このラーメン屋ダメだわってなる要素wwwwwwwwwwwwwww [633829778]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
上から下まで黒づくめの店員
あいだみつお風の詩が壁や便所に有る ただのゆで卵がトッピングにある、もしくは基本のっけてる 二郎って本来は慶応大生みたいな知的エリートの食い物だったはずなのに、
ギリ健のゴミしか群がってないのは何でだぜ ランチサービスで、ライス小盛無料、
ライス中&大は販売無しっていう店
有料でいいから中か大食わせろよ
ラーメンなんてしょっぱすぎてライスでもなきゃ食えねえよ >>2
>>3
逆に熱すぎるのもダメだわ
俺が好きな店は本当に絶妙な温度で出してくれる 水が酸っぱい
寸胴鍋はあるが作ってたのは雪平鍋
実際にあった話です 正直、日本のラーメンと中国のラーメンどっちが美味しいと思う?
中国ネット
「日本のラーメンの方が100倍美味いわ」
「日本は小さな店のスープですら3日以上煮込んでいる。
きめ細かさじゃ日本に敵わないよ。」
「日本のラーメンの方が蘭州ラーメンより遥かに美味しい。特に具とスープが抜群だ。」
「ラーメンの起源は中国だ。でも中国はラーメンを破壊してしまった。
小麦粉には不純物が混入しまくりだ。二度と食べない。 厨房が行列が見えるようにカーブミラー設置して常に行列が絶えないように調理速度コントロールする店 水が生ぬるい
机等が油で汚れている
器を持った時にねばっとする感触がある
愛想が無い
メニューが多すぎる
手際が悪い
店の中にペットがいる
無駄に意識が高い >>42
分かるわ
ラーメンに映え要素なんていらんわ ラーメン屋に限らないけど
店長が客前で店員を怒る
マジで胸糞。どんなもん食ったってうめえ訳がねぇ。 >>2、3
ほんとそれ
今日みたいな肌寒い日、ちょっとラーメンが恋しいなと思って喰いに行ってんのに
ぬるいのが出てきたりすると、まじ死ねと思う
おまけに設定温度日によって小まめに変えないから冷房効き過ぎでくそ寒かったりするし >>68
その手は業務用スープ使ってるから全部どこかで食べた味なんだよな 過去に大昔2回ほど食べたことのないようなクソまずいラーメン屋入ったことある
幹線沿いだった気がするがびっくりするほどまずくて一口しか食えなかった
後は温泉地、雑誌の紹介切り抜き貼ってあった、騙された ラーメン屋に限らず客の前で従業員怒鳴ったりするような店はダメだよね 客に媚びろとは思わんが雰囲気悪くなるくらい挨拶も一切しない、注文の返事も返さないコミュ障店主がいる店
多少旨くてもその態度でこの程度の味?とか客は確実に思う 態度が悪いとこ
味なんてラーメンだもの普通の東京ラーメンでいいし >>1
「俺はこんなに頑張ってるのに何で客来ねえ!?」と思ってる 蓋つき小さいスプーンのラー油の入れ物で継ぎ足しされてる ブレる
千葉横綱
2度と行かねえ、しょっぱくて残すとかあり得ん
二郎でいいかな 仕入れた食材が入っていた段ボール箱が入り口付近に山積みになっている店 バイト怒るくらいならいいけど夫婦でやってる店で二人揃って客の目も気にしないで延々ネチネチ言ってる店はさすがに気分悪かったわ 昭和の物とかアジアン雑貨とか内装凝ったりしてるけどうっすら埃かぶってる 店内の目立つ場所に、
「ピースボートで世界一周」
なんてポスターが貼ってある店 俺調べによると
北斗の拳が置いてある ←美味い
タッチが置いてある ←マズい 店明らかに空いてるのに店の外に行列残すように座らせない
横浜の某家系お前の事だ 近所の客ついてるラーメン屋は客ついてるせいか横柄でバイトのガキとか客睨んでくるからね
ラーメン屋やる奴らはなんかおかしいよ 友人と来て別々に座らされたのムカついたイラついて味分かんなかったわ
店員の質も大事 店内入ったら店主が客の前でパートのおばちゃんをいびってるのを見て、食べる気失せたw ガラが悪い態度が悪いのを
元気がある・威勢が良いと勘違いしているラーメン屋 >>2
因みに欧米ではアツすぎると訴訟問題に発展する ニンニク入ったツボが蓋半開き
このご時世に、丼にタクアンが無造作に山盛りになって
テーブルに放置
でもどうしても通ってしまうラーメンショップ 定食セットで1000円超える店
いつから高級食になったんだよ 行列ばかりすごくていらっしゃいませも言われなかったから帰ったわ >>165
お前たちみたいのを相手にしてるから岡星さんが鬱になるんだよ・・・ オープンテラスとか全面ガラス張りのラーメン屋は大して美味くもないし小洒落た感じが客を寄せ付けないからいつもガラガラ >>165
一人で食ってるからだよw
想像力皆無だな ラーメン屋なのにラーメンじゃなくて手羽先が美味しい 俺が行きつけのチェーン店だけど、
俺が注文した後、辛いラーメンを頼んだ2人が、
味がないってクレーム入れてた。
店長は声が大きいだけのアホなおっさん。 看板に旨い!!とか書かれてるとこは行かない旨いかどうかを決めるのは客 >>197
なんだその日本語?
