年越しそばっていつ食べるのが正解なんだ？
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
今年に関してはいつでもいい
福袋も売ってるし初詣もしてるし 除夜の鐘を聴きながら、正に年を越そうとする時でしょ。
紅白が終わるくらいの時間帯に、お袋が準備してくれてたわ。
今は、大晦日の昼飯に食ったり、夕飯に食ったりしてるけど、夜食として食うのがイイ気がする。 好きに食べんしゃい
時間なんて人間が勝手に区切ってるだけたい うちは昼飯で食べてるな
夕食派は蕎麦だけじゃ腹減らない？ 実家では23時過ぎに食ってた
夕飯は別に食った上でな
除夜の鐘は関係なし 今年、生まれて初めて一人正月なんだけど
どこで年越しそば食べたらいいの？ マジレスするのもつまらんけど
地域によっては元日に食べるところもあるようだけど
基本31日中ならいつでもいいんじゃないかと
個人的にはそば好きじゃないのでうどんにする 紅白はじまったあたりじゃね？
その後に風呂入って初詣と初日の出に出かける準備 そばつゆを作ろうと思う
水と醤油とみりん（風調味料）だけあればいいんだろ？ 年を越す瞬間だろ
残りを食べたらだめだぞ年越してしまだてるから 11時半頃からお湯を沸かして、沸いたらどん兵衛に注ぎ10分待つ
それから食べ始めれば丁度いいかな 夕方と年越して夜中とに食べてるよ
夜食食べても心が痛まない唯一の日だな >>18
うちは子供の頃から何故か知らんがトッピングは大和芋一択だわ >>22
一人で正月迎える前はどこで食ってたんだよ イオンでどん兵衛98円祭りやってたから全種類買ってきた。 >>25
もちろん食べるよ。
たぬきもきつねも両方食べたいわw 夜遅くに食べるの嫌だからいつも元日の昼食にしてる
朝飯は雑煮とおせちだし >>43
普通に食べるよ。
うどんより蕎麦派の関西人も結構いるよ。 >>22
酒のほそ道って漫画で主人公が作ってた豪華な年越しそば作って家で食ったらいい >>25
東北生まれ関西育ちの父親と関西出身の母親は関東にいた時も関西に戻った後も食ってる
俺個人は関東・関西・北陸・東北にいたがどこでも食ってる
むしろ食わない風習がある地域ってあるのか？香川県くらいか？ 大晦日の晩飯は一本買いした寒鰤の刺身と照り焼きと御神酒
蕎麦は夜食 >>33
醤油酒味醂の同割を煮切ったタレを水で薄めて味の素微量とほんだし適宜、砂糖と塩で味を整える。どんぶりに追いほんだししとくと香りが立ってウマイ。 クリスマスは24日の夕食から25日の昼食まで
それ以降は25日夜からずっとそばにしとけ
それで間違いはない どん兵衛天ぷらそばとマルちゃん緑のたぬきが同じ値段なのは納得いかない
どう比べてもどん兵衛の方が上過ぎるだろ 一週間くらい前から練習とか言って食うぞ なんなら年明けもおせちよりそば食う 大みそかの晩飯に食うけど、義理で大量に買うから
正月も合間合間に蕎麦食う事が多いな
わざわざ飯炊くのもあれだし軽く済むから丁度いい アルミ鍋の鍋焼きそばを２日位前に買うのがベスト
具がほしければ適当に天ぷらを買え
糞高い生そばとかをスーパーで買うなら店で食った方がいいレベル ３１日の晩飯
年明ける前までに食い終わる
食い終わらないと死ぬぞ
ってばっちゃんが言ってた・・・ >>57
どん兵衛より赤緑のほうが安売りされてること多くね 年越しそばとかおせち料理とか未だに食ってる奴がいることに驚く
新聞取ってる連中と変わらんほど時代遅れ 昨年は一人前湯切りの海老天そばだけど、今年は一人だから海老天だけ買ってきて、乾麺茹でて鶏肉とネギと椎茸とナルトでつゆは別に作ろうと思う。
余ったつゆは元旦に餅入れれば雑煮になるし。 コンビニで年越し用どん兵衛買って
その日に食べてしまうのをここ数日繰り返してる ・大晦日ならいつでもOK
・日没後ならいつでもOK
・年越しというんだから年またぎだろ
正直なところ、諸説ありすぎて分からない 年越しそばのことをしこしこそばって言って殴られて以来、両親とは会ってない 引っ越し蕎麦はいつ食べるの？
知らないけど、忙しくて仕度できないから店舗あるいは店屋物の蕎麦で済まそうか？って事じゃね
それが文化として溶け込んだから家庭でも蕎麦を作って食べる習慣が板に着いた、って感じ？ >>53
本みりんにアルコール入ってるけど更に料理酒必要なんだな 大晦日はいつも蟹鍋にして、締めにうどん入れて食べてる
細く長く、より、太くほどほど長く、のほうが
いいに決まってる ぐたぐた言わねいで大晦日中に食えばいいんだよ縁起もんだから >>67
包丁研ぎながら言うもんだから
怖くて、夢に出たよ＾＾； 大晦日は元旦のおせち準備とかで忙しいから夕飯は簡単にそばでいいでしょって感じじゃねえの >>55
県の東西でまた違うんだが、県西はうどんだよ
製麺所に頼むのが香川の定番だけど蕎麦を扱っていない所の方が多いんじゃないの 出石そばのざるにする予定
当日は雪かも知れないらしいから天ぷらの材料も揃えた うちは紅白の蛍の光流れだした時にお湯を沸かし始める 日付が変わる瞬間0.05秒で食べ尽くした者だけに福がやって来る 年越し蕎麦ってのは無事に新年を迎えられます様にって願掛けだから大晦日の晩飯に食うんだよ 紅白を横目に
7:30くらいに そばをゆで天ぷらを揚げる
8:30くらいに そばをすする
小林幸子を見てから 風呂に入る
こんな感じでした(´・ω・｀)
ガキつかは 録画して後日 >>91
大体そのぐらいでちょうど良い時間になるのよw >>86
徹底してうどん文化なんだなあ
そらジャンボフェリーもうどん県と言うわ 普通のたぬきそばでいいんだけど高いの分かってカーチャンが奮発してエビのかき揚げいつも買ってくる 正直夜は寝るから食わないな
31日には食ってる気がするけど そばを食べながら年越すのが正解
という発想は今までなかった 蕎麦ってもともとはぶちぶち切れる食べ物だったからその年の厄を落とす意味で食べるって教わった
細く長く伸びるってのは製麺技術が発達してからのお話って…ほんとかな >>22
今年は北北西の西日暮里あたりを上に見つめながら一気に麺をすするらしいズボボボ 年内なら良かろう？確か今年の災い事を来年に持ち越さないようにプツプツ切れ易い蕎麦を食すんだったよね？違う？ 19時くらいに生そば茹でて天ぷらそばだな
食ったらすぐ寝る というか31日の24時回ったとたんに御節を出す家庭とかあるんかね？
24時回ったらソッコー近所のオヤジやジジババが初詣にいっていたが
それもどうなんだというか、、、 >>109
寒いじゃない(´・ω・｀)かけでも天ぷらでも熱いのがいいよ
うちはほぼ毎回天ぷら 生ラーメン買おうと思ったら
そばに売り場が占領されて売ってなかったでござるの巻 >>120
一緒
今日正月用にって北海道の菊水ラーメン買いに行ったら蕎麦とうどんとカマボコに占領されていつものとこになかった
ムカつくわ さっきスーパー行ったらいつも買ってる安い蕎麦が消えてて高級蕎麦しか置いてなくてがっかり 大晦日の夜は何故か豪勢な食事にするからそば食べるタイミング逃す 年とって夜遅くにはもう入らなくなったから夕食として食べることにしてる >>117
元朝参りという風習があって、元日の朝って意味だけど
それはもう24時過ぎた瞬間から始まってる
田舎でも結構夜通し人出てる 昔飼ってたうちの猫は麺類が好きで、年越し蕎麦を食べてると「ぼくも年を越したいので1本ちょうだ～い！」って寄ってくるわ。
で、少しわけてあげると、手で掴んでﾁｭﾙﾁｭﾙっと食べて、満足して去っていってた。(´･ω･`) >>68
おせちは日持ちするから正月に何も作らなくていいって理由があるんだよ
そういう理由も分からず時代遅れって己の無知さを呪え 年末は海老天とかき揚げがアホみたいな値段になるし作るのだるいからカップ麺でいいや 大晦日の昼。
