『パスタソース』アンケート結果発表 パスタの王者はもちろん…【11月1〜11月5日】 [645525842]
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マイボイスコムは、「パスタソース」に関する調査を行った。自宅で食べる好きなパスタの種類・ソースを聞いたところ、「ミートソース、ボロネーゼ」という回答が6割を超えた。
自宅で食べる好きなパスタの種類・ソース、1位は「ミートソース、ボロネーゼ」――そんな結果が、インターネットリサーチを手掛けるマイボイスコム（東京都千代田区）の「パスタソース」に関する調査で分かった。同調査は今回で5回目。
《「パスタソース」に関する調査を行った（画像はイメージ）》
https://image.itmedia.co.jp/business/articles/2112/12/mk_pas_00.jpg
自宅でパスタ料理を食べる人に、好きなパスタの種類・ソースを聞いた。
1位は「ミートソース、ボロネーゼ」62.8％
2位は「ナポリタン」で53.7％
3位は「トマトソース」で51.1％
4位は「たらこ・めんたいこ」で44.7％
5位は「カルボナーラ」で38.8％
「トマトクリーム」「たらこ・めんたいこ」「和風」は女性の比率が高く、「ナポリタン」は若年層での比率が低い傾向が見られた。
《自宅で食べる際の好きなパスタの種類・ソースは？（出所：リリース、以下同）》
https://image.itmedia.co.jp/business/articles/2112/12/mk_pas_01.jpg
■どのくらいの頻度で自宅でパスタ料理を食べる？
どのくらいの頻度で自宅でパスタ料理を食べるか聞いたところ、最も多かったのは「月に2〜3回」で28.5％、次いで「月に1回未満」が20.4％、「月に1回」が19.1％だった。週1回以上食べる人は20％強と、2019年の調査より増加した。また、男性70代で比率が高かった。
《どのくらいの頻度で自宅でパスタ料理を食べますか？》
https://image.itmedia.co.jp/business/articles/2112/12/mk_pas_02.jpg
(>2以降へ)
自宅で食べる「好きなパスタの種類・ソース」 2位は「ナポリタン」、1位は？
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2112/12/news017.html
2021年12月12日 05時00分 コネムラメグミ ITmedia
■市販のパスタソースを使う？
自宅でパスタを食べる時、市販のパスタソースを使うか尋ねた。市販のパスタソースを利用する人は76.7％だった。
市販で利用するタイプで最も多かったのは
1位「レトルトパウチ入りのパスタソース・ペースト状：あたためる」で55.2％
2位「市販の缶詰のパスタソース」が22.6％
3位「レトルトパウチ入りのパスタソース・ペースト状：あたためない（ゆでた麺にまぜるだけ）」が21.9％だった。
また、市販のソースは使わずに手作りする人は36.1％、女性では50％程度だった。
《自宅でパスタを食べる時、市販のパスタソースを使いますか？》
https://image.itmedia.co.jp/business/articles/2112/12/mk_pas_03.jpg
自宅でパスタ料理を食べる人に、市販のパスタソースを利用したいか聞いた。
「利用したいと思う」「まあ利用したいと思う」と答えた人は、合わせて75.9％だった。
現在パスタソースを利用している人では90％強、利用していない人では30％弱だった。
《自宅でパスタ料理を食べる時に、市販のパスタソースを利用したいと思いますか？》
https://image.itmedia.co.jp/business/articles/2112/12/mk_pas_04.jpg
■市販のパスタソースで重視する点は？
市販のパスタソースを購入する際に重視する点を尋ねた。
1位は「味」で86.4％
2位は「価格」で63.2％
3位は「容量、サイズ」33.2％
女性は「味」「容器の形状」「手順が簡単」、
高年代層は「原材料」「成分、添加物」「賞味期限・消費期限」「メーカー」で比率が高かった。
今回の調査は、「MyVoice」のアンケートモニターを対象にインターネットで実施した。期間は11月1〜5日、有効回答数は1万158人。 昔は200g茹でてママーの2人前掛けてたけど今は100g茹でて落合シェフのボロネーゼ食ってる 無きゃないで適当にバター醤油とかで食べてもいいんだぞ。 トマトソース系に比べるとペペロンチーノ系は割高感あるよな
なんで同じ値段やねん 市販のトマトソースにトマト缶を放り込んで絡めるだけで大分マシになる なんだよ家で作るって？
作れるわけねーだろ
偽物のパスタ食ってランキングまでしてんなよ恥ずかしい >>14
本来はちゃんとしたお店で出すようなもんではないらしいな>ペペロンチーノ
日本でいえば卵かけごはんのようなもので >>14
原価高いミートソースのための養分という位置付け
F1チームを支えるために、ファンがフェラーリ買うような感覚 缶でもレトルトでもミートソースは挽肉を足してる
そのままでは味気無さ過ぎる >>29
ν速民なら パスタマシーンぐらい持ってろよ ミートソースはジェノベーゼがもっとメジャーになってほしい
https://youtu.be/t0ohG8e6HxE ホワイトソース好きだからカルボナーラ一択