これだから滋賀作は 嘘みたいなホントの話
提供されたラーメンに味がない、、、テーブルに豚骨スープと醤油のボトルと、「本格豚骨スープにこだわってます!お好みの味付けでどうぞ!」の張り紙
定食のめしはべちゃべちゃ、、、
トラックが良く通るガテン系御用達の幹線道路沿いながら、3ヶ月持たずに潰れたわ >>184
喜多方にラーメン食いに行った時にそれやられたわ…
何度も行っててすげー好きな店だったから辛かった マジレスするわ。
1.店長(経営者)が客の前で平気で店員を大声で叱る罵倒する店。
2.常連がなぜか新規の客に対してマウントをとってこようとする店。
3.普段、普通の客には威張った態度をとってるのにコワオモテの客には卑屈な態度をとる店長(経営者)の店。
あと店員が店長(経営者)に対して絶対服従の店ってのもヤバイよな。
以前ニュースで見た『経営者がライバル店を脅迫して逮捕された店』の店員へのインタビューで「社長は偉大な人で心より尊敬しております」って直立不動で答えてるの見て、
普段から自分の周りをあんなイエスマンで固めちまってるから、チョット気に入らない事があっただけで自制出来なくなってこんな事件起こしちまうんだろうなって思ってたわ。 ラーメン屋と鮨屋に接客力無い勘違い店主が多いのは何故なんだろうな 券売機のボタン全てにメニューが書いてあるやつ
正直戸惑うし、悩んでる間に後ろ並ばれるともう最悪
あと画面タッチ式の券売機は、わかりやすく画像をのせてるつもりだろうが、どんどん奥に潜っていき選ぶのでやりづらい
これが席にあるならいいが、店頭に一台だけある場合は最悪 細かいマイルールがあるにも関わらず、客がそれを守る為の説明が無い、もしくは足りていない為客が戸惑う 日曜日の夕方6時くらいに店に行くと、
客が一人もいない店。
味は悪くないんだけど場所が悪い。 店長と仲が良い客が高頻度で来てその度に一般客が針の筵 そもそもリピートしたいと思うラーメン屋が少ない
35年生きてて2店しかない スープが熱い通り越して熱湯だったときはガッカリした
味も薄いし
あと亭主がふんぞり返ってるのはうまいまずい以前に嫌だな >>165
一人で飯くえば、必然的に黙々と食べることになるわけだが。
逆に一人なのにニヤニヤして喋りながら食べるほうがどうかと思うが >>230
あー確かに
辛いのが売りのラーメン屋でティッシュ無い店あったわアホかと 昔ふらっと入ったラーメン屋、ふと壁を見ると壁のひび割れからゴキが出たり入ったりして食欲失せた 店員が仲が良いのはいいんだけど
店員の私語が多い店はちょっと・・・ クッソ田舎の本当にやってるかどうかもわからんようなラーメン屋で
ラーメン一つって言ったら「はいよ」っつって鍋でお湯沸かし始めた 券売機に、ラーメンブロガー、ラーメンYouTuberの、ビックリマンシールみたいなのがベタベタ貼ってあるの苦手 注文したのに忘れさられて後から来た客3組のラーメンが出た後に文句言ったら作り始める 器下げる時にスープをじょぼじょぼひとつの器に集めてから
使ったナプキンとかそこに放り込んで持っていく
食欲一気に減退する 奥にセルフの炊飯器とか漬物コーナーあんのに
食い終わるまで教えてくれない 店員が置いたコップを見ると、
口紅がべったり付いてた店。
多分、ほとんど洗ってない。 醤油ラーメン
味噌ラーメン
塩ラーメン
豚骨ラーメン
全て揃ってる
工場スープの典型 >>146
ガン見してくるお前に嫌気が差したんだろww 味噌塩醤油トンコツつけ面
全部レギュラーメニューにある店 どんなにスープや麺が美味くてもぬるいのだけはキツい
店員に言ったらレンチンされた >>165
ひとり飯でニコニコしてたら怖いわ
パートのおばちゃんが作ってるようなところが一周回って安定して旨い >>252
住んでる単身賃貸マンションの一階のテナントで入ってるラーメン屋がそれ
引っ越してから一度も行ってない
風向きによっては臭いがしてくる いい加減意識高い系ラーメン屋に飽きたわ
たかがラーメンされどラーメンってのもわかるけど気取り過ぎなんだよ >>287
太陽のトマト麺だな
あそこは美味いけどな 無駄湯切りパフォーマンス
背中に格言Tシャツ
必要以上に声がデカい >>141
そんなに友達と隣同士が良いならガラガラの店行こうね 水がカルキ臭いのとメニューに写真がないのは食べる前にダメだわってなる
あとダメとまでは言わんが店主が納得しない日は店を開けませんってメニューに書いてた店は納得してこの程度かよって酷くガッカリした どうしてもタチウチ釣りに行きたくなって
