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ラーメン屋、キレる「怒らないでくださいね、パスタ1500円はokでラーメンダメなのはおかしいよね？」
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0005キングコングニードロップ(埼玉県) [US]
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2021/05/03(月) 18:13:43.17ID:Djb+Z4jx0
本当に旨かったら許す。
0006トペ コンヒーロ(兵庫県) [MY]
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2021/05/03(月) 18:14:02.85ID:3eNP6Sf90
1500円以下のパスタも少なくないが・・・
0007レインメーカー(東京都) [DE]
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2021/05/03(月) 18:14:18.13ID:NI5L5A2m0
食ってからダラダラそこでコーヒーとかお茶とか飲んでゆっくりしてて良いなら良いんじゃね。
0008キン肉バスター(愛知県) [US]
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2021/05/03(月) 18:14:24.09ID:2+PySPcR0
どっちもOUTだが
0009ジャンピングエルボーアタック(光) [US]
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2021/05/03(月) 18:14:35.79ID:Fu4G79Uj0
>>1
高級パスタは修行を積んだシェフが作ってる
ラーメンは学生アルバイトが作ってる
はい論破
0010カーフブランディング(香川県) [US]
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2021/05/03(月) 18:14:37.01ID:wwklRNV00
替え玉100円って麺は安いニカ？
0012ジャンピングDDT(愛知県) [FR]
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2021/05/03(月) 18:15:08.19ID:X6cmqS6q0
好きな値段付けて好きに売れよ
0014閃光妖術(秋田県) [US]
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2021/05/03(月) 18:15:30.10ID:baC9NIcE0
そういう空気感だな。ブランドか。
ラーメン店にはそういうのないんじゃね？
0015サッカーボールキック(光) [US]
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2021/05/03(月) 18:15:31.08ID:S8ial1FJ0
パスタはオシャンティで高級感ある
ラーメンはど底辺感しかない
0016デンジャラスバックドロップ(神奈川県) [KR]
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2021/05/03(月) 18:15:49.43ID:WnGNbr7o0
どちらも駄目です
経営努力してください
場所代で値段上がるくらいなら都下にでも移転してください
0017頭突き(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 18:15:50.37ID:2nphO/EX0
そんな高いパスタ、食ったことないぞ。
0018フルネルソンスープレックス(やわらか銀行) [US]
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2021/05/03(月) 18:16:01.00ID:BSId5Yqg0
ラーメン屋って、どうして揃いのTシャツ着て、腕組んで鉢巻して写真撮るの？馬鹿なの？
0019アキレス腱固め(島根県) [CN]
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2021/05/03(月) 18:16:02.22ID:aFQ24Kx80
1000円でも食べたいと思うもの作って売ればいいじゃん
0021ラ ケブラーダ(東京都) [FR]
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2021/05/03(月) 18:16:29.97ID:r1V3oRaj0
パスタはその後ダラダラしてもいいけどラーメンはダメじゃん
0023ショルダーアームブリーカー(ジパング) [CN]
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2021/05/03(月) 18:16:42.84ID:qRLvfgnt0
俺はパスタなら300円ぐらいの
青の洞窟でいいや
0024フォーク攻撃(静岡県) [US]
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2021/05/03(月) 18:16:54.86ID:J3hJRk730
美味けりゃ5000円でもいいんだぞ？
ラー麺食うやつは貧乏が多いだけやろ

Fラン私学卒自民党波の見解ワロタ
0025キングコングニードロップ(宮城県) [US]
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2021/05/03(月) 18:17:04.11ID:gWz3E9EG0
ラーメンはどんどん高騰してるよな
全部のせは普通盛りでも1100円とかザラだし
0026ネックハンギングツリー(広島県) [NL]
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2021/05/03(月) 18:17:05.03ID:CK118rBw0
だって、パスタは味付け、スープ含め単品制作だし。。一品にかかる工数はラーメンの数倍だろ。。
　コレだからコスト感覚の甘々なアホな無学なラーメン屋はバカにされるんだよ。。
0028チェーン攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:17:11.78ID:0DoSLiEV0
サイゼリアで299円だろ
0029ラダームーンサルト(岐阜県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:17:12.63ID:R9pFC0Bk0
最近のラーメン屋って千円オーバーも珍しくないやん
0032ランサルセ(茸) [US]
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2021/05/03(月) 18:17:51.72ID:RdyWtRrc0
パスタでも床もテーブルも何かべたべたする店で、カウンター席に通されるなら文句言うわ
ていうか1500円のパスタも普通にたけえだろ。ダブルサイズか？
0033テキサスクローバーホールド(やわらか銀行) [US]
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2021/05/03(月) 18:17:57.78ID:P0EIm/PW0
商売として成功しそうな方を勝手に選んでやればいいじゃないの
0034キングコングニードロップ(千葉県) [BE]
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2021/05/03(月) 18:18:14.01ID:5XkL65Sd0
席代も入ってるんじゃない？ラーメンなんて食べてすぐ店出るだけでしょ。
0035フォーク攻撃(茸) [CN]
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2021/05/03(月) 18:18:17.40ID:QEqnZS/O0
別におかしいとは言っていない
それに見合う席と食事を提供できるなら女連れて行ってやる
0037断崖式ニードロップ(光) [US]
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2021/05/03(月) 18:18:21.67ID:DQrYAibq0
コストかけ過ぎでは？
1000円以上でも食べてくれる人がいたらいいんじゃないですかね？
0038ショルダーアームブリーカー(ジパング) [CN]
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2021/05/03(月) 18:18:27.38ID:qRLvfgnt0
>>28
サイゼでいいよな
あれも値段的に多分冷凍だろうけど
0042チェーン攻撃(庭) [GB]
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2021/05/03(月) 18:18:51.45ID:UPMtRZll0
>>24
波w
これが中卒か
0043アンクルホールド(埼玉県) [US]
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2021/05/03(月) 18:18:51.80ID:A1bhm8OH0
メンショーか
0044キングコングニードロップ(宮城県) [US]
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2021/05/03(月) 18:18:53.67ID:gWz3E9EG0
まぁその分昔よりもかなり凝った製法で、材料費も掛けて作ってるからね今のラーメンは
0045ドラゴンスリーパー(埼玉県) [CN]
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2021/05/03(月) 18:19:06.70ID:syZwWa7A0
パスタは200円でいける
0046グロリア(光) [ﾇｺ]
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2021/05/03(月) 18:19:16.45ID:SLZekF1W0
世の中の1500円ランチに劣らなければ
ありじゃね？

相当だよ？
https://www.jalan.net/news/article/166707/
とりあえずビュッフェ
0047ヒップアタック(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:19:19.91ID:vBSacsxg0
ラーメンなんて300円でいいよ
0049チェーン攻撃(東京都) [DE]
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2021/05/03(月) 18:19:32.61ID:KLAvB62c0
滞在時間と食事する空間が全く違うからな
原材料だけの問題じゃ無い
0050バズソーキック(新潟県) [US]
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2021/05/03(月) 18:19:38.64ID:2x49TIt50
パスタ1500円は場所代込みだよな、食い終わってからダベる場所代込み
ラーメンはそれを含んでない
食い終わってから30分ダベるのが普通ならラーメンもその値段でいい
0051河津掛け(茸) [US]
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2021/05/03(月) 18:19:42.43ID:V/U81Eb10
１５００円のラーメンでやってみれば良い

現に、２０００円のつけ麺屋は日本全国からお客様が朝早く人によっては地方から前乗りしてまで詰めかけ常時も予約でいっぱいで大行列店になって経営できている
この方も、２０００円より格安な一杯１５００円のラーメン屋をやってみれば良い

おかしいのはお客様ではない
間違っているのは、サーヴィスを提供する側の企業団体個人
消費者がすべてであり、唯一絶対の正解
0052ランサルセ(北海道) [KR]
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2021/05/03(月) 18:19:56.23ID:WcfSAse90
パスタのほとんどが割高感すごいのに許されてるのは何なの？
0053ジャストフェイスロック(光) [US]
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2021/05/03(月) 18:20:00.26ID:exwvNIMy0
そもそも外食なんか一年前にやめた
感染の危険をおかしてまで食いたいわけじゃない
外にいるときはウィダーinゼリーだけでいい

もはや外食自体が社会のリスクだと思ってる
0054ストマッククロー(神奈川県) [CN]
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2021/05/03(月) 18:20:00.74ID:7Y/X62Ku0
うまけゃ食うよ
0059足4の字固め(東京都) [CA]
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2021/05/03(月) 18:20:36.00ID:WPeAwkz80
ラーメンには通常ワンコイン高くても750円ってイメージが大きすぎる
値上がり続いてそんな店もなくなって来てるけど
0060キャプチュード(千葉県) [US]
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2021/05/03(月) 18:20:36.19ID:1zXJcmGb0
1500払っても食べたいラーメンって難しそうだな。
0061栓抜き攻撃(茸) [CA]
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2021/05/03(月) 18:20:43.76ID:RrMWUGHR0
>>53
好きにしろよとしか
0065タイガースープレックス(大阪府) [US]
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2021/05/03(月) 18:20:59.35ID:+zqU/+Xq0
問題ねえから出せばいいのに
なんで高いって騒ぐだけのキチガイの相手をするのだろう

あと入口に値段は書いておくべきだな
0066バックドロップ(富山県) [AR]
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2021/05/03(月) 18:21:08.33ID:2M4uPO2R0
もちろんいいよ！
ただラーメンの客層を考えればなかなか難しい勝負だと思うけど
0067タイガースープレックス(茸) [AU]
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2021/05/03(月) 18:21:19.02ID:JiOuPTa50
パスタ屋
おしゃれな外装内装
床やテーブルがベタベタしてない
店員が若くてイケメンかかわいい女の子
おしぼり出てくる

ラーメン屋
きったねぇ外装内装
ベタベタと脂の飛び散った床やテーブル
クッセェおっさんやくたびれたチー牛バイト
おしぼりなんてない
0068逆落とし(埼玉県) [US]
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2021/05/03(月) 18:21:23.87ID:CcPQ+Akl0
それだけの具があれば1500円でも出すけど
でも全部入りとか食べてみたいけどムリかなと思って止めてる
0069ジャンピングDDT(愛知県) [FR]
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2021/05/03(月) 18:21:35.78ID:X6cmqS6q0
そもそも良い悪いがよくわからない
どんな値段だろうが客が来なけりゃ店が潰れるだけだろ
飲食なんか競争激しいんだから、儲かってるなら
いくらだろうが適正価格だわ
0071急所攻撃(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 18:21:53.38ID:Nq5dRjpc0
サイゼのパスタは400円くらいだぞ。
そして美味しい。
ラーメンなんてスガキヤの値段で良い。
0073チキンウィングフェースロック(庭) [CN]
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2021/05/03(月) 18:22:00.42ID:cSJTk23g0
どっちにしても1600円で国産鰻の蒲焼き買って家で食った方がいいな
0075閃光妖術(秋田県) [US]
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2021/05/03(月) 18:22:08.65ID:baC9NIcE0
意識高い系のラーメン店は1300円とかするだろ。
みんな意識高い系にして付加価値付けて女子供ゴロゴロするようにしたらいい。
0076バックドロップ(富山県) [AR]
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2021/05/03(月) 18:22:10.55ID:2M4uPO2R0
「回転させたい」って考えを捨てればイケる
0081ナガタロックII(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 18:22:45.92ID:18Mj4Oc/0
>>1
ヘラヘラしながら言うなよ
1000円超えで儲けを出せるなら やればいいじゃん
0082ときめきメモリアル(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:22:51.54ID:iJ1KLmos0
>>1
勝手にやればいいだろバカかこいつ
誰もダメだなんて言ってねえだろ

価値があれば買うし、無いと思えば買わねえたけだ！バカが！
0083マスク剥ぎ(SB-iPhone) [US]
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2021/05/03(月) 18:22:56.88ID:Cobc4mNZ0
貧乏人相手にしてるのか？
だったら安くしろ
何を考えて商売してるんだろうねこういう馬鹿
0084パイルドライバー(光) [US]
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2021/05/03(月) 18:22:57.55ID:jsgPrvzd0
これだけラーメン屋あるし、差別化はかる為にも1500円でやって
経営が成り立てば問題ないけど、意識高い系だと美味しくなさそう。
0085ミラノ作 どどんスズスロウン(山形県) [CA]
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2021/05/03(月) 18:23:09.37ID:lgU4ssZN0
パスタなんて２００円でつくれるんだが

パスタ（乾麺）
マヨネーズ

以上
0086ドラゴンスープレックス(神奈川県) [TW]
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2021/05/03(月) 18:23:10.37ID:EHXEfGTB0
ラーメンてのは貧乏人がいっぱしのグルメ気取りで薀蓄を語れるからこそここまで広まった
関東周辺はもう完全におかしくなっていて何てこともないラーメン一杯1000円なんか当たり前になってる

ここからは淘汰で2極化だべ
0087セントーン(大阪府) [US]
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2021/05/03(月) 18:23:11.15ID:9731bncJ0
ダメとは思わんがそもそもそんなラーメン食おうと思わん
安い早いジャンキーこそラーメン
0090フロントネックロック(長野県) [PL]
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2021/05/03(月) 18:23:22.75ID:EZZk80fl0
どっちもイラネ
0091ショルダーアームブリーカー(ジパング) [CN]
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2021/05/03(月) 18:23:23.06ID:qRLvfgnt0
>>47
キンレイって会社が冷凍ラーメンってのを最近だしてる
こんなのでいいんだよおじさんも納得してくれる味

安いし
0092パロスペシャル(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 18:23:38.44ID:z4xCInBF0
怒るもダメもないだろ
見合っていると思えば金を出すしそうでなければ買わない
0093ハーフネルソンスープレックス(茸) [US]
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2021/05/03(月) 18:23:38.68ID:drJM6JKS0
イキリパスタ？
0094魔神風車固め(徳島県) [JP]
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2021/05/03(月) 18:23:42.00ID:yUGs+rns0
>>50
たしかに1500円するパスタ屋は偉そうな腕組みオヤジが小汚いカウンターから
「食い終わったらさっさと席開けろよ」って雰囲気で睨んでたりはしないだろうな…
0095河津落とし(茸) [HU]
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2021/05/03(月) 18:23:42.64ID:3zvbMUj60
カウンター無くして食べ終わった後にコーヒーやらのんでまったりさせるんならいいんじゃね？
0097ときめきメモリアル(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:24:09.08ID:iJ1KLmos0
>>52
底辺のお前は食わなきゃいいだけだろカス
0099クロスヒールホールド(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:24:10.04ID:sB9RVqjK0
※※※※※※※※※※※※※※※※※
※　創価学会はならず者の集まり　※
※※※※※※※※※※※※※※※※※

■創価学会の敵対者対策マニュアル

a）創価学会への反対者に対しては、将来的に考えても その子息子女を落とす必要がある。
　 子息子女の不幸により折れる可能性も高い。
　 子息子女へは、創価学会へ反発しないよう躾ける。
　 反対者の子息子女の結婚は潰す必要がある。
　 会員の子息子女の敵であってはならない。

b）会員の商売敵を排除する事は資金確保の上で重要である。
　 商売敵の子息子女も、将来を見据え落とす必要がある。
　 会員の子息子女の商売敵にならぬよう落とし躾ける。

c）反対者が地域で高評を受けぬよう計らう。

d）各会員が確認し連帯し、自然と不幸になったように落とす必要がある。
　くれぐれも会員が疑われてはいけない。

e）反対者の言に信頼が集まらないよう計らう。

f）反対者の安定に繋がる者らも落とす必要がある。

g）常に経済的/心理的に圧迫させる必要がある。

h）会員はお互いを目の合図で確認の上で仲間を集め、戦う時には常に3人以上一組で攻撃し精神疾患に追い込む。

i) 反対者を会のネットにブラックリスト登録し全国何処へ行っても追及の手を緩めない。

j) このマニュアルは会員の周囲には絶対知られては成らない。
0100チェーン攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:24:23.70ID:0DoSLiEV0
パスタなんて所詮前座のプリモピアットだろが
肉料理がメインで10000円なら普通やろ
0101カーフブランディング(香川県) [DE]
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2021/05/03(月) 18:24:46.18ID:ypubdLil0
パスタも認めてねーよ
0104イス攻撃(光) [JP]
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2021/05/03(月) 18:25:08.07ID:l1h/9asL0
パスタの主要客はまんさんだろ
まんさんはブランド大好きだから値段が高い方が逆にいいんだよ
ラーメンは男向けなんだから値段相応のもの出さないと客が店を見限るだけだ
まあ開き直ってまんさん向けのラーメン屋なら1500円でも問題ないんだろうが
0105リバースパワースラム(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 18:25:09.95ID:tXrHZy640
誰がパスタ1500円OK出したの？
0106ファイナルカット(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 18:25:12.63ID:uhaqWY+F0
カウンターで食べる店で1500円のパスタなんてあるかよ
0107ファイヤーバードスプラッシュ(茸) [CN]
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2021/05/03(月) 18:25:15.29ID:tcvUJ+bC0
ピザの千円超えが許されてるのは何故？
俺にはラーメンもパスタも千円超え炭水化物は全部許せない
0109ときめきメモリアル(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:25:29.48ID:iJ1KLmos0
>>100
何言ってんだ？こいつ
サイゼリヤなんて出してるバカが背伸びしてんじゃねえよカスw
0111エルボードロップ(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 18:25:35.94ID:VhTAFoq10
旦那の金で優雅にランチしてる40代専業主婦に言ってみろ
0112オリンピック予選スラム(青森県) [JP]
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2021/05/03(月) 18:25:36.34ID:nkDpNzK70
なんぼでもいいよ
0113フェイスクラッシャー(愛知県) [US]
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2021/05/03(月) 18:25:52.38ID:rGtuWJNV0
パスタ1500円も高ぇよ
0114シューティングスタープレス(愛知県) [AU]
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2021/05/03(月) 18:25:52.83ID:A48e6GqY0
この店主経営向いてないよ
料理の値段は製造原価で決まるものじゃない
0116オリンピック予選スラム(青森県) [JP]
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2021/05/03(月) 18:26:01.16ID:nkDpNzK70
>>9
ええええええw
0118チェーン攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:26:06.96ID:0DoSLiEV0
サイゼリアなら
ワインデキャンタ、カプレーゼの前菜、パスタ、
0119クロスヒールホールド(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:26:10.40ID:sB9RVqjK0
ラーメンは食えなくはないけど、わざわざ選んでまで食いたいと思えない
底辺が同調圧力に負けてこぞって食ってる餌のイメージしかない
0120パロスペシャル(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 18:26:13.81ID:z4xCInBF0
飲食店てのはマーケティングと雰囲気が大事なんだってな
高級料亭の料理もまあうまいだろうがそれをテイクアウトでモノだけ同じ値段で買う気にはならんだろう
1500円で売るなら最低限格式高い雰囲気は必要
0123リキラリアット(茸) [HU]
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2021/05/03(月) 18:26:58.88ID:DGNM8Zjr0
世の中がラーメンは安いものでパスタはちょっとリッチなものという認識がある
実際の製造原価は特に豚骨ラーメンは結構高いらしいが
パスタに高級なイメージが付いているのならそっちで勝負するのもあり
0124サッカーボールキック(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 18:27:01.22ID:FW+HXxPL0
>>1
食ってる席から見えるその汚ねえ厨房と小汚ねえ髭剃ってからにしろ
0129フェイスクラッシャー(愛知県) [US]
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2021/05/03(月) 18:27:22.11ID:rGtuWJNV0
1500円ならドリンクとサラダバーとか付いてるだろ
ラーメンでもやってみたら？
0131ストマッククロー(神奈川県) [CN]
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2021/05/03(月) 18:27:49.76ID:7Y/X62Ku0
>>107
お前が許すも許さないも関係ないから好きにしろよ
013216文キック(福岡県) [US]
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2021/05/03(月) 18:28:16.17ID:Z4vUYPev0
ラーメンは競争が激しいから値段で勝負しないとダメなだけ
0134ブラディサンデー(沖縄県) [US]
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2021/05/03(月) 18:28:24.47ID:vVy9QOlR0
いやパスタもＯＫじゃないんだがｗｗ
0135チェーン攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:28:30.32ID:0DoSLiEV0
サイゼリアなら
ワインデキャンタ、カプレーゼの前菜、パスタで1000円しない
すげえええ
0136アイアンフィンガーフロムヘル(愛知県) [PA]
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2021/05/03(月) 18:28:38.20ID:AQFdzcX80
最初から値段がわかってりゃ誰も怒りゃしねえ
店を綺麗にしてがっつりテーブルを離してロケーションもお洒落にしてドリンク、サイドメニューにも工夫をこらしてやってみたらいいんじゃね？
0137中年'sリフト(神奈川県) [EU]
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2021/05/03(月) 18:28:57.49ID:DFicPHR+0
別にダメじゃないよ
その値段で出せばいい
それに見合った内容なら客来るだろ

