日本人にもおなじみの韓国キムチメーカーが引き起こした「カビキムチ」の衝撃 [781534374]
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黒ずんだ白菜に幼虫の卵まで・・・、韓国政府が認定したキムチの名匠の不祥事
https://jbpress.ismedia.jp/articles/-/69245
MBCが放送した映像は、2021年10月から今年1月まで数回に分けて撮影されたものだ。映像内には、従業員の「汚い」「私は食べない」「ゴミばかりだ」という肉声まで収められていた。
筆者もこの映像を見たが、写された白菜はむいてもむいても葉が黒くなって萎れていたし、大根は中心部まで黒かった。食材以外にも、カットした大根を保管するカゴや、冷蔵庫に保管している小麦粉、キムチを包装する前に通す金属探知機には黒いカビが生えており、完成品を保管する箱には黄色い幼虫の卵までくっついていた。
食品を扱う工場であるにもかかわらず、清掃を怠っていたのだろう。これほどまでに不衛生な工場映像は、久しく見たことがない。
加えて、この工場の自主検収報告書には、「白菜切断時は10株中8株が腐っている」「大根も個体の大部分が腐っており、白いカビも確認できる」と明記されていたことも明らかとなっている。食材の鮮度の悪さは、工場管理者も周知であったようだ。
漢城食品のホームページには、「新鮮で安全な国内農産物100%の原料だけを使用しています」と書かれているが、カビや幼虫の卵だらけの工場で製造したキムチが、この企業にとっての“新鮮・安全”だと言うのか。MBCがこの問題を報道した直後、企業側は「完成品に食べられない部分は入れてない」と釈明していたが、それ以前の問題である。
金氏はかつて中央日報の取材に対し、「日本のキムチは浅漬けで、強い消毒薬に漬けて人工乳酸菌をすり込むが1週間たてば腐る」「韓国の発酵熟成キムチとは違う」と述べていたことがあった。初めから食材が腐っていたのだから、日本のキムチと違うのは当然のことだろう。 中国との間でキムチの起源について論争したり、裸の中国人男性が白菜と共に水槽に入って作業する姿を「不衛生だ」と小馬鹿にしたりしていた韓国人活動家は、韓国内で製造されたカビキムチをどう説明するのだろう。
彼らは「キムチは韓国の伝統食だ。不衛生な中国キムチを世界に拡散して歴史のある韓国キムチの名を汚すな」と声を上げていたが、今回の件には口を閉ざしている。
問題の工場で製造されたキムチの一部は、日本にも輸出されていた。これを食べたことがある日本人は相当数いるのではないだろうか。もちろん、筆者も口にしたことがある。
そういえば数年前、日本にいる家族と牡蠣を食べた際、家族みんなが腹を下したが筆者だけが無事だったことがあった。長年の韓国生活で菌に対する抵抗力が上がったのかもしれないと、韓国の食に纏わる不祥事を見ていると、根拠のない疑いを抱いてしまう。 所詮チョンが作るもんだシナ
チョンなら大丈夫なんだロウ キムチって結局ご飯にも合わないから
豚キムチにするぐらいが限界 カビと蟯虫は隠し味だろ？
ブルーチーズやカース・マルツゥみたなもん キムチを買って冷蔵庫入れたら臭いがやばかった。二度と入れないっていうかもう買わない キムチと言えば桃屋じゃないの？
漢城食品なんて知らねぇよ 韓国の白菜って肥料が未だに人糞なんだろ？
それじゃ寄生虫入ってても不思議はないな スーパーのキムチって同じようなパッケージでも全然違うんだよな
ドロッとしたのもあるし、水分少ないのもある
王道キムチが一番無難か キムチは食べない
焼き肉屋の付け合わせをつまむ程度 日本は安全か？って疑問は有るけどイメージはデカいわな
愛国無罪とかほざいた敵国のもんなんか食えんよ 韓国本格キムチ自体が別にな
日本産の、浅漬けに唐辛子ケチって入れた水っぽいキムチがほどほどに美味いわ
韓国本格路線のは味濃すぎ ヘイトはいい加減にしろ
これが韓国の伝統的な作り方だぞ
嫌なら食べるな カビキムチって字ズラがものすごくしっくりくる不思議 >>1
自分はOKストアのオリジナル白菜キムチしか買わない >初めから食材が腐っていたのだから、日本のキムチと違うのは当然のことだろう。
ｗ 最近スーパーで吉野家のキムチ買うようになったわ
あれって別に朝鮮に還元されるわけじゃないんだろ 元々、一貫してキムチはそんなモノだからな
奴隷層である朝鮮白丁が支配者層の両班から貰った腐りかけたゴミを食べる為のモノがキムチ
数少ない本当の朝鮮人オリジナルの食文化だ 虫下し常用してる民族にはいいんだろうな
日本人には無理だわ 生プロテインＩＮになんかするから
蛆虫の死骸にカビが生えるんだろ そもそも日本人が好きなのはキムチ風浅漬だろ発酵して酸っぱいのなんて好む奴いんの？ >>47
日本で人気ニダ！と大袈裟に言われてただで宣伝に利用される形になってしまうから無理に食べない方が良いよ
キムチはそもそも塩分も高くて体に非常に悪いし、
韓国から輸入したものを日本で詰め替えて国産キムチだと偽っている所も当然あるだろうし どこの国で作ったとか工場がどこの国にあるとかじゃなく
韓国の食い物ってだけでキムチを買う気にはならない スーパーで買う分には国内産とか自衛出来るけど
外食で出てくるものはもう運を天に任せるレベルの話だしな
そもそも手を出さなくなる >>23
王道キムチって酸味があって好きなんだが
パッケージに通気口があるせいか
臭いを放つので人気無いため、よく半額シール貼られてる この幼虫の卵が美味いんだよｗｗｗｗ
わかったかチョッパリどもｗｗｗｗｗ >>72
日本のテレビ局が韓国に都合の悪い報道をするわけないじゃん
立憲民主党が民主党時代に韓国食品の検疫を全部免除したんだし
共犯者だよこのゴミ連中は キムチなんて市販の買うより自分で作った方が旨いよ
全然難しくないから >>63
発祥なんかどーでも良いけどな
韓国人じゃあるまいし >>39
業務用キムチってほんと怪しいよなあ
自社ブランドの浅漬けキムチならまだしも
産地表記無しや醗酵キムチはなあ キムチまで嫌うのはネトウヨだぁなんて言ってるパヨも居たが避けた方が賢明だったねw から輸入した食いもんとか食べる勇気ないわ。あと実習生が作った干物とか。 脳味噌の寄生虫画像みたら韓国産なんか食べる気なくなるよね ブルーチーズ
「青カビがコクの決め手です」
ブルーキムチ
「カビがいい味出してるニダよ」 >>48
王将のキムチ辛いけどサッパリしてて意外と美味いよな
餃子とか油っぽいものと合う様に上手く考えられてるって思った。 >>88
嫌韓以前の問題で
本場生産を謳った韓国キムチと韓国海苔は避けてた
何入ってるかわかったもんじゃないのレベルが違いすぎるし
何ならヘイトでってのが普通にあり得る時点で選択肢に入らない 「なあに、かえって免疫力がつく」
http://www.paradisearmy.com/doujin/pasok_meneki.htm
○元ネタは、東京新聞のコラム 「筆洗」 から
元ネタですが、東京新聞が2005年11月24日の 「源平富士川の合戦でもあるまいに、鳥の羽音に驚くような、最近…」 から始まる
「筆洗」 に書いた「キムチは最近、寄生虫卵騒ぎで不評だが、なあに、かえって免疫力がつく。」 に由来します。
このコラムは、「インフルエンザの特効薬」 のような扱いを受けていた医薬品 「タミフル」 にまつわる騒動を批判的に書いたもので、
鳥インフルエンザ騒ぎやタミフル騒動などを 「苦々しい」「大騒ぎしすぎだ」 としています。
その上で、「風邪気味のときは、ニンニクをこってり利かせた焼き肉を食べるに限ると教わり、 以来、風邪対策の特効薬代わりにしてきた」
と、「気合で何とかしろ」 といわんばかりの論調でまとめ、最後に焼肉にはつき物のキムチを持ち出し、
「キムチは最近、寄生虫卵騒ぎで不評だが、なあに、かえって免疫力がつく。」 としたものでした。
○食の安全問題では声を張り上げるマスコミが、キムチだけはなぜか擁護
コラム最後の一行の背景には、当時韓国産のキムチから寄生虫の卵が発見されたというニュースがあった訳ですが、
「鳥インフルエンザやインフルエンザと風邪とを、同じものだと思ってませんか？」「普通の日本人なら風邪の時は玉子酒や長ネギが相場だろうに、
