【朗報】関西人のお姉ちゃん「カレーに生卵入れるのは当たり前やろ」 [509689741]
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2022.06.25 20:00
北川景子が、6月24日放送の『スッキリ』（日本テレビ系）でカレーへのこだわりを語った。
北川は、元プロ野球選手・イチローの本に「大事なことがあるときの朝にカレーを食べるといい」と書かれていたのを読んで、「そこから、大事な日の朝はカレーです」とコメント。
カレーには、マッシュルームを入れるほか「生卵が欠かせない」という。
卵について「全部、割り入れちゃいます。白身もマイルドになっていい。最初は入れないで普通に食べて、半分ぐらいになったときに入れる。ちょっと味を変えたくて」と生卵で “味変” するという。
生卵を入れたカレーを味わった北川は、「ごはんがまろやかになる。食べやすい。おいしい」と笑顔だった。
北川がカレーに生卵を入れるという話に、SNSでは大きな反響が寄せられた。
《カレーに生卵なのって関西に多いのかぁー 知らんかったぁ～ 子供の頃はよく入れてたなぁ～》
《みんなじゃないけど、関西人って、カレーに生卵入れるよね うちの、大阪の親戚も入れてた》
《北川景子さんも！生卵カレーするって！！ ほらぁ！！！ 今まで1人以外には否定され続けてたけどほらぁぁぁぁぁ！》
《カレーの生卵トッピング 子どもの頃やってました。 辛口カレーが甘口になって美味しかった記憶あります》
《カレーに生卵はカレーじゃなくなるから嫌だな》
「関西では、大阪・難波にあるカレーライスの名店『自由軒』が、生卵を入れたカレーでおなじみです。何度もドラマ化されている作家・織田作之助の小説『夫婦善哉』に同店のカレーが出てくることでも知られます。
2018年9月13日放送の『秘密のケンミンSHOW』（日本テレビ系）では、久本雅美さんが、『カレーに生卵を入れるのは、私らは普通』とコメント。ケンドーコバヤシさんも『僕らは普通なんですけど、（関西以外では）驚きなんですかね』と意外そうでした。
兵庫県出身ののんさんも、2020年11月21日放送の『のんのにっぽんのごはん』（文化放送）で『カレーに生卵は好きです』と答えていました」（芸能ライター）
「カレーに生卵」は関西ではポピュラーなのだ。 ＜女が理想と感じる女＞
・江角マキコ
・RIKACO
・天海祐希
・安室奈美恵
・篠原涼子
・柴崎コウ
・黒木メイサ
・北川景子 関西人と韓国人ってカレーグジャグジャに混ぜるんだっけ？ 大都市圏で「混ぜない派」の割合を比較すると、近畿圏が大阪府（71.9％）、京都府（75.3％）、兵庫県（86.7％）、奈良県（75.8％）、首都圏が東京都（66.5％）、神奈川県（69.8％）、埼玉県（71.4％）、千葉県（70.0％）、中部圏が愛知県（60.9％）、岐阜県（66.7％）、三重県（66.7％）となり、近畿圏が一歩リードしていた。 何でも生卵いれると味がぼやけて不味くなる
…まろやかになる？ｗ
笑わせんなそんなの入れるのが当たり前にならないように上手く作れという話
所詮味の誤魔化しでしかない 本人の好きに食べたらいい
俺は入れないしカレーを混ぜて食べない
自分ちでは食べないけどカレー屋で食べるちっこちラッキョウは美味いな カレーのスパイシーさを邪魔する、カレーの熱さ温かさを邪魔する 生卵なんて入れないよ
ポピュラーというほど周りでも聞かないが カレーのトッピングで温玉か生玉子を選ばせる店もあるな。 まぁ割と入れるな
味の後調整とルーが足らんなって思った時とか 東北の田舎もんとかが発狂してるだけなんだよな、結局 意味がよく分からないが
シチューに対するクリームみたいな
味をマイルドにする目的？ 生卵苦手なんだよなぁ🥺
特に白身のところ
温泉卵ならアリ ココイチでもトッピングに有るだろ
関東圏はそういうカレーショップで30年前に既に普通になってたから
生卵入れるの聞いた事無いとかどこの田舎もんだよって話
俺は入れないが カレーに生たまごって、食う前にかき混ぜるのが前提なの？ 好みの問題だろ。
そもそも生卵入れる人がいるなんて知ったのはだいぶ大人になってから。 大人味のカレーを子供用に玉子を入れてマイルドにするんだよ ないな
TKGに白身ごと使う奴と同じくらいアリエナイ 好きに食えばいい
だが目の前でカンカンコンコンカンカンコンコンカンカンコンコンカンカンコンコンカンカンコンコン
あのな、音立てて混ぜるな >>40
大阪に住んでた頃一回行ってもういいやってなった
それなりに美味しいけど、現代だと他に選択肢があるしな 生卵は美味いけど、あー見えて味が強いから生卵をメインで考えないと食いにくい 目玉焼きならわかるけど、生卵はないな
とろみでも出んのかね 黄身トッピングは関西でもかなりのマイノリティだろ
納豆より下 >>50
昔のカレーはからかったから黄身を入れてマイルドにしてたんや 家のカレーは2杯食うのが習慣
1杯目は卵有りで2杯目は卵無しだよ常識じゃないか レモン型の器に飯とカレー半々に盛ってカレー側に玉子落として食ってたな なんだか汚らしい
コップの水にスプーン浸してから食べてそう >>57
北海道のやつが言うんだから相当汚いんだろうな カレーの辛さが嫌いだったけど、生卵入れたら食べられるようになったわ。 カレーに生卵と恵方巻は関西だけでやってくれ他を巻き込むな
毎年の恵方巻ほんと迷惑 コーヒーにミルク入れる感覚なんだろうけど
マイルドになったところで美味い訳じゃないしな
お口がお子様なんだろう 八尾生まれの親父は生卵
高知生まれの母はとけるチーズ
俺は何もなしで食う >>37
俺はかき混ぜる
白身がヌルっとして苦手だから ココイチのトッピングメニューにもタマゴあるじゃん
俺は温玉派だが >>58
北海道がどうかはしらんが生卵投入はかなり汚らしいよ
カレーはタモリ式に混ぜて食べるワシでもそう思うわ カレーのトッピングに納豆がある時点でこの国終わってんだよ カレーに生卵って初めて聞いたけど考えただけでグロだな お上品な関東ではぐちゃぐちゃ生卵はNG
ネコマンマも人間の食い物とは扱われない
とにかく米はそのまま食う 好みで好きにすればいいけど
個人的にカレーに生卵は合わないと思うわ いれるとしても、半熟卵かゆで卵
生卵は正直、育ちが…
いれる子いるけど、女性では見たことないわw ソースかける人もいるべ
まー一人で食うときに好きにすればいい
公共の場ならわきまえて >>63
勝手に広めたのは広島の海苔業界と東京に本社があるコンビニ業界ですが？ 完全なる関西人だがカレーに生卵なんて入れねーよ
そもそもカレーに具やトッピングを過剰に入れるのは邪道だと思う >>78
家族がノリノリで節分にのり巻嫌いなのに強制的に食わされるんだよそれもドでかいのを
