客「残り物を次の客に出すの？」店「洗って再利用できるならいいじゃん」（画像あり） [144189134]
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プサン（釜山）市キジャン（機張）郡の食堂で客の残した玉ネギ、唐辛子などのおかずを再利用しようとしたところを客に見つかり
指摘される様子が公開された。飲食店側は「残った野菜は水で洗って使えばいい」と言ったが、客が通報すると言うと仕方なく残った野菜を捨てたという。
20日、韓国のあるオンラインコミュニティには、「残ったおかずの再利用の実態」という題名の文章とともに映像が掲載された。
文章の作成者Aさんは、「看板を掲げて商売する釜山の食堂で今夜、海産物とアワビがゆ2人前を食べて店を出る際に、
食べ物を再利用するのを発見した」と説明した。
Aさんは、「私たちが最後の客だった。店を出ようとしたとき、店員が『これも残した、あれも残した』と言っていた」とし、
「おかしいと思い会計しに行くと、おかずを再利用するのを見た」と主張した。
Aさんは、「ある店員が客の食べ残した野菜（玉ネギ、唐辛子）を皿洗いした汚い水に1度つけると、当たり前のように、
私が後ろに立っているにもかかららず冷凍庫に入れた」と伝えた。
これを見たAさんが、「客が食べたものではないか、それをどうして冷凍庫に入れるのか」と聞くと、店員は「野菜は水で洗って使えばいい」と答えた。
Aさんは驚いて、「それをなぜ再利用するのか、この時代にこんな営業をするのか、通報する」と言うと、店員はやっと「捨てる」と言ったが、
捨てずにAさんの顔色ばかりうかがっていたという。その後Aさんが再度指摘すると、店員は仕方なくおかずを捨てた。
これを見たネットユーザーらは、「郡庁に通報してください」、「よく行っていたが、もう行かない」などの反応を示した。
画像
https://i.imgur.com/NuQNEae.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/7b0f311e244c45b5a1ed8c9b10657a2f433c2175 5chのクズ共には残り物で十分。
どんどんぶっ飛ばしていくよ。 飲食店で働いたことある人なら、二度と外食できなくなるってのはこういうこと >>9
某牛丼屋で学生時代バイトしてたけど
何の問題無く食ってるよ 特に個人経営の小さい店なんてモラルも何もあったもんじゃない。 >>13
言われる程変な物見る機会なんか無いんだよ 個人レストランでバイトしてる時そのような事は指示された。そういうもんなのかと
思った位だけど。 SDGsッつっとけばたいがいのことが許されるんじゃないの？
つーか下朝鮮って前からちょくちょくリユースが問題になってるよね？なにを今更って感じ。 >>1
アホかよすぐに通報しろよ
客がいなくなった後にゴミ箱から再利用するだろ 特に韓国で日本人観光客だとバレると何されるかわからんぞ 地方の場末の食堂だと、普通にナムルやキムチ使い回ししとる
俺もやられたw 日本でもパセリの中に輪ゴムを仕込んで残しておいたら
次の客にそれが出てきたなんて話あるよなあ 韓国で焼き肉食ってる奴らよ
行政の取り決めでサンチュやえごま葉は使い回しOKなんだとよ 頼みもしないのにおかずばっかり何品もタダで出すのやめたら？ 国の調査で6割超えで使い回していた韓国
国も洗えるものなら再利用可としてたよな >>32
デザートでも食ってる間に別の客のとこからのクレーム聞いたんか 皆大好きなエコやん、廃棄も減るし野菜は他の人間の栄養に繋がるしWINWINやろ。 韓国では当たり前なんじゃないかと。それでサービスの小鉢たくさん付いてくるんでしょ。 付け合せのパセリとかジュースのチェリーとかは昭和の喫茶店では使いまわしだった >>9