アサリも好きだからボンゴレでもいいが ペペロンチーノなんてペペロンチーノのオリーブオイルで炒めるだけだろ トマトソースって広すぎだろ
ポモドーロだけってことはあるまい
下にあるアッラビアータもアマトリチャーナもペスカトーレも全部含んでいるんじゃないかい 新入社員の時は青じそドレッシング
今は麺つゆ＋鰹節 市販のパスタソースのケミカルテイストに耐えられない 簡単に作れておいしいのはプッタネスカ
アンチョビもオリーブもケッパーもそうそう腐らんしトマトなんて缶のやつでいい おまいら気を付けろよ。
カルボナーラは禿の元だからな。 どうせ全部捏造なんだから「キムチスパゲッティが一番人気！」くらい言って見せろよ バジリコも好きなんだが
市販パスタソースで美味しいバジリコは食べたことない ナポリタンってソースをかけるものじゃなく
ケチャップで炒めるものだと思うんだよね 煮込みハンバーグを崩してミートソースにすんのがうめえ >>16
カレーが旨いのは同意するが、そもそも選択肢にないのだろう。 キューピーうまいのに高いからあんま食わん
自分で作った方が安上がり 「ゆかり」の姉妹品「かおり」(青紫蘇のふりかけ)を茹でたパスタに振りかければ良い。
ちなみにスパゲッティは250ccの水と電子レンジがあれば茹でることができる。 ボロネーゼ
ジェノベーゼ
ペペロンチーノ
ボンゴレビアンコ
パスタは美味すぎる
イタリア人に感謝だわ ミートソース＞たらこ＞ナポリタン＞ツナマヨ＞和風きのこ＞カルボナーラ＞焦がしねぎ塩＞ペペロンチーニ＞アラビアータ＞カニのトマトクリーム＞バジル 袋麺茹でてラーメン作る
スパゲッティ茹でて市販のソースかける
後者の方が料理と認められる感が強いのは差別 >>83
焦がしネギ塩って食べたことないな
美味しそうだ >>14
ペペロンチーノのインスタントが高いのではなくミートソースのインスタントが安すぎるんだよな
2人前100円くらいって自分で安い材料使って作るのと変わらんぞ パスタって茹でただけじゃ美味しくなくね？
少し炒めた方が好き バジルのやつうまいけど店で食うのも市販のも当たり外れが多い >>88
美味しい店で食べるバジリコってメチャクチャ旨いよね >>87
茹ですぎじゃね？
袋に書いてるのはあくまで目安だから１分前くらいからかじって確認した方がいい >>82
調べてみたら違うのな
本場のジェノベーゼはワインで煮込んだミート系の茶色のパスタなのな
日本人が想像する緑のバジルソースのは
ペストジェノベーゼと言うみたいだ レトルトのソースを温めないでも食えるのか
知らなかったｗ >>97
納豆そうめんも美味い
卵黄入れるとさらに美味い(´･ω･`) >>88
確かに市販のは当たり外れあるね
とうとう自分でバジルソース作るようになったわ
バジル、オリーブオイル、ニンニク、くるみ、粉チーズ、塩をミキサーにぶっ込んで回す
それだけ！美味い！ >>6
キムチソースって見ないな
何で作らないかな いま大根が安いからおろしパスタ食いまくってる
胃の調子がいい気がする >>102
自衛隊の冬季レンジャー訓練とかつめたいレトルトカレーにさとうのご飯そのまま入れて食うからな
非加熱で >>1
なぜだ？バスタードに見えたぞ？タマってんのか？俺。 バカか
一位はキムチソースに決まってんだろ
やり直せ ∧,,∧ ∧,,∧ｽﾞｽﾞｽﾞ
( ´･ω･）( ´･ω･） ＜ パスタの王者も「釜玉」ちゃうか。
(っ=|||ｏ) (っ=|||ｏ)
__と＿)＿)_と＿)＿).__
, '"――――‐ , '"====ヽ`1
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..i ( ´･ω･） .i !´･ω･） ||.|:|| ( ´･ω･）( ´･ω･）( ´･ω･）
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~l､二二二二二ノi.'ｰ''"~.....__.|.i:|i|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣i1
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l!＿} ≡≡ {＿」;i..::' /⌒ヽヽll::!=ｲ二ll二二ll二/＿/ ⌒ヽヽ(ﾆ(]
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￣￣ゞ三ノ￣￣￣ゞ＿ノ￣ ゞゞ三ノ ￣ゞゞ＿ノ~ ≡ (´⌒(´⌒;: 市販ソースのカルボナーラはカルボナーラ感ないからなあ 明太子とナポリタンソースしか食わない
たまにアサリスープも食う >>120
ciだし。
まあ、ワクティンと言ってたバカは沢山いたけども。 ミートソースとボロネーゼで同じ物なの(´･ω･｀)？ 明太スパは食いたくなったら7-11の370円のやつ買ってくる
スーパーのより量多くて腹ふくれる 茹でたてのパスタにオリーブオイルと黒胡椒だけで食うのが好き スレタイで、キムチパスタが出てくるのかと思って開いたのに >>129
ざっくり言えばパスタの上にソースを乗せただけで出てくるのがスパゲティミートソース
ミートソースと和えてから出てくるのがボロネーゼ
俺はそんな認識(個人の感想です) 明太子パスタめっちゃ簡単に出来る
明太子も高いかと思いきや、不揃い特用明太子は激安
ひとふさの半分もあれば濃いめの明太子パスタになる >>16
市販のカレーのパスタソースってみたことないんだが
