餅食べたいと思っても意外と出してくれる飲食店無いんだよな 正月だし食べたいんだが？ [828293379]
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子どもたちが新年を祝う餅つき 高松市の寺で開催
高松市の寺で新年を祝う餅つきが行われ、地元の子どもたちがつきたてのお餅をほおばりました。
高松市の徳成寺で行われた餅つきには、地元の親子連れら20人近くが参加しました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f23be211a43702eed449729f59618be3c80cee98 嚥下に異常があるおっさんだからなるべく食べたくないんだわ 鳥貴族お安いとき餅メニューよく食べたな
コロナ禍前だが 代わりにワラビ餅にして舌で溶ける様にしないと死ぬからな 競輪場やボートレース場の売店なら磯辺や雑煮が売ってるやん 甘味屋に行けばお汁粉やぜんざいがあるし今の時期はお雑煮を置いてる店もある。 >>10
お通しなら餅が喉をお通し出来るから大丈夫 お好み焼き屋のモチチーズ明太子とか飲み屋のモチチーズベーコン巻きとか探せばある >>24
新型コロナの副作用？
それとも生まれつき？ 蕎麦屋の力蕎麦を忘れてた。力うどんもある。揚げ餅のがいいな。 買ってきてストーブやトースターで焼くとかレンチンじゃいかんの？ ちょっと大きい寺社仏閣がある付近なら絶対あるだろうに 飲食店で出したら爺婆がバタバタ倒れて賠償で店潰れるわｗ 自治会が年始に餅つきやってたなぁ…チャンコロのせいでご無沙汰だけど 石臼と杵と竈はあるから、好きに使うといい
薪と糯米と餅粉と餅箱は自分でもってこい
あと、二人以上で来ること 年末年始跨いで旅館泊まれば食える
料亭は空いてるところ行けば過去に食えたけど、
今はやってるところ少ないね
おせち料理作っていれば良い方か 鍋の締めに食うおじやへ刻んだ餅少し入れると美味いんだよな 島原に行けば具雑煮があるぞ
昔だが夏の盛りに食ったw 余った餅を細かくして日干しして
揚げて揚げ餅によくしてたけど
最近はパックされて日持ちするからやらなくなった 外食法で餅は毒物扱いだから飲食店では出せないんだよ どん兵衛でキツネと餅と天ぷら入ったの開発出来んかな 揚げ餅とお菓子の揚げ餅のなんで名前一緒なんだよ
ややこしい スーパーで団子でも買えばよかろうよ
大して変わらん >>50
これ。餅取り扱い免許がいる。
甲種餅取扱者なら挿管まで特例で認められる。 雑煮でいいなら浅草千束の山口家で関東風雑煮が一年中食べられる。 別に無理して食うほどのもんでも無いしな餅なんて
正月早々死なれても困る 甘味屋にあるけど甘味屋自体が絶滅しかかってるんだよな そんなうまいもんじゃないしな
昭和のころは特別だったんだろうが >>59
マジか？！、嘘でないなら、偉くなったら気持ちだわ >>64
ハレの日のご馳走のひとつだったから爺婆は特別視してるだけだわな >>39
数年に1人死ぬか死なないかのレバ刺やユッケ規制するのに、そっちは野放しかい。 磯部焼きを出す屋台が歌舞伎町にあったよな
あれすきだったんだが 田舎の飲食店メニューに磯辺焼きあったな
会津とか言うクソ田舎 いまだにアメ横で餅焼いてるおっさん居るの？アメ横焼きとか その先は言う必要ないですよね。 自分で考えてみてください。 自分の店で死者を出したくないからメニューに加えないんだろうな サトウの切り餅を茶碗に入れてレンチン
お茶づけの基をかけてお湯を入れるだけで簡単お雑煮 日本を調べ知り尽くして来日した欧米人が、ビックリする事に
『緑茶の国なのに、何処で飲めるの？』『ホテルのティーパック？いやーん、あんなの』
らしいな？ >>72
新橋駅から銀座方面に行く途中にも磯辺焼きの屋台があった。 >>79
まあ酒とか宗教とかと一緒で餅は儀式や文化と化してるとこあるから規制できねんだろ
別に無理して食わなくてもいいだろ系の蒟蒻ゼリーやレバ刺しあたりは嗜好品止まりで文化化してないし 普通にサトウの切り餅磯辺焼きにして食うのが安心安全やん >>83
アレに目をつけた伊藤園が空港でお茶の店出してたな >>79
某大手菓子メーカーにとって魅力的な市場かどうかって話で >>82
それなら茶漬けの素じゃなくて吸い物の素だろう 適当にスーパーで切り餅買ってレンチンじゃあかんのか？