おかずも無くてひたすらそれを食わされる憂鬱 >>83
ん、関東や中部の話？
大都市圏で「混ぜない派」の割合を比較すると、近畿圏が大阪府（71.9％）、京都府（75.3％）、兵庫県（86.7％）、奈良県（75.8％）、首都圏が東京都（66.5％）、神奈川県（69.8％）、埼玉県（71.4％）、千葉県（70.0％）、中部圏が愛知県（60.9％）、岐阜県（66.7％）、三重県（66.7％）となり、近畿圏が一歩リードしていた。 >>19
左ハンドル右側通行に慣れた韓国系住人が多いからエスカレーターも左から抜きたくなるんだよな サントリー本社の地下にある直営オールドバーはランチでカレー出してるんだが当然のように卵トッピングのメニューあるぞ 正直なんで拒否感示すのかよくわからんな
牛丼に生卵とかざるそばに鶉卵とかすき焼きに生卵とかはオッケーじゃないの？
カレーに生卵だけアウトってなったらそれもう常識って名前の偏見でしょ 昔、東横線に桜木町駅があった頃、
駅の階段を降りたところにあったファーストフード店で
エッグカレーがあったが生玉子だったなあ。 このスレ開いてしまったのでカレー食べたくなってしまったじゃぁないか！
せっかく吉野家で親子丼食べようと思ってたのにぃ！ ガキの頃はカレーが辛いからカレールーに生卵入れてカレールーに混ぜてたんだわな
全部ぐちゃぐちゃに混ぜるのは難波の自由軒 カレー食いたくなったし関西スーパーの牛テールカレー（288円）でもこうてくるか 自由軒のカレーってドライカレーでしょ。
普通のルーかかってるカレーには生卵入れない…
でも途中の味変って言ってるから、ルー少なめで生卵入れてるのかな？
最初に入れたらシャバシャバになりそう しらす丼に生卵、
ヅケ丼にも生卵、
柳川飯にも生卵
生卵最高！ カツカレーに生卵入れてカツに卵の黄身をかけて食うんだ
もうめっちゃうまい
C&Cでいっつもこれやってた。半熟卵しかなくなってしまったのが悲しい。(つд⊂)ｴｰﾝ >>20
旨くなかったわ、ぐちゃぐちゃ混ぜ混ぜ朝鮮人カレー 俺石川の震源地出身だけど物心ついた時からカレーに生たまごグチャグチャ混ぜだったよ
てか卵入れる派も入れない派も、それぞれ相手に要る要らないと伝えられる選択肢があるからいいんじゃない？
例えば恵方巻なんか母ちゃんが買ってきたら地獄じゃん
個人的には冷やし中華も地獄
卵なら「入れないでね」でいいけど、上2つって出てきたらもうそれしかないじゃん 確かドライカレーに生卵入れる店が関西にあるよな
結構有名な所だったはず
一度食ったはずなんだが、思い出せない やったことは人生で一度もないが
日本で一番料理が美味い土地の大阪の人がやってるのなら、美味しいのかもよ ほんとどうでもいい
やったことはあるけどカレーに卵は別にいらない
どうしてもというなら目玉焼きのほうがいい
別にいらないけど >>108
えびの高原の牛テールカレーマジ美味いよな >>63
トンキンが勝手に全国区で流行らせただけだし
こっちも迷惑してるんやわ シーフードカレー作った
生卵は合わないから入れない >>98
いつものように、東北の田舎もんが拒否反応示してるだけだよ カレーに生卵を入れるのが好きな人は、カレーにマヨネーズも好きになると思う
美味しいと予想するから試してみて！ >>9
いや、それは醤油じゃなくてウスターソースのはず >>123
正直どうでもいいんだよ
覚えてないのがその証拠
それより、難波駅で食ったラーメンが忘れられない
駅構内と外からでも食べられて、チャーシューがこれでもかと入ってたラーメン屋なんだけど知らない？ うちの親戚のおじさんは、カレーの中に千切りキャベツを入れて混ぜて食ってたわ。
名大卒のくせに頭おかしい。 スプーンにすくえる程度に、ごはんをほぐし、そこにカレーをスプーン半分ほどきるようにまぜて食べてる。
全部まぜたら残してあとでたべるとき食欲うせるから、ビビンバも同じ。 卵入れると言うと辛いのが苦手だと思われるの謎
それなら甘口買うだろ 京王系のC＆Cで始めて
生卵カレーにかけた。
東京ではそういうもんだと
思ってた。 食わず嫌いの多いことで
たこ焼きお好み焼きもローカルフードって馬鹿にしてたのが今ではうまいうまい言うて食ってるんやから 別に北川が好きだからってマジョリティになるわけじゃないからな 大阪ってラーメンは大したことないけどカレーは旨い店多いな 旨味が増すんだよな
カレー屋でも生卵オプションは一般的 昔は京王線の新宿駅にある立ち食いカレーやC &C も生卵のオプションあったなぁ いまは半熟だけど、 入れるのは納豆だろ
卵入れるとかどこの土人文化だよｗ 半熟スクランブルエッグの方が100倍美味いわ
生卵とか貧乏くさい わかった
カレーに豚肉いれるトンさんは貧しくて卵ちょい足しなんぞ贅沢すぎてシッコちびるんよな？ 自由軒のカレーだね。
オレは新橋の店で食ってた。
あれってウチでは翌朝カレーだったな。
朝に少し残ったカレーに
ご飯入れてかき混ぜて食う。
それなりに旨い。 稀だと思う
超激辛カレーにならありだけど普通のカレーに生卵を入れると味がボケまくりであまり美味しくない
有名なカレーに生卵入れる店のカレーは激辛なほど辛いからな 甘くなる事は無いけど刺激がマイルドになって辛口でも食べやすくなる 入れるっつーのは正確じゃない
後のせトッピング
お姉ちゃんだけじゃなくジジババからクソガキまで当たり前にやる 昔はカレー二種類作るとか無駄なことしないから子供も辛口を
食わざるを得なかったので辛味を和らげる工夫が必要だったし
俺もソース派だった。
普通は成長とともに卒業するけど大人になってもソースとか
生卵をかけ続ける奴が「子供舌」なんだろな 入れねえなあ
なんか付き合いで入れるにしても黄身だけ入れるわ >>189
東京だと 普通にウズラ玉子が付いてくる 言うて一昔前のスタイルだわな、カレーが連日続くみたいな時に家でたまにやる程度の
実家で食ってた時は味がボケるからどろソースみたいなので調整とかして味変して食べるって感じだった >>8
いや関西は混ぜないよ。
どっかと間違えてる 青森ってラーメンにカレーと牛乳入れるらしいけどやっぱりチョン西の仲間だったんだな
他の東北と明らかに雰囲気違うしな
ねぶたもなんか発泡スチロールで作った大阪の下品な看板に似てるし マジで関西では当たり前なの？
カレーの料理やCMで1度も見たことがないから信じがたい。マジで衝撃。
スライスしたゆで卵や目玉焼きならわかるが生卵は濃い。
具材を煮込むためにかき混ぜるのは当然だか、食材をそのままでグチャグチャかき混ぜるのはちょっとね。
卵を溶いて別皿から少しづつかけて食べるなら理解出来る。
