ジャワカレーの魅力 [969416932]
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インドネシアのサッカースタジアムで1日、試合の終了後にサポーターらがグラウンドに侵入して暴動となり、少なくとも129人が死亡しました。
ロイター通信によると、インドネシア・東ジャワ州で1日夜、サッカーの試合後に負けたチームの大勢のサポーターが試合結果に腹を立てグラウンドに侵入しました。
現地からの映像では制止に入った警察官らがサポーターらを激しく蹴るなどして、また会場の数カ所で催涙ガスとみられるものが発射されています。
この暴動でこれまでに少なくとも129人が死亡、およそ180人が負傷しているということですが、死者の中には圧死したとみられる人が大勢いたと伝えられていて、また、死者の数はさらに増えるとみられています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8b967752845448b15cbe63461ec1fba5be16f7af 同じ会社のこくまろと値段差があるのには理由がある、ってはっきりわかるレベルで美味しいよね 最近、辛口でも辛く感じなくなってきた
認知症になったのかも 魔法のランプみたいな器に入れて出すところは間違いなく旨い 脂っこいのにコクがなくてスパイシーでもなくただ不味い >>4
カレー粉でお肉に下味をつけないとだめなんだっけ？ 豚かつにカレーがかかってご飯といっしょに食べたときに口の中がジャワ
ここはどこ？わたしはだれ？
ジャワカレー美味いぞｗ インドネシアに何年かいたが、カレーは全く食べたことないなあ
外食でもまず見かけない ジャワの辛口とバーモントの甘口をブレンドするのが俺流 旨味の強いカレーが食べたいんだけど
市販の玉ねぎ炒めたのとか入れると味が濃くなってしょっぱくなるだけで
うまいこと出来ない 小学生 バーモント
中学生 ジャワ辛口
高校生 ザ・カリー辛口 自炊した時初めてジャワカレー買ったけどレシピ通りに作ったら旨すぎて腹はち切れそうになるまで食ってしまったわ 刻み玉ねぎを大量にいれて人参は擦り下ろすのが好きだ
芋はいらん ジャワとバーモントミックスは最強だな
2:1の割合が好み 土人ってよく圧死するよね
数の暴力って理解できないんかね >>4
「お召し上がりにならないのであればどうぞお帰り下さい」
で追い返していいよね？ 最強と聞いてテイオーのハイグレード21買ってみたが
これはこれでうまいけどジャワもやはりうまい バーモントカレー ←ファミリー
ジャワカレー ←本格派 デリッシュカレーのポーク専用をバラ肉で作って
りんごスライスとヨーグルト足したのがおいしかった >>43
イスラムになる前はヒンズーだったわけだし
ナシチャンプルーなんてほぼカレー >>49
米＋スパイスの効いた煮物、炒め物、焼き物的な
日本人に合うと思う美味い 辛くて爽やか。それがジャワカレー
チビッ子はバーモント甘口 ハウスのルーは辛いではなくしょっぱい一口目のインパクト勝負
ヱスビーはスパイシーかつ煮込んだ熟成感まであってしみじみうまい >>40
創味シャンタンどばっと入れたら満足しそう >>50
おまえ雄山が何者か知ってんのかよ
そんな口きいたらもう商売できなくなるぞ ディナーカレーと同じくらいの値段なのに普通
ゴールデンもそんな感じ バーモント州に伝わるりんごとはちみつによる健康法なんてのがあったのか
つまりあの味はアメリカ由来なのか >>64
南国風の辛いカレーのイメージで、南の島「ジャワ島」の「ジャワ」を取って名付けています。 >>50
テレビのワイドショーで悪口言われて店が潰されます メタルインドカレー 大阪
オリエンタルカレー 名古屋
他にご当地カレーってあったっけ？
函館カレーとか海軍カレーは知ってる スーパーで買える市販のカレールウではジャワカレーが一番美味いな
特にスパイシーブレンドは辛くて美味しい 最近はジャワカレーのルウは半量にしてマギーブイヨン入れてシャバシャバカレーにしてるわ
あっさりしていくらでも飲める >>74
函館は五島軒は旨い
小いけは苦くてまずい ジャワカレーは昔は旨かった。
