【急募】たこ焼きのタコの代わりになる具材 [329591784]
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外はカリッ！中はふんわり！皆、大好きな「たこ焼き」ですが、実は今、その主役のタコに異変が起きているという
のです。
仕入れ先から、突然、次のタコの入荷が確約できなくなったと言われたという、たこ焼き店の主人。その理由とは？
槌谷俊彦代表取締役：「コンテナをさばく人間がコロナで、人員が足りない。皆、各地で止まったままで、新しい荷物
が運べない」
https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000244038.html 実際、中にタコが入ってても「今俺はタコを噛んでる」みたいな事って感じないよね
なので、タコのエキスかむしろタコを入れなくてもオッケーじゃね やっすいのならチクワで良い
割と美味よ
甘辛く煮た厚揚げ切って入れても美味しい
ってかお好み焼きやオデン系の具材ならなんでも合う 鉄板に開いた穴がタコツボっぽいからたこ焼きなのであって
タコが入ってなくても気付かないよね 駄菓子にあるやん
食感があって出汁のきいた酢ダコさんたろう 色々試したけどタコ一択
それよりたこ焼きの形状は丸くなくてもいいぞ
卵焼き器でブロック型でも問題ない タコはみたいに出汁が出る物でマジレスすると貝
アサリとか値段的にもいけると思う。 昔のたこ焼きなんかタコ入ってなかったからな
コンニャク、かまぼこ、紅しょうが
串にさしてくれてソースベトベト青のりたっぷり新聞紙にくるんでくれた
その新聞紙もソース滲みてるから味なくなるまでしがんでたな 昔から思ってたんだけど、ミドリガメとかウミウシとかフナムシとかあんな無尽蔵にいそうなとのって食えないのかな？ 近所の美味いたこ焼き屋はじっとモロッコ産使ってる
拘りがあるっぽい 日本漁民が現地でタコ漁の仕方教えて
日本とモーリタニアはWinWinの関係だったのに
そのモーリタニアの漁場を中国漁船が荒らし回ってるからな
日本海軍が居たらこんな事には・・・ >>53
ラジオ焼き
明石でタコを入れてるのを真似したのが大阪のタコ焼き
チョンと同じ習性 タコ抜いてウインナー+チーズ入れて焼くたこ焼き美味い 尼崎競艇場のはコンニャクが入っている。屋台で生ものを扱えなかった時代があったらしい。 ちくわだな
昔本当にあったんだよ
味付けちくわ入れるたこ焼き屋が 定番はチーズ もち カレー粉 ウインナー
あとアサリがうみほたるかどっかで実際に売ってるらしい
ホタテとか歯ごたえのない奴は食ってて本当に入ってるのか？ってなることがよくある
アボカドは爆発注意 そもそもサラダ油敷いて小麦粉固めてソースとマヨネーズとか不健康過ぎて金もらっても食べたくない 牛すじとこんにゃく美味そう
ねぎ焼きとかに入ってるし マジでたこ焼用に固めの蒲鉾スティック売り出してほしい。
売れると思うけどな
カニやらエビがあるんだから。 こんにゃく
ソースとマヨと青のりでごまかせばいける コンニャク
エリンギ
アボカド
ビーガンたこ焼きに入ってた
美味かった (´・ω・`)元日雇い土方で令和でもナマポの俺ですが
コンニャク甘辛煮 タコはタコしか代用できんわ
イカはやっぱイカだし
カップヌードルのタコのようなイカもやっぱイカだし グミでも入れとけよด็็็็็้้้้้็็็็้้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้็็็็ >中はふんわり！
これ分量も材料もおかしいわ。
ふんわりってまるでスポンジ生地みたいだし。 なんで大阪が全国2位のグルメどころか
刺身用のタコをお好み焼きを丸めて入れたからや 世の中チーズバカだからチーズさえ入れてりゃ何だっていいんだよ。 たこ焼きって生地が本体だからたこ以外何入れても基本ハズレなしだよね >>1
余裕ある人はイカ・海老、余裕ない人はチクワで。 歯ごたえあれば
なんでもいけそう
ソースの味も濃いしね
こんにゃくでもいいんじゃないの？ >>134
でも粉のダシとか鰹節とかソースの動物エキスとかはどうするの？ たくあんだって
噛みごたえあるタコをチョイスしてるなら
間違いなくたくあんで代用可能
もしかしたらタコすら超えてくる
画期的な発案かもしれん タコやフグの刺身の味がわからない人は
なんでもいいんじゃね 結局は小麦粉と合うか？どうか？なので
お好み焼きで行けるものは、全部行けるよ >>168
知らん
なんか工夫してたんじゃね？
普通に美味しかったよ ラ・ムーというスーパーの前で売ってるたこ焼き
あれ、超音波かなんか知らんけど
振動で勝手に焼けるらしいやん
誰でもドシロウトでも、同じ様に焼けるとか
あの機械、一台売ってくれんかな
そしたらウチのテナントで たこ焼き屋やりたい 海老名SAでエビ入れたやつあるけど、まあタコのが美味い事を再認識しただけだった 昔一時期イカいれたの流行ったけど
たこ焼きより好きだったなぁ もうたこ焼きはタコが高すぎて高すぎて
コスト配分的に無茶苦茶。
ちくわ焼きとか流行らせないとダメだ。 >>93
キャベツを入れる＝京都風
キャベツは入れない＝大阪風
大阪人曰く「京都は丸いお好み焼きや」 タコ高いよな。モーリタニアとモロッコの蒸しだこ、あんなに一杯あったのにどこに行ってしまったんだ 東京で初めて見た「京たこ焼き・京たこ」最初は「東京たこ焼き」と思ってた。
だって京都で生まれ育ってXX年。見たことも聞いたことも無かったから。
いまでは京都にもあるとか。 子供はコーンとかチーズが好きらしい
大人は味付けした挽肉入れで餃子っぽくするとか
生地を甘くしたらチョコ入れても良い おでんぐらい柔らかくなったスジ肉を入れると美味しいけど、味が強すぎて完全に別物の食べもんになってしまったわ
仕方なく代替するならイカあたりかな？ >>16
お前、どうせ味が分からんやつだと思われて普段からタコ無しを出されているんじゃね？ 蒟蒻とソーセージ角切りとイカをランダムに
でも品薄と聞くとタコが食べたくなるんだよな、ヤッパシ(´・ω・｀) 謎肉を大きくすれば新しい具としてイケるような気がしてきた。 (´･ω･｀)ﾎﾙﾓﾝでも入れとけよ
(´･ω･｀)ｸｯﾁｬｸｯﾁｬｸｯﾁｬｸｯﾁｬｸｯﾁｬｸｯﾁｬｸｯﾁｬｸｯﾁｬ ネットで見たレシピだけど、あんこ玉を入れで、ごま油を作って焼いてゴマをまぶすと中華のごま団子みたいで美味しい 牛スジも美味いが、フカヒレの煮込み？を入れたやつをは流石に美味かった
金子信雄みたいな料理自慢おじさんのホムパで出てきた 砂肝とかいいんじゃね？
砂肝自体の味付け次第だと思うけど 蒲鉾作っている会社に提案だ！カニカマみたいに蛸風味の蒲鉾（硬め）作れ 角切りにしたがんもどきや厚揚げ、蒲鉾なんかもいいぞ たこである必要性感じないし何入れても大体合うと思う みすぼらしいことや奇抜なこと言わないで
生地の工夫しろよ イカは大分風味変わるよ
まあ同じの求めてなければまともな食材使えば何でも食える >>197
日本人がその地元で食い方を教えてしまったから。もともとは人間が食うもんじゃないと凝り固まってた地域なのにわざわざ教えてしまった愚かな日本人がいたんだよ。
それでそっちでタコ食が流行ってしまい輸出量が減ってこの有様。 焼き鳥屋と書いて豚肉を使ってる店のカシラを焼いたのを
一日ほどチャーシューのタレ鍋に寝かせておいて
たこ焼き店で使ってみてください まあエビとかホタテが無難だろ
タコ買ってきたから明日の昼はたこ焼きやるつもり こんにゃくとちくわ入れといたらけっこういい感じになる >>252
イカだとめっちゃ味が変わるぞ
しかも目の前で焼く屋台でタコをイカになんか変更できねーよｗ 鶏ささみは入れたことあるけど、味と触感が行方不明で俺入れたよね？？ってなったのでナシ 平天・ごぼう天 ＋チーズ かまぼこ系なら同じと言えようぞ。
子供ならチョコとかマンゴウとか粒あん・ママレードもいいかも 粉物を焼いてソースかけてるんだから、ぶっちゃけ、味だけならお好み焼きと大差無いよね。
お好み焼きの具材なら、何でもソレなりの味になるんじゃねーの？ たこ焼きは元々は牛肉入れてたし牛肉や豚肉は普通に合う
豚肉入れるとお好み焼きに近づく ベジータが沸いてるな
グミなんか入れたら甘ったるくなるだろ 家でタコ焼きを作るけど
マグロの切り身が１番だよ
嫁は納豆を入れて焼いてるw 鶏むね肉を5つ星シェフの低温調理法で激美味角煮にしたのをチーズと一緒に。 タコだからタコ焼きでしょうが！このタコや野郎
えび 未だにタコ焼きに本物のタコが入っていると思っている人が多い事に驚く
あれ加工肉やで 紅しょうがを刻んだもの
あとは青のりでも振りかければOK >>67
カメノテがめちゃくちゃ美味い
イカタコの食感で、臭みの無い貝の旨味って感じ >>1
＞外はカリッ！
それは油で揚げてる不味いたこ焼きのことか？ よく知らんけどホルモンの中に代用できそうなのはありそう つまみのさきいかを切って入れたら安上がりじゃねえの イカはゲソにしろ直火で直接焼いた方が美味い
西の人間にはそれがわかってるんだよ ゲソを荒くフードプロセッサで細かくしたのを生地に混ぜる
中心の具はちくわ >>67
ミドリガメは結構美味いらしい。
ただ、捌くの面倒みたい。
EテレのSDGSの番組でやってた。 たこ焼き屋は頭抱えてると思うわ
タコパやれば分かるけど大体（自称タコより美味しい）ネタも
「じゃあもう一回これで焼く？」てなると
「次はタコで」てなる
瞬間風速は出せてもスタンダードにはなれない
強いて言うなら油カスだけど結局タコより単価が高い 九州はお団子みたいに串にして青のり・カツオまぶして、めっちゃ美味しかった。 >>236
それでも現地での消費量なんてたかが知れてるレベルだよ
現地の人からしても輸出したほうが遥かに利益を生むのだから
それより日本食ブーム含めて欧州での消費量が爆増してるのが影響大
日本より更に高く買われるし ぶっちゃけるとキャベツの芯がいける。
縁日とかでバカ売れしそうな時には予め辛口ソースを選べる様にすると結構な人数が辛口に走る。
そうすると味がわかりにくくなるのでタコの代わりに紅生姜の汁につけたキャベツの芯で大抵いける。半分はタコならまず平気だし 火を通した豚薄切り肉と微塵切りのキャベツとわけぎ、これを入れたら
球体形状のお好み焼きになるのだろう 北京五輪の速報は、Twitterにフラッグ🚩立つから
＃いれて競技種目入力ね
自分ちでたこ焼き作っていろんな具材入れて食って見たが
タコに勝るものなしｗ
イカとか肉、貝なんていれてくったけどタコじゃないとうまくない >>352
国産タコは高価で日本人はなかなか口にできない >>16
本物のたこ焼きを食べさせてもらってなくてワラタ 群馬県、長野県、岩手県、山形県、青森県、秋田県、宮城県、福島県、旭川市、北海道入れば、メリットゴーなんだろなぁ、、、
>>358
さすが「国産」うなぎと黒豚のかごんまはわかっちょる 楽天でタコ焼き機注文したら、「注文はLPガス用のですけどいいんの？」って確認来た あぶねーあぶねー 変更してもらったわ
ガスでたこ焼き！ カセットコンロは金掛かるしテフロンだしな、炎タコってやつは ソーセージ チーズ あんこ この辺は良かったな あんこは、ラストらへんで作るデザート 色々とやってみたけど結局タコなんだよなぁ
やってみてわかった、昔の人達も絶対色々と試してタコに落ち着いたんだろうと 魚肉ソーセージ入れるとなんとも言えない気持ちになれるぞ Netflixで「my teacher オクトパス」見てからタコ焼き食べられない 出汁の入った生地をソースで食いたいだけだからタコがなきゃそれで良いや。
食感的にタコ必須というわけでもないし なんだっけ、競馬場の前で売ってるのはこんにゃくとコーンだっけ？
足が出るとかそういうことでタコを嫌うのか
なんだったか全部うろおぼえ >>16
ちゃんとタコ感じるよ
タコは旨味ないのが入ってると味が格段に落ちる >>376
美味しそう
ソースではなく塩や出汁で食べれば上品なたこ焼きになりそう このスレ見て、俺が土日に注文したタコ焼き機を確認した 38mmの小穴タイプだった
慌てて45mmの大穴の機種に変更したわ あぶねーあぶねー http://jump.5ch.net/?https://i.imgur.com/Z0Tx7ge.gif 昔、たこ焼き屋の設備整えてタコの代わりに
鶏肉を入れて売ったけど３ヶ月で諦めた こんにゃく入りをコンビニで買ってきたおでんのタコの匂いを嗅ぎながら食べる 正直たこなくてもいいと思う
お好み焼きだって必須はキャベツと紅生姜のみ(´・ω・`) イカとエビは味しないのでおすすめ出来ない
餅はイケる >>438
値段安くなるなら賛成
たい焼きでもアンコなしとかあればいいのにとはいつも思うし >>16
今時のタコは牛肉や豚肉よりも高いけど
タコの量をケチったらだめ 昔父が休日によく粉モン作ってくれてたけどたこ焼き作る時毎度タコの代わりにイカ天だったな <ヽ｀∀´> たこ焼きの起源は韓国のウンコ焼きニダ 宮古では真崎わかめの茎わかめを入れた真崎焼きなる粉モンを推してるよ。
意外と旨いけど、もう少し魚介の旨味分を足したいところ。 >>438
俺もそれでいいな
メシバナ刑事で「焼き」って言ってやってたけど 歯ごたえと旨味があれば良いわけだから
老鶏とか良いんじゃね
ジビエ系もサイズ調整したら臭み気にせず食べやすくなるとかないかな >>448
自分で捕った奴は さぞ うまかろうなぁ (・ω・) 旨味にも相性があるからなあ
たこ焼きを選ぶ時点でタコを食いたい気分だし 悲報
こんなスレが勢い上位
雑談したいのに喋り相手のいない孤独な者の多さを物語る 果汁グミが食感近いからそれのタコ味を作ってもらって入れる
熱が入ると溶けるのだけが弱点 外カリ中トロをたこ焼きのスタンダードに勝手にすなよ
外フワ中トロこそ至高よ 同じサイズに切ったタコとこんにゃく煮たやつ入れて作ったらコスト半分で済まんか
誰かやってみて ここだけの話、グラタンにもチクワ入れてる
ナイショだよ >>1
なぜかこれを思い出した
22 番組の途中ですが名無しです 2005/10/19(水) 09:50:27 ID:NeLxQjnC0
サンマの塩焼きジュウジュウ 大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…
ハムッ ハフハフ、ハフッ!! >>467
日本を代表する国民食だからな
日本 たこ焼き、ひつまぶし、うどん
イタリア スパゲッティ、ピザ、ジェラート
ドイツ ハンバーグ、ソーセージ、ビール
イギリス ローストビーフ、カレー、紅茶
中国 ラーメン、チャーハン、餃子、豚まん
ロシア ボルシチ、ピロシキ、ビーフストロガノフ
韓国 焼き肉、釜飯、キムチ
フランス カタツムリ、子羊の脳味噌、スズキ
アメリカ ハンバーガー、ステーキ、コーヒーみたいな 甘辛く炊いた細切れこんにゃく
安くて旨くてこれ最強 >>16
一週間後にこのスレに来てください
本物のたこ焼きを私は食べますよ イカはイカでも塩イカが結構美味かった
当然塩抜きはしてくれよな 御多分に漏れず俺もいろいろやってみたが、まあいけるかなってのはコンニャクを甘じょっぱく煮込んだやつ、ソーセージ、ベーコン、牛スジ煮込みってとこだな
ただどれもタコは超えていかない イカはいけそうなんだけどダメなんだよな
やっぱり何か寂しい感じになる
タコほど旨味を含んでないんだな
ズワイガニとかクルマエビなら美味いかもしれんが、そんなもん他の調理法で食った方が絶対美味いわな シーフードミックス、タコと違って安価で入手しやすい > タコに異変が起きている
人類を遥かに越える知性を持っちゃったか・・・ 無い
代わりになる具材より新しい食べ物を考えるんだ たまに買いに行く店が昔からコンニャク入りだわ
たぶんタコ無くても気づかない >>314
熊本の漁師も助かるしwin-winだな ワニ焼きってバブルの頃、近所で売ってたな。7
普通のたこ焼き容器に入って1800円くらいか。
地元は中国山地や山陰では無いからワニ＝サメではない。 東日本は納豆とか入れとったらええんちゃう？
あとピーナッツとか 牛すじのラヂヲ焼き普及してくれ
アレルギーでタコ食えなくなったけどたこ焼きの代替品食いたいんだ タコとイカだとイカの方が出汁がでるがタコより歯ごたえが劣るからトータルでみるとタコのほうが美味いとかいうのTVでみたな
歯ごたえのある食材じゃないとダメみたい 家で焼いた時、粉に粉チーズ混ぜて具はチーズの奴、犬ころ用に作ったら喜んで食ってた。
正に、ハフッハフって感じ。 帆立の貝柱入れるのはマジでうまい
単価がタコの比じゃないが 牛すじのお好み焼きとかもちょっと納得いかない
たこ焼きは論外かな タコの足以外の部分でタコ焼き用の練り製品作ればいいのにと昔から思ってんの俺天才。 >>16とそのレスが面白くて笑ってるんだけど腹に乗ってる猫が揺れてて可哀想 鉄板が4X4だからタコ2列ウインナー2列の順でつくるから他の具材が入る隙がないな 昔、大阪のテレビの公録で、たこ焼きトークってコーナーがあった。
その日は菊池桃子がゲストで、焼きたてたこ焼きを一口で頬張った。
口抑えてバタバタしてたが、舞台裏に下がって吐き出してた。
一緒に行った奴が桃子ファンで、吐き出してたヤツ食べたい言ってたな。
週1収録だからこのシーンはカット、翌週からカキ氷トークになった。
大阪ローカルで夕ニャンの裏の地味番組。 代用とか考えるのやめなよ
ちくわぶとかすあまとか気持ち悪いだけだったろ 焼き明太子うまいよ
生のままじゃなくて焼き目をつけてから切って入れるのがミソ たこ焼きたまに焼くけど
魚肉ソーセージ入れる時あるな
タコ高いからな 方正「具なしです。これ生地が具みたいなもんや」
松本「…またタメ口きかれたけど」 先週、オレ1人タコだったんだけど楽しかったわ
友達誰も来なかったんだ… タコはフリッターにして喰ったほうがずっとうまい
たこ焼きなんてソーセージでも入れときゃええ >>578
ｻﾙｰﾄﾝ
友だちいるだけいいじゃないか
親兄弟にも嫌われてるやつもいるんだぞ
岡尚大ってやつなんだけど >>579
それいいな。
どんな下味浸ませるかが問題だが。
高野豆腐の餃子は肉感あって美味かった。 屋台のたこ焼きの中にタコなんて最初から入って無かったぞ いか
ちくわ
角切りの
マルシンハンバーグ
(*´∀`)美味しいよ >>3
哲也って麻雀漫画で高いタコの代わりにイカを使うとかあったな
イカの方が高いのにと思って読んでた 皆騙されたと思って、１回薄力粉を水じゃなくてドクペで溶かしてみてたこ焼き作ってみて！！！ 何でも入れたらいいだろ、生地をソースで食ってるようなもんだし
スパムとか入れたらヤバいかもしれない こんにゃくでかさ増ししてる店まじでクソ
それで５００円以上取ってやがった すじコンぐらいしか思い付かないな、タコを入れないとなると。
エビマヨは明石焼の方が美味いしな。 サミットで売ってるたこ焼き、ほとんどタコが見当たらない たこ焼き作ろうとスーパー行ったら
酢だこしか売ってなくてどうにかなるか
と思ったけど どうにも不味かったw >>614
タコ原理主義者としてはつらいねえ
近所のお好み焼き屋はタコ玉できませんなんて張り紙出てるわ＠神戸市長田区 タコ焼きのタコって、肉じゃがのジャガくらい邪魔な存在だよねｗｗ フカヒレ
キャビア
フォアグラ
トリュフ
ボルチーニ茸
伊勢えび
クラムチャウダーに入れるカリフォルニアの大きいカニ
ロブスター
の、全部入れ(ちょっとづつ) >>634
酢だこと味付けタコは別もんなのか？
同じだと思ってたが 食感的にはコンニャクかな？
まぁソーセージでも蒲鉾でもイカでもええと思うけど 小さい頃、ワゴン車で販売していたたこ焼きをたまに買うと、口に入れて
タコだと思ったのがキャベツの硬いところだということがよくあったな >>637
甘辛く味付けしたものならいけるだろうけど、酢だこはまるで別物 >>637
おススメしないけど試してみたら
はぁふぅはぁふぅしながら食べると酢でむせるんだわw こんにゃく入りなら
ボートレース尼崎で買えるよ
「多幸焼き」6個100円 >>180
振動式たこ焼き機
検索したら60万円か 地元明石でもタコ不漁は深刻だわ
水がきれいになりすぎたって報道があるが関係あるんかな >>16
たこ焼きを噛まずに飲むとか中々な強者だな 色々試したけど結局タコを超えられる物は見つからなかった
タコが無いならお好み焼きでもすればよろしい >>1
よく大阪のくせに、たこ焼きで外はカリッ、
中はフワッみたいな表現
臆面もなく使えるもんだな… たこ以外だと微妙だしタコの大きさ(比率)もほどよくないと美味しくないよな 色々やったけど、最終的に
「別にナシでも問題なくね？」ってことに気づいた。
他の具材（ネギやら紅生姜やらの）を充実させたほうがいいぞまじで お好み焼きをボールにしたと思えばいろいろいけるのでは 生地とタコだけ
昔は子供のおやつだったんだけどねえ･･ >>672
最近の岡山県や愛知県、東北人and世田谷や荻窪 >>684
>>686
なんや、また背乗りしとるんか 外はふにゃふにゃ、中から出てくるのはとろーり
が最高だろ いろいろ試したけどタコの代わりになるもんはないよ
歯応えと湧き出るダシ、この2つをクリアにするのに最も近いのは牛スジだけど手間とコストがタコより高い ガキの頃近所のたこ焼き屋は夕方になってタコが無くなったらタコの入ってないたこ焼きを1個10円で焼いてくれた
ソースかけてあるからタコ無いけど充分美味しかった 普通に
おでんに多めのこんにゃく入れといて
味が染みたこんにゃくを１ｃｍ角に切ってたこ焼きにしてる
お好み焼きは
おでんにこんにゃくと牛すじ これを使う >>694
まあこんにゃくやらキムチやらチーズやらたくあんやら何入れてもいんだよ
基本のタコ入りが結局一番売れるけど >>712
それを「ぼっかけ」と呼ぶが、調子こいたお好み焼き屋がエラく強気な値段つけてる
自炊できるならなにより つみれは？
アボカドは？
サツマイモは？
里芋は？
芋系いいんじゃね？
バナナいけんじゃね？
意外とカニカマありじゃね？ 値段別で良いのなら
イカ・ホタテ・シジミ・エビ・エンガワとか色々亜種作っても良いんじゃないかな
勿論、表示と中身が違う詐欺は駄目だけどｗ こんにゃく入ってたヤツは意外と食感も似てて美味しかった。 ウィンナーや魚肉ソーセージ、カマボコや笹かまでもいい。あとたこ焼き風の
大判焼きで色んな味が楽しめる。クリーム、チョコ、抹茶、ズンダなど ある程度食間があった方がいい
こんにゃくはいいよね お前はどうしたいんだよ？
答え出てんじゃん
答え、出てんじゃん 会津屋でラジオ焼き食ったけどあれかなり美味いね
たこ焼きもいいけどビール飲むなら断然ラジオ焼きだわ コストが安めで美味しい食材枠、なんか在りそうだけどね。 >>732
元祖っていうのも眉唾だし
そもそもラジオ焼きの要件を満たしてないけどな >>740
まるでたこくんっていうイカの燻製の薄切りがあった気がする ウィンナー、小エビ、チーズ、鶏肉、豚肉、紅生姜とネギ >>716
中国産アサリをほぼ熊本産アサリで売り出せば買う人いるかもしれんな イカって安くなったのか。。高騰して安価なものに使えなくなってたよーな イカはいかん
引っぱりダコとはいうが引っ張りイカとは言わないし おかんは色々入れてたけどタコ以外なに入れてもしっくり来ないんだよな >>6
固いものじゃないと駄目！
肉でも駄目！歯ごたえが大事。 >>746
結構どころか
モーリタニア産の冷凍ものでも貧乏人には手が出せない(´･ω･｀) 冷凍コーナーでシーフードミックス買ってくればいい
楽でいろんな味だしね 頭のいい人が
かにかまのような
たこかま を開発してくれ
世界で売れる >>739
元祖かどうかは別になんでもいいけどラジオ焼きの要件ってなんなの？ ベーコンとかチーズとかスジ肉の煮込んだ奴とか
チョコとかアンコとかカスタードクリームとか合いそう。 こんにゃくメーカーが作ったタコ食感のこんにゃくが広まって猫の国になる。 日清食品に任せておけばタコっぽい何かを開発してくれる >>785
タコの煮汁で作ったコンニャクなら完璧じゃね？ >>379
海に行けばあっちこっちに生えてるぞ
埼玉湾にはいないの? 鼓ソースさえ使っとけばテキトーに作っても美味くなる >>739
ただ旨かったって話なのにすぐこうやって訳知り顔で否定してくる奴ってなんなんだろ
たこ焼き、串カツとか関西グルメの話になると必ず出てくるけど、じゃあどれがいいんだって聞くと絶対に答えないしな 食感の似てるものを選ぶのは悪手だと思う
確実に雄山に論破される 子供の頃によく行ってた商店街に
タコ焼き3つを串に刺して
30円で売る店があった。
老夫婦が二人でやってて
よく買って食べた。
でもタコ焼きと言う割にはタコは入ってなかった。 >>16
いや、タコの食感を楽しむのが俺にとってのたい焼き >>810
子供向けの一個10円の店のたこ焼き屋のたこは3〜4mmでギリギリ食感を感じとれるものだったね
たまにたこが入ってないものに当たった子はお前はもうすぐ死ぬんじゃ〜くらいにからかわれて面白かったw ちくわ
ふつうに美味くて拍子抜けする
次から最悪タコじゃなくてもいいかってなる >>16
冷凍の100円たこ焼きしか食べない俺は理解できるぞ >>823
食感は似てるかもな
でも磯臭そうだがw タコ高いからパックの小魚みたいなの入れたらぐちゃぐちゃになって分けわかんなくなった事あるわ ベビーホタテなら値段てきにもいけるのでは 桜エビとかも だからな・・・タコ焼きなんか、タコ入れてる暇あったら
オモチを入れておけば美味しいのっ！
本当にバカだな。 >>823
高級食材だぞ
タコより高いんじゃねえか 漬物入れてもうまいんだから冷蔵庫の物適当に入れろよ
とろろ昆布でもうめぇし たこ焼きのタコそんなに旨くないだろ
チーズとかウィンナー入れた方が旨い ちくわだろ。
ＨＡＬＬＯＳなら４本で７０円くらいで売ってるぞ タコ焼きのタコを変えたらタコ焼きじゃないし
馬鹿ゆとり４ね 出汁も出るし、ホルモンとかが良いんじゃね？
部位をどこにするかで、種類が増えて楽しいやろ >>1
ポテト、チーズ、チキン
タコの代わりじゃないけど油揚げとかたっぷり入れると美味しいよ 下処理大変だけど砂ズリが美味い
結局ソースに味持っていかれるからコリコリ食感なら何もええ ミスター味っ子で7種のたこ焼き作ってたなアサリの佃煮とチーズ他忘れたけど ちくわとこんにゃく
家で焼くときはこの二つはマスト。
タコなんか入れなくても十分旨い。 たまにタコが入ってない奴もあるんだし、無くてもいいんじゃないかと >>656
そうなのよ！
タコのうまさというか深みを再確認するためにイカがある。 >>810
近所のたこ焼き屋にあった
えびせんべいでたこ焼き挟んたタコセンが懐かしい 海産系である必要ないんだな
お好み焼きと似たような材料だから豚肉やチーズやすじ肉がよく合う
タコの変わりにチクワではあまりに貧乏くさい 香りさえ同じにできたらイカでもいいんだけどな
香料とかでタコの香りとか再現できないのかね？ 広島で、牛のカケラが入った牛焼きってやつくったことある。
うまいまずい以前に、1個六百円。高すぎた。 二郎風の味付けアブラ(豚の脂身)とかなら人気出そうやん 結局、通常時でも人員も常にギリギリで回してたツケだよな。 マジレスするとワケノシンノス
いわゆるイソギンチャク 海老 イカ 帆立 ハマグリ 鯨 くらげ
ベーコン 鶏肉 ホルモン カス
プチトマト コーン アボガド キクラゲ にんにく ジャガイモ 玉ねぎ 大根 キュウリ
チーズ キムチ カニカマ こんにゃく 餅 明太子 梅干し 納豆 うずら卵
海苔 わさび 生姜 柚子 鷹の爪 紫蘇 大葉
チョコレート コーヒー ミント バニラ マシュマロ エビやらウインナーとかかなあ
タコパの時は色々具材用意してる >>877
こんにゃくや牛すじが入ってても>>739が言うにはラジオ焼きじゃないらしいよ 昔も近海でタコとれないようになって
価格高騰でちくわ代わりに入れて売っとった たこ焼きってタコの煮汁使ってんのな
知らなかったよ(´・ω・｀) 今日イカとエビやったけど
微妙
よくわからんかった タコ焼きってさ、
タコ本来の味と食感を台無しにして
不味く食べる方法の、
ワースト3に入ると思う。 生椎茸
酢昆布
干したトマト
旨味と程よい歯応えがあれば.. タコ梨皿さん失格のニュースで盛り上がってるのに
ひどい奴ら イカもエビも止まってるから本当にコンニャクくらいしかないぞ おじさんのもう使わなくなった海綿体をぶつ切りにしていーよ 俺の経験則の中でタコに一番近い食感といったら消しゴムだな ほぼカニとかほぼホタテとかうな二郎みたいにさ
ほぼタコを一正蒲鉾あたりが作れば解決 冷凍のシーフードミックスはいいだしでて美味い
牛すじも美味い 凄い極端な話、かまぼこでもいいわ噛んでるって食感があれば良し 赤でも白でも良し（個人的に白が良し）以上 色々試して焼き鳥とかの缶詰系と乾きもの系が旨かったな
最近材料高すぎてホットケーキミックスに魚肉ソーセージのニセミニアメリカンドックばかりにタコ焼き器使ってる うちのタコパは
タコ、ウインナー、ミートボール、うずら卵、ミニトマト、ベーコン タコ結構高いよなー
俺はソーセージ、ツナマヨ、チーズ、豚バラかな >>954
タコ以外は存在感がなくならない？
味がしない。歯ごたえもない。 >>953
大きさ、硬さといい缶詰のソーセージが一番合ったな 焼豚をもう少し炒めれば、良い感じに蛸の硬さになる筈 コンテナの数は足りてるのにコロナのせいで2週間くらい足止めで動かせないから作っても作っても
追いつかないんだってね 先人の人たちがあれやこれや考えて考え抜いた結果タコにたどり着いたんやぞ ソーセージ、イカ、こんにゃく、豚こま
そもそも具なしでもええんやで >>744
牡蠣めっちゃ美味しかったよ。
水分多いから、生地は硬めにするといいよ。 エビ、ウインナー、かまぼこ、ちくわ、チーズ、シーチキン
久々に為になるスレに出会えたわｗｗｗ
なるほど美味そうだなこれ(´・ω・｀) >>968
自己レス
成型肉(味付けで個性出せるかも) たこ焼きはソースと青のりが大事で実はタコは邪魔
代わりに天かす入れてふっくらさせとけば十分美味い ちくわとこんにゃく入れるって大阪の人に聞いたけどちがうの？ >>977
いやいや、生地に含ませる出汁が決め手だろ。ソースも青のり要らねぇ。ネギとマヨはあった方が嬉しいけど。 タコの代わりはない
何回でも言う
タコの代わりはない >>980
やっぱり出汁だよな
山ちゃんのたこ焼き食って本当に感心したよ 焼き器に鶏皮だけ投入してカリカリに焼いてから作る
めんどくさいときは塩コショウしてそのまま食う ちくわ焼って店があったな
タコの代わりにチクワをいれて、
8個100円。40年前だから。いまなら250円ぐらいだな タコより合う具材は沢山あっただろうが名前をたこ焼きにしてしまったのがそもそもの ソース、マヨネーズ、青のり付けてるたこ焼きは邪道だわ このスレッドは１０００を超えました。
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