ポテトサラダにきゅうりを入れる理由、誰もわからない [329591784]
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おいしくて食べごたえも抜群の、じゃがいも料理。人気のメニューを探るべく、約700名のレタスクラブ読者の
方に、緊急アンケート！ ポテトグラタンや肉じゃがに次いで、4位にランクインしたのが「ポテトサラダ」です。
https://news.livedoor.com/article/detail/23090283/ 胡瓜は許す、ポテトは裏漉ししろ、マッシュだけでは舌触り良くない >>4
水とマヨネーズが混ざって最悪
食感ベチャってるし >>1
お前がいま、何で生きてるのかと同じ理由だと思う アクセントに必要になってくるんだよな
無きゃ飽きるんだよ、ぐちゃぐちゃ食感だけだと 歯ごたえがあって美味しいじゃん。塩を振って絞ったのを混ぜると水が切れてよろし。 ポテトのぼやけた味に清涼感を加えるのです(´･ω･`) >>6
塩揉みして水気を切った？
まさか刻んでそのまま投入していないよね？ 柔らかくなった古いキュウリの食感が嫌で
保育園中退した（実話） うちの嫁はなんでも竹輪を入れる
とにかく竹輪はやめて欲しい
あいつは意外と自己主張が強くて料理に馴染まないんだ 自分で作るなら胡瓜は別にして食べる直前に混ぜよう
入れっぱなしだと水気が出ちゃう 保育園でアホとアホが遊んでる時間に
家で本読みまくってたら無勉で筑波理系後期受かったわ お前らマッシャーって持ってるの？
マッシャー持ってたらお料理中級 居酒屋の人気メニューなんだってこの間初めて知った。
俺は頼んだことないというか酒飲むときにポテトサラダなんて食べない。 食感とアクセントと味
塩もみした薄切りキュウリ美味しいよ 歯ごたえじゃね？
あれ無いとジジババのやわらか食じゃん 山田うどんの生姜焼きやアジフライに
ついてるポテトサラダ好きだわ >>31
お通しなら分かるが人気メニュー？
ポテサラ単品で注文する奴なんて見たことねえよ マヨネーズとかいう凄まじい悪臭を放つ白いうんこを入れる理由の方が分からない
塩胡椒だけのマッシュポテトの方が香りも良いのにわざわざ一手間加えて臭くするのなんで？ 胡瓜で得られる歯応えなら、玉ねぎで良くない？ 匂い的にも味的にも
キュウリ青くせええんだよ >>42
と思うだろ。全国的に居酒屋の特色を出しやすい人気メニューらしいわ。 >>29
だいたい持ってるんじゃね？
安いやつは直ぐにグネって使い物にならない >>53
人のメシへの罵倒の上にグルメ自慢を並べる癖、そろそろ卒業しような 玉ねぎ
キュウリ
人参
コーン
これ入ってれば十分だな 簡単な料理で技量がアホにもわかりやすい
ポテサラがマズい店を避ければいい、と判断基準もアホ向けでわかりやすい きゅうり 玉ねぎ にんじん ハム
これらは必須具材だな 作り置きするのに日持ちしなくなるからキュウリは入れない 水気のないシャキシャキが欲しいなら漬け物でいいよね >>68
それだけでいい
トマト入ってるのとか腹立つ マヨをてんこ盛りに入れてマヨ味しかしない奴が多い
イモの味なんて全然わからんやん スーパーで安いの買うと水っぽいのはキュウリが原因だったのか！？ サラダに限らず、料理は緑が入ると彩が良くなるんだよ
俺は胡瓜苦手だから、胡瓜以外の緑を使ってほしい 玉ねぎ嫌いな奴が作るポテサラには干しブドウ入ってそうｗ >>76
酸味だろ
昔の林檎は今より酸っぱかったし ジェノベーゼソース掛けて食うのにハマってたけど飽きた >>79
うちは無糖のヨーグルト入れたりする。あと粒マスタードとか。 粒マスタードと胡椒のちょい足しが最近のmyポテサラ リンゴでもミカンでも入ってていいけど
タマネギはいらない >>59
ごめんマヨネーズの臭いがこの世で1番嫌いで憎んでるから罵倒はしたけどグルメ自慢した覚えは無いぞ純粋な疑問を述べただけで >>95
きゅうりの栄養なんてただの飾りですよ。
酵素がビタミンC壊すし。 それよりカレンがレーズンを入れて薄味にする理由だろ 食感よくなるじゃん