焼肉とキムチなんて初めて聞いた」「そもそもいったいどこの国の人なんですか？」 と批判が噴出。
さらに同コラムが、アメリカ産牛肉のＢＳＥ （狂牛病） 騒ぎの時は 「輸入を再開するなど論外だ」「徹底した対策をとれ」 と大騒ぎしていたこと、
この新聞社自体が長年に渡り韓国に極めて好意的な記事を頻繁に書いていたことから、「何で韓国産の寄生虫キムチだけは特別扱いなんだ」
「ダブスタではないか」 と話題に。
掲示板 の ２ちゃんねる ではガイドラインスレッド 「なあに、かえって免疫力がつくのガイドライン」 が同日中に立ち、言い回しがテンプレート化して様々に
改変されたバージョンが作られることになりました。 そもそも韓国の食材なんて，安全性はゼロ，食べるに値しない。
日本で売ってるのは，南北朝鮮人用の食べ物と心得よ。
決して，日本人が口にしてはいけないよ。 >>18
色々なメーカーのを試したけど、結局これに落ち着いた >>1
あえてク●キムチ、うん●キムチとは言わないのか... 元々朝鮮漬として辛い漬物売ってたけど
日本人用に更に改良、名前も(本場)キムチみたいに整え…
取り敢えず国産しか選択肢にないよね 韓国人って不潔な国民性だからな
うんこを食べてきた歴史があるから衛生観念ゼロなんや
世界で唯一国民全員が年に2回虫下し飲んでる国だぞ イカとかタコなどの軟体類が含まれるキムチを食べたいんだけどスーパーに売ってないんだよね
なにかおススメないか 水っぽいキムチ全然おいしくない。
キムチ買ってきたら2週間は放置
酸っぱくなってから食べる 家族がお土産で貰った韓国産キムチ無断で捨てちゃったけど問題なかったな！
俺の考えは正しかった >>109
まず中国の歴史書に
穢族（不潔民族）って書かれてるしね 世界は文化弾圧やめろ〜!!
ブルーキムチで最高峰の便通を世界に!!
下痢便スカトロプレイは韓国が起源!!! ゴミ餃子からず〜っとこんなん続いてるよな、韓国は
客の食べ残しを再利用したりとか高級ホテルが便所のたわしで食器も洗ってたりとか・・・
衛生に関しては最悪レベルなのに韓国製のものとか平気で食える奴らは理解不能だわ 製造中にペースト状のウンコを紛れ込ませたりする心配があるから食えないわ 日本じゃ考えられんな
日本ではせんべいを焼く工場ですら清潔だ >132
ほんとうにそうか？
清潔かどうかはわからんが、つい数年前にペヤング工場の惨状見てたら日本も怖いわ スーパーに韓国製キムチが置いてあったら
その近くのモノにも蛆虫が移ってる可能性あるもんな
その容器の中は全部購入対象外 >>133
夜間に納品してるが、ひどいとこはほんとにひどい
ネズミゴキブリだらけの店なんてザラ
逆に清潔なとこはほんとにきれい、店の入り口じゃわからんもんよ
自分で行くなら当然後者の店に食べに行きたいね そもそもキムチって日本から渡った浅漬けが腐ったものだからな🙄
白菜を発明したのは日本人
白菜キムチが伝統食な訳ないだろ
歴史をコリエイトするのやめなよ
みっともない >>63
日本のは色んな意味でキムチじゃないから気にするなとは思うがね
韓国産キムチは生ゴミだがキムチという加工法料理法を否定はしない まず日本人に発酵キムチが合わないんだよね
酸っぱくてクソマズイ
漬けキムチのほうがうまい >>1
本場の韓国のキムチは韓国原産の唐辛子をふんだんに使用しており、殺菌作用がある
このような心配をする必要は全くない
安心して食べるといい
多くの日本人は、韓国で作る本場キムチに目がなく、ほとんどの日本人が金国で注文して食べる
そう聞けばどれほど安全か、実感できるだろう >>139
キムチとは、韓国原産の唐辛子と韓国で採れる新鮮な野菜が組み合わさって作られた韓国固有の漬物
韓国の伝統的な食品で間違いない >>140
日本人は韓国人家庭で作られる本場キムチに目がない 保守政権できたことだし上朝鮮ここらで下に殺到開始してみれよ 子供のころヤンバンキムチ？って名前のやつよく食べてたけど美味かったな
酸っぱくて、甘くないんだよ
でも今はちょっと怖くて食べてないな...
