中国「日本人はなんで羊肉を食べないの？」
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日本で食されている食肉は主に鶏肉、豚肉、牛肉の３種類だ。羊肉も食されているが消費量は非常に少ない。
中国メディアの百家号は１日、日本人が羊肉をあまり食べない理由について紹介する記事を掲載した。
http://news.searchina.net/id/1698119?page=1 中国が羊飼うようになったのはモンゴルに征服された後からだろ ラムもマトンも食うよ
むしろ本格的な中華料理はマズイから食わない 六甲山牧場に行ったら羊と触れ合うことも食べることもできるよ なんでってモンゴル支配下になった歴史がないから羊肉食の文化が入らなかっただけ どんなにクセがないって言われてるやつでも一口食べてもういいやってなる筆頭 今や昔のような臭い羊を食べようと思う方が難しい
丸い冷凍肉ですら臭くない マトンの方が好き
タレさえちゃんと下の用意したら癖すら楽しめる 本格中華が日本の町中華よりマズイ理由を考えたらどうだ？ 食いてえけどそんなに売ってないしな
サイゼリヤのラムステーキが美味かった 知り合いのモンゴル人にジンギスカン食わせたら、何でジンギスカンなの？って聞かれた 新鮮なラムは臭くないけどちょっと常温に晒すだけで臭い シシ肉とか馬肉と同じ様なもんで質とコスパが牛豚鶏に劣るやろ 中国では、羊肉が高級肉らしいが、それは
元々が中国人が騎馬民族で羊を育てていたらしいからとかなんとか。 >>17
解凍して常温に30分も晒せばすぐ臭くなるよ 羊はまだ食べてない。羊肉味キャラメルはクッッソまずかった まあ近代まで羊牧してなかったからってのが大きいよな
羊牧用の土地がないからとかはあんまり関係ない気がする。土地なんかなくても食いたいなら輸入するだろうし そういや食べてないな
スーパーに置いてるとこも少ないし 普通に食いますけど
でもあれだ
ヘルシー志向とか言われたせいで昔の10倍近く高くなったね
昔は300円あればラムロール1kg普通に買えたからｗ 近所のスーパー、前は羊肉置いてたけど最近見かけない 調理方法がよくわからない、鳥豚牛がうまいから必要性を感じないってあたりか 海外で日本人はイノシシの肉食べるよって言ったらめちゃくちゃ険悪な顔になってたなw まあ普通に美味いし、売ってれば食うよな。毎日は食わんと思うけど 美味しいしもっと頻繁に食べたいけどあんまり売ってないんだよな
売っててもたいていジンギスカンのタレとかいう余分な物つけて売ってるし 馬羊はあまり売ってないし高い？
牛豚で事足りてるからかな？ 羊肉の煮凝りが餡子のお菓子になるくらいだからな
羊がそもそもいなかったんでは フルーツでも何でもかんでも甘くすりゃいいってもんでもないだろ
酸っぱいのがいいときだってあるだろ
コーヒーだって苦いのがいい
肉も臭いのがいい時もある マトン大好きだよ
ラムも好きだけどちょっと物足りない 大阪の故郷羊肉串店によく行くよ
わんわんの料理もあるから上級者向けだがなんせうまい 牛>羊
豚>猪
鶏>兎
似たような味なら、安く買えるのがいい 元記事読んだ
中国のはどこかのと違ってマトモなことが多い 安かったのにこいつらが買いあさったせいで値段が高騰して買わなくなった
段ボールだろうが廃タイヤだろうが気付かず食うし何食ったって同じなんだろうから人肉食ってりゃ良いのに ラムチョップが大好物なのに食えるところがない
伊香保グリーン牧場でも売らなくなった 昔ロイヤルホストに羊のステーキがあった
バイトしてた時、食ったわ >>1
羊皮一枚使用の羊毛ラグとおんなじ匂いがするから無理。 俺ラムよりマトンの方が好きなんだけど
ワキガの女も大好き。 草ばっか食わせてるから臭いのよね
穀物飼育の羊って居るの？ 子供の頃に食べたマトンの臭さがトラウマでラムでも臭く感じて無理
牛、豚、鶏の方が美味いのに安くもなく臭い肉食べる必要ない >>46
生ラムが主流になったのもある
後、岩手はジンギスカンバケツのせい サイゼリアで食えるって話題だよな
春休みで激混んでるから明けたら一度食いに行ってみようと思ってたわ 札幌のダルマと言うジンギスカン屋は朝鮮人が経営してるから日本人は食うなよ 羊肉用のスパイスやタレで臭みを和らげないと無理だ、雑巾みたいな臭い 俺は札幌出身だしラムもマトンも好きだが、関東に住んでからはあんまり食ってない。
思い付く理由は二つかな。
こっちでは羊は豚や鳥より高く、100グラム298円とかだからアメリカ牛と値段変わらないかむしろ高い。
あと、なんとなくこっちのはあんまうまくない気がする いや、好んで食べるほど旨くないし。
ラムやマトン食べるくらいなら牛肉食うし。 >>18
おまえが近所にいたなら
週末毎に誘ったろうな >>105
ジンギスカンは日本料理でモンゴル人や中国人には全く馴染みのない味付け あ、なんか久しぶりに羊々亭のラムしゃぶ食いてえ・・・・ 民宿に泊まったらずーっとジンギスカンやった
まあ一週間と翌週の月曜日までは美味しくいただきました ジンギスカン好きだけど店へ行くと野菜大盛すぎて萎える 20年位前にジンギスカンブームがあったがいっぱいあった店が全滅したな >>127
近所のサミットで普通に生ラム売ってるが・・・・
冷凍の圧縮肉スライスですら置いてるぞ？ ラムチョップは美味い
時たま食いたくなってスーパーで買う マトンはヤバい臭い言われてるけど実際どうなの？ラムとそんなに違うの？ 店頭であまりみかけないから買わないだけかも、安かったら買うと思う タレに漬け込んだジンギスカンなら長沼ジンギスカンが最強
松尾のほうが入手性は圧倒的やけどな 中華料理屋に行くと必ず食うけど、家で食いたくても業務用スーパーに行かないと売ってない >>136
大きいスーパー行かなきゃ置いてなくね
牛豚鶏以外の肉は >>145
大きいかなぁ・・・・
近所のは都内のサミットの中では小ぶりやで ジンギスカンは去年札幌で食ってもう一生食わないと誓った 食べてるよ 頻繁じゃないけど
北海道民は頻繁に食ってるのかな 羊は一頭あたりの肉の量が少ない上に、あんまり増えないとか聞いたことあるな 100g350円くらいの生ラムを網で焼いて食うのだ
煙感知機が発報するので注意な 日本料理はあんまり香辛料使わないから臭みが消せないんだろう 国賓に出される肉料理の最高ランクは牛ではなく羊と聞いた事がある 見た目はかわいいしある程度ならなつくから小型のやつのペット増えてるらしいな 羊ヤギ猪あたりは肉に臭みがある印象だが実際のところはどうなん？ 意識して羊肉探してるが
めったに売ってないし
あっても高い 猪も熊もそんなに臭くなかったけどな？
猪は普通にスーパーに置いてる >>149
大きいかどうかじゃなく、売っている店が生活圏にあるかって話なだけか
たまに北海道フェアでジンギスカン用の味付け肉売るからそのときしか食えない 売ってないから
売ってれば買うよ
売れないから売ってない スーパー見ても
昔よりは増えたって程度で扱わない
親世代に普及してないから家庭料理にもいない ジンギスカンはあの鍋で焼いて、野菜は流れ落ちた肉汁と合わさって至高の味になる 慣れているから気にならないだけで
牛や豚だってかなり独特な風味はあるけどな
餌とか加工の管理によるところも大きいだろうし >>148
猪の方が味が濃くて
ではなくて味を濃くして味噌味とかにしないと臭いからでは？
俺の住んでる田舎では猪は処理をしっかりしないと臭くて食えん。
冬場の猪ならまだ良いが夏は臭くて安く叩かれるから猟師も夏は猪を取りたがらない。 ジビエ料理屋で食べた猪肉は美味かった
臭みとか全く感じなかった 子どもの頃は羊がメインだったな
