料理のコツ
焼きや揚げは癌になりやすい調理法
煮る・蒸すは癌になりにくい調理法 >>44
アクリルアミドは知ってるけどそこまで神経質になって料理の制限してまで寿命伸ばしても本末転倒というか、神経質過ぎてもそれがストレスで病気になるし極論だと呼吸して酸素を取り込むのも有害
焼いたり揚げたりって美味しいものの味を一切食べられないのは自分には考えられない
人によって価値観や考え方は違うからどちらか一方が正しくて片方が間違いではないけど、アドバイス自体はありがとう ホットプレートにもやしを敷いて
その上に肉を置いて蒸し焼きにすると
もやしが肉汁で旨いらしいぜお前ら
騙されたと思って一度やってみなよ
ホットプレートにもやしを敷いて
その上に肉を置いて蒸し焼きにすると
もやしが肉汁で旨いからマジで 火が通るまで時間かかってめんどいから鉄板直焼するわ もやし高くなったよな
38円て
昔10円5円やったろ >>5
そんな焼き方をするモンゴル人はいない
ジンギスカンもやらない 普通にホットプレート焼肉すると油が凄いな
つまり、もやしが吸い込むのは肉汁じゃなく油じゃ。 フライパンでやっても同じだし片付け考えたらフライパンで良いだろ
大家族ならホットプレートでも良いか ポキのチンポ汁でアワビ(オマンコ)蒸しどうでっか？🙄 >>5
ジンギスカン鍋のてっぺんで肉を焼く、野菜はふちの辺りに置く
焼いた肉の肉汁がふちに落ちて来て野菜に絡まるのが美味しい 塩胡椒バターで炒めるだけで美味い
安い
こんな良い食材なかなか無い ホットプレートの火力で肉焼いてもマズくなるだけ
IHの2KWくらいありゃ別だけど100Vじゃせいぜい1KWが限界
となるとカセットコンロなんだけどそうすると油煙対策しないと部屋が油まみれ
有圧換気扇を取り付けたとしても今度は酸欠で死ぬ
フツーに焼肉や行っとけ もやし男はこんなんで悦ぶ最弱短小包茎ヤロウ
真の男は肉食え!肉！ ホットプレート無い俺は
最初に中華鍋でモヤシ炒めて
皿に移してから
鍋をキッチンペーパーで拭いて肉焼くが
もっといい方法あるの？ >>78
いやだからなんでそんなもやしに拘るの？
いらなくね？ コンロと中華鍋あるなら、モヤシ抜いてチンゲン菜を入れる >>48
ホットプレートでなんて食うの極貧かよ
カセットコンロに専用の鉄鍋すら買えないとか
成吉思汗くうなよ アイドルマスターで似たようなの
やってたじゃん
味噌ともやしは相性が良い 雑に鍋やる時もやしを底に薄くひいてから具材載せて
最後にスープ足すわ
鍋に焦げ付かなくて良い >>82
あんなのは毎週食べるもんだろ
どうやって食べてもうまいだろ >>89
もやしの方が安い→貧困ネタで盛り上がれる >>91
いや
鍋とかと同じでこだわれば違う
あの丸い鉄鍋には理由があるんだよ
お前みたいに腹に入れば同じってやつはなんでもいいけど まんま数年前に流行ったタジン鍋じゃねえか
毎晩それ食ってたらみるみる体重減って笑った記憶 >>94
北海道てきにはそんなこだわりは無い
あんなのは店でやるもん。
うちに松尾ジンギスカン鍋はあるがめんどくさい
肉、肉、肉、もやし、タレ
ベルジンギスカンのタレとソラチのタレで十分 >>96
札幌出身だけど
ほとんど外食でジンギスカン食うけど
家でもホットプレートなんて使わない
肉がもったいない
お前の家は冷凍マトンかもしれんけど
ウチは雪だるまで食べるか
100g500円くらいのメスのラムしか食べない ホットプレートを使うとパーティー風な楽しさが演出できる
またボリュームとインパクトがあるため簡単に映える
ただしひとりで食べると寂しい 房総のマザー牧場で食わされるやり方だよね
美味いというほどじゃないが食えるのは確か
タレが大事だけどな 底辺の考えることは普通の人には理解できない発想力があるよな
こればかりは脱帽ｗ >1
それだとモヤシは旨くなるけど
肉の美味さは損なわれるだろ >>19
もやしに焼肉のタレぶっかけて。ブタの細切れ炒める、貧乏メシ >>99
バカは無駄とか
いわゆるありか無しかでしか判断できない
食べるの好きな人はおでんに一万円とかだすんだよ
お前はそういう店行かないだろうからわからないけど
志村けんだって豆腐一丁に5000円とか出してたべてたんだよ ホットプレートだともやしの水分びちょびちょでゲロまずだな >>110
おっとー
ここで志村けんの登場かぁ
さぁ、どんなぼけがくるかぁ？ >>1
肉の下処理しないの？
そんな臭い料理食えない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