最近は辛いだけで旨みが少なくなった？気がする。
最近はSBゴールデンカレーで辛口とバリ辛を混ぜてる。 >>64
大航海時代、インドネシアが香辛料オンリーとも言えるレベルで国を盛り立てた、
というかこの時代の香辛料貿易の根幹をなしたと言ってもいい
ちなみにハウス公式にはやる気のない由来が記載されているw
どう考えても香辛料繋がりだろ！ >>4
本物の寿司といったらどこまで遡るつもりかね、この天邪鬼は >>70
>>82
ありがとう
そか、産地というより出荷港ね
なるほど ジャワカレーに砂糖入れて甘くしてる
わが家のカレー(;´д｀) >>40
コンソメとかマギーブイヨンとかベジクックおすすめ
塩気も加わるが ホームで負けなしだったチームが負けて暴動か
負けることに慣れていなかったのか ジャワは大人のカレー
ワイはドリフのレーンボーカレー食ってた そのせいか大人になってからもSB派で今はゴールデンカレー食ってる 家のカレーがバーモントカレーから初めてジャワカレーになった時は大人に近づいた気がした ジャワティー共和国のイベントに参加した者だけ語りなさい ジャワカレー辛口に玉ねぎだけ大量にぶちこむのが好き
次の日屁こいたらヤバイけど 辛さが足りなくてバーモントからジャワに変えたけど、これじゃない感があってまたバーモントに戻った
でもやっぱり辛さが足りなくて迷走。最終的にはハイグレード21で決着がついた 豚肉や牛肉で作るとイマイチ
鶏肉や冷凍のシーフードミックスのほうが合ってる カレーは飲み物
年号が令和に変わった時数日間だけ
カ令和飲み物
に看板変わってたの思い出した 明治印度カレー復活してくれ。
あれをこえるカレールーはない。 >>102
業務用スーパーのカレールー辛口は
辛くて美味いよ 中学校の家庭科調理実習で大人ぶって誰も止められずにこれを使うことになって
最後の試食が我慢比べになる >>7
ちょっと前にそれやったとこだわ
辛さの中に甘みがあるみたいな感じにしたくてジャワ2バーモント1で作ったけど美味しくなかった レトルトの辛口ジャワカレー最近売ってるけど
ひたすら辛いだけで美味くもなんともねぇぞ ジャワにジャワカレーはない
お茶はあるけどジャワティーていう名前のお茶もない ジャワって開封したら一回で使い切らないと辛さも香りも飛ぶから微妙だよな >>111
ギョスはレトルトもルーも壊滅的にマズい
自分の舌を一回疑った方がいいぞ ジャワの極楽
ブルマの地獄
死んでも還れぬニューギニア 反町が爽やかな大人の辛さとcmで言ってたので買ったら爽やかでも辛くも無かったぞ
ゴールデンカレーの中辛が一番だな ゴールデンカレーは家族がおかわりしてくれなかった
バーモントは競うようにおかわり言ってくれたのに >>7
ジャワをあまくしたのがバーモンドカレーだろ ディナーカレーとか本挽きとかもっと高いのもあるけどやっぱりジャワ ずっとゴールデンだったが一回試しにジャワにしてみたが
やっぱりオレはゴールデンだなあ ゴールデンカレー中辛が正義
なお業務用のゴールデンカレーは全くの別物らしい 夏は晴天の下バージョン
夏が終わると夕日の下バージョンになるのがセンチな気分になる
もうシチューのCMが始まったな
来月にはクリスマスのCMが流れる
そして2022年が終わる… やっぱジャワとゴールデンの2大勢力均衡状態が正しい姿だよな
FFとDQみたいなもんだ
たまに風通し良くする時にオリエンタルマースカレー >>4
あなたがカレーだと思うものがカレーです
ただし他人の同意を得られるとは限りません 牛肉のラグーを作ってて、これカレーにしたらどうなるんかなと思ってジャワカレー入れたらスンゲー旨い カレールーをブレンドしてドヤってるおっさんってキモいなw お前ら美味いとか言うからこないだ買って作ったけどしょっぱくね？ スパイシーバージョンはどれくらい辛いんだ？
まだルー使ってないんだが… >>135
フジのドラマで久能整がジャワカレーと言うから試してみたけどすぐゴールデンカレーに戻った 何かと半々とかブレンドとかドヤ顔で言ってるバカにイラつく >>37
そうなんだけど、印度はめったに見かけないからなー ジャワカレー
一般用と業務用では味が違うって聞いたけど
