【秘密グルメ】吉野家の牛丼は「ツユナシ＋生卵」がウマイらしいので試した / マニアはツユナシが常識
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吉野家の牛丼は「特盛ごはん半分ツユダク」がもっとも美味しい。という記事を掲載したところ、「牛丼ツユナシ＋生卵」も美味しい！ との情報をいただいたので試してみた。その結果だが、最高だった。
ツユナシなので、ほとんど汁がご飯に染み込んでいない。肉やタマネギはジューシーながらも、ご飯に染み込むほど汁が含まれていない状態だ。そこに生卵をたっぷりとかけて食べる。
当初は「汁が少なすぎてカラッカラで旨味が薄くなるんじゃないの？」とも思っていたが、そんな心配は杞憂だった。
うまい！ 汁は牛肉とタマネギに浸透している量だけでじゅうぶん！ 汁が多いと甘味と塩分がガツンと強めになるが、完全にツユナシにすることで、牛肉とタマネギの旨味に味覚が全集中。
ベストな甘味、旨味、塩味が堪能でき、さらに「汁に包まれていない無垢なご飯」が、牛肉の旨味を盛り上げる立役者となる。
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https://main-dish.com/2021/01/12/yoshinoya-gyudon-tsuyunashi-tamago/ 昔バイトしてたとき汁だく頼むやつは何か°底辺ぽい奴が多くてイヤだった
ご飯べちょべちょじゃまずいだろw 昔みたいに煮肉して鍋管理してるならともかく
今の吉野家で変なオーダーするやつは頭おかしいだろ 卵なんざ要らねえんだよせっかくの熱々が冷めるじゃねえか 牛鮭定食しか食わんから知らん
味噌汁まずいから七味入れるとマシ 女性従業員に限って汁だくが多い。
汁だくは夜の生活だけにして欲しい ツユ抜き+ネギ抜きの
テイクアウト ファミリーセット買って
炊きたてご飯に黄身だけTKGして牛皿として食べる。
これが最強。 昨日、近所の吉野家行ったんです。吉野家。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、１５０円引き、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、１５０円引き如きで普段来てない吉野家に来てんじゃねーよ、ボケが。
１５０円だよ、１５０円。
なんか親子連れとかもいるし。一家４人で吉野家か。おめでてーな。
よーしパパ特盛頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、１５０円やるからその席空けろと。
吉野家ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
Ｕの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、大盛つゆだくで、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、つゆだくなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、つゆだくで、だ。
お前は本当につゆだくを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小１時間問い詰めたい。
お前、つゆだくって言いたいだけちゃうんかと。
吉野家通の俺から言わせてもらえば今、吉野家通の間での最新流行はやっぱり、
ねぎだく、これだね。
大盛りねぎだくギョク。これが通の頼み方。
ねぎだくってのはねぎが多めに入ってる。そん代わり肉が少なめ。これ。
で、それに大盛りギョク（玉子）。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、牛鮭定食でも食ってなさいってこった。 学生時代にバイトやっててびっくりしたのは、肉なしつゆだくってのがいた。
ピザーラとかでもチーズ抜きって人もいるっていうから、そんなもんなんだろけど。 黄身だけならいいけど、白身って鼻水すする感じがしていまいち 若いころはつゆだくにしてたけど、年を取るとしょっぱくてかなわん お前らの屁理屈はもういいんだよ！
食べに来てください…ｵﾅｼｬｽ いまの頭の大盛りは昔の普通盛り
牛肉がドンドン減っている こういうのは食い過ぎたやつがトチ狂ってやってるだけだからノーマルが一番うまい オレは生玉子にめんつゆ入れないとうまくないから、持ち帰り家で食べる。
醤油だけだと物足りない ツユダクは流行りだした頃から嫌い
紅生姜山盛りにする奴は大嫌い 俺はつゆ抜きに紅生姜を山盛りの味覚障害スぺシャル！ 汁で飯食いたい奴と肉で食いたい奴がいるからなんとも言えんな
問題なのはそれを店側が理解してない事
なんでもかんでもつゆだくが有難いもんだと思ってやがる >>36
なんでこれ、「そんなことより聞いてくれ>>1よ」が抜けてんの？ >>37
肉は嫌いだが出しは好きというマニアが居る 生卵をたっぷりとって言っても
ケチ野屋の生卵なんてsサイズだろうw どんぶりものの基本はつゆなし
つゆだくとか汁かけご飯じゃないんだから >>1
吉野家がツユのコスト削減のために書かせた記事
ツユナシなんて食えたもんじゃない 店で食う奴は素人
弁当を10分後に食べるのが
飯につゆが染み込んで一番うまい
店でつゆだくとか言ってるのは味音痴の池沼 牛丼の税込価格が同じだから気づいてないだろうけど他のメニューは外税表記にきてシレッと値上げしたからな 勝手につゆだくにするバイトかいるのでつゆ抜きを頼んでる ノーマルがいつの間にかツユ多めぐらいに汁が入ってるのがデフォルトになった
ツユ無しで頼むようになったわ >>3
溶き方が甘いんだよ
しっかり溶けば白身感なんてまったくなくなる
根性入れてとくべし 通ぶって変な注文せずに普通に喰うのが一番だろ
並玉子味噌汁か並豚汁だな 牛丼屋は汗臭いから無理
牛もかわいいしな
手を叩くとかけっこして寄ってくる
目がすんごいかわいい https://i.imgur.com/XHHQgum.jpg
牛丼に「だしまかず」をトッピング。
吉呑みをやってる店舗で吉呑み時間帯でのみ可能。 毎日なら飽きて変えるだろうけど
たまに食うなら店のお薦めの標準が一番に決まってる つゆ抜きの良さは説明しても分からんよ
何度も牛丼を食べて自分の舌で気付くものだ
つゆだくとかも本来牛丼に飽きたやつが編み出したものだからな ぼくはこれわからなくもない。
博多とんこつ＝バリカタみたいな固定観念と同じ。
やわめのほうが味がしみてうまいと思う人もいるわけでｗ
博多麺だからやわくしても食えるわけでｗ
世の中から、ただ作法にうるさいだけのバカが消えることを
願ってやみません 汁がなくなるたらツユナシを広めよう！
パサパサになるからついでに卵も買わせよう！ 近所の吉野家はもう無い
一番近い吉野家は自転車で5分くらいかかるから行かない
Uberでたまに頼むけど 通な俺はすき焼きのように
肉を溶いた卵につけて食べる
ご飯に卵をかけるのは素人 >>1
牛丼はすき家の方が美味しい
すき家は紅しょうがも甘くて美味しい オレ、吉野家やすき家に来た客が「ツユダク」頼むかどうか予言できる。
見た目ビンボー臭い奴はだいたい >>36
吉野家のねぎだくマズイ
タマネギが外国産で臭みがあってマズイ
日本産タマネギ使えば甘みが増して美味しいのに 俺は具材に染みた分だけでツユは十分
しっかり切るのもまあうまいけどツユも牛丼の一部だからなあ少し味わいたい 別に牛丼程度のもんで通気取りするつもりはないが・・・まぁ好きに食え そもそも「つゆだく」の「だく」って何？ 「濁」？
言い方からして汚ねえよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