卵かけご飯も納豆もグチャ混ぜ飯はキツイ。 肉の話になると東日本がみじめになるから気を使ったんだろ シャバシャバカレーじゃなぬて上等カレーやインデアンやサンマルコみたいな大阪カレー特有のドロドロカレーに入れるんだぞ >>202
普通やらない、やるのは年寄り。
若い子は子供用の甘口を用意してもらえただろ？
昔はそんなん無いから玉子入れないと辛くて食えなかった >>23
これ、他人のカレーに問答無用で生卵を落とすマンが居るならモメりゃいい >>202
普通かどうかは知らんが、俺の周りだと、黄身だけルーに乗っけて潰して、混ぜずに黄身とルーをスプーンですくって食うだけだから、そんなに気持ち悪くはないぞ どうでも良い話だがカレーライスの中のじゃがいもが嫌い >>8
え？混ぜへんけど。
そんなん関東関西関係なくない？ やるやらないは別にして何でカレーに生卵だと混ぜるという発想になるんだ？
そう言う発想の奴って牛丼に生卵も混ぜたりするの？ >>182
びっくりするくらい薄っぺらい味のカレーにはソースは合うね >>212
卵黄だけほしいけど、白身がもったいないオバケだから
妥協案としてはソレなんだよな
白身が凝固しただけの目玉焼きを乗せると無駄がない >>8
韓国人は知らんが本場のインド人は混ぜて食べるよ
そもそも綺麗に盛りつけられた料理を混ぜるのは作り手に失礼な気もするが適当にライスにぶっかけただけのカレーを混ぜて食べる事に何でそこまで嫌悪感もってんの？
ノイローゼなの？病気？ >>214
じゃがいも無しはカレー粉無しに等しい必須要素 暖かいご飯、麺類には、何も考えずに生卵かければ良いんだよ こんな超美人でも全卵入れる下品なバ関西人でがっかり >>200
石田三成を匿ってくれた恩は忘れないって滋賀が言ってたで >>219
白身だけ別皿に入れて翌日の卵焼きにしたらスープにしたり或いはメレンゲにしたりしたら？ >>202
カレーの王子様とかの子供用カレーがない頃ね
今は各家庭によるとしか言えんなー >>97
ケンミンショウで推してるからなんなのよ？ >>221
インド人が混ぜるからなんだよ
インド人は素手でケツ拭くけどそれも真似すんのか？
バカなこと言ってんじゃねえぞ間抜けが >>234
カレーはインドが本場だけど、うんこの本場は韓国だ。
間違えんなよ！このクソ間抜け >>19
東京の標準が日本の標準だから
田舎者は黙ってて 何を入れようが、何をトッピングしようが勝手だけど
がちゃがちゃかき混ぜるのは下品だわ 温玉なら好きだけど生は嫌だな…白身のドロッとしたのがすごく嫌だ >>239
カレー自体上品な食い物じゃねーだろw
他人を下品だって言うやつは下品だと思う 卵かけごはんとカレーライスは単体でメインを張れるから一緒にはしない
ゆで卵や目玉焼きならありだけど生卵はなんかもったいない 全く当たり前ではないが抵抗はないぞ
でも「味変」でやることでは絶対にない タンパク質足りないなって時に取り敢えず生卵か温玉入れる カレーに豚肉をいれるトンキンは乏しいから卵なんて高級品を使う発想に至らないんやで >>36
近所のココイチは昔はあったけど、今はゆで卵しかないなぁ 関西だけどカレーに生卵はないわ
味が変わってしまうし味がボケる カレーにはスパイシーさを求めてるからまろやかになられても困る アイスコーヒー☕が冷コー
アイスカフェラテ☕がミーコー
どゆことだよ大阪民国? ドライカレーに生卵じゃなくて
普通のカレーにも生卵入れるのか
辛口好きには理解不能 まろやかなカレーが食いたいなら王子様でも食ってろよ 生卵なんて普通は入れんし混ぜて食う奴もほぼ居ないぞ タンパク質の吸収率は、生卵が51％であるのに対し、半熟卵はなんと91％にもなります。 チキンラーメンに卵入れた時の水の量も袋に明記すべき 当たり前ならどうしてどこのファミレスのメニューもカレーに生卵乗ってる写真使わないんだよ 卵かけご飯は好きだけど
ととろいもと生卵混ぜたら、生卵の生臭さが勝って食べられなかった 関西人の味覚はわからんな
まろやかにしたいなら最初からそう作ればいいのに 議論の余地もない
ウスターソースとラッキョも忘れるな 関西人の味覚はわからんな
まろやかにしたいなら最初からそう作ればいいのに カレーを一食分ずつ作るなんて事は関西人はしないんだ
大鍋で家族の分みんなまとめて作ってそれぞれ調整するのが関西の流儀なんだ >>277
日本で1番話題になれる都市やから何でも大袈裟に言いまくるんや 関西人ってカレーライス混ぜ混ぜして食べるんだよね？ 生卵入れるとなんか料理が汚れる感じがする
柔らかい目玉焼きもしかり インド人は混ぜるって本当か？ 手でご飯摘んでカレーに付けて食うって思ってた。 友達や付き合ってる人がこれをやると割と好感度おちる >>202
黄身だけな。味がマイルドになって栄養満点。
白身まで入れるとしゃぶしゃぶで味が薄くなってしまう 卵はサイドのサラダの皿に
半切りで乗ってるイメージ 彼に生卵って大阪人のバカの食い物
べちゃべちゃでルーが台無し こういう話になると、東京人って全く話が通じないというか思考停止するのなぜ？
自分の体験や身の回りのみが真実と思って話すからかみ合わないこと多いんよね
ν速ではこういう大阪の書き込みに対して脊髄反射で韓国人認定して思考停止するし
お前のなかの韓国人はお前そのものだって気づいてないあたりも・・・ねえ >>302
東京人みたいにカレーを混ぜ混ぜして食べるのがチョンだろ？ >>1
織田作之助の夫婦善哉に出てくるのは難波の自由軒ではなく本町のせんば自由軒
シレッと記事に嘘書いてんじゃねえぞ 卵入れたらカレーがボンヤリした味になるから嫌いやわ
何で卵入れるのが当たり前みたいになってんだろ >>291
葉っぱの皿にご飯盛って、カレーを端の方にかけて指でまじぇまじぇして食べてたよ >>311
舌がニャンコなので冷ますためにタマゴかける！ 自分の好みより辛い時に生卵を入れるとマイルドになって食いやすいんだよ
そもそもカレーの味は基本的に強いので生卵を入れた程度ではカレーの味そのものはそこまで言うほど変わらんし
やった事の無い人は騙されたと思って一度やってみな >>7
京都人と同列にしないでください。
恥ずかしい 大阪人のお姉ちゃん「カレーにお好み焼き入れるの当たり前やろ」 一般的なカレーだけだとタンパク質足らんのがね
かといって定番のカツカレーだと多すぎだし脂質ヤバい
卵くらいがバランス良いんじゃね >>8
てか、カレーぐちゃぐちゃに混ぜる人口割合多いのって、関西より関東だったりするデータがちょっとまえになかったっけ 関東はどっちかというとカレーと野菜炒めで食べるイメージだな >>305
出てくるのは楽天地近くの自由軒だから、場所的にはなんば自由軒で一応合ってるんじゃね？
まぁ、兄弟でケンカ別れという話でしかないから、
どっちが正しいとかはあまりないんだろうけども >>327
自由軒?
