冷やし中華始めました 具はハム、錦糸玉子、きゅうり、トマトでよろしいでしょうか？ [837857943]
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>>14
大阪王将も餃子の王将も8月いっぱいまでよ ハムが具材に入ってると異常に嫌がる人いるけど何なのアレ 正麺の冷やし中華うまいのに
去年の夏はどこにも売ってなかった >>23
いろいろ薬品入ってて体に悪いからじゃない？ スーパーで生めんとスープのセット買ってきて
ゆで卵とウインナーとかいわれを乗せて食べた >>2
マヨかけ派はキャベツのマヨネーズ和えを具にするとイイ感じだぞ >>44
おまえみたいなのは出てくるなよ
頭くるな >>24
知恵袋で同じ事言ってる奴いたわ。売れ行きイマイチで仕入れなくなる小売店続出したらしい。
何だかんだ言ってやっぱテレビCMやらんと売れんのよ。
冷やし中華はラーメンほど万人ウケする食いモンでもないから｢旨ければ黙ってても売れる｣ってワケにはイカンのやろな。
オマエがそんなに好きなら、通販でバンバン購入せんと販売そのものが終了してしまう可能性あるで。 名古屋人がマヨネーズいれるっていうからやってみたら美味かった
具材を考えると合わないわけないな >>23
昔のハムは塩味が強くて臭かったそうだ
だから年配の人は毛嫌いする人多いらしい 地元は生麺の消費量が割と多い地域だから、同じ生麺の食感なら、インスタントじゃなく素直に生麺買う人が多いわ >>61
あの辛子使ってから辛子食えるようになったわ こっちにあるから餃子の王将かと思ってアンケートに答えたら大阪王将だった 具はきゅうりとハムときざみネギだけでいいから
700円以下にしてくれ
昼食に1,000円は痛すぎる 原価80円程度にクソみたいなバイト人件費に掃き溜めのようなショバ代合わせて740円はボリ過ぎ
ボリジョイサーカスかよ 子供の頃冷やし中華大嫌いだったけど
ゴマダレを知ってからは大好きになったよ >>75
写真通りならこんなもんでしょ
税抜き６８０円
ハムやクラゲっぽいの乗ってるみたいだし原価８０円はない 麺の中に業務用ブロック氷を忍ばせるな
スープが薄くなるし氷が麺がくっつくだろ！ >>6
トマト入れればなんでもイタリアンみたいなそういうノリだろ トマトって昔入ってなかったよね？
酢豚のパイナップルより要らないんだけどどこの馬鹿が入れ始めたんだ 冷やし中華はラーメン屋より中華食堂のほうが具が充実している、豆知識な 大阪ってマヨネーズ入れないだろ
昔、大阪のラーメン屋でマヨネーズくれって言ったら断られたわ まぁとにかく
あのクソグルメ漫画の言う事は
一切無視しましょう
すき焼きしゃぶしゃぶは廃れてないだろ？
んであのクソ漫画で大称賛してた
シャブ何とかってクソ鍋料理は
全然流行ってないだろ？
んであのクソ漫画を真に受けて
クソ不味さの極致とも言うべき
鰹節の匂いプンプンのクソラーメン屋増えただろ？
ホント迷惑漫画 >>94
具材の用意がとにかくマンド臭い
自炊厨の俺でも妥当な値付けだと思うわ、まあ行かないけど サラダチキンのほぐしたやつ
あとからしとマヨネーズもお願いします つめたい麺に酸っぱいスープだけでもおｋ
それ以外はオマケ
あったら嬉しい程度のモン >>6
もともと中華料理の涼拌麺をもとに東京の神田でうまれそうだ
実際、中国では日本式涼拌麺と呼ばれている
ちなみに冷やし中華は関東での呼び名のようで
北海道では冷やしラーメン
東北では冷風麺
関西では冷麺と韓国風に呼ばれる トマトは要らんなあ おと紅生姜と辛子とマヨネーズ入れてください 冷やし中華ほど不味いものはない
冷たいものが食べたいならざる蕎麦か素麺の方がはるかに美味しい >>69
これ一時期市場から消えてたのに数年前からまた復活したんだよな