東京はあまり売ってないから鳥豚牛がメイン >>178
ホットプレート全面にもやしを敷いて、
その上にラムの丸い肉置いて蒸し焼きにすると雰囲気出るぞ。 >>172
成城石井とか、そっち系の高めの店なら置いてる確率高いよね 生ラム肉置いてないスーパーなんて無いお土地柄なんで、不味い肉食ってる奴は可哀相だなあって思ってる 羊をわりと頻繁に食ってるのは北海道と長野くらいだよな
愛知とか沖縄も食ってるのかな タイムリーやな
きのう食うた
マトン肉
思考盗聴か コストコのラム肉は臭みも無く美味いぞ
あまり見ないけどマトンは臭くて固くて嫌だけど >>31
中国人はモンゴル人
今すぐ共産党を否定して宗教国家に戻ればと思う 日本には羊は殆どいなかったから
あれは大陸の動物やで 食べているけどここ数年は支那畜生が大量に買い付けるから輸入肉の値段が馬鹿みたいに上がったな 羊肉は柔らかい
匂いはつけダレに漬けてやれば消える 長野の羊肉文化は朝鮮人が広めたとか聴いたが本当だろうか だって羊臭いし
鹿って美味しいのになぜ家畜化できなかったのだろう
歩留まり悪いの？ >>196
そやで
キミがスーパー行くと館内放送入るのは偶然と違うで ジン ジン ジンギスカーン
えいやや ほーやや えいやや えーらいやっちゃ パキスタンカレーやネパールカレーやインドカレーの店ではたいていサグマトンかダールマトン頼んでるけどそれくらいでしか食べる機会がない よく臭い臭い言われてるけど正直よく分からん
ラムとかそんなにクセみたいなの感じたことないわ
なんなら牛肉の方が独特の風味強い気がする 宗教的な意味合いで、肉食は公には禁止されていた（鳥、魚はOK)。
明治に入って海外から入った肉食文化の内、牛と豚が根付いたって感じか。 >>210
アルミホイル巻いてスーパー行かなきゃ！ 犬は食わないけど羊は食うぞ
中国人って世間知らずだな >>213
鹿肉は俺は今肉を食ってるぞおおおおって赤身肉をたっぷり食えるんだけど
茹でまくった牛肉みたいなのをずっと食ってる感じというか味気ない感じがした
やっぱり家畜は旨いんだよな
野生の牛とか仮に狩猟したとして実際食ったら筋張ってるばっかりで味気ないまずい肉なんだろうと思うよ スレを読んでないけど、食べないってのはまったく食わないって意味じゃなくメジャーではないって意味なのに
いや食べるけど？とか言い出すバカばっかり続出してると予想します
どうです？当たってるでしょう >>213
鴨肉のような風味のあるケモノ肉って感じ
美味しいじゃん 繊維産業にしても絹や綿が主役であって
羊毛は近代に入ってからじゃないか？ 個人的には甘辛いタレと癖かある羊肉は合わないと思う。それでイマイチ人気がないと思う
マトンカレー食って３６０度羊肉への認識が変わったけど まあメジャーにはなりえんね
海原雄山もシロウトにはマトンはまだ無理だって言ってるぐらいだし 江戸時代あたりの十二支の絵に描かれてるヒツジってバケモノみたいだからな 日本人でも全然食ってるだろ
ジンギスカンは言わずもがな、中国のクミンまぶした串も今やそこかしこ（池袋）で食えるし
カレーはマトンしか頼まねえし 時々買う。
でも割高。
値段だけの問題だと思うよ。 特売で生マトンがグラム128円ぐらいなら買うよ
甘いタレに揉み込んで焼くより塩コショウがいい
カレーにしてもうまい（固形ルウじゃなくカレー粉で） カエルはそこら辺にいるしめっちゃうまいらしいが一般的にならんの？ >>251
雷魚も本来は美味しい魚で、ベトナム・ラオス・カンボジア・タイでは愛されているのに、
日本人は、「キモい！」の見た目だけで食べないでしょ。 一昨日はジンギスカンだった
あの独特なにおいが好き そこそこいろいろな地域に住んだけど北海道以外では全く口にする機会なかったな >>182
赤身の味が濃く感じるのよ
臭くてもうまいなら仕方がない。山岡家のような存在だ >>251
歩留まり悪いからなあ
元々カエルを食べる文化があったならともかく、今の時代にあえてカエルを選ぼうとはちょっと思わん あの独特の風味、めっちゃ好み別れるよね
たまに食べたくなるけどそんなにしょっちゅうはいいかなって感じ キャレダニョー
ジゴダニョー
エポールダニョー
の順で旨い 食えてラム肉だし、
生後間もない子羊を食うのは可愛そう
成長したマトンは臭すぎて食えないし 最近近所のスーパーで取り扱い始めたから食べてる
よく臭いっていうけど個人的には不快感ないしあの独特な風味がいいんだわ 普通に食べるだろ羊
道民なんて牛や豚より食ってるんじゃね？知らんけど >>283
臭さを感じたことがないな
ニンニクやパクチーも臭いと思ったことはない 道民が食べる羊は新鮮なのが毎日海外から空輸されてる
関東は冷凍して時間経過したのが流通してる
関東で食ったら不味いに決まってるわ ラムはしゃぶしゃぶが一番美味いな
マジで牛なんて要らなくなる >>232
食ってないと言えるほどマイナーでもないじゃん
中国人が日本の食文化を知らないだけ
つまり馬鹿はお前なんじゃない？ うちの近所のスーパーでは国産牛と米産の中間くらいの価格帯なのでどうしても牛を選んでしまうなあ 中東移民はもっとラム料理紹介しろよと思う
なんか美味いのあるんだろ どこかの島流しの島で羊の内臓を羊の血で煮込んだカラジューリとか言う伝統料理を
テレビで紹介してたな 中国は世界で一番羊の飼育数が多いんだっけ
NZやオージーよりも多いんだよな >>228
この漫画はこのあと出てくる刈衣式スーパープディングがよく再現料理として作られてるけどこっちもすげえうまそうなんだよな
https://i.imgur.com/QRHQUxq.jpg >>289
そこは好みだからどうしようもない
パクチーは日本産は全然臭く無いななんだあれ ちなみに北海道のジンギスカンは
元々満洲国で食べられていたものが
満洲国滅亡して北海道に移住して作られるようになったからな（笑） 満洲国からの亡命者が北海道でジンギスカンを始めたんやで（笑） ヒツジ「ワシの命運も尽きたか．．．．．．」
ttps://www.miyakoda.co.jp/wp/wp-content/uploads/2020/10/100789342_714706429332925_620951240485896192_n.jpg ジンギスカン・・・
探したらラムとか売ってるけど、普通に牛肉、豚肉、鶏肉があるからね
わざわざ探してまでは 中国でもヒツジ食べるのは北の方だけで、南の方は食べないだろ 多分おれの年間消費量10kgくらいだから牛肉豚肉よりは少ないな
でも鶏肉よりは多いと思う ジンギスカンはマトンが正式って聞いたけどどうなの道民？ テキトーに育てると臭いし
一頭あたりのコスト／肉量があまり効率的じゃなさそう あまり食べないよね
あまり食べないけど食べるシリーズに生の馬肉があるけど、中国ではどうなんだろう 食うけど割と高いんだよな。
安い牛肉はまずいから食わんが、豚のほうが割安で味が安定してる。 千葉のマザー牧場ってジンギスカン出してるよね。
あれって、マザー牧場の羊なの？
もし、そうなら、この羊とか選べたら最高だな。 逆に固くて臭いっていうマトンに興味津々だけど
ラムばかりで全然見かけない
インドカレーやネパールカレーの店でサグマトンカレーとかあるけど
香辛料で臭み消されていてよくわからん 一番は羊肉と相性がいい料理を知らないからだろうな
積極的に提案できれば売り上げの伸びると思う >>17
これやな。日本できちんと血抜き処理された新鮮な肉ならいうほど臭みない。
モンゴルがガチで臭いマトン食って、羊がまずいっていう意味初めて理解したわ。 需要・流通の問題だな