値段に見合わないなら誰も来ないだろうが
0138フェイスクラッシャー(埼玉県) [JP]
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2021/05/03(月) 18:29:00.28ID:5FcoOmSb0
>>97
>>104
不思議だよな
安売りパスタは底辺の食い物なのに
おしゃれ風にするとマンさんが高値で買ってくれる
0139チェーン攻撃(庭) [US]
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2021/05/03(月) 18:29:02.55ID:Q8e0lL2t0
逆だよ

小盛りのスパゲッティごときで1500円とか2000円とかぼったくったからあっという間にイタメシとか言うのが駆逐された

ラーメンはパスタとかよりは食い応えがあるから1000円くらいまでなら適正価格だと思うよ
0141TEKKAMAKI(福岡県) [US]
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2021/05/03(月) 18:29:31.39ID:ZfIkwq7K0
大量生産とスポット生産の差だろ
0142キャプチュード(ジパング) [TW]
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2021/05/03(月) 18:29:39.92ID:TwWGkA3T0
おしゃれな内装してるなら良いけど
ラーメン屋って油だらけで汚いし
ゆったり食べれないじゃない店員も身なり汚いし
0143ショルダーアームブリーカー(ジパング) [CN]
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2021/05/03(月) 18:29:44.19ID:qRLvfgnt0
>>139
サイゼリヤはイタメシの最後の良心だな
0144パロスペシャル(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 18:29:52.08ID:z4xCInBF0
ていうかそれならパスタを売ればよくね？
なんでわざわざ不利な土俵で戦おうとするの
0145フォーク攻撃(SB-Android) [DE]
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2021/05/03(月) 18:29:55.38ID:yN9aHFdP0
パスタ1500円くらいの店は他に前菜もメインもあってワインの種類もそれなりにあるイメージだけど
0146フェイスクラッシャー(愛知県) [US]
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2021/05/03(月) 18:29:57.60ID:rGtuWJNV0
ラーメンは伸びるけど、パスタは伸びない
0147リバースネックブリーカー(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 18:30:10.29ID:XVnO1JLm0
イタリアでもラーメンとパスタじラーメンのほうが高いだろ
需要と供給よ
0148スリーパーホールド(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:30:22.59ID:gjq/uf9U0
ラーメン屋って接客も適当じゃん
0150不知火(兵庫県) [GE]
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2021/05/03(月) 18:30:27.70ID:4ch+MYbk0
別にダメじゃないぞ
それで商売になるかどうかだけや
0152フェイスクラッシャー(愛知県) [US]
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2021/05/03(月) 18:30:55.62ID:rGtuWJNV0
プライベートで1500円のラーメンを食いたいと思うのかを訊いてみたいわ
0153ストマッククロー(神奈川県) [GB]
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2021/05/03(月) 18:31:02.17ID:cY9pksoH0
パスタこそ家で作れよ
アーリオオーリオさえ作れば後は和風（麺つゆでもオケ）でもジェノベーゼ入れてもトマト追加してもそれなりになる
0154パロスペシャル(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 18:31:04.30ID:z4xCInBF0
逆に讃岐うどんみたいなセルフ式格安ラーメン屋ってないの？
0155パロスペシャル(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 18:31:11.17ID:rU6QVT+L0
客層が違うし高くてもラーメン食べるヤツを相手すればいいんじゃね
0156タイガースープレックス(大阪府) [US]
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2021/05/03(月) 18:31:21.26ID:+zqU/+Xq0
場所代もそんなに騒ぐものじゃない
汚い居酒屋でも客単価1500〜4000円くらいだ

好きに値段つければいいのに
無関係なクレーマーの声ばっかり意識するってどうなんだるな

実際は本人がラーメン、一食がワンコインって意識が強い
0157リバースネックブリーカー(埼玉県) [US]
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2021/05/03(月) 18:31:26.09ID:wrrcKcNA0
>>1
パスタ1500円がOKだなんて思ったことないけど
つーか、外食でパスタは頼まない
いくらであっても損した気にしかならない
0158マシンガンチョップ(大阪府) [SE]
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2021/05/03(月) 18:31:30.74ID:MBIan0sg0
高級イタリアンなんかだとアラカルトで1500円のパスタとかあるけど、それでもサービスが一流だからこその対価であって、髭面の汚い店員がセルフで水注がせるラーメン屋なんかとは比較できないだろ
0159クロスヒールホールド(静岡県) [RU]
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2021/05/03(月) 18:31:33.22ID:n/GPfsBG0
パスタも500円
0162ファイヤーバードスプラッシュ(埼玉県) [CH]
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2021/05/03(月) 18:31:40.27ID:4dj+Ul3d0
好きに値段つけろよ
値段に見合う価値があれば高くても売れるだろ
高値つけるのも競合相手に負けないように値段下げて勝負するのも自由にやればいい
0163フェイスクラッシャー(愛知県) [US]
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2021/05/03(月) 18:31:41.00ID:rGtuWJNV0
伊勢海老とか入れれば1500円越えてても納得だろ
0169パロスペシャル(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 18:32:28.90ID:z4xCInBF0
>>149
違うだろ
他の人が良いと言っているものだろ
0170チェーン攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:32:40.90ID:0DoSLiEV0
ロンドンとかなら１杯2500円のラーメンも普通に食われてるぞ
0171アトミックドロップ(埼玉県) [US]
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2021/05/03(月) 18:32:48.88ID:W8B/xv/W0
鴨せいろの980円（税別）はあり
0172中年'sリフト(神奈川県) [EU]
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2021/05/03(月) 18:32:52.41ID:DFicPHR+0
ラーメン屋の回転率とイタリアンの回転率がそもそも全く違うのに値段の話しか出来ない馬鹿には経営者は無理だと思う
0174フェイスロック(ジパング) [CA]
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2021/05/03(月) 18:32:54.77ID:6gxGrKvI0
1500円のラーメンって需要がなくね？
0175ハーフネルソンスープレックス(茨城県) [KR]
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2021/05/03(月) 18:33:02.92ID:u0jI42v50
>>1
このクソみたいなアフィサイトは何？
丸焼かれたいの？
0176フォーク攻撃(大阪府) [RO]
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2021/05/03(月) 18:33:07.89ID:e8lHFgoE0
だってラーメンなんて小汚いあぶらまみれな店ばっかでおしゃれじゃないやん
設備も客をもてなすサービスだぞ商売舐めてるからそんな発言でてくんだろ
0178チキンウィングフェースロック(庭) [CN]
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2021/05/03(月) 18:33:38.27ID:cSJTk23g0
俺もパスタ作る時はオーソレミーオ作ってるわ
0180チェーン攻撃(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:33:55.54ID:PkeIX1DC0
コース料理の一品として1500円のパスタは別に構わないだけで、小汚い店で店主がハチマキ巻いて腕組みするような所じゃ1500円は払えんわ
0182パロスペシャル(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 18:34:08.96ID:z4xCInBF0
>>172
ラーメン屋はそういう計算しないでとにかく腕に自信があるだけで始める人が多いって
まあ本当かは知らんがどっかで言われてた
0183アトミックドロップ(大阪府) [CN]
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2021/05/03(月) 18:34:14.41ID:MEK6koLF0
値上げして賃金上げるんならok
0185ジャンピングパワーボム(千葉県) [US]
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2021/05/03(月) 18:34:47.46ID:81A5D7fw0
美味しい物食べさせてくれるなら2,000円でも3,000円でもいいよ
0186男色ドライバー(兵庫県) [US]
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2021/05/03(月) 18:34:59.22ID:a74uXipu0
ピザパスタは高い
0188ファイヤーバードスプラッシュ(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:35:09.99ID:3M7O0MZ40
場所代だな、1000円越すパスタ屋はウダウダしてるおねーさんが多い。1000未満のパスタ屋は食べ終えたらすぐ出る人が多いと思う
0189閃光妖術(東京都) [JP]
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2021/05/03(月) 18:35:25.40ID:4Fe3WvrZ0
パスタは利益率が高い
ラーメンはスープが金かかるから下手すりゃ赤字
0190不知火(光) [DE]
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2021/05/03(月) 18:35:29.27ID:hSx6xBU30
パスタ1500円OKなんて誰が言ったんですか
0192キングコングラリアット(新潟県) [FR]
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2021/05/03(月) 18:35:46.32ID:M9cF1G4t0
1500円はどっちもおかしいわwただパスタは意識高い系が行くから許される訳でラーメンは大衆向けなのよね
0194チェーン攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:36:09.57ID:0DoSLiEV0
>>168
目黒店は大豚Wに全部マシマシでも800円や
小に全部マシマシなら500円
0195クロスヒールホールド(静岡県) [RU]
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2021/05/03(月) 18:36:13.46ID:n/GPfsBG0
炭水化物1000円払いたくねえ
0196ときめきメモリアル(東秩父村) [ﾇｺ]
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2021/05/03(月) 18:36:22.46ID:1H+b47V60
店構え、テーブル、椅子、店員の服装まで含めて
悪いけどラーメン屋での体験には金出す気にならないんだよね

あと、lそこら中からすする音が聞こえてくるのも汚らしくて……
どこまで行っても肉体労働者の食べ物かな
別にパスタが大した食べ物ってわけじゃないけども
0197ストマッククロー(神奈川県) [GB]
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2021/05/03(月) 18:36:24.39ID:cY9pksoH0
お前らこのクラスぐらいのデイリーで食べてるよな？

https://i.imgur.com/CIdSUQG.jpg
0200キチンシンク(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:36:37.93ID:61uUnrZw0
バンビーノおすすめ　みたあとにまだ同じ事が言えたのなら自分の店にも可能性はあるのかもな
0202不知火(岡山県) [CN]
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2021/05/03(月) 18:36:47.71ID:S0KiBpl/0
パスタ屋は女向けだから長時間居座るし、それ込みの値段やん
ラーメン屋なんか食べてすぐ出る
0203ストレッチプラム(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:36:48.70ID:NXkRMVS40
ジャンクフードだという自覚はないのか
0208男色ドライバー(岐阜県) [CN]
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2021/05/03(月) 18:37:38.59ID:bor/8R7U0
庶民的な店で、パスタ1皿1500円はそうとうなもんだよ
ランチなら、普通にコースになるもんｗ

ましてジャンクラーメンをおいておや
0209クロイツラス(茸) [DE]
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2021/05/03(月) 18:37:38.63ID:bf+bvQtl0
パスタの原価なんてラーメンより圧倒的に下だからな
麺類で一番暴利を貪ってる
ラーメンは質と量を求める男を満足させないと固定客がつかないから必然的に値段も抑制される
パスタなんて少量でもくるっと巻いてSNS映えする意識高い盛り付けをすれば数千円にしても
女の客が大挙して食いに来る
シェフがイケメンなら一万円に値段設定しても女客で繁盛するだろう
0212アキレス腱固め(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:38:09.79ID:sMPzqarv0
座ってる客含めた雰囲気も値段の内だからな。
0213セントーン(大阪府) [US]
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2021/05/03(月) 18:38:12.71ID:BjRPBs/+0
>>172
そうだよな。
ラーメンとイタリアンでは回転率や客層が全然違う。
0215アキレス腱固め(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:39:11.11ID:sMPzqarv0
ここの奴らがラーメン屋行かなきゃ単価上がると思うよ。
0217エルボーバット(東京都) [BR]
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2021/05/03(月) 18:39:57.65ID:ItmOSc2j0
まんさんがダラダラ2時間居座り続けても文句言わないならラーメンでも取っていいんじゃない？
0218TEKKAMAKI(SB-iPhone) [US]
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2021/05/03(月) 18:39:59.49ID:YwEY/3dp0
サイゼリヤで食うパスタとレストランで食うパスタを一緒にするなよ。
ラーメン屋で出す料理レベルでその値段取れると思ってるのか？
0219チェーン攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:40:14.84ID:0DoSLiEV0
ハンバーガー1個2000円でもわいは許すで
近所にもあるからたまに食っとる
0220エルボーバット(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 18:40:20.49ID:vTw0y4vu0
髭剃れや汚ならしい
0221ラ ケブラーダ(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 18:40:40.04ID:xfn6ugAB0
そんくらいの値段のパスタだと大体セットかコースで単品で頼む奴なんていない
ラーメン屋みたいに狭くて暑苦しいところで食ったらさっさと出ていけみたいな空気でもないし
0222ときめきメモリアル(愛知県) [AU]
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2021/05/03(月) 18:40:48.86ID:Zq/car4D0
まぁバイトが初日からスープがあれば作れそうなラーメンと一定量のスキルが求められるパスタと比較されてもね
0223河津掛け(SB-iPhone) [CN]
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2021/05/03(月) 18:40:54.30ID:Sntch0Az0
希望の価格にしてみたらいいと思う
それでも食べに来るか来なくなるかってだけでしょ
0224イス攻撃(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:41:02.43ID:31CzLEB70
パスタだけで1500円って、かなり高級店だよね
そりゃ店の内装にも金がかかってるし、その中でゆっくり過ごす場所代も込みだろ
一般にイメージするラーメン屋のカウンターで、食ったらすぐ出てくみたいな店で1500円はたけーだろ
食った後もお茶飲みながらくつろげる様な店を作れよ
0225グロリア(茸) [ZA]
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2021/05/03(月) 18:41:05.57ID:q7llG7xw0
別に好きな値段で売れよw
選ぶのは客だろ、店がokかどうか判断してんじゃねーよ
0226キン肉バスター(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 18:41:15.78ID:t0DgIs190
1500円取る店は大体ドリンクもセットだから
0228ラダームーンサルト(北海道) [PT]
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2021/05/03(月) 18:41:37.36ID:UkkNsZxC0
>>1
ラーメンは500、600円のラーメンでいいのよ高くても1000円以内
1500円するラーメンは他の調理法で食べたい食材だったりするし
パスタはパスタだけで終わらないしコースとかで頼むから単品換算したら1500円になるだけやで
そしてパスタだけでその値段払うやつはアホやで
0230膝十字固め(福岡県) [ES]
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2021/05/03(月) 18:41:59.55ID:/T7E6Ruk0
ラーメンに500円以上出す感覚がわからない福岡ケンミン
0234サッカーボールキック(東京都) [CZ]
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2021/05/03(月) 18:42:31.29ID:Sx59Ywrl0
町の洋食屋で1500円ならぶちギレる
0236イス攻撃(光) [JP]
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2021/05/03(月) 18:42:42.63ID:l1h/9asL0
男の食レポは味と量について語る
女の食レポは値段の高さ自慢、盛り付けの映え度、内装外装のオサレ度、イケメン店員イケメンシェフがいるかどうかについて語る
0237ビッグブーツ(兵庫県) [FR]
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2021/05/03(月) 18:42:43.36ID:sRKViGZz0
パスタランチは客が2時間とか居座るけど、
ラーメン屋はさっさと食って出ないと店員がキレる
回転率高いからパスタより儲かってそう
0238カーフブランディング(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 18:42:59.65ID:cDwLWdkt0
次郎安いよなぁ
両半分で普通のラーメンくらいだから
半分で半額にしてもらえるなら300円になる
0243チェーン攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:43:56.22ID:0DoSLiEV0
二郎みたいな緊張感のある虎ノ門のパスタ屋ハングリータイガー好き
950円でパスタたらふく食べれるけど
よくマンさんが接客に激怒して食べログとかに怒りのコメント書き込んでて笑える
0245タイガースープレックス(大阪府) [US]
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2021/05/03(月) 18:44:33.15ID:+zqU/+Xq0
>>240
１時間で済むか？
あいつら食事1時間で更に終わってからそのまま2、3時間だろ
0246フロントネックロック(福岡県) [US]
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2021/05/03(月) 18:44:39.72ID:igauNc3i0
そら金掛けたら何でも美味いだろｗ
0247ムーンサルトプレス(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 18:44:43.17ID:ncmmwST20
全部無化調で良い材料使ってうまいのなら1500円でも払う。
化学調味料たっぷり業務用スープラーメン、お前はダメだ。
0248チェーン攻撃(奈良県) [US]
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2021/05/03(月) 18:44:45.55ID:s2uctGOq0
プンプン
0250アキレス腱固め(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:45:16.38ID:sMPzqarv0
ラーメンはどんぶりの下に皿敷くと５０円高く設定できるよ
0251キャプチュード(光) [JP]
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2021/05/03(月) 18:45:20.14ID:7385zSQT0
そもそも外食パスタが高すぎる
客側がそれを求めてるのか
なぜが格安パスタチェーンは流行らんが
0253河津掛け(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 18:45:36.91ID:GS6bBj/e0
すごい行列作ってるラーメン屋とか、なんで値上げしないんだろうと思う
下手に他店舗展開するより、価格をコントロールするほうが固定費を増やさずに利益につながる気がするけど
0254頭突き(光) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:45:41.97ID:tZlSEO6P0
勝手にやってろよ
払いたい人がいれば高くても来る
それだけ
025516文キック(茸) [US]
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2021/05/03(月) 18:45:57.11ID:o230kcv90
ペペロンチーノのってオリーブオイルと唐辛子とニンニクとパスタだけなんだけどな
それでもうまい店だと違うんだよ
0256TEKKAMAKI(福井県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:45:57.50ID:J7OjXRLb0
高いパスタは殆ど女しか食べないし女は自分で苦労した金で買う訳じゃないから値段は気にしないからだろ
0258かかと落とし(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 18:46:09.16ID:G47vv/SS0
これは1がアホなだけ
0260不知火(岡山県) [US]
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2021/05/03(月) 18:46:30.89ID:hLZ2ARA20
最近はラーメン店で食べるよりスーパーでアルミの皿に入っててコンロで温めるやつのほうが安いしうまいことに気づいた
0261腕ひしぎ十字固め(東京都) [KR]
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2021/05/03(月) 18:46:35.63ID:xK/bnlA30
>>1
こんな奴のつくるもん食いたくねーよ
絶対手洗わないタイプだろ
無意識に頭ガシガシかいて食材にさわったりな
0262パロスペシャル(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 18:46:40.47ID:z4xCInBF0
>>235
まあでもそれはナポリタンは安いってことでしょ
スパゲティはナポリタンがすべてじゃないから
0263ムーンサルトプレス(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:46:51.00ID:qnrTOPhG0
ラーメンは
中卒高卒工場労働者の食い物だろ
パスタは大卒士業公務員様の食い物だろーに
0264イス攻撃(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 18:46:53.14ID:CmYS3JNO0
小洒落た店で意識たけーラーメンは1500円とかでも
馬鹿にされつつなんだかんだ「まぁこの雰囲気とこのオシャレ感なら…」みたいに落ち着くけど
この画像のあんちゃんみたいな小汚い見た目で一般的な食べたらすぐ出なくちゃいけない雰囲気の店で1500円とかしたら死ねとすら思ってしまうな

