【画像】こういうラーメンって美味しいの? [663277603]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
家で適当に生ラーメン作ったって不味い事なんて無いのに
伸びてるとか冷めてるとかやる気のないの除外すりゃ
ラーメンが不味い事なんてねえんだよ
好みに合ってないだけの話だって自覚しろ ほぼほぼ豚の背脂の味しかしないラーメン店知ってるけど、いつも客が居る。あれは上級者向け。 >>16
一回そういう油マシマシ食ったら2日ぐらい熱出た サッポロ一番塩ラーメンと互角かその下ぐらいのうまさ 蕎麦猪口に1/3程度なら食えるが、丼いっぱいは飽きて無理 ラーメンon餃子onライスで中国人笑うのに
ラーメンinワンタンとかどうなってしまうのだろうか 俺は駄目だわ
ラーメンには常にラーメンらしくあって欲しいと切に願っているw >>1
見た目が気持ち悪い
白いグチャグチャなやついらないよな 函館で食べた塩ラーメンはこんな感じだった
見た目に反して味は濃かった。
美味かった。 天一好きの俺だけど、喜多方ラーメンの麺はモチモチしてて好きだ これは美味そうだろ
具がしっかりあるから盛り付け綺麗なだけじゃん 意識高い系の飯って総じて意識高い人しか食べに行けないから嫌い 普通のシンプルな醤油ラーメンというか中華そば食いたいけど逆に無い >>34
雲呑麺とか知らんのか?
香港でも人気
もう香港に行くことはないがw 地元の小汚い(古めかしい)けどちゃんと清掃してある昔ながらのラーメン屋が個人個人のナンバーワンの店だろ 確認したら、これ1600円だ!
えええ…意識他界値段高い系 意識高いと盛り付け綺麗が区別出来ない奴は二郎の汚物基準が過ぎる
これ普通のワンタン麺を綺麗に盛り付けてるだけだって >>69
…いや、よく見たら中央にチャーシューサイコロ乗ってるから、その上かも 意識高い系っていうか勘違い系の店多いよな
アレやたら皆をまとめたがるバイトリーダー見てるみたいなんだよ
いやいやキミにそんなん求めてないから…的な 低温調理チャーシューとかあれ美味いと思ってるやついないやろ 美味そう たまには良いかも
最近少なくなったけど東京ラーメン
胡椒が合う醤油ラーメンがいいな 見た感じ、美味しそうだから食うラーメンじゃないね
とりあえず空腹を満たせればなんでもいい時に食べるラーメン >>70
餃子食うよ
いつも餃子と海老そば食ってる 日清食品の北米向けカップヌードルのチキンフレーバとか食ったことあるけど
激マズ。普通のカップヌードルから醤油を抜いた感じ >>74
>>1の記事に「ワンタン入り塩らぁ麺」とある >>94
ラーメン横綱も店で味が違うな
梅田の阪急のは天一に醤油を足しただけ お酢をたらして酸辣湯(サンラータン)ふうにすれば美味い あっさり系は好きじゃないな
ガツンと濃厚なのが好き >>35
そうなんか!
チーユー(鶏脂)の固定観念 先週ぐらいにあったパスタは何で高い価格が許されて、ラーメンは高い価格は許されないというスレを思い出す
>>1
開店して間もないラーメン屋でしょ?
何十年もやってるラーメン屋に思えない
いくら温泉地価格でも高すぎだろ
しかし指宿ではタケノコの一本釣りとか言うのか >>67
お前みたいな馬鹿の一つ覚えに情報食ってる情報食ってる言うてるガイジに教えてあげるけど別にラーメン禿は素材に拘った意識高いラーメンに対して情報食ってる言ってる訳じゃないからな
むしろ、ラーメン禿の理想とする淡口らあめんはまさに意識高いラーメンだぞ 健康も体重も気にしないならこのスレに張ってあるようなのを毎食たらふく食いたい(´・ω・`) 最近の美味い店って細麺に偏ってね?
そー麺食ってろよ それほど美味しくはないけど、まず食わないんじゃないの? そんな言ってやるなよ
ワンタンメンの塩味だろ?
w 材料費高いのはスープ飲んだら、わかる
あじはまあまあ 塩ワンタン麺?
