家で常備しているソースは何？ 東は「中濃ソース」、西は「ウスターソース」が人気 [123322212]
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東は「中濃」、西は「ウスター」――。
自宅にソースを常備している人にその種類を聞いたところ、ソースの嗜好が東西で大きくことなることが、日本ソース工業会が11月7日の「ソースの日」を前に
1600人（全国8地域、男女各100人）を対象に実施したソースの使用状況や嗜好などに関する調査で明らかになった。
調査結果によると、関東から東では60％以上が中濃ソースを常備している一方、中部で60％以上、近畿から西では70％以上がウスターソースを常備していることが分かった。
また、中国では74.7％がお好み焼きソースを、近畿では28.9％がたこやきソースをそれぞれ常備。他地域に比べ常備する割合が圧倒的に高かった。
ソースの種類数では、中部から西では平均2種類以上を常備。東に比べ4種類以上を常備する割合も圧倒的に高く、「西のソースへのこだわりが高いことがうかがえる」（同工業会）結果に。
ソースを使用しているメニューや食材を聞いたところ、他地域に比べ多かったのは、西の「天ぷら」「チャーハン」「野菜炒め」と東の「ポテトサラダ」。
九州では、「皿うどん・ちゃんぽん」にソースを使う人の割合が高い半面、「カレーライス」にソースを使う人の割合が低かった。
ソースを使う料理で好きなメニューのトップ3は「とんかつ」（23.3％）、「お好み焼き」（19.5％）、「焼そば・焼うどん」（11.1％）だが、中国と四国では「お好み焼き」が圧倒的なトップだった。
全文
https://news.yahoo.co.jp/articles/010838a2ef062be0c9c934e034994b782bf1b618 中濃とウースター2本くらい置いとけよ
用途が全然違うだろボケが
ソースなんて置いてないわ
ソース付けたら全部ソース味になって台無しじゃん
揚げ物など基本的には中濃
カレーにちょっとかける場合はウスター
関西には中濃という概念がない
ブルドックとかいうローカル商品も売ってない
オイスターソースとタルタルソースくらいかなぁ
うちは醤油派だからウスター系は買わん
>>18 中部も中濃ソースなんてもの見たことないわ
料理はウスターで、とんかつはとんかつソースでやわ
増粘剤入は料理に使いたくないし
粘り気欲しい料理には別途増粘剤入れる
うち関西やけど、ウスターじゃないぞ うちはオリバーソース（桑名正博）
イカリのとんかつソースとお好み焼き用のソース
中濃は食べたこともない
ウスターも別に好きじゃないわ
>>22 松のやって無いのかな？
中濃ソースおいてるけどな
ふと思ったがソースって何からできてんの？何がベースになってんの？
中部関西の人から見ると
東日本は食文化が乏しい。貧相。
焼きそば用のソースは持ってるな。焼きそばでしかソース使わんけど
>>6 ウスター有ればなんとでもなる
最悪ケチャップと混ぜればいいしソースなんてあんまり使わないし
そもそも中濃ソースってとんかつソースとウスターソースの中間なんだろうけど
どっちつかずで中途半端
ウスターととんかつがあれば不要
ウスターソースにフォンドヴォ足して煮込めばお西洋大好きな方々が
絶賛するパリの香り漂うハヤシソースやドミグラスになるのに
なんでウスターソースの扱いってこんなにチープなんだろうｗ
普通とんかつソースとウスターソースは常備してるよね
大阪で寿司屋行ったら串カツ屋みたいに寿司をソースに漬けて食っててビックリした
もう味覚が違うよね
>>39 大阪は寿司屋にもポン酢があるイメージだけどそれは初めて知ったわ
確かに中濃ソースしか常備してねーな
ウィスターソースは殆ど使わないから置いてない
ブルドッグの中濃ソースだな
揚げ物好きでよく食べるけど揚げ物が好きっていうか
どうやら俺はブルドッグ中濃ソースが好きだから揚げ物食べてるみたい
>>39 中部や関西ではアナゴにタレつけるから
それに勘違いしたのでは
関西出身だけど、うちの家はブルドックのトンカツソースだった気がする
ケチャップとまぜるとおいしい
関西人は皆んなリーペリンのソース使ってるのか。。。
ウスターあればどうにかなるって理屈では分かるんだけどあのシャバシャバ感がなんか腹立つ
お好み焼きのソースくらいかな
それも一人で焼くことはないので今はソース何もない
>>39 マジか
もう食文化が違うんだろうな
寿司にソースか
あり得ないわ
とんかつソースとウスターソースとお好み焼きソースとピリ辛ソースは常備している。
ウスターソースなんか使ったことないわ
お好み焼きソースだけでいいわ
>>13 いつも思うわ
とんかつソースでええやろと
そしてウスターソースが欲しいときはどうするの？死ぬの？
>>45 関東もアナゴにはタレつけるよw
ツメでしょ？
東日本だと砂糖塩醤油ポン酢味噌ソースマヨは1種類ずつしか常備しないけど西日本は2〜5種類ずつ常備して料理に合わせて調味料変えてる
文化が違う
ウスターソースに替えたらドバドバ出てすぐ無くなったので中濃に戻した
とんかつは逆に出したい量がなかなか出ないのでイライラ
関西系出身だけどウスターばかり使ってたら
親戚一家がトンカツソース好きで
ケチャップとまぜてた
つまり個人差で傾向は当てにならないって事
>>67 そんなに種類持ってたら使いきるまでに賞味期限切れしないの
>>11 ウスターは薄いって覚えるんや(´・ω・｀)
>>57 俺もこんなチープな嘘信じるやつ始めてみたわ
ネットリテラシーも糞もないな
>>67 基本的に何でも醤油ぶっかけて終わりだからな
ソースも殆どつかわんし
>>39 これは大げさな嘘だろうだけど
神戸の寿司店で穴子ダレみたいな甘いタレをマグロに着けて出された時は殺意沸いたわ
関西は味覚障害の集まり
>>67 一般家庭が調味料20種類以上もズラッと並べてんの？すごいね
刺し身みたいにハンバーグやコロッケとかにウスターをちょいとつけて食うのが好き
| | | | |┃| :|
| | | | |┃|i | ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
| | | | ｶﾞﾀｶﾞﾀ |┃| ＜ やはり、キムチに合うのが一番・・・・
| | | |＿＿＿＿＿＿|ミ | .i.| | あれ？ 開かない・・・？
| |￣￣￣￣￣￣| | |┃|:. ,| ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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|_|====――●==|_|＿＿＿＿＿＿|┃| i|＿＿＿＿＿＿＿
>>75 子供の頃ウスターとコイターって言ってたわw
>>80 100円の東京チェーンの回転寿司をわざわざ関西で食うなよ
>>67 そういえばスーパーの棚に陳列してるドレッシングの種類も西と東で大きく違うな
>>95 なので違う土地に行ったらスーパーで鮮魚と調味料コーナーを見る
大阪人だが今から２０年ほど前東京に単身赴任したがウスター
が西友に売って無くって苦労した ブルドッグしか無かった
しょうがないから大阪に帰った時にカゴメかイカリのウスターソースを
持って来たよwwwwwwwwwwwwwwww ブルドッグみたいな甘ったるいソースは
口に合わないよ 甘いならとことんオタフクソースみたいにすれば良い
あれはお好み焼きに最適だwwwwwwwwwwww
>>67 1種類でも使いきれんのにそんなにあっても絶対賞味期限守れんわアホか
>>98 東西よ対立煽ろうと必死になってるけど
君は俺コロナ県民だよね…
恥ずかしいのぅ
>>30 近畿の皆さんは「味噌カスが何を偉そうに、一緒にするな」って睨んどるぞ
(´・ω・`)元日雇い土方で令和でもナマポの俺ですが
ウチもウスターソースだわ
スーパーで買ってきたフライ系の揚げ物に使う
ウスターなんてシャバシャバなの学食でしか見たこと無い
とんかつソースは濃い、ウスターは薄い
中濃がちょうど良かったわ
地元が中国地方だからやはりオタフク ありがたいことになぜかこっちでも普通に売ってたりするし
都民だけど体感は全体的に西日本は飯が不味い、と言うか合わない
>>113 都民って傲慢だから、なんでも自分が基準だと思ってんだよね
自分の舌がバカなのかもとか思ったこともなさそう
カゴメ、キッコーマン、ブルドック、イカリのウスター、中濃、とんかつ3×4＝12本有るが
スーパーの総菜コーナーに置いてる小袋
毎回10個ぐらい取ってくる
>>116 廉価版を出すブランドだから
親会社はブルドッグソース
都民だけど大阪の飯はうまい
仕事で行く時は出来る限り
前のりして楽しむ
有名人のアナフィラキシー
実はただの蕁麻疹(´・ω・`)
お好み焼きソースはちょくちょく補給するけど
ウスターソース買っても全然使わなくなったなあ
もちろん中濃も
大阪は中濃マジで通じない
スーパー行って注意深く探すと申し訳程度に置いてあるけど
ウスターソースはしゃばしゃばしてるからどう使えばいいのかよく分からないわ
>>139 愛知の地元企業のコーミが愛知で幅利かせてなかったらどこで売れるんだろだからな
>>134 気まぐれで買うんだけど使いきれなくてエラくたまってるわ
ウスター・中濃・トンカツ・ドロ･痴呆ブランド･･
なんでもあるぞ
>>140 松のやは中濃ソースあるな
店においてるくらいだから見たことはあるかもな
卵焼きとか肉料理にウスターかけて、皿にたまったソースにご飯ブチ混んでかき混ぜて食べるんよ
ウスターって直にかけるんでなく何かに混ぜて使うもんじゃねーの
ウスターが必要になる場面が無いからいつも余らせてしまう
目玉焼きには醤油だろ
東北とか東は味覚障害かと思うほど味が濃い
真っ黒なうどんの汁
関東に出てきてから何年か中濃ソース使ってたけど、最近ウスターに戻した
ウスターは安心感が違うw
中濃は大抵甘いからな ウスターはピリ辛のがあって美味い
健康のためにソースかけなくなったわ
揚げ物はそのままで十分味ついてるし