雰囲気込の値段なんだよスパゲッティは
0265ジャンピングカラテキック(コロン諸島) [US]
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2021/05/03(月) 18:47:12.30ID:2xQuE1U0O
ラーメンなんておやつみたいなもんだろ 30円で十分
0266バックドロップ(富山県) [AR]
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2021/05/03(月) 18:47:19.73ID:2M4uPO2R0
まあ頑張って付加価値つけてくださいとしか
0267チェーン攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:47:28.50ID:0DoSLiEV0
ランチ時に虎ノ門のハングリータイガーでちんたらパスタ食ってるマンさんは店員に攻撃されてる
訓練されてるリーマンのおっちゃんたちは黙ってさっと食ってさっと出てく
マナーの基本は二郎と同じよ
お店の回転を邪魔するやつは客として扱われない
その代わり安くて量があるから長年愛されてる店
0269ローリングソバット(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 18:47:48.50ID:dlaUAwNV0
パスタ出してるところがイタリアンレストランとかバーだとかだと
高くなるんだろ
0271アイアンフィンガーフロムヘル(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 18:48:01.25ID:4DV+s2M90
まあラーメンもパスタもギリ1200円までだな
0272ツームストンパイルドライバー(三重県) [ﾇｺ]
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2021/05/03(月) 18:48:05.65ID:HhWuzn2o0
1500円のパスタ屋はラーメン屋ほど市場ないじゃん
0273膝十字固め(宮崎県) [US]
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2021/05/03(月) 18:48:07.90ID:dNg1sHV60
キミは店のバイトにいくら払ってるのかな？
一時間働いて食べれない物はみんな食べないよ
客単価っていうのは概ねどこの国もそんな風に自然に決まるんだ
0278アトミックドロップ(埼玉県) [US]
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2021/05/03(月) 18:49:06.05ID:W8B/xv/W0
>>251
カルボナーラなら幾らまで出せる？
0279パロスペシャル(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 18:49:08.83ID:z4xCInBF0
誰だったかな
政治家がサラリーマンは1000円のランチを食べていると言ってボロクソに叩かれたよな
0280エクスプロイダー(茸) [US]
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2021/05/03(月) 18:49:14.39ID:c22dPYJP0
統制経済じゃないから値付けは自由
そんなこともわからんのか百姓は
0281デンジャラスバックドロップ(青森県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:49:25.86ID:tG9XtkkV0
行かなければいいだけ

いずれ潰れる
0283毒霧(和歌山県) [US]
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2021/05/03(月) 18:49:28.83ID:24EisE+F0
ラーメンだって1500円でも3000円でも1万円でもつけたらええやん
要は客がその値段に納得すればええ話し
0285ミドルキック(庭) [IT]
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2021/05/03(月) 18:49:45.26ID:MDlhyZvX0
>>277
一蘭とかそのパターンだね

しかもあそこは構造上会話ができないから回転も早い
0286チキンウィングフェースロック(東京都) [AR]
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2021/05/03(月) 18:49:50.79ID:F11wyfGY0
確かに
0288ダイビングエルボードロップ(千葉県) [US]
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2021/05/03(月) 18:49:57.27ID:I3V74AqG0
>>261
安心しろ。お前みたいな低所得は昼飯に1500円なんてまず食えないからw
0289バックドロップ(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:50:04.41ID:NlJnBBVv0
パスタ1500円の店だとたいていランチは前菜のサラダついてパン食べ放題で食後のコーヒー出てくるよね？
ラーメンでそれに相当するサービスつけたら1500円でもいいと思うよ
0290河津掛け(光) [CA]
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2021/05/03(月) 18:50:22.83ID:7HzeA6WF0
焼きビーフンとか中華そばとかソーメンにいくらぐらいなら出せる？
0291断崖式ニードロップ(茸) [JP]
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2021/05/03(月) 18:50:28.42ID:JiBVGkKV0
ジャゼー！！！好き席ドーリヤー！！！じゃねーよｗｗｗいらっしゃいませいつもありがとうございますセイ
029216文キック(茸) [US]
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2021/05/03(月) 18:50:35.00ID:o230kcv90
スーパーだけど冷凍大盛りペペロンチーノが200で売ってるのに対して冷凍ラーメンなんかその倍だろ
0296閃光妖術(秋田県) [US]
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2021/05/03(月) 18:51:15.10ID:baC9NIcE0
>>280
そういう値段設定にして売るのと、
売れないで自分の会社が潰れるは別の事象だからな。
0297ニールキック(茸) [US]
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2021/05/03(月) 18:51:25.46ID:fDDzs2zW0
1500はねーけど確かにラーメンよりは許容してしまうな
パスタ1200くらいまでかな
0299スターダストプレス(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:51:35.07ID:5F+HW6oX0
ステーキ1380円
焼肉1080円
パスタ980円
ラーメン580円
マック380円

ここら辺が今の適正価格だろ
0301タイガースープレックス(大阪府) [US]
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2021/05/03(月) 18:51:48.93ID:+zqU/+Xq0
>>253
値段や接客変えたらあっという間に客消えるとかざらだし
行列作らせてるほうがリスク減らせる状態にあるかと
0302ミドルキック(庭) [IT]
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2021/05/03(月) 18:51:54.43ID:MDlhyZvX0
>>279
1000円というといきなりステーキの全盛期だな

ランチ1000円でステーキが食えた
しかも立ち食いでさっと済んだ

ちょっと奮発したランチに最適だった

あの当時はよかったけど
値上げにつぐ値上と
店員の質の低下で自滅したのが残念
0305スターダストプレス(大阪府) [US]
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2021/05/03(月) 18:52:22.79ID:BeG2FEwz0
1500円出しくなる空気をまず作れや
頭タオル、髭面、腕組み、汚いキッチン、油切った机みたいなTheラーメン屋で出すわけねぇだろハゲ
0306スターダストプレス(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:52:28.58ID:5F+HW6oX0
イタリアン料理2000円
フランス料理4000円
0308パロスペシャル(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 18:53:17.27ID:z4xCInBF0
ぶっちゃけラーメンって生麺のをスーパーで買ってくれば十分だよな
具が高い
あとはスープに何か加えると下手なラーメン屋よりうまくなると思うが別にそれは研究してない
0309トラースキック(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 18:53:19.41ID:qAtW+n/D0
今どきラーメン屋ってみんなこんな顔
0310ドラゴンスープレックス(大阪府) [TW]
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2021/05/03(月) 18:53:21.62ID:a9Ji+fPb0
パスタに1500出すやつらが回転重視でガチャガチャうるさいラーメン屋くるわけないやろ
普段吉野家で食うてる奴が奮発して行くのがラーメン屋
031116文キック(茸) [US]
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2021/05/03(月) 18:53:25.16ID:o230kcv90
そもそもラーメンの始まりは醤油ラーメン一杯300円だからな
パスタは洋食の地位として最初から上
0312目潰し(光) [US]
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2021/05/03(月) 18:53:34.74ID:oOng6QRQ0
知るか！嫌ならラーメン屋辞めろ
0313トペ スイシーダ(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:53:49.34ID:g2VSfyHO0
まだら原価画像貼られてないんだ
0314チェーン攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:53:49.86ID:0DoSLiEV0
>>253
二郎目黒店が500円でやってるのは単に心意気よ
店長は慶応卒で本当の商売というものが何か良くわかってる
0315メンマ(千葉県) [CN]
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2021/05/03(月) 18:53:52.74ID:X70s4TQK0
1000円以上払うならのんびり食いたいわ
ラーメンはその点で無料があるんだな
経営者向きじゃないね
0317バーニングハンマー(大阪府) [VN]
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2021/05/03(月) 18:53:53.39ID:clHuiIuQ0
1,500円のパスタどこだよ
0318リバースパワースラム(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:54:04.63ID:29a3Hcno0
>>1
それが何故か分かっていない時点で無能だわこいつ
イタリア料理店で商談はできるがラーメン屋では出来ないでしょ
おしゃれかどうかとかじゃない
長居して良いか、落ち着く空間か、そういうところだよ
0320ショルダーアームブリーカー(ジパング) [CN]
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2021/05/03(月) 18:54:18.46ID:IRRriOGM0
>>308
そりゃパスタだって同じこと言えるだろ
0322カーフブランディング(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 18:54:27.27ID:cDwLWdkt0
チャーシューがちゃんと凝ってて
麺もいいやつで野菜も充実してれば
別に払ってもいいな　時々しか行かないだろうけど
つかスープ付きだしねw
0326フェイスクラッシャー(茸) [US]
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2021/05/03(月) 18:55:56.73ID:lofvm90l0
大衆店のパスタは1000円以下だし1500円くらいするラーメンもある。そこらのラーメン屋でもトッピング全部乗せとかしたらそんくらいいく
0327リキラリアット(茸) [US]
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2021/05/03(月) 18:56:08.79ID:SEUAasFW0
ランチかな？
0330パロスペシャル(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 18:57:04.16ID:z4xCInBF0
>>320
まあそれはそうだ
まして今は家にいる時間ある人増えただろうし家で茹でればいいわな

ラーメン屋のほうが行列とか作って大騒ぎしてるイメージあるからラーメンのことを言った
0333クロスヒールホールド(兵庫県) [KR]
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2021/05/03(月) 18:57:34.37ID:ASPV2Tfy0
場所代や
ラーメン屋は狭いし隣の客と近いカウンターで食わされるし食うの遅いと気遣うし
パスタ屋は飲み物食後に出てくるしデザート追加で頼めるしゆっくりして良い感ある
10分のラーメンに1000円も払えない
0334フェイスクラッシャー(ジパング) [US]
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2021/05/03(月) 18:57:36.58ID:QdbXp2kI0
広くてゆっくりできる店なら1500円でいいんじゃね？
0335ランサルセ(滋賀県) [US]
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2021/05/03(月) 18:57:38.02ID:xHFl1LGL0
パスタは麺の量が減れば減るほど値段が上がるイメージ
0336サッカーボールキック(千葉県) [US]
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2021/05/03(月) 18:57:41.89ID:1H4tBL+c0
1500円超えのパスタって具材が高級食材なんじゃ？
それにそう言う料理を出す店は、別料金でもコーヒーとか飲んでまったりできるけど、
ラーメン屋は食べたらすぐ出なきゃいけない雰囲気だし、
その辺かな？
0338バズソーキック(千葉県) [US]
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2021/05/03(月) 18:58:06.73ID:2Hyco8CQ0
1500円は高いわ
0339パロスペシャル(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 18:58:08.36ID:z4xCInBF0
>>329
露骨なレス乞食だからこれきらい
0340ローリングソバット(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 18:58:10.55ID:dlaUAwNV0
>>299
焼肉がその値段で食えるとかあり得ないだろ
0341頭突き(愛知県) [US]
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2021/05/03(月) 18:58:16.23ID:N66z81Nj0
ご飯出ないとして
女性連れて話だけするならラーメン屋はタダでも嫌です
パスタ屋に500円払って場所借りる方がまし
まず場所代として満場一致でしょ。それ以外にも色々
0342フェイスロック(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 18:58:22.34ID:J0YBDmar0
好きにすれば？
俺はそもそもパスタやオムライスみたいに自分で作れるメシを外食で高い金払って食うのが嫌だ
ラーメンは自分で作れないから食べに行くけど大量生産したスープに麺浮かべるだけのラーメンに1000円以上出す気はない
0344ジャーマンスープレックス(東京都) [AU]
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2021/05/03(月) 18:58:31.25ID:QC9UNGj10
1500円も出せない経済力しかないなんて恥ずかしいと思わないの？
学生ならまだしも社会人でその経済力は詰んでるなwww
0345魔神風車固め(愛知県) [MX]
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2021/05/03(月) 18:58:33.81ID:loHH6O4m0
そのてーいどの頭だからラーメン屋なんだろ
パスタなんてマンコ狙いで回転わりーんだよ
そこまで考えてんの？
0346閃光妖術(北海道) [BR]
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2021/05/03(月) 18:58:34.74ID:KoK6tufx0
うーん、これはブランドの差だね。パスタはイタリア発祥。ラーメンは中国が起源
アジアン料理なんだよ所詮ラーメンは。だから異国のパスタに憧れを抱くし魅力的にみえるんだよ
034716文キック(静岡県) [US]
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2021/05/03(月) 18:58:36.17ID:Nry3cjto0
このあいだ町のちっちゃなパスタ屋行ったらコンビニのパスタ以下の物出てきたけど、
それなりに若い客いたな。
0348ファイヤーボールスプラッシュ(新潟県) [MX]
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2021/05/03(月) 18:58:55.23ID:+D0QvY/U0
>>329
大量に捌けるから値段を安く出来るんじゃね？

個人レベルでやればわかるけど、軌道に乗るまで赤字垂れ流すから
0349ショルダーアームブリーカー(ジパング) [CN]
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2021/05/03(月) 18:59:10.47ID:IRRriOGM0
回転率と坪単価の問題もあるし、人件費とかテナントなら土地代だってある
外食は全部同じ土俵だよ
ラーメン1杯1500円でやっていけんならやれば？
パスタだって1500円の店でも売れなきゃ赤字だよ
0350バズソーキック(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 18:59:18.52ID:NwbTlDAM0
ださねーな
0351逆落とし(神奈川県) [CA]
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2021/05/03(月) 18:59:30.78ID:D1AcI5ab0
食う以外の付加価値つけるしかないけど、
ラーメンは早く食わないと伸びるから不利だよな
そういえば、うどんもそばも安い
0352エメラルドフロウジョン(兵庫県) [US]
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2021/05/03(月) 18:59:31.58ID:MxAh4N4m0
サイゼリヤ「300円」
ラーメン屋「え？！」
サイゼリヤ「大盛り450円」
0353膝十字固め(宮崎県) [US]
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2021/05/03(月) 18:59:32.85ID:dNg1sHV60
あとまあ競争原理が働いてんだと思う
パスタ屋も結構多いけどラーメン屋ほどじゃないだろ
バカってすぐラーメン屋始めるからレッドオーシャンになってんだよ
0354パロスペシャル(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 18:59:41.91ID:z4xCInBF0
>>340
ランチならもっと安く食べれる店もあるな
食べ放題だと平日昼のすたみな太郎が下限だね
0355ローリングソバット(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 19:00:26.71ID:dlaUAwNV0
>>343
豚骨だから光熱費がかかるだろ
0356ジャーマンスープレックス(ジパング) [IN]
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2021/05/03(月) 19:00:32.72ID:Q7Za5heB0
東京ならわかるのよ
大都会ってのは妙なところで実力とは違うところが先行する
食い物に限らないんだが、通常500円程度のものが2000円だったり5000円だったり1万円だったりすると必ず試してみるやつがいる
んで彼らにとっては話のタネになればそれでいいんで面白おかしく吹聴する
それに釣られて分不相応な連中も行ってみる
本人は納得いってないんだけど大枚はたいてるし見栄っ張りだから
コレもアリだよねなんてなことを言う

本物かどうかなんて関係ない
虚像が乱反射すればそれが商売
同じような例は不動産やファッションいくらでもある
人が多いところは商売がラクだよね
0359中年'sリフト(福岡県) [US]
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2021/05/03(月) 19:01:10.40ID:BIQHEbAe0
小麦粉と廃棄物の出汁で原価80〜100円
0360急所攻撃(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:01:11.47ID:BN3xWJa/0
1500円超えるパスタ屋は大体静かに食えるじゃん
0361フェイスクラッシャー(茸) [US]
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2021/05/03(月) 19:01:12.96ID:lofvm90l0
>>329
どういうつもりか知らんが一般的に飲食店で減価率4割は赤字なんで2割〜3割が普通だぞ？
場所代や人件費、光熱費等はタダじゃない
0362ショルダーアームブリーカー(東京都) [DE]
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2021/05/03(月) 19:01:35.62ID:Fh9ZSCmF0
どんだけ高級食材使ったパスタだよｗ
もしくは大盛か
0363腕ひしぎ十字固め(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 19:01:39.88ID:KfBNdM7I0
しょうがねーなぁ
じゃあイタトマで
https://cdn.jalan.jp/jalan/img/4/kuchikomi/4164/KL/8a22f_0004164252_1.jpeg
https://f-weeklyweb.com/wp-content/uploads/2020/11/7f400847e24acc7b88bd6473aa7c8905.jpg
https://www.dotzero.jp/img/sub-directory/showcase/italian-tomato/italian-tomato-img01.jpg
https://stayhome-nagano.com/cms/wp-content/uploads/2020/05/101058616_2931714653610072_1927371526177292288_n.jpg
0364ファイヤーボールスプラッシュ(新潟県) [MX]
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2021/05/03(月) 19:01:49.00ID:+D0QvY/U0
>>349
回転率は、あるな。
しかもラーメン屋は、店内ベタベタしてるし