日本も甘くないキムチ作れ >>139
白菜を発明したのが日本人って言い方はダメだろ
元は中国から日本に伝わってきたものなんだからさ
結球種が日本国内で栽培できるよう改良したのは日本人だけど「白菜を発明した」わけではないよ >>143
仮に殺菌作用でカビが死ぬとしても
カビ毒は残るのでは？ >>151
韓国のキムチは衛生管理には厳しく、カビなどとは無縁
安心して食べるといい 韓国のキムチは中国経由なんだろ
例の裸のオッサンが汚水で白菜で戯れてるやつ 大丈夫ｗまた日本のゴミ新聞どもが擁護してくれるだろうよ カビならまだマシじゃん
ウンコ運んだバキュームカーを洗わずにキムチ汁入れて運んだんだろ？
韓国人大激怒しかけたけど日本向けと聞いて納得してたじゃん >>148
子供のころそんなのを食べてるのは、在日の人では。 これでも韓国内ではHACCPの認証を受けられるというところに衝撃を受けた 韓国製キムチに潜んでた寄生虫に脳を食われてスカスカになった画像見てから、一生涯韓国製食品は食べないと決めてる >>152
キムチだけじゃないけど
【韓国】韓国ラーメンから有害物質が検出され、欧州への輸出が途絶える 相次ぐリコール・販売中止 ★2 [昆虫図鑑★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1643507054/ >>18
これ美味しいけどパックが残念
蓋回すタイプじゃないと汁とかニオイが漏れる 国産表示でも韓国産ってこともありそうだし喰わないほうがいいぞ うげえええ
日本人向けにはこれに更に唾だのウンコだの混ぜるんだぞ >>166
それ
ゆっくり動画で見たけど日本と韓国は基準値が甘いらしいな
ヨーロッパより
なんで放射性物質はヨーロッパより厳しく(ヨーロッパ５００ベクレル、日本１００ベクレル)してるのにこの発ガン性物質に関しては甘いのか >>160
その書き込みが釣りなんかガチなんか分からないけど認定されてワロタ
普通にスーパーで売ってたやつ食べてたよ
>>155のキャラクターが印刷されてあったヤツ
今じゃまったく見かけなったし、見かけても買わないよ〜 >>170
まぁ車は買わなかったよな在日
だから本邦から嫌われんだな都合のいい反日のための愛国モドキだから
使い捨ての工作員程度の扱い 冷静に考えるとキムチでしか威張れない国ってすごいよな
ただの漬物じゃん >>177
ただの漬物なのに、コロナに打ち勝ったり、オリンピックで金メダルを取れたり、様々な薬効があるから威張ってるのでは？ 自主検収が(全部かわからんが)嘘ついてない点で少し素晴らしいと思ってしまった。 つまり漬け物界のゴルゴンゾーラ・・・・・・
オェ〜〜〜〜 >>1
※ハンソン(漢城)食品
https://s.japanese.joins.com/upload/images/2021/02/20210228113139-1.jpg
1986年創業の韓国の有名キムチメーカー。
創業者兼代表のキム・スンジャ氏は「キムチは各家庭で作るもの。
売っても買う韓国人はいない」という時代に母から学んだレシピを元に
いち早くキムチを専門に製造販売。
高級ホテルに採用されてオリンピックなどの大イベントで提供されたことで
知名度を上げ、土地や家庭によってキムチの味が異なるのが常識の中、
「どの地域の人でも美味しいと感じる味」を追求する戦略が当たり大ヒット。
「キムチで特許を取る」という新しい概念で自社の優位性を守りつつ、
目的ごとの「機能性キムチ」など従来にない発想で商品開発を行っていく。