夜は郷土料理。
お正月の朝はお雑煮。
お昼はおせち。
夜はお寿司。
2日は姫はじめ。 ＿＿[蕎 麦]＿＿
`/＼＼＼＼＼＼＼＼
//┏＼＼＼＼＼＼＼＼
γ三ヽLﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘ｣
{ﾆそﾆ}| ∧,,∧ |
{ﾆ ﾆ}|(´･ω･｀)∬∬
{ﾆばﾆ}|(つ ヽニニフ
ヽ三ﾉΓ￣￣￣￣￣￣|
`┗┛| 1皿 176円 | >>117
初日を拝んで雑煮作って御神酒と榊と一緒に神棚にお供えしてからお屠蘇飲んで御節だな家は。
各ご家庭の流儀に拠るんじゃねえか。 十割蕎麦なら365日24時間いつでも食べたい
天ぷらも揚げも要らない、刻みネギ、刻み海苔、ワサビでいい >>126
何でもなにも去年作ったそば今年食うの？ 大晦日なら何時に食べてもいいとか
うちは毎年昼にざるそばを食べる 大晦日の夕食
普段は二八そばだけど、年越しそばは十割そば >>68
それを称して風習と呼ぶんだな。言語に並んで文化を形成する要素だな。 夕食の後11時45分ごろに食うけど、その時間は腹が減ってないんだよなあ >>65
年変わる前に食って年末ジャンボ買えば当たるって話 俺んちの
大晦日のしきたり。
①28日迄に大掃除
②28日正月の飾り付け
③28日にこたつを出す
年越しそば、紅白、おせちを堪能する
④1/3に全て片付ける (´･ω･`)31の昼だろ。つーか好きなタイミングで食ったらええがな >>157
香川は実際にうどん食ってるけどな
基本は蕎麦だろｗ
うどんじゃ意味が無い 年越し蕎麦なんぞ
手間かけて食うもんじゃ無い
来年の準備が終わって
手早く準備と片付けができる
蕎麦を手繰って締める訳だから
ちゃちゃっと作ればいい
俺はカップ蕎麦 ＞一年の締めくくりに食べるものとして日本では定番です。 紅白を観ながら食べるという方、お昼におそば屋さんで済ませるという方、人によってさまざまだと思いますが、
＞実はこの年越しそばは特に食べる時間の決まりはありません。 12月31日の間に食べてしまえばいつでもいいとされています。 31日でスーパーで売ってる
天ぷらってぼったくり価格だよね ここまで鰊そばが誰もいないとかこのスレはチョンしかいないのかよ >>164
俺は２，８００円の年越しそばセットを予約した＾＾ 紅白歌合戦→ゴーンで日参の神社がお篝焚く
そこから、麺を茹で→カウントダウンの頃に、
ズルずるズルうううう。
うんで、参拝にいくとお神楽やってるから。 年越しそばは食べたことないな
大みそかは夕方から飲み始めて年取り魚でブリ食べて寝る 引っ越しそばは引っ越した後なんだから年越しそばも年越した後 今から食べ始めて年明けたら食べ終わるくらいのペースで 蕎麦屋まで行って生蕎麦買ってくるのに泥酔していつも食いそびれる 除夜の鐘とか前後とか、年越しに、鳴り終わるまでとか
宗教や地域で、麺やうどんなど異なる年越し、風習が廃れて無い地域もあるらしい。
わんこ蕎麦で厄除けとか、二八蕎麦、十割蕎麦
若いとカップ麺とかかなぁ 平賀源内の土用の丑の日にウナギと同じように
こっちもステマだろ >>184
俺もこれ
夜食にそばはツラい歳になって来た・・ >>174
(´･ω･`)俺も2時半～３時頃には飲み出すわ。ﾅｶｰﾏ 天麩羅嫌いな人は、お腑をあげたり、ガンモやナルトあげたり、餅のせたり、色々かなぉ 蕎麦屋の生蕎麦買ってきて
22時ぐらいに食う
年が明けたら深夜に初詣 面倒臭いから年越し蕎麦を晩飯にしちゃってるわ
夜は飲みながら何か摘むしな >>183
早いかな？ｗ
地方によったら
キリシタンじゃないって意味で
年中正月飾りしているところもあるんだってな。 昼にそば食ったけど、これは年越しそばにカウントされるのか？ 大晦日のスーパーのエビ天の値段は異常 普段の3倍くらいする でも飛ぶように売れる 笑いが止まらんな 中身は同じなのに 毎年大晦日の夕飯で食うけど蕎麦と天ぷらだけじゃすぐ腹減るよね コロナ禍で生まれて初めて一人の正月。
年越しそば、おせち、どこで売ってる。 >>180
本人が寒くなければ良いんじゃない。
仮に除夜の鐘とか初詣行ったりすると、身体冷えるしね。 >>197
されんじゃねーの
蕎麦屋昼間から激混みだろ 今回の年末年始こそ生活習慣と食生活乱さないようにするんだ
毎年、年明けに後悔するから >>199
俺は
そういうの買うの辞めた
数の子もやめて明太子にした
すだこもやめた
数の子は年が明けて安くなったら
改めて食おうと思ってる >>201
ウチはお節も解禁する
どーせ1日じゃ食いきれないし
そばとおせちとご飯
定食かよw >>202
ローソン100で食べきりサイズのお節出すって見たから好きなのかってそれっぽくしたら >>199
へえ
半額セールしか買わないから完全に他人事だわ… 子供の頃に別にそばじゃなくてもいいじゃんと悟ることが出来たわ >>213
俺んちかと思ったw
それに正月用に作った筑前煮もフライングする 一説だけど
いわゆる江戸時代の越後屋みたいな商家が大晦日の夜遅くまで商いを続け
奉公人は夕餉も取らず当然２２：００超えた残業中。それでもケチな旦那は
奉公人にその辺、うろついてた蕎麦屋に頼んで奉公人に残業手当としてそばを食わせたそうな
慣習になった意味から考えると・・・カップそばで十分・・・２２時くらいかねー 自分は年越しそうな直前で食ってきたけど、関東にきて義理の父に「そんなわけねえだろ」とか笑われたのはむかついたわ。馬鹿山梨では2０時ぐらいに食うんだってさ。
どーでもええがな >>30
西はうどん文化のイメージがあるから聞かれたんだろ
実際にそんな日常的に蕎麦は食わないんじゃねえの？
知らんけど 大晦日からおせち食い出す北海道民
普通は食わないんだってねビックリしたわ >>9
年をまたぐ瞬間じゃなく31日に一年の締めくくりとして食べるのを年越しそばって言うんだよね
だから新年またいじゃダメ 北海道は大晦日におせち食うって聞いて
日本じゃねえなって思った事ならある
でもおせち食うならやっぱり日本なんかなぁ いつも夕飯の後に軽く食べるが、年々キツくなってきた
夕飯を減らすか夕飯を蕎麦にしてもらうか、かみさんに頼んでみる >>225
関東の常識だけでは測れない部分はあるよ。 >>226
うちも今年から夕飯にしようってことになったよ ガキの使いがエンディングに差し掛かったらそばを湯がいて海老天をトースターで温め始める 徳島では
12/31
昼飯：祖谷そば
晩飯：皿鉢料理+年越しうどん
1/1
朝：お屠蘇、雑煮
昼：おせち
夜：鍋（すき焼き、カニ鍋等）
ってな感じかな？ いつも年越し蕎麦食い忘れて年明けにうどん食ってるわ >>22
毎年、違う駅に立ち食い蕎麦食いに行ってるわ。 戊辰戦争辺りに、宿場町立ち寄り
織田が攻めて、甲冑などを割って、皿にして
食べた蕎麦から十割蕎麦っていう人もいる
詳細は、事実か都市伝説かわからない。文献探せば、ルーツがあるかも知れない >>231
寄る年波には勝てんねえ…
今年は腹ごなしに二年参りってわけにもいかんしね >>225
そもそもおせち食う風習がないとこはある 細く長くと言う来年以降への願いだから年を越える前に食うのが正解 帰省先の実家ではいつも夜食に食うけど、帰省しない今年は昼に食べて夕食は寿司でも食おうと思ってる 山梨県は日本で一番民度が低い。年越しにラーメン食ってやがる ぼっちだけど31日の昼に深大寺方面に突撃してくる
人大杉だったらどん兵衛にする
夜食べに行くのは無理 細く長い蕎麦を食って良い縁が長く続くように願うという説もあるし
短くて切れやすい蕎麦を食って悪い縁を断ち切ろうという説もある
年越しそばに関しては諸説ありすぎて良く分からない 蕎麦の乾麺ってたいてい1袋に3食分くらい入ってるから、