これが嫌で富裕層が敬遠しているのもある
まあ経営努力じゃないかな？

パスタ屋の店内がベタベタってまず無いし
0365ニールキック(兵庫県) [BR]
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2021/05/03(月) 19:01:57.54ID:VB6XT/Gz0
どっちも450円から!
はい、やり直しっ！
0369ダイビングエルボードロップ(千葉県) [US]
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2021/05/03(月) 19:02:07.52ID:I3V74AqG0
ラーメン屋やるなら次郎系やっとけば間違いない
0370タイガースープレックス(大阪府) [US]
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2021/05/03(月) 19:02:13.77ID:+zqU/+Xq0
>>351
蕎麦はざるそば1000円以上取る店も成り立ってるじゃないか
ミシュラン☆1〜2も全国にけっこうあるね
0371チェーン攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:02:33.30ID:0DoSLiEV0
蕎麦屋は一枚300円のと1500円のが上手く住み分けれてるのにな
その違いのい味を分からないこのラーメン店主は無能
0373閃光妖術(秋田県) [US]
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2021/05/03(月) 19:03:04.31ID:baC9NIcE0
>>348
YouTubeにラーメン二郎作ってみたって動画多いけど、
どれも1食あたり3000円位かかっているよな。
0374チェーン攻撃(茸) [CO]
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2021/05/03(月) 19:03:04.57ID:G70GOQXq0
>>1
ラーメンは庶民の食い物というイメージを払拭出来ないんだ、悔しいだろうが仕方ないんだ
0375不知火(埼玉県) [US]
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2021/05/03(月) 19:03:11.89ID:XBbqKK800
蕎麦もパスタも高くていいから落ち着いて食いたいわ
ラーメンにはそういうの求めないけど
0378ファイヤーボールスプラッシュ(新潟県) [MX]
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2021/05/03(月) 19:03:41.89ID:+D0QvY/U0
あとラーメン屋の服装よね。シャツでタオル巻いた髭生やしたオッさんがラーメン作ってんだから

パスタ屋でそんな人いるか？
0379栓抜き攻撃(光) [BR]
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2021/05/03(月) 19:03:47.39ID:Q+rq2iGF0
豚小屋で食う飯に誰が1500円出すのか
0381ショルダーアームブリーカー(ジパング) [CN]
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2021/05/03(月) 19:03:59.44ID:IRRriOGM0
>>329
大量仕入れすれば原価はさらに下がる
ちなみに地方スーパーの惣菜部門はもっと原価低いよ
マクドナルドのビッグマックセットはさらに原価低いよ
0382膝靭帯固め(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:04:06.66ID:ugvh+hqH0
別の食べ物なのに比べる意味ある？
ラーメン屋の方が多いイメージだし、安い店に客が流れるのは当然では？
0384ビッグブーツ(秋田県) [ES]
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2021/05/03(月) 19:04:10.81ID:qHY2gCAx0
ラーメン屋で静かにノンビリ食べながら商談
そんな印象作るの難しいね
0385足4の字固め(大阪府) [US]
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2021/05/03(月) 19:04:25.75ID:XJSR8I/l0
この前、豚骨ラーメンたべたらメッチャ下痢になったんだけど
ラーメンが原因でこういうことってある？
0386ニーリフト(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:04:56.33ID:C/rq7QeH0
シンプルな醤油ラーメンが一番好き
背脂なんか乗せるから高いんだ
0387ファイヤーボールスプラッシュ(新潟県) [MX]
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2021/05/03(月) 19:05:00.81ID:+D0QvY/U0
>>384
店内ベタベタしてるしね
0388急所攻撃(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:05:03.29ID:BN3xWJa/0
>>385
普通
豚骨当たる人は多いよ
0389ストマッククロー(富山県) [CN]
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2021/05/03(月) 19:05:11.55ID:jqCGxK9T0
駄目かどうかを判断するのは客なんだから
ラーメン1500円で売れる商品を作れる自信があるならそれでやればいいだけでしょ
0390栓抜き攻撃(東京都) [EU]
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2021/05/03(月) 19:05:12.08ID:kT/GidTM0
材料に拘ってて客が納得できるならいいんじゃね？
磯ラーメンとか1,000円オーバー多いし？
0391アイアンクロー(北海道) [ZA]
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2021/05/03(月) 19:05:22.70ID:aGYTsm2b0
黒Ｔシャツにタオルを頭に巻いている時点で1000円未満だろ
0392ファイヤーボールスプラッシュ(新潟県) [MX]
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2021/05/03(月) 19:05:29.30ID:+D0QvY/U0
>>385
キクラゲ
0394キングコングラリアット(神奈川県) [CN]
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2021/05/03(月) 19:05:37.01ID:kZPiF9fk0
ジョリパスのパスタそんなしたかなぁ？
0395魔神風車固め(埼玉県) [LB]
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2021/05/03(月) 19:05:39.91ID:DBybJDIw0
かっこつけてナントカそばって名乗ってるのが嫌い
元々ラーメンなんぞチープな食いもんだろ
0396ボマイェ(SB-iPhone) [US]
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2021/05/03(月) 19:05:43.35ID:1zcU0RHV0
似合う価値は他人が決めるもの
好きな価格で売れば良いよ
売ればいいね
0399マスク剥ぎ(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 19:06:23.62ID:aRtQz1J20
ラーメンはそば屋と同じく高回転のファストフード
パスタは客同士のおしゃべり込みの低回転スローフード

二郎と町中華以外のラーメンが軒並み値上げで批判浴びてるのは
一般客の求めている「これでいいんだよ」ってシンプルさから店が脱線して
余計なオプションつけまくって値段つり上げてるからだよ
0402チェーン攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:07:13.14ID:0DoSLiEV0
>>359
最近はガス代が高くて馬鹿にならないから
トンコツを一晩煮込んだらそっちのほうが高いよな
薄くして香り付けだけして後は化調使ったほうがコスパ良いよな
0405男色ドライバー(庭) [US]
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2021/05/03(月) 19:07:42.79ID:ClqtvmzE0
酢飯の上に、調理もしてない生の魚介類を乗せた寿司という食べ物なんて何千円も取るよな。
あれどうなってるの？
0406マシンガンチョップ(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:08:03.62ID:NajED64g0
>>399
そういう店は、そのうち潰れるんだから、好きにしたらいいんだよ
0407ジャーマンスープレックス(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 19:08:22.89ID:cIf0jvOe0
1,000円のラーメンも増えてきたよね。
流行ってるのか知らんけど。
0409中年'sリフト(茸) [CN]
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2021/05/03(月) 19:08:34.31ID:QMskunb50
いつ誰が高額なパスタにOK出した？
0411ファイヤーボールスプラッシュ(新潟県) [MX]
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2021/05/03(月) 19:08:46.53ID:+D0QvY/U0
汚い服装、店内ベタベタ、汚い店内
椅子もテーブルも貧相

汚い掛け声、汚い盛り付け、食べるとベタベタ

これ改善出来て、顧客やブランドイメージ作れるぐらいになるならいいんじゃない？
0413ナガタロックII(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 19:09:01.01ID:a4SKuZo10
逆にラーメン屋としてパスタとラーメンを同列に語られたら怒るだろ
0415閃光妖術(秋田県) [US]
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2021/05/03(月) 19:09:14.27ID:baC9NIcE0
>>405
魚の目利き出来るの？
あと握りの持った時崩れないが口に入れると崩れる繊細な握り。
0417ジャーマンスープレックス(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 19:09:25.85ID:cIf0jvOe0
汚いラーメン屋なんて今のご時世では探す方が難しくない？
0418ストマッククロー(富山県) [CN]
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2021/05/03(月) 19:10:01.05ID:jqCGxK9T0
というか食品調理してるのに>>1の写真みたいな髭生やし放題って時点でありえないでしょ
ラーメン屋の衛生管理ってどうなってんだよ
0419ファイヤーボールスプラッシュ(新潟県) [MX]
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2021/05/03(月) 19:10:10.08ID:+D0QvY/U0
>>409
ラーメン屋でデート
パスタ屋でデート

ラーメン屋で商談
パスタ屋で商談

どっちがいい？
0420かかと落とし(光) [GB]
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2021/05/03(月) 19:10:10.75ID:x3jJc2lA0
ピザが2500円とか糞バカだろw
0422ラ ケブラーダ(東京都) [RU]
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2021/05/03(月) 19:10:13.24ID:9JaNkWxi0
まぁラーメンの方が手間かかるのはわかる
0423アルゼンチンバックブリーカー(SB-Android) [MY]
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2021/05/03(月) 19:10:28.98ID:WOEW63MB0
つーかラーメンに期待する満足度の上限が1000円位なんだよ
それ以上の値段付けるにはラーメンとして質上げるより美味い餃子とか炒飯作ってセットにする方が現実的
0425フロントネックロック(福岡県) [US]
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2021/05/03(月) 19:10:51.82ID:igauNc3i0
イタ飯屋みたいに数時間粘ってやろうか
0427ファイヤーボールスプラッシュ(新潟県) [MX]
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2021/05/03(月) 19:11:23.24ID:+D0QvY/U0
>>405
寄生虫の知識とか無さそうねw

こう言うのがラーメン屋やってそう
0428ファルコンアロー(東京都) [EU]
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2021/05/03(月) 19:11:32.39ID:1lF2xfam0
パスタ屋みたいにゆっくり寛いで食べて、食べ終わった後もドリンク飲みながら談笑して時間つぶせるようなラーメン屋って無いのかな？
0429クロスヒールホールド(静岡県) [RU]
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2021/05/03(月) 19:11:33.42ID:n/GPfsBG0
日高屋で十分なんだけどワンタン麺作ってくれ
0432ジャーマンスープレックス(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 19:12:03.39ID:cIf0jvOe0
>>418
イタリアンのシェフでもヒゲなんて普通にいるやろ
0433ジャンピングパワーボム(千葉県) [US]
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2021/05/03(月) 19:12:25.94ID:81A5D7fw0
ここはラーメンに1000円以上出せない奴らがラーメンについて語ってるんだから答えなんてないよ

俺だって幸楽苑のラーメンしか知らなかったらラーメンに1000円以上は出したくないわ

本当にうまいラーメン食った事ないんだろ
0434フロントネックロック(SB-Android) [US]
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2021/05/03(月) 19:12:26.56ID:LKT2rlYm0
>>413
ラーメンにそんなのを求められても困るんスよねとか言いそう🥺
0435スターダストプレス(神奈川県) [CN]
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2021/05/03(月) 19:12:34.57ID:z6zM3Enu0
>>378
パスタ屋何軒行ったことあるの？
0436逆落とし(東京都) [CR]
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2021/05/03(月) 19:12:51.58ID:KMDEAKjK0
どっちもNGだけど
0437頭突き(埼玉県) [FR]
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2021/05/03(月) 19:12:53.46ID:LJKBVxGM0
>>419
ラーメン屋
麺はズルズル啜ってこそ

パスタ？フォークで丸めてパクリ？
そんなお上品なマネできるかい！
0438ダイビングエルボードロップ(ジパング) [US]
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2021/05/03(月) 19:13:09.76ID:MFCgicma0
別に1500円でも2000円でもいいと思うよ
客が来るかどうかは別として
0440メンマ(茨城県) [US]
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2021/05/03(月) 19:13:40.18ID:lDL4LMUQ0
まずパスタを外で食わん
ラーメンも外で食おうとは思わん
0441アキレス腱固め(光) [US]
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2021/05/03(月) 19:13:55.14ID:gkHDDIYg0
ラーメン屋と客は対等な関係だからお互い納得できりゃ南保でも出しまっせ
0442シューティングスタープレス(埼玉県) [US]
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2021/05/03(月) 19:14:00.48ID:J0PkTJG70
　
　　　薄っせえ　薄っせえ　薄っせえわ
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾉ
　　　　　　　　　　彡　ノ
　　　　　　　　ノ
　　　　　ﾉノ　　　ミ
　　　〆⌒ ヽ彡　　　　　
　　　(´・ω・`)　

拾おたので貼る
0443ファイヤーボールスプラッシュ(新潟県) [MX]
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2021/05/03(月) 19:14:12.72ID:+D0QvY/U0
>>428
テーブルベタベタ、イスベタベタで深いね
客は、会社帰りの汚い奴も多いし

店員は、掛け声うるさいし

客の出入り多すぎて長話とかストレスね
0444レインメーカー(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 19:14:19.97ID:4p2veF+L0
背脂の汚いやつ撲滅したら1000円超えられるんじゃ
あれと同類なら金出さないよ
0445中年'sリフト(茸) [US]
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2021/05/03(月) 19:14:25.18ID:5NhAfB2e0
商品以外に何の付加価値もねーからな
金払って飯食いに来たら怒られるとかまであるし
0450レインメーカー(東京都) [KR]
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2021/05/03(月) 19:14:43.62ID:zcc2tUdk0
恵比寿にやたらと高いラーメン屋なかったっけ？
値段知らずに入って店の中で値段見て店出ようとしたら文句言ってくるとかで5ちゃんでも話題になってた気がする
0451フロントネックロック(富山県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:15:12.26ID:PTBwBCIT0
別にラーメン1500円でも味が確かなら構わんけどダラダラ居座っても文句言うなよ食べ方にケチ付けるなよマナー以上の店のマイルール押し付けるなよ？
0453マシンガンチョップ(山口県) [TW]
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2021/05/03(月) 19:15:36.75ID:9BnYKXn20
ラーメンは乞食飯だろ
0454フライングニールキック(茸) [US]
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2021/05/03(月) 19:15:36.78ID:n2Z74Axd0
>>329
次からは10レスまでにやってくれ
0457クロイツラス(新日本) [US]
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2021/05/03(月) 19:16:07.67ID:mnFG1Nwp0
サイカラーメンはスペシャル大盛りで1300円くらいだっ時がするな
揚げ餃子2人前とチャーハンつけて一人2,000円くらいかかる
ビール飲んだり餃子追加すると2,000円超えもざら
0459目潰し(東京都) [CN]
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2021/05/03(月) 19:16:16.94ID:HDZ6qwBq0
1500円で良いと思うよ！2000円でも3000円でも
店の前に値段書いた看板立ててあればOKだよ！
俺は行かないけどな
0462中年'sリフト(茸) [US]
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2021/05/03(月) 19:16:30.03ID:5NhAfB2e0
はよくえ！席詰めて食え！椅子は固くてカウンター狭い！水はセルフ！ハウスルール守れ！こんなので1500円とれるとか頭おかしいわ
0463フェイスクラッシャー(福岡県) [GB]
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2021/05/03(月) 19:16:32.33ID:vhds16Ab0
ラーメン自分で作ってみろ
すげー大変。時間掛かるしキッチン油まみれで醤油臭くなるし。600円くらいで出してる店有り難いわ。1000円でも余裕で金出せる
0467かかと落とし(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 19:17:28.60ID:eM0r9IVa0
家で本気で作るとなると、コストは圧倒的にラーメン＞＞パスタだけどな　
0468TEKKAMAKI(兵庫県) [US]
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2021/05/03(月) 19:17:42.54ID:8kFON24M0
>>456
グロ
0469中年'sリフト(茸) [US]
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2021/05/03(月) 19:17:50.27ID:5NhAfB2e0
>>463
だから？しらんがなんなもん
0470頭突き(東京都) [CN]
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2021/05/03(月) 19:17:51.02ID:hk+W/p4i0
カウンターで15分で食べ終わって移動するラーメンと
食べ終わってもテーブル席でゆっくりするパスタの違い

回転数が違うから
立ち食い蕎麦屋の料金は更に安い
0472フライングニールキック(茸) [US]
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2021/05/03(月) 19:18:15.94ID:n2Z74Axd0
>>419
これの商談はかなりのヒントでない？

パスタ屋で食べた後にゆっくり出来ない所のほうな少ないが
ラーメン屋はゆっくりできる所のが少ない
場所を長時間確保できるパスタ屋が高いものを提供してもOKな理由の一つがこれかもしれん
0474ムーンサルトプレス(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 19:18:29.78ID:ncmmwST20
腕に自信あるなら所得水準高い地域に出店すれば良い。その層にはラーメン1500円は小銭程度だ。
1500円でも客呼べる行列店作れたらラーメン御殿建てれるわ。
0475フェイスロック(石川県) [US]
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2021/05/03(月) 19:18:53.14ID:2eFgOtq50
客の回転率が違うだろ
0476フルネルソンスープレックス(庭) [CA]
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2021/05/03(月) 19:19:11.73ID:hTLinXVO0
別に1500円でも客がついて儲かるんなら、正解なんじゃねーか？客層間違えたら、安かろうが潰れるだろうし
一風堂だっけ？中洲じゃあよっぽど美味くて安いとこあっても、大阪じゃあ見当たらんから、高くてもたまーには食いに行くわな
0477サソリ固め(東京都) [KR]
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2021/05/03(月) 19:19:22.26ID:BVQv6QVM0
ラーメンは650円くらいが適正だ
やたらとくだらない食材使いまくって1000円以上取るとか、そんなラーメン求めてないから
パスタとピザは高すぎてバカバカしいし
0478頭突き(群馬県) [SE]
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2021/05/03(月) 19:19:32.30ID:NTc3s9XY0
別にお好きにどうぞって感じ
それで儲かるか儲からないかは君次第
0480スパイダージャーマン(富山県) [US]
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2021/05/03(月) 19:20:01.21ID:NcjQdiwB0
デリバリーピザは高いから、丸大食品の安いのに自分でトッピングしているよ
高くても客が来るのならそれで良いけど、潰れても客のせいじゃないぞ
0481エルボードロップ(東京都) [CH]
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2021/05/03(月) 19:20:21.30ID:vieNQBFa0
>>463
無駄なことして自己満足してるだけでしょ
そんなの工場で作ったスープをお湯でとけばいいだけのこと