店休業しちゃうやつ 雑誌、新聞、フリーペーパーにのった記事を後生大事に貼ってある 生ハムみたいなチャーシューに醤油か塩かの見た目アッサリ油見せない系
量が少ない時点で食う気が起きないから高くてもいいから量を増やして欲しい 昭和レトロ風内装の所は個人的に駄目だ。変に凝りすぎてるラーメンが多い。 待合席の本箱に置いてある雑誌が4年前のジャンプとか まずいラーメン屋なんてめったにないけどな
俺の舌が悪いのかもしれんが >>294
多少待てたのに融通効かん店は潰れりゃいいわ まあマジな話するとロードサイドの駐車場がだだっ広いとこは行かない
田舎は事情が違うだろうけど 入店した瞬間になんか、シャッシャッセーみたいな謎のマントラを店中から浴びせられる
水運んでくるお姉ちゃんが発散する元ヤン感 他店と比べて特に美味いわけでもないのに価格が高い店 東京ラーメンか喜多方ラーメン以外は駄目ですよね(´・ω・`) 麺屋とか麺匠とか名乗ってる
名前を田なか、やま本みたいな料亭みたいに一部平仮名にしてる
メニューにラーメンのことをらぁめんとか書いてる >>165
キャラが罰を受けてるような顔してる漫画だな あいだみつおの作品だと思ったら会田誠のガチなやつが貼ってあった 雑誌で××地方の旨いラーメン屋って、
紹介された記事を変色するまで大事に貼ってる店。
一回だけ記事になっただけ。 麺が乾麺
スープは醤油をお湯で割っただけ
千葉に実在するが何故か混んでる >>335
わかる。歩くたびに、くつの裏に床が吸着するんだよね 小汚い常連客同士と店が馴れ合ってる店
カップルが食べ終わった後でも席を空けない店 ラーメンショップのネギラーメンと喜多方ラーメン以外は全て糞 カウンターに座ってる客が、
小太りのラーオタばかりで、
黙々と食べてる店。 従業員30人体制で注文受けてから10秒でラーメンが出てくる 醤油、味噌、塩、豚骨
これ全部提供してる店は地雷だから注意な >>2
これの逆で、油までガッチガチに温めた北海道ラーメンも困る
熱すぎて食えねぇ! 歌舞伎町の角煮ラーメンは経験すべきだ
いろんな意味で 水がぬるいままほうっておく所はどんなにラーメンが美味くても行く気にならない >>165
モノを食べる時はね、誰にも邪魔されず自由で、なんというか救われてなきゃあダメなんだ。 独りで静かで豊かで…… お冷やの水が臭う
これは屋上の貯水槽が原因の場合がほとんどなんだが、
平気でこれを出してるのはラーメンの味に無頓着ってこと >>338
竹岡式ラーメン?あれはチャーシューの煮汁なのでは >>2
これだわ
TVチャンピオンで優勝したとかいう店で食べたとき「ぬるい」ってだけで食う気なくなった 町中華みたいにやたらメニューが多いラーメン屋は駄目だな
逆に町中華の醤油ラーメンは確実に美味い 家系名乗りながらテーブルににんにく生姜豆板醤等の薬味調味料置いていない 俺にタメ口
自分で言うのもあれだけど仕事柄俺って結構いかついのに >>383
町中華の小さくても繁盛してる名店のは旨いな
調べてみるとちゃんとしたとこで修行してたりする
油と味の濃さだけで中毒にさせてるとことは違う >>9
広島尾道のなんとかってラーメン屋は、
親父が一杯作ってはタバコ吸うような店だけど美味かった。 >>394
尾道ラーメンってご当地ラーメンの中でかなり好きなんだけど
ただ背脂の塊が入ってる醤油ラーメンって感じなのに
尾道にある以外でこれだわ、ってのに出会えんのよなあ 純と蛍がまだ食べてるのに下げようとして田中邦衛に怒鳴られる >>401
こんなの見る以前にスーパーで3玉スープ入り200円で売ってるだろ >>400
それ結構繁盛店が使い回しで摘発されてるな。
個人経営の老舗みたいな人気店はたいてい一度はそれで営業停止くらってる。 客の残したスープをまた鍋に戻す
昔目の前でやられた >>2
超絶同意なんだけど
これ猫舌のゴミ野郎が批判的なこと
書いてるけど冷ませばいいだろうが
ぬるいのはどうにもならんだろ >>405
店員がタメ口より嫌なのが
店員が返事をしない店 ティッシュがない
ジャケット、コートを置く掛ける場所がない
給水器セルフなのに「すいません、すいません」言いながら通らなきゃいけないくらい狭い(広ければセーフ)
調味料やハシをとる時人の前を手刀しなきゃいけない
調味料が多すぎる、または一切ない胡椒すらない
ロットがある程度たまるまで茹でない >>409
頭悪いだろ?