だが、りんご入れるのは理解できんわ キュウリはいいけれど生のタマネギは許さない
臭いし歯の隙間に挟まるタマネギだけは許さない たまねぎのスライスもレンチン加熱したの入れる生は入れない 俺はサラダの定義がわからん
野菜かなと思ってたけどマカロニサラダとかほとんど野菜入って無いし すき焼きに肉硬くなるリスクおかしてまでしらたき入れる必要が分からんのだが きゅうり入れるなら塩して水をよく切る
歯ごたえが楽しめる >>116
小口切りにする
↓
アイラップに入れて塩を振ってもんでしばらく放置
↓
洗って水を切る >>115
そんな話をまだ信じてる人がいるとは。
令和やぞ。 普通にうまい
むしろ他でほぼ食わないレベル
漬物くらいか ポテトサラダは
色も関係なく
ポテトとたまねぎだけでええわ >>125
だな
具は１つだけと言われたら玉ねぎだな ポテトサラダ自体で完成された味なのに
さらにソースかける奴って頭おかしいの？ 主賓のポテト以外は火を通さずに食べられる硬さでマヨ・ドレの味に従える
無難な野菜がサラダに参入できるのだろう、きゅうり無難よな
茄子は味なさすぎるし南瓜は硬いしな きゅうりが水ポイ（水が出る）のは種の所残すからです
種の所を取り使いましょ
（料理と食材の使い方知らない人増えすぎで怖いわ） 他県民には1ミリも通じないだろうけど、塩丸いかを入れる意味が分からない
あんなまずいもん足して何がいいのさ >>129
トンカツにポテサラ添えられてる時あるじゃん
でトンカツソースがポテサラにちょっとかかったりして
美味しいときあるじゃん
それだよ きゅうりを入れるなら
リンゴとパイナップルも細かく刻んで入れてね >>6
料理ヘタかよ
他の人も言ってるが、塩揉みして水気無くしてから混ぜるんだぞ 玉ねぎスライスも手でギューっと絞って水気無くすんだぞ >>14
干しぶどうやりんごやミカンなんて誰が始めたんだろうな？
胡瓜と同じく食感なんだろうけど甘さがどうにもムリだ ウリ科の野菜って定期的においしい料理をインターセプトしてくるよな
冷やし中華然り 胡瓜が死ぬほど大嫌いな俺に
ポテトサラダを食べさせまいとしてる勢力の陰謀 >>142
だな
料理知らないか料理下手なママのしか食ったことがないこどおじ野郎だろ多分 ぐちゃぐちゃな食感の中にシャキシャキ食感いいじゃん ここまで出てないけど茹で玉子入れるの俺だけなのもしかして >>146
玉ねぎいるやろー
むしろ多めにお願いします >>114
それが良くて買った時に玉ねぎスライス入っていたときのガッカリ感
せっかく買ったからと玉ねぎ全部弾いてもこびりつくあの匂いのガッカリ具合
ポテサラスレなんだけれども叫ばずにはいられない 子供の頃母ちゃんがポテトサラダ作ってるときにスライサーでよくきゅうりのスライス手伝ってたわ パサパサのじゃがいも使っちゃって、口の中の水分奪われた経験によるものだろう
今どきのじゃがいもは、みずみずしいから、そんなこと起きないが。 うわぁポテサラにリンゴ入ってるの食べたころあるなぁ
小学校の給食だっただろうか
このスレ読んでフラッシュバックした マジでコンビニ弁当にもキュウリ入れてる弁当あるけど温めると全て台無しにするレベルで臭いんだよな レシピだよレシピ
レシピなんだよ
もうコレはレシピ ポテサラ意外と時間食うのよな細かい作業多くて
ポテサラ作った日はおかず1品減る でもキューリが入っていないと発狂するくせに
トボケてんじゃないよ 給食のポテサラは保存食としての概念がないから
マヨネーズも酢もほとんど入ってなくて甘ったるい白いドレッシングで和えただけ
水気の多いミカンとかリンゴとかも入ってる
母親が料理しなくて教職のしか食ったことない奴はいろいろ勘違いしてるよ >>94
罵倒したいなら普通にすりゃいいのに疑問形で聞くのはなんで？わからないフリして自分の味覚こそが正当って主張したいってことなんかな
まあもし本当にわからないならちょっと知能がヤバいけど 給食でみかんと干しブドウ入れたメニュー考えた奴ゆるさん きゅうりはなるべく薄切りにして塩少々ふり水気を絞ると違和感がない