なんか盲目的に工場で作ったものはまずいって思ってるジジイとか多いけど
それはコストを抑えたり、時間がたったりしてるから
納品日を決めて、コストをかけて業務用に作った新鮮なスープはむしろ粗末な店で作ったものより高品質
0482イス攻撃(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:20:48.07ID:31CzLEB70
>>253
行列が出来る=安定して稼げる状態だからだよ
2割値上げしたら客が2割減になるかというと、そういうものではない
客商売ってのはイメージが何より大事で、売れたから値上げという安易な判断は客に嫌われて悪評を生む
一度悪評がついたら客足が遠のくのはすぐで、慌てて値下げしても離れた客は戻らない
0483スパイダージャーマン(富山県) [US]
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2021/05/03(月) 19:21:03.35ID:NcjQdiwB0
>>77
衛生的でヨシ
0485ジャンピングカラテキック(大阪府) [CH]
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2021/05/03(月) 19:21:10.02ID:+1VQAsEn0
おかしくは無いよ文化やし
以下妄想、パスタ作ってる人はイタリアで修行してるからお金掛かるんや
ラーメンはその辺の偏屈なおっさんから伝授できるやろ
0488デンジャラスバックドロップ(青森県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:21:53.12ID:tG9XtkkV0
コンビニで十分
0490キチンシンク(SB-iPhone) [US]
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2021/05/03(月) 19:21:58.81ID:x7D7FVAh0
まあラーメンの方が手間も原価もかかる
0493ファイヤーボールスプラッシュ(新潟県) [MX]
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2021/05/03(月) 19:22:39.45ID:+D0QvY/U0
>>470
うちの地元は、蕎麦屋が高級なの多いね
粉が違うから

割と長いも出来ていいし、年齢関係無く連れて行けるから爺ちゃんや親なんかも連れてくと喜ぶ

美味いから子供も食べてくれるしね。
仲間と遊びに行く時も、初めて来る人も結構喜んでくれる

小嶋屋とか有名ね
0495イス攻撃(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:23:01.28ID:oIWUbCHH0
じゃあターゲットを女にかえろ
0498ムーンサルトプレス(茸) [GT]
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2021/05/03(月) 19:23:19.87ID:cvIVjYXM0
ラーメンはだめだろ 場所代がダメダメだし
0499エルボーバット(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:23:24.42ID:sxBnhQdU0
>>487
丸の内とか銀座は普通に2000円前後
0500ドラゴンスリーパー(光) [JP]
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2021/05/03(月) 19:23:35.52ID:XHrlMkYO0
韓国の唐揚げ屋笑う前に日本もラーメン屋だらけで即潰れるを繰り返してただろ
0501トラースキック(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:23:40.65ID:fFkbBnEk0
パスタって結局女性がなぜか好きだから成功してると思うわ。男もデートとかでパスタとか選択せざるを得ないし
0502パロスペシャル(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 19:23:54.29ID:z4xCInBF0
>>400
すればいいと言われても工場なら量産しないといけないだろ
0503スリーパーホールド(愛知県) [US]
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2021/05/03(月) 19:23:56.08ID:gS6/cKh20
>>439
良心的なんだが
飲食店の原価率って三割って言われてるじゃん
それくらい取らないと赤字になる
その店よっぽど回転率いいのかね？
0504膝靭帯固め(東京都) [TW]
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2021/05/03(月) 19:24:01.37ID:hMMXbfQY0
値段を決めるのは客じゃない。好きにしたらいい
0505イス攻撃(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:24:10.40ID:31CzLEB70
>>493
高い蕎麦屋は注文入ってから打つからな
立ち食い蕎麦とは全くの別物だわな
0506トペ スイシーダ(愛知県) [GB]
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2021/05/03(月) 19:24:23.49ID:PEHqs/MA0
それで客が入るなら良いんじゃね？
パスタも小汚い店で急かせかさせられて不味かったらその価格では成り立たないし
実際ラーメン屋でも雰囲気出してそれなりの価格でやれてる所はあるぞ
0507ネックハンギングツリー(沖縄県) [US]
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2021/05/03(月) 19:24:24.64ID:uDPrQO2F0
NHKBSでさ凄い意識高い感じのラーメン屋が出すラーメンを客がウンウンと頷きながらニヤニヤしながら食ってるのよ
気持ち悪かったね
0508ラ ケブラーダ(愛知県) [ﾇｺ]
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2021/05/03(月) 19:24:31.96ID:3rKSqz0/0
ラーメンは専門店なんかより高級中華料理店の麺メニューの方が段違いに美味い　1500円あればランチで食える
0509ファイヤーボールスプラッシュ(新潟県) [MX]
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2021/05/03(月) 19:24:49.58ID:+D0QvY/U0
>>370
うちの地域だと普通ね。粉が違うからやっぱり下手な蕎麦屋より美味しい

会津なんかも有名ね
0511フェイスクラッシャー(愛知県) [TW]
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2021/05/03(月) 19:25:20.86ID:Ag342KpA0
>>447
喫茶店って大体スパゲッティあるな
0513ジャンピングカラテキック(ジパング) [US]
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2021/05/03(月) 19:25:49.88ID:2Gqi1WiX0
パスタ1500円って高いだろ
店の雰囲気やブランドも含めそこまでの価値を出せるならラーメン1500円でも来る人は来るんじゃない
0515かかと落とし(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 19:26:19.57ID:eM0r9IVa0
>>511
ぶっちゃけ、喫茶店でも普通に美味いの作れるレベルの食い物だよな
0516トペ スイシーダ(茸) [CN]
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2021/05/03(月) 19:26:21.08ID:2Lk5tG4p0
タフ語録かとおもった
0519アンクルホールド(埼玉県) [US]
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2021/05/03(月) 19:26:37.04ID:TQGLAG9I0
客来ないだけ、別にいいんじゃないかと
0520閃光妖術(光) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:26:41.69ID:BTcRNHBZ0
ラーメンに金掛けても良い連中相手にしてればいいだけ
四の五の言う必要ない
値段に見合わないぼったくりラーメンでも作ってるから
言い訳がましいことガタガタ言ってんのか？
0522ランサルセ(北海道) [KR]
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2021/05/03(月) 19:27:19.20ID:WcfSAse90
なるほどねーパスタが割高でも許されるのはショバ代ってことね酒飲むわけでもないのに長居する意味わからん俺には理解できないわけだ
0523ファイヤーボールスプラッシュ(新潟県) [MX]
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2021/05/03(月) 19:27:21.84ID:+D0QvY/U0
>>505
しかも食欲無い時でも蕎麦なら、普通に食べられるのよ。

立ち食いは、うちの地元だとバスセンターしかあんまり記憶ないかな
0525アイアンフィンガーフロムヘル(静岡県) [GB]
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2021/05/03(月) 19:27:34.93ID:j6TKTEIc0
あのむやみに大きい器に入れたらどうだろう
0526ローリングソバット(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:27:47.55ID:ZIiX77/G0
滞在時間の分も加味されてるのかね
0527サソリ固め(コロン諸島) [US]
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2021/05/03(月) 19:27:49.99ID:hz7rBev3O
そう言えば巣鴨にいた頃は夜鳴きそばがたまに通ったけど市川に越してから一回もないなあ、屋台ラーメンってたまに無性に食べたくなるときがある
0528栓抜き攻撃(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:28:09.57ID:cHgNk1Gf0
確か銀座かどっかに５０００円ぐらいするラーメン屋なかったっけ
富裕層に人気あるっていう
カドカワの夏野も喋ってたと思う
0529断崖式ニードロップ(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 19:28:15.70ID:36sYQRKW0
パスタは大盛り無料だろ
0531アルゼンチンバックブリーカー(庭) [DE]
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2021/05/03(月) 19:28:33.17ID:aWBA1dO+0
変な腕組みして睨みつけるの辞めて
店内を広くかつ綺麗に清潔にオシャレにして厨房で汗かくのは見えなくしたら普通に取れると思うんだが

そういうのにもお金は掛けられるという概念をまずは磨いたら良いのでは？
0532サッカーボールキック(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:28:36.05ID:1/DyupMi0
文句あんなら1000円以上でバカ売れするラーメン提供したらいいだけでしょ
0536栓抜き攻撃(光) [US]
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2021/05/03(月) 19:29:08.93ID:qeb0mt+F0
欧米のラーメン屋はそれくらいの値段するだろ
0537魔神風車固め(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 19:29:18.06ID:Zh20K57k0
パスタは材料ごと出すので目に見えるから高くてもしょうがないと思うけどラーメンはスープに使った材料が見えないから高く感じるんだろうな
0539アイアンフィンガーフロムヘル(静岡県) [GB]
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2021/05/03(月) 19:29:47.91ID:j6TKTEIc0
オリーブオイルつていうのは、それなりのもんで
ワインくらいの価値がある

豚の背脂とは違うでしょ
0540エルボーバット(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 19:29:53.39ID:vTw0y4vu0
こういう輩が作るラーメンとか400円でも食いたくない
0542シャイニングウィザード(やわらか銀行) [BR]
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2021/05/03(月) 19:30:11.11ID:6Chff0Te0
パスタの適正もラーメンの適正も800円じゃ無いかな
0544エルボードロップ(東京都) [CH]
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2021/05/03(月) 19:30:14.35ID:vieNQBFa0
>>531
1500円にしても女が来るようになったら採算合わなくなるでしょ
20分で1回転してるところが倍はかかるんだから
なんだかんんだで現状が最適解になってる
0547リキラリアット(神奈川県) [RU]
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2021/05/03(月) 19:30:57.61ID:fA5uQUyd0
>>9
すごい納得した
0551デンジャラスバックドロップ(青森県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:31:08.12ID:tG9XtkkV0
>>518
ショバ代だろうな
経費で落ちるが自腹ならコンビニやスーパーで十分
0552ジャーマンスープレックス(山形県) [US]
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2021/05/03(月) 19:31:28.98ID:CisC7QDe0
>>523
バスセンターのカレーが食いたい

地元だと高い蕎麦もあるが、基本的にリーズナブル
1000円も出せば余程の大食いじゃない限り確実に腹いっぱいになるわ
0557オリンピック予選スラム(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:32:04.14ID:5/igJjsV0
まあ1500円のスパゲッティとかまず食わんしな
0558アイアンフィンガーフロムヘル(静岡県) [GB]
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2021/05/03(月) 19:32:13.39ID:j6TKTEIc0
>>548
それを言いますと、パスタもイタリアの
貧乏から育てられた料理で

分かりやすい話、肉なんてそう入ってないでしょ w
0559河津落とし(神奈川県) [GB]
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2021/05/03(月) 19:32:28.43ID:8t/7jvHq0
近所のパスタ屋は子連れ歓迎とかのぼり立ててるくせに小さい子供が少し大きな声出すだけでイライラしながら睨んでくる
子供嫌いなら子育て世代が多い住宅地に店出さなければいいのにね
0561アルゼンチンバックブリーカー(庭) [DE]
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2021/05/03(月) 19:32:49.96ID:aWBA1dO+0
>>544
でもこの弁なら回転落ちてもいいから値上げしたいのと同義だろ
最低利益は変えずにというあれでは？
1500円でもいいから既存客が負担しろというならもう学校いって勉強し直して貰う方が早くね
0563パロスペシャル(ジパング) [IT]
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2021/05/03(月) 19:33:38.78ID:nshboboI0
格調高い店でそれなりの素材使ったコースを料理を出すようなラーメン屋なら5千円でも食べてみたい
0566フェイスロック(愛知県) [US]
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2021/05/03(月) 19:34:19.79ID:W1bEK06s0
好きに価格設定すればええがな
それで食べに行くか行かないかは客が決めることだし
0569アイアンフィンガーフロムヘル(静岡県) [GB]
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2021/05/03(月) 19:35:16.70ID:j6TKTEIc0
>>563
そりゃだめでしょ
ラーメンっていうのは、　ズスー　ぷはー
ズズ　ぷはー　ん、これはチャーシューか
いやメンマからだなって、やるんですから
0571フルネルソンスープレックス(神奈川県) [NO]
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2021/05/03(月) 19:36:16.51ID:k0FHAW1p0
ラーメンハゲの言うとおりだな
0574膝靭帯固め(埼玉県) [CN]
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2021/05/03(月) 19:36:44.48ID:XJobCMSw0
日本ではシメにラーメンというようにゲロで吐いても惜しくないランクの食い物という意識が根強い
ゲロに1500円は出せない。そういうことだ
057832文ロケット砲(茸) [CN]
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2021/05/03(月) 19:38:46.98ID:U2bauZFC0
博多で両方やってる有名オーナー談ね…
食材原価比率ではパスタ店が圧倒的に儲かるが、店舗内装費や従業員給与まで考えるとどっちもどっちらしいばい
0580エクスプロイダー(茸) [US]
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2021/05/03(月) 19:39:10.73ID:c22dPYJP0
パスタ単体の値段なんて考えたことないわ
学生ならわかるけど
0582河津落とし(大阪府) [US]
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2021/05/03(月) 19:39:57.21ID:EfcZO1E10
じゃあフレンチやれば良いじゃん？
0583魔神風車固め(滋賀県) [GB]
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2021/05/03(月) 19:40:33.28ID:EVNwl/YS0
>>539
ワインは物によっちゃ水より安いぞ
オリーブオイルも馬鹿高い高級品から搾りかすにスチーム通して抽出したようなのまであるし
まあ俺は蕎麦屋で冷やのおろしを食べるけど
0585ブラディサンデー(光) [US]
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2021/05/03(月) 19:41:06.26ID:1VQwg5yD0
別にいいけどそれで客が来るかは客次第やで
0587イス攻撃(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:41:21.90ID:Ll34SqBU0
でもラーメン屋って狭いし汚いやん
0588サッカーボールキック(東京都) [CA]
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2021/05/03(月) 19:41:21.98ID:9R5MQnBz0
死んでいい>>563
0589ナガタロックII(東京都) [JP]
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2021/05/03(月) 19:41:22.34ID:CPfqR2pv0
本田と松田卓也はラーメン好き。
0592キングコングラリアット(広島県) [IR]
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2021/05/03(月) 19:41:53.72ID:1KKV6T2R0
こういうチンピラ店長の強気イメージ戦略ばかりだからB級止まりなんだよ

高くしたいなら食い物以外も売れることから知れよ
0595膝靭帯固め(北海道) [KR]
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2021/05/03(月) 19:42:55.62ID:yHwIYfFN0
知らんで入った店が1500円スタートだったら

何やかんや乗せて1500円ならわかるけどさ
0596カーフブランディング(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:43:10.20ID:37KVy0IK0
パスタこそ自宅で容易く再現出来るわ
0598キングコングニードロップ(長野県) [US]
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2021/05/03(月) 19:43:19.48ID:XmLgZo2s0
怒るのはおかしい
売れれば問題ない
0599目潰し(福岡県) [KR]
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2021/05/03(月) 19:43:21.44ID:wCKGmtHx0
>>26
パスタなんて麺茹でてソース合えるだけ。
俺でもイタ飯で出る位のパスタはソースから作れる。

ラーメンはスープが長時間掛かって調理コストも掛かるし、旨いスープを作るのに技術と経験がいる。
0601ストマッククロー(光) [EU]
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2021/05/03(月) 19:43:30.75ID:BDij3hEz0
別に1500円でもいいけどお前のラーメンは本当にその価値があるの？
0602フランケンシュタイナー(埼玉県) [DE]
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2021/05/03(月) 19:43:56.09ID:gFQM3vdI0
確かに
0604断崖式ニードロップ(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 19:44:13.15ID:36sYQRKW0
パスタはSからLLまで同じ値段だからね
0605サッカーボールキック(東京都) [CA]
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2021/05/03(月) 19:44:20.16ID:9R5MQnBz0
>>578
修得技術の時間やな
それ
と、らーめん兄ちゃんが、出したモンに万円払えるかー。
0610河津掛け(SB-iPhone) [GB]
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2021/05/03(月) 19:46:23.29ID:do9ouer/0
じゃあ1000円取れるラーメン作れよ
0611キャプチュード(岡山県) [US]
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2021/05/03(月) 19:46:34.00ID:CfqsbpP30
>>329
310円分の材料を渡して、440円で美味しいラーメンに調理してくれると思ったら割と良心的なレベルなんじゃね？
0613閃光妖術(秋田県) [US]
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2021/05/03(月) 19:47:35.19ID:baC9NIcE0
>>590
店主のこだわりをお客さんがどれだけ理解できているんだ？
ただの評判だけでお客さんが来ているだけだろ。
オナニーじゃないか。
0614スパイダージャーマン(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 19:47:54.97ID:EAe3Zm0h0
マズいラーメン屋多すぎなんだよ
そもそも料理の才能ないやつ
貧乏舌のくせに料理人なりたいやつが始めるのがラーメン屋だろ

家系とかアホみたいに建ってるけど
ラーメンにニンニクとか普通に合わねえよ
0615雪崩式ブレーンバスター(東京都) [ES]
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2021/05/03(月) 19:48:12.26ID:5mnuq87p0
高くしていいよほんと
0616アトミックドロップ(埼玉県) [US]
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2021/05/03(月) 19:48:29.31ID:W8B/xv/W0
>>599
スープも茹で汁利用するだけで美味しいの作れるしな
0619ツームストンパイルドライバー(愛知県) [TN]
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2021/05/03(月) 19:49:07.65ID:fiy5N36S0
>>1
死ねよ、大した味でもないくせに
勝手に高い値段つけて潰れてろボケが
てめーの作るウンコみてーなラーメンに1000円も価値があるわけねーだろ、寝ゲロ詰まらせて死ねゴミクズ
0620ジャンピングパワーボム(千葉県) [US]
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2021/05/03(月) 19:49:54.83ID:B43UnNxD0
ラーメン、パスタに限らず、世の中の商品は、
商品ごとに「大体これくらいが相場だろう」という社会的に認知された価格帯がある。
原価がいくらかは関係ない。
普通自動車なら200万円でも普通だが、ほとんど同じ装備でも軽で200万は高いと思われてしまう。
本物のダイヤを使ったアクセサリーならたとえクズダイヤを使っていても1万円で高いとは思われないが、
見た目が同じでもジルコニア製で1万円なら高いと思われる。
0621キン肉バスター(福岡県) [US]
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2021/05/03(月) 19:50:32.89ID:583H4eNd0
パスタって5kg1500円位で買えるよな
まぁ小麦からこだわってる自家製生パスタとかなら
高くても分かる
0622目潰し(福岡県) [KR]
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2021/05/03(月) 19:51:09.63ID:wCKGmtHx0
>>67
おしぼりが出てくるパスタ屋ってwww
居酒屋かなんかと勘違いしてないか？