そう言う事を聞いてんじゃねーんだよ >>401
原価率4割超えってめちゃくちゃ儲け少ない店だぞ 定休日が日曜祝日なお店
休日にわざわざ食べに来る客がなく
近所のサラリーマンにしか需要がない 私がよく行くラーメン屋は私の顔を見たら真っ先に少年ジャンプを持ってくる。ラーメンの味は普通だからいいけど。 >>416
胡椒はスープが臭くなる昔の粗悪な材料のラーメンにしか必要ないものだから意図的においてない店が今は多いよ テーブルの箸やら調味料置き場が埃や汚れまみれ
テーブルが油でベトベト
麺の硬さを聞いてこない 絶叫系の飲食店
前はマスク無しだったから唾飛ばしまくり >>416
環境が悪くても続いてるって事は味がいい名店ってことだぞ 最近いろんな所でちょこちょこ見かける長浜ラーメンのチェーン店らしき店 鶴亀屋だったか。1度興味本位で行ってみたいがホントに不味いんかな。レビューが酷いw 店からウンコの臭いがする豚骨ラーメン屋さん
どうやったらあの臭い発生させれるんだろうか >>407
近所だったから数回行ったけど行くたびに味が落ちてる感じしたわ >>401
原価率がこれなら良心的だな
衣料品なんて原価率30%なんて普通 ラーメンに紅しょうがが乗って来る
紅しょうがはテーブルの容器に入っているべき >>423
ファブリーズじゃあるまいし悪臭が無臭になるワケじゃない、調味料として欲しいんだよ
胡椒の風味を足したら味が壊れるとかどんな料理だよ、割烹開けよ >>401
全然良心的
そこから
従業員の給料、光熱費、店の家賃など引かれるんだぞ チェーンなのにその店舗だけまずい店であったのは
アンケート用紙が汚れてる >>429
基本調教された豚の餌やり場に多いな
何十年続く名店とかもあって実際美味いけど美味いラーメン屋なんかそこらじゅうあるからわざわざ行かん、情報食いには行ってないからな >>440
おまえみたいなコジキが山盛りで入れるからそーゆーサービス出来なくなるんだよ あからさまな工場のレトルトスープだったけど、コスパ良いから通ってた濃厚鶏白湯スープのお店
ある日、若い店主が店を買い取って独立開業
お値段そのままで豚骨やら鶏ガラやら店内で一からスープを炊く本格的なお店にリニューアル
一年で潰れたね。工場スープの美味さに勝つのは難しい >>2
完全にこれ、長野で糞寒い時期に温まろうとラーメン注文したのにぬるくて絶望したの思い出した。俺の中でワースト1のきま◯れ八兵衛 近所のドライブインでやってる、カニやらエビやらホタテ満載の海鮮ラーメン
存在が下品 >>456
荒ぶる鷹のポーズしてるラーメン屋なんて嫌だろ >>443
俺はノーブラ店員見た事があるぞ
おばちゃんだったけど >>465
ラーメンスープでカレー作ると無茶苦茶美味いから、美味いラーメン屋にカレーがあると頼んでしまう。 >>460
毎日店主が一人で鶏ガラ選別してゴミ取って綺麗に洗って
砕いて出汁取ってたら寝る時間無くて死んでしまうからね >>453
近くの二郎系?で始まった店も豚のエサって呼ばれながら10年続いてんな 醤油、塩、味噌、豚骨全部あるとこで
美味かった試しがないな 町中華で飲ろうぜの高田秋の回で、後ろの壁にゴキブリが這ってたことあったな >>441
わかる
ラーメンってあの油分と濃い塩分のものを
アツアツのまま啜り食いして体を温める食いもんだからな >>471
醤油と塩はまあ行けると思う
味噌も不味く作るのが難しいぐらいなんで
逆に流行らんけど一緒に出来るかと
ただ豚骨だけはこれらと違うものなんで
両方旨いっつーのは難しそうだな ラーメン運んでくるおばちゃんの指がスープに浸かっている ビシッとはまると美味しいのに味ブレが大きい店って評価に困る >>157
単に店主がアイマス好きなだけだろ
店名に推しアイドルの名前までつけたりして… >>467
野朗ラーメンの味変用のカレー粉、入れたら美味しかった >>226
わかるプレッシャーハンパないよな、後ろからは早くしろよみたいな雰囲気出されこっちは食いたいもの探して時間かかる
ギョーザがどこにあるのかわからなくてめっちゃ焦りながらラーメン単品何回か押したっけな >>236
星座のやつかな?
青い丸のレバーついたやつ
結局やったことないけど >>498
女がレンゲにミニラーメン作成して食ったりするから
それ用なんでねえの? >>442
かわいそうに
エサしか食べたことがないのだな どっかの二郎みたいに年中客怒鳴ってても存続してる店もあるし、味さえ良ければ客が店に従順になる商売 >>499
そのカレーがラーメンのスープをベースに作られてたら興味が湧くけどだいたいレトルトだったりするんだよな 2時3時に行くと店員がまかないを店内の隅っこの方で食ってたりするが
その時ラーメン食わず普通にご飯とか食べてる店
店員すら食わないほど不味いラーメンという事がよくわかる ・椅子がとんでぶーりんとかキャラクター物
・入り口にその家の子供が飼っているカメの水槽がある
・100円で星占いのくじが出る灰皿がある 後から来た客に1クール飛ばさてる。
ひと釜でまとめて茹でるので麺の量がバラバラ。
外苑西通りのあそこだよ。 味にはかなり寛容な方だが二郎が美味いって言ってる人の味覚は理解できない >>520
朝から晩までラーメン作ってるのに
毎日飯までラーメンはさすがに嫌だろ >>2への反応見るにラヲタ排除して女向けにしたいならぬるめが良いのか 食えるのに、野菜マシマシ頼むと食えないとかいわねーよな!って怒られるやつ。食えるから頼んでんだろ馬鹿かって毎回思うり 飲食店全般やが店員同士が無駄話しながら作業してるとこ
客からすると結構不快やで >>23
銀座の名店でもそんなもんだぞ
仲卸としっかり連携してるから早くに行く必要がない >>532
バイトだか店員だかを怒鳴りつけて説教してる店も嫌だな
それ客が居る今やる必要あります?って聞きたくなる 尾崎世界観の日記本に書いてたがとんこつラーメン注文したら中にかなだわしが入ってたらしい
作り直すってことになったらしいが食べずに帰ってきたらしい >>532
バックヤードとかならわかるが見える所では止めて欲しいよね 立地上件だけは良い所
不味くても客が入るからな
渋谷の道玄坂だったかな、知り合いと入ってまるまる残したわ。初めて >>542
老舗以外全部ダメと断言してもいいぐらいな渋谷 >>542
そこのGoogleマップとかグルメサイトの評判はどうなってるの?