業務用１キロなんてかえねーっす
誰か食レポたのむはー
業務が美味しいってのはしってるんで
まじかどうか ゴールデンカレー中辛を箱半分とグリコプレミアム熟カレー辛口4分の1箱を混ぜることもある >>121
業スーのカレールウは出汁入れると味良くなるぞ >>115
甘みはニンジンやリンゴのすり下ろし、はちみつ、チャツネなんかで調整。
生クリームを入れるとマイルドさも出る。 よく炒めた玉ねぎ、トマト缶、豚バラ、カレー粉だけのカレーを最近よく作るんだが
あっさりシンプルでたくさん食べられる。
ルーは重たくてね。 >>121
野菜が溶け込んだカレーと野菜ゴロゴロカレーはなかなか良い >>115
マイルドにするには牛乳、酸味も欲しいならヨーグルトが良い >>49
麺（ミー）類が多いね
ご飯（ナシ）は焼くか炒めるのが主でそこまでもでない
お肉は鶏肉が圧倒的
ケンタッキーも多く出店してる
海老も多い
豚や牛も食べられるけど分布に偏りがある
香ばしい味付けで辛みはそれほどでもなく、韓国みたいな辛いだけって物はないw
昔は大日本帝国だったのもあって俺らでも苦にならないよ カレーバクバク食べたい気持ちはあるんだけれど酒飲みだから少食なっちまったもんで滅多に食べないな
ラーメンやカツ丼なんかもそうね
スレチですまないが皆のレス見ていると羨ましいもんな >>43
カレーはないね
クミン、アニス、ナツメグなんかはよく売られてたが、香辛料単体で使うことが多い
混ぜてカレースパイス的な調合はしない
ナシチャンプルはマレーシアやスマトラのアチェ側かな
ジャワのジャカルタではあんまり見なかった
バリ州だと観光客受け狙いで、わざわざ出すみたいだけど >>144
ご先祖様は鎌倉の頃にはマニラやジャカルタやクチンまで遠征して荒らして回ってたぞw
太閤殿下の頃には堺から商船がジャカルタにも行き来してた
オランダの植民地支配、収奪、愚民政策、三百五十年続いたが、数ヶ月でひっくり返したり日本ヤバすぎ >>71
その時は「オイラも店主の言い分もよくわかるんですよね」とか逆張りしてくるのが出てくる 大体インドネシアとカレーってあんまり結びつかなくね？ >>35
いっぱんに、暑い国の男は働かないからな。
もう4時ぐらいになったらプラスチックの椅子のあるような店で酒飲んだりしたんだろ？ >>4
カレーはカレーじゃねえの？
クレーマー？？ >>4
クレーマーじじいと新聞記者なのにそのクレーマーじじいに言い負かされるゴミ反日新聞記者のマンガでしょ？
「でも日本もわるいんですよ」は迷言 >>71
いまならTwitterで「なんかおかしなじいさんがきて俺様気取りでなにやらクレーマーしてました。
他の並んでるお客様に迷惑なので帰ってももらいました」
で終わりじゃね？ まず、中落ちカルビを大きめの一口大に切ります
https://image.rakuten.co.jp/sukarne-japan/cabinet/shohin01/imgrc_pc_1214.jpg
次に、強めの塩をして10分寝かせた後、強火のフライパンで焼き目を付けていきます
焼き目がついたら圧力鍋に入れ
・赤ワイン
・ローリエ
・玉ねぎ
・水
を加えて沸騰させてアクを取りながら20分ほど煮ます
20分過ぎたらローリエを取り出し蓋をして高圧で30分煮込みます
減圧が終わったらテフロンの深鍋に移し扇風機などを使って冷やします
室温まで冷えたら鍋ごと冷蔵庫に入れて一晩寝かします
翌日、鍋の表面に固まってホワイトチョコみたいになった牛脂を剥がして捨てます
これで基本の牛肉のワイン煮込みが完成です
あとはお好みの具を食わて煮込んでジャワカレー中辛で仕上げます 辛すぎる 無理！
ザ・カリーの辛口が俺限度 これの中辛くらいが好き >>161
>>167 アドバイスありがとう 今度やってみるわ よくわかんない
キレンジャーのカレーが俺の永遠の憧れ 俺は最近スープカレーが上手くなった
ダシダとケチャップとソース入れると良い 子供の頃はジャワカレーが大好きだったのに
今はバーモントカレーみたいなのがいい 千葉真一「（野際陽子が作ったカレーを食べて）うん この味だ」
ナレーション「ハウスジャワカレー」 >>109
印度カレーってハウスじゃなかったけ？