たまにヒマな専務とか来て使い回しの指示
されたことあるけど
使い回しっていちいち面倒なんだよな
残飯は捨てたほうが楽だから
誰もやらなかった あと腹減ってるバイト店員が
残りもんは食っちゃうんだよな >>32
パセリはバラバラに千切るのがマナーって騒ぐべきだな 知人の料理店は大将とバイトが客が残したものを食…いやなんでもない
ぶりかまの焼きとか煮付けとかきれいに食べる人のほうが少ないからなぁ… 客の食べ残した白飯をジャーに戻して再利用するのが韓流スタイルだろ
おおらかでいいじゃないか！て朝日新聞がコラムで称賛してたし 最近はニュースにならないけど日本でも残飯出しているよ
ググると過去のニュースがあるべ ああ、韓国は食べ残しを使い回すってネットニュース見たな
多分10年ぐらい前の話だが 真面目にいきてる人ほど
「まさかそんな酷いことするはず無い」
という考えが先に来てしまうから
ある意味幸せだと思う >>52
昔バイトしてた居酒屋でそれやろうとしたらめちゃくちゃ怒られた
元からタダみたいなものを再利用して万一何かあったらそっちのほうが被害が大きいらしい >>55
いなりが入ってないやん！（幻聴）
どうしてくれんのこれ？（フラッシュバック） 一部の日本のラーメン屋も
客のの残した汁を濾して
再利用してるで 食堂で席に座るとな、デフォでおかずが5〜10皿置いてあるんだよ
サービス良いな〜と思ってたら
よく周り見てると使い回しなんだわw 韓国人はトンすると言って、人糞を酒にしたものを好んで飲むから問題ない 日本でも何十年も前に同じことしてたと母親が言ってたわ
今もやってる店ありそうだけどな ワタリガニパスタの蟹の甲羅とか飾り付け系は日本でもやってるけど、流石に食材はない。 パセリは食べなくても千切って使い回せないようにするのがマナー でもさ、これJKの食べ残しだったらおまえら話が違うだろ？ パセリ好きで食べてたが再利用を聞いてから食べなくなった 「これは日本人用です」とでも言っておけば
「よくやった」「韓国の誇り」と言ってもらえただろうになぁ いやいや最後の客に出される料理なんて想像しただけでもゾッとするという話にはならないのかね？ 昔のバイト先に客の食べ残しで賄い作ってた自称一流料理人がいた、オーナーに見つかって説教されてた 30年近く前 OMMビル地下の飯屋で定食頼んだら半分かじりかけのたくあん盆にのせられてたことあったわ 朝鮮人みたいなことしてんじゃねーよと思ったら朝鮮人かよ… ネトウヨはSamsungもロッテもLGも買うな！
これから二度と韓流ドラマ見るな！KPOP聴くな！
大韓民国発祥のあらゆるものを利用するな！
スンドゥブチゲ、サムゲタン、チャジャンミョン、
キムチ、タッカルビ…おまえら一生食うなよ！ 店員が間違えて他の席の客に出したのをそのまま持ってくるのすら嫌なのに これを防ぐために残飯には爪楊枝を仕込んどくのが彼の国のマナーらしい これは客がおかしい
朝鮮料理の起源が「残飯の混ぜ合わせ」だろ
自国起源の文化を否定するなよ 心底気持ち悪いが、あっちでは生き抜く術なんだな
大変ね >>82
何十年も前にボロい居酒屋でバイトしてたけど
やってなかった言うてるやろ あのささやき女将で大騒ぎしてるし
今やバイトテロが横行してるし
食中毒出したらダメージデカいし
ましてやコロナだし
使い回すのそもそも面倒だし
原価もアホほど安いの使ってるからねえ。。。 >>76
船場吉兆だね
あんな老舗の超高級料亭がそんなことするなんて本当に驚きだった >>119
言えるから黙らんわ
まぁ教えてやらねぇけど 以前、ある地方のラーメン屋で客が残したラーメンのスープを網でろ過して
寸胴鍋に戻していたところを見たことがある。 韓国最大河川かあ
【環境】韓国最大河川の水で栽培された野菜や米に発癌物質 米国許容値の6.3倍、仏の11.4倍…環境団体が発表 [すらいむ★]
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1644459586/ これは日本起源だろ。
吉兆でもスタンダードだったんだから。 残飯の還流を韓流SDGsとして誇ればいいよ。
日本では家畜の餌として再利用した例はあったけど続かなかったんだっけ？ >>118
争いは同レベルでしか生まれないって言うけど全くだな これは返答が悪いだけ素直にジャップが来た時にだすって言っておけば愛国無罪なのにね。 バレなきゃいいんだよ、バレなきゃ
客にわかりっこねえんだから >>1
韓国なら当たり前って書こうとして たら韓国の話だった(笑) 嫌韓の俺でも
流石にこれで韓国だけを叩く事は出来んわ 近所の高級焼肉店は肉の残り物を盛り付けて出してる
バイトしてた俺が言うから間違いない 再利用の方がめんどいから残り物は全部ゴミ箱にGO
それでも利益出るんだからファミレスすごい 他人には再利用を出すけど自分達ではそれを絶対に食べないってとこが最高に朝鮮人 >>69
上の人えらいな というか経験済みかもしれないが 船場吉兆のおかみさん元気かな
記者会見のイタコ芸は笑った >>146
厳重に封がされてて未使用なのにもう腐ってます 昔これを褒めてたマンさんがツイッターかなんかで居たよね
えらい叩かれてた記憶 日本の有名料理店でもやってた手法だしね 先進的だね >>157
あれは旦那が待合（性風俗店）の人間だった痕跡だな 客から調理場が見えないような店だと日本でもやってるだろうな 韓国では、何頼んでもキムチとか惣菜みたいな皿が沢山出て来るよね。
あれを客ごとに出してたら採算取れなそうだなと思うよ。 韓国だって書いとけ
って思ったけど、他山の石ってのも大事だな 自分も若いころはアルバイトでモンテローザ系とかゼンショー系とか
数あるブラックの厨房を渡り歩いたけど
食材の使い回しとか見た事無いよ。 >>5
女将「食べ残しと手の付いてない料理とは違います」 昭和〜平成初期の立ち食いそば屋には割と再利用あったな。
バケツの上にざる置いて、月見とかコロッケ以外は濾して、汁再利用。
今でもあんのか？ >>171
それ、液体と固体を分別してるだけだろ。
汁とかは下水に流して、残飯はゴミ回収。 >>172
今はそうだろうし、昔も殆どはそうしてたんだと思うよ。
ただ、少なくとも俺の知ってるだけでも複数の店で、分けた汁を提供する汁の鍋に戻してたんだわ。 昔喫茶店でバイトしてた時にサンドイッチの見栄えで添えるクレソン使い回してたの思い出したわ フードロス定食っていう
安売りメニューにしておけば無事解決 学生の頃バイトで残飯といっしょに菊の花捨ててたら店長に怒られたわ。もう40年前だけど。 >>148
ファミレスは温めて出すだけで調理してないんだから、再利用する余地がないだろう？ 残り物もそうだが、お前ら飲食店の厨房見たことねえだろ？
調理器具なんてろくに洗ってねえし、ゴキブリなんてしょっちゅう出るからな。
ソースは昔中華料理屋でバイトしてたことある俺。 店主の道義的問題で、やろうと思えば客の残したごはんでチャーハン作られても
誰もわからない 日本じゃまずは無い話 パセリは昔テレビかなんかで調査して使いまわされてる店発見されてたな
まぁやってるとこはやってるだろうが パセリは水を張ったボウルに放り込む
ハジカミはラップして冷蔵庫
一番イヤだったのは伊勢海老のカラ半分にグラタン詰めたやつ
よく洗ってしゃふつするけどね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