サクラばっかりか? >>499
武蔵小山のラーメン屋はカレーが美味いらしい >>338
梅乃家な。あそこはチャーシューとタマネギをつまみに
梅割りで優勝するとこなので麺は残してもいい。
要は刺身のツマよ 丼に親指が入ってるから、てめえのケツの穴にでも突っ込んでろって怒ったら
そう言われるんで普段から突っ込んでますよって言う人 >>527
家系(店炊きの本格的な方)は毎日最初の一杯は自分で食うように
しつけられるって聞いた >>544
新宿と渋谷は飯食う場所じゃねえ
ああ、かにチャーハンだけは認めても良い 美味しんぼが有る
食べログナンタラの店
添加物不使用をでかく書く
化学調味料不使用をでかく書く
材料に化学肥料不使用をでかく書く 冷蔵庫から出してそのまんま冷え冷えの煮卵をスープに入れてくる店 良かったら遊びませんか(^_^)
連絡ちょうだい!
連絡ちょうだい (^_^)
梅田から近いよ!
来ていいよ (^_^)
連絡ください (^_^)
連絡ちょうだい! (^_^)
連絡ください! (^_^)
泊めてあげるよ (^_^)
連絡ちょうだい!
連絡ちょうだい! (^_^) 布巾がおいてあって自分で拭くことを促すスタイル
そしてその布巾が腐りモノの臭いがする とらや食堂系の行列店行ったら
店主の爺がパートを怒鳴りまくり
グーグルの口コミみたら罵声について数件しか書いてないし
不自然な褒めレビューだらけ
まさかやってんのか 逆に激アツ石が備え付けてあるラーメン屋は神
いつでもアチアチに出来る >>165
コラであってくれとググったらマジだった >>547
清水湯近くの?
あれはカレー風ラーメン >>92
これもわかる
胸クソ悪くなったから半分残して店を出た思い出 >>53
臭いと思ったのはそれか!
昔知らずに踏み入れた横浜のドヤ街に在った中国人の作るラーメンが正にそれだった >>1
ラーメン雑誌や情報誌に毎回載ってる店。その広告費を材料費に使えやカスラーメン屋。 >>1
本当にうまい店はクーポンとか割引やらない。
そんなのやらなくても、うまいラーメン食べたい客が来るから。 >>575
千葉の某直系店は賄いもラーメンだな。
たまにカウンターほ端で食ってるの見る
トッピングのアイデアなんかはこういうとこから出るんでないの? ラーメン屋の潰れた跡にできるラーメン屋
確実に1年以内に潰れる 喫茶店みたいに無駄におしゃれで馬鹿な女がくる
ラーメンのあとお茶しながら外の行列見てニヤニヤ 麺が臭い!
麺の保存料で酸味料で酢関連を使ってる市販量販モノだからじゃないの
普通の専門店ではありえなさそうな?w >>596
大勝軒のつけ麺がもともと賄いだしな
油そばとかも諸説あるけどそういうとこある
旨い不味い関係なく飽きるからでしょう
たまにチャーシュー丼とかまかない飯として
売ってる店もあるし ・料理出るまでマスクしてろ
・会話も控えろ
・食った後携帯いじるの禁止
某有名店
ガチな ラーメンとチャーシューメンの価格差が200円以上
唐揚げ定食が置いてない 〇〇ラーメン十箇条
~以上を満たすものだけが〇〇ラーメンである
知らんわボケ 名物店長が店にベンツで乗り付けてオペラみたいなのを歌い出す めっちゃ色あせた水着のキリンビールのポスターが貼ってある 写真の時に腕組みするのってラーメン屋かプロゲーマーくらいだな 看板や暖簾がボロボロの店はほぼ不味い
店が古くて汚くてもいいけど看板まで放ったらかしにするのはプライドがない
料理もいい加減なものになる ここまで何故かないけどサインがめっちゃ書いてある店 店主が客席で競馬新聞に書き込み
客が入ってくるとダルそうに注文を取りに来る
看板に味自慢と書かれていたので初めて入ってみたが味は怒りさえ込み上げてくるレベル
観光客相手なのか不思議と潰れない 並んでる人達の注文をあらかじめ聞いておきながら
全部忘れる 食材切れで営業終了
営業時間通りに営業出来なきゃ書くなよ 壁一面、御札のように食べ方のルールと食材のウンチクが貼られている 熱いからお気をつけてって運んできた店主の親指が丼のスープに浸かっている。 >>68
これ
どれもイマイチで美味しくないのが相場 カップ麺化したら終わる
そっちの方が安いし並ばなくて済む テーブルに調味料に胡椒、唐辛子、味の素、醤油、酢、辛味噌、マヨネーズが内 >>662
最近カップ麺化してスーパーとかに値下げしないように圧力かけて高い値段で売ってたラーメン屋が問題になってたな
高いから売れてなかったけど 気まぐれ休みの店