黄色くて粉っぽい昔っぽい味のカレーだよな 子供産まれるまではジャワ一択だったわ
久しぶりに食べたい
けど俺の分と子供の分わけてカレー作ってくれとは言えない >>192
「人はバーモントカレー甘口に始まり、バーモントカレー甘口に終わる」
俺 >>159
業スーはハチ食品とかのは普通にうまい。業スーPB品は壊滅的まずさ >>197
同じく
歳とったけどやはりじゃがいも玉ねぎにんじん豚こまのバーモントカレー甘口だ 業務スーパーは業務用バーモントカレーや業務用ゴールデンカレーを買う所 >>196
嫁が具の煮込みまでやってくれるんなら、そこから自分用の鍋に分けて
自分でジャワカレーのルー入れればいいやん カレー食べたくなった
じゃがいも玉ねぎ豚こまあるから明日にんじん買ってきて作ろうかな >>202
一理あるんだが、鍋2つ使うと洗い物ガーって言われそう
そこまでするならレトルトで好きなの買って食うかなもう ジャワカレーはしょっぱくないのが良い
水1,300cc分くらいだから量もちょっと多め しかし、カレーのルー入れるのにぐつぐつ沸騰してるところにルー入れる人多いよな
あれは発達障害か何かなの ルーは、具にだいたい火が通ったら弱火にしてポイっと放り込んでしばらくすれば溶けてくれる ジャワカレーとゴールデンカレーのブレンドで作ってる >>208
その程度で発達障害だと思っちゃうあなたが発達障害かと。 >>199
チハ食品のレトルトでうまいと思ったものは一つもない
あそこは安いだけだろ >>38
youtube中華一筋のまかないカレーと同じレシピですね。 結局箱裏レシピにニンジン、玉ねぎ、じゃがいもと豚肉使ったカレーが一番食いたくなるときが多い。牛肉だとちょっと違う。 以前はジャワカレーだったがトマトで煮込むようになってからゴールデンカレー派 じゃがいも煮崩れた給食みたいなカレーが食べたい時は印度カレー >>156
業務用は店ごとにアレンジ加える用のルーだから普通に作るなら業務用じゃないやつのほうが美味いぞ 豚バラブロック肉でカレーを作ると脂身で
カレーの風味が丸くなっちゃうけど
カロリーオフジャワカレー辛口を使うと
ちょうどいい感じになってうまい いまいち味の深みが足りないのでバーモントやこくまろなどとブレンドするといい感じ 子供がいると甘口ばっかでジャワカレーなんてもうずっと食べてないわ ハウスのジャワとSBゴールデンはそれぞれ美味いが
混ぜたからといって美味くはならない グリコの絶品が一時期うまいと思ってたけど食ってるとなんかしつこい
ジャワがベストだな
ゴールデンカレーはクソ安くて「家庭のカレー感」あるけどうまい
フォンドボーディナーカレーは値段の割に普通
テーオーのハイグレード21はそこそこうまいけど分量がアバウトになるのと溶けにくい 朝からこんなスレ開くんじゃなかった
とりあえずレトルトの松屋創業ビーフカレーで呑み始めた
8時半になったら会社に休みの連絡しなくちゃ w 「辛いからこそカレーはおいしい」というのは名言だと思うの >>57
アメリカの亜鉛を子どもが取り寄せたら成人男子1日の必要量の500%位1粒に含有w
ちなみに日本で買いやすいネイチャーメイドで100%程度なのでその5倍 ジャワカレーといえば辛口みたいな風潮あるけど甘口が一番うめぇんだよな >>254
うちは子供がまだ小一だから
ジャワの甘口と中辛を半々で
それでも辛いと言われる
カレー作るのは俺の仕事
毎週水曜日はカレー曜日
昨日黒豚のバラも買ってきた ジャワカレーは実はキーマも美味い
しかも作るのは通常のカレーより圧倒的に楽
残ってもコロッケの具にしてよし、オーブンで焼きカレーにしても良しとアレンジが効く
手放しで褒められる食い物ってそうそうあるもんじゃないが、コレは本当にオススメ 母ちゃんにジャワ買ってきてって言ったらジョア買ってきた(´・ω・) ジャワはなんつってもレシピ通りに作ってハチミツを投入。
甘さを出すためじゃなくて、ルーがものすごい奥深い味になる
舌触りも良くなる
俺カレー、あたしカレーにして色々入れる奴は二流 ジャワは夏で飽きた。今度はプレミアムゴールデンカレーに挑戦したい >>175
そうそう！残り物野菜も追加で入れるけど大根うまい。
