＞調理師や食品衛生責任者の資格を取るべく勉強しており

食品衛生責任者って保健所行って１日講習受ければ誰でも取れるんだけどなｗ
あと就職活動するならともかく自分がオーナーになるなら調理師なんか取っても何の意味も無い
まあテキトー記事だな