旨いけど休みだと心底がっかり。愛憎入り混じった気分になる 徳島ラーメンは基本的に
・スープがぬるい
・麺が柔らかい
・シャーシューは入っていない
・量は少ない
これで650円
お前ら食べるか? たしかに頻繁に営業途中で閉店でする店は萎えるな。「スープ切れました」とかで >>690
チャーシューの代わりに豚バラ入ってるじゃん。
あれを玉子にくぐらせて白米に乗せて食う認識だけど。
麺はオマケ。 >>694
昔は豚バラ入ってなかった
ナルトが一枚とネギとカサ増しのもやし
卵も本来入れるべきものではない
地元民は卵を入れない
だから注文時は入店と同時に
「小・小で」とか「肉小・小・ネギ抜きで」とか注文する
二郎より古いと思う ラーメンも高くなったよな
みそラーメン500円か550円くらいだったのに
いまや税込み980円とか 自分の店の掲載ページに付箋をしたヨレヨレのラーメン情報誌を数冊おいている 店主の子供が勉強している。
子供の遊び場になっている。
店主の子供が食事に来ていて子供だけ大盛。 ・店員に暴力を振るう
・客に暴言を吐く
・評論家(笑)とズブズブ
・さもなくば逆ギレ >>703
流石に街中華がラーメンスープの素使ってやってたような頃と一緒にすんなよ
ガラだって需要増えて高くなったしラーメン専門店になればサイドメニューや酒で利益取りづらいし ワカメとコーンでかさ増ししててチャーシュー2枚以下の店 臭いを外に出しまくってる。
マナーがない。金が無い。常識がない。 >>2
熱すぎる店もダメだった
食えないし麺がすぐに伸びる >>441
札幌の時計台付近で食った味噌ラーメンは、アツアツの出来たてに冷蔵庫から出した
キンキンに冷えたコーンどっさり入れやがってクソ不味ぬるラーメンにしやがった。
だから北海道のラーメンを俺は信用してない。 >>608
そう言う店は、はっきりと店名書いてくれよw >>724
松戸か柏辺りだったかと思うが
なんでか焼肉屋で冷麺入れてくるような
金属の器でラーメン出してきて触れなかった
おまけに冷めるのも早くて目的がわからんかった 福岡または博多〇〇ラーメン←臭い
煮干し系で元祖 濃厚 本場の味などのワードまたは青森やら新潟を推してる店←すごくしょっぱい
関西系の店←単純にまずい 塩ラーメン、?油ラーメン、味噌ラーメン
どれ頼んでも
味の違いが判らなかった
半年ぐらいで潰れたかな 東州で餃子を頼んだら
バイトの女がわざと滅茶苦茶に作る >>646
これかな?
後はセットにする餃子や焼飯が焼きが足らなくて美味しくない >>731
いろんな味のある店は、ラーメンスープの素をお湯で溶いてるだけだからね。 店前にオススメの商品写真がたくさんある
麺類ならコレ
メシものならコレ
という様にそれぞれ1種類か多くても2種類までにするべき 店内が綺麗過ぎて落ち着かない、壊れそうな椅子でいい >>738
大盛り無料ですが〜
麺の硬さのお好みは〜
スープの濃さは〜
油の量は〜
にんにく大丈夫ですか〜
トッピングどれかひとつサービスです〜
自信作を出せw チャーシューメンの価格=ラーメン+トッピングチャーシューの価格な店
チャーシューメンを舐めてるクソ店主
ひどい時はチャーシューメンの方がチャーシュー少ないゴミ店まである
チャーシューメンはご馳走なんだよラーメン屋のプライドは捨てるな トッピング素手で入れた後支払い時そのまま現金お釣り ほんとお前らってラーメン屋にだけは偉そうだよな
しょせん好みの問題だろうに 住居と一体になってる店で家の荷物があちこちに置かれているのだけはダメだわ ベタベタしてる
コップの水に油が浮く
どんなに旨くても無理 ぬるいのは不味いな
あと1000円くらいするのに量が少ないのもガッカリする 店員の兄弟仲悪く派閥が出来ててサービスがまったく違うこと、兄は水が出てきて弟はお茶とチャーシューサービスGoogleのクチコミもボロクソ書かれてて面白い チンコ出てるだろってくらいズボン降ろしてる若造店員。 入ると床がネチョネチョしてなんか臭いにおいがするとこ
おい山岡家てめーんとこだよ 飯がやわからすぎる、もしくは固すぎる
ラーメンにやたらめったら具を入れてる
1000円越え
カレーも売ってる 味見はしばらくしてないな、
と言うくらい濃かったり、
麺が柔らかすぎたりする店。
飽きて味見も嫌だと思うがやらないと減点だぜ。 麺が太い
具が多い
豚骨
脂っこい
ニンニク
玉ねぎ
キムチ
店員が朝鮮人 麺とスープにこだわりがあります!