>>147 ウスターは流れ落ちるからコロッケくらいにならら使えるかもな
中濃は乗せるから流れない
>>153 いつものネタだけど薄口醤油でも濃口醤油でも汁に最終的に残ってる塩分に大差はない
ソースってあまるんだよな
冷蔵庫に入れるにしてもでかいし場所取るし
次は小さいの買おうと思っても値段同じくらいだからついでかいの買ってしまったり
どろどろ←─→シャバシャバ
とんかつ・中濃＞＞＞＞ウスター
ウスターは単品で使いずらい
うちはなぜかブルドッグのとんかつソースオンリー
父がソースはとろみのあるモノという固定概念があるらしく、たまにウスターを渡すとムスッとする
俺はウスターソースでも関西の甘めなソースでもなんでも良い
>>162 大きいほうが安いからなあ
でもさすがにこりて今は一番小さいの買ってるわ
それでも期限切れは避けられない
一人だとほぼ期限切れで駄目にする、色んなのちょっとずつセットが欲しい
>>159 元々はコロッケを買い食いする子供達のため、紙で包んだコロッケにもソースをかけて食べられるようにとろみをつけたのが
とんかつソースの始まりだと言われてるからね
コロッケソースじゃなくてとんかつソースなのは、高級感を持たせるためだったとか
>>158 ソースは野菜の煮込み汁たからむしろ健康に良いんだが？
揚げ物の方が体に悪いぞ
>>166 ちなみに賞味期限は開けるまえで
開けた時点で劣化が早まるので期限関係なく早く使うように
と書いてるね
ソースの原材料見るとフルーツとか結構入っててなんでこんな味になるの？って思う
>>171 うん書いてある
けどそんなのに従ってたらもっと厳しくなるから、未開封で設定された賞味期限から半年まではOKってことにしてる…
よーわからんけど
コーミソース
おたふく焼きそばソースが
置いてあるわ。
大阪やとどの家にも
これくらいストックしてるやろ？
ウスターソース
トンカツソース
お好み焼きソース
焼きそばソース
>>172 原材料もそうだけど、ソース自体は脂質ゼロってのもつい最近知って結構驚いた。
名古屋はコーミソース一択だがね
値段は高いがいい味です
>>177 お好み焼きはウスターソースとケチャップで作るから
中濃ソースが大阪で目に付くようになってから中濃だけ
これがあればええやろ的な
濃い口醤油でいいんちゃうみたいな
西だけど、中濃もウスターもない。オタフクのお好み焼きソースと焼きそばソースを常備してる。
ブルドック中濃が好き
ウスターは出過ぎるから嫌だ
オリバーのどろソースもたまに食べると美味しい
>>177 九州もだいたいそんな感じ
煽り抜きに根本的に食文化が違う
日本は東日本人が足を引っ張りすぎてる
東日本人ってぶっちゃけ日本に1ミリも貢献してない韓国台湾以下の発展途上国なんだけど
自覚してる？
東日本VS西日本(人口は同数6000万人)
学力偏差値 西日本の勝ち
ノーベル賞 西日本の勝ち
総理大臣 西日本の勝ち
芸能人 西日本の勝ち
タレント 西日本の勝ち
お笑い芸人 西日本の勝ち
スポーツ選手 西日本の勝ち
金メダリスト 西日本の勝ち
漫画家 西日本の勝ち
大企業創業者 西日本の勝ち
大学設立者 西日本の勝ち
文化レベル 西日本の勝ち
国宝 西日本の勝ち
飯の旨さ 西日本の勝ち
歴史 西日本の勝ち
気候 西日本の勝ち
幸福度 西日本の勝ち
出生率 西日本の勝ち
長寿率 西日本の勝ち
自己肯定感 西日本の勝ち
郷土愛 西日本の勝ち
若年層割合 西日本の勝ち
経済余力 西日本の勝ち
長者番付 西日本の勝ち
性格（陽キャ度）西日本の勝ち
対世界 西日本の勝ち
1人あたりGDP 西日本の勝ち
日本は西日本だけで独立した方が絶対に国力はあがる
東日本は醤油かけとけばいい、西日本はソースかけておけばいいだろって感じだな
皿うどんにソースは普通だけど、
チャンポンにソースは無い
関東だけど、おたふくソースと中濃ソース完備
コロッケとかトンカツ、お好み焼きにかけるのはおたふく
デミグラスとかのソースを作るために中濃ソースがいるんだわ
俺はソースより醤油派かなぁ
大阪行った時も串カツはは醤油で食べてた
家の常備してるソースは中濃だけどもっと濃いのがいい
目玉焼きには醤油だけどハムエッグにはウスターソース
>>189 普通そう思うよね。でも何故かちゃんぽんにソースをかける人はけっこういる。
>>18 天ぷらやチャーハ ンにどばどばソースかける田舎者の意見なんか参考にならん
たこ焼きとお好み焼って
甘いソースだから中農では無理なんよなあ
天ぷらにソースをかけるって「さつま揚げ」を天ぷらと呼んでるのかと思ってたら本当に天ぷらだったんでびっくりした。
家の死んだ爺さんは
カレーにウスターソースを
軽く一回しかけて食べてたな
皿うどんにはソースと酢をかける
ちゃんぽんには青柚子胡椒を使う
ワシは大阪やけど天ぷら・チャーハンにソースはかけんわ。魚貝類にはウスター・肉系には中濃を使う。
中濃を知ってからトンカツソースは使わんようになった。
関西の人は握り寿司にウスターソースかけるっていうから
醤油感覚なんだろうな
そうなるとドロドロじゃなくて薄い液状が良いと
>>162 ５００ｃｃだか
特売の時に１０８円しないよな
それ開封して半年くらい使ってるけど（冷蔵庫入れて）
流石に半年もあれば使えないか？
マヨは開封後冷蔵庫で４０日で余ったら捨てる
（開封後冷蔵庫で３０日くらいと書いてるよな）
寿司にソースか。わさびマヨネーズだったらまだ分かるのに。
>>207 九州の人って柚子胡椒が好きだよねえ
関西人の俺はあんまり好きじゃないぞ
ペラッペラのハムカツにウスターソースドバドバの美味さは異常
とんかつソースしかねえや
一人暮らしだと一本買うと暫く使いきれなくてそれしか使わないだろ
カレーにソース少し入れるんだけどとんかつソースだとイマイチでな
かと言ってとんかつばかりじゃたまらんしな
関西人の食の感覚って独特だよな
お好み焼きオカズにしたりするし
関西住みだけど
中部地方の こうみソースがうまかった記憶が
あとは
デリシャスソースも美味しかった
ソースも味が違うんだよな
寿司にソースかける奴なんか見た事ないわwピラフにソースかける奴はたまに見かけるが……
ウスターでももう残り少なくなった時の
容器の底に溜まった濃い部分の奴が好き
>>219 それは
サラリーマンが飯代を安くするような理由だからなあ
（お好み屋も昼にそれで儲ける）
夜とか
ちゃんと飯を食う時はお好み焼きに飯はつけねーぞｗ
>>213 風味は落ちるけど1年程度なら余裕やで、お腹壊した事ないやろ？
ブルドックのうま！ソース
ずっと使ってる
これ使うとノーマルブルドックには戻れん
>>215 クドい味がさっぱりするんだよね
ワサビ感覚で使う
肉魚類にも合う
>>30 お前はなんにでも八丁味噌かけとけ
名古屋で美味い物なんてほとんどないだろ
きしめんと味仙ぐらいがまあまあ勝負になるレベル
>>215 地鶏の炭火焼き
水炊き
ぐらいにしか使わない
東京来るまで中濃ソースなんて使ったことなかった
今も家庭ではそんな使わないが
揚げ物には中濃ソースだけど家で揚げ物を食べないから家にはウスターソースしかない
https://i.imgur.com/7EjlQuV.jpg フライにはソースを使わずポッカレモンだけというケースも多い。
うちひとり暮らしっていうのもあるけど調味料少ないんだよね
味噌と塩、胡椒、醤油、味醂、酢、マヨネーズくらいだわ
お弁当についてるソースとか何に使うかよくわからんので大体手付かず
うまソースなんにでも使えて美味しいのに最近あまり見なくなった
とんかつソース派だけど
このスレを見ると使い勝手が良い中濃ソースが便利そうだな
ソース常備するほど揚げ物買わないしなぁ
ハンバーグなんかも作るわけねーし
メーカーは気にしない500ml100円と決めている
結果ブルドッグとデリシャス買うことが多い
これうそ
九州関西は極甘ソースを好む
九州は醤油も甘い
西は糖分
東は塩分
ウスターソース全く使わんけど、何に使うん？っていつも思ってる(´･ω･`)
>>247 オムライスのチキンライス作るときウスターの方が良いなと思う事がある
ケチャップメインだし中濃しかないからそれ使うけど
常備というほどまではいかないが偶に買うのは「どろ」
うちはウスター、とんかつ、オイスターの3つは常備してるな
以前テレビで料理人がスープの味付けに普通のソースを少し入れてたのを真似してみたらコンソメスープみたいになって驚いたわ
30年生きてて目からウロコ状態
ソース最強すぎやろ
>>66 だから馬鹿舌の田舎もんはほっとけってｗ
東京湾の穴子が江戸前の本場だよ
関東でもタレつけるよじゃないよ、煮穴子にツメって常識だろ
10000000000000000枚
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×100000000000000000000000
× 100000000
1000000000000000000枚
親、兄弟、俺の分だしておくこと アハラジャレベル ×1000000000000000000000000000000000000000000000000
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アハラジャレベル
http://www.facebook.com/masa.parupatino/posts/4158775457489025 広めろ
ソースは一本も無いわ
たこ焼き、お好み焼きは醤油マヨで食うし
揚げ物には何も掛けないし
ケチャップも無いな
その代わりウチは白出汁の消費が余所より多いと思う
10000000000000000枚 毎時毎瞬だすこと 絶対命令
×100000000000000000000
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なるべく調味料の種類を減らしたいので悩む
結局ソースはウスターだけでまかなうようにした
粘度が欲しい時はケチャップを混ぜて対応している
とんかつ、ウスター、お好み焼きは常備してる
あとはこの前お取り寄せした長崎の金蝶ソースと大阪？のどろソースがある位かな
どろソースはこっちにも売ってるらしいけど近所のスーパーでは見かけない