朝昼晩と3食蕎麦にすれば間違いないと思うよ。 >>169
実家関西だけど年越し蕎麦に甘辛く煮た鰊入れるよ。
海老天も入れるから、海老１尾と鰊半身が仲良く並んでるわ。 >>237
良いセンスだな
俺も都会住みなら真似したいよ >>237
今年は年末年始電車ストップだから早くしないと 会社の大掃除終わりにソバが出たりしたな
持ち帰り出来るようなソバと汁のパック
仕事納めしつつ他にも食べ物取り寄せて軽く飲んで帰るのが景気の良かった頃だな >>1
31日
別に年越ししながら食べる訳じゃない
年の最後の日 >>261
そうなん？
正月に食事作る必要無いようにってフェミが言ってたぞ 晩飯とは別に夜食として食べていたけど、お腹すないし晩飯を蕎麦に切り替えだわ 蕎麦の具に餅は危険かな
年を越せずあえなく窒息まである 紅白が終ってちょっと小腹が空いたなって時にざるそばをさっさっと食うのが正解
蕎麦湯で割ってちゃんと汁も飲むで～ 大晦日の夕方大掃除終わりに蕎麦を打つ
飛べたいやつが食べたいタイミングで食う
そんで良いやろ
>>268
おれはそこで食う >>245
ようこそ山梨へ
民度が低いのは確かだ。
同調しないやつが村八分は当たり前
街に入れば若者老害関係なくケンカの売り買いは日常
あとガチでヤクザが軽に乗ってるから気を付けな
だかしかしだ年越しラーメンはないわｗ 子供の頃は大掃除の最中の昼飯に食わされてたけど
絶対にこれは違うなって思ってた 年越しそばってざるそばなのか？俺んちはずっとかけそばだったけど >>257
大晦日って早仕舞いするから、19時過ぎには食べ終わってるよ 最近緑のたぬきを箱買いしたから
いつソバ食うかなんてどうでも良くなるw 23:59:59～24:00:00になる時に
つるっと年越しする為に食べる 年越してか年跨ぎはジャンプか挿入中だろ
俺は両方こなしたがな >>201
子供のころ、フライングで大みそかにお餅食べたな
おせちつまみ食いとか >>245
父方山梨だけど大晦日に手打ち蕎麦食べてたよ それより、大みそかに初詣に行くってどういうことなんだ
神社の燈明の火を縄につけて持ち帰り、それでお雑煮の種火にすれば無病息災とか 大晦日の晩御飯すき焼きを食べて、TVで紅白を見終わった頃 >>274
マルちゃんの「紺のきつね」が最高傑作だと思う
この季節だけ「日清のきつねそば」が売ってるな とにかくだ、汁に天ぷらを浸すなハゲ！
怒るでしかし！ 年越しそばを21時に食べて22に就寝するのを四半世紀ほど続けてる 笑ってはいけないを見ながら早めの夕食に蕎麦
そのあと刺身やおせちの失敗作なんかを食べつつ飲む そば を買う時には、袋の裏面の表記に注意！
原材料が「 小麦、そば 」の順で書いてあったら、蕎麦含有率は5割以下
蕎麦率が半分以上入っている時は、「 そば、小麦 」の順で書いてある
そこいらのスーパーで売っている安物の殆どは、「蕎麦色付き小麦」だから
お店でチェックしてみてねｗ >>300
しこたま酒飲んでからの温そばはアルコール分解で消費してしまった塩分と水分を同時に補給できるのでもたれないのです どん兵衛のきつねそばってあまり出ないのだけどこの時期売られていて嬉しい スーパーの海老天が店内揚げじゃなくなって普段よりクソ不味いのにボッタクリ価格という… あれ先輩のスマートフォンとかまた持ってたんじゃないかなぁ？
前のだか、ハードオフとかセカンドストリートに流れてたとか、 >>286
まず先に神様に「これから分不相応な願い事してくるブスやハゲや老害が沢山来ますが全て無視してください。」と労った後に、コロナで間違った逆ピラミッドの解消を願う。これで良い。 大晦日の9時ぐらいには食べてる
11時辺りから嫁がそわそわしだすからなぁ
9時30分ぐらいに嫁が風呂に、その後
「あなたも早くお風呂に入ったら？」
「あなたも早くお風呂に入ったら？」
「あなたも早くお風呂に入ったら？」
入るまで５分置きぐらいに言ってくる
23時辺りに「あーもうねようかなぁ」「眠くなって来た」とか言ってる
じゃ、さっさと寝ろ。とは言えない
「もうＴＶも見飽きたでしょ？もう寝ましょ？」
いやガチで寝ていいなら、寝ますけど
毎年のように年越しおまんまんさせられるからな 年越しにマック食べる奴なんなの
そんなにビッグマック好きか？ せめてスタッドレス履いてる軽四駆とか、厳しミッションインだなぁ テーピングとメリケンサックありにしてくんないかなぁ、 元日は朝雑煮を食べてお昼はおせちを突いて夜は年明けうどんにするのが我が家の定番
後、誰に聞いても不思議がられるんだけど元日に風呂は入らない。それと米も焚かない
これが我が家の家訓
風呂釜と米を炊くかまどに火を入れず休ませるのが習わしになってる。
雑煮などは囲炉裏で煮る。現代の世では囲炉裏の代わりにガスコンロは使うが電子ジャーは使わない。 嫁が大晦日寒くて買い物行きたくないから明日にしようとか言い出したわ 大晦日は夕飯にご馳走を食べて年またぎで蕎麦を食べる習慣だけど大抵は夕食で腹一杯になるから蕎麦は正月の昼間に持ち越されるな こっち引っ越す前は蕎麦屋で食ってそのまま初詣行ってたな
幼少だから両親が一杯づつと俺ら兄弟で一杯を分けて食べた
エビ天いつもバカ兄貴で俺は海苔天 >>302
お爺ちゃん早く寝なくちゃ…
明日、ディでしょ… 嫁は南九州、俺は北部九州、義母は東北、母は関西なので年越し蕎麦や雑煮など色んな味を経験して楽しいわ >>25
30年ぐらい前の関西では蕎麦はおせちと同様に年一回のスペシャルメニューだった。
乾麺しか無いし出汁も会わないし正直不味くて食わない年も多かった。
蕎麦美味いやんってなったのは関東に出てきてから。 今年は31の夕飯にマグレと九条ネギの鴨鍋で蕎麦食べる >>331
乾麺はな…独特の匂いがあるよな
俺は素麺とか未だに食わん >>329
100ロー行け
100円だから
ちっちゃい伊達巻も売ってるぞ >>22
今年生まれて、初めて一人正月、、、
孤児院でいいと思う >>169
年越しそば=鰊蕎麦だろ他に何入れんだよ 皆で集まって宴会して、夕飯なり夜に軽く入れるのが年越しそばじゃね
その後皆で初詣いって昼までおやすみ 大晦日の除夜の鐘を聞きながら食べる
この日の夕食はない >>148
なんか腑に落ちないけど、何となくわかる気がするレスだな 大社と付く神社は日本に五社のみ
宗像大社
出雲大社
住吉大社
春日大社
伏見稲荷大社
これ一般常識なので丸暗記必須 >>220
何でやろね、駅の立ち食いは○○そばって名前ばっかなのよね
蕎麦よりうどんばっか食べてるけども 実家は紅白終わって行くとし来る年くらいに食べてたけど
嫁さんの実家は夕飯の時らしく夕飯で出てくる >>22
中古タイヤ市場相模原店かオートパーラシオヤ 大晦日の夕食は奮発したものを食べるから夜半間際もお腹ぱんぱん
ニュース観てると昼に蕎麦屋で食ってるけどな 日付が変わる寸前に最後の一口を食べ終えて新年を迎えるのがベストと聞いたことがある 北海道は大晦日におせちを食べるんだろ
年越し蕎麦はいつ食べるんだ？ うちは大晦日の夕食は大抵スーパーのパック寿司だったな
その３時間後にかけそばを食べる >>359
食べたこと忘れるから大みそかに食うわｗ 年越しの大晦日はずーっと何時間もかけてご馳走食べてるから蕎麦なんか入る隙間がない いつもは二年参りなり初詣出発する一時間前くらいだったなぁ うちは早めに夕食(大体寿司)食べて夜の11時くらいに蕎麦食べてたな 我が家の場合
父… 「ゆく年くる年」を観ながら食べたい
母… 片付かないので夕食と一緒にしたい
俺… 別に食べたくない 初日の出を拝みに夜中に出かける風習がまずできて、そのまま朝を迎えるとお腹が空くからそばを食べていく習慣ができた。それが年越しそばの由来(諸説略)。
そして帰ってきて昼まで寝るから寝正月という言葉もできた。