韓国産キムチが中国産に押される中で韓国政府機関が作った認定資格、
農林畜産食品部の「キムチ名人」を第1号で取得。
雇用労働部・韓国産業人材公団の「大韓民国名匠(食品名将)」も取得。
世界キムチ協会と韓国キムチ協会を統合した韓国最大のキムチ協会
「大韓民国キムチ協会」の初代会長にも就任して名実ともに
韓国キムチ界の頂点に君臨し、キム・スンジャ名人キムチテーマパークまで
作られるようになる。 >>183
独自性のある商品開発力は現在でも衰えておらず、製造子会社で
腐った白菜やカビが生えた大根を使い虫と水垢・カビだらけという
最も自然環境に近い状態でキムチを作っていた所、
テレビ局に盗撮映像を持ち込まれていわれのないバッシングを浴びる。
ハンソン食品は「腐ったり、食べられない部分は材料の下処理過程で
すべて廃棄して完成品には使われていない」と毅然と説明したがなぜか大炎上。
ちなみにこの工場で作られたキムチの3割は輸出向け。
創業者のキム・スンジャ氏は深く反省し
「キムチ名人」「大韓民国名匠(食品名将)」を自主的に返納。
その後、毎年奨励金が出る「大韓民国名匠(食品名将)」の方だけ
返納を取りやめるなどその斬新な発想力は今でも変わっていない。 >>177
しかも世界的には中国起源という認識になってるしな 韓国産キムチなんて見るからにやべえもん日本人はだれも食わんだろ、と思ってたけど未だに「本場の味」みたいな売り文句に騙される奴が意外と居るんだよな 肉もバナナも腐りかけが一番うまい
最高の逸品とゴミは紙一重なのだ >>18
辛いけど、刻んで胡麻油で炒めて
絹豆腐にのせるとちょうどいい >>180
むしろそのキューちゃんのキュウリが中国産だから嫌がる人多いと思うが こんな生ゴミの毒物を喜んで食う奴らが居るのか…
まあ死ぬのは当人の勝手だな >>103
自民党が言ってもマスコミは隠蔽して、なぜか執拗に自民党を叩きだす >>104
同じモノじゃんか
不衛生で不味いのは同じ >>74
ああ、だから冷蔵庫が臭くなるのか
でも王道キムチ好きだわ 単なる原産国なら大丈夫だよね？
昨日、サワラの原産国見たら韓国産な事に気付いた >>117
外食産業では知られているのかな？
とにかく不衛生で危険な韓国食品を無理やり使って日本人に押し付けている外食産業は悪意の塊やで 懐かしい食べ物の感想
日本人「うん、この味だ！」
韓国人「うんこの味だ」 >>139
日本で改良された白菜が大日本帝国から朝鮮半島に渡った
唐辛子も日本経由で李氏朝鮮に渡った
李氏朝鮮の朝鮮文化の極めて不衛生な民族が作ったのがキムチ >>143
唐辛子の殺菌作用をもってしてもキムチの病原性大腸菌O157は殺菌できなかったな
韓国産のモノ自体が不衛生で危険だ
欧米でも韓国産の食品は色々と輸入禁止になっているし >>144
歴史を知らない韓国人
韓国人は嘘をあちこちで垂れ流す危険な民族だ >>148
韓国人は必ず嘘を捻じ込んでくるね
両班でなく朝鮮白丁なのに
ザイニチ韓国人(朝鮮人)が通名に旧字を使うようなもんで、歪んだコンプレックスと妬みの半島根性が根底に有る 隠し味に唾を入れるのがネタでなくてマジモンだと知ってから食べられなくなった。 ただでさえ不潔な国なのに、
火を通してない発酵食品だから、
どんな細菌やカビが検出されても驚きもしない。 韓国産なんて買う奴は在日ゴキブリしかいないから問題ないでしょ >>186
韓国が輸出するキムチの5割が日本向けだってね 自分は買わなくても外食なんかで知らずに食べている
某芸人の有名焼肉店も韓国からキムチを信じられない安値で仕入れてると以前後輩芸人に暴露されてたよね >>1