むしろ中濃の方が使い道がわからない
とんかつは味噌の方が美味いし
家は
全部神戸の地ソース
・プリンセスソースウスター
・プリンセスソースとんかつ
・ばらソースどべ（どろでは無い）
家でブレンドしたりして使い分けてる
ウスターの使い所ゼロ
コロッケにもとんかつにも合わない
>>267 チャーハン・焼きめし にたっぷりかける
ガキの頃は551豚まんにウスター絶対いるだろマンだったけど、今はそのままでいけるマンになった
関西だけど中部に濃口ソース買いに行く
濃口美味すぎ
>>274 染み込んでコロッケの味を殺しちゃうんだよな。
関西人に冷めた天ぷらにウスターソースが合うことを教わった
特に夏場に豚天、ピーマン天、玉ねぎ天あたりをつまみにビール飲むのが最高
このニュース全く信用ならない
＞ また、中国では74.7％がお好み焼きソースを、近畿では28.9％がたこやきソースをそれぞれ常備。他地域に比べ常備する割合が圧倒的に高かった。
前者は「お好み焼きソース」ではなく、
広島風お好み焼き特化「オタフクソース」であり
全国的な「お好み焼きソース」とは全く成分も味も異なる
後者の「たこやきソース」に至っては意味不明で
近畿人にアンケートした場合、知名度ゼロのワード
「たこやきソース？なんだそれ
とんかつソースなら知ってるけど」となる
近畿では「とんかつソース」常備率が8割を超え、
「ウスターソース」との同時常備が原則基本
このニュースはおそらく実際に本気で調査なんかしてない
本気で報じたいなら、メーカーに許可を得て、
かつ、読者に対して「調査内容の特性から
特定の商品名を表記させて頂きます」と前置いて
「オタフクソース」や「とんかつソース」表記を
するはずであり、この記事は無意味に近い
なお、大阪人にとって「中濃ソース」は存在しない
>>284 どれもおんなじやろ
どうでもええわ
好きな様にくえよ
A1ソースとかリーぺリンとか試したけどやっぱりカゴメのウスターソースでいいや
ウスターってシャバシャバだけど他のより塩分が多いんだっけ？
>>18←こどおじ
京都だがブルドッグ中濃ソースを常備してる
>>30 それって自分の周りのだけの知識しかないやつの常套句のようなもんだぞ
>>274 わかる、「何にも合わない」んだよアレ…
ウスターソースの真髄は、かけるんじゃなくてつける事
醤油みたいな感覚で使うのだよ( ´･ω･`)
おたふくとヨシだとリーペリンとカゴメ
ブルドックがない
関東だけど とんかつ ウスター 中濃 オタフクすべて常備してる
粉モン文化地域のソースへのこだわりは
常備してるメインウェポンより
用途別のサブウェポンによりよく見られる
焼きそば
たこ焼き
お好み焼き
とんかつ
ウスター
冷蔵庫がパンパンな時にどれか削るとしたらたこ焼きソースかなぁ
中濃ソースだけは無いけどあれって何に使うんだろうか
ソースかつ丼とか？
>>300 いろんな物に使うけど絶対に必要なのはハンバーグソースを作る時
焼きそば作る時もピリっとしたい気分の時はウスター多めにする
もやし炒めの隠し味にも使えたり
ウスターソース最強
かき揚げでも揚げ物でもキャベツの千切りでもバッチリ
チャーハンにも合うしガキの頃はカレーにもかけてた
俺はトンカツにはトンカツソースにウスターソースをたらして食べるのがデフォだわ、なんだかんだてシメの主役的な
焼きそばソース買う意味がわからん
だいたいセットになってるし
>>311 ○○専用ソースって命名するだけでソース大好きマンが買うから
中身は同じ
結婚して関東に住むまで中濃は存在すら知らなかった
一本にまとめれば効率的！みたいな貧しい発想の食い物だよね
たこ焼きソースってあまるよね
お好みソースとの違いって何なん
お好み焼き定食には中濃ソース。
たこ焼き定食にはお好みソース。
ソース消費量一位は確実に大阪だろうな(一人あたり)
めっちゃ好きやね～ん
アジフライはウスター一択だけど、それ以外使い道無いよな。
うちの常備は
ブルドッグ 中濃ソース
リーペリン
味の素 オイスターソース
おたふく お好みソース
ソースってのは外来調味料なのに驚くほど地域性に根差した調味料になったね。
ウスターだ中農って以上にメーカーによって全然味が違う。
そのメーカーもオタフクに系列化される前は中小ががんばってたんだがな。
>>247 目玉焼きにかけるのがメイン
あとはフライ物をあっさり食べたい時にさっとかける
酸味がちょうどいい
>>324 広島じゃなかったか
たこ焼きもソースかけんかったりするし
串カツもお好みもそんなに食わんやろ
中濃ソースもウスターソースなんだよなぁっていうアスペが現れるスレ
>>332 濃い →とんかつソース
中間 →中濃ソース
薄い →ウスターソース
こういう認識
名古屋びいきとしてはカゴメおしたいけど
福島でトマトとか生産しだしたからさけてる
三河弁ぽいからデルモンテで我慢してる
ソースはトンキンだけどイカリおすすめ
焼き肉のたれは一周して日本ハムの甘口
>>340 同じ認識だけどとんかつソースって名前局所的すぎる
中学校の隣に小さなソース工場があったんだがマジ公害。
食べ盛りに常に食欲をそそる匂いがして昼食前の授業はまるで身が入らなかった。
ウスター、中濃、とんかつ、お好み焼ソースの4種類常備だな
>>344 かき揚げとか、家の鶏天とかでかける
ちなみに実家大分
中濃は関東でも別に当たり前ってわけじゃないんじゃ？
うちはウスターととんかつ常備、特にウスターがなくなる
昔の岐阜県は西濃まではウスターソース、東濃まではとんかつソースが主流で
どちらのソースが中濃を制するかというソースでソースを洗う激しい闘いが繰り広げられていた
事態を重く見たカゴメ（本社：愛知県名古屋市）が岐阜県平定のために開発したのが中濃ソース
俺はウスターは調理用、中農はそのまま使用って感じ。
>>356 総菜のポテサラとかマカロニサラダだと味付け微妙なのがあって
追加でかけたりすることがあるな
ウスターの方が好きなんだけどもう少し濃厚さがあってもいいと思う
でも中濃ソースはくどさが好きじゃない。
そんな俺にオススメはなんだ？
ポテサラはウスターソース
味見なんか必要ない
無条件でウスターソース、目玉焼きもウスター
>>351 それわかるわ
川の対岸に味の素の工場があって、何十年前のことだけど物凄い匂いをまき散らしてた
本当に気持ち悪くなる匂い
味の素は別に嫌いじゃなくて普通に使うんだけど、あの工場が発してた匂いは今でも忘れられないほど
ハンバーグとかピザソースとかカレーの味変える時に使うけど期限切れまでにあの量消費しきれねぇ
中濃ソースとか売ってないと思うんだよな
ウスターとトンカツとお好み焼きだろ？
最近デミグラスソースも使うけど
>>365 まあソース工場の匂いは気持ち悪くなる匂いではなかったけどね。
ほんと美味しそうな匂いで中学時代の思い出が空腹感ばかりになった。
ちなみに後年工場見学させてくれて、ソースの搾りかすを試食させてもらったけど
これが滅茶苦茶うまい。白飯が何杯でもいける！
自分は焼きそばは添付の粉末ソースを使わずウスター使う、これが一番の大量消費になるな
ウスター＋みりん＋昆布だし（顆粒）＋あればナツメグで作るとちょっとだけグレードアップ、
太麺のほうがおいしいから、茹でた麺を使っても旨い、その場合は油大目じっくり麺を焼く感じ
中濃って昔もっと甘かったよね
蓋に「スパイスが入ってます」ってシール貼った頃からスパイシーになった
関東ではコーミソースが売ってなくて困ってる(´･ω･`)
＞ソースの搾りかすを試食させてもらったけど
＞これが滅茶苦茶うまい。白飯が何杯でもいける
B級好きを刺激する話だな
俺も食いたい、商品化してくれないものか
飯だけじゃなく世界も広がりそう、地域おこしにも使えそう
>>368 多分、スーパーではニョクマムとかを豊富な種類で取り扱ってる
人口の3分の2がグエンやから
∩∩ 首都圏最高！！ V∩
(7ヌ) （/ /
/ / ∧＿∧ ｜ |
/ / ∧＿∧ ∧＿∧ ＿（´∀｀ ） ∧＿∧ ∧＿∧ ∧＿∧ / /
＼ ＼（´∀｀ ）―--（´∀｀ ）￣ ⌒ヽ（´∀｀ ）―--（´∀｀ ） （´∀｀ ） ∧＿∧ ∩∩
＼ ／⌒ ⌒￣ヽ、群馬 /~⌒ /⌒ ⌒丶 / / ( ´∀｀ ）(7ヌ )
｜ |ｰ、 /￣| /／`i 栃木 /ｰ、 神奈川 /ヽ /. ＼＼ / /⌒ ／
| 山梨 | | 茨城 / （ミ ミ） ｜ ｜ | /／ /千葉＼＼ / 人東京 ﾉ
｜ ｜ ｜ | ／ Λ＿Λ＼ ｜ ｜ ｜ ミ）／/ l(＿) Y l （
｜ ｜ ） ／ __（´∀｀ ） ＼ | ヽ ｜ ＼ / ／＼ ＼ ヽmヽ ヽ
/ ノ ｜ / ヽ ヽ、＿ .⌒＿） ゝ ｜ | |＼ ＼ / ＼ ＼/ ヽ |＼ ヽ
｜ ｜ | / /| / | 埼玉 | | ｜. /,.｜ / ／ ／| / . | |＿_ﾉ ヽﾉヽ＿ﾉ
大阪の味付け海苔の俵型おにぎり、大阪の天津飯、九州のトルコライス、九州のトンコツラーメン
地方の郷土料理を首都圏でも食っていると勘違いしている西日本の馬鹿
＿人人人人人人人人人人人人人＿
＞ バカ、アホ、今すぐ死ね！ ＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^￣
とんかつソース
デリシャスのやつ
ブルドッグはまずい
関西はソースの種類が豊富ときいて羨ましくてしかたがない
>>379 なんでグンマーが偉そうなんだ？ 東日本は貧乏くさい食べ物ばかりじゃないか
関西のとこかで甘口と辛口の焼きそばがあったから辛口頼んだけど、ソース濃いめかな？と思って期待してみたら七味をめっちゃ掛けてて草だった
>>372 熊本にはあるよ
なんならコーミのケチャップもある
うちの嫁がマーチ文系だけど
オイスターソースとウスターソースは同じもんだと思ってたららしい。
3教科入試の弊害を強く感じた。
>>384
◆日本人は九州なんて行ったことも無いし興味も行く気もない、韓国と同じ存在。
首都圏民は都会を求めるなら東京で済む。
自然を求めるなら近場の北関東や山梨、長野で済む。大自然なら北海道。
海水浴なら湘南や千葉、茨城。又は沖縄。
温泉なら群馬や箱根。