ツナかハム迷う りんご入れるとパサパサしない
干し葡萄入れるとベチャベチャしない
バランスって大事なんだと思った 具はキュウリレタスサラダチキン
味付けは塩コショウフレンチドレッシングマヨネーズ塩コショウ
裏ごしは要らんむしろ荒く潰した舌触り尊重
自分の才能が怖いぐらい( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ(*^ーﾟ)b 弁当の横に入ってるような無駄なものがほぼ入ってないシンプルなやつが1番美味い 昔は肉じゃがだったけど今はポテトサラダの具材で結婚相手を判断してるらしいな嘘だけど キュウリをそこまでいやがる理由のほうをむしろ知りたいわ >>185
皮の青臭さじゃないかと思う
ポテサラで気になったことはないが
山形のだしで皮の青臭さが鼻についたことがあるな 緑色入ってると綺麗じゃん
グリンピースとか入れられるより食感もいいだろ >>9
りんごや玉ねぎ入ってるのがポテトサラダ
塩胡椒で味付けしたらそれは潰したジャーマンポテトだろアホが
連想する料理を間違えてる 塩もみして固く絞った物なら
青臭さと食感がアクセントになっておいしい。 ばあちゃんちのリンゴや固めの柿入ってたな
美味かったぞ しゃきしゃき感を出して食感をよくするためだろ馬鹿
え？いらない？
そうだな 美味いから良いじゃん
キュウリ入れないとなんか物足りないよ 食感とかしゃきしゃき感とか言ってるがそれリンゴか玉ねぎでよくね？
あえて臭いキュウリを入れる意味がわからん >>6
種の部分を取り除けばベチャベチャにならない >>203
りんごは甘くてポテサラの調和を壊す
玉ねぎもキュウリも入れるんだよ 輪切りのキュウリが入ってるお惣菜は見かけるけど千切りとかも有りなのか きゅうりは食感があって良い
問題はリンゴを入れる馬鹿だ きゅうり食うヤツ味覚障害だろ、あんな臭いもんよう口に入れるわ >>215
普通に入れる分にはまだ良い
皮付きの薄切りで入れる奴は許さん きゅうりが入ると味が締まる。
青臭さがマヨ主体の味にアクセント付く。
試しに外して作ってみな？ 缶詰のみかんも酢豚パイナップルみたいでちょっと嫌。 >>6
そんな水っぽいポテサラなんて食べたことないわ
誰が作ったんだよ なんで混ぜ込むかな…
別皿に入れて、各々が好きに添えりゃあいい。
どうしても混ぜ込みたい奴だけが、自分のだけに好きなのをぶち込めばみんな幸せになれるのに… >>200
なにがおすすめだよ
酢豚やピザのパイナップル、冷やし中華にミカンと同様のミスマッチだ キュウリはアク取らないと臭くて食べれたもんじゃないよな >>221
ハンバーガーは？きゅうり入ってるマクドとか ポテサラのリンゴは酢豚のパイナップルと同類、ただの邪魔 >>234
アクってつまりシュウ酸カルシウムなんでしょ？
きゅうりにはあまり含まれてないでしょ。 好きなように作れよ
それが一番簡単だろ
自分の好みがスタンダードになるまで吹聴して回るなんて困難すぎるぞ きゅうりはサウンド発生装置だよ
咀嚼をトリガとして音を発するSE うちのポテサラにはきゅうり入れない
代わりってわけじゃないが揚げ玉入れてる 新鮮なきゅうりは好きなんだけど時間経って青臭くなったのはダメだわ
ポテサラに入れるにしても食べる直前に入れてほしい あの食材を入れて欲しい入れないで欲しいって……
小学生みたいだね…自分でつくったらいいじゃない あれ入れるなこれ入れるなってさ
もうマッシュポテト食べればいいじゃない? ポテサラ最初に作ったとき
熱いままマヨネーズ入れたら、
悲惨な出来になったわ じゃあ、聞くけど肛門とサラダどっちにきゅうり入れるか聞かれたらどっち選ぶんだよ いるよな大人になって好き嫌い言うやつキュウリ嫌いだのトマト嫌いだの鶏肉嫌いだの恥ずかしないんか
アレルギーは仕方ないけど キュウリの入っていないポテトサラダは見た事が無いのだが.. わいは大のキュウリ嫌い
昔冷や汁とか言うこの世で一番糞不味い料理食わされてキュウリが嫌いになった