需要が低いから価格は高止まりだし、価格が高いから需要は増えない 都内の羊肉が入ったラーメン出す店は香辛料の味で肉を誤魔化してる感じであんまり美味しくなかった。焼いたら旨いの？_(┐「ε:)_ 北海道行かないと食えないし
眠眠のバイキングはたまには行くけど
基本、魚だからじゃね ラムは、だっちゃーって泣きながら電気流してくるから要注意な 日本を気にする前にまずお前らがコウモリ食うのやめろや
チャンがコウモリ食ったせいで世界中で人が死んでんねや 北海道じゃ味付けのジンギスカン肉売ってるから消費量はそこそこあるだろ
中国だってヒツジは北方の食材なんだろ、豚肉のイメージが強い ジンギスカンを初めて食べたとき柿ピー食ってるような香りがした
肉の食感の柿ピー ジャパンミート行けば売ってるけど
ラムでもやはり臭いし、マトンは論外だし、それでいて高いし、あえて買う理由がない >>351
中国でも西の方
羊の串とか火鍋とか
西安とか蘭州とかイスラム料理によく使われる 元々嫌いじゃなかったんだけど
ある時食べた羊肉がめっちゃ臭くてそれ以来食べられなくなった ラムって良い肉でも臭いしそこまで人気になれないのは仕方ないな 美味しいから食べたいけど
スーパーにあまり置いてないし有っても結構高いからなあ ケモノ臭いから食べない
他に食べるものがラム肉以外無くて飢え死にしそうになったら食べるよ
そんな時なんかないだろうけど 臭いラムに出会った事ないんだけど
どういう類いの臭さなの？ 手軽に手に入れば牛より食べるんだが
ハナマサ以外で見たこと無いわ 昔は羊とかクジラは食料品店で売ってた
羊肉はあまり好きじゃなかった ラム肉ステーキをアメリカのレストランで毎週食べていたよ >>361
瞳孔が縦長なのが潜在的に違和感を覚えさせるのかも 臭い臭い言ってる人は単に
良いものを食っていないｗ 鶏豚牛以外の哺乳類鳥類で食う機会があるのは馬と鴨ぐらいかね
羊は北海道旅行でもしないと食わないな 別国の余った中からしか仕入れられないから流通量が少ない。てか、オメーらががめるからだろ。 蒜山高原センターでスキーをしてジンギスカンを食べた思い出 確かに中華の羊の串焼きはめちゃくちゃ美味しい。
あのスパイスのパウダーって何が入ってるのか。
クミンと唐辛子しかわからないがとにかく羊肉串はめちゃくちゃ美味しいからオススメ。
大阪なら島之内の故郷羊肉串店で食べれる。 羊肉の煮凝りを、小豆の羊羹にするという
日本史上最大の魔改造 ガキの頃臭いマトン食わされてた世代はラムは美味しいと言われても食べたがらない
あの臭いマトンの味
何が楽しくて鶏肉より高いあんな臭いもん食わなきゃならんのだ 札幌のキリンビール園でジンギスカンの食い放題でしか食ったことない >>161
フランス料理だからな
フランスでのランクに準じる
羊料理が貧弱なのだ まぁそもそも、そんなに流通してないし…
その代わりスーパーの精肉で見かけたら速攻でお買い上げするけど
やっぱ白ネギで炒めるのがいいよな〜 本当はちゃんとした成肉のマトン食いたいが
日本に輸入されてる豪の羊肉が羊毛を簡単に収獲する為に日本の会社が開発した
毛が簡単に引っ張ったらズル剥ける薬を飲ませてるのを見てからマトン食えなくなった
その刈り取って廃棄直前の大人の羊肉は日本に来てそうだから
だから子供肉など食いたくないが食いたい時はラムを食う。 >>207
肉付きが悪いんだろ
足速いし跳べるしな
逃げられる これいいラムだからクセないから食ってみ？・・・オエッ ここのラム肉全然臭みないから美味しいよ！←絶対嘘何度も騙されたからもう食わないと決めた >>387
あの辺中国物産店と完全現地の店で池袋とか西川口化してるよな
蘭州牛肉面の店で食った羊串うまかった
中国の値段の10倍ぐらいするからたまにしか行けんわ 食べてるよ
ちゃんと遊牧民族の薬味を使った味付けで
家族には不評 変な薬品使って無さそうなNZかモンゴルとかから輸入して欲しいな。
高くなるだろうが。 >>401
いやフツーに上手いけど
ビールと合うし
ただしヨーロッパ
お前らの肉は臭すぎて食べれない >>382
あ、横だ！サンクス！
どこでイメージ付いたのか、黒魔術の山羊あたりかな？ たまに食うむさしやのジンギスカンは美味いよ
ただ日常的には全く食う気にはならない 北海道は蝦夷鹿肉もスーパーとかで売ってるが少なく高い。
野生のジビエをそのまま売ればいいが
生きたまま捕獲して一ヶ月とかそれくらい菌無くす為に注射して無菌にしてから売るから高いし大量に作れない。 皇室御用牧場由来のサフォーク種（頭が黒いヤツ）育成している牧場があるね
あの羊肉は旨いらしい 羊串は臭いんだけどそれがクセになんだよ
レバーは無理だけどこれはいける
スパイス味付けでビールとめっちゃ合う >>402
ニューカマーの為のガチのチャイナタウンは楽しいよね。
本格中華にハマって中国人向け中華料理屋行きまくってたら、中国人の知り合いも出来て結構楽しい。
中国語も少し話せるようになった。 日本でジンギスカンとして食ってるのは岩手長野北海道で有る。 >>86
凝固する温度が高めだから食後にアイス食うとダメらしいな 北京辺りで流通してるのはめっちゃ美味いって知り合いが言ってたわ
ただ近年は大気汚染と物価上昇で行ってないそうだからわからんけど パキスタン、インド、中国あたりの料理と羊の相性はいいよね。
スパイスがいいんだろうね。 >>165
イノシシ……臭くない
ヒツジ……やや臭い
ヤギ……ワキガ 元北海道民としては食いたいけど、あんま売ってねえし、売ってても高いんだよなぁ
牛肉よりラムの方が高いとか 北海道民はジンギスカン食べるでしょ
そう言えば昔はデニーズにラムチョップとかあったな 流通網がメジャーじゃ無いからなぁ。どうしも肉種バリエーション少ないし高めになっちゃう >>430
分かる
前に旅行で行った時にジンギスカン屋入ったけど、あの肉が無いんだよなぁ
生ラム肉とかじゃなくて、あの安っぽい肉が食いたかった 明治時代以降に羊が日本に入ってきたけど
羊毛目当てで肉は目的にならんかったからな まあ食って食えなくもないが進んで食いたくはないな
まあ、あのケモノは毛を刈るだけで許してやろう >>419
わかる
店員も客も中国語の空間に乗り込むアウェー感が旅行気分で楽しい
飯屋とか無愛想な店員と子供が勉強してたり走り回ってたりすると満点
何度か行って仲良くなると色んな情報教えてくれるわ
中国語は話せないけど日本人の客だから一生懸命日本語で頑張って説明してくれてなんか申し訳なくてメニューとか単語だけは覚えたわw 昨日遊んだ箱ヘル嬢が
羊の焼肉屋でバイトしてたときに食べた生肉美味しかったって言ってた
生で食えるん？ 売ってねえから牛もいいとこは売ってねえし牛すじも売ってねえ地方で消費されんのは余り物 >>435
もうすこし食べ続けてると、徐々にあの味が好きになって
なるべく匂いを殺さないただの塩ゆでとかを好んで食べるようになる
肉なんてそんなもんで最初はみんな臭い うまいよな
昔はなんか癖が気になったが最近のは余り癖ないような気がする 子供の頃はよく食べたけど、最近はそもそもマトンやラムを売ってるお店が無いんだよなあ・・・
羊の肉は結構好きだから、久しぶりに食べたいのだが（´・ω・｀） >>379
鶏でさえ雑草食ってる期間に捌いたら臭いの知らない馬鹿達 羊肉好きだけど無駄に高いよな
いい加減にしろやジャップ ジンギスカンが習慣なんだわ
なのに中国人に北海道のジンギスカン食わせたばかりに需要が増えて高騰して困ってる
お前らは蝙蝠食ってろや！ >>447
牛や豚のように出荷前に穀物与えてりゃどんな肉も臭いません
⇔草も食う期間直後なら臭う
この臭いは筋肉増強成分 >>302