卵混ぜる前からこんなビチャビチャだっけ? カップ焼きそばがソースしだいで味が濃いから生卵いれて食うとすげーうまい。 ぐっちゃぐっちゃかき混ぜて食うとか
チョンみてーだな
きっしょ >>327
二郎を東京名物って言ってるようなもんだろ。 >>24
ならば2杯目に入れれば飽きが来ない
まろやかになってええで🤗 >>37
なんでそんなかき混ぜたいの？
てか関東人って何でもかき混ぜるの基本なの？ 子供の頃にやってたな
今やっても美味しいとは思わんが
皮付きウインナーぶっ込んでレンチンが良い >>334
二郎は東京名物だろw
てか二郎ほど東京らしい食物はないんじゃないの？
あの見た目とか信者の人種的に。 >>310
インド人が？ 葉っぱのお皿ってバナナの葉なんだろうけど、インドってバナナ育ててたっけ？ 東南アジアなイメージなんだが。 >>336
かき混ぜないなら、どうやって食うの？ 卵ちゅるんって丸呑みにするの？ >>340
え？
混ぜずにちょっとずつ掬いながら食べるに決まってるだろw 大都市圏で「混ぜない派」の割合を比較すると、近畿圏が大阪府（71.9％）、京都府（75.3％）、兵庫県（86.7％）、奈良県（75.8％）、首都圏が東京都（66.5％）、神奈川県（69.8％）、埼玉県（71.4％）、千葉県（70.0％）、中部圏が愛知県（60.9％）、岐阜県（66.7％）、三重県（66.7％）となり、近畿圏が一歩リードしていた。
確かに一歩リードしてるな カレーピラフは完全にルーとライスが混ざり合った後の料理だけど関西以外にはないのか？ｗ >>7
東京で出てきた黒い蕎麦ダシ見て
これは無理と思った
関東の料理には西の繊細さがまるで無い なんでも関東VS関西の争いにすんなよ
俺関東だけど家でも入れるしココイチでも頼む 見た目なら、中途半端に混ぜてるよか、均一になるまで混ぜる方が綺麗になるんじゃね？
味変目的だから俺はやらんが 何で関西人って卵ばかり食ってんの？
卵味って飽きないか？
イクラすら飽きるのに 関西出身の奴がスプーンで掬う分だけ混ぜて食べてた
でも混ぜて食べるのは下品とか言ってた
俺は混乱した >>350
あの黒い汁は揚げ物と相性がいいんだよ。
コロッケ蕎麦もあの汁がないと成立しない。 >>354
検索するとココ壱でトッピング用の生卵があるのは関西の一部地域だけ 笑 >>359
子供の頃からCoCo壱食ってるけど
初耳だったわ
関西の一部のみなんだなぁ
きっしょ >>355
なんで関西人ば卵ばっかり食ってると思ったの？ >>361
周りもYouTuberも卵ばかり食ってるわ カレーとかドロドロなのに生卵入れたら更にドロドロで気持ち悪い
温玉か半熟目玉焼きならウマイけど生卵はダメだわ >>360
やっぱ名古屋の食文化は貧弱だって本当なんだなw 灘校生は290円のカレーに30円の生卵かけたもん食いながら毎日勉強してええ大学入っとるんやぞ 薄焼き卵作って
ご飯に被せてオムカレー風にして食ってる
さっき食った まあ別に半熟卵も乗せるし生でも大して変わらんだろ
カレーにちくわ入れるって聞いた時の方が衝撃だったわ カリーは白飯とルーの境界を突きながら端に白飯を寄せていけば食器がほぼ汚れない。 >>350
関東の料理には西の繊細さが〜（ソースﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞ >>350
透明な出汁で蕎麦食うの関西人しかおらんからな
相当ヤバい メディアによる無駄な地域対立煽りもSNSの登場なんかで是正されつつあるのに
未だに真に受けてるアホは減らんのだなぁ コップの水にスプーン浸けて出すんだろ？
知ってる知ってる 関西＝生卵トッピング＆混ぜるって印象は自由軒のせいだよな カレーグチャグチャに混ぜるのもインドなら当たり前だしな そういえば生卵入れなくなったわ
何でも火を通してから食べるようになった
寿司も刺身やめた >>349
黄身を割ってルーに広がったところをルーと一緒にすくって食べるだけだが？
お前は牛丼に生卵トッピングしたら混ぜるの？ いれねーよバカw
せっかく煮詰めたのに薄めるなゴミw
…はい 俺は絶対入れんけど好きなやつも居るんだろうなってのはある程度理解は出来る 当たり前じゃない。辛すぎた時だけ入れる人もいる程度
自由軒のカレーは混ぜてある上に卵でキモいって話してた覚えあるから少なくとも私の周りは入れない >>385
確かに蕎麦つゆなんて地方で薬味はバラバラで、ネギ、タマネギ、大根おろし、ラー油、とろろ、わかめ、タマゴ、海苔、揚げ玉、ゴマ
好きに食えよって感じだもんな 半熟卵入りはメニューにもあるので普通だと思うけど生卵は何か変に感じる 多様性を認めるのが東京なんだろ？
つか生卵カレー食った経験のある奴が批判してるんだろな？ 関西は卵もソースも入れる
関西以外の全部の地域からしたらドン引き 卵割って卵白を得意げに分離して乗せて食うからな
卵は我慢できるがソースはさすがに下品 >>391
何の得があるのか分からんけど、アホみたいなただの偏見だな。
ソースなんて入れたことない。
卵も入れる人は入れるというレベルだろ。 >>370
何言ってんだこの猿ｗ
裕木奈江は真逆だろ
男受けは良かったけどあのあざとさが女からは総スカン食らってた >>390
昔というか、喫茶店のカレーには茹でた孫が付いてたから
その延長上だと思うが >>8
家庭内は知らんけど流石に外で混ぜる人は少ないと思うよ 微かな記憶で、違うかもしれないけど、
新宿駅の京王線に向かう地下道に
カレー屋が合って生卵もあったかなあ
とふと思った。 大手町のインデアンカレーで卵入り食べたらすげー美味かった >>364
関西人の話だが(´・ω・`)?