なのでいつ食べても良いが朝まで起きてるというのが正解 >>4
子供の頃から自分ちがそれだったので
年またぎが普通だと思ってたんだけど
友達んちは大晦日の昼間なんだって
ちょっとショックだったw この時期にスーパーで売ってる海老天の残念さは異常
衣ばかり分厚いでかいやつばかり売ってる
食ったら案の定不味い
あれなら自分であげるか丸亀製麺とかはなまるうどんで天ぷらだけ買って帰った方がマシだわ >>374
お蕎麦屋さんが近くにあったら
お蕎麦屋さんの天麩羅は美味しい 刺身、寿司、煮物、酢の物、
なめたガレイの煮付けに茶碗蒸し…
紅白終わる頃まで延々と酒飲んで食べて
夜が明けたらまたお屠蘇におせちに餅づくし ぼっちだから大晦日はかき揚げ蕎麦と鰤で質素に
元旦の夜は奮発してステーキ >>4
子供のころはそれやってたけど
今は寝る前には食べないようにしてるから夕食にそばだわ うち蕎麦屋だったんだよ
大晦日は店内では飲食できなくて
店先でパック詰めにした年越しそばを売るんだ
俺はそれが好きで休憩のたびに食ってた
一日5食くらい >>159
こたつを７日しかつかわんのかｗ
あたまおかしい？ >>320
お正月はお母さんが何もしなくていい日だからな
といってもお母さんがいろいろやらなきゃ
ならないんだけど >>8
除夜の鐘がウルセーとかクレーム入れるアホがいるらしいな。
寺もそれ受けて自粛するとか弱腰っぷりとか。 >>1
安倍晋三日本国内閣総理大臣陛下が
再度日本国内閣総理大臣陛下に復活された時 >>1
でも「年越しそば」って言葉が生まれたころには正確な時計なんてなかったでしょ
だったら31日の夜でいいじゃん いつ食えばいいか分からないので31日は7食全部ソバにしてます 初詣とか大きな神社とか行くのうざいわ
近所に鎌倉時代からあるしょぼい神社あるけど、その時代の人たちも正月は
ここで大晦日に初詣とかやってたのかと想像しながらお参りする 山岡「一週間待ってください、最高の年越しそばをご馳走しますよ！」 >>392
多分そこが氏神神社なのでは？
であれば初詣がそこなのは正解 >>331
1990年の関西でそばが特別メニューってw
その辺の定食屋でもどこでも食えたわ だいたい23時40分くらいから喰ってるな例年・・・ 年越し蕎麦食べたらどうなるの？
何かいいことあるの？
蕎麦食ったくらいで変わるわけないだろ
みんな奴隷のように食わされて馬鹿なの >>408
一種の「普段はやってはいけないことをあえてやる」カタルシスだろうな 昔はゆく年くる年始まったら勝手に作られて食わされたけど
深夜に子供にはきつかった どん兵衛にお湯入れて
3分の間歩いてどこでもいいから行って
着いたところで食え
死ぬほどうめえから >>356
俺北海道生まれだけど大晦日は「年越し」っつて大宴会してた
大晦日に親戚一同で爺ちゃんの家に集合してレコ大見ながら
煮しめ数の子黒豆タコ刺し紅白ナマスに唐揚げみたいな
おせちだかなんだか微妙な料理で酒のんで花札だの麻雀だの
ギャンブルに興じながら紅白見てトリになるあたりで湯を沸かして
そば茹でてゆく年くる年の除夜の鐘を聞きながら食うくらいかな
後で配膳される婆ちゃんとかオバちゃんは年またぎになってたかもしれん
イブにどんちゃん騒ぎする日本のクリスマスみたいなもんだよ >>345
かけそば頼んだらクソまずかったけど
残したら店のオヤジにボコボコにされるから
みんなで泣きながら必死に食べる話 >>414
真冬の高速のPASAで食べるカップヌードルはめっさうまいけど、今年は大晦日正月が
積雪予報なのでマンションのベランダで食べるわ 時間あるし今年は家で作るかな
サミットで買ってきて 晩飯食ってゴソゴソやって23時とかに食ってたけど
近年は片付け面倒だから
夕食に蕎麦と寿司食って終わり >>6
だよね
年が明ける前に食べなきゃならんのだから >>1
本来は年越しの為の準備や掃除をしてる合間に手早く食う食事の事だった
だから昼でも夕方でもいい
今は大晦日の夜って感じだな 恵方巻マーケティングの昔版
年越しそばマーケティング 夕飯食った後に紅白みながら食うのが定番だと思ってた
あるいは夕飯に食うか 年越す前に食い切らないと年明けから不幸続きだぞ
覚えておけよ
年越しそばは年越す前に食べきれ >>432
じゃあ年明けは2度と蕎麦食べれないじゃん >>431
きつねそば
たぬきそば
京都の「たぬきそば」は別の意味 >>415
俺も北海道だけど「年とり」って言ってたな
寿司刺身カニすき焼き、ともかく1年で一番豪華な晩飯だね 夕方から酒飲みだして、夜はそのままダラダラ飲みながら紅白見て、いい頃合いで締めにソバ食う感じ
今年は帰れなかったけどまた普通に帰れるようになるといいね 蕎麦だけじゃアレだしな～弁当とかも一緒にアレせんと >>25
南南東を向きながらタコ焼きを無言で噛まずに丸呑みするらしいよ 23時59分59秒～0時0分1秒の間に、ごっくんすればおｋ！ 年を越すための蕎麦だから今年中に食べ終わるようにすりゃいつでもいいんだろ。 除夜の鐘が鳴ってる最中（ゆく年くる年）に食べてホカホカした所で氏神様に初詣
お神酒飲んで甘酒飲んで夜店で何か買って昼まで寝る
元旦は御節と雑煮でブランチやな >>438
あーそうだ「年とり」だったわ
内地に出て道外人と結婚したけど年とりは継続してる これまで紅白終わる頃に緑のたぬきに湯注入していたが
後期高齢者の親が酒かっ食らってコタツで高いびきで起こすのも大変なので
今年は大晦日の晩メシを鍋にして、〆に蕎麦入れることにした
後期高齢者って酒量がすごい コロナ対策に年越しそばはいい
と明治生まれの婆ちゃんが言ってた 正直年末年始美味しもので溢れてるのにそばなんかで胃を圧迫したくないよね(´・ω・｀) >>21
自分もそこら辺
でもここ見ると夕ご飯にした方が楽だし
太らなくていいのかも 今年はもうやめようと思いながら毎年スーパーで麺を買うが乾麺も冷凍もうまくない
蒸し麺が一番不味そうだが大差ないのでこれにしている
打つか まぁ機能本意で夕食と統合するより
軽めに摂ってまた「おそば出来たよー」
団欒餐のリブートをする方が楽しかろう年一度のイベントだし >>421
年越しそばの発祥は福岡だから
福岡人は知ってると思う うちはこうはくおわったあたりからかな
年越しの挨拶とセットて感じかな 12月31日の午後6時から午後12時までの6時間は
1年間で最もそばを食べる人の多い「そばの6時間」です。
貴方の知り合いや友人ももれなくそばを食べています。
普段はあどけない顔して世間話してるあの娘もそばを食べています。
貴方が片想いしているあの綺麗な女性もそばを食べています。
貴方にもし年頃の娘さんや姉・妹がいて、いま家にいないのでしたら間違いなく外でそばを食べてます。
貴方と別れたあの娘も貴方がその娘と食べたそばを別の男と食べています。
貴方の将来の恋人や結婚する相手は、いま煮えたぎるそばをヒィヒィ言って食べています。
すべてを諦めましょう。そして、ともにそばを食べましょう。 大晦日の昼かな
夜はオードブルと酒盛りでお腹いっぱい 子どもの頃は出前とってたな
今は昼間に蕎麦屋で食うor家で除夜の鐘聞きながら食う 昔は23時過ぎとかに食ってたけど、最近は食が細くなったから夕飯後に食えなくてなあ
かと言って年越しそばを夕飯にするのもねえ
で、結局年明けてから食ってるw え…みんな大晦日におせち食べないの？大晦日から食べてる…(´･ω･`;) >>43
鰊蕎麦（京都）、出石蕎麦（兵庫）、出雲蕎麦（島根）、瓦蕎麦（山口）みたいなご当地蕎麦あるじゃん。 関西のやつが、そば食う時めんつゆどうしてんの？
まさか、うどんのあの昆布汁みたいな薄いやつにつけて食べてるの？
黒いかつおだしがガツンと効いた醤油ベースのめんつゆ大っ嫌いなんだよね？