レトルトのカレーはパスタソースとして販売してないからカウントされるわけないし 240円くらいのレトルトを湯せんしてパスタも茹でるよりも
同じくらいの値段のオーマイの冷凍パスタのほうがよっぽど手軽でいい
CGCのスーパーのオリジナル商品だと179円でお得 市販のソースで手作りに勝ってるものなんて知らんな。 >>23
ポン酢じゃなくて、しょうゆとにんにくにしてるわ、俺 >>137
それナポリタンじゃないの？
ケチャップ使わないとミートソースじゃないなんて聞いたことない >>137
ミートソースにはケチャップをつかった作り方もたしかにあるが、基本はトマトソースベースとかやろ クリームパスタとかいう麺もソースも小麦粉だけで作った超安いパスタを有難がるアホｗｗｗｗｗ >>106
キムチなんて本場イタリア人も認めねーわ >>106
普通に、常温保存きかなくね、発酵食品だし、キムチだって・・ レトルトのミートソースを、ナスやズッキーニ輪切りにしたのに掛けてグラタンみたいにするとうまいよ。パスタにかけると、不味い。 >>27
ペペロンチーノは喧嘩、論争の火種
乳化ガー！とか喚くキチガイを召喚してしまう
YouTubeの料理チャンネルでペペロンチーノ扱うとコメントが荒れまくる
奴らはキチガイイタリア被れの大馬鹿野郎ども たらこバターは胸やけする
トマトソース+厚切りベ−コン+モッツァレラチーズが至高 トマトソース系のパスタにタバスコの代わりにシラチャーソースかけるのがうめぇから試してみろ カルボナーラとかアメリケーヌソースとかのパスタばかり食べてたけれど、ここのところボロネーゼじゃないラグーソースで美味しいのが食べたいと思ってきた。 ソースから作りたいんだがレシピ見ると普段使わない食材要求するのが多くてな
そういう意味でナポリタンは神 お前らが食ってんのはパスタじゃない。
スパゲッティだぞ >>166
数回食って美味いもんではあるけども
毎日食いたいか？って聞かれると脱落するのがペペロンチーニに立ち位置ｗ 夏は茹でたてのスパゲッティに冷たい自家製ケッカソースで至高のひととき >>168
ソースで味付けが好きなら
ソースだけ食えよ
パスタの味と歯応えに
仄かなニンニクとオリーブ
それが分からんのか >>160
浅草に『カルボ』ってまさにカルボナーラ専門みたいなスパゲッティ屋があるが、看板が筋肉質な男の腕がフォークを鷲掴みにしてる絵で、絶対に女なら入るの躊躇する雰囲気だぞ。
実際に客はオッサンばっかりだし。
https://i.imgur.com/occnJKo.jpg >>106
ミートソースに謎の韓国要素足して韓国語でゴリ押し、ってしてないから何かあるのかね ソースとかじゃなくて塩味で食わんのかな
普通にニンニクとオリーブオイルでなんでもかんでもぶち込んで食えるから楽なのに オリーブオイル(無かったら何の油でもOK)と塩だけ！ >>171
うんだから美味いかどうかで言えば美味いんだって
コメみたいに毎日食って耐えられるかって事
毎日ニンニクとか流石に嫌になるだろｗ 米好きは白米だけでも食える
蕎麦好きもほんのり醤油で
牛丼や南蛮好きは
強い味付けしかわからない
旨味を感じない >>7
ペンネの先にファルファッレがついてるのかと思った パスタ大量にソースと一緒に買い溜めしたけど、5回くらいで飽きた
いまパスタが10キロくらいとソースが50食くらいある
仕方ないからソースの賞味期限1年半くらいかけて食う ワタリガニのトマトソース作ったけど見た目の豪華さほどでは無かった ナポリタンはイタリア人が腹立つけど美味いって言うんだよな カルボナーラが簡単だからよく作る
尤もあれはパルミジャーノレッジャーノやペコリーノを安く入手できるかどうかが全てな気もする
輸入チーズ高いよな フジジンのジェノベーゼこそ至高
と思ってたが、わざわざ姪に買ってきてもらったのは
思い出より綺麗な緑色でもなくしょっぱい物になってた
だがジェノベーゼは一押しであることに変わりない レトルトのパスタソースは落合シェフのソースが美味いよ オリーブオイル、ドバー！
ハラペーニョソース、ドバー！
クレイジーソルト、パッパッ
ベーコン100g
以上 ミートソース食った後の小便が臭い
匂ってみると「ああ、こいつ昼にミートソース食ったんだな」って分かる トマトソースはきしめんみたいなパスタを使うとうまいよね 熱々のパスタを皿に盛ってパルメザンチーズを大さじ山盛り3杯ぐらいかけて溶かしてから、ボロネーゼソースをかける
ソースとチーズはバランスを変えて味変
チーズの乳臭い感じがたまらん レトルトだとママーのパスタソースが一番安定してる
こないだドンキPBのミートソース試したら昔の給食で出たソフト麺入れるミートソースと同じ味で懐かしかった >>173
土地柄だろ
コロナで外国人減ったから
今の浅草なんて汚い爺と汚いおっさんしかいない ボロネーゼ
たらこ
カルボナーラ
時々トマトソース
スパゲティはそれでいいや
和風なんとかとかクリームソースとか無くても平気 ナポリタンだけは許さんでー
なんやねんあの甘ったるいケチャップ味
子供が食うならまだ許すで 熱々のパスタを潰したジャガイモに入れて刻み玉葱と一緒に混ぜて、塩と黒胡椒で香味をつける
好みでマヨネーズを入れてもいい いつもオリーブオイルとバジルだけやで
あとほんのり醤油風味の和風パスタもよい(´・ω・`) たっぷりの挽肉をアーリオオイリオ＆豆板醤で炒めてパスタを投入、花椒で下香をつけてから最後にパクチーを添えて、粗挽きのスターアニスを載せる >>188
九州の甘い醤油好きで、フジジン富士をアマポチ
舐めてみたらしょっぱくて後悔してるところにフジジンの名前