方言丸出しの馬鹿を見に異文化体験なら関西地方。
チョットした遠出ドライブなら東北。
九州に行く理由が一つもない。
そもそも九州に首都圏を凌駕するものは何一つも無い。
井の中の蛙の田舎土人が、バカアホ死ね！
東京ー福岡 1220㎞ ←コレｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
↑
こんな遠い観光地も無い田舎に誰が行くんだよ。 >>383 ソースというか、ポン酢だけでも数倍の種類の品揃え
鍋とかよく食べはるせいやろな
>>384 そっくりそのままお返しするが
牛スジなんて有り難がって食べてんの大阪だけだぞ
アホか
>>394 肉屋でも普通に捨てるよな
売ってるの見たこと無いわ
言えば出してくれるだろうけど
>>396 偽（東京都）使うな土人、日本語で話せ馬鹿
カレーライスにソースなんて聞いた事ないわ
コクを出すために下味で使うとかならわかるがカレーライスにソースぶっかけて食う奴なんて見た事ない
相当の希少種やろそんなん
>>398 あんなもんやホルモンを食って肉はビーフしか食わんとかアホの極みだろ
ハラミにソースでもかけて食ってろって話
トンカツソースとウスターソースとおこみ焼きソースの最低3種はあるわな
>>401 味の微調整に使うんだよ
ぶっかけまくってるわけじゃねえから
スジ肉カレー民がカレーを語るな
>>402 向こう側の人とあまり食べ物の細かい話しないほうがいいよ
>>404 殺すぞゴキブリ朝鮮人、さっさと日本から出て行け！
>>394 残念な家庭で育ったんだね
もしかしてどて焼き食べた事ないの？
おでんの一番美味しいのはアキレスだよ？
ウスターソース、デミグラスソース、お好み焼きソース
とんかつソースとウスターソースが二種類ずつ
後はお好み焼きソースと焼きそばソース
>>409 そういうのあまり教えない方がいいって
辛いのとか大盛り食わせとけば満足する人たちなんだから
タンとかマグロ、ウナギみたいに土人が気づくと値があがってまう
とんかつやコロッケには中濃、チキンカツや線キャベツにはウスターと使い分けたいが、
2本も常備すると無くならないのでキッコーマンデリシャスソースの中濃オンリーだわ。
確かに中濃だわ
これとケチャップを混ぜて使うとウスターでは粘度的に足らんからな
>>379 食文化の低い群馬が何言っても笑いもんだろ
こんにゃくでも食ってろ
実家は関西だがウスター全然使わない家庭だった
ウスターの役割が中濃で上から掛けるのはとんかつかお好み焼きソース
>>409 ホルモン以外のステーキ、焼き肉用の部分を食べてるからわさわざそんなスジ食う必要ないんだよ
しょうもな
超ローカルなヨシノソースとイカリウスターが家にある
ヨシノソースはトンカツやチキンカツなんかにかけてウスターはアジフライなんかにかける
>>425 食べない自慢www
美味いもん知らなそう
>>428 牛スジ冷凍品を凍ったまま水から煮出してアクを取ってそのスープとダシガラ肉でカレーにするとうまい
多分スープとして煮出しきった肉は食わずに別の肉を炒めたほうがうまいんだろうけど
>>113 駅の立ち食いでさえ「うどんは関西味です。関東風は申し出て下さい」とある
東京都内なのに？花まるや丸亀が大人気の関東で？都内の一流料亭では「京都で
修行経験がある」のが優秀な証明なのに？あちこちに「京風なんとか」という
飲食店あるのに？たこ焼きでさえ京都では見当たらない「京たこ」なんてあるのに？
味覚は人それぞれですね。「あくまでも個人の見解です」ｗｗ
トンカツソースとウスター常備してる
中濃が欲しいときは混ぜる
買いに行くときに安くなってる方買うわ
特にこだわりないし
>>412 殺すぞゴキブリ朝鮮人、さっさと日本から出て行け！
ブルドックとんかつ、どろソース、ヨシダソース
は常備
>>422 こんにゃくとか蕎麦とか子供には毒なんだよな
>>431 一瞬賢いと思ったが、べつに中濃ソース買えばいいだけじゃんw
>>427 食べたからわかるんだよ
美味しくないってさ
大阪は全部ズレてるわ
おでんの好きな具
全国一位→大根
大阪→牛スジ
笑える
>>430 丸亀なんか不味くて1回しか行ったこと無いわ
付き合いで
>>428 多分関東では基本的に作らないだろう
店のメニューにも置いてない
あっても頼まない
料理好きなおっさんとかが作るぐらいかな
>>411 デミグラスソースは
かける用途のあるのか
>>438 ふざけんなよおでんは板を三角形に切った大胆な半切れこんにゃくじゃないのかよ
あとてんぷらって香川以外だとおでん種にないんだってね魚肉のすり身とか小エビのすり身とか揚げた変則さつま揚げみたいなやつなんだけど
>>440 オタフクソースあったら中濃いらなくない？甘みが強いしそれとは別用途って感じか
>>430 不可逆的だから言うだけ無駄だよ
知らずに死んでいった方が幸せだと思う
西高東低は世界の真理
地球の自転が影響してるのかも
>>446 なんかさ、小さいメーカーの
ソースでうまいのがあるんだな
だから、基本それなんだが、
甘みが強いんで嫌いな人間も
いてブルドッグの中濃も揃えてある。
ソース好きだから中濃、とんかつ、ウスター、いろいろ使い分けてるわ
最近はマルモの焼きそばソースが万能すぎてこればっかだけど
>>446 カツ類に中農
お好み焼き たこ焼き 焼きそばなどにおたふく
>>451 焼きそば用
でもマルちゃんの麺使うときは
付属しているからいらないけどね
>>446 おでんの具ランキングはよくいろんなとこで発表されてるからふざけんなと言われてもねえ
>>446 個人的な好みとして
チキンナゲットにマヨとケチャップ・お好みソースつけるわ
他の揚げ物につけるウスター・中濃・とんかつだとなんか違った
とんかつか中濃、おたふく、ウスター、チリ
たこ焼きソースも試しに買った、合うけど専用ソースは無くてもいい気がする
>>28 関西は中濃ではなくとんかつソースって言うな
ウスターソースとケチャップ混ぜて火にかける
ハンバーグやステーキのソースによく使ってるけど西限定か
>>452 ほほ～ドロッとしないからいいのかな
中濃やとんかつソース以外使わないから勉強になったありがとう
>>455 たこ焼きは作らないから
買ってくるとついてくるやつ使う
うちも中濃だわ、酸っぱくてあんまり好きじゃないけど、ウスター買っても俺しか使わんからなあ
>>461 まあ、そういう話もあるね
好みだからさ
>>451 なんにでも使えるじゃん
揚げ物全般、料理の味付け、カレーとかにも
>>442 なか卯のうどんは関西風ではなくて京都風で大好き。
なぜか油揚げは一枚物で大阪味だけど。
親子丼には山椒をかけると京都で一般的な店の味に近い。
ウスターは冷蔵庫から絶対に外せない
嫁の実家が中濃だから持って行ったよw
中濃じゃウスターの代わりにならない
>>469 京都は薄揚げは刻むなあ
どっちもうまいけど
★西日本に美味い物無し！西日本に美味い物無し！西日本に美味い物無し！西日本に美味い物無し！
寿司は江戸前を関東の濃い口しょうゆで食う。鰻のタレは濃い口醤油。ブリの照り焼きは濃口。醤油ラーメンは濃い口。
日本の醤油生産の8割は濃い口醤油。 焼肉のタレは濃い口醤油。 すき焼きのタレは濃い口醤油。
朝鮮人のように大阪が起源だと主張する、佃煮も濃い口醤油。
吉野家やすき屋の牛丼も濃口。和食の95％が濃い口醤油
肉じゃがにも関東のコクのある濃い口醤油
関西の薄口醤油なんて野菜の煮つけと、病院の不味いゴミ醤油
今や、好んで食うのは、西日本の死にかけの老人だけｗｗｗｗ
串揚げもウスターソースだけど
揚げ物に染みてサクサク感がなくなるから
それだったら中濃ソースの方がいいわ
吉田ソース ←知る人ぞ知る。老舗ソース！？
戦後からバブル期のアメリカンステーキやテキサスバーガーで、業務用ソースとして使われてソース！
地方だと、M's、びっくりドンキー？その辺バーガー系で使ってるらしいよ。
ハンバーグ、お店のデミグラスだとか手の込んだソースで食べるのは当然美味しい。
でもお袋の中農ソースとケチャップ混ぜただけのソースで食べる歪なハンバーグ
は忘れられない。
>>18 ブルドックが全国区でお前らが使ってるのがローカルなんだけど
民国人が普段使ってる調味料って民国ローカルばっかやろ
料理を何でもウスター味にする人いたな
まずくはならんだろって言ってたけど
それでいいのか？とは思った
>>30 おまえらのは食文化が豊かなんじゃなくて変なことにいい加減気づけやハゲ
うちはとんかつソースとウスターソース
サンバルとマリーシャープスとスイートチリソースと業務スーパーのBBQソースもマスト
東だけどシャバシャバのウスターのほうが断然好き。一応両方置いてあるけど中濃はほとんど使わん
イギリスのリーペリンウスターソースすら知らない情弱の西日本の土人
ウスターソース派を語るが、イギリスのリーペリンウスターソースすら知らない情弱の西日本の土人
ウスターソース派を語るが、イギリスのリーペリンウスターソースすら知らない情弱の西日本の土人
ウスターソース派を語るが、イギリスのリーペリンウスターソースすら知らない情弱の西日本の土人
ウスターソース派を語るが、イギリスのリーペリンウスターソースすら知らない情弱の西日本の土人
ウスターソース派を語るが、イギリスのリーペリンウスターソースすら知らない情弱の西日本の土人
ウスターソース派を語るが、イギリスのリーペリンウスターソースすら知らない情弱の西日本の土人
ウスターソース派を語るが、イギリスのリーペリンウスターソースすら知らない情弱の西日本の土人
ウスターソース派を語るが、イギリスのリーペリンウスターソースすら知らない情弱の西日本の土人
>>438 さすがに大根はないわ
貧乏くさいというか年より臭いというか
すいとんでも食べればてればって感じ
あと、ちくわぶ？なにあれ
西日本の糞ド田舎の「ド」は世界初のイギリスの戦艦ドレットノートから派生した超ド級戦艦のド
西日本の糞ド田舎の「ド」は世界初のイギリスの戦艦ドレットノートから派生した超ド級戦艦のド
西日本の糞ド田舎の「ド」は世界初のイギリスの戦艦ドレットノートから派生した超ド級戦艦のド