あれただのゲロだよ🤮 きゅうりは咀嚼音だけのために存在する唯一の食品
味も栄養も殆ど無い ポテトサラダの何が旨いのか分からない
サラダなら普通にレタストマトとか生野菜のが旨い
ポテトならじゃがバターとかカレーだとかベーコンと炒めたりしてくれ 食感と味のアクセントだよ
入れなかったらもっさもっさするだろ ポテサラにきゅうりが入ってなかったら誰も食べないだろ ポテサラにきゅうりを入れる奴は味覚音痴
一緒に暮らせない きゅうりってどう考えてもカメムシと同じ臭いするよな
これ食べてる人はカメムシ食べてると同位ってわからんのかな？朝鮮人もきゅうり好きだもんな シャキシャキないならただのマッシュポテトじゃん
他のやつは和を乱すしきゅうりがベスト >>263
嗅覚障害やつに親切に教えといてやろう
お隣は全然作らないし消費もしてない、嫌ってると言っていいくらいの国だよ 何入っててもいいけどマヨ少なめだけは許さん！(^q^) 業務量の工場でつくった袋入りの
ポテトサラダにはキュウリが入ってなかったりするが
キュウリは品質が保ちにくいからだろうなあ
手作りのやつですぐ食べるのはキュウリは定番 ポテトサラダに野菜感を加えるのが
きゅうりじゃないかなあ
玉ねぎだけだとまだ足りない サラダと名乗ってるからねえ
芋のマヨネーズ和えではないからなあ きゅうりとかリンゴとか水気が出るのはポテサラ水っぽくなるから嫌い ポテサラにきゅうりは必要だけど人参はいらないと思う タマネギの罪深さに比べればきゅうりなんて可愛いもの
一口目でタマネギに気づいたらそれ以降手をつけない
見た目でわかる場合は一口も食べない きゅうりを抜いたのが増えている背景は
業務用のポテサラのせいじゃないかな
ランチパックのパンに挟んでるのもキュウリは入ってないんじゃないかな
キュウリを入れると鮮度を保つのが難しいから
手作りでやってるようなパン屋でないと
そういう加工品が美味いと思ってる奴は
業務スーパーで売ってるようなポテサラを
美味い美味いと食ってればいいんだよｗｗ きゅうり無しで作って食ってみれば分かる
やっぱりきゅうり無いと物足りねえって たしかにポテサラに入れていいもの悪いものって意見がすごい分かれるけど
よそん家のポテサラにまで文句つける奴はアタマおかしい
てめーの好みなんか知ったことかボケ きゅうりの塩もみを作って食う人も
少なくなってるだろうし
ポテサラの作り方を知っている人も減ってるだろうなあ
ネットでレシピで今は見るかｗ >>272
水っぽくなるくらい
そんなに入れないでしょｗ
意図的に芋をあまり潰さずにシャバシャバな感じに仕上げてる
飲食店もあるけど キュウリもニンジンもタマネギもリンゴも全部いい
お子ちゃまはふかしイモにマヨかけて食ってろw あとはじゃがいももキュウリも沢山成るから一緒にしてみたんだろ 野菜の新鮮感が引き立つでしょ
キュウリで
キュウリは新鮮じゃないといけないものだから じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、きゅうり、コーン、ブロッコリーに味付けはマヨ、砂糖ちょい、塩、あらびきコショー、バジル、パセリで大人のポテサラ作ってるわ アレのおかげでサラダ食ってる感がギリギリ保たれてるんだよ
ほぼマヨとでんぷんの塊でヘルシーさ0だけど >>1
タルタルソースなどと同じでもともとキュウリのピクルスを入れてたから そういえば業スーのポテサラが500g×2の小分けタイプになって
無理して1kg食わなくてもよくなったらしいな
https://pbs.twimg.com/media/FcRGdbuacAMg5__.jpg ポテサラのきゅうりはないとあかん
だが冷やし中華とサンドイッチのきゅうりは許さねぇ ポテトサラダには細かく刻んだらっきょう以外要らないわ 業スーのポテサラはぎりぎり食えるかなって代物
マカロニサラダのほうがマシかな キュウリくらいでガタガタ騒ぐ偏食野郎には
リンゴとレーズンも入れてやる…どーだコワイだろ ｶｰﾁｬﾝの作るポテサラのきゅうりが厚めで下処理もないから青臭すぎて子供の頃きゅうり嫌いになった思い出 食感悪くなるよな