買わないし食わないから問題無い。
辛いは味覚では無いからなマジで。 >>219
それはあるな
定食頼むと付いてくる奴とかあるもんな >>222
↑自分で漬けたことあればこんなこと書けない 世の中にこれだけ食材があふれてて、なんでキムチなんぞ食わないといかんのや？ 輸入品じゃなくて日本にいる韓国人が漬けて売ってるキムチうまい >>224
いやいや、腐らないようにするにはものすごく塩辛くしなきゃ駄目だぞ、
昔の漬け物は皆そうだった、
塩で保存するんだ、、
今の美味しい漬け物は保存料無しではすぐ腐る、
自分で作るならすぐ食う前提で薄味で美味い漬け物ができる、 >>226
俺も近所の焼肉屋の自家製キムチが好きでたまらん、作っているところ見るとちょっとアレだがｗ 和風キムチっていうのがお安くて美味しい
まあこの季節は自分で漬けた沢庵食うけど 焼き肉丼にして食べようと思った時には
ごはんがすすむを買うなぁ
辛味あるけど甘くて好き 昨日の夕方の所ジョージの番組で新大久保特集だったんだけれど、ヨーロッパで輸入禁止のインスタントラーメンとか韓国産のキムチとか気持ち悪いものばかり食ってたな。
販路が狭まって日本にゴリ押し始めたのか 寄生虫や病原菌は隠し味だ
これが韓国伝統の製法だよ ＞従業員の「汚い」「私は食べない」「ゴミばかりだ」という肉声
働いてるから知ってるわけで逆に言うとどこもこんなもんなら市販のものは何も食えなくなっちゃったらどうするんだ >>176
本国の韓国では、アイツラ日本でのうのうと楽して暮らしやがってと、妬まれてる キムチ食べると舌がしびれる時あるよね。あれどんな毒物に対する反応なの？ かえって免疫が付くって日本のマスコミ様が太鼓判を押しまくってるんだから安心して食えよ >>1
【文化泥棒】 焼肉＝야키니쿠（読み）→yakiniku 【パクリ民族】
日本人が朝鮮人に焼肉を教えるまで「焼肉」と言う言葉や概念すら無かった韓国。
日本から焼肉文化をパクった後は独自文化と起源まで主張、今に至る。
야키니쿠를 먹자.
（ヤキニクルル モクチャ）
『焼肉を食べよう。』
야키니쿠를 먹으러 가자.
（ヤキニクルル モグロ カジャ）
『焼肉を食べに行こう。』
야키니쿠를 먹을래요?
（ヤキニクルル モグルレヨ）
『焼肉を食べますか？』
야키니쿠가 가장 맛있습니다.
（ヤキニクガ カジャン マシッスムニダ）
『焼肉が一番美味しいです。』
야키니쿠를 먹습니다.
（ヤキニクルル モクスム二ダ）
『焼肉を食べます。』
はい糞食いバカチョン論破 >>1
【文化泥棒】 焼肉＝야키니쿠（読み）→yakiniku 【パクリ民族】
日本人が朝鮮人に焼肉を教えるまで「焼肉」と言う言葉や概念すら無かった韓国。
日本から焼肉文化をパクった後は独自文化と起源まで主張、今に至る。
맛있는 야키니쿠가 먹고 싶어요.
（マシンヌン ヤキニクガ モッコ シポヨ）
『美味しい焼肉が食べたいです。』
오늘은 야키니쿠를 먹었습니다.
（オヌルン ヤキニクルル モゴッスム二ダ）
『今日は焼肉を食べました。』
이 야키니쿠는 아주 맛있어요.
（イ ヤキニクヌン アジュ マシッソヨ）
『この焼肉はとても美味しいです。』
야키니쿠를 먹어 본 적이 있으세요?
（ヤキニクルル モゴ ボン ジョギ イッスセヨ）
『焼肉を食べたことありますか？』
저는 야키니쿠를 너무 좋아해요.
（チョヌン ヤキニクルル ノム チョアヘヨ）
『私は焼肉がとても好きです。』
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