【秘密グルメ】吉野家の牛丼は「ツユナシ＋生卵」がウマイらしいので試した / マニアはツユナシが常識
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吉野家の牛丼は「特盛ごはん半分ツユダク」がもっとも美味しい。という記事を掲載したところ、「牛丼ツユナシ＋生卵」も美味しい！ との情報をいただいたので試してみた。その結果だが、最高だった。
ツユナシなので、ほとんど汁がご飯に染み込んでいない。肉やタマネギはジューシーながらも、ご飯に染み込むほど汁が含まれていない状態だ。そこに生卵をたっぷりとかけて食べる。
当初は「汁が少なすぎてカラッカラで旨味が薄くなるんじゃないの？」とも思っていたが、そんな心配は杞憂だった。
うまい！ 汁は牛肉とタマネギに浸透している量だけでじゅうぶん！ 汁が多いと甘味と塩分がガツンと強めになるが、完全にツユナシにすることで、牛肉とタマネギの旨味に味覚が全集中。
ベストな甘味、旨味、塩味が堪能でき、さらに「汁に包まれていない無垢なご飯」が、牛肉の旨味を盛り上げる立役者となる。
https://main-dish.com/wp-content/uploads/sites/3/2021/01/yoshinoya-gyudon-umai6.jpg
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https://main-dish.com/2021/01/12/yoshinoya-gyudon-tsuyunashi-tamago/ 昔のツユ配分がいいな
白米の上の方だけがツユでしっとり
下の方は真っ白のまま
いまは何も言わなくてもツユダク
ツユダクというとおじや状態
少な目というと抜きにしてくる所ばかり
少な目という日本語がわからない外人も多くてうぜぇ >>132
たぶんよく食う奴は抜くと思う。味濃いからよく食うとキツくなる。たまに食うなら濃い方が美味い。 持ち帰って、自宅でマヨネーズを油代わりに敷いたフライパンへ、上の肉を取り出しかき混ぜた卵とじ作って、再度飯に乗せて食え
ツユダクツユナシなんて如何に些細な問題だったか分かる 牛ねぎ玉頼むまでエッグセパレーターという道具の存在を知らなかった 米がつゆでべちゃべちゃになるのすんげー嫌いだからつゆなし一択だわ つゆだくは個人的には嫌い
食い終わった時に汁が残らない程度の汁量が最適 >>37
ニュータンタンメンで「ニンニクと唐辛子抜き」ってヤツいたわ
ただの化学調味料卵ラーメンじゃん 三十代になる頃から牛丼に生卵が苦手になってずっと避けてたんだが、久々にやってみたらスッと喉を通った
つゆなしとかつゆだくとかは互いに面倒くさいことはしない 吉野家の冷凍牛丼の玉ねぎなんであんな臭いの
俺がたまたま変なのに当たっただけなの？
臭いがやばくて食えないんだけど
１パックだけじゃなくて30近いパック全部臭くてつらい ラーメン屋とか牛丼屋であれこれカスタム注文してるやつ痛すぎ キン肉マンもつゆだくを否定してたな
つゆがない方が美味いと言っていた（II世でだけど） >>36
詐欺盛りケチ盛り横行躍進させた戦犯の軌跡 ツユナシ？ツユヌキならよく頼むけど
ツユナシなんて聞いた事無い ハムエッグ頼んだ時にイカリソースも一緒に出すの復活して欲しい。
ハムエッグをごはんに乗せて、崩した黄身にソースを加え全体にまぶしつつハムとたまごとソースとごはんが醸しだすハーモニーを味わいたい。 >>47
それと持ち帰りの場合は容器に当たりクジが印刷されてた
俺忘れてて容器見ずに捨てちゃったわ ツユ量なんて好き好きだから結論出すこと自体アホくさいけど
昔うちの隣でやってた鉄板焼き屋の裏メニューで丼ものがあって
旨いんだけど、いつも今で言うところのツユダク
ツユ量多いのが好きじゃないから、少し少なめにしてくださいって言ったら
その日からツユほぼなしレベルまでにしやがった
嫌がらせだったのか感覚が鈍いのかは今となっては分からんけど
こんな人もいるんだなと思ったわ お前ら老人になって死ぬ直前迄コピペ見にきたとかやってんだろうな つゆだくの上に卵なんて入れた日にはシャバシャバで食えたもんじゃないだろ 20年前の吉野家はつゆなしの方が美味かった
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/ . : : : : : : : : : : : : : . | -‐ ｀ヽ冫 敵の弾雨をくぐってもないお前たちに吉野家の何がわかる ・・・
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誰も通っぽいなんて言ってないけどふーん つゆは普通が一番
つゆ無しは味気ない、つゆだくはﾍﾞﾁｮﾍﾞﾁｮで嫌
普通が一番 >>108
臭くて吐きそうになったことあるだけに行けねえ…。かれこれ20年くらい前か。
さすがにあれから改良されとるんだろうけど、刷り込まれたトラウマを乗り越えられない 牛皿で食えばどっちも楽しめると思うが
なんで丼にこだわるの それより福島米ってのは本当なのかよ
気になって仕方ないだろ >>130
なんじゃこりゃ。
検索：吉野家 デブ
これで出てくる最初の2枚 >>1
牛丼屋でバイトしてた頃いつもこれだった。ツユダクは飽きるんだよね ゆでたまご先生に酷いことして以来
すき家にいっている >>184
吉野家は、山形、岩手県、宮城県
ふくすまは、関西太郎ガーにエンガチョされたの知らんの？
当然、ウソだけどね 吉野家辺り
地方と都内限定で、わかめひつじ丼とか、
そして思い切り松屋やすき家に先越されどんでん返しとか、なくも無い 最近の地方の牛丼、米澤牛とか使ってる店あるって、都市伝説 家に着いた頃には、ごはんにしみっしみになってるつゆだく一択 頭の大盛りが並よりスカスカなんだよな〜 店によるのか >>205
盛りがスカスカはバイトが外人の場合に多い。 吉牛自作しようとしても
まずつゆがみりんでも赤ワインでもダシダでも再現しきれない
そして肉の薄さあぶらみの混合率で挫折するどの肉屋でも入手不可能 >>1
黄身だけ入れればいいのですよ。
セパレーターも借りられます 俺はつゆは少ないほうが好き
たまごもいらない
つゆだくは苦手 すき焼きみたいに牛丼の肉を溶き玉子に浸してからご飯と一緒に食べてる >>51
あれ、なんで山盛りにしたがるんだろうな
ド底辺がやってるよね 賄いメニューとしてはサラダ用のフレンチドレッシングかけもおすすめ 吉野家で、わかめひつじ丼下さいとか
ラム肉チョッパー下さいとかいってみ
ンなものねぇーよ
メニューで考えてみますとか、言われかもよ 吉野家の牛丼の味、口に合わない
みんなあれをホントに美味いと思って食ってんのか 好きだけど並で700カロリー以上だろ？
あんまり食べなくなったな 吉野家って肉がパサパサな上に汁も味気ない
あれをつゆなしで食べても上手くないと思うけどねえ 吉野家もすき家も米が不味いからつゆなしは考えられん(´･ω･`) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