どうしてんのマジで？ >>489
スーパー行けば一人用300グラムのパック詰め出汁がそばと一緒に売ってるよ
ちなみに物によるとうどん/そば用と書いてあるのもあるな 関西は白だしだからなあ
色は薄いが塩分量は多いのでしっかり味はついてる >>490
それを沸かして乾物のスルメを入れてくれたら最高の出汁になる >>142
出石そばが皿だね。
>>203
体温めるために蕎麦湯があるじゃん。
>>364
一口でもいいのに。
>>436
年またぎにならないようにしろ、ってことだよ。 >>492
白だしって関西主流のものだったのかぁ
つい先週まで存在知らなかった、納得納得 >>497
そうめんの濃縮つゆのように濃縮白だしがスーパーで普通に売ってる
卵に使えばだし巻き卵、うどん、そばのつゆにしたり煮物にも 鴨南蛮、ニシン蕎麦、山菜蕎麦・・・おっさんになるとこのあたりがごちそうに感じるな
うちは夜10時以降だわ 新潟人なので大晦日は「としや」(漢字は分からん)といって夕方6時頃から大宴会になる
本家なら遠方の親族が泊まりにきてるかもしれんがうちは分家だったので家族だけ
4人家族が一晩で食べきれない量のオードブルや刺身、天ぷらなんかが食卓に並ぶ
そんな夕食なので年越し蕎麦は紅白の終盤で余裕のない腹に押し込む形で無理して食べるのが当然だったな 実家では年越すタイミングで食べてたから今もそうしてる >>490
ほぉ・・・
昔、関西風のうどんが東京にあって、はじめて透き通る汁でうどん食ったら
昆布出汁凄くて、滅茶苦茶うめぇと思ったんだが
あれで蕎麦は考えられんから、疑問だったんよね。
その感じだと色は薄いやつっぽいね
明日、白だしで盛り蕎麦チャレンジしてみようかなｗ
>>501
知ってる。だから年越しそばどうやって食ってんのかなと思ったわけですわ 毎年、大晦日の夕食(年越し)は重箱に入らなかったお節料理とお寿司の出前。 仕事でいつもどおり起きたけど
この時間、ニュースどこもやってない
報道すら休んでるのに社畜はツライ >>511
ちょっと発展させてマグロ山掛け蕎麦にしよう！
赤身を薄口醤油に30分漬けたヅケマグロな･･･ふふふ。ｼﾞｭﾙﾘ 昔は紅白終わる頃に食べてたが今は晩飯が年越しそばになった
嫁も娘もうどんを食うところがムカつく 年末は焼肉と寿司ばかりだったから
ちょうどそば食いたいところだった 明日の晩飯はそばにするか、天ぷら3枚180円
海老天あったら奮発して買ってみるか コロナ休みのおかげで蕎麦打ち習ったから明日朝から初挑戦する スーパーだと海老天1本1000円くらいするよな
テンヤとか丸亀でテイクアウトすれば良い >>522
失敗も経験の内、頑張れ
蕎麦粉は買うならケチるなよ、風味が飛んだ安い古いやつはブタの餌だ >>321
富士そばは毎年12/31から休業するぞ 鴨肉とせりを買ってくる。
なかったら鴨肉パストラミとクレソンでもいいかな。 気になる人は調べてから食べればいいんだが
子供の頃は紅白が終わった頃にみんなで
ゆく年くる年の除夜の鐘の番組見ながら食べてたな
今となっては個人的にはお昼ご飯にお蕎麦屋さんで天ざるというのが俺の理想・・・ 年越し蕎麦は途中で切っちゃダメだからな
不幸になるぞ >>1
去年やってたな忘れたが俺は年越し15分前に食べて始める 一年前は大みそかに寝てしもうて
夜中1時に食べてたわ >>535
あれは0時回ってから参拝するのであって >>537
だからおまえ今まで不幸の連続だったんだよ 別に何時でも良い
ただし、日付が変わって年が明けるまでには
使った食器を洗って片付けるところまで
完了させなければならない 俺の家は夜食みたいな感じで食べるわ
それか夕食に蕎麦屋で食べる
食べない時のほうが多いけど 毎年スーパーの惣菜コーナーで大晦日に大量に積み上げられて売られてる年越しそば用のてんぷらの売れ残り見るのがつらい
あれ全部廃棄されるのかと…
年越しそばとか恵方巻とかおせちとかクリスマスのチキンとかケーキとかそういう季節の食事の風習やめた方がいいよ
無駄に廃棄される量考えたら
七草がゆとか冬至のかぼちゃくらいにしとこう 天ぷらを食べる謂われもない
寒い時期だからかけそば、ってだけで >>7
年を越す為に食べるそばであって年を越す瞬間に食べるそばではない
日本語て難しいね もう今日食うかな
明日は昼に寿司と夜にステーキだからそば食う余裕は無い >>548
出荷が売上だから。
返品無しの売り切りならええわ。 年越しそばは関東の伝統文化
ゲロ不味い出汁で食う西日本の田舎土人は真似するなよ（笑）
ゲロゲロｗｗｗｗ 大掃除だとか正月の準備だとかで忙しいから
一段落ついたら、飯じゃなく蕎麦食ってしめようぜ。
てな感じ。現代なら大晦日の夕食だね。 深夜に何か食べるイベントなんか設定するんじゃねえ
寝ゲロしたらどうしてくれるんだ？？ 関西人は「だしの文化」とかホルってるがその現実は、核心素材を東日本に依存してる「依存文化」です。
しかも実は大阪の昆布消費量は全国23位、東京都が25位で誤差程度の違いしかない
日本に核心素材を依存してホルホルしているチョンと同じ
1 東京都 13,843,403 ←関西のうどんが不味いと思う奴の数
2 神奈川県 9,179,835 ←関西のうどんが不味いと思う奴の数
3 大阪府 8,824,566
4 愛知県 7,539,185
5 埼玉県 7,322,645 ←関西のうどんが不味いと思う奴の数
6 千葉県 6,268,585 ←関西のうどんが不味いと思う奴の数
7 兵庫県 5,483,450
8 北海道 5,285,430 ←関西のうどんが不味いと思う奴の数
10 静岡県 3,656,487
11 茨城県 2,882,943 ←関西のうどんが不味いと思う奴の数
12 広島県 2,819,962
13 京都府 2,591,779
14 宮城県 2,313,215 ←関西のうどんが不味いと思う奴の数
15 新潟県 2,245,057 ←関西のうどんが不味いと思う奴の数
16 長野県 2,063,403 ←関西のうどんが不味いと思う奴の数
17 岐阜県 1,999,406
18 栃木県 1,952,926 ←関西のうどんが不味いと思う奴の数
19 群馬県 1,949,440 ←関西のうどんが不味いと思う奴の数 関西人は「だしの文化」とかホルってるがその現実は、核心素材を蝦夷と揶揄している東日本に依存してる「依存文化」です。
そもそも昆布料理はアイヌ料理。
日本に核心素材を依存してホルホルしているチョンと同じ、馬鹿で劣等民族なのです。 あまり家では大晦日に蕎麦食うことなかったな
早寝しちゃうし
今年は１０日くらい前に父親の知り合いが手打ち蕎麦を持ってきてくれて食ったから
あれが年越し蕎麦ってことでいいか >>561
福岡は蕎麦 うどん 饅頭 ういろうの発祥地なんだよ？ >>1
31日なら何時に食べてもいいけど歳を跨いだら駄目だったような 年を越しながら食べる蕎麦だから年越しそば
除夜の鐘が鳴り始めたら食べ始め除夜の鐘が鳴り終わるまでに食べ切る🤗 ＞大晦日であればとくに食べる時間に決まりはありませんが、一年の厄災を断ち切るという意味で、年はまたがないほうがいいと言われています。
https://hugkum.sho.jp/182067#i-2 >>14
これだった
今はもう紅白も見ないし大晦日に蕎麦も食べない
七草粥も食べないし菖蒲湯にも柚子湯にも入らない
味気無い気もするがコレでいいのだ いつでもいいけど、まあ夜のほうが雰囲気出るよね。
昼間に食べるとフライングした気分になったりw 俺は31日の夕飯で食う
あとは適当にだらだらと酒を飲み続けていつの間にか酔いつぶれて起きたらまただらだらと酒を飲む これの繰り返し
こうして元日が終わる １）日中お店で食べる派
２）夕食お蕎麦にする派