いよっ全部当てるなんてぇ〜あんた日本一だね？大将！ >>458
昭和世代はあの臭さがたまらんのよ
若いやつにはわからんのだろね >>71
北海道民からしたら牛肉のが臭いけどな
様は食習慣の違いだろな マジで獣臭というかワキガと同じレベルじゃん。
いい肉は匂いあまりないけど、そかの区切りが微妙すぎなんだよ。羊肉
いい値段出して臭かった時の絶望感味わうくらいなら端から和牛食うわ。なんなら豚でもいい。 旅行で北海道に来てジンギスカン食ってみていまいちな思いをした人も多いだろう
意識高い系のジンギスカン屋で食うより、そのへんの生協で売ってる生ラムを炭火で焼いて
ベルのタレで食う方が美味いからな 牧場で試したことあるけど独特のクセというか風味あるよね 松尾ジンギスカンのタレだけで生うどんと玉ねぎをらグダグダに煮てから肉を入れて半生適度に火を通して食うの最高
もちろんマトン 何度も何度も何度も
ここのジンギスカンは良い肉使ってて全く臭みがなく旨いってセリフに
だまされているんだけど
臭みという定義が違うのかなｗ >>429
アルゼンチン、ブラジル
南米ともっと交易すりゃ上質が安価なんだけどな ハブとかいう英国パブみたいな店行くとラムの串のやつ大体食べてる 羊さんやお馬さんまで食べる必要ないだろ
今でも牛さん、鳥さん、豚さんを殺して食べているのに まぁ高いのは、昔ほど食べられていないからだよね
安価な輸入牛肉等が出回り、家庭での焼肉が一般的になった80年代以前は
冷凍丸肉マトン・ラムを使ったジンギスカンが一般的だったし >>430
わかる
ジンギスカンってあの形
たまーーーにスーパー特製味付ジンギスカンが無性に食べたくなる >>9
臭いのは酸化した安物を買うから。
新鮮なものは美味い。 >>466
フランス料理のラムチョップは、あの香りも演出の一つなのよな
日本人はお菓子に毒されてる 羊肉が癖があるだの臭いだの
ドコで肉買ってんだよw
頑張ってスーパーとかネット通販で買ってるのか？w
俺は処理がマトモなうまい肉屋で買うから
お前らは頑張れw >>369
たぶん羊臭い
部屋で羊焼いてから翌日に感じる部屋の臭い 部位なのか個体差なのか鮮度なのか知らんけど
とんでもなく臭い肉に当たることあるよな >>491
フランスって、内臓使った臭い結構料理あるよな 中国人：陸の生き物は何でも食べる
日本人：海の生き物は何でも食べる >>453
同意
知り合いの家では豚肉ばかり食べていて、牛肉は臭いと言っているのを聞いた事がある
食べ慣れていない肉は臭いと感じるのは確か
なので、羊は臭いから食べないというのは恐らく違うと思う >>469
我々がなれてるだけで牛肉も独特の臭みがあるよ 北海道：ジンギスカン
沖縄：山羊
山羊と呼ばれてるがこれも羊だぞ
山羊の焼き肉食ったけどジンギスカンそのものだった ジンギスカン食うなら野菜も食いたいが
その野菜を準備するのがめんどいんだよな 大好きなんだけど、高くて手に取らない。
豚と同じぐらいの値段に落ち着いてほしい。
北海道裏山死す。 羊の脂の融解温度が体温より高いので
食べ過ぎると
羊の脂が体内で固まる
体温が低い傾向にある女性や老人は
羊を食べない方がいいのである 食べるけど高いよね
鶏肉とは言わんけど輸入豚肉並みの値段なら気軽にもっと食えるけど牛肉並みの値段するんだもん 散々出てるけど、ジンギスカン知らねえのか
教えるつもりもねえけどな
ハハッ >>512
それよく聞くけど
誘拐温度が低いはずの魚の脂の方がギトギトねっちょりしつこくて落ちにくい 羊肉は世界宗教でタブーになってないから
使い勝手が非常によろしいんだけど
観光立国ｗ目指すんなら羊肉もっと広めないと >>508
染色体の数からして違うぞ
あんたの理屈からすればあんたはチンパンジーか？ 食べたいんだけど売ってないんだよ。
日本の肉屋に肉屋にセンスが無いんだ。 食わせる店が圧倒的に少ない
ラムチョップ食いたいのに 食ったもんを思い返す……
牛、豚、鶏
山羊、羊、鹿、馬、熊、蛇、蛙、昆虫
この中では、山羊が強烈な臭いだったかな
次点で熊
まだ猪を食べてない
ぼたん鍋食べたい >>1
日本と日本人にかんしんを持たないでください侵略者。気持ち悪いです。 >>525
結構食ってんな次はウサギとかどうよ？
猪と豚をかけ合わせたイノブタというのもある >>530
クジラ行っとけ
部位も豊富で食べごたえあるで >>528
順番ではないな
ちな一言付すなら鹿肉は良かったぞ >>538
してないわけやないけど国内の羊肉の99%はオーストラリアとニュージーランド産 >>538
北海道産のラム肉は美味しいけど高い
同じ金出すなら和牛を食うわ
安くて美味いのはオーストラリア産 ロイヤルホストで食ったラムステーキが、
くっそ苦くて、以来一度も羊は食わん。
ヤギも当然食いたくもない(´・ω・`) 漢民族が遊牧民族に侵略された名残りだろ。
羊肉は。 >>536
鯨とイルカは食べたな
鯨は部位に依るのかな
ゲロまずと、美味すぎにわかれる気がする >>536
旅行した時に運良く解禁したから刺し身食ってきたぞ
確かに歯応えはあったな
また食べたいか？と聞かれると別にって感じだな
そんな事よりエゾバフンウニは至高の美味さだった >>538
とある有名な羊牧場でうってるラム肉パックもニュージーランド産ｗ
焼尻の羊は美味しいけど全部東京行きで地元民でも殆ど食べれない 癖合って好きだけどね。羊
生ラムしか食わないけど。 >>547
近海モノの非冷凍の尾の身の刺し身とか食ったら世界変わるで
キング・オブ・ザ・肉や
積丹の寿司屋で一生分のウニ食うたわバフンとムラサキをザルで2杯
それ以来積極的にウニを食うことはなくなった・・・・ >>22
美味しいの基準が違う
日本の有名店に中国人を連れて行っても
美味しいとは言わない ブラジル産冷凍鶏もも肉2kgパックくらいコスパよかったら買いまくるぞ しゃあないからサミットで生ラム肉こうてきたわ
今夜はキャベツ・もやし・たまねぎ・かぼちゃといっしょにベルのたれで野菜炒めや ということはほとんど輸入品で同じ肉なのに
どこどこのジンギスカンがうまいって言っている奴は馬鹿なんだな
それに騙される俺も馬鹿だがｗ >>525
勝ったな
それに加えて、
ダチョウ、ワニ、ライオン、シマウマなら食ったことある。 >>560
＞ほとんど輸入品で同じ肉
輸入品はすべて同じ品質なのか？ｗ 子どもの時父親に連れてってもらった豪勢なパーティの子羊肉はめちゃくちゃウマかった >>561
ダチョウ、ワニ、シマウマは、多分、鶏、蛇、馬、と変わらんだろうと予測するが
ライオンってどんな感じなんだ？ >>507
おおよそ草食ってるやつは臭いんだよ。
牛肉もオージービーフは(羊よりマシだが)ガチ臭い 丸いラム肉スライス本州はえらい高いよななんなのこれ ロシアに北海道が征服されてたら大農作地・酪農地帯になって羊がわんさかいたんだろうな
北海道はもっとロシア・欧州風にしたら観光客呼び込めそうなのにな
沖縄が中国に寄せてるように
対馬ももっと韓国風にしたら国内観光客増えるかな >>1
二階がAILAと猿補導をぶら下げてトロイアの木馬に跨いでご登場や。 >>19
骨つきラムはうまい
高校生の時に初めて食べたけど全然臭くなかった >>232
結構いるね
つまり普通に食されているという事だね
どう？今の気持ちm9 >>508
さすがに草
ヒツジとヤギは全く別種だわｗｗｗ 臭い誰がなんと言おうと臭い
ピーマン苦くないって言ってるのと一緒 マトン食え
臭いマトンこそ食って納得よ
臭くない羊なんて羊の意味がない
豚でも牛でも食ってろ 要するにコミュ力を敵視するチャネラの事だから
世間と没交渉でうまい肉屋がドコドコにあるよ、とかの情報も