文盲か 卵だけじゃなくソースも入れるんだろ？
関西人の味覚はどうなってるんだ >>390
俺の中では半熟卵は単体でもいけるし他の料理と組み合わせても違和感の少ない食材
生卵は組み合わせるものを選ぶ食材みたいな位置づけかな
ま、お店でメニューにある時点で多数派たどは思わんか？ カレーが冷えるからあまり好きな食べ方じゃない
卵を乗せるんなら端がパリパリに焼けた目玉焼きを乗せたい >>406
オムライスみたいにして
その上にカレーかけるわ >>401
周りやYouTuberを判断材料として関西人は卵ばかり食ってると言ってることを頭おかしいと言ってるんだと思うぞ 卵がなにかから説明してやらないといかんのかこの道民には >>408
多分そいつ関西人だぞ
俺もAU回線から書き込んでるんだが東京でなく北海道って出る日があるんだわ
それで都内の話したら道民扱いされて泣いた ぐちゃぐちゃに混ぜるカレーだけでも引く
そこに生玉子入れて更にぐちゃぐちゃ混ぜるとかドン引き >>400
ダイタマと一言いうと自動的にライス大盛り卵黄乗せのカレーライスが出てくるよ >>414
ん、ぐちゃぐちゃに混ぜるのは名古屋さんの専売特許だろ？
大都市圏で「混ぜない派」の割合を比較すると、近畿圏が大阪府（71.9％）、京都府（75.3％）、兵庫県（86.7％）、奈良県（75.8％）、首都圏が東京都（66.5％）、神奈川県（69.8％）、埼玉県（71.4％）、千葉県（70.0％）、中部圏が愛知県（60.9％）、岐阜県（66.7％）、三重県（66.7％）となり、近畿圏が一歩リードしていた。 はぁ・・・料理というものを知らない関東人にイチから料理を教えてあげたのは誰だと思ってるんだ
そりゃぁもう関東人がない知恵絞って試行錯誤のすえ作ってきた「おでん」は食えたもんじゃなかった
醤油に具材をぶちこんだだけのまぁ、いやあれは「おでん」ではないな
醤油大根ぶちこみって名前だな
その醤油大根ぶちこみを今のおいしい「おでん」に改良してあげたのは誰ですか・・・
恩を仇で返すとはこのことだな
関東人は今一度頭を冷やして自分たちのバカ舌を悔い改めなさい カレーは、そのものが完成しているといってもいい料理だから味変とか求めないなー
卵かけごはんの味変としてカレーをちょい足しというのなら、ありかもしれない。
やったことないが。 >>416
まあ体感的にも関東は混ぜるやつが結構いるな 動物性たんぱく質に熱を加えないなんてあり得ない
当然刺身も寿司も食わん >>423
向こうのカレーってなんか黄色いだろ
黄土色っぽい >>419
関東の人って、韓国人と出自が同じだからな トンキンって、食に関する文化が後進的だから、カレーもぐちゃぐちゃに混ぜて食べたがるし、それをおかしいと思わないらしい 生卵入れて食べたら美味しいよ
卵かけご飯が食えるのに、これに異を唱えるのが理解できん 北関東や東北の田舎っぺが喚いてるだけだろ
あの地域はロクな食文化がないからな 生卵入れたカレーをずるずるすすって食うやつがいて最悪だった >>434
卵がお供なのかカレーがお供なのかわからんくなる
卵かけご飯なら卵がご飯のお供とわかるが
強力な二役を混ぜたら最強にはならないよ ラーメンにも牛丼にも生卵入れる文化有るのになんでカレーだけ変な理屈扱いて否定的になるんだろうね >>441
食文化が貧しい土地の人間はそんなもの。 >>441
否定的ではないけど「当たり前やろ」という認識には異を唱えたいってだけ こういうのにすらイチャモンつけたがるから、東日本でロクな食文化が形成されなかったのかもな 食の都 大阪では「当たり前」
ちなみに、大阪ではぞるそばのツユにうずらの卵を入れるのも当たり前
食が貧素なトンキンではそういうの無いやろ 水分少めの濃いカレーなら分からんでもないけど、
普通のカレーに入れるのは抵抗あるな 昔はラーメン定食ですらトンキンには理解できなかったみたいだけど、最近は普通に出てくるもんな
意地張ってないでいろんな食べ方にチャレンジすればいいのに
だから東日本でロクな食文化が形成されないんだよ 生まれも育ちも神戸だけど生卵もソースも入れないしかき混ぜもしないよ
生卵が当たり前という感覚はないな そんな生卵が美味いのなら、親子丼に生卵かけて食べればいいのに 相変わらず関西の食マウントが凄いな
どんだけこじらせてんだよ >>443
でも関東のカレーって豚なんだよね？
それを否定はしないけど「当たり前だよ」というのは感覚的にピンと来ない
それと同じじゃないかな >>454
カレーは牛が当たり前だよというのも違和感ある
牛もありだけど >>455
英国海軍が横須賀に伝えたのはビーフカレーだから日本のカレーライスはあくまで牛肉料理だよ
インド文化圏の料理ならいろいろあるけど >>455
ごめ
いきなり規制されたから回線変えたけど>>454です 関西でも生卵入れるなんて主流じゃないな難波の自由軒くらいしか知らんわ >>454
そうそう同じ
関東も北陸も豚が多いけど鶏でも牛でもカレー作るしね
広島vs大阪のお好み焼き論争もそうだけど、地元料理に誇りを持つことは良いんだけどそれが行き過ぎて他地域の食文化をけなす人おおくない？率直に言えば大阪と福岡って
ま、盛り上げたくて半分冗談で言ってんだろうから話に乗るけどwww >>457
ルーツ言い出したらインドでは牛は禁止だし
いろいろあってもいい
牛肉はバリエーションの一つというだけ >>274
入れるなら卵を常温に戻してからな
冷蔵庫の卵をそのまま入れたらダメだぞ 関西っつーか爺さん婆さんが食うイメージだな
カレーに卵って多分自由軒から来てるんだろうけど、あれも希少性があるから店が存在してるわけで、そもそもその他の店でもカレーに卵をいれることが一般的ならそこまでウケてない訳よ
何が言いたいかというと、関西出身の一個人の嗜好をさも関西民の総意かのように言う奴はケンミンショー見すぎのアホ >>1
民国民だけにﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪ好きなんだろうな🍛 卵でカレーがマイルドになる！じゃねえよ
マイルドなカレーなんて求めてねえよ なんかメディア真に受けてんのかしらんが相変らず偏見強いよな
大阪はなんでもソースとか言うけどポン酢の種類が大量に売ってるくらいポン酢大好きてデータあったりもすんのに >>37
別の器で溶き卵にしてからカレーにかける
それか面倒な時はそのまま混ぜずにカレーに乗せて黄身を潰して広げる
でもこのやり方は白身が混ざらない >>468
たしかにテレビに毒されてるかも？天ぷらにもチャーハンにもソースってのがインパクトあるからなwww
ところで、ポン酢好きな大阪では何にそんなにポン酢使うの？大阪では普通だけど他地域であまり見ない使い方あれば知りたい >>469のつづき
そもそそもカレーごと生卵を混ぜたところで白身は切れないとたぶん思うから
白身が気になるなら溶き卵にした後にカレーにかけるか白身を取り除いて黄身だけ乗せるかしたほうがいい あなたカレーにはマヨネーズでしょう？しっかりしてくださいな >>454
スーパーで売ってるレトルトカレーも牛肉か鶏肉か魚肉しかないしな >>376
博多でただの湯かと思うくらい透明なつゆのうどん食ったが
見事な出汁だったぞ