３）年越す前に紅白見ながら食べる派
４）適当にみどりのたぬき派 夜11時ごろ紅白観ながらどん兵衛食べる感じかな我が家は >>584
1か2だな
作る時は朝から厚削り鰹節と鯖節で出汁を摂って常備の返しを加えて、かしわせいろor鴨せいろで酒の〆にしてる >>584
昔は3だと思っていたが今は2だわ
そんなにいらんし >>583
それよりあそこ蕎麦屋じゃなくて中華の店だった気がするのが気になる 年越しって言ってんだから答えは出てるだろ？二階かよｗｗｗ 普通の夕食を夜の7時頃食べたら、年越しそばなぞ食えん
故に食べない 文化に従って生きるのって窮屈だから食べたい時に好きなもの食うよ >>592
日本そばじゃなきゃいけないなんて排他性は本来無いもの
長いもの食べて繋ぐって縁起担ぎだけだから年越し中華そばって風習も戦前戦後で当然出てきた
中華そばってその位の一大ブームだったのよ
むしろ80年代以降のイタ飯ブームのときに
年越しスパゲッティが根付かなかった方がある意味不思議w 横浜港？
あぁ
ダイヤモンド・プリンセス が出港するのか・・・＾＾； 正解なんてもんは年越しそばなんて風習を始めて広げた奴に聞けよ
ねえよんなもん 食べなくていい。
面倒なだけ。
昔みたいに大晦日の夜まで、おせち作っている人なんて少ないだろうし。 >>603
おじいちゃん 今日はまだ３０日よ＾＾？ 通院中で蕎麦とか天ぷらとか海老とか控えた方がいいと言われてるので、仕方ないので妥協して年越しうどんの予定 >>584
何故紅白？俺はラストオナニーして食べる 紅白は見ないな
ＮＨＫの宣伝がうぜー
絶対見ないｗ >>609
天ざるならいいけどねぇ
やっぱ年末は景気よく 海老天とかつけようぜ
自分で揚げてもいいし、俺みたいに予約注文してもいいし、スーパーのぼったくり価格のを買ってもいいし＾＾
俺が金使わないと経済が回らねー とか言い訳しながらｗ 湯がく用の北海道産・乾麺の八二そば を常備してある
ネギと海苔は有るし、あとは大海老天を明日買ってくるだけ なんだけど・・・
大雪が降りそうとかで買い物をどうしよーか？と 8束入った乾燥そばが250円で売られてた
袋麺5食入りより安いと思って買って4束食べた 香川県民は１年３６５日毎日うどんを食ってると思ってる人も居ると思う。
そんなことはない。香川県民だって年越しくらいはソバも食うんだ。
でも、大晦日も昼はいつものようにうどんだけどね。これは欠かすことは不可能。 アニヨンハセヨ
↑
○○○せよ
↑
おまえなにさまだ？韓国には観光旅行に行かねえ >>6
ウチもの家庭もコレだったな。おいなりさんもあった気がする。 >>6
これ+10玉と家族分以上買うから年明けの昼食として食べる。 >>7
とある時代、夕方にそばを食べて
それから最後の取り立てに向かうってのが多かったからそれに因んで「年越しそば」と呼ばれ客寄せした。
昭和のネタで年明けまで逃げきれば借金チャラってのが広がってて… 年越しぞばは切腹の作法に近い
内蔵を浄めるために食うもので、てんぷらやら揚げなんか入れんな
それ食ったあとは日が昇るまで食うな ３１日の23時59分に食べ始めて1日に食べ終わるのが正解じゃない？
知らんけど🤔 大晦日の夜はお寿司とオードブル
夜中の11時くらいの小腹がすく時間に年越しそば食べる
これだよ 鴨ロースを買ってこなきゃ
売ってるかな
明日は鴨葱そばで年越しだな
お前らはスーパーのコロモが大量に付いた高額なしょぼい海老天をボッタくられるんだろｗｗｗｗ 早めに晩飯食って夜更けに食う
ウチはどん兵衛鴨出汁ばっか 今から食うわ
年越しとは言えないが、お腹空いたんだわ 関係ないけど家のオカンのカレーうどんのカレーはカレーライスそのままのルーだからご飯にも掛けれる マジレスするといつでも良いらしい
明日なんか行けば何時間待ちだし
今日だろ しかもゆで太郎で充分！ >>649
かけそばネギ抜きで
はい
あのネギ抜きって 23:59分から食い始めて、0:01分に食い終わるのがマナー とにかくおせちも年越しそばも初詣も全部必要のない今年の年末年始
なぜか
家族が四六時中一緒にいるとお茶漬けで充分な
親戚子供は来なくて良い 新年の時報と同時に射精しようとバカなことしてた１０代 年前そばでも年明けそばでもないから日本語が出来るならわかるだろ… 年越しだし31日終わったらだろ？その代わり元旦は朝飯食わない >>641
お前にカレーなんて言葉が似合うと思うか？
お前はカレイだ。泥にまみれろよ。 >>64
年を越すためのそばなんだから大晦日なのは当たり前だろが
何言ってんだコイツはw 混む旨い蕎麦屋に行こうか
混まないゆで太郎にしようか… 煮卵を40個仕込んだ、大晦日から4日までの5日間で毎日8個ずつ食べてまうんですわ 年越しそばをカップで済ます奴とは友達になれない
一年に一度ならせめて玉そばでいいから作ってくれ >>6
だよね
明日は朝から買い出しに行ってお節と年越しそば買う
エビ天付きで二人前からなのがなぁ 既に食ったよ。
一昨日から。
大晦日はご馳走を食べる日。 >>133
今日日正月から店は普通に開いてるし冷蔵庫だってあるから日持ちする食品を作り置きする必要ないと思ってたけど
奈良は未だに昭和の九州くらい不便なんだな知らなかったゴメンよ もともと年越しそばって習慣はない
大晦日の夕飯は年取りの夜でごちそう食う
元旦の朝にそばってところもある ６時頃に夕飯済ませて、10時過ぎくらいに食べてたな。 >>677
別に店が開いてるとかは関係ないぞ
御節の由来や文化も理解できないカスは日本国籍棄てて文化の無い無人島とかでも行けよ
チョン以下だなコイツ >>686
オレの田舎の青森北津軽も
そば文化がなくて、年越しラーメンだったわ >>685
そうカリカリするなよお前に言ってねーじゃん
>>133がおせちは日持ちするからって言うから今の時代そんな必要ないだろ？って言っただけだよ
腰が曲がるまで長寿だなんだという迷信が大事っていうならそれでいいよ
俺はそんな糞みたいな迷信のために無駄金つかうくらいなら
同じ値段でもっと美味しいものを食べたほうが良いと思ってるだけだよ
ちなみにおせち料理は中国から伝わったものだぞ >>557
その「ゲロ不味い出汁で食う西日本」式の｛はなまる｝や
丸亀は東京で大流行。そして関西では関東味の店は
皆無であった。
・・・・・｛山田うどん｝関西に出店しないかな（本気で希望） >>692
関西に山田うどんはギリいけるかもしれんが、
四国ではスグに潰れる。
うどんじゃないもんｗ
ク埼玉県だけが食っとけばエエ。 >>694
あるよ。
祖谷そばってのが地元の蕎麦。
出汁も関東風に濃いよ。
自分は毎年戸隠（信州）から生そば取り寄せているけど。 >>695
祖谷は徳島市じゃないけど祖谷蕎麦屋あるんだね 明日の夕食は銚子丸の持ち帰り鮨や
そんで22時くらいにざるそばやな >>692
>>693
蕎麦の汁の話なのに、うどんの出汁で反論されるから紛らわしい
しかも反論してる相手が群馬だしｗ
関西とか西日本風のうどん出汁で蕎麦を食うとすごくまずい
カツオ出汁と返し、西日本の人が眉をひそめるほどがっつり醤油をきかせないと
蕎麦はおいしくない 自分で作ってみてびっくりした
９割程度の人が立ち食いソバ、学食で蕎麦を頼む関東以北で
イレギュラーなうどんの注文にも蕎麦汁で対応してたのが
関東のうどん汁は真っ黒でって話になったんじゃないかなとは思う >>564
いや石平さんって中国人が今は日本に気化してるけど中国の事大嫌いだけど東日本のそば うどんは醤油ぶっかけたような味で不味いって言ってるよ！よっぽど 九州の蕎麦 うどんと比べて東日本のうどん 蕎麦は不味いからそんな失礼な事カメラの前で言ってるんだろう 明日、大雪になるっていうから
今日の内に食材全部揃えてきた