雑煮とか食いたいなら自炊か嫁もらえとしか言えんけど 名古屋にお餅専門の喫茶店あってめちゃ人気あるいつも行列 餅はつきたてがいちばん旨い
保存食をわざわざ外で食うこともなかろう 昔は夜の銀座とか渋谷に行くと、１つ100円の磯部焼きの夜店が出てたよね >>72
浅草寺の境内にもあったな
おばちゃんが焼いてたけど何年か前の都のテキ屋一掃で無くなった
昔は飲み屋街ではわりかし定番だったらしいね
とりあえず先に腹に何か詰め込んでから呑むと悪酔いしないので、磯部焼が好都合だったとか 銀座 ○屋の２階は有名人多いんだよな。シャブった後の至福贅沢のような。 >>90
へー。
急須、鉄瓶、湯呑、茶葉。でテーブルに出す商法もいいと思う サイレントキラー「MOCHI」
またの名を、新年のヒットマン
やつをだせとな？ コンカフェで食ったわ
今年は雑煮は要らんかと用意してなかったが
いざ迎えると食いたくなって考えた結果
キャストが献立考えて日替わり出してるとこなら有りそうだなと
まさか雑煮の為に久しぶりに行くとは思わんかった モチじゃ金とれねぇ
それなのに腹が膨らむ
出したくねぇ >>84
>>101
各地にあったんだね
屋台で焼いてると甘じょっばい匂いが
してくるからつい買ってしまって食ってたわ 上野に磯辺焼き売ってる出店あった記憶があるけど今もうないの？ モチ専門店作れば儲かるかもな
焼きもち、きな粉モチ、納豆モチ、おろしモチ、アンコもち、お汁粉なんでもござれ スーパーに売ってる
昔はおれんちも餅ついてたよ 田舎でしたけど 猫舌だから餅なんか煮ても焼いても食えねぇよ
冷めても美味しい焼き芋と違ってカッチカチになるから食えねぇよ
そもそも腹減ってるときに餅を焼くのは面倒くさい、大して腹に溜まらないしタムパ悪すぎ
調理不要で冷え冷えでも美味しく食べられる餅を開発しておくれよ >>118
猫舌は慣れの問題
熱いから食えねえじゃなくて食うんだよ >>118
なんかかわいい
餅ではないが雪見だいふくで我慢しなさい 今は鏡餅とか全部売ってるもんな
餅ついてたころは、昼食がほぼ毎日きなこ餅だったね ぜんざいとやら、100円で温めるだけのパックが売ってたから餅入れて食ったがうまかった >>115
60歳以上の方は入店をお断りしてます
みたいな年齢制限やらんとクリティカルヒットしたら相手死ぬからな 何にでもスライス餅ならお年寄りでも大丈夫だよ美味しいよ 昔、家族が入院してその年は餅をつかなかったので
お正月の切り餅(角餅)を買おうと数件のお店を回ったが売ってなかった
一軒のお店が気の毒に思ったのか「家でついたお餅を分けてあげる」と言って
売ってくれた。嬉しかったな
一人暮らしでお米を1-2キロ欲しかった時はお米屋さんまで行ったら
量り売りしてくれた。これも遠い思ひで >>115
おまえら発狂してた先日の、ベントレー事故も、餅屋だな 餅は腹持ちがいいのに何故か正月以外ではあまり食われないな どん兵衛の力うどんを見たことがないんだが
どこで売ってるのか お餅にする前の餅米を炊いたおこわが至高の旨さ
おこわにごま塩だけのシンプルなやつ 餅は家で焼いて食べるもんて思ってるから店で食べた記憶ないわ あんこの入った焼き餅は自家製しか無いよな、楽天とかで昔買ったが小さくてコレじゃない感凄かった そういや力うどんってカップ麺でしか食べたことないな 甘味処でぜんざいや安倍川餅を頼めばよい
小さい頃は親に連れられて小倉魚町商店街の湖月堂本店に行くのが楽しみだった 甘味屋は年中餅突いてるだろうに
何を見ているんだｗ 餅は昔から日本人にとってお祝い事や特別の日に食べる「ハレ」の食べ物でした。 そのため新年を迎えるにあたり、餅や他の産物とともに歳神様にお供えをしました。 そして元日にそのお供えをお下がりとして頂くのがお雑煮です。
沖縄では雑煮もおせちも駅伝もないらしいから
あそこなんだかんだ外国なんだよね 突立ての餅食いたければ
餅屋に注文すれば年中食えるぞ
そんなものｗ
1升でも2升でもｗ 家でオーブントースターで焼けよ
持ってなくても安いやつなら2000円くらいで買えるしあるとなんだかんだ便利やぞ >>128
ウチの女房は万年食ってろ。って感じだな。
実家の餅、在庫切れたらホームベーカリーでツイてる。 うどん屋で食える可能性はあるな
つか自宅でサトウの切り餅いっぽんが最強なんじゃないかと思うようになった 年代物の餅つき機があるが
1年あたりの稼働回数が少ないから