ただそれだけです >>213
キムチソースと一口に言ってもゆうに100種類を超えるからな
おおかた内部で票が分かれて自滅したのだろう キムチってなんであんな唐辛子まみれなのに食中毒起こすような雑菌繁殖できるの？ ペペロンチーノもだかバジルソース系も割高に感じる
ミートソースが安すぎるんだろうが 禁断の麻婆豆腐パスタ
なにかとても後ろめたい気分になるのだけれど時々無性に食べたくなるんだ、許して欲しい あさりがいっぱいパスタがうまいかーけてたべればパスタがいっぱいあさりがうまいかーけ >>217
ポモドーロの事
でも変だな
ポモドーロってあんまり日本人食わなくね？それが3位？と思ったり >>207
うむ。俺もナポリタンしか食った事ないけど食いごたえあって旨いと思う。 若い時は味ついてりゃいくらでもいけたが
おっさんになると半端に味求めちゃっていけねぇ 会社の昼食で、レンチンパスタと和えるだけソースのたらこ系うまい。 麺はバリラかなぁ。なかったらママー。
ディチェコはなんか合わない。
レガーロは試したことないな(´･ω･) アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノだろ
オリーブオイルとニンニクと唐辛子があればできるんだから、ソース買わなくていもいいし >>233
バターにかつお節と醤油をかけたご飯も美味しいが
胃癌で胃の半分以上を切除した爺ちゃんの高カロリーご飯だった オリーブオイルとニンニクのペペロンチーノがイマイチうまくいかん。
火加減とか気にしてるんだが、なかなかうまくニンニクの香りがオイルに移らない。
練習足りないな。 店よりうまいピエトロの絶望スパゲッティ、大人のシリーズのオマーン海老のトマトソース あとは行列か青の洞窟のボロネーゼ mccのカルボナーラと冷凍フィットチーネ買って湯を沸かしてカルボナーラ袋ごとぶっ込んでパスタも同じ湯で30秒茹でて皿の上で混ぜたらほんと店の味よ。
一皿300円いかないくらい。
ちと高めだけど満足度は高い。 >>98
ナポリタンだろ
外人が見たら発狂するパスタ1位でもある ペペロンチーノはがっつりベーコン入ってるとかじゃないと割だかに感じる >>107
もつ煮込み前に比べて量減ったと思うのは俺だけ？ キムチパスタでもねじ込んできたのかと思ったけど、杞憂だった。 >>243
ペペロンチーノはにんにくクリームが一番うまいって
https://youtu.be/9-wRnaq3ILA
ただ何度もゆでこぼす必要はないと思う
俺はパスタゆでるお湯をわかすときに水からにんにく入れといて
沸騰したらパスタ入れる前に取り出してしまう ボンゴレとペペロンチーノが無いとかお子様にアンケートしたのかな >>256
その手があったか！
サンクス。早速真似させてもらうね。 基本はペペロンチーノ、応用でバリラのバジルトマトかジェノベーゼを使う アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
どっちが正しいんや？スペルみると「エ」あるけど
無しの方が一般的な気がする >>195
スーパー行くとナポリタンのレトルトソースが売られてて驚く ナポリタンソースにタバスコとマヨネーズ
俺ミートソースは何故か嫌い >>268
あれ脂っこいんだよな 普通にケチャップのほうが美味しい おかず無くて一度ご飯にかけたことあるけど、ご飯とは合わないな >>267
"aglio olio e peperoncino" 約 391,000件
"aglio olio peperoncino" 約 111,000 件 >>99
ジェノバにはジェノベーゼは無い
それはただの煮込み(ラグー) ミートソースは美味しいけど歯の間に肉が挟まるから嫌。
あと小便がソース臭くなる >>286
タバスコにマヨネーズから察してやれよ
味覚障害 ケチャップのみで炒めたスパゲッティで飯を食うのが好き
3杯はいける 「たらこ・めんたいこ」って和洋折衷だよな、
と言いつつ「たらこ・めんたいこ」のうどんとか
ソバなんて無いな、と思い試したよ。
冷凍うどんとインスタントの「たらこ・めんたいこ」
もう簡単、レンジでうどんを解凍して混ぜて食べるだけ。
とりあえずオリーブオイルでフライパンで熱しながら
混ぜてるけどね。これはいけると「カルボナーラ」も
試したな。問題なし、美味い。
パスタに「たらこ・めんたいこ」の発想は大胆なのに
なんでうどんで色々試さないのかね。 パスタソースのナポリタンは全然、ダメやな
全くナポリタンの味にならない、ただの酸っぱいトマトスパになるだけ
ナポリタンは冷食の方が遥かに良い >>294
イタリアにボッタルガっていうカラスミスパゲティがあってそれを日本で再現しようとして生まれたのがたらこスパゲッティだからな ナポリタン、たらこ、カルボナーラが甲乙つけがたいくらい好きだわ 弁当屋のハンバーグの下に敷いてる肉汁、油の絡んだ素パスタ トマトの酸味がきついレトルトのソースかけるくらいならぺペロン作るわ 1位 ナポリタン
2位 ペペロンチーノ
3位 たらこ
4位 ミートソース レトルトのミートソースに生クリーム入れてトマトクリームにすると美味いぞ イタリア人にパスタにケチャップを書けるのは
日本人だとお茶に砂糖を入れるくらいあり得ないそうだな
全員がなぜトマトソースを使わないのだというそうだ 醤油めんつゆバター(なければマーガリン)でウマウマ >>315
ありえない！だが何故こんなに美味いのだ！
っての見たわ 20年くらい前にセブンにあった和風サラダパスタ？が好きだった
パスタにマヨかバターみたいのがついてて甘めのめんつゆかけて混ぜて食べるやつ バター焦がすのも悪くない
キッチンが悲惨なことになるからやっぱりやらない チョコレートとかケチャップとか何故か日本産は美味いらしい
まあアメリカとかの大雑把な甘さとか風味に慣れるとそう感じるのかもね
ベルギー人の知り合いすら日本のチョコレート菓子誉めてたよ ハチのバジルソース買ったら２人前って書かれて
どうしよう・・・ マジレスして欲しいんだがトマトソースとミートソースの違いはなんだ？トマトソースだけで食ってるアホいんのか？ >>326
はい。トリノのトマトソースをいつも買ってます >>326
知らんけどベジタリアンはミートソース食ってないんじゃね パスタに慣れてなくぃ人は
ミートって高級なイメージのまま成長してんじゃね？
俺もミートが高級におもえるもんｗ 半年前に開封したパスタなんだけどね
あと２束残ってて放置してるんだけどまだ大丈夫かな？ ナポリタンしか作らない
たまにミートボールナポリタンにすることがあるけど 自分で作った方が美味いけどな。フライパン２つ使って、トマト缶6、玉ねぎ4、ひき肉600gみたいな感じで10回分くらいまとめて作って、残りは冷凍してるわ 出来心でイオンで売ってる90円のカルボナーラソース買ったら
案の定マズかった。
同じくミートソースも買ったんだけど
食べるのが怖いわ。
作ってる工場同じみたいだし。 >>312
チャオのあんかけスパ好きなんだけど「どんな味？」と聞かれたとき
どう答えるのが適切なのかが未だにわからない >>330
虫眼鏡で観察して小さい虫がモゾモゾ動いてなきゃ ミートソース作るのが面倒なので五目餡掛けパスタが定番
手抜きを極めると玉ねぎバター炒め トマトソース系はレトルトでも美味しいです。
たらこ系もそこそこ美味しいです。
カルボナーラはかなり味が落ちます。
最悪なのがペペロンチーノ等のオイル系。
ジェノベーゼは、まだ食べられますが。 >>335
オリーブオイルでニンニクと唐辛子炒めてから挽き肉入れて炒めてそこへイオンの安物ソースも入れて一緒に煮込む
あとはケチャップやワインを足して味を整えてみ
そこそこ食えると予想
イオンでPB商品買うなんて二度とやっちゃだめ
業務スーパー以外 パスタで焼きそば作ると結構美味い
豚肉を真ん中において油を十分に回して固めに焼き上げる
パリパリになったら取り出して野菜炒めて再び麺入れて、ウスター.オイスターソース麺つゆ醤油酒で作ったソースを投入して焼き上げる 何でミートソースとボロネーゼが同じ扱いなんだよ。全然違うだろ >>286
俺もミートソース嫌い
最初から和えた状態で出してこいよカスって思うから うっそだろペペロンチーノ最高だろう
だから皆ハゲてるんだよ 週末にルーミックの粉末ソースでミートソース作り置きしておくと
スパゲッティ以外にも色んな料理に転用できて便利
朝飯のとき玉子焼きに乗っけてもいいし
あんまりトマトっぽい酸味とかなくてボヤけた味なのが逆にいい ニンニク、唐辛子と塩、パセリとオリーブオイルでアーリオオーリオ作るんだけど中々安定しないな >>351
ペペロンチーノはパスタの中でも難易度は高いです。
理由はシンプルだからでしょう。オムレツみたいなものです。
裏ワザとして、昆布茶の粉末を人さじ入れるというのがあります。
これだけで乳化もできますし、かなり美味しくなります。 市販のソースをベースにひき肉とか野菜とか調味料を足してカサ増ししてる
３人家族だから二人前を買うことが多い 市販ソース使うにもパスタ茹でるのが面倒なんだよな
結局冷凍パスタをレンチンしてしまうｗ >>340
弱火でトロトロ煮込むのが楽しいんじゃねーか >>342
SB食品のペペロンチーノの元使ってみろよ
ふりかけみたいにスパゲッティーニに振りかけるだけで結構美味いぞ >>358
ナポリタンは今専門店とか出来たりで懐かしリバイバル的に売れてる模様 乾燥のニンニクスライスは常時ストックしておけ
パスタのみならずカップ麺に入れても味が上がる キユーピーのツナマヨネーズっていうのだけ唯一買う
自作ではあの味が出せない ビーフシチューにパスタをつけ麺みたいにして食べると激うまだぞ オリーブスライスくっそ不味いのにトマトソースでアンチョビと鷹の爪とニンニク入れたので煮込むとなぜか美味しい何だあれ >>358
小さい頃から一番食べ慣れてるからじゃねえの やはりナポリタンが一番
前はお昼の弁当にハンバーグも乗せて作って持って行ってた スパゲッティーを茹でた後にレトルトソースがないことに気づいて
ボンカレーをかけたけど食えないことは無かった >>357
美味しいよな冷凍パスタ
ママーTHEパスタが好き カレーとパスタソースは下手な店よりレトルトの方が美味い
銀座カリー最高や 塩とオリーブとバジルだけが一番うめーわ
ソースいらね 焼きそばをスパゲッティにして食べるとめちゃくちゃ美味いぞ >>380
水漬けパスタにおたふくソースかけるだけでも美味いぞ
焼きそばの味がする >>361
何十年ぶりかに店で食べたらもの凄く美味かったわ
子供の頃家で食べてたのはただのケチャップ和え麺だった 牛乳にチーズと中華だしを溶かした方が市販のより美味しい まあ、ミートソースが一番になるのは仕方ない。
出来レースのレベルだわ。 >>381
ソーメンをラーメンのスープに入れて食べたらおいしかったようなものか こないだホットプレートナポリタンやったけど結構うまかったぞ >>334
土曜日に見た小さな村の物語イタリアという番組の中でイタリア人がパスタ折って茹でてた 1位は「ミートソース、ボロネーゼ」62.8％