一杯280円 水上公園のプールで泳いだ後に付属のレストランで食うと最高に美味い カレーに生卵の人って基本何でも生卵かけて食べる人が多いから
味覚ぶっ壊れてるんだよ病気だよ病気、生卵病 とある食堂でカレー食べようとしたら卵が出てきて、ゆで卵かと思ったら
生卵でビックリしたことがある。 >>441
関東を含む関東以北の地域性なんだろうけど、自分たちの知らない食文化に対して異常なまでに攻撃的なんだよね。
恵方巻きのときにそれを特に感じた。
自分達の貧しい食文化からくるものなのかどうかはわからないけど。 >>482
別に全員が好きなわけでもないのに異常なんだよな 昭和のおっさんかよ
ウスターソースかけたりもするよな
意味がわからない >>1
ソースドバドバとか生卵入れるとか
要するにもとの味だけじゃ食えないほどマズイんだろ >>482
周り見てビクビクしながら出過ぎ無い様に目立たない様にハミ出さないように
叩かれない様に標準語話してるトンキンの地方出身者が全てを表してる
あの街にはNYやロンドンみたいに多様な文化圏の人間が集まって新しい
ムーヴメントが出来るって化学反応が起きない
疲れた老人と権威主義者が集う魍魎の街、こんなイノベイションの欠片も
無い国にヒトモノカネを注ぎ込んでるんだからそりゃ日本も終わる訳だ >>482
だいたいは東北の田舎っぺが原因
東京は多様性を受け入れたいのに、こいつらがいつもトラブルを起こす 大阪でカレーに生卵入れるのは自由軒と関係ないから
自由軒のあれはカレーじゃないしそもそも大阪の人間は行かない
観光客向けの店 ちょっと話ずれるけどカレーは2日目が美味しいとか言う奴頭おかしいだろ
カレーは1日目が美味しいに決まってんだろ 正直、自由軒って大阪人は行かない店だからテレビで見たことしかわからないんだよね 船場のど真ん中のバーで昼はカレーだけ出してるおばちゃんの店が
卵無料でみんなつけてるのでこれは本当 自由軒のカレーが他の店にも広まらない時点で所詮その程度の人気でしかないんだよな、単なるイロモノ 関西で生れ育って数十年だけどカレーに卵なんて見たことないわ
建設業や製造業の労働者の食べものか？ 関西行くと生卵入れてグチャグチャに混ぜてるよな
マズそ 卵かけご飯食える人なら余裕だよ。
俺は黄身だけで白身は中華スープにでもしてまうけど。 自由軒のカレーは生卵を乗せるのが特徴とされてる時点で大阪でも珍しいことだってわかるだろうｗ ミス
大阪の有名カレーチェーンで生卵トッピングあるかないか
インデアン あり
福島上等カレー 店によってはあり
サンマルコ HPには載ってなかった ポーチドエッグはある
いずみカリー あり この地図は、カレーに生卵は「アリ」と答えた人の割合を都道府県別に塗り分けたものだ。
こうしてみると、北日本以外のエリアでは「アリ」と答えた人が半数を超えている都道府県の方が圧倒的に多いのが分かる。
中でも山梨県は83.3％、愛媛県は88.9％、宮崎県は87.5％、そして熊本県では100％と、回答者の多くが生卵トッピングは「アリ」だと考えているようだ。
また、近畿地方では三重県（74.1％）、京都府（72.5％）、大阪府（76.5％）、兵庫県（73.2％）、奈良県（76.2％）で7割を超え、和歌山県でも68.8％、滋賀県は59.3％と全体的に「アリ」派が多い結果となっている。近畿２府5県全体では、「アリ」が73.8％、「ナシ」が26.2％と全国平均よりも「アリ」派が多めとなっている。
そのほか、「アリ」派は千葉県（73.0％）、秋田県（71.4％）でも7割を超えた。 >>505
子供の時やらんかった？
甘口用意してくれるええとこで育ったんやな >>350
溶いた小麦粉に塩辛い出汁垂らしただけのもん食ってる奴に言われてもw >>432
ないない
まぜまぜするのは大阪の文化って聞いた カレーに生卵は卵白のジュルジュル感あってクソ美味いぞ
駅の立ち食いソバでやってる奴居て真似してから病みつきw 卵かけご飯を混ぜるのは良くてカレーを混ぜるのはダメな理由は？
卵かけご飯って相当下品で残酷な料理なんだけどこれには文句言わんのな そういう文化だからってだけ
どんな料理も混ぜて食べたら良いんじゃね
周りの人がどう思うかは別だけど気にしないなら好きにしたら良い
将来混ぜる人が多数派になる可能性もゼロではない ミキサーでドロドロにして飲んだ方が効率よく栄養摂取できるかもな >>524
卵かけご飯でも、ご飯と卵はほとんど混ぜないわ
丼ご飯の真ん中に箸で穴を開けて卵を割り入れて、そこで卵だけ白身を切るようにちょっと混ぜて、ご飯を崩しながら食べる 生卵は入れない
生だとネバネバで気持ち悪いから
カレー温めながら卵入れて火を通して半熟にして食べる
おいしいよ 徳正とか、かき混ぜて食べるのはまあともかく卵は要りませんって断ってた すき焼きの生卵も意味不明だしうどん・そばの月見だってつゆが死んでしまうからダメ
納豆も納豆の粘りが消されて納豆の臭いと卵臭さだけが残ってダメ
生卵はTKG以外無理 >>482
「長命寺式じゃない所は野蛮だ」
「ペヤングを知らないなんて野蛮だ」
「マクドなんて言っている所は野蛮だ」など。
「牛肉を有り難がる地域はチョンだ」もその一角だったけど、あらためて考えると韓国こそ豚肉地域だったのでスーッと消えて「我々は牛だ豚だと拘らない均整の良さだ」にシフトしている。 お好み焼きに米もそうだけど、関西民でもおそらく100人いて1人か2人しかやってないのを取り上げて、さも全体がそうかのように言うやつって真剣に馬鹿なんだろうな >>536
1、2%の為に定食あるはずねぇだろw
なんでチョンと大阪はすぐバレる嘘つくん？ >>536
下町の一部でしか食べられてないもんじゃ焼きが東京代表扱いされようなもん お好み焼きとご飯を出す店って大阪の一部の地域のさらにごく一部の店しかやってないんだってな
昔たかじんが言ってた
今はこの食べ方が有名になってもっと他の店に広がってるだろうけど >>510
え？名古屋でカレーに生卵なんて聞いたことないぞ 大阪の大学に通ってたが、学食のカレーが辛すぎて生卵オプションで選べた。気がする >>19と>>296を見るに
カレーと生卵とで混ぜるという発想は間違いかもな
大阪の自由軒とか言うけど東京のナイルレストランだってグッチヤグッチヤに混ぜてるからな
しかも出てきたときからあらかじめ混ざっている自由軒と違ってナイルレストランは客が混ぜたり店員が客の目の前で混ぜてる
これだとカレーを混ぜるのに抵抗感がなくなりそう 色々試したけど目玉焼き作って乗っけるのが一番美味しいよ。白身と黄身で綺麗に味変出来る
勿論カレールーにはブルドックソースを少量混ぜるんだぞ？ 昔はカレーは辛いものと相場が決まっていたので
子供向けに生卵でマイルドにするのはありふれた食べ方だった
核家族化で大鍋でカレーを作らない、子供には最初から甘口のレトルトを食わせるようになって
「カレーに生卵なんて知らない、聞いたこともない」という極端なことを口走る人種が現れたが
それは世間知らずなだけ 銀座のナイルレストランのカレーはマッシュポテトごと混ぜるみたいだな
ムルギーランチは、チキンの骨付きモモ肉が1本まるまる入ったカレーに、こんもりと盛られた岩手産米のターメリックライス、
ゆでたキャベツ、グリーンピース、マッシュポテトが添えられたワンプレート。テーブルに運ばれると、スタッフが手際よくチキン