壊れないなｗ 和菓子屋ってなんか入る気せんのよな
イオンの和菓子コーナーで買うくらいか 餅は杵つきが味が違うので
その機械があるのは餅屋か甘味屋だな >>152
沖縄にはパスポートが無いと入国できないからな。 昔は磯辺餅磯辺焼きは喫茶店のおしながきにあったな・・・ 昔はスーパーで
生の切り餅を年中売ってたが
見なくなったな
パックの餅はしばらく食ってないが
初期のデロデロの餅の時代から始まり
杵つきを売りにしてゴムみたいに妙に固くなったりしたが
最近どうなってんだろうな 1000円のトースター買ってきて焼けばいいだけだろ のし餅を切ってほっとけば固くなるが
最初は柔らかいだろう
切りたてをちょっと食べたりしたが
生餅は食いすぎると腹壊すぞｗ と言われたものだ パック餅は代替品の域を出ていないだろうなあ
パック餅の特性になってしまう パックの餅は焼きやすいけどびっくりするほど味がないな
逆にどうやって作ったらこんな無味になるのか不思議なくらいだ >>173
あれ水増し形成だよな
コンクリートでいえばジャブコン
煮ると直ぐに溶解して消える
第一に食感が別物 >>175
逆じゃないか？溶けにくい
最近のは食べてないが
色んな情報を見た限り
俺が最後に食べたのと傾向は変わっておらず
生餅よりも伸びる特性を失っている
悪い言い方をすると団子寄り
メーカーにもよるし調理法にもよるが
傾向としてそう 溶けやすい餅があるとすれば
でんぷん添加のパック餅
今はほとんど見ないが
100円くらいで売ってる小さい鏡餅は
だいたいそれ >>178
丸いのは溶解消失系って感じ
切り餅はつきすぎ、で延びた箇所の食感がシルキー過ぎて和菓子の域で〈餅〉じゃねー。 家だと砂糖醤油、きな粉黒蜜、あんこ
くらいしかバリエーションがなくて飽きる
外で手の込んだやつ食べたい 普通に和菓子屋に行けばぜんざいとか大福とか餅あるじゃん？ 10年前にヤフオクで買った中古の餅つき機が今も活躍している 餅をレンジで調理できる奴と餅ときなこと砂糖買ってきて
レンチンしたあとお湯に浸けてからきなこと砂糖まぜたの
まぶせば安くたらふく食える
砂糖は多めに入れる方がいい そこらじゅうに売ってるやろ。
モチも一人で用意できないとか終わってる。 >>173
そりゃそうだ、成形第一で餅米粉だもの、蒸したもち米を撞いたものとは違う >>185
うちも買ったけど
炊飯器で炊いてホームベーカリーでついた方が美味い気がする 餅米は蒸かして
そこから餅つきしないと
良い餅にならない
炊飯しちゃダメだよ
ホームベーカリーは突くのではなく
加熱しながらコネ回すもので
やっつけ機能 小さなのし餅買って来たわ
まだ柔らかくてお店のおばちゃんが「明日の方が切りやすいと思いますよ」って教えてくれた
昔は大きなのし餅をｶｰﾁｬﾝ('A`)が切ってたなあ
大根の輪切りで包丁を湿らしながら 深めの皿に切り餅に水張ってレンチンで
一分少しで柔らかくなる
たまに餅食いたい時にやる
袋入りこしあん絞って絡めて
食うと旨い 喫茶店でコーヒー頼んで小腹が減ったなってメニュー見てたらあべかわもちと磯辺焼きがあって2度見した
あべかわもちはふにゃふにゃでよくきなこがまぶされてて美味かったし磯辺焼きは醤油が薄く塗られた焼き餅がいい香りのパリパリの焼き海苔で挟まれててこれも美味かった お雑煮なんて簡単に作れるから、わざわざ外で食べようとは思わんからなぁ。
プチッと鍋の寄せ鍋を1パックと白菜と鳥胸肉を切って煮れば関東風お雑煮が15分で完成する。 >>201
たぶん、すでにやってる人いると思うよ。
それで失敗したから後に続かなかったんだと思う。 >>1
雑煮専門店とかあればいいのにな
全国の雑煮が食えるやつ
あんこ入りとか食ってみたいわ >>203
東京駅の茅乃舎は通年で雑煮があった気がする
魚が入ってるお澄まし仕立て 渋谷のスクランブル交差点とかに磯辺焼きの露店があったな >>83
丸の内に緑茶専門店あるよ
一保堂茶舗 嘉木
玉露のテイクアウトもある >>3
お高いとこじゃなくて甘味処兼ねてるような街の和菓子屋で食ってみ、マジでうまい >>32
なんでそんな酷いこと言うの？
おばあちゃんがついてくれたのに
謝って 力餅食堂ならおはぎやお餅も売ってるようやな
昔近所にあってよく食べたもんや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