西日本の糞ド田舎の「ド」は世界初のイギリスの戦艦ドレットノートから派生した超ド級戦艦のド
西日本の糞ド田舎の「ド」は世界初のイギリスの戦艦ドレットノートから派生した超ド級戦艦のド
西日本の糞ド田舎の「ド」は世界初のイギリスの戦艦ドレットノートから派生した超ド級戦艦のド
西日本の糞ド田舎の「ド」は世界初のイギリスの戦艦ドレットノートから派生した超ド級戦艦のド
西日本の糞ド田舎の「ド」は世界初のイギリスの戦艦ドレットノートから派生した超ド級戦艦のド
>>501 お好み焼きとかたこ焼きの時はどうしてるの？
>>18 関西ではブルドックはイカリソースブランドで展開してるよね
ウスターソースととんかつソースを混ぜたら中濃にならんかね
ウスターソース派を語るが、イギリスのリーペリンウスターソースすら知らない情弱の西日本の土人
ウスターソース派を語るが、イギリスのリーペリンウスターソースすら知らない情弱の西日本の土人
ウスターソース派を語るが、イギリスのリーペリンウスターソースすら知らない情弱の西日本の土人
ウスターソース派を語るが、イギリスのリーペリンウスターソースすら知らない情弱の西日本の土人
ウスターソース派を語るが、イギリスのリーペリンウスターソースすら知らない情弱の西日本の土人
ウスターソース派を語るが、イギリスのリーペリンウスターソースすら知らない情弱の西日本の土人
ウスターソース派を語るが、イギリスのリーペリンウスターソースすら知らない情弱の西日本の土人
ウスターソース派を語るが、イギリスのリーペリンウスターソースすら知らない情弱の西日本の土人
>>494 大根一位は仕方ない
紀文のおでん種ランキングで全国あらゆる箇所で一位だったからな
ちくわぶなんておでんの脇役について何のコメントも無い
練り物のバラエティーの一つだろ
ちなみに関東のコンビニおでんにちくわぶは存在しない
あくまで脇役
>>490 東日本の某高級ホテルのレストランでウエイターが説明に苦労していたな
東日本も情弱土人
>>503 イカリソースって業務スーパーにだけあるソースだな
他のスーパーでは見たことないかも
>>503 ちなみに関東だと
ブルドックとイカリ両方売ってる所もあるぞ
中濃ソースだし、それ以外のソースにチャレンジする気になれん
ソースそんなに使わないのも原因か
西日本の糞ド田舎の「ド」は、世界初のイギリスの戦艦ドレットノートから派生した超ド級戦艦の「ド」
西日本の糞ド田舎の「ド」は、世界初のイギリスの戦艦ドレットノートから派生した超ド級戦艦の「ド」
西日本の糞ド田舎の「ド」は、世界初のイギリスの戦艦ドレットノートから派生した超ド級戦艦の「ド」
西日本の糞ド田舎の「ド」は、世界初のイギリスの戦艦ドレットノートから派生した超ド級戦艦の「ド」
西日本の糞ド田舎の「ド」は、世界初のイギリスの戦艦ドレットノートから派生した超ド級戦艦の「ド」
西日本の糞ド田舎の「ド」は、世界初のイギリスの戦艦ドレットノートから派生した超ド級戦艦の「ド」
西日本の糞ド田舎の「ド」は、世界初のイギリスの戦艦ドレットノートから派生した超ド級戦艦の「ド」
西日本の糞ド田舎の「ド」は、世界初のイギリスの戦艦ドレットノートから派生した超ド級戦艦の「ド」
そのくらい衝撃的な糞ド田舎者ってことだよｗｗｗ
https://ryutsuu.com/images/2018/07/20180718mdon4.jpg 確かに西日本での「薄いタイプ」構成比が比較的高いと言うことはできますが、既に圧倒的に「濃いタイプ」がマーケットの主流を占める状態となっていて、西日本におけるウスターソース主流のイメージはすでに「ノスタルジー」の世界のものとなっていると言えそうです。
おやや、実は大差ないのか
>>517 うわっ、効いてるｗｗｗ効いてるｗｗｗｗ
とんかつソースとウスターソースは必須アイテム
中濃の必要性が知りたい
>>380 自分の感想だとデリシャスソースのとんかつソースはなんか粉っぽい気がする
>>442 県内で山田うどん食堂と店舗数がほぼ同じ理由をよく考えた方がいい
>>508 セブンでも一位は大根
年齢関係ないってことだわな
皿うどんの出前ではリポビタンＤの瓶に入ったソースがついてくる
>>523 お前、水沢うどん食ってみろ。
讃岐うどんなんか不味くて食えないよ。
あと武蔵野うどんも。
名物に旨い物なし。
ちなみに東京だがおでんにちくわぶは当たり前
近所のコンビニにもある
ローソン、セブンは公式ページにも具として掲載している
もちろん地域性があるものなので地域によっては売っていないのだろうが
>>518 濃い薄いの分け方だとんかつやお好み焼きがメインに使うからでしょ
東日本の1位はブルドッグだけど西日本はオタフクソースが1位で完全に分かれてる
ウスターソースの使い道が3割もあるのが驚きなんたじゃないかな
>>530 水沢？美味いか？舞茸の天ぷらおしか
讃岐うどんレベル違うと思うよw
リーペリンソースをトマトジュースに数滴
しゃれたトマトスープ的なジュースに
しかしあの酸っぱいソースじゃなくても別に構わん
ブルドッグのウスターでもイケる
>>525 むしろ熊本なんて大根よく取れそうなのにおでんには貧乏臭いとかよくわからんな
大阪ですら一位は大根、二位玉子なのに牛スジ厨は本当ウザイ
ちなみに讃岐うどんは美味しい、うどんを主体とすれば
でもつゆが美味しいとおもったことがない
大阪の人気店で食ったゆるいうどんはツユだけは最高だったな
マジスレするとサラサラ系がウスタードロドロ系がとんかつソース
両方常備が面倒なのか貧乏性なのか両者の中をとった中濃ソースなるものを世界標準だと思い込んでる関東人は自分達の食文化の貧しさを思い知れ
肉じゃがすら豚肉にする連中
うどん厨の馬鹿が湧いてるが、うどんの腰は強力粉の配分で決まるんだよ
多く入れればもちもちする
そんな事すら知らない西日本の糞ド田舎者
>>401 カレーにウスターは大阪のもんだと思ってたけどな
辛いのにかけると和らぐから子供がよくやる
>>30 北関東の方とか農民の食べ物だなあと思うわ
たかがうどんにって思うけど讃岐をうたって出汁がかつおだしとか醤油味とか醤油うどんを出さないとかは死ねばいいと思う
県外でさぬき風なんて言われて麺が持ち上げられず途中で切れるとかやたら釜揚げオススメするとかマジでクソ
釜揚げなんてダルダルで熱いだけで何も旨くねえよ殺すぞ
トンカツソースだけでいいだろ
ウスターみたいなビッチャビチャなもん使えるか
中濃ソースはソース
ウスターソースは調味料
料理くらい少しはやりなさい
>>542 ボキャブラリーが足りないのは仕方ないが、言葉遣いには気を付けたほうがいいな
それとあまり自分の無知を大声で晒すのもよくないぞ
土三寒六ってググってみ
>>546 野菜や魚介のフライにはウスターみたいなシャバシャバソースをさっとかけるのが一番だと思う
俺がタルタルソースが嫌いなだけかもしれない
とにかく首都圏群馬より情報が遅れている西日本の土人のレスは笑えるｗｗｗ
境目はどこなんだろう？
カレーの豚肉牛肉は長島だったけど
関西は公家の食べ物で関東は百姓なんだよな
だから関東は貧相なんだよ
フライにウスターはなかなかいいんだけど、衣に浸透していってしまうところがな
衣のサックリが死んでしまうし、吸わせてしまうと味も濃くなりがち
そこで好き嫌い別れる気がしてる
とにかく西日本の食い物は全て不味いよな。
俺が西日本に旅行に行かない理由
アジと黒はんぺんのフライにはやっぱウスターだよなぁ
>>543 いやいや、誤解せんでくれ
大阪どころか関西でカレーにソースは当たり前、どうにかしたらそこに一味もぶち込む
リーマンの昼食マナーだ
おそらく>401の（大阪府）はニート
>>556 オタフクとか使った事もないが、こんなに広まってるのか
西と東でカゴメかブルドッグか
みたいな話は意外と出ないな
岡山から東京に来たらカゴメがなくてブルドックにしたら味がなんちゃらー って母親の昔話
ひと種類じゃなくて、数種類じょうびしといて使い分ける
>>561 広島風お好み焼きの店にはのれんが必ずあるよ
のれんタダで配る戦略らしいけどな
だから広島限定だと思ってた
>>561 あれはいつ頃だったかお好み焼きソースで脚光浴びたけどそれ以前は名前も知らなかったわ
なんか嘘くさい
>>565
福岡ー釜山 210ｋｍ
福岡ーソウル 530ｋｍ
福岡ー平壌 730ｋｍ
福岡ー上海 870ｋｍ ←中国ｗｗｗ
福岡ーウラジオストク 1060ｋｍ ←ロシアｗｗｗ
福岡ー東京 1200ｋｍ ←コレｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
首都圏民の90％が死ぬまで行かない福岡
福岡土人の95％が何度も行く首都圏。
↑
片思いのストーカーみたいだなｗｗｗｗ
＿人人人人人人人人人人人人人＿
＞ バカ、アホ、今すぐ死ね！ ＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^￣ 買ってちょっと使ってそのまま冷蔵庫で冬眠、からの消費期限切れ
もう毎回のこの流れにうんざり。 おいウスターお前の事言ってんだよ！
オイスターソースならある
全ての炒め物が何故か美味しくなる奇跡の調味料
>>555 ホルモン！たこ焼き！かすうどん！
押し寿司！牛スジ！串カツ！
お公家様は偉大だな
>>556 静岡はカゴメか
微妙だな本社は東京だけど元々名古屋の会社だし
中濃は作ってるから浜松辺りまでは中濃か？
__,,,,.. --_─_一_-_-､-､､,,,,__
,r'´-_-_‐_‐_‐_‐_-_-､`-､ミ｀ヽ ヾ`ヽ､
／,r',.-_‐_‐_‐_‐_-_-､ヾ ヽ ヽ丶､`ヾ ､ヽ
/(.'´_-_‐_‐_‐_-_-､ヾヽヾ ）)） ), ）) ） ）),）))
l(i,i'´⌒ヾﾄヽ､ヾ ヾ ヾ ）)_,ｨ,'ｲ」〃川 jﾉjﾉjﾉ
!iゝ⌒)）}!ヾﾍヽ ）,ｨ_'ｲ」〃'″ ﾌ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;l
ヾ､ニ,,.ﾉﾉ〃ｨ":::::::::::::: /;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;!
〃'"＾ ^`' 弋::::::::::::::::;;;;;;;ﾐ
〃, ﾆ丶 ,r,=-、 `ヽ:::::::::ｼ-､ﾐミ
/ lｨ'｡｀>ｿ { ィ'｡｀'ｧ::.. |!:::／⌒）戈､
l｀ ~´/ ,l、 ￣´ ／ (ノ/ﾍﾐ
ｉ { (､ っ） ・／ﾉ､｡_ノ;;ミﾐ､
|､ ,.,__､ ／ /）ﾘ;;ミ<
ハf{二ﾐｧ）＿／ / |!;;!:::::f､
（_ ＼__／^ ﾍ_ノ/ ﾉ}:::}|ﾐﾘ
＼...:::::........､シノ 〃ﾘミ＼
_, -‐‐´⌒{ }‐---‐'´ ミ ／＼
／::::::::::::::: やろやんやろやん方言しか話せない田舎土人は生きてて恥ずかしくないの？
カープソース一択
一回広島で食ってからおたふく食えなくなった
>>543 カレーだと作る段階で隠し味的なものとしては使えるよ、インスタントコーヒー入れるのと同じ
>>561 オタフクはみんなが思ってるよりずっとでかい会社だよ。
業務用でおなじみのユニオンソースも傘下だし。
吸収合併を繰り返しブルを抜いてソース最大手にもなってる。
まあブルも吸収合併してるから今どっちが上か知らんが。
>>574 そんなB級グルメしか食った事しか無い自己紹介
本筋を食った事ないんだな(爆)
>>573 便利だよな
煮込み料理にも使える（和食の煮物もいけるのが多い）
カレーやパスタにも隠し味で
>>556 イカリとかカゴメがほぼ完全に踏みつぶされた感じになってるんだな
>>581 本筋はなんやねん？
カニとかフグとかぬかすなよ
>>573 少量で良いんだよな
最初の頃は入れすぎてクドくなりすぎたわ
インスタントラーメンに一滴垂らすだけでも全然違うな
群馬はいつまで草津押しなわけ？
伊香保もいい加減オススメしろよ
実は海外では殆ど無い調味料
あらゆる揚げ物に対応していると発祥地のイギリス人でさえ狂喜していた
ヨーコ コーミソース 好きよ
ヨーコ コーミソース 好きよ
関西関東で争ってるが業界的にはソースの覇権争いは東京ブルVS広島オタフクなんだよな、
>>590 関西ですらウスターは3割しか使わない
>>518のとおり
ソース自体一本でも使いきれん
あんまり日本料理作らないのもあるが
>>556 オタフクが畿内征服って感じか
段々と東に広まってるかもな
イカリの中濃が一番好みなんだが
こないだふと原材料見てたらトマト（中国）ってなっててうーんとなった
とはいえカゴメも（輸入）ってなってたんだよなぁ…どこから？
ウスターだけだとコロッケにかける時とか
シャバシャバで困るだろ
東京ってアジフライにも中濃ソースかけるんか
死ねばいいのにw
関東の郷土の味と東京の味っての別物だからね。
東京の味っての日本全国の好みがごちゃ混ぜになっててメーカーも無難な線を狙う。
それこそ「中」濃みたいにね。
>>611 潰して浸すにしても中濃のとろみあった方がコロッケにからむでしょ
ウスターだとびしゃびしゃになっちゃうから
>>600 つまり何もないってことか
そりゃソースぐらいで喚くわけだ
ラーメンも不毛の地だししょうもな
>>556 基本的にウスター・中濃・とんかつ全部カゴメのうちとは一致せんな
お好みもオタフク買うこともあるが今はイカリで、ミツワ買うこともあるし
シャバシャバなら醤油でいいんだわ
ソースならトロみのある中濃でいいんだわ
関東、東北のチャーハンとか塩辛過ぎて
クソ不味いんだよな。
汁とか甘さがない塩濃い味付けってアホやろ。
高齢ほど多いんだよな。
ソースってどのソースの話だよ
お好み焼きソースとウスターソースじゃ全然話が違ってくる
ウスター市のガチのウスターソースなら昔持ってたわ
まあまあピリ辛
ウスターは美味いよ、純粋に
中濃とか醤油とか別話
醤油は絶対に必要だけど旨さでいうとね
>>615 コロッケだと絡むどころか衣に染み込んで一体化するからその点においてはむしろウスターの方が良い
食品との絡みで粘度の高いソースが向いてるのは平面状で染み込まない系
最たるものがお好み焼きやたこせん
カゴメのケチャップは覇権なのになんでカゴメソースは弱いんだよ
>>627 キッコーマンのデリシャスソースなんかランキングにも入ってない
ウスターってどう使えばいいんだ？
衣をビシャビシャにしたい時用？
>>633 焼きそばとか洋食の隠し味、個人的にはかけるより加熱して使うほうがいいな
ナポリタンなんてウスターソースをちょっと入れるだけで奥行が出る
ウスターとか中濃とかがわからない
なんか規格とかあるの？
>>633 串カツとかアジフライ
トンカツなら中濃ソースとか分けるかな
>>444 長野住んでたけど虫は食べたことないし
メニューにもなかったよ
やばいのは信州味噌使った味噌ソフトクリーム
なんか胃もたれするかんじ
名古屋で言えばマウンテンみたいな感じなんだろうけど
善光寺へお出かけの際は一度お試しあれ
御代田のパフェとかトーストは普通にうまい
なんか全部美味そうだな
夕飯ウスターに合うもの買いに行くか・・・
とんかつソースではあるんだけど
必ずカゴメのケチャップを混ぜる
トンカツにかけるコテッコテの濃厚ソース以外のソースの使い道なんてねーよ
他は全て醤油だ
ウスターととんかつを常備。プラス、オリバーの泥ソースだな。
お好み焼き、ハンバーグ、コロッケなど→オタフクのお好みソース
焼き飯→カゴメのウスターソース
トンカツは中濃にマースチャツネとすりごま混ぜるとンまい
>>446 牛すじと厚揚げ
他はわき役
ただ、牛すじもなんでもいいってわけじゃない
黒スジはうまいけど白スジはあかん
>>633 串カツをさっとくぐらせると丁度良いんだよ
そうするのにベストな粘度に出来てる
ウチは大阪なので大黒ソースだな
大阪で串カツを最初に始めた店が仕入れてたソースだ
最近はスーパーで買える
>>448 ブルドッグはないなあ
あえて順番つけるなら
イカリ＞コーミ＞カゴメ＞ブルドッグ
>>654 コピペ貼れよガイジ 規制にびびってるのか
東京周辺も若いほど関西の味付け好むからな。
年寄りは味覚障害多い。
大阪でもウスターは貧乏くさいっていう人もいるしな
言うほどウスター国じゃない
>>664 ウスターソースは海外発生のもんなのに貧乏くさいとかあるのかw
>>661 せいぜいお好み焼きとかうどん程度のB級だけだろ
家で常備しているソースは何？ 東は「中濃ソース」、西は「ウス
https://youtu.be/71eb_rDil70 全国の皆さん
酷い大阪disの投稿が有りました
大阪ほど素材を大切にする食文化を持つところはありません
よろしければお越しください
ほうれん草とか納豆みたいな、素が不味い奴は
ソースとマヨネーズで味消す。
醤油なんかで食べたら素の味消えず不味い
関東育ちなので中脳だったけど、最近は買うならウスターだな
もっとも使い切る前に賞味期限切れしてばっかり
ソースをそもそも使わない
中濃、ウスター、オイスター、とんかつ、焼そば、お好み焼きと色々あるわ
>>1 ポテトサラダにソースかけるヤツは見た事ないが
西日本に住んでたがウスターソースだったな
チャーハンにもかけてたわ
ソースはどれも味が濃すぎる
あっさりさっぱりのソースを教えてください
まあ一般的な関東の大人ならたこ焼きやお好み焼きなんて年一回か二回ぐらいしか食わんだろ
昼メシを食いそびれた時に銀だこのおろしさっぱりポン酢って感じ
大阪では週三回ぐらいたこ焼きお好み焼き食べてるイメージ
なにが公家の食事だよ
>>662 ローソン１００にカゴメの小瓶が置いてある
チョンガーにはサイズや味で重宝するんだ♪
おじさん世代が皿うどんにソースかけるから見てて嫌だったな
取り返しがつかない味になるの
>>680 それって大人もやってるのかな？
子供の頃はカレーにもソースかけてたし
何でもソースかければ甘くなるってだけだよな
>>684 カレーにソースだろ
おじいさん世代だが、真似するとそれなりにまずくもない
ウスターとかとんかつソースとか飽きてたんだが
キッコーマンのウルトラソースが、ちょっと味が違ってて美味いぞ。
カレーにソースってのは、昔のカレーってカレー粉とウスターソースで作ってたでしょ
その名残じゃないの
>>165 うちもそうだな
俺以外ウスター使いたがらない
>>688 だから何がオススメなんよ？
今度行ったらそれ食べてみるから
かに道楽とかフグチリは他の場所で食べた方が旨いのは確定してるんで
教えて公家本流を
>>676 塩胡椒も同じ感覚にならんの？不思議な感覚だなw
大阪生まれの大阪育ちだが天ぷらにウスターが文化にない
>>691 もしそれが本当なら謝罪するわ
そんな毎日食べてる物を馬鹿にして申し訳ない
カレーちゅうのは元々スパイスの配合物や
それにこれまたトマトとスパイスの混ぜ物であるソースかけて喜んでるヤツて
味覚壊れてるやろw
＞九州では、「皿うどん・ちゃんぽん」にソースを使う人の割合が高い半面、
ちゃんぽんに使うの？
親戚に長崎の人いるけどちゃんぽんにソースかけるのは見たことなかったわ
とんかつソースとおたふくのお好みソースしか置いてない
>>689 ゴブリンも言ってたがカレールーに隠し味でケチャップやソース入れるのは定番やろ
それとソースかけるのはチャーハンじゃなく焼き飯やで
>>705 おまえ作ってくれたひと馬鹿にしてんの？
頭湧いてんのか？朝鮮人
>>702 「元々」から発想するのは良い思考だが、「元々」に縛られるのは悪い思考
>>700 天ぷらにはおろしツユが基本だが何も無い時の最後の最後の手段でウスターが出てくるだけで好んでウスターかけるヤツはド底辺かと
>>703 ちゃんぽんはあまり聞かんけど皿うどんにはかけるみたいね
んで長崎の人に美味しいちゃんぽん屋聞いたらリンガーハットとかえってくる
>>710 皿うどんには俺も味変えて酢とソースと辛子を使う
リンガーハットは福岡の人も大好きみたいね
昔ながらの町の中華屋が無くなってるのかなあ
街中華は客入ってるし店が持ち家の所多いから経営的にはなんの問題もないけど後継者問題で消えるところ多いんだろうな
>>6 お好み、トンカツ、ヤキソバ、ウスター
この４つは確定
あとタコ焼
>>716 大阪人は料理を遊んで食べる土人だからな
>>681 味見しないでソース、醤油をかける癖をやめるだけ
ウスターなんて何に使うんだよ
ビッタビタになるじゃん
なんでブルドッグはウスターの60mlないんだよ
東でウスターはあまり使わないんだから少量で売れよ使えねーな
>>681 もう一つ
「かける」、「つける」と言う行為をやめること
いろんな味覚の人がいておもしろいな
ポテトサラダにソースは初めて聞いたけどお弁当とかだと意図せず隣のおかずからソースがかかってたりするしありなのか
カレーにウスターソースをかけると美味しくなる
ポテトサラダにウスターソースをかけると美味しくなる
よってイカリのウスターソースが最強
ウスターソースは惣菜のコロッケにびっしょりかけて真っ黒なやつで飯3杯食べる為の物だよ。
中濃言うくらいやから名古屋 岐阜辺りのソースだと思ってた 関西でたこ焼きに使うのはオリバーとんかつソース
ウスターソースとポン酢があれば
どんな料理でも美味しく頂けるんやで。
関東駄目なんだけど魚が違うよね
のどぐろ、黒ムツとか
でも残念すぎる、ポン酢分かってない
トンカツソースというよりも
イチジクソースでお好み焼き・たこ焼き・焼きそば揚げ物に使用、
最近はウスターの代わりに串カツソースを使用
かけすぎ全然OK
ドロッとしたソースが好き
さらっとしたソースは好きじゃない
今あるのは
オタフクお好みと
ブルドックとんかつ、中濃、ウスターと
リーペインウスター
オタフクたこやきもあれば欲しい
たこやきソースがいちばんおいしい
>>737 それはね
ウスターソースを知らない人生だから
残念だけど
関東は多そう
ウチは中濃、ウスター、とんかつ
の3本ブルドックさんです
一般には無名なんだけど太陽ソース
業務用として富士宮やきそばに使われる
バニラアイスにウスターソースをかけるとおいしい。
ブラマヨのTV放送でイカリソース特集でやっていた。
バルサミコ酢もバニラアイスにあうから
ウスターもおいしいわな
>>350 俺も思ってた
とんかつ専用に作られたんかな
他で使えないのか
>>724 やってみると意外とってのあるから
名古屋人が冷やし中華にマヨネーズかけると聞いてやってみたら美味かったし
>>727 俺もコロッケにウスターソースかけまくる。コロッケと相性はバツグンのソースだよな
>>605 日本食というか和食食べれないのか、かわいそうに。
早く帰国すれば？。食が合わない国に長居しないほうが
いいよ。とりあえず辛ラーメンはあちこちで売れ残ってるから
それでしのいだら。
ウスター好きだけど、こっちのウスターは甘い
イカリソースが食べたい
>>750 自分的には揚げたてじゃなくて冷めて衣も柔らかめの奴が至高。
「ソース」の売れ筋ランキング
1位 ブルドックソース 中濃ソース 500ml
2位 オタフク お好みソース 500g
3位 ブルドックソース とんかつソース 500ml
4位 ブルドックソース 中濃ソース 300ml
5位 カゴメ 醸熟ソース とんかつ 500ml
6位 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml
7位 オタフク お好みソース 300g
8位 カゴメ 醸熟ソース ウスター こぶりちゃん 160ml
9位 イカリソース ウスターソース 300ml
10位 ブルドックソース ウスターソース 500ml
オタフクソースが予想以上に売れている
>>475 「東夷（あずまえびす）には雅な味がわからへんのどすなあ」
平安時代から言われてる言葉。
関東に「関西風」「京風」を売りにしてる飲食店星のごとくあるけど
関西に「関東風」を売りにしてる飲食店あったっけ？
>>2
ｿｰｽ出せ｡ｺﾞﾙｧ!!
/ / ヽ
L∥_＿＿＿|
｜| /￣￣ヽ|
｜|｜(ﾟДﾟ)|
｜(ﾉ 中 濃||)
｜|｜ソｰス||
｜|｜ ||
＼_二二二ノ
∪ ∪ ワイ名古屋県民
昔コーミソースがローカルと知ってショックを受けた
我が家ではソースは揚げ物専用
コロッケ、トンカツ、メンチカツ、ハムカツくらいしか使わない
>>762 おっと大事なの忘れてた
エビフライとカキフライもだ
ウスターソース、とんかつソース、おたふくのお好みソース
今までで、おいしかったのは
トキハソース
プリンセスソース
現在、ワンダフルソースを試している。焼きそばに使うと、おいしい。
渋谷のハチ公ソースが予想以上に旨かった。
揚げ物ならフルーツがお薦め
ソース マヨ ケチャップって
3年は冷蔵庫の中にほとんど残って居座る厄介調味料3兄弟
そしてほとんど使わず廃棄処分(´・ω・`)
中濃ソースカツ丼→会津
ウスターソースカツ丼→福井
醤油タレカツ丼→新潟
とんかつソースは開けた時割とシャバシャバなのに日が経つとドロドロになるよな
なんで？
各地の売れ筋ランキング見てたら
松原食品 焼そばソース ←これが九州で上位なんだけど
本当に人気なの？
大阪の二度付け禁止のソースに近いウスターってどのメーカー？
普段はウスター買わないけど、大阪で食べたあの味だけは忘れられない。
基本中濃だけどたまにウスターでｼｬﾋﾞｼｬﾋﾞにしたくなる
>>401 昔はカレーの匂いがするだけでカレーのスパイシーさとか全く無くて味がのっぺりした業務用温めるだけて所多かった。
なので、スパイシーなウスターソースとか掛けると美味しく感じられたって事らしい。
ウスターソースだあ?!
あんなの人間が飲むもんじゃねーだろー
ソースってお好み焼きたこ焼き以外で使わないから常備はしてない
コーミソース とんかつソース お好み焼きソースを常備してるな
分類は醤油の気もするオイスターソースも常備してる
>>790 ウスターをベースにソース作らないと美味い串カツを食べられないぞ
>>503 ガキの頃にブルドッグソースが
関西にも進出してきてCMも
いれたりしてたけど見なくなった。
その後東京に赴任した時に
ブルドッグが東京のスタンダードと
知ってびっくりした
>>795 チャーハンじゃなくて定食屋とかの焼き飯な
家族で好みが違うからウスターと中濃と農協で出してるやつと
お好み焼きは全面おたふくだから計４本常備してる
>>798 俺はカゴメが全国の定番だと思ってたわ
スレでブルドックが基本って見てびっくり
関西人だけど冷蔵庫には
ウスターソース
お好み焼きソース
焼きそばソース
たこ焼きソース
とんかつソース
が入ってる
ウスター
とんかつ
中濃
お好み焼き
タルタル
これくらいは常備してる
何が違うかよくわからないけど、神奈川のうちは中濃ソース
地ソースがない地域はないってくらい多様なソースあるよね
日本各地の地ソース試してみたいわ
一人暮らしだとソース使わない
なぜかと思ったら揚げ物作らないからだった
ウスターととんかつソースがあれば中濃なんて使わない
ソースの類は小袋の奴もっと売ってほしいわ
ボトルじゃ絶対使いきれない
コロッケはソースの味を楽しむのもだから
３つ食べる時はそれぞれ違うソースプラスマヨネーズで食べる
>>779 知らん。
よく行くディスカウントスーパーの真向かいにその会社があるから
名前だけは知ってたが
なんの会社か考えたこともなかった。
ジャップはソースの意味がわかってないから話が通じないんだよ
ここまで読んで思う
個人の好みが如実に現われるスーパー調味料。それがソース
みんなから愛されてるのが素直に嬉しい
有名メーカーから地方の地ソースなど色々買ったが今だにコレといった答えが出ていない
ソース探しの旅はまだ継続中だ
ウスター とんかつ 中濃 おたふく オイスター とあるね
>>780 市販ので近いのは大黒ソースだけど
どぶ漬け用の串カツソースは自作しないと無いよ
大阪行ったらスーパーにたくさん串カツソースが売ってるんだと思ってたけどそんなことはなかった
うちはブルドックのとんかつソースとオタフクのお好みソースの2本だな
たまにウスターかけたくなるけどわざわざ買うほどでもない
うちの地域はブルドックソースが主流なんだけど
中農ソースは甘すぎるからウスターソースが好きだな
甘くない中農ソースのメーカー教えて
東京で食堂に行くとテーブルに犬の顔のついたソースがこれみよがしに置いてあるのがなんか嫌
>>825 そうだね、松原食品 焼そばソース 23gって書いてあるから
焼きそばの粉末ソースを溶くのに
使うくらいだなウスターソース
>>828 甘くない中濃ソースがウスターなんじゃねぇの
>>834 市内のライフ・万代・アプロで買った事あるから
まぁ売ってるんじゃね
>>18 スーパーの系列次第
COOPやオークワは置いてた
ぼくの血は怒りのウスターソースでできとるんよ(´・ω・｀)
>>820 だよね
わざわざ他人を否定する必要もないし
そうなのか。なら使ってみようかなくらいの情報提供程度でいいと思うの
万能オタフク 本当は味道楽も欲しいが一人暮らしだと余る
ブルドックは高いぞ
88円98円で買えるの使いな！
>>844 ブルドッグとデリシャスがセールやりがち
500ml98円になる
さっきカゴメのとんかつソース買ってきた
後はオタフクのお好みソース
他所の下げ発言するより自分とこの良いところをアピールしたほうがいいぞ
コーミソース濃くて美味いよ！
白飯をたくさん食べるためのおかずとしての役割を十二分に果たしてくれる
中部地方に来たら一度は試してくれよな
かなりいい歳になるまでトンカツソースしか知らんかったわ
>>844 割安ならカゴメだね
1位 ブルドックソース 中濃ソース 500ml 196円
2位 オタフク お好みソース 500g 275円
5位 カゴメ 醸熟ソース とんかつ 500ml 139円
>>848 関西なんだがコーミソース通販で買う価値ある？
>>849 >>851 惜しい！
もっと具体的に味が想像できるようなプレゼン体でカキコされたら手を出してみようかな？ってきになるぞ
皆もプレゼン頑張れ！
おしょうゆって言うのに
おソースっていわないの何で
>>828 カゴメとコーミ
カゴメは酸とスパイス強め、コーミはあっさりでコク重視
>>853 コーミソースはね、ご飯ありきな濃度なんだ
揚げ物をおかずに多めのご飯を食べるためのソース
ねっとり濃厚な濃い口なソースが多めのご飯で薄めたらちょうどいい具合になる
今は糖質制限が流行ってるけどやっぱり日本人は米だね
ご飯のおかずに揚げ物を食べるというならコーミソースは最適の調味料と言える
そうじゃないなら濃すぎるかも？
ばらソースとオタフクソースやイカリソース等で焼きそば作ってみればいい
ばらソースで作った焼きそばが突き抜けて旨いから
味障でない限りハッキリと答えは出る
さあ君たちも己が最強と思えるソースを最も美味い食べ方を教えてくれ
心動かされたら買って食べるぞ
情報とはこう活用べきだ
リーぺリンで、キャベツの千切りつき、ヒレカツのソースカツ丼。
>>863 やけにコーミ推してるけど濃い口ソースの濃い口はそういう意味じゃないぞ
味はあっさりしてるが旨味が濃いって意味
スレタイから外れるが
仕出し弁当に入ってる「フルーツソース」と書いてあるソース
あれ、結構旨いｗ
>>869 私からすればソース＝コーミというくらい常識だったからね
ネットでマイナーかつローカルだと知った時には衝撃を受けたものだ
せっかくだからアピールしておこうかとねｗ
濃いことには間違いない
量によっては素材の味を殺してしまうくらいには濃い
それでもただのソース味としても十分美味いのだ
我が家が白米を主食としてその他ほぼすべての食材はおかずという環境においては
それが正義なのだ
中濃以上は使う料理限られる
とんかつソースなんてとんかつにむしろ合わんまである
ウスターソースは万能
>>874 (愛知県)のソースって味噌味じゃねえの？
>>872 折り詰めの冷えた天ぷらにソース合うよね
ウスターソースはアジフライにもコロッケにも中濃より合う
カレーにかけるとよい酸味が出る
>>874 どうも話が噛み合わんけどこれの話だよな？
だとしたらドボドボかけても素材の味はしっかり残るくらい優しい味だぞ
https://i.imgur.com/6g0RuSs.jpg >>872 俺はタマネギの天ぷらにはウスターソース
>>876 我が家では味噌ソースは甘いよ、まったく別物
>>880 うちのはコーミソース濃い口だけど
昨今の使い方だと別皿にソースを満たしてコロッケに半面つけるような使い方かな
寿司みたいなイメージ？
味が濃くなるからご飯が進むんだ
恐らくそのあたりから文化が違うと思われます
>>878 オムレツとかナポリタンのときはどうしてるの？
>>884 だから画像のやつと同じだよね？違うの？
なんかキャッチボールできなくて怖いな
中濃とウスターは常備
とんかつソースはあまり使う機会がないので置いてない
俺が常備してるのは麺つゆとトマトケチャップ
ソースはなくても問題ない