丁寧に作ってる感じ
ニンニクが入った在日系ラーメンより美味しいだろうね スマホのサムネだとラーメン冷めて豚の脂が凝固してる様に見えて不味そう 酒飲みがシメに食べるやつだね
飲み屋街に人気の店はこんな感じ >>22
エビやタイの出汁はたいてい臭い
新鮮さ保つのが難しいから
特にエビは生きてないとダメだから
大抵干しエビ使う
干しエビは臭い >>149
見た目のインパクトあるけど動物系の塩とか醤油にレモンは合う。
家系で最後酢を入れる感覚 >>159
豚の餌みたいな汚い盛り付けの写真しか見た事かいでしょ? 立川の天下一品のチャーハンはマズイ。あそこだけ変な味がする >>122
アホは淡口系のラーメンを全部意識高い系と思っちゃうんだよw 「らぁ麺」「らぁめん」と謳っている店のほとんどが地雷なのなんで? 都心で我慢出来るレベルのチェーン店は
日高屋くらいだな
勿論しっかり作ってる場合の話
作ってるのが発展途上国の下等生物だから
しょっちゅう手抜きしやがるので
発見次第本社にクレーム入れましょう
近所の日高屋はこれで驚く程改善された
下等生物には調教が必要不可欠 ラーメンなんてジャンクなもの食べるのにさっぱりしてるのがいいとか矛盾してんだよ
野菜でも食ってろよ いつもこってり家系ラーメン食ってる人がこういうの食べると拒否反応でるのかな? >>148
海老の出汁は海老の皮を煎ってから湯で出汁をとるんだと思うよ 旭川の蜂屋が売ってるラーメンがめちゃくちゃ美味しい ちょっと前にスパゲッティは高いのに!って嘆いてたラーメン屋いたやん シンプルでアホみたいに美味いラーメン店は時折あるよ 細打ちぢれ麺が最高と思ってたけど
最近は平打ちもちもちのほうが好きになってきた
店は少ないけど焦がしブラック系のスープが好きだ >>117>>152
グロでもうんこでもねーだろ
これなにラーメンだ?とは思うが >>156
ネギ味噌780円だったんだけどなぁ
最近の2度の値上げで高くなったもんよ ほんまに美味いラーメン屋は絶対に人に教えないよ
俺は ガキの頃から食ってる街のラーメン2.3軒と日高屋があればいいや。それで充分。もう腹一杯食ったさ。 >>167
そしてデブは豚の骨の煮汁と太麺を餌の様に喰らうんだよなw にんにくみたいな旨味や匂いで
胃に来ない調味料ってないかな
たくさん食べたいのに胃が拒否する 地方都市だが初一蘭体験
これが980円かぁ?東京価格に首を捻って退転しました不味くはないけど人工調味料ぽい後味を口にカンジタまま >>1
意識高い系の連中が好むんじゃないか?
おれはこんなもの、いらんわ あと、ラーメン屋全般に言えるんだが
王道を外して、創作ラーメンを腕組みして鉢巻きして、強面でイキリ散らして
作ってるやつは、目障りだから、さっさと潰れて消え失せろ。
特に家系、二郎インスパイア系とかいうタコ >>55
三鷹の駅前でテレビで紹介されたって店で食べたけど
獣臭さを消すために無理矢理レモン入れたとしか思えないくらい
臭くて不味かった 自分の自治体のニュース見ようと思ってツイート検索すると
どこぞのラーメン行ったみたいなツイートしかながれてこなくて
ラーオタ塩分過多でしねっていっつも思う >>33
外見に気を十二分に気を使ってるとこよ
普通はその二分は味に使う >>122
外見に気を十二分に気を使ってるとこよ
普通はその二分は味に使う 塩分多いし脂ギトギトだしケモノ臭いしビジュアル酷いしクソ不便な場所にあるけどたまに食いたくなる。
https://i.imgur.com/s1USLeZ.png
意識高い系ラーメン食うくらいならざる蕎麦でも食うわ。 塩ラーメンてのがよくわからない
カップヌードルシーフード味みたいなやつか塩+魚介
袋麺のサッポロ塩か
塩バターラーメンてやつか
白湯で聞くと本格中華風で高そうな気もするけど
>>196
元々福岡民でも評価してないから
味集中システムとかがウけたのかなと、
一蘭監修カップラーメン一個450円とか
お土産品で半生麺茹でるやつとか出してるけど >>212
そうか?
