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新型コロナウイルスの影響で飲食店の営業時間の短縮が続く中、自宅で生ビールを楽し
んでもらおうと、埼玉県上尾市の飲食店がペットボトルに入った生ビールの販売を始め、
人気となっています。
緊急事態宣言が出されてから埼玉県内の飲食店には、営業時間やアルコールを提供する
時間を短縮するよう求められています。
こうした中、自宅でも生ビールを楽しんでもらおうと上尾市の飲食店はペットボトルに
入った生ビールの販売を始めました。
ビールは酸素に触れると、品質が低下することから、ペットボトルには酸素を通さない
よう、表面に特殊なコーティングが施されているほか、ビールを入れる前にペットボト
ルの中に炭酸ガスを入れることで酸素に触れないようにする仕組みになっているという
ことです。【以下略】
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https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210210/k10012860391000.html