なんかよくわかんないけどID:f1/hiXDx0が書いてるコーミの濃い口ソースの味は全然違うから信用しないでね
あっさりさっぱりの食べやすい味です
グレイビー・アメリケーヌ・ベシャメルソースetc
レシピ本にはその場限りのソースの作り方はいろいろ出てるけど
普通の瓶詰ソースってどんな原料でどうやって作ってるの？
ブルドッグトンカツソース
冷凍食品のコロッケうまうま！
>>887 同じ（大阪府）でも中濃なんて見たことないっての居るなあ
おれはローソン１００で仕入れてる
>>893 使い分けたいから各種そろえてるが、冷蔵庫で１年以上眠ってるわｗ
>>893 うちにも賞味期限切れして、2年くらいになる未開栓ヘルメスソースが待機してるぞ
関西はソースにこだわりありそうだな
とんかつ、お好み焼き、ウスターくらいはありそう
関東は万能の中濃1種で全部済ませる
ウスターみたいなサラサラはアジフライぐらいしか使わない
とんかつの甘いドロドロは文字通りとんかつかポテサラに合うかな
コーミソースがサラサラ系でなかったら一度通販で買ってみようかな
おー？
なんか揉めさせたいだけのが目的な人がいるね
そういうのいいから有用なプレゼンが見たいな
私は言いたいことは言ったから他の人の押しカキコが見たい
>>897 関東の食文化の貧しいところは嫌い
肉じゃが豚肉とか食パン８枚切りとか頭おかしい
>>893 どろソースの方は無くなりそうだけどウスターは結構余ってるな
一応期限内には使い切れそう
>>901 外国のホテルのパンも薄いから世界標準なんじゃないの？
8枚はサンドイッチ用でしか買わないけどな
>>894 中濃を見ない人ってスーパーでソース探さない人かなあ
大阪でもブルドッグの中濃やら出汁ソースやら
ライフとか万代に売ってたと思うけど
名古屋だがウスター中濃おたふくと常備してる
つけてみそかけてみそは使わない
配偶者がおたふく推しだからおたふくも置いているがそもそも自分はソースや味噌はほとんど使わないからレシピに沿って使い分けるだけ
思いつきで「粉末ソース」ってググってみたけど、結構出回ってるんだな
まあ、使い道はほぼ焼きそば限定だけど、あれはよく出来てる
ウスターはデミグラスソース作るときにちょっと使うぐらいやな
個人的には中濃より好き
チキンライス・オムライス・ハンバーグ等用にデミグラスソースを使ってる
チキンライスはケチャップのみの味付けよりデミグラス混合のほうが好み
>>802 いや、カゴメ定番はあってる
ソースはローカル色が強い商品だけど、どこに行ってもあれだけはある
>>917 俺は逆だな、チキンライス・オムライスにはケチャップに味の素少々
考えてみればかーちゃんの味だった（´；ω；｀）
>>722 金蝶は、ちょっと食酢の味が目立つんだよなー
好き好きだけど、それが皿うどんに合うのかな
>>918 カゴメはトマトジュースの派生品で作ってる
ブルドッグはソース専門店で子会社はイカリソース
>>923 大崎駅内のちゃんぽんのお店が常備してるのがこのソースだな
確かに少し酸味が強いね
ウスターソース、中濃ソースを料理の調味料として使うならどんなのがある？
そういうの知りたいな
カレー作る時ウスターを少し入れるみたいな
30過ぎてから、とんかつにもウスターが旨いと気付いた。つーか中濃クソ。あんな水飴みたいなの合う料理ないだよ。駄菓子かよ。
>>897 これはある
ソースが旨い不味いじゃなく、その味や香りが好きだって常連は一定数居る
生地・タネのこだわりは結構なモンだけど「あそこは旨い」で済ませるのが関西流の粋♪
>>926 ググれば山ほど出てくるだろ
先ずはソース単体をスプーンですくって味見してみりゃどうだ？
>>7 テレビでブルドックだのオタフクだの言われても全くピンと来なかったわ
ソースの最強のメリットは水分が少ないこと
揚げ物をサクサクしたまま食べられる
これがポン酢とか醤油ならそうはならない
特にポン酢なんて衣がぐちゃぐちゃになる
誰だよおろしポン酢かつなんてものを考え出したやつ
>>926 中濃はちょっとあれだが、ウスターならマジで何にでも
炒めもの、スープ、煮込みとかほんの少し入れるといい
味付けじゃなくてコク出しのイメージ
>>935 異議なしだな
多くのチェーン店どころかちょっとした蕎麦屋でもおろし豚カツなんて出してるけど食指が伸びない
>>935 どんだけ付けたりかけたりしてんのか気になる
飯テロスレは楽しいが
まさかこの時間にソースごときで食欲刺激されるとわ･･
残りのカレーにウスターぶっかけてやる、どうしてくれるんだ！
>>935 やっぱ愛知って頭おかしいな
びしゃびしゃにつけて食べてんだろう
関西だと家に数種類ソースあるのが普通。
お好み焼き、焼きそば、たこ焼き、トンカツ、ウスター、ドロ、いちじくとか。
さすがにたこ焼きソースと焼きそばソース使い分けるのは疲れたw
手軽で美味いハンバーグ用ソースっつうのを長年探しているけれど、
これは旨いというモノに出会ったことがない。
ハンバーグほどに一般的な料理にスパゲティーほどのバリエーションのソースが
用意されて販売されないのは謎だ・・・。
>>943 俺がそうやって食べてるんじゃなくて最初からびしゃびしゃになって出てくるの
>>946 それは肉汁でグレイビーソース作るもんだ
メシマズ嫁か？
ウスターソースがソースの本流
とろみで味が薄くボヤケてるのが中濃
>>945 オタフクのお好みソースを買ったつもりがオタフクの焼きそばソースを買ってきてしまって
しょうがなくお好み焼きに使ってみたらやはりイマイチだったことはある
>>345 確かにデルモンテって語感が愛知っぽいw
でりゃーえーもんでかんわ
みたいな
日本の美味い物はすべて東京に集まる
何だかんだで一番の食通は東京都民であり
その東京都民に相手にされないソース
負け惜しむ関西人、屈辱るｗｗｗｗ
>>953 日本の美味い物はすべて東京に集まる
↑
これは認める
あらゆる食材とミシュラン級のシェフがあつまってる東京に地方のB級グルメが適うわけがない
ただ東京はコスパ悪い
美味い飯が東京に集まるのはその通りではあるが、もともと昔から存在する
東京の地元飯の話をするべきなんじゃないのか
流通の観点の話をしてるだけだろ それは
店が多いだけで美味いとは限らないからな
食材の鮮度も悪いし
>>18 神奈川県民だけど中濃ばかりでウスターソースなんて使わないな
え、中濃とウスター最低限2つあるだろ
とんかつソースはなくてもいいかなって感じ
>>955 蕎麦・深川飯おまけに二郎
ビックリするのは豚が旨いのよなあ
あれらは東京文化って言ってもいいと思ってる関西人
焼きそばソース、辛くて焼きそばにしか使えない。
一玉20円ぐらいの焼きそばは肉とキャベツとショウガがあればそれなりに美味しく食える。
高い店で毎日食ってるわけでもねえのに見栄張るのがホンマに痛々しいｗ
東京にいるとウスター一生使わないからな？
存在すらみない
うすたーなんてシャバシャバで揚げ物との相性最悪だろバカ、やっぱ関西土人はバカが多いな
鹿児島にいる頃はウスターしか使ってなかったわ
埼玉に来てからは中濃だけになった
近所のスーパーではとんかつと中濃はセール
するけどウスターはいつも外されとる
>>684 長崎やその周辺地域では皿うどんは宴会などの仕出し料理として大皿で頼んだりするが
出前で頼むとソースも一緒につけたりしてその食べ方を推奨してくるぞ
ウスターソースの使い道は母親が作った焼き飯(中華料理店風ではない、味が薄い)にドバドバかけるくらいだろ
ウスターソースはスパゲティナポリタンを自作する際に隠し味として重宝する
これだけはウスターソースじゃなきゃダメなのさ
焼きそば用はオタフクのにしてる
ブルドックのはちょっと酸味が強すぎた
>>980 ヘタに果物とかを使うよりはあれ使った方が手っ取り早いかもな
色々入ってるわけだし
>>986 ただでさえねらーの食味評価なんてアテにできないのに、味噌県民のおすすめなんて･･
>>30 何でも味噌の名古屋や、何でもソースの関西のほうが貧しい
>>988 馬鹿が場違いな主張書いてるな。
逆効果だということを永遠に気づかないだろうけどさ。
>>991 あっちこっちに貼り付けてるキチガイだ
スルーが吉
蒸し麺の焼きそばに中濃使うとなんか違うんだよな。
粉ソース切らしてるときになんか日本風ソース焼きそばぽくするいいレシピない？
仕方ないのでオイスターと醤油と砂糖で上海風にしてるが
たまに日本風食べたくなる。
とんかつソースとウスターソースのみ
中濃なんか知らなくて愛知県の親戚宅にあったのを見て驚いた
>>963 普通の醤油をウスターソースで代用できる人ならそれでいいんじゃないの
割と使いきれないから一番小さいのしか使ってないな
揚げ物とかでも1個に対して3滴くらいでいい
若い頃はドバドバ掛けてたけど
中濃派だって奴に中身とんかつソースに換えた中濃ソース使わせても気づかなくて草生えたわ
トンカツソース
中濃ソース
ウスターソース3種
やっぱウスターがうまい
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