パスタは金がない時に、
家でソースから自分で作るメニューだから、
俺は食べに行かないが。
メニューは大体、

ペペロンチーノ
カルボナーラ
プッタネスカ

1食200円くらい
0623河津掛け(SB-iPhone) [GB]
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2021/05/03(月) 19:51:11.27ID:do9ouer/0
>>612
客が納得して払ってるならそれはボッタとは言わない
0624フルネルソンスープレックス(東京都) [CN]
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2021/05/03(月) 19:51:15.38ID:SowdgDTC0
パスタは最低30分は店にいるが
ラーメンなんて15分くらいだろ
0626膝十字固め(ジパング) [FR]
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2021/05/03(月) 19:52:04.54ID:eRSghEW60
1500円出してモヤシ増し増しラーメン出されたら原辰徳だろ
0627エルボーバット(愛知県) [US]
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2021/05/03(月) 19:52:28.17ID:nFpf2mDo0
スパゲティとラーメンじゃ格が違う
0630目潰し(静岡県) [GB]
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2021/05/03(月) 19:53:09.60ID:6RreJlaI0
これは正直そうなんだよな
パスタ料理は物にもよるけどラーメンより原価は安い
でも結局はブランディングやイメージの問題
理屈はわかってもやっぱりラーメンに1000円以上出そうと思えない
063232文ロケット砲(栃木県) [DE]
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2021/05/03(月) 19:53:20.38ID:2fSA3vsk0
ラーメンはそういうイメージの食物だから諦めるしかないね
063332文ロケット砲(愛知県) [US]
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2021/05/03(月) 19:53:25.02ID:7KFw8tmF0
パスタは1500円で2時間店に居座る
ラーメンは15分
063432文ロケット砲(茸) [CN]
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2021/05/03(月) 19:53:35.26ID:U2bauZFC0
>>605
万円⁇ちょっと何いってんだか分からない
0635ハイキック(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 19:53:35.65ID:3iDn5OXT0
ラーメン屋にデートで行ってテーブルでのんびり食事出来るならいいんじゃね。
カウンターに座って15分で席を立つファストフードとしては高いってことだからさ
0636ハーフネルソンスープレックス(庭) [US]
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2021/05/03(月) 19:54:35.35ID:lkcmMoSM0
自分の好みの美味いラーメンなら3000円までなら出すよ
0637テキサスクローバーホールド(茸) [TW]
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2021/05/03(月) 19:55:24.56ID:pF9J04K20
サイゼのアーリオ・オーリオなんて300円だぞ
0638マシンガンチョップ(東京都) [CH]
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2021/05/03(月) 19:55:36.59ID:byZk+zrg0
イタリアと中華の名前の差だわな
パスタ屋笑いが止まらんらしいな
0641ネックハンギングツリー(東京都) [ﾇｺ]
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2021/05/03(月) 19:57:01.16ID:WedPuIRw0
ラーメンはジャンクフードの類だからな
まぁ、高級志向のラーメンみたいのをやるのはいいんじゃね
そういうのは雰囲気に金払うようなもんだから
店の内装からこだわらなきゃだめだけど
0644キャプチュード(岡山県) [US]
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2021/05/03(月) 19:57:39.64ID:CfqsbpP30
>>555
高級中華料理屋のラーメンなら高くても違和感ない
狭くてきったない厨房丸見えの場末のラーメン店で1000円取るから売れないだけ
美味しいと言う前提のもと、立地や内装やサービスの質上げれば高額でも十分あり得ると思う
0647アンクルホールド(千葉県) [US]
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2021/05/03(月) 19:57:58.77ID:ScEYLZdc0
スパゲッチーはサイゼ、ラーメンはスガキヤ
0648河津掛け(SB-iPhone) [GB]
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2021/05/03(月) 19:58:21.83ID:do9ouer/0
>>631
ないと思うよ
それで勝負出来るならどんどんやればいい
上で言ってる人もいるけど原価率だけならラーメンの方が上だろう
0649カーフブランディング(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 19:58:42.58ID:37KVy0IK0
蕎麦屋の天ざる2800円のがムカつくけどな
0650シャイニングウィザード(茸) [US]
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2021/05/03(月) 19:58:50.47ID:w5bSLnX20
おしゃれなイメージあるしな。
ラーメン屋は庶民。
意識高い感じ、女受け良し、場も良いしな。
ラーメン屋は庶民。おっさんが良く似合う。
0652ミドルキック(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 19:59:06.15ID:G6tHWluc0
パスタも700円〜900円が相場じゃね？
0655ハーフネルソンスープレックス(庭) [US]
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2021/05/03(月) 20:00:04.80ID:lkcmMoSM0
>>614
ラーメン屋は店出しやすいから一杯あるだけでしょ
不味くて客が来ないなら潰れるだけで貴方が気にする必要無いんじゃない
0656キングコングニードロップ(SB-iPhone) [AR]
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2021/05/03(月) 20:00:49.51ID:fxWXZ3g50
>>654
パスタ単体で食べに行くかっつうと……
065716文キック(光) [US]
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2021/05/03(月) 20:00:50.64ID:nSx3BwGc0
ラーメンだってトッピング込みなら平気で4桁越えてるでしょうに
0658リバースネックブリーカー(大阪府) [SI]
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2021/05/03(月) 20:01:03.61ID:jNsPUuhw0
ラーメンパスタと名付けてフォークで食べるようにしたら許されるよ
0659リキラリアット(徳島県) [US]
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2021/05/03(月) 20:01:22.60ID:B6PZ3LOE0
いいんじゃないの？
値段高いラーメンがあってもさ
嫌なら食べなきゃいいだけの話だし
値段以上の価値があると思えば
客なんていっぱいくるさ
0660キングコングラリアット(広島県) [IR]
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2021/05/03(月) 20:01:49.40ID:1KKV6T2R0
B級辞めたいんだろ？
まず変わるべきはお前と店だろ
ヘイらっしゃい！な高級パスタ屋見たことねえぞ
変なこと言ってないよな？
0661ラダームーンサルト(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:02:01.35ID:U8ht2/VB0
しかもパスタは乾麺で日持ちするのに日本そばで乾麺使ってるところなんてないのに
0662マスク剥ぎ(東京都) [CA]
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2021/05/03(月) 20:02:12.31ID:LOx1bEFn0
1500円でも満足するラーメン出してみろ
話はそれからだ
0663キングコングニードロップ(やわらか銀行) [US]
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2021/05/03(月) 20:02:25.32ID:TxLCPtMF0
1,500円でも15,000円でも好きなようにすればええやん
それで客が来る味ならな
0664断崖式ニードロップ(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:02:26.62ID:wRLO7PE20
>>1
パスタは綺麗な店内を維持してるが、ラーメンは小汚いから必要な粗利が違う
0665ボマイェ(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:02:28.70ID:oUW7bjxj0
>>649
ざるともり　現状違いは海苔だけだしなあ
0667ストマッククロー(光) [EU]
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2021/05/03(月) 20:03:09.40ID:BDij3hEz0
>>654
あるよ
0668エルボーバット(東京都) [CN]
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2021/05/03(月) 20:03:13.21ID:3/TNSgze0
たしかにw

パスタの原価はどう考えてもラーメンより安い
まあ店舗の雰囲気、回転率の悪さとかあるから原価厨の肩は持たないが
0670河津掛け(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 20:03:46.93ID:y/BBQ7uf0
パスタ1500円のって
ペスカトーレとか
ウニ使ってたり明らかに具材に拘ってるぞ
0673シャイニングウィザード(茸) [US]
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2021/05/03(月) 20:04:32.26ID:w5bSLnX20
ガッって入っててガガッって食える安いパスタ屋ねーの？
テキトーに肉とハーブいれときゃいいよ。肉と油と炭水化物、そして食欲そそる匂い。
牛丼チェーン並みにやすく出せるだろ。
0674不知火(福島県) [US]
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2021/05/03(月) 20:04:49.17ID:5b96XpM20
何を勘違いしてんだこいつ
1500円のラーメンを出したらいいだけだろ
0675エルボーバット(東京都) [CN]
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2021/05/03(月) 20:04:54.05ID:3/TNSgze0
>>649
つゆに上等な出汁使って、天ぷらが車海老ならそこまで高いとは思えんが
0676フライングニールキック(光) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:04:54.94ID:hpYm4ffy0
リーズナブルなイタリアンのランチなら1500出したらドリンクフリーかケーキ3品ぐらい選べたりして
パスタ食べた後にコーヒーとケーキでダラダラ喋ってたりできるけど
ラーメン店だとそのへんどうなの？
0677ローリングソバット(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:05:08.05ID:dlaUAwNV0
>>654
ラーメン屋ほどではないがボチボチ安く提供するチェーンは存在するけどな
大体の相場が５〜６００円くらいの
ラーメン屋ほど商売にならないからなんだろうな
0678チェーン攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:05:12.08ID:0DoSLiEV0
うどんもおれが昔いた三宿の夢吟坊だと
かけうどん　690円
夢塩天ぷら盛合わせうどん1650円
とかで
酒肴も選べるから多分客単価は夜は2000円ぐらい
0679ラダームーンサルト(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:05:22.62ID:U8ht2/VB0
逆に冷凍パスタは冷凍ラーメンより安いから回転率の問題なんだろうな
0680キチンシンク(埼玉県) [RU]
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2021/05/03(月) 20:05:27.51ID:0/Isuxq60
オーマイプレミアム冷凍パスタうめえな
0681ビッグブーツ(庭) [AL]
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2021/05/03(月) 20:05:42.40ID:Gie791pz0
1500円のパスタを出す店は
店の雰囲気まで含めて演出してるんじゃないかな
普通のラーメン屋の雰囲気だとどんなに原価かけた素材を使ってても
食う方は数百円の気持ちで着席しちゃうから
0683クロイツラス(静岡県) [US]
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2021/05/03(月) 20:05:56.53ID:s30jjUiW0
>>18
これ
本当何で偉そうなの？
0685栓抜き攻撃(兵庫県) [CA]
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2021/05/03(月) 20:06:01.05ID:j2NCuSDe0
ラーメン文化を押し下げたのは二郎系
0687ファルコンアロー(岡山県) [FR]
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2021/05/03(月) 20:06:06.42ID:sYKhgEyj0
値段なんて好きに決めればいい

問題は値段相応の美味さかどうかだけ
0690ハイキック(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:07:28.86ID:91VdHycb0
>>681
ラーメン屋って小汚ないオッサンが
小汚ない店で小汚ない調理器具使って
作ってるもんな
あれはAutoだわ
0691エルボーバット(東京都) [CN]
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2021/05/03(月) 20:07:32.10ID:3/TNSgze0
>>670
ウニって…かなり豪勢に入ってるにしても、5枚くらい入ってるチャーシュー麺のチャーシューより安いぞ
0692ローリングソバット(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:07:37.66ID:dlaUAwNV0
>>654
>>363見てみ
0695トペ コンヒーロ(東京都) [JP]
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2021/05/03(月) 20:08:01.09ID:HcOMZh4v0
ラーメンとココ壱は簡単に1000円超えるのがムカつく
0696河津落とし(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:08:04.76ID:a08Bqa9h0
店舗や内装や食器等に金かけてるイメージあるかどうか。
イタリアンは食い終わった後もコーヒー飲んで一服してから出れる。
ラーメンは食ったらさっさと出なきゃいけないイメージ。
0698エルボードロップ(福岡県) [EU]
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2021/05/03(月) 20:08:28.69ID:icP4Zg6c0
>>681
1500円クラスのラーメン出す店は様式美を弁えてる
高級中華店が良い例
豚の餌を出しそうな店構えで偉そうにほざくなっつのってね
0700ダブルニードロップ(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:08:37.93ID:yL5XB1zb0
>>1
うるせぇスクリプト
0701ファイヤーボールスプラッシュ(兵庫県) [ID]
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2021/05/03(月) 20:08:54.20ID:h1wI8i5x0
パスタはこれからホテルに行く期待もある
ラーメンはすでにやってるからパワーエナジーみたいなもん

寿司も前者、焼肉は後者
0702河津掛け(SB-iPhone) [GB]
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2021/05/03(月) 20:09:34.27ID:do9ouer/0
>>694
イキりパス太郎？
0703シューティングスタープレス(埼玉県) [US]
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2021/05/03(月) 20:09:51.08ID:J0PkTJG70
別に１５００円で売ったらいいと思う
0704ダイビングエルボードロップ(茸) [US]
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2021/05/03(月) 20:09:52.60ID:AybrFGhB0
>>681
普通のラーメン屋じゃ1500円しないだろ
1500円で出すラーメン屋は店主が腕組みして客に一言もしゃべらせない異様な雰囲気を演出してるイメージw
0706メンマ(東京都) [ﾇｺ]
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2021/05/03(月) 20:10:45.17ID:h4u4dxDU0
そもそもパスタに1500円も払わねーから！
0707ラダームーンサルト(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:10:47.43ID:U8ht2/VB0
銀座アスターとかに行ったらラーメンも2000円前後するぞ
0708かかと落とし(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:11:19.74ID:v9xBUyK90
パスタが高すぎるだけでラーメンも高いよ
0709チェーン攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:11:21.56ID:0DoSLiEV0
>>522
食事に求めるものが
餌補給なのか文化の憩いなのかの違いや
0710ダイビングフットスタンプ(ジパング) [CA]
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2021/05/03(月) 20:11:23.07ID:HPTE8BL80
大半の人はラーメン屋に高級感とか最高の一杯とか求めてないんだよ
そんなのは一部のラーメンマニアだけ

普通は出先で気軽に入れて「うん、悪くなかった」って思えるくらいがちょうどいいんだよ
0711ツームストンパイルドライバー(宮城県) [US]
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2021/05/03(月) 20:11:25.34ID:+uxztZDs0
床がヌメってなくて
テーブルがサラッとしてて
調味料やお醤油が垂れまくりじゃなく
気取った感じが無くただ単にキレイな店で美味しいなら
当然1500円でいいんじゃね
変な店主のこだわりのある店は逆に引くから1500円払って損した気になる
0713ヒップアタック(兵庫県) [JP]
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2021/05/03(月) 20:12:23.06ID:VHVmST9j0
まぁ日清がインスタントパスタをインスタントラーメンと同じコスパで
出してくれたら世界の声が変わるかもな
カップヌードルと同等のカップパスタとかな
0714ドラゴンスリーパー(福岡県) [JP]
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2021/05/03(月) 20:12:42.67ID:MelyxmI20
パスタ1500円も高いと思ってるけど？
0716タイガースープレックス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:12:50.38ID:OBRFjfki0
ラーメンは業務用スープと麺があれば誰でも作れるだろ
0718ハイキック(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:13:37.31ID:91VdHycb0
一蘭を見習え
あれはプロモーションが成功した
数少ないラーメン屋だ
0720ラ ケブラーダ(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:13:46.40ID:8OoRMDtw0
自分の作るラーメンに１５００円の価値がある、と思うなら
１５００円で売ってみりゃいいんじゃね？
それでしっかり客が入って、利益がでるなら、本当に１５００円の価値があった、って事だ
0721サッカーボールキック(東京都) [FR]
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2021/05/03(月) 20:13:47.32ID:VyChW33T0
パスタは1200円までだわ
0722断崖式ニードロップ(大阪府) [CN]
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2021/05/03(月) 20:13:58.81ID:9BnYKXn20
さっと食って出て行け
店内は過密状態
並ぶのは雨でも炎天下でも外待ち
ラーメン自体を作るのはバイト
店の内装なんてダンボールレベル
基本居抜きで中には看板すらない店もある

これで1500円取ろうとしてるなら、やればいいけど3ヶ月もつかね
0724ジャーマンスープレックス(兵庫県) [OM]
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2021/05/03(月) 20:14:19.96ID:VbaZwJ2t0
パスタ屋は割高感がすごいよな
冷凍スパゲティなら2食でも400円しないし
0727トペ スイシーダ(茸) [NL]
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2021/05/03(月) 20:15:02.55ID:Y1EONTb/0
ラーメンは庶民に寄り添う食べ物であって欲しい
0728ラダームーンサルト(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:15:17.84ID:U8ht2/VB0
パスタは乾麺でコストが安いが茹でるのに時間がかかるから光熱費と回転率が落ちるから安くはできないんだろうな
ナポリタンみたいに一度茹でた麺を1日冷蔵庫に入れたやつを使えば安くできそうだ
0729オリンピック予選スラム(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:15:35.40ID:FDbOgXoV0
パスタはフライパン１つで一品調理

ラーメンみたく量産調理できない

とは言え、パスとは高いね
いわゆる女性向きで、すぐ食って帰らないから、場所代がほぼ全てだろ。パスタは
0730オリンピック予選スラム(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:15:44.30ID:FDbOgXoV0
パスタは
0732フランケンシュタイナー(茸) [US]
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2021/05/03(月) 20:15:58.19ID:yYc8gJpr0
>>7
セブンで豚ラーメンとパスタ比較するのが
フェアだよな。
0733クロスヒールホールド(静岡県) [RU]
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2021/05/03(月) 20:16:41.73ID:n/GPfsBG0
逆に1500円パスタとかにつぎ込んでるのアホかIT社長だけだろ
0734ファルコンアロー(東京都) [ZA]
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2021/05/03(月) 20:16:50.30ID:npzSefxj0
きったねぇ顔だな、ひげ剃れよ
0735セントーン(青森県) [US]
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2021/05/03(月) 20:16:53.36ID:DiUC67M80
スパゲティは業スーで麺とソース買ってくりゃ200円もかからん！
外食で食うスパゲティはハンバーグの付け合せで十分だ1500円なんてもってのほか
0736オリンピック予選スラム(神奈川県) [DE]
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2021/05/03(月) 20:16:53.58ID:tpXF7lJh0
最近のラーメンは量が少ない
スープ凝ってる雰囲気のお店は総じて高いが、食べてみたらそこまでじゃないのがほとんどだよ
もっとb級グルメらしいのが結局好き
0737クロイツラス(茸) [US]
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2021/05/03(月) 20:16:57.72ID:4tbhN5Ip0
ラーメンなんて元々庶民の食い物1000円超えるなんてとんでもない　分をわきまえろよ
0738ハイキック(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:17:14.54ID:91VdHycb0
いつだったかあるラーメン店で
ラーメンのスープの味をみるために
皿を使わず指ちょんで味を確かめてた店員おったわ
野郎の店はいろいろ杜撰だから一般ウケが難しいんだよ
0739キチンシンク(埼玉県) [US]
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2021/05/03(月) 20:17:39.87ID:XvcC3t7s0
食ってみないとねぇ
店の雰囲気も接客態度も含めて
0740ショルダーアームブリーカー(愛知県) [US]
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2021/05/03(月) 20:17:59.18ID:GJpn197Q0
西尾市のウィズでベーコン&海老クリームパスタ大盛が1600円
東浦町のラーメン極の二郎系ラーメンにトッピング全部乗せで1250円
名古屋市天白区の回転寿司・百万両で腹いっぱい食って1人4000円