回って来ないんだろうなw
買い物はチェーンスーパー、コンビニ
外食もチェーン店ばかり
ノコギリだってチェーンソーだ みんな食うようになったら北海道の専売特許が減るだろ 傷むの早くね？
傷んでる前提で扱う文化と、刺身や生卵食う文化圏の違いな気がする >>593
丸い切られたラム肉冷凍で売ってるだろ？ 俺達ジャップは多種多様な魚食ってるからそれで満足しちゃったのかもな 逆に聞きたいんだが
コウモリやハクビシン
その他の野生動物を何で食うんだ？ >>599
20代の頃はケンタッキー6ピース＋ビスケットをペロッて平らげてたけど
いまや2ピース＋ごはんが丁度いいわ >>593
http://kateiryouri-otaru.up.seesaa.net/image/blogIMG_0070.jpg
金属のパイプに肉を詰め込んで圧縮して冷凍したものを凍らせたままスライスした羊肉
ラムロール、丸肉などと呼ばれている
あまり美味しくないが、かつてはジンギスカンと言えばラムロールだった スーパーな
誰も買わない中国産とか置いてないでもっとマシなものおけばいいのにな 学校で飼ってた羊を思い出して可愛そうで食べられない 近くのスーパーで売ってるけど
あんまり売れてない感じだな半額とかになってることが多い >>605
あ〜そういうの西友で売ってた！
でもイオンモールのせいで近所の西友潰れちゃったんだよ 肉ばかりくっても羊肉の真髄はわからない。内臓、脳ミソ、羊足を楽しんで羊のチーズで締めたい >>251
野生のカエルって病原体とか寄生虫が怖いわ >>523
唐揚げ屋みたいにラムチョップの持ち帰り専門店とか作ってほしいわ
家で作ると美味くできないんだよ 桜肉も基本的に食わないからな
中国人は足が4本あれば何でも食うし。 昔から比べたらラム、マトンが高くなったからあまり食べなくなったな、肉の卸やってるところに聞いたら中国での消費が増えて国内分が値上がりしたとか言ってたけれど本当だったんだろうか？ 羊肉って、いわば毛皮切り取った後の産廃の再利用なんだよな
毛が無くなって人生も終わるとか、俺らそのものやん 正直もっとメジャーになって出回ってても良いと思うんだけどな
ザリガニとかもさ >>614
セラミックプレートでガスコンロ魚焼きグリル >>622
ソレこそ
穀物メジャーと
食肉メジャーの陰謀よ >>625
新鮮なものは旨いってﾄﾞﾔられても、あの特徴無きゃ逆に安い牛豚でいいじゃんってなるしな 食べたいが高いし
欲しい部位を選んでの入手が難しい >>628
筋肉増強に緑黄色野菜という研究結果が出た
その成分が食肉に巡ると臭いの
同じ成分
臭いの正体 たぶん飼育環境のせいじゃないか?
土地が広くて大きな牧草地帯が有ればある程度生産性も確保できて
ラム肉やマトンの流通量ももっと増えたかもね
とにかく土地が広くないと無理だよな そういや町田に美味いジンギスカン屋があったんだけどちょっと前久しぶりに食べに行こうとして場所確認するために
ネットで調べたら店が無くなっててショックだったなあ。あそこ本当に美味しかったので残念 広州のジャスコの食肉のヒエラルキー
ヤギ
ワニ
羊
豚
牛
鳥
だったわ 売ってるけど輸入牛肉よりちょっと高い位だから牛肉買っちゃうんだよね 秋口に羊のしゃぶしゃぶ食うんだっけ？
なんでこの季節にこの話題なんだろ むしろ、なんで日本人はうさぎ肉たべないの？
の方がいいだろ
中国、マジでウサギ肉おおすぎ
あとカエルとザリガニも サッポロビール園ってまだあんの？
修学旅行で行ったから、ビールは飲めなかったが。 今の丸い肉高えよ！1kg2千円とか信じられんわ。昔はもっと安かった イノシシ肉臭くなかった。脂身すごかったけどw
でも羊肉お前は新鮮でもダメだ。クセが強い 羊の脂の融点は人間の体温より高いので腸に詰まりやすい
冷たい飲み物との相性も悪い 子供の頃からラムより安いマトンに慣らされて、臭いマトンじゃなきゃ満足できない
今マトンを食わせてくれるところは月寒ジンギスカン倶楽部が絶品 嫁が札幌出身だからジンギスカンよく食べるようになった
フレンチとか行けばラム肉食べるし >>654
上火弱
下火強が俺んとこグリルはこんな感じ。
肉汁がいっぱいが好きなら下に玉ねぎスライス敷いて
ガッツリワイルド焼きなら
最初に通常コンロでプレートで少し焼いて仕上げにコンロ あんまり肉系統でチャレンジする民族じゃないのと体質に合わないからかな
魚ならバンバン死んでるくらいフグとかチャレンジしてきた民族なんだけど 魚はともかく肉はあんまりチャレンジしてないイメージ ジビエとかツーリングの定番で食うわ
人肉も合法なら食うよ俺は >>512
油脂を掃除するのは油脂
コレステロール掃除も良質コレステロール
石鹸も油脂
気にするな 臭みがあるかどうかは置いといて、美味いというイメージ作りをしないと。広報不足 >>508
そのものではないわ
山羊と羊の臭みは同質だけど、山羊の方が三倍臭い >>672
その方向性は成功してるから高額なんでしょ。 最近複数のスーパーで売ってくれて嬉しい。
今日もマトンビリヤニを昼に喰ったよ。 >>680
松尾ジンギスカンか
あそこ結構安かった記憶 水が豊富な地域では牛、乾燥地帯では羊
日本には羊を飼うほど乾燥している地域が少ないから、羊肉の食文化が育たなかった
個人的には、羊の串焼き大好きだけどね 近所のハラール食材店でキロ1000円位で買えるからよく使ってる 肉食は終戦後、在日が家畜襲って焼き肉屋始めたのが起源だから 幼い頃から食ってる地域では人気だろ？好きで普通なんだろ？
俺も普通に好きだ。北海道の輪切りのやつでじゅうぶんうまい
ケバブは牛より羊を選ぶ。さすがに牛のほうが好きだけどケバブ屋の牛はうまそうに見えん >>148
猪美味いよね
豚も好きだけど猪にはかなわないわ
シンプルに柔らかくなるまで茹でて辛子とか塩とか好きなもん付けて食べるのが好き 業務スーパーに売ってるけど結構高いんだよなー
かといってスーパーじゃなかなか扱ってないしなー 結構食べる。
円筒形スライスもいいけど厚切りを焼くとンまい。 好きだけど売ってないのと、北が関わってる気がするよ 毛を取る羊と肉用の羊って分かれてるの？
毛が取れなくなったダメ羊が肉用に回される？ >>46
そうそう3〜400円で買えたよね。今900円するし1キロじゃ無いんだよ。 >>53
さらにイノシシと豚を掛け合わせて新種作ってるぞって言ったら撃たれそうだな >>698
> 毛が取れなくなったダメ羊が肉用に回される？
それ、戦前の北海道だな >>97
昔は濃くて玉子入れて食べたけど今はそのまま食べれる様に薄くなったよね 山賊ダイヤリー読む限りではは猟師は不味い肉だけ市場に流してる印象を持ったな
世のジビエ料理が不味いのはそれが原因なんだと思ってる 言われてみれば食った事無いな
単に食べる機会が無いってだけだが >>675
結局値段だよな
豚並みの価格なら売れると思う >>477
それ言う人は
ワキガを臭くないと認識する人が多い 食わないと思ったが年に1、2回アサヒのビール園で食うな 松尾ジンギスカンの赤坂の店が年に2回ジンパ開いてくれたんだけどな
さすがにこのご時世では 日本じゃほぼほぼ育たないから馴染みが薄いのよな
けっこう旨いんだけどな >>525
サゴワームとか美味いけど結構な高級食材なんだよな 牛豚鳥の3強
こいつらとまとも戦っても勝てるわけがないから珍味系で攻めるしかないんじゃないか >>31