きゅうりの美味い食い方は
台湾の叩ききゅうり
もろみ和え
マジできゅうり嫌いから好きに変わった
ポテサラinは勿体ない >>304
きゅうりはもったない食材じゃないからなあ
どうきゅうりを消費するか
それがきゅうりだよ そのままのキュウリは冷やし中華と棒棒鶏と野菜サラダやもろきゅうくらいにしか使わんな
うちでは大体キュウリは糠漬けか浅漬けになる 野菜は何を入れても構わん。
フルーツを入れる奴は万死に値する。 食感あるぐらいの縦切りならまだわかるけど
キュウリの輪切りってなんなんとは思う
高速輪切りって気持ちよいんだよ
自分でやってみればわかる
自己満足だと思う
ニンジンじゃできないからな てかセブンの明太ポテマヨリング食べたんだけど絶望的にマズい
ビックリするぐらいマズい
なんかじゃがいもが生臭い
で明太とマッチしてる感もなくマヨはほとんど感じず、後から明太の辛さがピリピリする生臭いコロッケって感じ
売り物であんなマズいもの初めてかもってくらいマズかった >>318
かっぱのキューちゃん漬けは美味しいじゃん >>319
レバニラもマズかった…レバーがとくに酷かった
セブンって普通だなって事はあってもマズ…って事なかったから
ちょっとビックリした 塩揉みして水分抜いたキュウリってそれもう別の物体よね >>320
以前きゅうりを30%くらいの塩で保存漬けにしてから
塩抜きして醤油みりん酢で漬け直したら
キューちゃんっぽくなったな
そこらの再現レシピとはレベルが違うパリパリ キュウリはダメだろ、水っぽいし栄養価が無く
傷みやすくなる原因だからな、しかも最近は安くないし
入れない方が良いよ 入れる時はもちろん水分切って入れるんよね？
入れたことないから知らんけど ポテトサラダと
スパゲティサラダと
マカロニサラダと
3つ売ってたら悩む
で、だいたいマカロニサラダを買う俺がいる キュウリの食感はポテサラには主張が強くてな
好きな奴はそこが好きなんだろうけど 俺はバックでやってる時にケツを叩く行為がわからない 歯応えの違う食材でメリハリ出す
緑色でヘルシーっぽさ強調 >>333
最初は嫌がってたけどだんだん良くなるみたい
叩き方にもコツがある キュウリばっかり拾って食ってるわ
基本的に美味いもんじゃないよな >>327
キュウリの入ってないポテトサラダとかゴミだろ 塩味は全部きゅうりで足すぐらいの勢いで
塩まみれにしてぎゅうぎゅうに水気を絞るんやで。 ツナと胡瓜の組み合わせは有りだよな。そのままでもいいし手巻き感覚でパンに挟んでもいいし。 キュウリそのまま入れてるんじゃないの？処理しないで。
そらびちゃびちゃなるわ・・・ >>55
でもマグロ入りとか味が極端に変わるものは
入れてほしくないなあ 最低じゃがいも・シーチキン・きゅうり・マヨネーズ・塩コショウがあればポテトサラダになるよな 俺はきゅうりの入ってないポテトサラダは認めん🥒
先日とある飲み屋で頼んだららっきょが入ってたわ 同じ理由でシチューには何かを入れたいんだけど、アイデアください >>367
同じ理由がわからない
誰もわからない理由で何かを入れたいってこと？ そもそもキャベツ白菜キューリやニンジンジャガイモ玉ねぎは
常備野菜の部類だから手軽に使えるからなんだろうけど
俺はカット野菜しか買わないからキューリを使う事はほぼ皆無
ポテサラは買う にんじんはスティックは好きだけど
ポテサラだとゴリゴリしてて嫌い
きゅうりは薄切り塩揉み水抜きのを必須で 菜園収穫直後はポテサラ作りまくるけど、だんだん飽きてくる >>193
だから、生食用の果物を入れるなって
何も知らずに表面だけ欧米の猿真似しているからそんなモノを入れだす
そんなに生食用の甘いリンゴを入れたければ青森県内だけでやってろ きゅうり入ってても全く違和感無いけどね
リンゴの方が余程違和感ある 何入れようが人の勝手だが
リンゴ、テメーだけは許さねぇ じゃがいもの乾煎りが上手くいかない
鍋にこびりついてしまう キュウリは要らんだろ
ハゲには効くらしいから欲しがる奴はいるけど >>53