とか言って素ラーメンがある >>2
滅多に無いけど、なんでヌルいの出てくるんだろなあれ >>2
天一か
たまたま本店が初天一だったけど
その後ハマッた 秋葉原の大通りの地下1階にあった店が
1年後には店員が全員中国人に変っていたな 店内に見たこともない虫がいる(実話)
さらにはスープまで飲み干したどんぶりの底にその虫が張りついている(実話) 最初に出てきたお冷やが臭くてコップが汚い店あったわラーメンも不味かったなぁ
店先に骨吊ってるとこだった 大抵の場合ラーメン専門店は美味しくない
チャーハンや野菜炒め、カレーライスがあるような店のほうが美味しい 日高屋のチャーハン作り置きなうえ洗剤臭くてマジ二度と行かないと誓った >>806
ラオタのあいだではそれは街中華といって厳然と区別されるそうだ 注文取る奴が優秀 客の回転が早い
ティッシュが置いてある 明るい
これなってないのは駄目だな
作り置きラーメンをレンチンして出してた所が自分の中でワースト 店前に店主の腕組み広告があったら味が美味しくても入らない 運んでくる爺さんの親指がスープに入ってる
俺「爺さん指入ってるよ!」
爺「大丈夫、熱くない」 >>820
昭和じゃないんだからやめなよ
見てるこっちが恥ずかしくなるわ >>823
志村けんがやってたコントだろ
実際体験したみたいに言うなよ 運がいいのか飯屋で不快になったことないなあ
ホテルや民宿はあるw 黒地に金とか白の文字で殴り草書の看板
いわゆるイキり系ラーメン。
すぐ客にタメ口になるからよく見ててみ? >>827
ダニだらけだったり、ダニが多いな安宿だから 醤油ラーメンが不味い
もやしで重盛り
何か色んな物をブチ込んでる
派手な看板
やたら小綺麗な店
テレビで紹介された店 建設会社や工事現場の近くにある店は常連でいつも埋まっててアウェー感ある 味は良くても昔ながらの水色っぽいどんぶり使ってるとあまり美味く感じない ラーメン頼んで出てきたレンゲに米粒付いてた店は流石にもう行くの止めたよ >>10
コレ
あと、うるさいだけの挨拶
要するに家系ってことになるな ちょくちょくスープ切らして本日は終了とか、頻繁にスープの出来がイマイチなので今日は臨休しますとかいうアホ店
現実にあるわこんなクソみたいな店 湯切りとかの無駄なパフォーマンス代を取る高級気取りのラーメン屋 >>206
じゃあタバコは味に関係無いんだね海原雄山破れたりだな お冷のピッチャーが置いてない
ティッシュが置いてない
卵が半熟 店主がタオルで目隠しをして何故か仁王立ちをしている >>342
鳥取県にそんなに人いねえだんべ
すぐにカップルがいなくなったら店が寂しいから、居残って長居してくれてんだろ! >>28
ちなみにコピペ化された店はコピペ流行後に店で同じことやる連中が増えすぎて注意するのを止めた
今でも潰れないどころかカップ麺プロデュースするほど売れている >>184
いいねえ
そういう雰囲気の中華料理屋好きなんだよ
客も座敷席でHi-liteをふかしながらスポーツ新聞読んでて欲しい どっちが客かわからない店
ラーメンごときで偉そうな店が一番腹立つわ。
客のお陰で繁盛してる事を忘れてるからな。 少ないけど女が作ってるラーメン屋はぬるめ多い印象。多分客に出す時点で喰いやすくて味が分かる温度が完成だと思ってそう。喰い始めは熱過ぎる位が丁度いいのに。 豚骨。濃厚だのなんだのエグイ、、喉はずっと乾くし胃にもたれる。年配にはダメなラーメン屋だな 客の入りが悪い→材料の回転が悪い→古いチャーシューを平気で使って来る→臭い→まずい >>887
お前馬鹿なん?
替え玉無料だったらフードファイターが来店して店潰しちまうだんべ?
替え玉は有料で当たりめえだろ トンキン勢のラーメンネタへの書き込みは必死すぎて悲壮感さえ漂うな
安くて美味いものがないのは解るが
おまえら高くてあんまり美味くないものに誘導されてるぞ
自分の舌を信じてもっと美味いもの探せよw ワカメとモヤシはいらん。
ワカメは臭くなるしモヤシは麺と食感が合わない >>872
丿貫系列がなぜか4店舗もあんだよ。
そこと二郎系の店が酷くてたまらん。 >>2
新宿のほりうちでチャーシュー麺頼むと冷えたチャーシュー山ほど入れてくれるから最初から冷めたラーメン食えるぞ むすびも一緒に注文して
先にむすびを食べてたら
待てないのかよ!って怒ってきた
眼球が無くなるまで殴ってやろうかと思った 店頭にラーメンマップ
トッピングで売ってる店
店の外観、内装が凝っている
呼び込みがいる
メニューが多く違うジャンルを展開
お冷がカルキ臭い
ノーマルの価格設定が900円オーバー
系列店舗数が多い
24h営業 >>1
ラーメンに店主のちんちんの先っちょが
入っている ラーメン食べてたら、満面の笑みの大将が
「これも食べて!サービスだから!」ってチャーハンを持ってきた
その店には二度と行ってない 昼飯時にチャーハン単品頼んだらラーメンチャーハンセットのか知らんがレンチンして2分くらいで糞生ぬるいのが出てきた
二度と行かん 長野県に多いが
見た目と値段は首都圏や他地方で流行ってるラーメンだが
ろくに修行してないからまずくて店員の態度が悪い 最近らぁめんて名付けてるラーメン屋はダメ、て空気あるけど確かにらぁめんは何か嫌だよな...て思う様になったな >>71
わかる。
ちゃんと洗浄出来ないのが多くてビビる 麺の量が一玉の3分の2くらいしかなくて残り3分の1を2つ合わせて1人前にしてる某県○市のRR亭 赤塗りの看板に黒文字のラーメン屋
たいていなんちゃって家系 昭和の昔から長年やってるジイさんとバアさんの町中華だからと言って 必ずしも美味い店とは限らない こればかりは実際に行って食ってみないとわからない インターネッツ情報はまるでアテにならない >>2
これマジ一発アウトだわ
ラーメン屋として有り得ん >>724
石焼きの器で出す店1回だけ行ったわw
油がマジ舌ヤケドするレベル
小さい器に移して冷ましながら食べたけどまぁ伸びたわ
やり過ぎw 俺が行かなくなったラーメン屋集
タバコ臭
ウンコ臭
丼から麺がぶら下がってた
店主が椅子を少しずらした客をしばく
会計で餃子が出てなかった事を告げると「今焼いてるんだよ!」と逆ギレ
店主が店員の女子をしばく
夏にエアコンが壊れてる
菅直人のサインだけが飾ってある
刻みネギがうっすらピンクで指の先が入ってて、バイトが奥でヤバイ!ヤバイ!と騒いでた
トイレにピースボートのポスター >>911
俺は逆で間違い指摘したら目の前でチャーシュー3枚のせられたわ(´・ω・`)
会計時に謝ってたけど「二度と来ねえよ」って言っちゃった 「ティッシュで汗を拭かないでください」って張り紙したかと思ったら
最終的にはティッシュを撤去した
それからまもなく廃業してたね・・・
経営状態悪くてティッシュさえ買うのがきつかったみたい
味は良かったのに残念 行きつけの店に行ったられいわのポスター貼ってた。もう行かないw >>945
石焼きラーメン火山かな?