世界で一番美味い冷やし中華(ラーメン) >>112
冷風麺は盛岡周辺の言い方
ってググると書いてあるんだが
聞いたことないわ盛岡出身だけども https://i.imgur.com/4y9mH3n.jpg
王将の冷やし中華のカニは勿論カニカマだけどほぼカニの味に進化している。冷やし中華にはカニカマ。 >>118
最後にはテレビに出てまで冷やし中華認める発言するツンデレ 冷やしインドとか面白そう。カレーのタレしか思いつかないけど。 「大阪王将」って「餃子の王将」の劣化パクリコピーのイメージ。
実際は色々あったらしいけど｛ウィキ鵜呑み危険｝東京での
やりかた見てたら「餃子の王将」の後追いあやかり商法が目に付く。
味・その他は「個人の見解」で誤魔化したいだろうけどな。。 >>75
経費が理解できない無知・無能には永遠に商売は無理だな。 >>125
業務用の冷やし中華のタレの値段しったら笑うぞ 盛岡だと盛岡冷麺と区別するために冷風麺を使う店もある。
冷やし中華も使う >>86
おっと６６６円だったな
食料品でごっちゃなってたわ >>125
醤油に酢に砂糖とごま油混ぜて水で割る
醤油に酒とみりん入れて煮切ると良いけど面倒 家で作るときはめんどくさいからハム切るだけのことが多い 冷やし中華って具を避けて麺とスープだけで食うとちっともうまくないよな
具の美味さだけでむりやり麺を食わせる料理なんだわ
料理として破綻してる気がするわ >>140
最初にスープに溶かしてから混ぜればええやん チャーシューとか入れるヤツはバカ脂が固まって気持ち悪い トマト要らんな
マヨは適量なら欲しいが盛りすぎるとえぐくなる マヨネーズを添えることを義務付けろ
有料で要らんやつは頼まなきゃいい
憲法を改正して104条に加えろ >>144
俺も皿を傾けてスープを集めてそこで辛子とかして全体混ぜてるわ 冷麺には初めからトマト入ってたけど美味しいわけじゃないし
お揃いにしなくていいって思いました （本音言うと冷やしうどんのが好き 冷やし中華の汁って、なんで酸っぱいのがデフォになったんだろ？ トマトとキュウリいらね
水っぽいだろ
あとハムもブヨブヨして質が悪いの多いからチャーシューが良い
中華じゃねーけどもやしナムルや少量のキムチも相性良いんだよな
冷麺は具とスープは美味い料理なんだが麺が残念過ぎる トマトときゅうりは除いてレタスともやしにしてください コンビニで冷やし中華がよく売れるのは梅雨明けまでで
梅雨が開けるとソーメンのほうが売れるんだってさ ハムは材料が気になるから鶏ササミを割いたやつがいいな >>172
やっぱ平飼い、オーガニック飼料で育てられた鶏のササミに限りますよね～ >>175
不味い冷やし中華しか食った事がないんだろ >>75
正社員だと時給3000円以上だから時間使う方が無駄なの タレが醤油とゴマだれしか種類が無いのがな
味噌、塩、豚骨、シーフードがあって初めてラーメンだろう コンビニのミニ冷やし中華って昔は200円台で買えた気がするんだが
昨日久々に見たら400円近くてちょっとビビったわ
サンドイッチとセットで普通に飯食いに行ける値段だ ハムよりチャーシューの方が良い
トマトとミカンと錯乱坊はいらない きゅうり 錦糸卵 ハム。これ以上はいらねぇえ。
タレは選ばせろ！
消費者からは以上だ！ 値段何とかならんの？
1,000円近くするから、リーマンにはキツイ
具を簡略化すればいい
錦糸玉子や中華クラゲなんて要らんのだよ 老舗デパート食堂の冷やし中華は、お皿キンキンに冷やして置いて、ハム、チャーシュー、錦糸卵、キュウリ、わかめ、むきエビ、しいたけが乗ってて具と麺とスープで色んな組み合わせの味を楽しむ一品料理なんやで、
お値段はるけど、お値段以上 早く夏にならないかな
