【秘密グルメ】吉野家の牛丼は「ツユナシ＋生卵」がウマイらしいので試した / マニアはツユナシが常識
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吉野家の牛丼は「特盛ごはん半分ツユダク」がもっとも美味しい。という記事を掲載したところ、「牛丼ツユナシ＋生卵」も美味しい！ との情報をいただいたので試してみた。その結果だが、最高だった。
ツユナシなので、ほとんど汁がご飯に染み込んでいない。肉やタマネギはジューシーながらも、ご飯に染み込むほど汁が含まれていない状態だ。そこに生卵をたっぷりとかけて食べる。
当初は「汁が少なすぎてカラッカラで旨味が薄くなるんじゃないの？」とも思っていたが、そんな心配は杞憂だった。
うまい！ 汁は牛肉とタマネギに浸透している量だけでじゅうぶん！ 汁が多いと甘味と塩分がガツンと強めになるが、完全にツユナシにすることで、牛肉とタマネギの旨味に味覚が全集中。
ベストな甘味、旨味、塩味が堪能でき、さらに「汁に包まれていない無垢なご飯」が、牛肉の旨味を盛り上げる立役者となる。
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https://main-dish.com/2021/01/12/yoshinoya-gyudon-tsuyunashi-tamago/ >>51
あれ、なんで山盛りにしたがるんだろうな
ド底辺がやってるよね 賄いメニューとしてはサラダ用のフレンチドレッシングかけもおすすめ 吉野家で、わかめひつじ丼下さいとか
ラム肉チョッパー下さいとかいってみ
ンなものねぇーよ
メニューで考えてみますとか、言われかもよ 吉野家の牛丼の味、口に合わない
みんなあれをホントに美味いと思って食ってんのか 好きだけど並で700カロリー以上だろ？
あんまり食べなくなったな 吉野家って肉がパサパサな上に汁も味気ない
あれをつゆなしで食べても上手くないと思うけどねえ 吉野家もすき家も米が不味いからつゆなしは考えられん(´･ω･`) ツユ節約のために吉野家が流行らせようとしてるんだろ 吉野家はしょっぱ過ぎて無理
アレ美味いとか言う奴は馬鹿舌過ぎる >>21
てか汁だくで丁度くらいだろ、普通だと汁無さ過ぎなんだよ。 汁も材料費掛かるしね
ここは汁なしがブームって言えば… 肉なしつゆねぎだくっていけんの？
肉アレルギーあるねん 松屋の冷凍牛丼美味いんだけど、
汁多すぎてご飯シャバシャバになる。
ご飯の量を増やせと？ 汁抜きと玉子頼んですき焼きやのうにして食べると旨い
玉子が少なくなったら肉と混ぜてご飯に乗っけて〆 つまらんメニューが増えまくるわ
可笑しな注文する客が出てくるわ
店員さんも大変だな（´・ω・`）
牛丼一本にしろよ >>89
白身ほどは変わらないが黄身もSよりLの方が大きいぞ。 つゆ少なめの大盛と卵、七味たっぷりふって紅生姜山盛り！ 俺なんかになるともう一周してて、なんでもこれ
CoCo壱「普通、普通で」
吉野家「普通で」
散髪や「普通で」 >>239
とろろがダメだった亡き渡さんは生卵もダメそうだよな 天丼もうな重も汁の無いほうが好き。
べちゃべちゃになったご飯が嫌い。 >>186
吉野家は北海道産のきらら397を主に使ってた覚えが
あれは最近北海道で主流のゆめぴりか等と違って粘り気のないパサパサした米でインディカ米のような特徴がある
炒飯とかには合うけど普通に食べるとあまり美味しくない
そして安い >>108
すき家は労働者向けの濃い味付け
味覚障害者にぴったり つゆでグチャグチャなるのが嫌だからいつもつゆ無しだわ
生卵なんて入れないけど >>255
＞散髪や「普通で」
これで角刈りにされたことがある すき家も生卵が一番良い。
元の牛丼がしょっぱいので醤油はかけない。 丼で食うのではなく
おかずとご飯として食いたいじゃん ツユキリって微妙につゆがあるパターンを良く頼んでたが、最近は、え？、は？って店員に言われるからやめた。 すき家テイクアウトで「つゆぬき」のカスタマイズは以前からあったけど
「ねぎ抜き」のカスタマイズっていつからできるようになったんだw ツユナシ（ツユギリ）は味気ない、普通にツユは必要
だがツユダクはメシがベチャベチャになるから論外 横浜の作法で言えば、
ツユナシではなく、”ツユギライ”と言います。 汁だくは昔から好きでないなぁ
つゆ染み層と白米層で両方楽しまなきゃ >>281
つゆ別皿が出来たら、そこに生卵入れるんだが(´･ω･) あのさあ
吉野家のゴムみたいな肉噛んでて美味いとか頭おかしいじゃないのか >>290
あのね、吉野家の味は、東京の料理人が認めた味で、それゆえに延々と築地に店を構えることが
できた。
味オンチが口を挟むな。 >>290
あれがいいんだよ
むしろ普通の肉で作った牛丼ってそんなに食いたいとは思わん マナーの範囲内なら自分の好きな通りに食べるのが一番っしょ!ツウはこう食うみたいな能書きたれる奴たまにいるけど…牛丼にチーズぶっかけてそうなブサイクぞろいだろが 情けない >>290
上野駅前に国産牛肉の東京牛丼 牛の力って店あったがコロナ禍で潰れたのか閉店してたわ。
あそこは肉がちゃんと味してたわ。値段が倍だったけどな。 >>4
ご飯の大盛り、おかわりが無料だからな
ガチで通は定食を食べる >>293
チーズかけるのはマナー違反なのか？
いいじゃん別に 牛丼ならつゆだく派
牛丼屋では定食を注文することが多い みんな脳死でツユダク頼んでるけどよくあんな不味いもん食うな 牛丼をつゆだくで食う奴は牛丼が好きなんじゃなく
煮汁のかかったご飯が好きなだけだろ そもそも牛丼が美味くない
通はカルビ定食食ってるわ >>290
こういう叩きたいだけのクズ野郎は死ねばいいのに。 >>186
外食系は全部福島だと思え
味は上手くて値段安いんだから当然だろ
汚染は公式にはないしな ツユでたまごが味わえなくなるからツユ抜き派やわ
たまご好きなもんで 汁なし、生卵って30年前からずっとだな
最近は頭の大盛り、汁なし、生卵 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