2位は「ナポリタン」で53.7％
3位は「トマトソース」で51.1％
4位は「たらこ・めんたいこ」で44.7％
5位は「カルボナーラ」で38.8％
イタリア人ガチ切れ案件 >>390
生クリーム使うと美味しくなるんですよってイタリアのシェフが言ってて笑った
やつらも気づいてはいるんだなと キャベツとパスタ用タラコとマヨを混ぜ、それと茹でたパスタを絡めてる。 >>365
それは食べたことないが、ツナ缶+玉ねぎみじん切り+マヨ+胡椒を混ぜて、それに茹でたパスタを絡めてる。 ところでミートソーススパゲティにに納豆かけてみたらめっちゃ美味かったんだよ
見た目が完全にケンモメシだから他人に勧めれない代物だけど本当に美味いんだよ ジェノベーゼとかは人気無いだろうな
バジルが畑で野草化してるから
大量消費するには造るしかなかったが
癖が強いからなあ >>396
どっちかの味に負けちゃいそうな気がするけど、今度やってみるわ 塩、コショー、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪
以上 レトルトのソースでも一旦フライパンに開けて
パスタと茹で汁一緒に火にかけて乳化させるの重要 オリーブオイルとコショーだけ
後はパスタのゆで汁を少しというのもあり でも最後にはシンプルに『アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ』に戻る >>380
昔ハウスがそばゲッティってのを出してた ミートソーススパゲティ食べた後の小水がミートソースのにおいしてるのがなんがその瞬間だけ楽しい気持ちになる >>405
味全然違うよね
ミートソースのレトルトにひき肉とソースちょい足ししてフライパンで煮詰めてパスタに絡めたら旨い ナポリタン一択、太めパスタを３分程長めに茹でるのが良い 結婚して初めて、嫁がミートソースを作った
「どうだった？」と聞かれたので正直に「美味かった」と前置き してから、
以下の改善点をメモ帳に列挙して一項目づつ読み上げた
・具は全部みじん切りにしろ
・ミンチは牛肉以外ありえない
・セロリが無いならミートソースを作るな
・具材はしっかりと炒め終わってから煮込め
・白でも赤でもいいからワインで臭みを消せ
・トマトは缶詰でもいいからイタリアントマト以外使うな
・ローリエくらい入れろ。苦味が出る前に取れ
・最後にバターくらい入れろ
・ケチャップを入れるな。ケチャップの味しかしないだろ
・なぜ辛くした
・ミートソースを1.4mmのスパゲッティーニにかけた理由を言え
・この緑色の缶に入ったパルメザンチーズを捨ててこい
・今後一切、これをスパゲッティミートソースと呼ぶ事は俺が許 さん
泣いて実家へ帰られた。
俺が悪いのか BASTARD!!人気キャラクターアンケートだと思ったのにパスタソースとかどーでもいいわクソ
トマトツナ >>424
アビゲイルかダイアモンデで悩む
女はシーラ姫 >>129
ミートソース→トマトソースベース
ボロネーゼ→デミグラスソースベース COSTCOのスナックパルミジャーノと卵で作るカルボナーラは絶品だぞ。 シーフード系はアサリの産地が怪しすぎるから食えない パスタかー
糖質オフ始めてからもう3年食ってないわ
たらこスパ思いっきり食いてぇ ある日、私は森に迷ってしまった。
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、一軒のお店を見つけた。
「ここはとあるレストラン」
変な名前の店だ。
私は人気メニューの「ナポリタン」を注文する。
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。
……なんか変だ。しょっぱい。変にしょっぱい。頭が痛い。
私は苦情を言った。
店長：「すいません作り直します。御代も結構です。」
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。今度は平気みたいだ。
私は店をでる。
しばらくして、私は気づいてしまった……
ここはとあるレストラン……
人気メニューは……ナポリタン…… >>403
ぜひやってみてくれ。なぜかわからんがホント丁度いい塩梅のバランスになるから のりたまに麺つゆかけて生卵
業スーのパスタで貧乏飯
でもうまい ママーのあさりクリームが良かったのに
いつの間にかなくなったんだよな。
あさりコンソメは残ってるけどこっちは水っぽくてうまくない ミートソースとボロネーゼが同じ枠ってちょっと暴論じゃないの >>325
食品の二人前ってのは常人の一人前だから カルボナーラは粗挽きの黒胡椒をこれでもかというくらい入れる料理だろ
キタッラという四角の太いパスタ
パンチェッタにチーズはぺコリーノ・ロマーノとパルミジャーノ・レッジーナ
卵だけでクリームなんか入れない >>1
パスタと言えばネトウヨパスタは外せないだろwww パスタ用のソースが何もなかったから、思いきってふりかけをかけたら案外と美味かった 何故イタリアンが無いんだ？
ナポリタンじゃなくイタリアンだろ！ 比率とか関係ねーだろ
若いのがナポリタン食ってたら後ろ指でもさそうってのか？ 牛挽肉を牛脂とにんにくで炒めてレトルトミートソースと絡める
そこにスパゲチ投入して粉チーズたっぷりかけて食べる ナポリタン以外作らないし食わないな。
呼び名もパスタじゃなくてスパゲティーだし。
アルデンテ？何ソレ美味しいの？まあ美味しいんだろうけど。 >>467
お湯で温める予約でいっぱいの店のボロネーゼを食べてみればわかる 俺はクソ濃厚なジェノベーゼか
アサリとスカンピのペスカトーレ ここの住人はポヴェレッロに世話になってるはずやろ
なぜ入ってない カルボナーラは結構簡単にファミレスよりも美味いの作れるから好き
スーパーで売ってる徳用のシュレッドチーズと普通のベーコンで全然構わないし 市販のソースなんぞ使わないで自作で作った方が遥かに美味い
香りが全然違うよな 以前、職場でカルボナーラを作ったら不味かったって相談されて、パスタソースって買うもんだと思ってたって答えたよ
カルボナーラ作りたいけど生クリーム高すぎる カーチャンのナポリタンが美味かったわ
カーチャン死んだからもう食えんが ミートソースって高いほど個体入っているのがいただけないわ
食感的に挽き肉いらねえんだが ニンニク赤唐辛子にしょう油だけの味付けの貧乏パスタすげー好き ピエトロのおうちパスタペペロンチーノが美味すぎる
5分茹でと一緒に常備してる >>478
なってないからｗ
目玉焼き丼のがうまいと思う
スパゲティとしてはまだケチャップ炒めか
にんにく鷹の爪炒めの方が世話になってる >>490
そもそも生パスタが美味しくない
あんな物は邪道 チーズとナッツ類の入ったジェノベーゼペースト
人から貰ったものだったからどこで売ってるのかは知らんけど >>481
安くて簡単がパスタの魅力なのに毎回ミートやボロネーゼとか作ってられんわ 市販のナポリタンやミートソースは甘いし物足りないから
玉ねぎとマヨネーズやヨーグルトをいつも追加してる たらこ明太子ソースのパスタって
本場イタリアでもあるんかな
外人でもうまいんかな 最近のレトルトミートソースは確かに美味しくなったが
昔 生ひき肉を混ぜるタイプのミートソースの美味しさを
越えることは ﾏﾀﾞないのが 現実〜〜〜(^^♪ >>459
つまんねー上に自分で草生やすとか終わってるな >>501
イタリアで見たことないな。カラスミとかキャビアはある
基本イタリア人は外国でアレンジされたイタリア料理が大嫌いだ
ただ日本に住んでいるイタリア人は結構食べてる
ロザンナさんは日本生活が長いこともあるが、好きな食べ物はたらこスパゲッティーだとプロフに書いている スープスパゲティは入って無いな
鮭クリームとかも美味しいのになぁ >>505
へー。日本生活長いとやっぱり日本人の舌になってくるんかな
キャビアのパスタって高そうだけどくってみたい >>506
鮭クリーム美味しいよね
コロッケのも最高峰 >>512
そりゃこの手のアンケは複数回答可だから イタリア人にたらこスパゲティ食わせたらむせて吐き出した ペペロアリオリは茶漬けポジションで手軽さが売りだからねぇ
ニンニク油、辣油、焼き海苔
これだけでいいという 市販のミートソースは甘すぎてな、、、
オイル系は好みより油っこいし レトルトのパスタソースってなんか不味いんだよなぁ
ペペロンチーノやトマトソースくらいならそんなに手間かからないし、自分で作ったほうがよっぽどうまい 巣ごもり需要で、ふりかけ、特にのりたまが売れてるってニュースでやってたので、のりたま買ってみた
パスタにのりたまかけてみた
これはご飯より合う パスタとかいうしゃれたものは食べたことないな
スパゲッティと刻みタマネギとマヨネーズをまぜまぜ
醤油と七味唐辛子とカツオ節をかけていただく ボンゴレを本気で作ろうとするとアサリの出汁をガッツり必要とするから食材費掛かる >>524
イタリア人と新潟県民に命を狙われるレベル >>533
ひょっとしてタラコそのまま使ってるんか むかし市販のパスタソースで豚汁ってのがあって好きだったのに無くなっちゃった パスタスレに必ず書き込んでるけどペペロンは冷まして食べると１．５倍うまいからやってみろ
俺はドライヤーのcoolで冷ましてる >>528
プチっとの鍋スープ(あさり味)で作れそう。
なお、鍋スープとしては不味かったわ(´･ω･) ナポリタンはわざわざ買わない
トマトケチャップとウスターソースも煮汁だけでいいから パスタ料理って幅が狭すぎるよな
そりゃミートソース一択になるわ スレ見て今日はパスタを生卵と絡めて炒めてあんかけソースかけて食った
玉ねぎピーマンウインナーが欲しかった >>544
あれクソまずいよな
一個使って放置してるわ
鍋キューブはハズレほぼないのにプチっとはいまいち多いわ ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ
明太子
ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ
ﾐｰﾄｿｰｽ
ﾊﾞｼﾞﾘｺかな
店で食べると1,500円程度のレベル
ﾅﾎﾟﾘﾀﾝは食べない 東京行くといつもキムチパスタとか食わされるんだけど正直勘弁して欲しい。なんで東京の人ってあんなにキムチ好きなの？ >>553
お前の周りがそうだからじゃないの
キムチパスタなんて一度も食べたことないぞ >>546
まかないというか、ソースと絡める前の基本の味付けだからな >>467
ミートソースは肉のソースというそのままの意味
ボロネーゼとかジェノベーゼ(ナポリのやつ)、日本で作るケチャップ入りのもなど全部ミートソース ペペロンチーノを綺麗なねーちゃんに言わせるのが好き。 朝は蕎麦だけど、蕎麦の生麺がない時はクノールコーンスープ2袋でスープパスタ作ってた
他に冷凍のブロッコリーとかカボチャと、ウインナーと卵入れて前日に作っておいて朝チンして食べてた >>553
お前みたいなステマクズ韓国人は世界中で同じデマを流して世界中から嫌われているな 北海道クリームシチューの