の骨を外す。「よく混ぜて食べて下さい」という半ば強制的なアドバイスも懐かしい。そうムルギーランチは、ルーもライスも
付け合わせもすべて混ぜて食べるのがルールだ。そうすることで見た目は決して美しくないが、絶品カレーが完成するのだ。
うーん。久しぶりに食べるムルギーランチは最高だ。
https://www.asahi.com/and/article/20200415/11391320/ >>545
世間知らずねぇ
子供用レトルト使う前は別鍋で作ってたよ
刺激物って香辛料だけじゃないでしょ？ニンニク使わなかったりとか
具材カットも小さめにするし 俺の家は小学3年の頃からジャワカレーの辛口だった
別の鍋でとか面倒なことはしない
でも子供の頃からバーモンドカレーみたいな辛くないカレーがあったからもっと昔の話か >>549
両方とも違う
ライスとカレー半々で盛り付け なんでドライカレーみたくするかなー
味が薄まって美味しくないだろ
まったくー >>549
自由軒の旨さが衝撃だったので、何回も自炊で挑戦した
今じゃ自炊で再現できるレベルだぞ >>555
ライスごと煮詰めるの？
それってドライカレーやん 食べたくなかったら食べなくてもいいよ。
みんなが食い終わるまで黙って見てろ。 自由軒も黄身だけだったような気するけどなぁ。
食ったの30年くらい前やけど。 >>549
東京の方が本格的て美味しいんだろうけど
皿に乗せたあとに混ぜるから見た目がヤバいな >>2
吉岡里帆
有村架純
新垣結衣
大塚愛
裕木奈江
こうなってたらどうなのか 俺30年前からCoCo壱でたまごトッピングしてるぞ？
なんかのタイミングで生卵なくなって温玉に変わったが 昭和から当たり前やったな大阪では
バーモントカレーに卵黄落としてウスターソースかけて食ってた ゾル状のカレーとゲル状の生卵を合わせるのはなんか嫌。 な？関奴だろ？金鳥のムシコナーズのCM見てみぃ！こいつらと同じ国に住んでるとは思えん
半分チョンというのはマジみたいだな 黄身だけ乗せるな
白身はとっといてスクランブルか卵焼きにする スーパーの卵とか臭くて生だとキツいだろ最近のはまだマシにはなってるとは思うが サイドメニューならまだわかるけど
そもそもカレーに何かトッピングしようと思わんけどな >>482
でも、お好み焼きをおかずにご飯食べるのはどうかと思う いやこれ、関西いうても難波より向こうの原住民だけやろこんなんするの。
神戸はこんなキモいことしない 松屋の朝定食で卵かけごはん＋ミニカレーをよく食うけど
生卵じゃなくて温玉だな 黄身はともかく白身まで入るとカレーが水っぽくなるだろ
水っぽいカレーは嫌だわ >>583
烏骨鶏とか使えばそこまで水っぽくならんのでは？ まあ卵混ぜると味が濁るし目玉焼きでも乗せて食べた方がマシだよね >>584
烏骨鶏の中抜きがいくらするのか知ってるのか？
ハイ、あなたニュー即失格 >>575
何が「どうか」なのかさっぱりわからん
いわゆる「自分の知らない食文化など存在していいはずがない」とかいう厨二的な理由？ お好み焼きはキャベツメインでそれに海鮮や豚肉がトッピングされているものに出汁を利かせて卵と山芋と小麦粉で繋ぐ料理だぞ
料理下手が作ると小麦粉の塊になるみたいだが本当はかき揚げなんかよりも小麦粉の類は使わないし いちいち大阪disってるバカってテレビに影響されてるのが多いのに呆れるわなw >>588
烏骨鶏は小さくて可愛いから肉食べたいと思ったことないわ
卵は昔に比べてそこまで高くもないだろ
流行っていたときに家で飼育していたけど卵１つ500円で売ってくれとか飛び込みで人が来た時はビビったけどそんな高くないでしょ 大阪出身の女がこれやってて
何で入れるの？って聞いたら
辛さが中和するやん
ってカレーの存在否定してた >>474
うどんのつゆは蕎麦には合わない、つまり麺の太さと汁の濃さに関係が有ると思っている。 >>589
お好み焼きの質が違うってことだな
キャベツとたまごでふんわり仕上げた厚めのやつは間違いなく飯といっしょにやれるぞ 関西人はカレーにソース
何でもソース
下品極まりないw >>594
それは俺も思う
そばはやっぱり関東のあの醤油色のやつじゃないと
逆に関西の薄い色はうどんには合ってると思う
お互い入れ替えてもうまくない 自分の親兄弟や同類の仲間内がしてるだけを当たり前とか言い切って新しいことや、違うタイプの人の思考を吸収しようとしないこういう連中が関西人だと思われなくないわ。思わせようとする態度も苦手意識。
生卵混ぜて食べる人昔から嫌いだわ
カレーと白米はきっちり分けて、ご飯すくってから、福神漬だけで食べてみたりカレーしっかりつけたりしながらしか食べてないわ、子供の時から >>596
また同じこと繰り返しだした
こいついつもこれ
壊れた機械と同じ 市販のルーは箱の裏に書いてある通りに作るのが結局一番旨い
下手にオプションつける謎料理するとむしろ不味くしかならんよ >>595
それな。
関東の人はお好み焼き観が古いんだよ。
粉もんて言うけど最近のふわふわお好み焼きは
大さじ1くらいしか小麦粉使ってない。 関西ってざるそばのツユとかも透明な出汁で食べるの？ >>516
誰から聞いたのか知らんが>>296を見たら分かると思うけど
間違って教えられてるよ
>>527
納豆も混ぜずに食うの？ >>602
もうひとつ言うとソースのバリエーションが圧倒的に違うな
中農ソースだけじゃアカンやろ カレーをまじぇまじぇする奴が多いのは
名古屋＞トンキン＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞大阪
朝鮮面に堕ちてるのは関東 >>553
自由軒の事？
あれは明治時代にご飯の保温ジャーなんて無かったから
炊飯直後以外は冷めたご飯のカレーライスを出してたんだけど
何とかいつでも熱々のカレーライスが出せないものかと思案した結果
カレーと冷めたご飯を一緒に炒めて出すようにしたんだよ >>604
納豆は納豆だけでよく混ぜる
ご飯の上に乗せて箸で1口ずつ食べる
納豆とご飯を混ぜる事はしないな 生卵で辛いカレーをマイルドにする意味がそもそも分らんよな >>221
インド人「カレーってなに？飯のこと？」
相撲取り「ちゃんこって飯のことだろ？」 >>607
自由軒のはドライカレーじゃない、
ドライカレーはチャーハンに近い。
自由軒のは翌朝カレー。 >>236
文化のカケラもない土人に日本標準語られたくないわ >>611
昔の子供は別鍋で甘口作ってもらうとかヌルい事無いからな
家のカレーは玉子落とすかウスターで甘み付けないと辛くて
しんどいから食べやすい給食のカレーに狂喜乱舞したもんよ >>577
神戸人の北川景子が言ってるというソースなのだが >>619
えー？うちの母親はちゃんと分けて作ってたけどなぁ
ずぼらな母親の家庭はそうやって調整してたんだな >>621
そら朝も夜も休まず働いて8人家族の飯を作ってくれたｶｰﾁｬﾝに
カレーが辛いなんて文句言えるかよ。
子供ガチャでハズレ引いたお前のｶｰﾁｬﾝに同情するぜ。 カレーは何を入れても美味しいから何を入れてもいいんだよ >>602
美味しそう
そして作るの難しそう
大阪の料理好きな一般人でも持ってるスキルなの？それともお店でプロに焼いてもらう？
もう2年以上も出張なくて悲しいよwww >>611
コーヒーもブラックで飲んでそう
それが大人ってイメージ持ってるだろ >>605
ソースはオタフクソースに軍配が上がるわ。それなりに高いけどな。
>>627
休みの日にお好み焼き焼いて食っているけど、小麦粉１カップに水100ccをダマがなくなるまで混ぜた後キャベツの千切り（邪魔くさければサラダ用の千切りキャベツに適当に包丁を入れる）と卵１個をよく混ぜる（これはお好み焼き２枚分）。好みによっては天かすを投入して混ぜる。そして普通のフライパンなら中火で油を大さじ１杯垂らして温めたあと、先ほど仕込んだお好み焼きのタネを落として形を整えた後豚バラ肉を２枚ほど乗せて焼く。
フライパンに合う蓋があるなら蓋をして５分くらいしてからフライ返しでスムーズにお好み焼きが剥がせるか確認してから一気にひっくり返す。そして豚バラ肉の乗っかった側を焼く。
焼きあがったらソース（とんかつソースでもいいよ）塗ってマヨネーズかけて（好み）青ノリとかカツオ節粉（好み）を振りかけて好きなように食べたらいい。 >>627
粉少なめ山芋入りのフワッとしたお好みは家庭風なので
京阪神の一般家庭に育った奴なら余程のボンボン以外は
自分で焼ける。
身近に関西人がいたらホットプレートと材料費渡して
焼かせてみるといい
材料は同じでも関東風との配合比の違いに驚くと思う キャベツと粉混ぜた後に垂れ落ちてくる粉は余分な粉だからな カレーのスレタイがいつのまにかお好み焼き談義
それもプロッぽいのがまぎれこんだりしてる
ニュー即のこういう奔放さが好きだ >>19
こうして見ると大阪と東京は近いなあ
なんでいがみ合ってんねやろ >>638
違う。小麦粉１カップで２枚分や
>>640
なれたら山芋入れたらいい。味とか満足感が違うけど量は山芋の分多くなるからな。ってか、俺は冷凍の山芋なんかいれない。山芋はヒゲをガスレンジの火であぶって皮付きで必要量摺り下ろす。 >>641
世の中には卵かけご飯というものがあるのに
なぜ丸呑みすると思った >>641
丸飲みじゃなくて、殻に穴開けてストローで吸うんだよ ソースでサッパリ系にしたい
卵入れてまろやかにしたくない >>629
>ソースはオタフクソースに軍配が上がるわ。
業務用は知らんけど家庭用は少し甘過ぎる
関西向けに出したお好み焼き専用ソースも食べてみたが
イマイチだった
個人的にはヘルメスの方が上だったな 昔、スリランカに2ヶ月ほど滞在したとき、初めの頃は朝からみんなが食べてるカレー味の食べ物を食ってたけど、2週間くらいで体が受け付けなくなった。それ以降は、現地では超高級ホテルとされてるカフェで毎朝クロワッサンのサンドイッチ食ってなんとか凌いだよ。カレーは好きな方だが、本場のカレーを毎朝は無理だった。 >>648
何かのスパイスがあわなかったんだろうね
俺の周りにもカレー喰ったら下痢するなんてのが居るわ ルーに卵混ぜるより卵かけご飯にしてからルーかける方が好きだな このとき見てたはずなのに生卵に気が付かなかった
次のカレーパンが出てきてもまだカレーを食べてたのは知ってる これがわからんとは関東人は可哀想、納豆でも食ってろ 35年前に埼玉の大宮駅東口にあった立ち食い蕎麦屋兼カレー屋では、普通に生卵トッピングが選べた。 カレーに生卵を入れる位なら、最初から辛くないカレーにした方が良いのでは？ トンキン人がトンデモ理論展開するスレ
一皿で味に濃淡つけるためだろ あ、トンキンは食う前にカレーをまじぇまじぇするんだったな >>658
バカ舌・子供舌を相手にするスレだ、気楽にやろう >>658
辛い奴はマイルドになる感じかな。他にもいろんな隠し味っていうかブイヨンを入れると辛口カレーが甘口カレーに変わってしまうｗ 大阪がひとりよがりに叫ぶたびに
西日本が矮小化される
文化の源流は西
大阪を代表に選んだつもりは無いぞ 関東人って、本当キンタマ小さいな
関西なんて、他が何食おうが、地域の自由 何にせよ生卵を乗せたりしないわ
すき焼きにもつけない 卵黄は味の尖ったとこを無理矢理纏めてしまうからな。
美味しく感じるかどうかは知らんけど。 >>663
こだわってるのは大阪人で関東人はこだわってないし自己主張も激しくない
都会に対するコンプレックスがありすぎるのが田舎の大阪人 卵いれてぐっちゃぐっちゃぐっちゃ
きったねえ食い方
土人かよ 当たり前ってこともないが入れても違和感ない程度の馴染み具合 >>676
どこが調べたデータか知らんけど
生卵入れてぐっちゃぐっちゃぐっちゃぐっちゃしてるやつなんか見たこと無いわ >>677
大阪で明治時代創業の自由軒は
こういう感じなんだよね。
http://jiyuken.co.jp/menu/img/meibutsu.jpg
"別カレー"と頼むと、通常のルーとご飯別々で出てくるけど。
関西でも大人は普通混ぜないよ。
混ぜるのは子供だよ、均等に食べられないから。 >>8
以前の仕事仲間に混ぜる人がいたが、その人は何でも混ぜてた。
オムライス、カツ丼、ミートソース、蕎麦・・・。
食べものから飲み物まで、出てきたらまずは完全にまぜる。そしてずっと混ぜながら飲み食いしてた。
定食の味噌汁もご飯にかけてた。 トンキン「卵かけご飯はぐちゃに混ぜてええんや！」
イミフw >>663
お前ケンミンショーとか見たことないのかよ
大阪ってよその食べ物にいちゃもんつけまくってるじゃないか
「カレーはビーフに決まってる」とか「ちくわぶなんて見たこともない」とか
「納豆なんかくさくて食えない」とか
ほんと許容範囲が狭くて自由にものが食えない食の貧しい地域 TV地上波の話題なんて10年以上ぶりに聞いた
まだ見てる人いたんだな >>676
生卵アリ派がそんなにいるのに
混ぜない派のが多数て
そのデータなんかおかしくないか？？ >>685
ソースは
https://j-town.net/2020/09/25312606.html?p=all
かな？
「そうゆう食べ方があることは知ってるのでナシとは思わない。なのでアリ。だけど自分では入れない。」って人はアリに投票しそうだね むしろナシって人は1回くらいやってみたらイイと思う >>675
大阪よりは多いんだから>>672の言う卵入れてぐっちゃぐっちゃな汚い食べ方は大阪のことではないよねw 別に驚くほどのことでもないだろうＷＷ
驚いてる方がむしり変じゃないか 料理に対して人が思いつくトッピングって生卵は上位に来るだろうからな >>685
生卵入れても全部グチャ混ぜはやらねえよお前の国じゃねぇんだから お米半分に分けてカレーと卵かけご飯で食ったほうが美味そう 生卵はともかく、ご飯とカレーは混ぜない人おおいね
https://j-town.net/2017/04/28242645.html?p=all
岩手と静岡は、何か混ぜたほうが美味しくなるような作り方してるのか？
しっとり系カレー炒飯みたいに仕上がるような？ >>694
1回くらいやってみなよwww
黄身だけカレーの上に割り入れて膜が張る程度に熱を通しつつ食べると良い
カレーにチーズかけて溶けたところ掬うのと同じ要領で
味の輪郭がクッキリしてるの好きだから1回で終わったが、生卵派のいうマロミが増すメリットもわかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