海老天も1日前でキープｗ 年越しそばは関東の伝統文化
ゲロ不味い出汁で食う西日本の田舎土人は真似するなよ（笑）
ゲロゲロｗｗｗｗ >>22
駅の立ち食い蕎麦でええやろ
蕎麦屋の蕎麦は￥1000以上当たり前 どん兵衛食うのはマジで意味不明だな
なんで大晦日にカップ麺？災害でもないのに >>703
カップ麺は面倒くさくなくて手軽だからだろうな >>703
まあマルちゃんの天ぷらそばの袋麺なら許されるのにな 結局ぶりしゃぶやった後のツユで蕎麦茹でて食ったわ
メッチャ美味かった 縁起だの伝統だの宗教だの一切関係ない。
昔は大晦日の日は大掃除、そして正月の
おせちだのを作るのに大忙しだった。
だから終わったら、軽く手間のかからない
ソバで済まそうやという習慣。 年越しっていうぐらいだからカウントダウンしながら食うんだろ 大晦日に夕食代わりに食うもんだろ
その後酒をちびちび飲み始める こうやって人に決まったルール決めてもらおうとする歪んだ依存心が
マナー講師というモンスターを生み出すのよ どん兵衛のコマーシャルで年越しの鐘が鳴ってたから刷り込まれてるんだろう >>1
お前は結局、今年も最後まで正解を他人に求め続けて終わるんだな
自分の人生における正解は自分が決めるんだよ覚えておけ そうそう。俺みたいに今日年越し蕎麦食った奴もいるしな 天ぷらそばにするか
山菜そばにするか
鴨そばにするか
迷うよなぁ コロナ対応で分散年越しそば
松の内までよろしいかと・・ 12月31日の23時59分から年を跨ぐように食べるんだよ。 大晦日は昼すき焼き 夕方年越し蕎麦 夜からつまみ食いながら酒飲んでダラダラが定番化してる 明日の昼だよ夜は年越しながらおせちとお雑煮だし！！ ゆく年くる年始まると同時に食い始め、年内に食べ終わる。多分間違ってると思うが、もうこれでいい 年越しそばは関東の伝統文化
ゲロ不味い出汁で食う西日本の田舎土人は真似するなよ（笑）
ゲロゲロｗｗｗｗ
関西人は「だしの文化」とかホルってるがその現実は、核心素材を蝦夷と揶揄している東日本に依存してる「依存文化」です。
そもそも昆布料理はアイヌ料理。
日本に核心素材を依存してホルホルしているチョンと同じ、馬鹿で劣等民族なのです。
BBC報道『日本料理に永続的な影響を与えた』アイヌの伝統に世界が驚いた!!
https://www.youtube.com/watch?v=OyQy9mK5siI >>1
▼関西に美味いもの無し▼
●日本の美味い物は全部関東が発祥
江戸前握りを関東の濃い口醤油で食う
天婦羅は江戸前天ぷらが発祥
うなぎも関東の濃い口醤油
ブリの照り焼きは濃口
醤油ラーメンは濃い口
焼肉のタレは濃い口醤油
すき焼きのタレは濃い口醤油
日本の醤油生産の8割は濃い口醤油
▼関西に美味いもの無し▼ 近所のスーパー、
ちっちゃいエビ天３本で900円てｗ 引っ越しソバも年越しそばもｱﾚだな
昔はファストフードがそば屋だけだった 毎年のことなんだが、夕方いろいろ食べてるせいで
年越し前に食おうかなと思ったら全く腹が減ってなくて
年明けて2時ごろにゴソゴソ作り出すスタイルだわ >>736
蕎麦の発祥地も福岡で年越しそばの発祥地も福岡 それに比べて群馬はなにもなくて情けない 30日にマルちゃんの鴨だしそば食べたわ
スープはミネラルウォーターでを沸かして、麺は茹でて水でしめ、電子レンジで温め直して作った
スッキリして美味かった 東京 立ち食いそば屋と書いてあり
そばで良いですかと店員が聞く
大阪 立ち食いうどん屋と書いてあり
うどんで良いですかと店員が聞く 普通に夕食の時間帯に喰えば好い
晦日まで年末の片付けで忙しいからディナーがサッパーになってるだけ
３０日までに片付け終わって暇ならフランス料理のフルコース喰って年越ししても構わんその場合には年越しそばはレストランの賄い料理に相当する YouTuber「ソバを食べながら日付変更線を何度も行ったり来たりしてみた～」 >>22
俺もだ、寂しくもあるがお気楽でもあるから
取り敢えず年越しそばとお雑煮の自炊に挑戦する事にした。 でっかい海老買ってきてばんばん揚げながら酒と一緒に
〆で蕎麦って感じかな
年末ぐらい豪勢にな >>109
うちもざる蕎麦にしてる
毎年大晦日は鍋ものをメインにしてるので、冷たい方が家族に好評なんだよね のんびり貸し切り温泉で盆に徳利で楽しんで、更にザル蕎麦まで出てきたら最高だわｗ
設備とか古くて構わんから秘境の温泉宿がいいな 毎年年明けてからテレビ見ながら作って食ってる
夜食に丁度いいんだもん >>763
昔にやった事が有るが
蕎麦の薫りが飛んで酒臭くて残したわ しっぽくorかけ、蕎麦orうどん、かまぼこや天ぷらなんかの具は各自セルフサービス >>637
思わずワロてもうたがなｗ
なんが白黒じゃボケｗ >>1
年越しソバってくらいだから大晦日や正月にくえばいいんじゃね？
さっき煮込みソバくったら美味すぎて昇天しかけた
明日のソバを食わないで昇天するわけにはいかん 丑三つ時に人を呪いながら食べるソバも年越しソバの一種だよ 職場じゃ事務所にみんな集まって食ってた。１７時頃に。 30年位前だけど日付が変わって初詣に行ったら蕎麦と甘酒を神社で振舞ってて
それから越してから食うもんだと思ってた
ちなみに家では年越しそばを食う習慣は無かった 蕎麦はキリストさんの大好物だったから２５日。
鰊蕎麦に七味をたっぷりかけるのがイエス風。 カップ麺で済まそうと思ってたけど雪が大したことなかったから
これから手打ち食いにいくかな >>554
ガキの頃薬の処方にある｢食間の服用｣を食事と一緒に飲むものだと勘違いしてた やっぱり龍野市らへん姫路とか年越しそうめんなの？
奈良の三輪とかも >>786
地元産の蕎麦が豊富だから他国のは年に一回か二回食う程度だな
@どさんこ 北海道って蕎麦もたくさん作ってるんだよね
普通に道産そば売ってる >>794
今年はコロナで蕎麦粉がダブついてるから
ゆで太郎でも道産蕎麦粉を使ってるね 昔と違って蕎麦屋は深夜営業やらなくなったから開いてる昼間に食うしかないな
家で食うならどん兵衛でいいし >>786
当たり前だろ。蕎麦にしては馬鹿馬鹿しいほどの金払ってるけど仕方ない。 >>1
大晦日の昼食のイメージ
前は大晦日の深夜食だったけど 紅白見て行く年来る年みて
新年おめでとうございます
いってからそば茹でる >>778
俺もそうだった
会社敷地内の社員寮住まいで大晦日に出勤した人には夕方に年越し蕎麦出してくれた
近所の天ざる2000円以上する蕎麦屋の出前
あれは旨かったな～ https://i.imgur.com/8Dwg3fO.jpg
日清のコレ、地元スーパーで取り扱わなくなってしまって嘆いてたら
この時期見かけるようになってきたので、大量買いしたわ
大晦日さまさまですな(^^ 掃除やらで忙しいから食事は蕎麦で簡単に済ませるってことだから昼食が本来 >>225
東北もそうやった。大晦日の夜からご馳走づくしで元旦はシンプルに残り物とぞうに。 俺は19時には眠くなるから、それまでは食べるよ
また今年もひとりぼっちの年末年始だよ 大晦日、紅白を観ながら飯と酒
酒のんだあとのシメに年越しそば・・・が理想的かな？ 市販の麺つゆは甘すぎる。なぜ蕎麦屋と同等のものが存在しないのか。 ずっと夕飯時に食ってたからな
それで生きてわけだけど、ここで昼飯時に食ったりしたら死ぬかもしれんジンクスってやつだw
つまり俺は死なないw >>703
年越しの準備やら片付けで手間がかかるから
小腹が空いたら手間のかからない蕎麦でも手繰ろうぜ
ってのが年越し蕎麦だろうから
カップ麺の蕎麦は割と昔に近しいだろう
また昔の蕎麦屋は屋台だったので
立ち食い蕎麦屋ってのもちょっと近い感じがする 神田のまつやとかやぶそばみたいな老舗は昼から劇混みだけれど