北宋の蘇軾（蘇東坡）が東坡肉とか美味しい豚肉の食べ方を広めて中国でも豚肉を良く食べるようになったって伝説がある。 ジンギスカンは昔からよくたべている家庭料理だけど近所の肉屋で味付生マトンが30年くらい昔は100グラム50~80円くらいだったのが今は170円と、高級感たっぷりになってしまったので購入は月2回程度一回に2キロ前後が家計上の限界になる高級食材になってしまった。 蘇東坡が東坡肉とか豚肉の美味しい食べ方を広めてからチャイナでも豚肉良く食べるようになった伝説。 半ドン世代の道民のお昼の定番だったな松尾ジンギスカン
500グラムで500円で買えた >>723
美味しそう
でも火鍋に限るんだよな羊肉は 動物園の匂いがする。獣臭い。騙されたと思って、なんて何回もオリ臭えのなんの 俺の住んでるあたりはめん羊の飼育が盛んだったので、羊肉もたくさん食べたらしい。
今は壊滅してるので海外産。
ラムは肉の中で一番好き。 食うぞ
脂おおい牛豚はキツくなってきたマトンをニンニク醤油でに落ち着いた 道民だった頃はは結構食ってた
東京に来たらあんま売ってないからくわなくなっただけ >>727
スーパーで売ってる羊肉全然臭くなくて萎えるくらい
ワキガ臭さは慣れると美味い、メンマみたいなもん 臭くて食えたもんじゃない
かねひろとか松尾の味付け肉ならなんとか >>715
北海道で大量に放牧したら観光資源化できそうな気もするんだけどなー >>718
無知病、便利病に陥ってる日本の台所。
例えば
１００ｇ７０円で売ってる〈親鶏〉が美味いんだよ（激安）
これでカシワメシ炊くと絶品なんだが
数人に教えて勧めたら
「あんな硬いのどーやって切るの？無理です」
ハサミで切りゃよかろおおがー
ちょっと凍らせりゃ包丁でザクザク行けるだろオオオがー。
で
イオンなんかじゃ〈種鶏〉が細切りされて１００ｇ２００円（味は親鶏に劣る）
台所に立つ人達が馬鹿ばっかだから、こんな文化になってしまった >>737
美味いよな お通し感覚で通算30本は食ってるなｗ
上のラムステーキは初食い 今度ワインでじっくり味わう 本場は旨いの？臭いのしか食った事ねえからイメージ悪い なんでだろ？
家畜としてはコスパ悪い？
肉が臭い？
でも北海道は食うよな 昔は牛肉も独特な匂いがあったよな あれが本来のおいしい牛肉だと思う
すき焼やビフテキがご馳走の時代
今は全くクセが無くなって味気なくなったし安くなった 食ってるよ
サイゼの奴とか美味い
あとビール工場に隣接してる焼肉は大抵ラムでしょ 昔たしか紀文がマトンの缶詰め出しててダイエット中に食べたらまずかった
でも北海道のジンギスカンはうまかったな >>501
中に香りを閉じ込めるから
焼いた後にカットして皿に盛るのよな。
香り飛ばすならカットして焼けば臭いは半減するの >>718
今や牛なんて日本人はめったに食べられなくなってきてるけどな
飲食店なんて鳥肉しか出せなくなってる
10年前はは「ちょっといい牛肉」がご馳走だったけど
今は「牛肉が出てくること」そのものが贅沢になってきてる
10年後は「ちょっといい豚肉」が贅沢になるのかもな
牛肉は正月にしか食べられなくなるかも >1
ラム食べるよ
たまに食べるとあっさりふわっとしてて美味しいね マトン好きだがなぁ
イスラム系のカレー屋で出てくるやつは美味い。ムスリムは純インド系よりマトンの扱いが上手いと思う。
流石にマトンの内蔵系はちょっと難しいのが多くなるが フレンチやイタリアン行ったら高確率で注文するわ
買えたら家でも野菜炒めに入れたりするよ >>759
トルコ料理がやっぱ偉大なんじゃ？
You Tubeにイスタンブール食堂街でマッチョなオッサンが料理してる映像みると
〈こりゃ美味いだろー〉ってのが多い。＆上手い。勉強にもなる。
そしてヤッパ炭火直火がメイン 子羊は美味いよな。
ただなかなか安価で食える店がない。 youtube見て味わかるとかwww
バカっていいな そのうち「日本人はなんで亀を食べないの？」(スッポン以外)と言われそうw
以前近くの国道脇小河川で中国人2人が亀を捕まえてバケツに入れてた…やっぱ食べるのか〜と笑えたねw 臭いというか、癖のある匂いがすると即嫌う人が多いよね
「それがこれの特徴なんだな」って受け入れる気持ちを持てば、臭みも旨みなのかなと思えるが >>767
そう。
見て分かる奴の連鎖が世界の文化を継承してきた。
今じゃ、見ても判らんアスペルガーの時代。 >>764
ケバブはウイグル料理だよな
中央アジア一帯が発祥
中華料理屋で扱うのはわりと最近 >>573
今は日本との提携牧場豪州
値も上がったが大麦食わせて臭い減ってる
いつから入院してんだ？お前 千葉の醤油会社が発明した豪の羊毛が簡単に抜け落ちる薬品
余計な事しやがって
その肉が流通して日本になら
マトン食った人間の髪に何が起きるのか
ホルモンにどういう作用するのか
マトンは怖くて食いたくても食わない >>773
羊肉の串焼きは昔から中国の路上で売ってたな
ほとんどネズミ肉かネコ肉を羊肉と偽って売ってたみたいだけど味付けは美味しいｗ串はパクったチャリの車輪を使ってたな
新疆人のイメージ良くないのもそういうとこから来てるかもな(´･ω･｀) いくつか挙がってるが、サイゼリヤのラムステーキは美味かった
サイゼリヤの中じゃ最高値の部類だけども
ああいう分厚いラムステーキってどうしてファミレスで一般化しなかったのか不思議なくらい 滅多に売ってない
たまに牛肉売り場の隅っこのほうに間違い探しみたいなレベルでひっそりパック売ってるのを見かけるくらい
豚牛鳥魚で特に困らんし売っててもスルーするけど >>773
これは中国東北地方の料理を出すお店。
羊肉串は中央アジアのケバブではなく、北方の騎馬民族の食べ物かと思います。 ここ2年めっちゃ食べてる
マトンじゃなく、ラムの方
ラムしゃぶも好きだし、
グリルも好き
サフォーク種がおすすめ。 >>781
ウイグル、モンゴル、満州は文化圏的に似てるところがあるよな 味覚がイカれてるからな
病的に脂肪だらけの牛肉とか糖度の高い果物とか大量の白米とか
やべえもんばっか嬉しそうに作ってんだぜ 日本では欧米では一般的な七面鳥とか北京ダック等のアヒルも見かけないよな ラムなら食べる
羊肉は中国では冬に人気なんだってね 中国人の言う羊肉っていうのは人肉のことだしそりゃ食べないよ 最近のラムは使いやすいけど基本強烈なスパイスでにおいつぶして食べるもんだろ >>785
宮崎牛と阿蘇の放牧赤牛と飛騨の赤身
これ以外の日本の牛は、ほんと病的肉だわな。
ホワグラと変わらん虐待よ。
因みに
今の豪州民で人気牛肉は、和牛種の放牧牧草飼育。
美味いだろうな カルニチン豊富だからダイエットにいいとか言われるね >>797
香りも楽しむ（香りを提供する）
って、知ってたが
俺が「これか、、、」と感銘うけたのが
インタコ竹芝のプロヴァンスのラムチョップ
６階がバーの頃、通った。 北海道にツーリング行った時
ライダーハウスのオーナーのおっちゃんが
冷凍のラム肉大量に買ってきて
ジンギスカンやった記憶がある。 極稀に食べるけど
ラム肉屋と牛肉屋が並んでたら普通牛のほう行くでしょ >>712
鶏もうまいけどマトンだなぁ
インドカレーにマトンのあの独特の匂いが入るだけで信じられない位美味くなる。
マトンはインドカレーのために生まれた動物と言っていい。
(ちなみにラムはダメ) >>803
昨今のラムブームでラムシャブ食べてラムうまいなって思い始めたぐらいのもんだから
急にラムがうまくなってきた印象なのよね
もちろん今まで流通してたものなんだろうが。 ガキのころ食い放題のバイキングで臭いマトン食ってから二度と食いたくないと思った >>808
鶏も牛も日本輸出用を食った南米人は「なに？味のしない肉、気持ち悪い」だってよ。
日本人、ちょっと基礎から改めなきゃいかんとこ多方面に多い >>813
それぞれの食文化でいいじゃん