全て妥当な値段だと思う
0742グロリア(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:18:09.43ID:HKprn8bk0
コーヒー飲むにしても自販機で130円
喫茶店でコーヒー頼むと400円
ホテルのコーヒーなんか一杯1000円

相応の雰囲気と商品でラーメンなんか2500円でも提供できそうだけど
0744ラダームーンサルト(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:18:20.84ID:U8ht2/VB0
パスタで1500円て上にエビやらカニやらムール貝が乗ってるやつレベルだろ
0745オリンピック予選スラム(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:18:24.74ID:FDbOgXoV0
ラーメンは大量生産に向いてる料理ということは客は分かってる

1000円超えは無いわ。そうとうな高級食材を使ってるならともかく
0747フルネルソンスープレックス(東京都) [GB]
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2021/05/03(月) 20:19:11.95ID:lHn4cwKy0
1500円のパスタ屋では食わない
1500円のラーメンも食わない
0753河津落とし(大阪府) [US]
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2021/05/03(月) 20:20:37.31ID:EfcZO1E10
そもそも回転率考えたらそれくらいの差は付くよね
0757セントーン(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:21:05.89ID:fyGuOi7x0
昔、歌舞伎町でボーイやってたときサッポロ一番作って８０００円だったけど
あまり文句いわれなかったな
0758オリンピック予選スラム(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:21:48.95ID:FDbOgXoV0
ラーメンの比較対象はパスタではなく、ナポリタンだと思う

そういう価格帯で勝負して欲しい。客はそれを望んでる
ラーメンはさっさと食って帰るもんと客は意識してるんだしさ。回転率勝負
0759ハイキック(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:21:49.70ID:91VdHycb0
そういえば、このGW予約必要のラーメン屋に行きたくなったけど
途中で萎えたなあ
明日はちょっと遠征して馴染みのラーメン屋に行く予定
0765ジャーマンスープレックス(神奈川県) [OM]
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2021/05/03(月) 20:24:17.92ID:oLfOLBG+0
自由でしょ
ただラーメン屋はそうなっちゃってるからな一般的に
0766チキンウィングフェースロック(宮城県) [KW]
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2021/05/03(月) 20:24:28.45ID:I0rlxMsg0
パスタ屋は回転悪いからな
いつまでも喋っててオッケーなら1500円もアリだがそうじゃないでしょ
0767ときめきメモリアル(SB-iPhone) [GB]
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2021/05/03(月) 20:24:43.83ID:OZtKx4+N0
1500でも旨けりゃ食うよ
0768ストレッチプラム(愛知県) [US]
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2021/05/03(月) 20:24:46.29ID:Q0d6eVft0
これにはぐうの音も出ない
0769アイアンクロー(茸) [US]
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2021/05/03(月) 20:24:47.65ID:QkhdxkSI0
>>751
>>713がわざわざ「日清が」と書いているのはそういう事
0770アトミックドロップ(SB-Android) [IS]
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2021/05/03(月) 20:25:19.69ID:D0f81T1Z0
パスタはマン客が多いから回転率が悪いんだよ
ヤツラ、家じゃワシワシ食う癖に他人の目賀あると極端に食うの遅くなるからな
0771フライングニールキック(山梨県) [CA]
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2021/05/03(月) 20:25:26.13ID:CqI42F5E0
ラーメン→茹でて具を乗せるだけ
パスタ→茹でてから調理する
この違いやで
0772アトミックドロップ(兵庫県) [DE]
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2021/05/03(月) 20:25:32.59ID:Km2Srf+z0
パスタは凝りに凝ったやつでなかったらそれなりに作れるからな
オリーブオイルにニンニクと唐辛子入れてうんじゃらかんじゃらするだけやからな
0773ミラノ作 どどんスズスロウン(ジパング) [US]
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2021/05/03(月) 20:25:33.09ID:RS3DQe6j0
フカヒレラーメン五千円やった
0777ハイキック(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:26:57.55ID:91VdHycb0
>>770
そういうのでいいんだよ
0778ジャーマンスープレックス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:27:05.12ID:iCbspkb20
パイコー麺のがいいかな
0780ラダームーンサルト(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:27:34.02ID:U8ht2/VB0
パスタを外で食うときはピザも頼まないと食った気がしないから商売として成り立たないんだろうな
0781エルボーバット(東京都) [CN]
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2021/05/03(月) 20:28:17.04ID:3/TNSgze0
だいたいリストランテで食すパスタよりも自作パスタの方が美味いんだよな
ラーメンはそうはいかない
0782タイガースープレックス(神奈川県) [AU]
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2021/05/03(月) 20:28:26.68ID:RLbEuTCT0
>>713
200円くらいの冷凍パスタは結構いいクオリティだよ
0783エルボードロップ(茸) [US]
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2021/05/03(月) 20:28:39.29ID:nSdMxov40
ラーメンに1000円超えは求めていない。
ラーメンは食べて出ていくまで10分から15分だ。
パスタの場合は30分から40分は店に居座る。
ラーメンで30分以上、店に居座るようなものを作ってから言え。
他にも言いたいことはあるが、そもそもの条件が違うコトを知ってから言えよ。
0784腕ひしぎ十字固め(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:28:42.59ID:KfBNdM7I0
カフェ ラ・ボエム 新宿御苑
https://daily-shinjuku.tokyo/wp-content/uploads/2020/03/laboheme_image_6.jpg
https://boheme.jp/wp-content/uploads/sites/8/2019/02/cafe-la-boheme-shinjyuku-gyoen18.jpg
https://blog.shirokumachan.com/wp-content/uploads/2017/04/e327cfd00a00aa0e2c948a8fd749add3.jpg
メニュー
https://notetoself.tokyo/wp-content/uploads/2021/02/s-IMG_9910.jpg

1,500円はしねぇなぁ
0786マスク剥ぎ(埼玉県) [US]
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2021/05/03(月) 20:29:07.48ID:6wT6fa8Q0
1500円で客が来て、儲かるなら1500円で出せばいーじゃねーか。
0788ファルコンアロー(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:29:34.82ID:rkvTtW300
1500円くらいのパスタを出す店は他の料理も色々食べられて楽しめるんじゃないの？
ラーメン屋はラーメン以外なんか売りのメニューあるの？
0790シューティングスタープレス(茨城県) [FR]
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2021/05/03(月) 20:29:42.92ID:HhpRtGO70
パスタなんか外食するのは女か女に連れられた男だろ
そういう奴らが損するのはどうでもいい
0792リバースパワースラム(東京都) [IT]
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2021/05/03(月) 20:30:39.14ID:BdH7C9Mw0
その値段帯の比較だとパスタ食わせる店は相当ゆっくりできるだろ
0794パロスペシャル(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:31:08.64ID:p+qwKeqg0
パスタで、1500円ってサラダとドリンク付きじゃね？

ラーメン屋でドリンクついてダラダラしゃべられても迷惑だろうに。
0795クロイツラス(茸) [US]
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2021/05/03(月) 20:31:21.98ID:4tbhN5Ip0
>>743
でもイタリア料理のくくりなんでしょ？
0796パロスペシャル(三重県) [TW]
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2021/05/03(月) 20:31:26.11ID:Q4y3FpjL0
原価次第だな
ウニといくらを使ったパスタだったりトリュフ使ってたら1500円でもおかしくないと思うし
拉麺でもフカヒレ使ったりしてるなら1200円とか普通にあり得ると思う
それでやっていけるなら自信を持って出し続ければいいじゃん
0797ラダームーンサルト(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:31:27.28ID:U8ht2/VB0
鎌倉パスタみたいにパスタメインの店とか行ったことない
0798ウエスタンラリアット(大阪府) [US]
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2021/05/03(月) 20:31:34.38ID:P1rPnzwx0
1,500円でパスタ出す店って
店の作りにかなり金かけてるしウェイトレスとかもそれなりに教育してるとこだろ
ラーメン屋みたいにあいよドン！で終わらないぞ

勘違いしてねえかこの店主
0799ミラノ作 どどんスズスロウン(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:31:42.29ID:ZqN2QfIR0
別に2000円でも3000円でもいいんじゃね
食べに行かないだけで
0802シューティングスタープレス(愛媛県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:32:00.81ID:yRSdJnHP0
ピザ高いよなぁ

アメリカだと1ピース(1/8枚)1ドルで売ってたからよく食べてた
0803ランサルセ(光) [GB]
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2021/05/03(月) 20:32:17.42ID:NwRAB/Jx0
ラーメン屋の麺、これが不味い。
いくらスープに手間かけても麺が不味いからダメ。
麺作れるラーメン屋おるか？作れないだろ？おぉん？コラ！なんか言えや！
0805アトミックドロップ(静岡県) [US]
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2021/05/03(月) 20:32:39.27ID:j+2C8iDz0
普通の店なら1500円でコーヒーやサラダもついてくるだろ
逆に単品で1500円なら雰囲気ゆったりしてテーブルにも余裕がある店だろ
1500円のラーメンにこう言う付加価値はあるのか？
0806ジャーマンスープレックス(福島県) [ES]
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2021/05/03(月) 20:32:42.38ID:ia1hPiN10
パスタは500円以下だな
0807エルボーバット(東京都) [CN]
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2021/05/03(月) 20:32:47.36ID:3/TNSgze0
>>780
食い過ぎだ


>>785
1500ならオマールくらい乗ってないとなぁ…
やっぱり回転率の問題よ


>>788
それはある
ワインも楽しみ
0808ニールキック(茸) [JP]
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2021/05/03(月) 20:33:50.53ID:LSEUVI060
なにっ
0809ジャーマンスープレックス(山形県) [US]
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2021/05/03(月) 20:33:58.41ID:CisC7QDe0
>>788
たまにチャーハンや丼飯に凝ったもの出す店もあるけど基本はラーメンあっての店だな

あ、近所の末廣ラーメン本舗潰れたのが悔しい
新福菜館譲りの焼き飯の方が好きだった
0811ハイキック(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:34:40.16ID:91VdHycb0
>>784
2,000円くらいとれよ
バカだなあ
0812ボ ラギノール(東京都) [IT]
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2021/05/03(月) 20:35:31.52ID:MIopRvvn0
別に誰もダメとは言ってない
それで勝負してそういう概念をぶち壊せばいいだろ
前後がないから何に文句垂れてんのかわからんなこの人
0814イス攻撃(埼玉県) [US]
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2021/05/03(月) 20:35:46.75ID:NZTl4Ylk0
>>1
いや、原価40円のものを
チンピラがタオルハチマキ巻いて茹でただけで1500円とかあり得ないだろｗｗ
0815スリーパーホールド(滋賀県) [US]
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2021/05/03(月) 20:36:04.21ID:MxAh4N4m0
パスタはサラダとかスープ付いてたり、食後にコーヒー飲んでゆっくり店出られるし
ラーメン屋でのんびりしたいとは思わないけど、酷い店だと食ってる後ろで人が待ってる
0818ローリングソバット(庭) [US]
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2021/05/03(月) 20:36:25.95ID:gdAHxncF0
>>795
昔ならイタリア料理店なんかたいしてなかったからボッタクリでも有り難がってた
今は手軽な時代だからイタリア=高級なんて世迷い言
金持ちしか行かない高級レストランと比べる能ミソがおかしいのよ
0820フェイスクラッシャー(SB-Android) [KR]
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2021/05/03(月) 20:36:44.27ID:xSDrpZCd0
お店造りと立地とサービス次第じゃね
いくらコストかかってるからといってきったねーラーメン屋で1500円は出さないよ
0821ボ ラギノール(東京都) [IT]
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2021/05/03(月) 20:36:58.43ID:MIopRvvn0
>>784
瀧くんバイトしてた？
0827ボマイェ(鳥取県) [EU]
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2021/05/03(月) 20:38:40.75ID:WCIVY6CS0
頭の悪い意見だな

それで経営が成り立つのならそれが正解　それだけの事
0828メンマ(愛媛県) [US]
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2021/05/03(月) 20:38:42.52ID:WlrdXhic0
でも言われてみれば高級フレンチとか行けばくそ高いパスタとかあるけど、
数千円する高級ラーメンってのは見たことないなｗ(ふかひれラーメンはNG)
0830膝靭帯固め(大阪府) [CA]
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2021/05/03(月) 20:39:12.44ID:e1peiMpF0
最近は食材とか値上がりしてるからいいものを使おうとすると結構高くなってしまう
0831エクスプロイダー(茸) [US]
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2021/05/03(月) 20:39:19.24ID:c22dPYJP0
買う買わないが自由なモノの値付けを
許すとか許さないとか言ってる奴はヤバいぞ
被災地で水を一万円で売るのとはわけが違う
0835セントーン(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:40:54.34ID:6DRtg2YB0
ラーメン才遊記でも語られてた
ラーメンには1000円の壁があるらしい
原価が蕎麦やパスタよりずっと高くても
値段は抑えないと売れないと
0837栓抜き攻撃(山梨県) [BR]
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2021/05/03(月) 20:41:21.42ID:QLGsY8ah0
パスタは日本人が憧れるヨーロッパの食べ物だぞ！
雰囲気に＋800円くらい普通だから！
0840頭突き(コロン諸島) [US]
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2021/05/03(月) 20:42:01.81ID:s6bWR3PdO
>>816
あと冷凍のパスタな
400円から500円くらいまで選択肢広げると具も含めてそれなりの満足度の物が食える
0843ストマッククロー(熊本県) [US]
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2021/05/03(月) 20:42:45.52ID:5Swg/h360
ラーメンなんてB級グルメじゃん比較対象は喫茶店のナポリタンが妥当
0846ジャストフェイスロック(大阪府) [CL]
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2021/05/03(月) 20:43:22.74ID:GzrDmm9z0
安いパスタスレ
0848カーフブランディング(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 20:43:53.26ID:7qjW1zhp0
こういうのって時と場合によりけりなんだよな
サイゼリアのパスタが500円ならよろこんで食うだろうけど
1500円なら誰が食うかという話になるし
0849パロスペシャル(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 20:44:06.64ID:z4xCInBF0
>>530
委託したほうが安いのか？
もちろん品質は同等以上で
0851リキラリアット(青森県) [US]
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2021/05/03(月) 20:44:46.33ID:T2ZGNg9b0
好きな値段で売ればいいのに
0852ファルコンアロー(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:45:15.62ID:rkvTtW300
>>845
すき焼き屋がランチに出す牛丼だったら多少高くても食べてみたいかな。
0854バズソーキック(埼玉県) [VE]
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2021/05/03(月) 20:45:44.91ID:ruiVm8lf0
好きな値段で売れよ
0855トペ コンヒーロ(光) [GB]
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2021/05/03(月) 20:46:06.27ID:P8hvdI+e0
そんくらいだと、パスタはセットで出てくるじゃん
ラメーンにもサラダやデザートつければいいよ
0857タイガードライバー(京都府) [GB]
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2021/05/03(月) 20:46:33.25ID:jwXcoI2J0
このラーメン屋が勝手にハードルを作ってそれに文句を言ってるだけだろ？
勝手に1500円でラーメン売ればいいじゃない
0858セントーン(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:47:10.03ID:6DRtg2YB0
イタリアンの飲み屋のパスタは
安くて1000円からだろ
カキだのカニだのいい海鮮が入ったらおすすめメニューで1500円になる
0859ボ ラギノール(東京都) [IT]
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2021/05/03(月) 20:47:33.59ID:MIopRvvn0
まあもっとストレートに言うとラーメン好きは金持ってない馬鹿が多いんだよ
だから原価がどうとか、この値段ならこの味は当たり前とか抜かすわけ
これを食べたくて諸々踏まえてこの値段だから、金を出すって考え方が出来ない奴が殆どだから
ファストフードの枠をなんとかして出ない限り、1000円超えたらこれからも言われ続けるよ
例えば寿司だって元々はファストフードだ
0861ジャンピングパワーボム(大阪府) [US]
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2021/05/03(月) 20:49:22.23ID:XCwPtxqN0
1500園払えるだけのオシャレ空間演出できるなら
0862セントーン(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:49:39.90ID:6DRtg2YB0
>>859
そういうバカに限って、
バカゆえに原価の相場も分かってないんだよな
飲食物で原価3割は上限一杯と言われる
超高いレベルなのに
0864腕ひしぎ十字固め(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 20:50:51.28ID:KfBNdM7I0
　　彡)ﾉﾊミ　
　 （　#・д・）　さっさと食えハゲ！
　 （__⊂彡☆))
　　しー‐Ｊ　ｺﾞｯ!!
　　　　　　彡 ⌒ ミ
　　　　　　(´･ω･｀)　ﾌｰﾌｰ
　　　　 　(っ=l|l|l o)　
￣￣￣￣｀ヽ二〆´￣￣￣＼
0865魔神風車固め(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 20:51:17.01ID:trHmX46j0
それは　お好み焼き　VS　ピザ　のパターンと同じだな
0866ダイビングフットスタンプ(光) [CN]
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2021/05/03(月) 20:51:19.08ID:z0zqHj8s0
女だけど高いパスタの店は彼氏に連れて来て貰うこと前提の値段だからねw
自分で払うならランチ1000円代の店がせいぜい
1500円も払えるかってのw
0867スターダストプレス(千葉県) [US]
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2021/05/03(月) 20:51:25.11ID:9py262Ta0
青山六本木銀座あたりで金持ち騙せばなんとか
0868キドクラッチ(群馬県) [US]
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2021/05/03(月) 20:52:23.21ID:wc0dS7M90
>>607
ワラタよw
0870目潰し(奈良県) [US]
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2021/05/03(月) 20:53:43.36ID:lncs2Pws0
>>7
それな
昔のジョリーパスタとかそういうふいんき（なぜか変換できない）やったな
0871ボマイェ(宮城県) [CN]
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2021/05/03(月) 20:54:25.69ID:OPU9Onwo0
何パスタかで全然違うだろ
0874ラ ケブラーダ(ジパング) [US]
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2021/05/03(月) 20:57:53.72ID:FtDpXu2v0
よく分からん
別に店が決めれば良いだけでは・・
0879ブラディサンデー(福岡県) [US]
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2021/05/03(月) 20:59:25.58ID:jPZM65z20
誰もダメとは言ってないんだから1500円で売れば良いだけ
そりゃ無理だと言うならパスタ屋に鞍替えすりゃいいだけ
0881リバースネックブリーカー(福島県) [IN]
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2021/05/03(月) 20:59:42.34ID:gRRtQgUb0
明治時代には1皿1,500円を超えるパスタはなかった
つまり、時が解決してくれる
0882アンクルホールド(東京都) [EU]
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2021/05/03(月) 21:01:48.24ID:cg01SINC0
>>21
たしかに。ラーメン屋は食ったらすぐ出る空気がなんとなくあるな