牛乳とかバターとか入れて手間も掛けてしっかり練るより
マヨネーズ入れて合えた方が簡単で手間も掛からず滑らかな舌触りを得られるから >>70
実際にたくあんや柴漬けを荒みじんにして入れてるポテサラなんかもあるね >>331
その組み合わせならスーパーのサラダ三点盛りで売ってない？ ○んこに○んこを入れる理由、気持ちいいからみんなわかる たまにキウイとか入ってる家庭あるよな
あれは本当に好きなのか意識高いだけなのかどっちなんだろう もちゃもちゃした食感の中にパリッとした食感があるとええやん アスペルガーの人って味が混ざるのを嫌う傾向があるんだぜ。 ここまでオリジナルのオリヴィエサラダ派の言及なし。
https://ja.wikipedia.org/wiki/オリヴィエ・サラダ
ジャガイモ、鶏の胸肉、固ゆで卵、キュウリ、ニンジン、キュウリのピクルスなどの野菜を材料として使用する。
きゅうりは省略されずに残ったようだ。 >>345
入ってても別に嫌な気分になることはないな
林檎がスッカスカだと食感的に「ん？」ってなるけど キュウリは塩揉みする前に両手に塩を2～3つまみつけてキュウリ全体を擦ると色が鮮やかになって青臭さがやわらぐで！ >>402
俺好きだよ
辛味が多少残ってるとなお良い おいしいからに決まってんだろ
きゅうり嫌いとか子供か 玉ねぎのスライスが入ってないと
ポテトサラダの味にならないと思うけどな
玉ねぎは風味だったり味のベースになる素材 >>42
吉田類はポテサラでその店の傾向が分かるとか話してた あれも嫌これも嫌
単純な味の方が美味しく感じるのかね
ふかしイモのマヨ和えうまいかな？w >>370
サラダ感を出す為(´・ω・｀)
別に入れなくても良いよ(´・ω・｀) >>412
食べてみろよ
美味しいよ(´・ω・｀) 玉ねぎもキュウリも手で切るなよ
スライサーを使って薄く
タマネギは軽く水にさらす
キュウリは塩もみして絞る
メシマズ主婦が適当に切っていれたやつを
評してるだけじゃないのかｗ >>419
それはポテトサラダとは定義されない
芋のマヨネーズ和えだ マヨネーズだけでなくて塩を入れて味つけしろ
マヨネーズだけで味つけするなよ 俺はテーブルコショウを軽く入れる
主張しないから
粗びきとか入れると強すぎる
店によっては他の香辛料入れるところもあるだろうが
シンプルなのがいいよ >>389
タマネギがないと味のベースが足らんから
ピクルス使うんだろうな
いいんだよタマネギで
何でポテサラごときでピクルスとか買わないといけないんだ
ピクルスとか一般家庭で作る方が少ないだろう 教科書どおりのポテサラ作って
話はそれからだ
そこからアレンジになる
基本がないと料理は きゅうりは青臭さが欠点
刻みたくあんとか入れたらうまいかも んなもん、「そこにキュウリがあったから」に決まってんじゃん
料理と科学は偶然の産物が多いよ そのまま入れるから
きゅうりが主張しすぎてるだけだろうｗｗ
アホだろｗ >>314
な、なんだと！
山岡君とやら…じゃあ、このオリジン弁当のポテサラよりも美味いポテサラを用意できるとでもいうのか >>426
余分なもん入れまくってシンプルがいいとか
お前がまず基本学べよ味覚音痴 きゅうりを塩もみして
しっかりしぼってきゅうりの水出しちゃうんだよ
そうすると歯ざわりのいい薄い物体になるから >>431
俺は日本で最も多く食べられている
ポテサラの作り方を書いてるだけだぞ >>427
いぶりがっこポテサラとか昔からオシャレ居酒屋によくあるやつ わざとゴツゴツ感を残す飲食店のポテサラもあるが
ゴツゴツしすぎない半殺しがいいんじゃないか >>427
たくあんは糠臭いから
つぼ漬けみたいな奴じゃないの
刻んで
飲み屋はおかずを酒のつまみに寄せていくからねえ 玉ねぎが合うので
ラッキョウは合うだろうけど
飲み屋寄りのアレンジで
日本のピクルスだな イモがゴロゴロしてるの無理
百歩譲ってキタアカリ使えよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