なんで外人の味覚に合わせなきゃ駄目なの 羊肉少しクセがあって
ラムステーキ マトンステーキ むちゃくちゃ美味いんだけど
日本人は調理法を知らないから あまり食べない ジンギスカン食ったら凄え美味かったぞ
タレが臭み消してるのか知らんけど
カルチャーショックだったわ。 北海道のジンギスカン料理美味いよな
あれビールにめちゃくちゃ合うんだよなぁ >>814
そりゃそうだけど市場の成熟ってのもあるだろうからな
プロセスチーズしかなかったときからの現状みたいな発展もあるわけで。 >>813
なんだそりゃ
生魚食えないガイジンが自分の味覚恥じてろよ >>814
肉本来の味香りじゃないんだから仕方ないね。
ブラジル鶏も日本向けダケ、とうとう白米飼料になった。
米援助で喜ぶ植えてる民族が居るのに。
天照大御神もお怒りかもな 店で食うのも臭いついて大変なのに、家で調理するなんて正気じゃない 臭いがダメだな
最近は牛肉の臭いも気になるようになった 現代人もラムは臭いから無理とかいいながら
臭いまんこはうまそうにペロペロしてるんだから笑っちまうぜ 臭えからな
元道民だしジンギスカンみたいな食い方は問題ないけどアジアン料理として出されるとキツイ >>828
臭いのは成人肉のマトン
ラムはまじうまいよ 昔はマトンにどっぷりタレつけて食ってたわ
食いてえぇー by道産子 今じゃすっかり高級肉になったよな
10倍ぐらい高くなった気がする ラムでもマトンでも臭くないやつもあるけど
翌日ゲップするとめっちゃケモノ臭い
てかこれは臭くないですよーって勧められたりするけど
臭くなくても牛のほうがうまいわ
羊好きな人は臭いのが好きなんでしょ？臭くないの作ってもしょうがない >>821
炭火やオーブン料理すると分かるな
日本の高級牛肉とかただの油脂。詐欺のように小さくなったタダの油脂。
あれ、鉄板焼き専用牛肉。ニンニクと焼いて醤油を点けて初めて美味い。
鶏もそう。
地鶏のように炭火したら塩の味しかしない。
で、無臭の為にコスト増し増ししてるとか馬鹿すぎ >>813
獣臭いのが旨味だと感じる人種もいるだろうね >>839
獣臭さ＝葉緑素が巡った肉
肉食獣の臭さはアンモニア
草食の臭さは旨味であり栄養素 >>840
おれオージービーフが臭すぎて無理だった
アメリカ牛の方が好き >>774
お前こそいつから入院してんだよ
グラスフェッドじゃねえオージービーフどこでやってる？
ねーよ。無能 うまかったらもっと流通してるよね うまくないから流通もしないしお値段も高めで探してまで食べようと思わない 骨付きラムは普通にスーパーで売ってるからたまに買う
それ以外だと円筒形の冷凍スライスしか見たこと無い 北海道と北信に住んでいる長野県人は普通にジンギスカン食うだろ マトン好きですよ
むかしはダイエーでマトンが買えたけど
今はイオンになってしまってラム肉しか置いてませんね
マトンが手に入れば再び食べたいのですが 日本で緬羊を産業として取り入れたのは北海道だけだから
羊肉のある北海道で羊肉料理が定着した
モンゴル帝国から羊肉食が広まったイメージからジンギスカン料理と呼ばれるようになった 最初に安物の臭いラム食っちゃったからそれ以来ダメだわ 昔東北に住んでいた時は結構食べてた、タレはもちろんベルのタレ 羊肉好きだけど
最近価格が高くてね
輸入牛肉より高いかもね
値段比べて、結局ラム肉諦めて、牛肉のステーキ肉買ってくるかな。でも旨いよラム肉ね。特に厚切りの生ラム肉 >>110
確かに高くて買えない
日本では鶏豚牛なみの畜産業としてやってないからだと思うが
輸入物でも安いのあれば買うのだが
味は自分でなんとかするし
中央アジア旅行で羊肉の牛丼みたいなの出て他の同行した人達は食べれない人多かったけど
自分は美味しくて人の分まで食ったな
なんでロに合わないのだろうと思った
みな育ちが良いと言うか
日本食で口が肥えてるからなのか 生 とか冷凍とか高いので
結局味付けされたビニールパックの安いの買うことあるな
鶏豚牛では絶対味付け肉なんてかわないのに 肉質が安定しないのよな
下手なのにあたるとパッサパッサ
タレと野菜と和えてフライパンで炒めて食べるくらいしかないけど
シャブシャブなんて臭いが立ってどうにもならない >>53
なんでだろうね
イスラムではイノシシはブタになるのかな？
戒律の多い宗教は厄介だな
人肉は食っても良いのかな？ たまにしか売ってないしそれに高いし、味付のラムやマトンならむかしから売ってるけどあれは臭くてな 近い将来には食糧危機が来るってのは明らかなんだからさ
文句言ってないでマトンでもラムでも、あるいはジビエでもなんとか旨く食べるレシピ開発しなくちゃな
日本人ならそれくらいの魔改造できるだろ 北海道以外だと羊肉って高いんだもの
安い牛か豚か鶏がメインになっちゃう 昔ラムヂーちゃんって可愛い羊のアニメがあった影響でしょ >>764
これめっちゃ美味いよな！
あまりに美味くてレシピググって家で何回か真似たしな
牛肉で代用したけど 羊は微妙な臭みがあるからな
白米より麦飯にあう感じか 中国人は何でも食べるが、日本人はマトンなんか臭くて無理 北海道の有名店に2時間待って入ったが臭かったな
ニュージーランドとオーストラリアで食っても臭かった
高級フレンチでもダメだった
味覚嗅覚の弱い人なら食べれるのかな？ 羊肉喰うのはモンゴリアンだろ
偉大な中華とは関係ない ラムチョップや、ジンギスカンはおいしいけど
バーベキューで余ったラム肉を焼きそばに入れたやつの臭いの違和感が強くてダメだった 犬猫食うのバッシングされた時に、代わりに羊食えって推奨されたんじゃなかったっけ？ 臭くて美味しくない。牛、豚、鶏が市場を席巻しているのにはちゃんと理由がある ラム肉なら、牛より臭くなくて焼肉にいいけどなー
けど、値段が高い ネパール人のやってるカレー屋ではよく食べる
ネパール人の店主が
「新鮮な方が美味しいヨー」
と言っていたが
ガディマイ祭やダサイン祭の動画を見たばかりなので
「お、おう・・・」
となったことはある 旨いとか臭いとか言ってるけどさあ
それぞれの動物を殺して解体してる人が居るんだよなあ
ブタの処理工場で働いてる知り合いが居るんだけど、あの人たち涙流しながら働いてるんだよ
食肉は絶対におろそかにしてはいかんよ てめーらチャンコロは何でも食べるから妙な病気撒き散らすんだよゴミ 牛肉は黒毛和牛しか食わない人と、
外国のくっさい牛肉しか食わない人がいる
くっさい外国産牛肉に慣れてる人なら羊もいけるのかもね？ まあ肉野菜炒めとかジンギスカン鍋とかの特定の料理でしか使わないよな
癖が強いから他の肉と比べて汎用性が低い 長野だからよく食ったわ
行ってた肉屋が廃業しちゃったからそれからしばらくは食べてないけどね
あとはほうれん草とマトンのカレーとかうまい
普通に日本人なら臭いと感じると思うからどうしても強い香りと味で誤魔化す調理法になるよね、あと食感がダメって人多いだろ、家族がそれでダメって言ってた 気に入った女があるいてたら、家まで後をつけてイケそうならその日、ダメなら情報収集した後に無理矢理でも食ってるが？ >>881
大きい羊と書いて美しい
漢字は中国文化じゃないのか？ ラムめちゃ好き
フランス料理のコースで子羊あると迷わず子羊選ぶ
癖あると思ってるの多いがラムはほとんど臭みない
高級店だとそこからさらに臭みのない部位や臭み取る処理入念にしてるからさらに臭みがない ラムとマトンをごちゃ混ぜにしてる人が少なくないな
ラム=子羊で柔らかく癖が少ない
マトン=成人羊で硬く臭みが強い 普段食わないだけで外食であったら普通に食うわ
犬と猫は無理だが 鹿も美味いな
牛肉と馬肉の中間みたいな感じ
鹿のステーキだったが癖がなくさっぱりしてる >>813