俺も1度行ったけどリピなし
今調べたらめっちゃ閉店しまくってた… 入っているはずのチャーシューが入ってない
初めて行ったチェーン店であったわ
チャーシュー無しのラーメンかと思って食って、後でネットでメニュー見たらでっかいチャーシューが入ってた
味も二度と来ることはないなって酷さだった
スープが薄すぎて味がしない
こういう店はまともに作ってない >>951
あー
なんかティッシュケチるような店はダメなイメージあるわ めっちゃお上品路線で内装や器にこだわりまくり
レモンやクレソン?なんかを浮かべた透き通るような塩ラーメン
まぁ美味かったんだけど最低価格が1100円
ど田舎でなんつうコンセプトで店作ってんだろオモタ
3ヶ月くらいで潰れてたな 床がヌルヌル壁がベトベトで埃が油でギトギトしてm張り付いてる
2度と行かない 食べ進むと丼に明日もお待ちしてますと書いてるのが見えてくる >>954
個人店ぽかったかな?火山では無かった
真似したのかも 俺も一度入った店で「高菜食べたんですか?それはラーメンのトッピングです。ここに注意が書いてあります」ってオバさんに叱られたことあったな。
その後二度と行かないけど金沢文庫駅前。 並んでようやく店入ったらまた壁際に並ばされて
中卒ヤンキーくせえ小僧が眉間に皺寄せてメモ片手にオーダー取り
いちいちカタメ濃い目とかうるせえから
つか椅子空いてるならお冷や出して座らせろここはムショか?
てめえんとこは自信の一杯普通に作れねえのか?床ベタついてくせえしけえるわ
って言ったら店内凍りついて笑ったw
まあしばらくしたら潰れてたけどな
あの家系www ラーメン屋のスープの寸胴に入れる水道水には浄水器は付いていないのか?
給水器には付いているところと付いていないところがあるが 店員が腰曲がったお婆ちゃん
水こぼしながら持って来てくれて注文聞き間違えてコールもしばしば
昨今の猛暑でも窓開け&扇風機
都度買い変えたっぽい、いろんなテーブル、いろんな椅子
カウンター上には何本かのハエトリテープandハエ
全面禁煙化2ヶ月後に行ってもテーブルに灰皿
でもラーメンクソ美味い店有るわw 客が麺の加水率うんぬん言ってるラーメン屋には行かない カメムシが飛んでるラーメン屋があったな
程なく潰れてた とある青森某所にいらっしゃいませとありがとうございましたができない店があるんだが、味は良いので通ってしまう。 「麺のコシにこだわりがありますので、麺固めオーダーは受け付けません」とか張り紙してるのにワンオペでモタモタ盛り付けて麺が伸びてる店 麺がダマになってる店
ラーメン屋というか中国人がやってる中華料理屋に多い 空いた器を戻していただけるとたすかりまーす(威圧) 食券がベタベタ
椅子もベタベタ
丼もベタベタ
床もベタベタ
マジで吉村屋は2度といかん
アレが好きとか言うバカがいるからこうなる
脂食いすぎて頭に回った池沼の食い物だろあれ メニューがやたら多くていかにもこだわりの無さそうな店 豚の餌みたいな見た目
信者が気持ち悪い
謎の暗号でオーダー
この店は絶対に行きたくない >>165
やっぱ美味しんぼの作者ってやべーやつだなw 人気が出た途端に店主が厨房に立たなくなる
スープが薄くなる ワンコインで食えるのがラーメン 今は異常だ 食うな食わなくても死なない というか作ってる奴がハングレ程度の輩だし肉に火を通す意味さえも知らないで作ってるからヘタしたら死ぬ 因果関係なんか証明できんぞ 無駄氏に >>965
そんなキチガイじみた言動したらそりゃ凍り付くよ。
それはね、お前のことが怖いからではなくて
お前のことをみーんなが馬鹿だなあって思ったからだよ! 博多の魚市場のラーメンもそうだが忙しい時間の合間にサクッと食えるのがラーメン 普通に食えるもんを値段相応にとっとと出せよ 千円だして旨いも糞もあるもんか ラーメン文化は糞になったわ このスレッドは1000を超えました。
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