毎年限定の冷やしトマト盛りタンメン食いたい！ 冷やし中華始めました をネタに昇華させた最初は
AMEMIYAじゃなくてミスチル桜井の気がすんだけど、誰だろ？ ン年前、渋谷駅ホームにあったラ王の店。夏場の冷麺は味・値段も最高だった。
復活大希望。 冷やし中華を家で作るとき、卵だけがネックだった
麺を茹でてる間に
きゅうり、トマト、鶏むね（シーチキンでも可）を切るけど、卵だけが焼くという作業が入り面倒 その表を見てドキューンはラーメン屋を始めたが
一年持たなかったというパターン
俺の食べるラーメン屋は20年以上の店舗ばかり
暴走族上がりのヘタレにラーメン屋が務まる訳ないのに！ 冷やし中華好きだけど、きゅうりが食えないから店で頼むのちょっと恥ずかしいんだよね
「きゅうり抜きでお願いします」っていうと、快くハイって言ってくれる店と、えっ？って反応するところがある >>1
具はそれで良いけど、もう少し暑くなってから食べたい 調理がめんどくさいのでコンビニのコールスローとごちゃまぜ >>213
スーパーで売ってるだし巻き卵切ればいいよ・・ 一番金かかるスープがないのになんで冷やし中華ってこんなに高いんだろ >>201
きゅうりの入らない冷やし中華なんてありえない >>112
関西だと冷麺になるって事は、関東で冷麺って言われてるものは何になるの？ >>228
関西人=朝鮮半島人
関西弁は日本語の朝鮮訛り >>227
きゅうりの入らない冷やし中華は食感が物足りないよね。 きゅうりと卵とハムなんていうメチャクチャな組み合わせを考えたやつは脳障害
絶対に合うわけがない
冷やし中華は麺だけで食うのが一番美味い食い方だ 俺が行く台湾人の店は桃缶乗せてくるんだがこれは台湾では当たり前なの？
それとも俺へのサービスなの？ >>233
緑！黄！赤！きっれいだなぁ～！
って思ったんじゃね >>228
焼肉屋で出るやつは冷麺っていわないか
あれ冷やし中華とはちがうもんな >>236
冷たいスープに浸ってるやつは冷麺で良い気がする ハムの代わりにチャーシュー入れよう
あとレタスも合う >>239
今思いついたけど、コンビニのサンドイッチの具をリメイクして冷やし中華作れそうw 子供の頃はみんな冷やしラーメンって言ってたし
店で頼む時も冷やしラーメンだったのに
気づいたら冷やし中華になってた >>2
要らないんだよな。
俺の行ったハチバンは聞いてくれてたな。 逆に普通は乗せないけど乗せてみたら意外と合うものってないのか？ >>2
馬鹿なッ!
みんな舌も頭もどうかしてしまったのかッッ？! >>2
馬鹿なッ!
みんな舌も頭もどうかしてしまったのかッッ？! 美味しんぼのアレは「中華として認めない」とまで言っておきながら
ちょっと良い材料使って作ったぐらいで手のひら返すのはどうかと思った >>69
これなぜかスーパーには置いてないんだよね
麺が軽めで好きだしチープなふりかけが付いてるのがいい >>143
どっちもうまいが夏場に食べるのが前提なら圧倒的に酢醤油だな
クエン酸を摂取できるし >>241
子どもの頃は冷やしラーメンって言ってたな
東京に行ったら、冷やし中華って周りがいってた マヨネーズって書いてるやつ多いけど、ガッツリ混ぜてから食べるの？
それとも、適当に麺の上にかけて食べるの？ 日高屋は手ごろなんだが味がなぁ
かといってシーズン１０杯は食うけど 冷水でしめた麺を冷やした器の中の冷やしたスープなんだわ、氷でスープ薄くなる仕様のは邪道の中の邪道な、 >>1
鮮魚コーナーにある中華クラゲを入れるとさらに美味しい 案外タレの新開拓がないな
出来る余地はありそうなのに >>288
まあしょうゆかゴマかの二択だよね
あとはレモンやら香辛料だけか >>270
どっちも要らん。
普通に作って欲しい。 >>290-291