繊細な滋味を疎かにするお前みたいなやつに日本人の代表ヅラされるほうがよほど気持ち悪い ラムチョップはたまに買って家で焼いて食ってる
あとはインドカレー屋でマトンカレー食べるくらいか >>889
言いたい事は分かるけどその人らが涙流してるのは知らんがな
辛いなら辞めろやって話 食べるけどもっと安くて簡単に食べられる肉が溢れてるからわざわざ羊にこだわらない 北海道は、家庭でもジンギスカンはしょっちゅう食べる。
体にいいんだよね。
どこの家庭の冷凍庫にも、ジンギスカンの袋が何個か入ってるはず。
臭いとか言うけど、臭くないとジンギスカンじゃない。
臭みを消すためにニンニクやら香辛料を入れておいしくしてるわけだし。
あ〜食いてぇ〜。 サッポロビール園で食ったジンギスカンはマジで美味かったな アメリカと日本は牛豚鶏で食肉文化が発達したから
羊は相対的に消費量が少ない
宗教のタブーがなくて便利なのは認めるが アメリカ統治下で食糧不足の時廃羊を持ち込んで臭くてまずいイメージが定着したからですよ 猪肉流通せんかな
ただでさえ問題になってんだから食肉で流通しまくっても良いだろうに
猟友会も儲かるかもだし スーパーであんま売ってないから
売ってたらたまに食べる 豚とか鶏のが手に入りやすくて美味いのにわざわざ美味しくない羊肉を食べる意味がない 放牧できるならいいけど
日本じゃ畜舎で無理やり太らす効率重視だからな
豚と牛のほうが金になる >>916
家畜と違って安定供給できないから難しいんだろうね
あと食肉加工する施設もいるし
豚より美味しいからもっと簡単に食べられるといいんだが >>912
宗教のタブーは日本に関係ないことだもんな。
それにしても、宗教の影響で美味い肉を食えない人たちにはホント同情するわ >>912
宗教のタブーは日本に関係ないことだもんな。
それにしても、宗教の影響で美味い肉を食えない人たちにはホント同情するわ >>916
無理無理、最近は鹿や猪が増えすぎてるから
公営でジビエセンター立ててるけど、そんなに頻繁に狩れるもんじゃない。 そういや先日ラムカレー食べた帰りに牧場の横通ったら羊がじっとこちらを見ていたな(´・ω・｀) >>681
今は値上がりして内容量も減ってタレの比率も増えてひどいもんだ 映画「羊たちの沈黙」見てから、ジンギスカン食べてない
つーか、食えますかあんなの見て？ >>929
地元のデパ地下ではたまに岡山の業者が販売にくる。
メール登録して販売に来る時には事前連絡をしてもらってるよ。
猪肉はもちろん、猪肉のハンバーグやミートボールも売ってるよ。 皇室の園遊会では羊肉が提供されている いくら食べても太らないので好評らしい
それでいて大変美味しい それにイスラム人を含む世界の人々も広く食べられている この肉、タレが大事だよ >>936
なんで俺にリプライしてるのかわからんレスだが、
俺は猟友会は儲からないと言ってるだけだぞ
日本語読解力ないのか？ マトンこそ至高なんだが東京ではなかなか入手出来ないな
インド系の外国食材屋でしか見た事ない
癖のないラムも美味いけど物足りない
羊肉はあの癖があってこそ >>916
自分は行ったことないが猪ラーメン出してる店があるらしい
1日10食だかなんだか数量限定みたいだからやっぱり供給量の問題なんだろうな
猪骨スープなのかチャーシューが猪なのかわからないが >>908
みんな辞めるとお肉がたべられなくなるじゃないですかぁーーーー >>943
公園の鳩はクソまずい ヤマバトなら食えるが >>625
美味いものを食べたことない無知な人間って恥ずかいしいねぇ 地域的にジンギスカンは漬込派だからタレに付けて食べたことがあまりない
ジンギスカンなんて外で金払ってまで食べるもんでもないし いいよ臭くて不味いってことにしとけば
変に流行るとサイゼのラム食えなくなるからｗ
それでなくても売り切れ多いし 御料牧場に肉牛は一頭もいない
皇族は日本人ではないのかな 検索してみたら近場の大都市に割とジンギスカン料理屋があるな。
行ってみよう。 サフォーク種のジンギスカンを食べて欲しい今までの臭い概念が無くなるマジで美味いから 独特の風味は嫌いじゃないけど
肉類の中で第一選択じゃないし流通少ないからか割高だし
頻度は少なくなるな >>578
羊が放牧されてると西欧やNZっぽくて雰囲気出るな
英語特区とかにしてどんどん外国人入れたらどうやろ >>905
だから、
大量消費になってる。
少しでお腹いっぱいにもなるし
出汁も少量で出るわけです
おまえ
馬鹿だろ？
地鶏親鶏でなべしてみ？出汁出過ぎ
おまえのような馬鹿しか育たんのが出荷前米飼料 はい馬鹿→>>842
屠殺前工程
患者さん自己紹介 肉を取る経済動物としてはビミョーだからじゃない？
毛を取るのか肉を取るのか
前に調べて、でも資料があんまりネットになくて結局よくわからなかったんだけど
ブタとかに比べて、繁殖が効率悪いんであんまり……みたいなのをどっかで見た気がするんだよね >>951
地球上唯一の皇帝だから
他宗教と摩擦生じるもんは育てんのちゃう？ >>964
食肉用と毛を取る用はそもそも品種が違うって聞いたよ
毛を取る用の肉ももちろん食べられるけど食肉用の方が美味いとかなんとか 日本人が本気になれば
鮮度が良く臭みの少ない肉が売られる 北海道フェアでタレ付きジンギスカンぐらいしか売ってないからなな羊肉 どっかでやってる、ワカメを食べさせた羊はクセも臭いもない美味い肉らしいね。 >>605
今は生ラムよりこっちのが高かったりする マルエツにおいてある
あんまり売れてなさそうな気がする
買うよ
買いますよ(´・ω・｀) 火鍋で食うよ 臭くて不味い。
札幌の有名店だというところに連れて行かれたが、やはり臭くて食えなかった。 新鮮な奴でも食えないよな
食べ慣れないものは無理だ 羊肉(ヤンロウ) 消化がいいから
しゃぶしゃぶ鍋で ホイホイ食べれるよな
問題はタレだ
なんのタレで食うか
無難にゴマぽん酢か(・ω・) 野菜も食うよ タレより塩とスパイスで味付けする料理の方が好きだな
ジンギスカンもあれはあれで好きだが ジンジンジンジンジンギスカン
ジンジンジンギスカン
ギンギン元気にジンギスカン
ギンギンジンギスカン
ジンジンジンジンジンギスカン
ジンジンジンギスカン
新聞敷き敷きジンギスカン
敷き敷きジンギスカン 去年トルコでラムチョップ食ったよ。
めちゃくちゃうまかった >>965
明治初期にせいようかぶれでつくったものだがな
イスラム教徒は牛肉食べるし、インドのヒンズー教徒は羊も食べない 残り少ないから連投するか。。。
>>965
二つ補足すると、
1. 御料牧場には豚がいる。豚乳なんて存在しないから肉用に決まっている
2. 牛は産業革命で失業した使役動物だから、西洋でもその肉は庶民の食べ物
トランプクラスのハイソが牛肉を希望したのはその意味でも驚き 流通量が少ないから高いんだよ
四川豆板醤で炒めれば臭みは消えるけど ジャップは臭みを消すっていう料理方法を知らなかったから仕方ないｗ スーパーの肉売場見たら丸いラム肉スライス600gで1300円ちょいだった
昔は100g100円ぐらいだった気がしたけどススキノの24時間営業してるスーパーだから安くなかったのかな？ 他になくなりゃ食うけど今はわざわざ食う程のものでなし 北海道なら普通に食べるぞ
いちど弁当に入ってたんだが、驚愕したw
あれ、冷めると臭いんだよなぁ わい未年生まれの牡羊座、昔流行った動物占いもひつじやったから羊肉は食べないようにしてる >>605
あまり美味しくないだと?
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