カレー粉だと大根の水っぽさに負けない。 大人になるとジャワ以外は受け付けなくなるよな
他は全部、砂糖ぶっかけてんのかってくらい甘ったるい >>242
ジャワとゴールデンのブレンド勧める人多いけど結局どっちなんだい？！ >>264
ゴールデンカレーは隠し味スパイスみたいな立場 ウチは相変わらず安物のルー
ガラムマサラを自分用で買った ちょっと前に地元のスーパーでゴリ押ししてた
横濱舶来亭とか言うのが旨かったわ >>13
安さに釣られて買ったがあれは酷い
ハウスさんもこういうことするのかと
長年の信頼が崩れてちょっと寂しくなったわ 昭和生まれのごみ共はカレーのルー混ぜると美味いと勘違いしてるよな
各社で目指してるカレーが違うんだから旨くなるはずがないのに サッカーファンってどこの国でもこんなの多いな
南米とか欧州の治安悪い場所にあるスタジアムは似たようなもん >>271
でも特売で98円(税別)とかなると毎度飛ぶように売れるんよね >>271
ってか長年、特売で大体98円(税別)してるし毎度飛ぶように売れてるからな
客寄せの目玉商品やで >>272
それ、平成生まれやで
説明書を読まないキッズがそのまま大きくなったヤツ >>143
勘違いしているバッサンはシんだ方がいいなw >>181
'80～'90年代の自虐史観の似非リベラルが優等生だと教師や教授に褒められた病んだ時代の遺物だな 俺くらいのクソ爺になると油脂で固めた一般的なカレールゥだと次の日に必ずお腹がゆるくなる
オリエンタルの粉末だけで作った給食のカレーみたいに黄色いやつなら胃腸にやさしい
あっさりしすぎて一味も二味も足りないからコーミこいくちソースが必須だけど >>272
美味しいの基準が、個人の中にしか存在しないのだから統一なんてしようがないわ 幸福とはなるべくカレーライスを食べなくても良い人生のことだ とけこむカレーとか業務カレーとか安いけど
やっぱりジャワカレーは全然違うの？ ジャワカレーの業務用は発売当時のままの調合なので一般向けと味が違う。これ豆な >>262
ジャワカレー独特の尖った香りは他には無い
固形ルーの段階でもう香りが違う 俺は最近はこればかり使ってるけど自分で作るカレーってそんなに美味く感じられないんだよね
まずクミンシードとマスタードシード？炒めてチューブのニンニク、生姜入れて
玉ねぎみじん切りでとりあえず自分の限界まで炒めて（焦げるの怖くて飴色までは出来ない）
それから鶏のもも肉、ローリエ、カットトマトで煮込んで終わり
一人暮らしだからじゃがいも入れるの怖いし他にも野菜使いたいけど高いし勿体無いんだよね
人参すりおろしも良いのかな？余計なもの入れると日持ちしなさそうで怖い。
これは足しとけってのあるなら教えて下さい
https://i.imgur.com/0XYKKkt.jpg 一時期、ずっと印度カレーだった頃があったな
あれはなんだったのだろう うちは赤いパッケージにインド人の顔、そう、明治キンケイ インドカレーだったな。 >>290
香りが違う
とけこむとか業務が味付き塩胡椒なら、ジャワカレーはアルペンザルツとホール黒胡椒 昭和生まれのごみ共はカレーのルー混ぜると美味いと勘違いしてるよな
各社で目指してるカレーが違うんだから旨くなるはずがないのに A型は箱に書いた分量通りに計って作る
AB型は材料を大幅に足しアレンジして作る
B型は香辛料を揃えて作るけどすぐ飽きる
O型は美味しければ何でもいい >>272
昔は混ぜないと美味しいカレーが作れなかったからね ジャワカレースパイシーブレンドの辛味をビールで流し込むのうめぇ >>16
土人なんか社会の活性には何の役に立たないどころか害しかないな
移民入れるくらいなら緩やかに滅んだほうがマシ ジャワカレー中辛が1番バランスが良いかな。辛くしたい時はそこにスパイス足してる。なんか辛口は辛味だけじゃなく味自体違う感じがする。
実験で辛口と甘口ブレンドしたことあるけど、中辛の味にはならなかった。 ゴールデンカレーの中辛が定番。たまに辛口
いっときジャワカレー辛口やスパイシーブレンド食べてたけど辛いのは辛くなってきた。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