レトルトにスパゲッティぶちこむのもよくやるな
まぁ、レトルトカレーもよくやるけど＾＾； イタリア人は手の込んだボロネーゼとか食わんだろ
トマトだけとか胡椒だけで食ってるようなイメージしかない
ただし、チーズは大量に獲ってそうだ
現地で、チーズ入りラビオリにチーズソース
あげくにパルミジャーノ・レッジーナまで上に振りかけてある
どこにも逃げ場のないくどさだった ナポリタン外で最後に食ったの40年前の中国道大佐SAのレストランでだわ >>478
日本はチーズが高いから貧乏メシではなくなる >>571
長いことレトルトソース以外のパスタ食べてないわ
油はねが嫌だから家ではやらないし、外のは高い >>1
ハコネーゼの海老トマトはちょっと臭みがあるからレモン汁かけて食ってる
でもうまいよ >>576
ハコネーゼって意外とお手頃価格なんだな、今度試してみようかな
俺のレギュラーはオーマイ・ママーだ >>553
キムチ鍋がダントツ１位になる土地柄だからね。冬の鍋といえば東京では猫も杓子もキムチ鍋だわな。 ミートソースはママーの缶詰のはめちゃおいしい
パウチのは不味い パスタというかスパゲッティの話だからな
すすり文化の日本人はスパゲッティが好きなだけで
噛む奴はそうでもない
まあ東の方はまともな麺類少ないけど パスタだけ茹でて後入れで
アンチョビ、タマネギ、黒酢大量で食うのが好き
アンチョビもタマネギも非加熱の方が美味い >>287
タバスコはわからなくはないですけど、マヨネーズは初耳です
>>348
そう言われると混ざってないですね！
コンビニパスタも混ざってない！
なるほど >>588
ググってこい、アタマおかしいのか、味障なのか
きちがいみたいなレシピいっぱい上がってるぞ ナポリタンなんて言うからイタリア人に怒られたりする
イタスパと言えイ・タ・ス・パ ハヤシソースでスパゲティ食うのが一番多いかな
好きなのはボンゴレなんだけど
あと昔のラードで炒めた焦げ目の付いたナポリタンも好き >>594
焦げ目の付いたナポリタン
↑
ええなコレ、まさに王道♪ ミートソースもナポリタンも一口で味に飽きる
カルボナーラ最強 ところでアルデンテってのは誰が流行らしたんだ
俺はあれが気に入らない アルデンテ
小麦粉のアルファ化って大切なことを理解してない味障なんだろな
まあ、讃岐うどんもえらそうなこと言えないか･･ 麺類と考えりゃイタリア風を意識せんでもめんつゆでも何でもいいだろ、 >>570
無詠唱じゃねーのかよ、糞弱いな(´･ω･) え？王者は
たっぷりウニのクリームソース カラスミ添え
だろ。 >>607
塩だのふりかけだの貧乏パスタいろいろやってみたけどなあ
オイルが決定的だってことに気づいた、しばらく塩とサラダ油で乗り切ったこともあるぞ
んもでこれが和風つゆとは相性がどうもなあ･･ >>609
エリートν即メンは豪勢なトッピングくらいは知りつくしてる
それだとスパゲッチーニには強すぎるだろ、タリアテッレくらいで勉強してこい 今日のお昼はミートソース、ピクルス添え
ケチャップとウスターソースを煮詰めて わざわざレトルト温める人なんていたんだなー
温かい麺に混ぜれば温かくなるからいいじゃん 家でパスタ食べなくなったな
最近は手っ取り早く済ませたいときはカップヌードルばかり パスタは塩とオリーブオイルだよね
それは思う、しょっぱいと食えないけどw ママーの冷凍パスタの海老トマトクリーム、130円くらいなのにめちゃくちゃ美味い
自炊面倒くさい時のために常備してる 米軍基地のスーパーで売ってる缶詰のミートボール・スパゲティ
既に茹でたパスタと一緒に入っていて、缶詰を湯煎して温めて皿に移すだけで完了
見た目はルパン（カリオストロの城）に出てきたマンガ飯まんまだった たらこ明太子系が生タイプしか売ってなくてイライラする 最近レトルトのボロネーゼは肉を極限まで減らしてきやがる ペペロンチーノとか気取ってないで醤油とバターぶち込んでみ
こっちの方が日本人好みの味だと思う >>561
缶のコンポタでも手軽にできるよ。ハムでも炒めた所にコンポタ入れて塩を少し足したところに麺投入。絡めて食べてうまい >>629
アホやろ
パスタ食いたい時に醤油味など期待してねえわ
パスタくいたい時はクリームソースにトマトソース、ニンニク
これだろ ウインナーがベーコン、玉ねぎ炒めてケチャッピーが至高 パスタは茹で時間が面倒でインスタント麺に
慣れた日本人にはちょっと待てないんだよね。
だけど茹でて売ってるインスタントパスタは
ボソボソで旨くない。
と言うことでパスタソースの麺には
ウドンがおすすめです。 >>635
米炊くより放置しておけるしよっぽど早いだろ
ソース作っている間に茹であがる リュウジの動画見ながら自分で作るのが1番うまい
ナポリタンだけはコウケンテツのがうまかった >>13
これ最強
ナポリタンのケチャップ抜きってやつ
玉ねぎ、ピーマン、ソーセージかベーコン、きのこ各種お好みで
味付けは塩胡椒
うまいよ カレーとスパゲティソースは作るよりレトルトの方が美味いし楽 >>642
俺もカレーはレトルトでいい派だけど
パスタソースは作った方が絶対うまいしそんなに大変じゃないものが多い 店で食べたくなるのはバジリコ、ジェノベーゼ、ボロネーゼ 店だとカルボナーラとナストマトに悩みつつ結局モッツァレラ一択だな バター、たらこ、海苔
ツナ、マヨ
きゃべせん、野菜用ドレッシング
どうやっても美味いな
ま、米もパンも同じようなもんか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