>>199
すずらんってラーメン屋調べたらめっちゃ叩かれてるな
値段書いてないのに悪態つくとか知らずに入ったら地獄じゃねーか
0884トペ スイシーダ(光) [CN]
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2021/05/03(月) 21:02:31.39ID:Ufmzrsh90
>>713
冷凍パスタ美味いやろ
0885フェイスクラッシャー(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:03:00.19ID:utcGLjg50
>>784
お、時短要請なんぞ何処噴く風のグローバルダイニングか。
頑張れ
0886スリーパーホールド(茨城県) [CN]
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2021/05/03(月) 21:04:11.38ID:aZJbRK3w0
>>1
多分パスタって回転率悪いんじゃない？だから高いんじゃないの？
0888ハイキック(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 21:05:21.21ID:91VdHycb0
どんなに美味いフレンチでも
町の定食屋みたいな店構えじゃ良くて1,000円どまりだ
もっと頭使えよ…。
0891ジャンピングDDT(神奈川県) [EC]
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2021/05/03(月) 21:08:00.95ID:prIaO9h60
もう、湯切り1回につき金とればいいじゃん。
しっかり湯切りしてほしい人は、3回×100円とか、湯切り無しはタダとか。
0892カーフブランディング(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 21:08:36.46ID:7qjW1zhp0
イタリアンというと2000〜3000円くらいのコースで前菜の次にちょろっと出てくるのがふつうだろ
その後メインの肉とか魚が出てきて最後はデザートがついてというのが一般的な流れだし
パスタ単体で1500円なんてみたことがない
0893キングコングニードロップ(香川県) [CN]
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2021/05/03(月) 21:10:02.13ID:oKyJ4yN30
>>1
素人料理に1500円も出せるか馬鹿
0894チキンウィングフェースロック(福岡県) [US]
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2021/05/03(月) 21:11:00.76ID:CmXFEWDI0
たしかにパスタはラーメンより高いな…
0895ブラディサンデー(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 21:11:47.08ID:SYCppFZn0
オシャレな雰囲気の店は場所代で高くても文句言えんわ
当然床がベタついたりテーブルが汚いなんてこともないし

ラーメン屋でそういう風に提供できるならいいんじゃない？
0897キングコングニードロップ(静岡県) [US]
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2021/05/03(月) 21:11:47.99ID:O9To00Nl0
ラーメンやは調理師免許いらんだろ
0899キングコングニードロップ(静岡県) [US]
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2021/05/03(月) 21:12:29.57ID:O9To00Nl0
素人料理なんだよ
0904ジャンピングエルボーアタック(光) [US]
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2021/05/03(月) 21:16:00.38ID:Fu4G79Uj0
>>556
アルバイトが1500円のパスタ作ってる店は結構あって、大儲けしてる
修行を積んだ店主のラーメンが1500円だと叩かれて終わり

つまり1000円〜の価格帯だと

　パスタ　＞　ラーメン

500円なら良い勝負かな
0905ジャンピングDDT(SB-iPhone) [UA]
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2021/05/03(月) 21:18:16.44ID:7Bhz0kTm0
パスタに1500円も出さねえよ
ランチなら1000円くらいでいけるだろ
0908TEKKAMAKI(茸) [CN]
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2021/05/03(月) 21:19:42.68ID:LgTPEIS50
材料云々以前に
例えば所場代がまずちがうのでは？
客一人当たりのスペース段違いだろ
割り箸とフォーク類の後始末も違う…
比較するなら立ち蕎麦とだろ
0909キン肉バスター(ジパング) [FR]
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2021/05/03(月) 21:22:16.74ID:b0HQO2Wf0
>>887
バルニバービの経営してる店に行ってこいや。
料理じゃなくて空間を売ってる　　
たから料理の味は高いのに普通

バルニバービ知らんか？
流行ってるよ。
屋号は違うけど、100店舗くらい広がっていってる
ガーブって言ったら分かるかな。
0910河津落とし(埼玉県) [US]
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2021/05/03(月) 21:22:29.51ID:ztGkz8e80
美味くてセットメニューならアリ
0912ニールキック(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 21:22:45.91ID:9MezZE2m0
別に値上げしたきゃ値上げしてくれて構わんよ。

ただ客の給料はお前の値上げに従って上がる訳じゃないと言う事だけは理解してくれ。
0913フライングニールキック(庭) [RO]
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2021/05/03(月) 21:23:37.23ID:K9SZgaB+0
言いたい事はわかるけど、ラーメン1500円になったら通う頻度激減するわ
全く行かないという事はないだろうけど月に２〜３回がひと月に１回とかになる
お店側としては単価が上がるからそれでもいいのかな
0915レッドインク(東京都) [CN]
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2021/05/03(月) 21:24:27.26ID:tSzSOHzB0
>>904
別にラーメン屋でも店内でゆっくりてきてサイドメニューもいろいろあるなら行きたいけど
ただ、その熟練の職人がつくるラーメンって別にバイトでもスープさえあれば提供可能だろ
調理法としては特別な何かがあるわけでもないし
0919毒霧(ジパング) [DE]
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2021/05/03(月) 21:26:27.50ID:IhH8ftxr0
昔あった吉祥寺の店で、生パスタに何日も煮込んだボロネーゼ風のミートソーススパゲッティで1000円もしなかったぞ。
何が言いたいかというと、スパゲッティだって1000円超えたら高いと思うし、そもそも家で作るわ
0920バズソーキック(ジパング) [US]
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2021/05/03(月) 21:26:51.31ID:rqDTlssg0
>>914

デートできるオシャレ空間のラーメン屋って基本ないよな。

京都にあるオシャレ王将しか知らんわ。
0922アキレス腱固め(茸) [US]
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2021/05/03(月) 21:28:03.07ID:4ynhunMd0
あーなるほど
ということはラーメン屋みたいに回転がいいパスタ屋作れば儲かるのか
0923バズソーキック(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:28:16.51ID:g27yEd/A0
フレンチ、イタリアンのコース料理を食べて勉強していない人、
料理専門学校にさえ行っていない人は
単品料理の値段の付け方さえ分かっていない。

コース料理で2500円という事を考えるとラーメンｗの単品が
いくらがふさわしいか、分かるよね
0924キャプチュード(大阪府) [CN]
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2021/05/03(月) 21:29:05.30ID:OFi3WpT/0
スガキヤ330円だよ
0925閃光妖術(秋田県) [US]
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2021/05/03(月) 21:29:11.20ID:baC9NIcE0
>>915
おっさん職人の雇用の為に値上げされたらたまったもんじゃないからな。
普通コストダウンしていくものだろ。
0926TEKKAMAKI(茸) [CN]
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2021/05/03(月) 21:29:16.52ID:V4dxKbp50
イタリア料理は水が800円だからパスタ1500円もおかしくはない
ラーメンで水が有料な所は有るのだろうか？
0931バズソーキック(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:30:45.38ID:g27yEd/A0
>>9
ラーメン屋は店内で殺人事件起きたでしょ？

その程度の人間が店を経営しているから。
下手すると店主が気に入らない客を
チンピラを呼んで・・・
0932閃光妖術(秋田県) [US]
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2021/05/03(月) 21:31:32.52ID:baC9NIcE0
>>929
無駄作業減らして効率化を図っているとも言える。
なんでも屋は結構高いからな。
0934キングコングニードロップ(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:31:38.73ID:X3L2HGg/0
ラーメンでもお洒落な店はそんくらいとってるよ
0935バズソーキック(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:32:04.96ID:g27yEd/A0
>>9
ラはファーストフード

パスタはイタリアンのコース料理の中の
一品。つまり宮廷料理。

ラというか中華そばは一応中華の
コース料理の中に含まれてる場合もああるかな？
0936腕ひしぎ十字固め(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:32:09.43ID:KfBNdM7I0
ラーメンに特化して勝負するなら
価格が安いか他にはない美味さやサービスがあるか
そういうのじゃないと
0937不知火(東京都) [JP]
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2021/05/03(月) 21:32:56.48ID:mOvA6MHs0
別におかしいことないでしょ
ニーズの問題だよ
0939ドラゴンスリーパー(大阪府) [US]
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2021/05/03(月) 21:33:11.12ID:8ZvcB24n0
ギトギトの床でおっさんに囲まれて食べるラーメンと、きれいな店でおしゃれにランチする違いじゃない？
テーマパークや映画館で食べるポップコーンを「スーパーなら200円でかえるのにもったいない」っていう人嫌い。
0941ジャンピングカラテキック(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:33:34.40ID:UfcRL5+20
>>683
ラーメン屋に限らず、人間観察してみると、どこもかしこも腕組オッサンが闊歩してて笑えるぞ
心理学的には弱い生き物が自分を大きく見せる為に取る姿勢らしいがw
0943膝靭帯固め(大阪府) [US]
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2021/05/03(月) 21:33:48.41ID:pe/4Q0/f0
江戸時代のファストフードだった寿司が高級料理になってるんだし同じくらい時間かけてブランディングしていけば高級ラーメンも受け入れられるようになるんじゃないの
0945レインメーカー(神奈川県) [US]
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2021/05/03(月) 21:34:53.41ID:4p2veF+L0
カウンターで食わすのやめて、食後のコーヒーくらい出すようになればいいぞ
現状餌場やん
0946バズソーキック(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:35:07.84ID:g27yEd/A0
>>927
問題外。ラの世界は浅い。

おやつ、ファーストフード
0947ドラゴンスリーパー(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:35:24.76ID:RzqvVEyJ0
だからパスタも外で食わないから
0948バズソーキック(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:35:46.15ID:g27yEd/A0
>>945
やっとそこまで学習した？ｗｗｗ

もう手遅れだろ
0950バズソーキック(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:36:29.16ID:g27yEd/A0
ウーバーに運ばれテロ！

配達員を殴るなよ
0951中年'sリフト(神奈川県) [RU]
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2021/05/03(月) 21:36:33.54ID:qXKLkqr30
>>1
パスタもおかしいぞ馬鹿
0954バズソーキック(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:37:17.42ID:g27yEd/A0
環七、環八においしいラーメン屋あっても
車の騒音がね・・・
0957毒霧(静岡県) [EU]
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2021/05/03(月) 21:38:05.15ID:k1fixmI10
ラーメンは久留米の丸星基準で考えろ
パスタはママーの1.6mmとボロネーゼ基準で考えろ
0958バズソーキック(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:39:20.20ID:g27yEd/A0
漫画読みながら食べるオヤツ。

別に馬鹿にしている訳ではない。

専門学校でも習わないファーストフード。

値段の付け方も分からない炎の湯切り！！！！！！！！！！

全員高卒、中卒！
0959ボ ラギノール(ジパング) [EU]
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2021/05/03(月) 21:39:55.16ID:I1d66jmh0
別に価格設定なんて自由にしたらいいじゃん。その値段に価値があると思う客はリピーターになるだろうしリピーターが少ないってんならその程度の味ってこと。こだわりの素材を使うってのは単なる自己満
0960デンジャラスバックドロップ(群馬県) [US]
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2021/05/03(月) 21:40:51.01ID:oMmNch+w0
トッピングしない限りラーメンは1000円超えないからいいんじゃね
まあデフォでも最近は800円ぐらいするのもあるけど美味けりゃいいよ
0962ときめきメモリアル(愛知県) [AU]
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2021/05/03(月) 21:41:28.58ID:cRU/W1Ip0
別にダメではない
ただ俺は貧乏なので1000円以下で餃子とライスがセットになったお店に行くだけだ
0965キドクラッチ(ジパング) [CN]
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2021/05/03(月) 21:42:21.00ID:lfmxeVSX0
最近ラーメンて食べてないからわからん
スガキヤと天下一品があれば他はいらん
0966レッドインク(東京都) [CN]
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2021/05/03(月) 21:42:55.90ID:bF8G9xCv0
パスタにしろラーメンにしろ単品に1500円も出さんわ
0967デンジャラスバックドロップ(群馬県) [US]
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2021/05/03(月) 21:42:59.35ID:oMmNch+w0
>>959
＞その値段に価値があると思う客はリピーターになるだろうし

まあこれだな
高くてもまた食べたいってなるならそれでいいし、見合わなければ客が離れるだけだし
0968シューティングスタープレス(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 21:43:41.24ID:ssROMFbT0
>>935
パスタは前菜、つまり野菜の一つなんだけどな。
0970シャイニングウィザード(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:44:00.55ID:iRNQ7MA60
1500円のパスタなら立地も従業員もそれなりのコスト含だろ
近隣迷惑な看板代わりにわざと外に客並ばせる低家賃、少従業員の業態でボロ儲け企んどいてまだ足らんのか？
0971マシンガンチョップ(ジパング) [FR]
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2021/05/03(月) 21:44:01.28ID:c7r523Op0
>>1
小麦って俺には食い物じゃなくて毒物なんで
どうでもいいんですよw
0972ジャンピングカラテキック(京都府) [US]
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2021/05/03(月) 21:44:13.41ID:Cki03VUh0
別に好きにすればいいけど
洋風おっしゃれーなまんこにウケないと1500円は取れねえぞ
0973ジャンピングカラテキック(SB-iPhone) [US]
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2021/05/03(月) 21:44:28.94ID:AdNPsasW0
価格決定権は供給者側にあるから問題なし。
売れなければ潰れるのが資本主義経済よね。
0974メンマ(埼玉県) [ﾇｺ]
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2021/05/03(月) 21:45:08.44ID:J7OjXRLb0
なるとはいらねぇ
0976中年'sリフト(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:45:41.07ID:cjR/s/5R0
ラーメンはスープに原価の半分がかかる。
しかし客の殆どはスープを全部飲まないだろ？
つまり食いもしない部分に無駄に金払ってんだよ。
だから常にパスタや蕎麦に比べて価格満足度が低いわけ。

この基本的構造を理解しないままラーメンの価格を上げようとしても無理。
パスタや蕎麦、寿司やらハンバーガーが高級路線に行けたのとはわけが違う。

スープにこだわってる限り、ラーメンにこれ以上は無い。
0979スリーパーホールド(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 21:46:50.16ID:gjq/uf9U0
>>614
家系でチェーン的な所はスープ工場生産で冷凍して配達しているらしいね
0980シャイニングウィザード(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:47:06.54ID:iRNQ7MA60
>>976
そう考えると、割り下で全部平らげるつけ麺は正解の一つなんだな
0981アンクルホールド(群馬県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 21:47:45.33ID:sEjddZXa0
>>31
500円未満のラーメンなんて存在するの？
あるとしても、スーパーで売ってる生ラーメンより劣りそう。
0983アキレス腱固め(大阪府) [NZ]
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2021/05/03(月) 21:48:01.31ID:OB+nLfmG0
イタリーのブランド力
0984ブラディサンデー(愛知県) [BR]
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2021/05/03(月) 21:48:09.18ID:1UpICPvK0
パスタは、店の雰囲気にお金払ってるんだよ
0985ボマイェ(熊本県) [CZ]
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2021/05/03(月) 21:48:16.22ID:VDEfEzPr0
町中華番組なんかで出て来る眠らない街TOKYOの醤油ラーメン
あれで600円くらいで出て来る所スゲエなと思う、特に地価的な意味で
どうやって利益出るんだ？と共に、田舎の飯屋ボリ過ぎじゃねえの？
と思わずにはいられない
0986バズソーキック(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:48:16.82ID:g27yEd/A0
まとめ

ラはオヤツ。
アフターのお茶も出ない。
宮廷料理に入らない？
調理師免許無し。
専門学校さえ出ていない。
大学出ていないｗ
コース料理食ってないヤツが作ってる。

炎の湯切りという原始人の原始時代からまだそう時が経っていない。
漫画を置いているｗｗｗｗ
出前している。
雀荘で食べられる！！！
茶懐石、酒懐石と比べられない。
料理専門学校で教材になっていない。
グルメに評価されていない。
幹線道路沿いにあるｗｗｗ
チェーン店ｗｗｗ
ロードサイドｗｗｗｗｗ店ｗ　かっこいい!!!
店内で殺人、喧嘩。
ウーバーをぶん殴る？？？

海原雄山　沈黙
0987ジャンピングエルボーアタック(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 21:48:23.58ID:X81pCKIS0
潰れないならいいよ別に
0988閃光妖術(東京都) [KR]
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2021/05/03(月) 21:49:05.28ID:khgLSVfb0
そういやだいぶ前にすずらんってラーメン店がν即でフルボッコにされて祭りになってたな
GoogleMAPで店の名前勝手に変えたりしてて爆笑したわ
0991ストレッチプラム(大阪府) [GB]
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2021/05/03(月) 21:50:14.55ID:KQggeOHg0
UBERの配達員に理不尽極まりない暴行した外道もラーメン屋のゴキブリだったよな
0992ダブルニードロップ(光) [JP]
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2021/05/03(月) 21:50:22.09ID:mE1uRodz0
>>7
これだな
パスタはサラダとかコーヒーとか付いてるし
ゆっくり出来るというのも値段に入っている
0996ハイキック(兵庫県) [SE]
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2021/05/03(月) 21:51:59.28ID:bKpumJDA0
>>981
回転寿司屋は廃材使って１杯300-400円のラーメン出してるな
廃材と言っても寿司屋の高級素材なんでレベルは高い
0997雪崩式ブレーンバスター(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/03(月) 21:52:00.41ID:GNw8aB5Q0
場所代だな。狭いカウンター一列に横並びでパスタは食わんだろ。
ラーメン屋は1人1テーブル用意しろ。
0998メンマ(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:52:23.42ID:KiWK4axl0
>>1
ラーメン屋汚いもん
0999デンジャラスバックドロップ(群馬県) [US]
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2021/05/03(月) 21:52:24.68ID:oMmNch+w0
>>978
リストランテと聞いてついイキリパスタ思い出してしまった・・・
1000バズソーキック(東京都) [US]
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2021/05/03(月) 21:52:39.67ID:g27yEd/A0
ウーバーが土下座して謝った店の床とかイヤだよｗ

土下座しなかった？ｗｗｗ
10011001
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