白湯って場末の中華料理屋の失敗スープだろ
清湯スープのが高級のイメージ >>213
勘違いかもしれんが本格中華の出汁って言ったら金華ハムとかそんなんで出しをとってるのかと思ったけどそれはパイタンとは言わないのか
薄く透き通るようなスープの色ってことだよね
不勉強で申し訳ない >>215
中国は白湯を鍋のスープにするよね
白濁した汁で水炊き( ゚Д゚)ウマー >>183
これ、食べたら確実に腹壊して腸内細菌全滅しますよ。 >>223
あれ食べたら赤血球が壊れて血尿でるんとちゃうかな? >>224
にんにくは1日半かけ~2かけまでって言われてるしね。
こんなに腹に入れたら、とてつもない炎症が起きる。なんかこういう食い方してる、やからがいるらしいけれどね。 >>222
それってラーメンなんてその程度っていうラーメンを馬鹿にしてる話よな >>232
お前みたいな勘違いが、そもそも大間違いだって話だよ。
馬鹿にしてる?お前がだろww >>233
どういう理屈?
俺は高級志向もあっていいとラーメンの可能性を認めているけどお前は押し込めてるよね? >>183
ニンニクか、これ
拡大しても汁だくの天津飯か汁かけ炒飯と思って(俺たち香ばしく思われてるのかな…)って勘違いして夜の町に繰り出すところだったわ 2000円出すなら和食か高めのハンバーグ食いに行くわ >>237
当然だわな。
モノには適正価格帯とポジションってのがある。 >>222
一枚目どう見てもきつねそばなんだが。
本当にありがとうございました >>220
圓
一時期は八王子No.1だったけどオーナーが変わってからは・・・・ 食べた事有るヤツは麺自体がプリプリな上に味が濃厚でスープはアッサリでおまけ気味だった もっとこう
バクバク食えて大盛りでカロリーくっそ高い
そういうものを求めてるんよ
オサレな食い物とか食い物じゃないんよ 旨いんじゃねえの。コースの中華で小さいのが出てきたなら食うが、ラーメン食いてぇーって時には、別のを選ぶ。 らぁ麺さくら田に行ったが店の周り1周くらい行列だったから諦めた こういうのって薄そうに見えてかなりしょっぱい気がする >>230
それは生や半生の場合だろう。二郎系や家系、ラーショ系のオロシニンニクで生だから入れすぎはヤバい
火を通したニンニクはいくら食べても大丈夫だったはず
ニンニクを塊の粒のままバター焼きにして食うとホクホクして美味い。じゃがいも系統の食感だ >>92
大半が美味そうでわらたw
こんな時間に酷だぜ 塩ラーメンって食べる以前に好き嫌いが分かれるよなぁ
まぁ見た目がな・・・ >>253
家系はおろしニンニクとニンニクチップの両方を置いてる店がいいよな
あとおろしショウガがあったら最高
おろしショウガがある店だとニンニク入れない派のワイ大歓喜 >>261
チップ置いてる店はよく分かってる。
家系のニンニクは塩入ってて味変わるからな
豆板醤のかわりにOhホットがあれば完璧 >>253
生の場合、アリシンが腸内細菌全滅させたり胃壁を破壊
火を通すと、ありいんが赤血球破壊
火を通せばっていう文系丸出しな考えはやめた方がいい >>7
油自体は別に悪ではない
どんな油かは問題だが >>1
楊州商人のメニューにあるラーメンっぽいな、なかなか美味そう
豚骨ギトギトのゲスなラーメンより、こういう方がいいのにね ラーメン屋でトムヤムクンラーメン食ったけど
パクチーのカメムシ臭に悶絶しながら
気がついたら卓上の高菜ブチ込んで
パクチー残して完食してた
高菜のポテンシャルすげぇってなった
高菜食べちゃ高菜 >>265
こんな事言う女いたらいくら女でも顔面グーパンするわ >>265
ラーメンにネギ入れるのは妄信的みたいなことも言ってなかったっけ? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています