最近の子供、味噌汁が「臭い」。朝ごはんはカップ麺の牛乳戻し。ご飯に味噌汁は少数派に [421685208]
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保育園では「味噌汁が『臭い』と言って飲めない子どもがいる」という話を聞きました。
給食に味噌汁を出すと「こんなものは飲んだことがない」「変なニオイがする」と言って飲めない子どもが、毎年必ず何人かはいるというのです。
子どもたちの食生活の実態がどうなっているのか、疑問に思った私は、機会があるたびに子どもたちに「今日は朝ごはんに何を食べてきた?」と聞くようにしました。
■「カップ麺の牛乳戻し」を朝食に食べる5歳の子ども
「ご飯とみそ汁と焼き魚」「トーストとハムエッグとサラダ」などという、いわゆる一般的な朝ご飯を食べている子どもももちろんいましたが、それはむしろ少数でした。
多かったのが「菓子パン」。それと「インスタントのポタージュスープ」という組み合わせも多くありました。
なかでも好まれているのはコーンポタージュで、「冷凍のタコ焼き」「ロールケーキ」というパターンもありました。
それから、これはあるお母さんから聞いたのですが、その家では朝ごはんに「(冷凍食品の)餃子」を食べると言っていました。
そのお母さんは、「餃子はお肉、野菜、小麦粉と、栄養バランスが一番いい。この(冷凍食品の餃子)1品で必要な栄養が摂れます」と胸を張っていました。それは確かにそうかもしれませんが……、私は返答に困ってしまいました。
これで驚いてはいけません。さらに驚いたのは「カップ麺の牛乳戻し」です。カップ麺をお湯で戻すのではなく、熱々に沸かした牛乳で戻して食べるのだそうです。
「なぜそんなことを?」と思いますよね。「お湯を使うよりも、牛乳のほうが栄養価が高いから」だそうです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/32a09e1eb807566a11bd18677a00f8cbdfa4ebe4 チェーン店や冷凍食品ばっか食べてたらバカ舌なるわなぁ >>608
そう考えると朝飯文化として牛丼チェーンの社会貢献すごいな 共働きが増えたらこうなるのは当たり前
朝ご飯も夕ご飯も一人で食べる小学生なんて普通になってるし
食事に興味を持たない親の元ではジャンクフード漬けになるわさ
それが悪いというのも的外れ
それらを販売させてるのが社会なんだから 出汁取ったあとの昆布もったいないけど捨てちゃってるわ
味抜けてて旨くないよな
ふりかけレシピとかあるようだがめんどくせえ 朝は濃い目の味噌汁を飲まないと気力が沸かないオッサンです。 >>620
味噌汁の話は
給食で出したケースじゃん
複数人が臭いっていうレベルの汁だよ 餃子は包むのめんどくさくなってレミ方式になったわ
しかも皮なし具だけ
味だけ餃子なよくわからん食い物になった >>623
フルグラにヨーグルトとか納豆ご飯とかゆで卵とか手軽に食べられる選択肢はいくらでもあるだろ お菓子ばかり食べてる子供いたけど、子供なのにもう歯がボロボロになってたよw
たぶん味噌汁が臭いと言ってる子供も味覚障害&偏食だと思う ダシの風味効かせたいい香りのうまいみそ汁食べさせられないってことだよな 定食の漬物残すおこちゃま下の奴ってこういう家庭で育ってそう 定食の漬物は残してもいいんじゃね
どうせ中国産の安物じゃん
高級店なら違うんだろが >>408
野菜や肉や魚は下処理して冷凍しておけば、すぐに料理できる 子どもは五感が敏感なんだよと書こうとしたら
カップ麺の牛乳戻しとはグローバルな母親だな
朝食はシリアルと牛乳で良いよ
お弁当は食中毒予防と考えれば冷凍も一手 親がひろゆ菌に感染してるから味噌汁飲まないんだろね >>594
そもそもワンマンドゥ自体、饅頭が語源だろうし。まぁさらに元をたどれば例の壁画に
>>598
椎茸を忘れるでないぞ。 >>531
乾物(わかめとか高野豆腐とか)を水につけて戻すときに使う
多分その感覚なんだろう >>638
それもあるけど、親が好きなものを与え続けた結果でもある
その親はちゃんと料理も出来て、ちゃんと味噌汁もダシから取ってるんだけどなw >>641
中国で塩漬けした野菜をベースにあとから日本で味付けすれば国内製造だったっけ
カビや腐っても薬剤処理でシャッキリするらしいな うそこけ日本じゃないだろ
子供の幼稚園でもそんなの聞かんわ >>639
佃煮とか炙ってパリパリにして酒の肴になるよ >>621
昆布だけの出汁は本当に上等だけど味噌汁には弱いかも
てか味噌汁にはもったいないと思うわ >>4
めちゃめちゃレアケースのバカを取り上げて日本人をバカにする商売にのせられてるバカ 所詮は豆を菌で腐らせたモンじゃん。臭くて当たり前だよ。 そもそも小学校の給食なんて変な物ばっかだっただろ
初めて食う物でも普通に食ってたわ
味噌汁だけ家庭で出た事ないから給食でも食わないってのはただのわがまま >>655
白味噌と昆布だしのコンビは、割と高い頻度で食いたくなるw 実際に給食の味付けは微妙だけど、食べられるのに食べないのは許されない 仕事であちこち行くので ご当地の味噌を買うんだけど
味噌汁はほんだしベースだけど 味噌って本当に味が違うんだよね
山形の月山の大豆の味噌が今のところ一番好き
それまでは上越の杉なんとか、屋さんの美味しかった
東北方面の味が好きなんだな、とおもた スティックパンはあまり良くない?
朝はご飯と味噌汁飲んで欲しいけど ちゃんと読めよ。保育園のことだろ?幼稚園ではないことの意味わかれよ。 味噌汁体に良いのにな
というか和食そのものが薄味で繊細で、だしの旨味とか舌の勉強にもなるはず
キムチやチーズみたいな濃い味に慣れてしまうと味覚も麻痺しそう
たしかに塩分は気になるだろうけど、味噌の塩分は普通に塩分取るより、
健康への悪影響は少ないらしいし >>4
マスゴミに踊らされるこどおじも増えたよな
お前のことだけど 3~5歳くらいのガキが朝から味噌汁なんか飲む訳ねーだろ 「朝食はお母さんが早起きしてご飯とおかずを作らなければならない」って価値観の押し付けは良くないわな冷食やインスタントでもいいと思う。
どうせ子供に手作りの愛情が届くのは18歳超えてからだし 飲んだことがなければ魚臭いって感じるだろうな。知り合いのアメリカ人も日本の食べ物は全部フィッシーで嫌がってたもの 朝から味噌汁作る余裕はないけど晩ご飯なら手っ取り早く野菜入れて作れるから働いてる親でも作る人多いと思う
副菜に手をかけられる時間がない人ほどとりあえず汁物に野菜入れた方がラクだし自分はそうしてる >>655
そうか?
https://www.marukome.co.jp/recipe/misosoup/recipe/basic/
てかお前の言う「魚系の出汁」の基準がブレすぎてて意味不明なんだが
カツオ出汁やイリコ出汁も魚系と言いたいなら、だしの素も魚系じゃね
てか文脈見たら「魚のアラの出汁」と理解できるはずなのにわざわざ突っかかってるのが性格悪い
あと昆布だと味噌汁には弱いからどうのって言い訳は後付けの屁理屈じゃねーか
見苦しいわ
昆布もシイタケもスルーってお前普段まともに料理してねーだろ うちの息子2歳は味噌汁めちゃくちゃ好きで、野菜は味噌汁に入れとけばなんでも食べる
でも朝は時間ないから味噌汁食べさせないな
ご飯にウインナーにリンゴとかそんなもんだわ つか昆布がもったいないってよくわからん
カツオ節も出汁取る量使うとコストは同じくらいじゃね 自分の子は給食の味噌が赤味噌で子供の口にマッチしたみたいで、家で作る合わせ味噌の味噌汁飲んでくれなくなった 昆布だしだけの味噌汁ってあんま聞いたことない
カツオや煮干しも併用するだろ 牛乳でインスタントラーメン作るのは
話のベクトルが違うだろ
ちなみにうまい なんで誰もカップ麺の牛乳戻しにツッコまないんだ
聞いたことない食べ物なんだけど かつおのイノシン酸と昆布のグルタミン酸を合わせることで最強の出汁となる 昆布ってそんな上等で高級なもんだったんか…知らんかった
鍋とか湯豆腐にガンガン使っててすみませんでした つか時間のない時は、お碗にダシの素とドライになってる市販の味噌汁の具、味噌大さじ1入れて熱湯注いで作ってるぞ
市販のコンポタより安くて手間も変わらん
バカ舌は貧乏の元 >>690
白味噌オンリーで作るときとか、魚臭さを前面に出したくないときには、ちょうどいいのよ
可能なら、多めに使って、短時間で引き上げる
毎回使える方法ではないけど、オプションの一つとしては持っておくべき >>62
ピザチーズのっけて醤油かけてトースターで焼いてみろ
マジでうまいぞ 枕崎のカツオは世界最高って言ってた奴が焼津から盗んだ鰹を使う
てめえ味わかってねえだろ 成長期の子供の朝食はプロティンバーとビタミン剤で完璧です >>695
横レスすまんが
そのガンガン使ってる昆布は誰が買ってきてるの?もしかしてお母さん? >>687
焼津漁港の昆布って北海道のとなんか違うのか? 牛乳ラーメンはうまいからな。
ただ味噌汁臭いは嗅覚異常。コロナかかった後遺症がすでに出てきてんじゃね? 味噌汁は安い味噌を使うと本当にまずいからな
味噌は500円くらいするやつ買うべき >>703
もらいもん
お中元だかお歳暮だかのなかから引っ張り出して使ってる ぼくちゃん朝はトーストとコーヒーや
ご飯とみそ汁?江戸時代かよ >>16
自分で作る餃子ならまだしも冷凍とか
馬鹿丸出し >>710
お中元とかのもの?
それを逆に安いと思ってたりするの?なんか不可解だ >>714
うちは庶民だからせいぜい数千円のもんしか来ないが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています