アジフライ ソースVSしょうゆ
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国内有数のマアジ水揚げ量を誇り、「アジフライの聖地」を掲げる長崎県松浦市は、市内の
道の駅など４か所にアジフライをかたどったモニュメントを設置した。
https://news.livedoor.com/article/detail/20216949/ タルタルソース「ちょっと待て、誰か忘れてないか？」 >>4
うちは3人家族なんだがいつも我慢させられる長女が可哀想で 単体ならしょうゆ
ご飯のおかずならソース
おかしい感じもするけど目玉焼きでもこれ 揚げたては醤油
レンチンはブルドックソース
酒のツマミにはタルタルソース
たまにパターン変えても旨いよね？ビールと塩胡椒とか 魚介類にはしょう油に決まってるだろ。刺し身にソースかけるんか？ >>15
それ
実家で天ぷらの時に何故かアジフライが混じってて、それを天つゆで食べるのが好きだったわ アジって焼いても刺身にしてもフライにしても美味しいよな。安いし。 毎日犯罪しつっけーこの精神障害者糞ドブス犯罪者が
【〝糞アラファイブ〟糞ドブスのくせして糞妄想自意識過剰の凶悪犯ババア】
【毎日ネット犯罪が日課で存在アピールして来るクソウザドブス】
【釣り目エラ貼り在日ゴリラババア】
【ストーカー斡旋してる犯罪工作員、バカ占い師は全員この糞ブスゴリラBBAの共犯者】
【凶悪ネット犯罪者高谷純子、高り谷不純ゴミ】
【自意識過剰勘違いババア】
【占い、呪い、黒魔術、恋愛工作員依存症】
【超犯罪依存症ネット犯罪常習犯陰湿ゴミババア】
【精神年齢最底辺コドオジ老婆】
【19年間ストーカーの超危険人物の凶悪犯。このクソカス老婆が何かネット犯罪してくる度に貼付中】
【何の関係もない他人のくせして勝手に彼女気取りで未だに監視を続けてくる超凶悪犯】
【犯罪者として意識させる事が恋愛として意識される事と同じと思ってる精神障害者ババア】
この陰湿陰険性格捻じ曲がった気持ち悪いストーカー老婆がこちら
（写真は15年前のもの）
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http://a.kota2.net/2103242154054465.jpg
http://a.kota2.net/2103242154065440.jpg ちなみに、塩と胡椒は下味で使われてるから安心してください 大阪土人はソース一択だろ？
アイツら何にでもソース使わないと
気が済まないんだよ
刺身にもソース使うんだとキチガイw アジフライって揚げたてじゃないと不味いよな
油が戻ってベチャベチャになる ソースとか醤油とかどこの貧民だよwww
タルタルソース一択ですよね ところで関東に越してきてわりと衝撃なんだけどアジフライが小さくねえか？
アジにも種類があんのか テレビで年収とアジフライにかけるものとの相関関係やってたけど
タルタルは300万以下だった
醤油は生活保護 んなことより関東で旨いアジフライ食わせてくれる店教えろ 関東の人から聞いたけど関東では天つゆで食べると聞いたな カレーを食う直前にはしょう油をかける派だったけど
ソースには様々な野菜や果物の旨味が濃縮されているという説明に
説得力があり過ぎて、最近はソースをかけるようになったわ まぁ醤油がうまいよね、でも洋食だからソースなんだろ？ ちょっと臭みのあるあたりは醤油をかけたいんだけど
肉厚の身のところはソースで食いたい ウスターなくても醤油でイケるけど逆は無理
よって醤油は万能過ぎる 酢派
下味がついてるから酢だけで十分うまい。
和製フィッシュアンドチップス 醤油人間だがアジフライはソースだな
天ぷらもソース
天ぷらに天つゆって絶対に合わないのになんでみんな決まりのように食べてるのか アジフライは自分の中ではスーパーの惣菜でしか食わないものになってる
調理したことないわ
そして超絶油っこい エビフライ
当然タルタルソース
カキフライ
当然タルタルソース
アジフライ
当然タルタルソース
フライは全てタルタルソースだろ >>98
本物天ぷら食べたことないでしょ？
ボテボテの衣が付いた冷凍かなんかの天ぷらしか食った事なさそう 目玉焼きをご飯の上にのせて、黄身を崩しつつ低粘度のイカリソースを適量垂らす。 タルタルも居るしマヨネーズも居る
おろしポン酢も居るしケチャップさえ居る
納豆が居ないよ？
アジフライには納豆に付いてくる納豆のタレをかけた納豆でしょ？
えっ？
あれっ？ サンマ不漁のなか回転寿司会の三大救世主
アジ、イワシ、ニシン おたふくソースとマヨネーズをたっぷり
削り節と青海苔を上から散らし紅ショウガを添えて 小田原行ってアジフライ食べたかったんで検索すると 一番に出て来た店は大行列で しかも観光客目当てのボッタクリ値段だったんでパスして 周辺歩き回るともっと安くて美味い店があった やっぱりインターネッツの情報なんてロクなもんじゃないな 揚げてんだからソースだろ
さかなだから醤油ってじゃー揚げずに食え
揚げた時点でアジの魚としてのアイデンティティーは崩壊したんだ😭 そういえばスーパーのお惣菜ばかりで
あじフライの揚げたてって食べたことない 孤独のグルメの最初の頃になんかこういう話あったよな >>119
買ってきた惣菜を
30秒くらい家で二度揚げとかは？ 関東に来て感じるのは
なんでもかんでも濃い口醤油一本ですませるのはいただけないと想う
しかもその醤油は多くの場合キッコーマンタイプのつまらないやつ
知ってるかい？醤油は地方小都市でも地場で作ってて大手に負けないシェアを持つ
ウスターソースだってそうだ
関東人は食に無頓着すぎる アジフライに醤油とかタルタルとか考えられん
ウスターしか考えられん タルタルは今の季節自分で仕込んだらっきょう漬けを刻んで入れると最強
業務スーパーのですらうまくなる アジフライの美味いのはすごく美味いよね
塩かけるのももったいないｗ ころもの上じゃなくて、食いかけのアジフライの断面のアジが露出した部分にアジフライを縦に立てるような形で上からしょう油をたらして食うとすっごく美味い
ホントだよ
ころもにしょう油は合わないが中身のアジにはソースは合わない 船持ってる人に沖で釣ったサバみたいにデカいアジ貰ってフライにして食ったが
スーパーのお惣菜とは別モノだったな
ソースと醤油どっちでも良いがレモンは必須 お前達にきらくの特製ニラ醤油で食べさせたい
松浦でもメジャーな存在なのかは知らんが 素材の味
高い店なら塩、
安い店ならタルタル
素材の味 ウスターソース、タルタル、酢、ケチャップ、レモン何でもいい
だが醤油は駄目だ 冷凍ならタルタルが必要
生さばいて揚げたなら塩コショウだけで十分 ポン酢をかけてみろ
ポン酢は万能にして究極だ
食卓調味料はポン酢だけでいい >>13
なに平気なツラしてアジフライ食ってんだよ おれはタルタル作るねわざわざ
つーかタルタルを食うための物体がアジフライ マヨネーズ一択
最近2日、早ければ1日出マヨ切れる え、醤油という選択肢があることが驚きなんだけど
ソースかタルタルかケチャップかの三択じゃないのか ざっと読んで思ったんだが、
アジフライにタルタル…？ アジフライを孤独のグルメでそのまま何もつけずに食ってたの見て
あり得ねぇと思ったが、そのまま食ってみたらウマかった
味ついてるんだな・・・
もちろん2枚目は醤油で 揚げたては醤油
時間が経ったものはソースかタルタル ソースはソースでもウスターかな
ソースと醤油のいいとこ取りみたいな >>172
大体、下味つける
醤油とかソースかけると辛い そうなんだよな
魚だから醤油だろ、と思うんだが
フライにするとソースなんだよ
魚の天ぷらだと塩なんだよ
不思議 >>170
アジフライはどっちでもいけるけど鮭フライは絶対醤油の方が美味い 醤油 淡口ｖｓ濃口
ソース ウスターｖｓ中濃
タルタル キューピーｖｓ味の素
ﾌｧｲｯ コーミこいくちソースをダバダバかけて大量の白飯とともに掻っ込む アジフライ自体がアジを不味く食う食い方じゃん
焼きで食えよ >>194
よく脂がのったデカいアジは焼くに限るけど豆アジとか小っさいのは
南蛮漬けにしたり小細工して食うほうがうまいんよ アジに塩とコショウがしっかりしてあれば一枚目何も付けず、二枚目が味変ウスターみたいな食い方になる ポンチ軒ならおろしポン酢、タルタル、ソース、塩完備だぞ 揚げたてカリカリ→醤油
冷めて弁当のおかず→ソース
まちがいない しょうゆも捨てがたいがソースかな
とんかつはコッテリしてるからしょうゆ
チキンカツなどさっぱりしてるのはソース
が好み >>225
それなぁ、トンカツのうまい店とかはあるけど
アジフライがうまい店はわからんな。
だれか教えて欲しい ピンク岩塩にコーレグス２滴
フランスのワイン
ナイフとフォーク 海のものカキフライイカフライなどは醤油。その他のものはソース 一晩冷蔵庫で寝かせてシナシナになったヤツを何もつけずに食べるのが好き まずレモン汁で。ほんで醤油、ソースで味わう。
〆はタルタルソース♡ カレーうどんのおかずにアジフライ乗っけて食うわ当然カレーソース
コクが足りないから麵つゆたらしている >>230
六本木『田はら』は閉店しちゃったしな。
有名なのは京橋『松輪』。
個人的には門前仲町『富水』が庶民的で好き。
他にどっかないかな？ こんな底辺掲示板で
いいお店の名前出すのやめてもらっていいですか？ >>2
有能
しょうゆは染みすぎてしょっぱくなる、ソースもウスターは衣に染み込み過ぎる、とんかつソース派だけどタルタルさんが来たのなら別 静岡で食った身がふわっふわのアジフライまた食いたいなぁ >>21
エビフライもカキフライも醤油？
醤油は
イカフライ
アジフライ
ホタテフライ
白身のフライ
ソースは
トンカツ
メンチカツ
コロッケ
エビフライ
カキフライ
って感じ アジフライは結構魚の味や匂いが強いからソースは合わんだろう
タラフライとかの完全な白身ならソースでもいいけど 醤油否定派は騙されたと思ってメンチカツに醤油と七味唐辛子をかけて食べてみろよ >>255
牡蠣フライソースはないわ
牡蠣フライソースだけは断固として拒否する 揚げたてのフライには醤油一択
スーパーとか冷凍のやつはソースでも何でもいい >>168
> ざっと読んで思ったんだが、
>
> アジフライにタルタル…？
私もタルタル派なんですが、なにか？ちなみに福岡県人です。 ウスターソース吸って持ち上げたら衣が剥がれるくらいビショビショにするやで (・ω・)ノ 吉野家いったらアジフライがあったから注文したけど、テーブルに醤油しかなかった このスレは紛糾する
目玉焼きみたいに醤油一択で終了、なんてなかなかないからな アジフライはでも醤油でも美味いよな
全然ありだとは思う アジフライにはウスターってこの前決めただろ
またやってんのかあ ソースでもウスター派と中濃派に別れるだろうに
タルタルに1票 旨いアジフライを食べた事が有るのか？俺は未だに無い。
だから苦手 卵の黄身に少量のワサビと焼肉のタレを混ぜる
これをツケツケして食う
多分美味い 昨日スーパーでＪソースっての売ってて買ったんだけど、めちゃウマくてビビッた 市販の黒いソースは味が濃すき
ソースの味だらけになるからあまり使わない ソース飽きるほど食ったせいで醤油一択になってしまった、毎日スパゲティにソースかけて食ってたの
ソース食ってもうまいと思わなくなったの、さみしいね 親父が鴨をワサビ醤油で食ったから、カツオをマヨネーズで食ったらブチ切れて大変だった 最強伝説黒沢がフランスでも読まれ
フランス人読者がアジフライとはどんなものか興味しんしん マヨとケチャは新鮮すぎるんだがｗｗｗ
今度、一口分だけやってみよう
超～こえぇｗｗｗｗ
まあしょせん、トンカツと一緒で日本のなんちゃって洋食なんだから
日本で食われてる調味料ならなんでも合うんだろうがなｗ 単品で食べるならソースあるならタルタル御飯と食べるなら基本醤油 関西って天ぷらにソースかけるんだってね。
驚いたわ。 あずきちゃんで
醤油味のエビフライって回があったな 家ではオーロラソースにする。
ソースも醤油も おK (・∀・) 井之頭五郎がアジフリャアごときに醤油だのレモンだのソースだのタルタルだの
いろいろつけて食って幸せそうなツラしてるのみてこいつアフォ杉だろとイライラした 以前はソースとからしだったけど醤油にしたらもうソースはかけられないな醤油が旨いわ 美味しいアジフライは醤油
不味いアジフライはソース >>327
いくら小金持ちの健啖家という設定だからってあんな注文の仕方する奴なんざいねーw 知り合いでイクラ丼に間違えてソース掛けた女がいたな
そのまま我慢して食えばいいのに醤油を更に掛けたから涙目で食ってたわ ずっと機械的にソース使ってたんだが、旦那が魚のフライはお醤油も合うよと言ってるので試したら美味かった。
それ以来醤油。
タラだけはタルタル。 香草パン粉でフライ
タルタルソースか
アンショワイヤードで頂きたい(・ω・｀) ソースかけるけど添え物の葉物にサウザンかかっててそれを巻き込みつつならそれもおいしい ここ読んでたら、その時の気分で何かけてもかけなくても旨いということがわかった。市場や港にある食堂で出来立て食ったら、何もかけなくても旨かった記憶しかないし。目玉焼きと同じ好みでという結論に自分自身の中で至った。 >>340
そう、揚げ立てはサクッとして良いね(・∀・) >>2
くどい揚げもんにタルタルソースとかマジありえんわ 醤油も確かにいい、しかしウスターには勝てない(´・ω・｀) >>346
タルタル醤油とは面白いな
バルサミコ酢を使ってたりとか結構凝ってるし >>279
まるごとカニバーガーとかアホみたいなのじゃなくてよかった 軽く塩コショウで下味付ければいらない
まあそんなことより揚げたてかどうかだ とんかつやのサイドメニューに魚のフライあるとついつい頼んじゃう そんな上等なもんでもないよ、工夫すれば美味いけど気軽に食いたいよ ご飯を食べる時は醤油＋海苔
ビールのつまみ時はタルタル
日本酒つまみ時は醤油
ハイボールつまみ時はソース >>366
急にどうした？空気読めない病気の人？！ >>366
空気読めないイカ天ガイジさんどうしました？ >>375
同じ流れと思うがな
海老フライは？
アジフライにマヨネーズとかいかれてる感しかないわな >>380
イカ天じゃなくイカフライなら反発受けなかったな カラシと醤油がメジャーだと思ったらソースが意外と多いな。 >>390
美味しいかどうかは多少の塩分と油分だから
素でも美味しいと感じる
下味が付いてればなおさらよ まずはそのまま喰う
生臭かったり、まずかったら
ウスターソースをかける
味変にマスタードかけようか ほっともっとののり弁の魚フライは醤油派？ソース派？ アジの良さはサバより日持ちするところ
>>396
ウスターソース一択 左と右で醤油とソースを半分ずつかけて食べればいいってワカコが言っていた >>405
プシューじゃないほうのリアル和歌子かな おまいら
遺伝子組み換えで検索しとけ
マヨネーズ←遺伝子組み換え菜種油
フランスの長期実験で必ずガン発生するから
他のスレであったが
檸檬堂？なチューハイが人気とか
甘味料
遺伝子組み換えだわな >>133常日頃から「らっきょ食う奴はアホ」と言ってた俺
ある日の夕食はカキフライ。用意されてたタルタルを
たっぷり載せて「んまい」と食べてる俺をオカンが
ニヤニヤしながら見てる「何ほのぼのしてるねん」
俺は言った。その俺にオカンが一言「そのタルタルらっきょやでw」
オカン参ったよ(*T^T)でもらっきょ単体は今も無理。 (´・ω・`)元日雇い土方で令和でもナマポの俺ですが
ウスターソースやな >>406
武田梨奈がそのプシューのドラマで言っていた 元日だけじゃなく毎日働けw
何もつけなくてもおいちいよね 醤油のしょっぱいのに合うな
ウスターはコロッケが好き
ソースはとんかつとハムカツで食いたい 魚系フライは醤油
肉系フライはソース
だが、海老フライお前はタルタルソースな どっちか決めたら一生変えられない、とかじゃああるまいし
その時の気分で好きなの使って食えばいいだろ 今日も近所の川でアジが大漁大漁
刺身でよし焼いてよし揚げてよしの三拍子しかもタダ
もうここ1ヶ月はお世話になりっぱなしだわ
運動にもなるしマジでコスパ最強で最高の贅沢
https://i.imgur.com/FrsMfVT.jpg
https://i.imgur.com/UiIuye4.jpg >>409
そのおかんはきっと空から見守ってくれてるぞ >>420
このネタはともかく・・・居たよな、給食で
サンマフライ食って「これ、イワシだ！」
イワシフライ食って「このサンマ、美味しい！」
挙げ句の果てにクリスマス給食でささみフライ食って
「これ、魚だよ！みんな何言ってるの！！」
あのバカ、元気かなｗ 揚げたてなら辛子醤油
冷めたならソース
ちょいとお高めの肉厚アジフライ食べたら、これがまた美味いでやんの
弁当や定食のペラペラアジフライはなんなんだ 流石にソースをかけてしまうが
時々塩、タルタル
そしてソールに戻る
時には、何故かレモン、味の素のみ おまえらが買ってる惣菜アジフライは中国製か韓国製
だ
ラー油や豆板醬で味わえ 若い頃はソースだったけど今は醤油もたまに
そのときの気分 アジフライって何かけても旨いよな
きっと食べるラー油かけても旨い 昔は何でもフライはソースだったが、今は鶏唐揚げもマヨネーズだな。 >>2
お前とマヨは嫌いだわ。
なのでチキン南蛮タル抜き頼む 塩味ついてるし高血圧が気になるなら何もかけずに食うべし 衣のカリカリ感を維持するために
むしろ下味にスパイス効かせて何もつけずに食べるのが正解な気がして来た 昨日、久々にアジフライ食べたが、衝撃を受けた。
いやー、魚の美味い店のアジフライはこんなにも美味いんだね。給食のアジフライで苦手になってた(^_^;) >>461
佐賀でそれはいかんわ
ほとんど不味さや食わずで嫌いやからどんどん挑戦しろ ゼイゴ取ってないアジフライ出てくるとしょんぼりする
おれの歯では噛み切れない しょうゆ以外ありえないのに
アジフライ弁当だとデフォでソース
なんなんだよ ウスターあるなら断然ウスター
ないなら醤油で中濃しか出てこないなら何もつけずに食べる
中濃だけはありえない 揚げたてなら醤油、冷めてたらウスターソースドボドボ
どちらも辛子は必須 まあアジよりキスとかカマスの方が好きなんですけどね アジフライには元々アジが付いてるんだよ！
ぽまいら味障なのか？ ウスターソース派
業務用白身魚フライは醤油、いわし天も醤油、マグロカツやカジキフライはウスターソース
好き好きだわな >>475
美味いのは何も付けずにいけるな
物足りなければ塩胡椒を少し >>407
なんかごめんな
急に遺伝子組み換えがどうのとか頭イカれすぎだろ
インターネット掲示板とかなるべく見ないで薬飲んで穏やかにすごしてください タルタルの存在がよくわからん あんなの乗せて食べたらエビフライだろうがカキフライだろうが全部同じ味になるやん(´・ω・｀) さっぱりいきたいじじいになったのできゅーぴーのレモンドレッシングだわ >>493
その通りです
開きは半分ずつに分かれてるんだから両方味わえばイイ
自分は半分にマヨもう半分にとんかつソースをかける >>498
とんかつソースだろ。中濃とか中途半端なやつはダメだ なんで中濃嫌われてんの？
一本だけ持つなら何がいいの
料理にも使うし掛けもする いや別に嫌ってるわけじゃないが
中濃に合うモノってほとんど無くないか？
何に使っても違う感じがする ウスターだと衣に染み込んじゃうし味に深みが無い
とんかつソースは甘過ぎるし料理に使いづらい
だから中濃 つまり消去法 何を言っているんだ、ソースをかけていいのはトンカツだけだ
他は醤油の方が美味い
タルタル？それは唐揚げだけだ 揚げたて熱々に調味料はいらないかな
口直しで色んな物足してるかな そもそも子鯵で作る尻尾付きのアジフライじゃダメ
大型の刺身にできるアジを3枚におろして半身を３～４等分したのを揚げる
ひとかじりめは自家製タルタル、次はツルヤのとんかつソース
そしてキャベツには旭ポン酢でさっぱりとしめる
異論は認めん アジフライとカキフライはタルタルに決まってんだろ
高級料理店や料亭は必ずそうしてる こんなの食べ方2よっても変わってくる 一口サイズに切って食べる人と丸ごと行く人と 魚のフライはタルタルソースだな
醤油なんかかけたら食いもんじゃなくなる 一口サイズに分けて
それぞれにソース、醤油、塩、タルタルをかければ
４種類の料理を食べたことになるからそれが一番いい 【一番美味しいアジフライ】
アジフライができるのを待っているときに
まだかな、まだかなと思いながら
ソースをかけようかな
それとも醤油をかけた方がいいかなと考え
待ちきれなくて頭の中に思い浮かべているアジフライがもっとも美味しいアジフライだ フライとはいえ、魚にソースなんて常軌を逸してる。病気だから病院いけ。 自分の好きなものを行ったあとに
わざわざ他の調味料を侮辱して全否定しないと気が済まない
一言多いバカってのは未だに存在するのが５ちゃんｗ
だから、嫌われるんだよｗｗ 何も足さない 何も引かない
>>521
ネタスレにご大層なことを言ってるが
まずは漢字を間違うな、落ち着けｗ
ってことでその書き込みはパァだ (´･∀･`) ﾍﾗﾍﾗｯ♪ >>496
私は２匹買って醤油、カラシソース
タルタル、塩です。 そのまま食え
数滴垂らすくらいならいいが回し掛けする奴は頭おかしい ひきこもりこどおじの特徴だよね
狭い価値観の押し付け
ラーメンはこういうのでいいんだよみたいな >>490
逆に考えろ！タルタルを楽しむためにフライがあるのだと！ 因みに俺がお手軽タルタルの作り方を教えてやる
卵と玉ねぎは常備してるけどピクルスは常備してないだろ？
きゅうりを小口切りして酢と砂糖で甘酢漬けにするんだよ
ポリ袋に１０分くらい漬けてそれをみじん切りにしてピクルスの代わりに使う >>534
きゅうりは庭から取ってくるんだよ！今すぐ苗買ってきて植えろ！щ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰﾝ 半身をタルタルからし醤油
半身をタルタルからしウースターソース B級グルメかなんかのイベントでここのアジフライ食べたけど美味かった
ソースなしで
魚苦手なのに並んでるの見たら食べたくなって >>143
あんまりメジャーじゃない
一番メジャーなのはジョイフルで出してるアジフライ
近所の加工場から直送ですごくうまいよ かけるにしても一口食べてみてからやね
大概は下味のみでちょうどいい塩加減
なんか添えてあっても殆どかける事ないな かけすぎるとその味しかしなくなるから
一口に対して2滴くらいでいい >>548
妻から「ピラフと白いご飯どっちがいい」と聞かれたらそのように言ってくれ
「どっちでもいい」とか
「白いご飯でいい」と言ったらダメだからな >>553
近所の中華屋とおなじだな
余っちゃって痛みそうな白米で定食用のチャーハン作るらしくて
白米で、というとなんか嫌そうな顔される
じゃあ選べるシステムにすんな、と 人それぞれ好きなソースでええやんか
これじゃないとダメとか言うのが一番ナンセンス 1枚はレモン汁とタルタル
もう1枚はソース
エビフライも同じ >>561
（兵庫県）ってアジフライあまり一般的じゃないのよ
南蛮漬けとか刺身・煮つけ・一夜干しにいっちゃうんだ
だからおかしなこと言うのも出てくる
釣り師の俺が言うんだから間違いない 君がアジフライを見ている時
アジフライも君を見ている >>565
これじゃないとダメとか言うのはだいたい発達障害 釣って自作する新鮮なやつは塩。
惣菜買ってきてちょい臭いやつはソースかタルタル。 昔はソースかタルタル
年食って重いものは苦手になったから今はしょうゆ さすがに自作する人は漁師町以外では少ないだろうな
ソースか醤油かは
ご飯のおかずとして食べるのか
酒の肴として食べるかで違うような気がする 釣り師の俺はマアジ・マルアジ・メッキの見分けがつくが
自作でたまにフワッフワに出来たらとても幸せになれる
最近はパン粉によって味わいが変わることを発見したぞ >>579
プロに習ったのか
いいなあ
ところで釣ったばかりで新鮮ならフライにはしないで刺身にしないの？ 「アジは味なり」って言葉があって、どんな調理しても旨いもんだ
ソースでも醤油でも、何でも来いだぞ >>583
もちろん最初はサシミだけどね
実はアジって旬があって季節間違えるとパサパサで味気ないのもあるのよ
まさにこれから梅雨明けにかけてはマアジの旬、もう家になんて居てられない♪ >>588
当日は刺し身、にぎり、なめろうなんかにして、翌朝は塩焼き、晩はアジフライでビールとか。やる気あれば冷蔵庫でひものとかも。
アジは初心者でも釣れるから気になるならライトな船乗るといい。
今行くとソーシャルディスタンスで定員少ないからやりやすかったりする。 旨いサカナが食べたくて釣り具揃えて、包丁・まな板用意して、ベテランに教えてもらった
で、気が付いた、サカナは買ったほうが安い
でも釣りってのは楽しい(´･ω･｀) >>593
ん、そのとおりだよ
真理だよ (´･∀･`) 今まさに揚げたてのヤツが目の前に出て来たらお醤油を使いたい！
冷めてたりレンジで温めたようなヤツならトンカツソースがいいな・・・ アジフライにしか使わんけどウスター＞ソース＞醤油かな >>469
そやねん、関西人は「ちゅーのー」ってのんは認識せーへんねんで（笑） あと重要なのはタルタルソースにはらっきょのみじん切りが必須やで！ 茗荷と辣韮と大葉を刻んで味噌とマヨネーズをベースにした和風タルタルソース このスレのせいでアジの干物が今晩のおかず
焼き魚より干物が旨えお年頃
ところでアジフライやコロッケなどは、何もつけず揚げたてをそのまま食べるのが一番 揚げ物が好きな人はソースで、魚が好きな人はしょうゆなのだと思う 今、串カツをソースと醤油で食べてみたが、醤油の方が断然美味かった。
醤油凄い >>608
何ソースなのか書かない時点で味音痴の意見(´･ω･`) 両方交互に少しずつかけりゃイイ
タルタルはその上にのっける >>611
ポン酢をかけるのは経験したことがある
けっこうよかった
カラシは経験ないが刺激が強すぎる気もする
一度やってみようかな >>2
タルタルソースはもっと蛋白な魚のフライじゃないと駄目だろ。
アジフライは衣がひたひたになる位のウスターソース1択。 タルタルソースとかそもそも直ぐ無くなるだろ、そんなもん常備してないし 調味料ってなるべく減らしたいんだわ、だから中濃。
兵庫県民だけど中濃。イカリの >>1
まさにソースが気になって見て来たが
https://i.imgur.com/s0eyewt.jpg
長崎県 ヤバない？
ま、俺はウスターシャバシャバ派だが スレ違いの食材書くやつはクズ
通はイワシフライ (´･ω･`) >>621
アジフライからすればうどんの出汁を天つゆの感じで食べるのもありかもしれないが
うどんからすればアジフライよりも何かの天ぷらを入れたい
うどんを食べるならアジフライはない
うどんの出汁だけを作ってその中にアジフライを入れて食べるのならあり フレンチドレッシング一択
分離してるやつじゃなくて、学食に置いてあるような白いやつ >>614
居酒屋みたいな所で出てきてうまくて嵌ってしまった
よかったらやってみてくれ
カラシは最初は量少なめがいいかもしれない 味がしつこくなるソースとアジの臭みを抑えきれない醤油の対決か 刺し身で食べられるくらい新鮮なアジフライよりスーパーで３枚２５０円の油が回ったアジフライのほうが好きだ(´・ω・｀) >>600
神戸人は中農認識する
関西とか言いながら「大阪人」の括りにもしてほしくない X >>613
実家にいたころ野菜のあんかけで良く食わされたな。
懐かしすぎる。 キューピーのからしマヨネーズ知ってから何にでもコレ
なんなら吸ってる ここの素人たちは醤油とタルタルでもうまいこと知らんのか 自分の好みだけが正解じゃねえから
いいんだよほっとけば
他人は他人だよ 酸味がほしい、って言ってる人は、ぜひフレンチドレッシングで食べてみてほしいョ！本当美味しいから！ 例外は一部あるけどほとんどが
火の通っているものはソースで
火の通っていないものはしょうゆかな
なもんでソース アジフライ如きで粋だの無粋だの言うような人間にはなりとうない アサムラサキの牡蠣醤油(´･ω･`)
もう潰れたけど、昔、近所にあった肉屋のアジフライは骨を取り除いて無くて知らずに齧り付くと酷い目に遭う 根本的には
醤油なら和風
ソースなら洋食になるわけだから
その時にどちらを選択する気分かだな きっちりと骨を抜いて衣をしっかり付けた、揚げたてのアジフライは何を付けても旨い。 アジフライはEPAとDHAは揚げて完全になくなって食ってるのは単なる油で
栄養ゼロて知ってた 熱々なら中濃ソースをほんの少しかける
冷えててもウスターをドバドバかけるのもまたいい みんな同じものについて語っているのか怪しい
関東のスーパーで売られているようなアジフライには何をかけてもたいして違いはなくて調味料の味の好き辛いだけだろ
小振りで身が薄くて衣が厚くて油ギトギト
カレー粉でもぶっかけたほうがいいくらいだ アジフライなんてこれといって美味い食べ物じゃないのに
好きなように食えよ 醤油が無難
だけど、そんな人生で良いのかって、アジフライが囁いてくるんだ >>681
実につまらない人間だなキミは
サバサンドと変わらんよ >>681
マックのフィレオフィッシュみたいなクソ不味いものを好んで食べる人もいるからな
よくわからんわ >>1
醤油に決まってるしゃない ソースかけるのは知将しか居ないわよ なのよ >>678
そのおたふくソースは
お好み焼きソース
焼きそばソース
たこ焼きソースのどれ
他にもあるけどよく知られているのだけでもこれくらいあるよ どっちでもいいだろ
むしろアジが良い物なら何もかけなくていいし この間ベルクで買ったアジフライが意外と美味かったんだよな
また買ってこよう
イトーヨーカドーのアジフライは臭くて捨てたけど 松のやのアジフライが終了した結果
近場でアジフライを食える店が無くなってしまった… キューピーは味がしっかりしているからいいんだよねー キユーピーのに玉子となんかしら漬物を粉砕したものを追加すると良い感じ >>663
魚の塩焼きはさんまだろうが鮭だろうがアジだろうがソース派だな
さんまに大根おろし付くだろ?
その大根おろしはソースなんで火の通さないの例外のソースよ 紅生姜を載せてもいけるよ。
お酢と醤油を混ぜた餃子用タレもいける。
焼肉のタレは商品により、合うのと合わないのとがある。 >>692
同じスーパーでも場所によって随分質が違う
埼玉群馬のトライアルでアジフライ買ってた人が、佐世保や伊万里唐津あたりのトライアルでアジフライ買うと驚く
大きいし美味いのに値段は同じ。
刺身寿司も全然モノが違う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