>270の上が宮城の龍亭で下が都内の揚子江菜館
どちらも冷やし中華の元祖と呼ばれる店 昔よく行った店だと醤油ダレはキュウリ卵ハムなスタンダード
胡麻ダレはツナコーンワカメな変わり種だったな 具が棒棒鶏みたいなもんだし
かしわとゴマだれが合う ちょっと具がさっぱりしてるね
今からがっつり食べておかないと真夏は素麵とかプリン食べる羽目になる 日高屋の冷やし中華酢醤油味の方は食べれるが胡麻ダレは糞不味い >>288
高級中華の店で食べた、よだれ鶏ベースの冷やし中華は、山椒が効いて美味しかった。 >>308
それわかる
安いハムが美味しい
家のなら
錦糸卵も
薄焼き卵を切ったヤツが好き
なんなら中華麺じゃなくて暑い時に素麺で麺を代用したのが好きだ ・わかめ
・なるとを細く切ったやつ
いかがでしょうか。 あれ、ナルトは記憶違いか。
私はトマト好きなので、くし切りのが入ってるとうれしいです。 時々ミカン乗ってるときあるけどあれなの？素麺と間違えてるの？ >>19-20
クラゲじゃなくてキクラゲを入れるのもあるのか そうめんで冷やし中華味にするのが好き
異論は認める ちょっと待ってくれ
冷やし中華にワカメなんか入ってないだろ >>316
わかめって普通のラーメンに入っていても余計な具 とにかく酸っぱいのが苦手な俺は冷麺と同じ具で麺を素麺に
味付けを薄めの出しとシーチキンの油で薄めた汁で食べてる
汁まで飲み干せる最高の一品 >>316
地域によってはというか自分の地域では
セブンイレブンもローソンもファミマも入ってる
それとマヨネーズと辛子付き
わかめは正直自分も要らない
キクラゲが欲しい マヨネーズと辛子と紅しょうがは必ず入っているものだろ >>315
いやかなり同意する
俺の家もだった
確かに異論は認める >>326
いやそれ思い込みだぞ
俺の地域は最初は黒酢だけだった 大坂府枚方市 桜丘団地 5－6－304がうるさい
朝の５時ぐらいからガタガタしてるけど周りはみんな寝てるちゅうねん
はよ４んでくれ 美味しんぼで教条垂れて山岡と雄山が作ってた冷やし中華もクソどうってこともなさそう
どっちもどっちだろあんなもの >>328
8番らーめんの夏期メニューにざるラーメンがあるので北陸三県では見慣れたメニューなんだわ。 コンビニにはなかったな
そばうどんはたくさんあった 冷やし中華なんていいとか580円くらいだろ
740円て舐めてんのかよ 俺がいつも行くきったねえ店はハム、錦糸卵、キュウリ、もやし、ワカメ、メンマ、菜の花、カニカマ
これ以上完璧な具はないだろ クラゲ、フカヒレ、ツバメの巣の３つが入ってないと認めない たとえばピエトロあたりが始めた冷やしパスタてあるじゃん
冷やし中華はあれより美味いだろ キャビア フォアグラ トリュフと
イクラに 燕の巣 アワビ フカヒレないと
誰が認める？
この具材じゃ猿の食事だよね スープ代かからないのになんであんなに高いの
スーパーの300円のでいいわ こいつら祝日の朝っぱらから文句ばっか言いやがって
生きてて恥ずかしく無いのか 冷やしイタリア
トマト、モッツァレラチーズ、バジルが乗ったパスタにオリーブオイルかけて食べる 冷やし中華とは違うが、トマト煮胡麻油かけて塩と青紫蘇ふりかけると美味い きゅうり、ハム、卵焼き、中華くらげ、わかめかトマト >>1
マヨがこびりついた卵とキュウリは残すわ
別皿で提供しろや 冷やし中華はやっぱり酸っぱいのが良いや。
マイルドとか日和ってんじゃねぇよ！ ああ、今年も冷やし中華の頃か
去年も食わなかったな
ニラレバのがいい 冷やし中華とチャーハンは喰えるよ
白い飯には合わないよなあ >>365
伸びたときは最悪、俺はゴムを食ってんのかと ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