自分は紅白見ながら自宅でまったりと食べるのが好きだ きつねそばにしようと油揚げ煮てるん
味見したかんじとってもいい具合になってて今から食べるの楽しみなのだ >>820
自作は好きな味付けに出来るから良いよね～ テロっテロのチャーシューとネギ、玉子
パツパツの麺 >>146
うちの実家では、夕食とべつに、夜中23時くらいから食べてた。
たぶんそれが正解だが、
結婚してからは面倒だから夕食として食べることにした 今から年越し蕎麦食べに一緒に行ってくれる彼女欲しい。
孤独に年越すアラフォーです 女と一緒に食べてうめーわけね
やはり男野郎達で集まって食わないとな
ウハハハハ >>823
正解なんぞないだろ
そもそも正式な食べ方がないんだから
精々年越し前に食べようねってだけ どうせ
糞マナークリエイターwなマナー講師が
正しい年越しそばの食べ方マナーを新規に作ってくれるハズっすよ >>1
▼関西に美味いもの無し▼
●日本の美味い物は全部関東が発祥
江戸前握りを関東の濃い口醤油で食う
天婦羅は江戸前天ぷらが発祥
うなぎも関東の濃い口醤油
ブリの照り焼きは濃口
醤油ラーメンは濃い口
焼肉のタレは濃い口醤油
すき焼きのタレは濃い口醤油
日本の醤油生産の8割は濃い口醤油
年越しそばは関東の食文化
▼関西に美味いもの無し▼ >>831
そういう家庭も多いよね
80年代頃なんかお昼がピークで16時頃には閉まる蕎麦屋がほとんどだったし 天ぷらとそば用意してたのにおかんがどん兵衛のきつねうどんのカップ麺あけよった
昼はきつねうどん、夜は天ぷらそばになってもた 実家の青森では、年越しラーメンを食べてたわ。
お麩がたっぷり入ってて、身体が温まる。 23時55分位から食べ始めて
翌年に食べ終わるので良いじゃん スーパーとかの海老天がぼったくり価格過ぎるのが酷いよな
俺はどん兵衛の蕎麦だから関係ないけどさ 今しがた食してきた日本人の大事な伝統文化だからな
板蕎麦ゲソ天ぷら
はじめに左側から三分の一程、口飽きするまでひたすら食す
続いて、薬味を一つまみ、山葵をのせて啜ると薬味と山葵のハーモニーが
口蓋から抜ける
いよいよ最後にゲソ天を投入、至福のオーケストラが口腔内で奏でられ幸せの絶頂に達する
山形県村山地方 真の日本一の蕎麦処の話である >>841
年をまたいじゃダメで年が変わる前に食べ切るって流儀も割と主流としてあるよ
だからどうだって話でも無いけど >>814
汁くらいは自作しろよ
返しと出汁を合せるだけだ 大雪の中時間を外したおかげで待ち時間なく食せた
山形県人は蕎麦が好きだねぇ
この大雪極寒の中でも板蕎麦を食す
(冷たい蕎麦、もりそばのやうなものだ
これが山形県人の心意気
帰りの１３号のアイスバーンが物凄く滑ったなぁ 自宅で自炊で茹でて食べるのか？
ふつう蕎麦屋で食べないか？
山形だけかなぁ >>225
北海道は広いから地域によるのかも知れないが
大晦日に寿司等の普段よりは豪華なものは食べても
おせちを食べると言ってる人は周囲にいないな そろそろ年越しそばの時間か
風呂入ったら作って食おう 年越しそば不味いんだよな
なんで大晦日にこんな侘しい食事せにゃいかんのか ▼関西に美味いもの無し▼
●日本の美味い物は全部関東が発祥
江戸前握りを関東の濃い口醤油で食う
天婦羅は江戸前天ぷらが発祥
うなぎも関東の濃い口醤油
ブリの照り焼きは濃口
醤油ラーメンは濃い口
焼肉のタレは濃い口醤油
すき焼きのタレは濃い口醤油
日本の醤油生産の8割は濃い口醤油
年越しそばは関東の食文化
▼関西に美味いもの無し▼ 結局今年も年越しそば食わずに終わる
ご馳走と純米大吟醸飲んで満足
３時間後くらいには寝てるから、蕎麦を食う余裕がない お昼に焼きそば食べたから、それが年越しそばでいいか 緑のタヌキ準備してるけどお湯が沸かない（´・ω・｀) ここのいろんなレス見て今年は夕食に年越し蕎麦を食べる事にした
これからご馳走食べて〆に蕎麦を食べる
去年までは紅白が終わった後だったけど眠いしお腹空いてないしで食べられない事もあったし >>868
こっちも外ー１０℃だからなぁ
全然お湯が沸かなかったｗ 食べてからすぐ寝ると牛になるって誰かが言ってたっけ・・・ そんなことよりも北関東のあるところで蕎麦食ったら
「おめーはホントにぎゃくざきんた まだぁー」
って言ってたけど
ぎゃくざきんた まってなに？
ぎゃくざきんた ま
ってなに？ 年越しそばも食い終わったし
あとはカウントダウンだけか 「ぎゃくざきんたま」です
意味は「使えない」という群馬弁だってさ 食った
うまかった・・・
(´・ω・｀)∩）)ﾎﾟﾝｯ
/ ⌒ヽ
（人＿__つ_つ 紅白の「炎」待ち >>882
普通は新居で出前した店覚えて貰うもんだった 本当はかき揚げかえび天がよかったけどまとめ売り正月ぼったくり価格で600円とかいうふざけた値段だったからコロッケ買ってきた
さあコロッケそば食うぞー 年越しそばも土曜丑や恵方巻みたいなトンデモ風習なの？ 酔うとめんどくさいから
今からキツネそば食う
夜食はお菓子くうわ ／三三三三三三三三＼
／三三三三三三三三三三＼
, lllll､|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣| >
l三三l 年 .| .越..| .し.. | そ .| ば |
|三三|＿＿|＿＿|＿＿|＿＿|＿＿|＼
ヽ三ﾉ .|| 彡 ⌒ ミ || Ω
∬_＿__ ﾂｰ || (´・ω・`) ∬ ∬ || .[] 売切れ御免
＼≠／三 .||O と彡|￣￣￣|.. ||
〔二二二二二二二二二二二二二二二二〕
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￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ >>146
はあ？何が伝える家庭が減っただバカ
年越し蕎麦は大晦日ならいつ食ってもいいんだよ
裕福な人が増えた明治以降の近代の風習で言えば夕飯とは別に年越し間際の夜食に食う地域が多い 緑のたぬきのかき揚げ好きだわ
どん兵衛にはないから、必然的にたぬきが選ばれる 年明け五分前から元日の零時五分までに食う
俺は食わないけど 蕎麦買ってくんの忘れた
たいして違わんしカップ焼きそばでもいいか そば食って紅白の「炎」見終わったから
次は孤高のグルメを見てる
また食いたくなるのか？
ｌヽ⌒ヽﾌ ｌヽ⌒ヽﾌ
(´・ω・｀) (´・ω・｀) うーん
(っ=|||ｏ) (っ=||| ｏ)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼ いま冷凍そばにデパ地下で買った鴨とキノコの炊き合わせを乗せて鴨南蛮そば食ってる スーパーの惣菜、えび天2本で600円が半額になってて一瞬買いそうになったわ
半額って言葉の魅力たるや 年越しそばだから、年越してからだろ。
引っ越しそばも引っ越し前には配らない。 海老天入り 美味しゅうございました
今年の締め 食べ終わりました！ 年越しそばはそばは切れやすい事から旧年の労苦や災厄を綺麗に切りすてて新しい年を迎える事ができる
「年越しそば」のほかに「縁切りそば」「年きりそば」とも言う
これは災厄とかに限らず自分がやらかした悪事、借金までも全て打ち切ると言うとんでもない効果がある
仕事でミスしてしまった、陰で悪口を言ってしまった、浮気をしてしまった、犯罪を犯した、ギャンブルにはまって借金したとか何でもいい
如何なる物でも全て断ち切ってくれるのが年越しそば
ただ悪事などを断ち切りたい場合は蕎麦は必ず残さずに食べないといけないルールもある
こんな素晴らしい蕎麦ねーだろ
食っとけよ、みんな 初詣
境内で待機中
今年もお疲れさま
おまえら、良いお年を >>923
HPからPDFで確認汁
殆どは3日まで休みだわ >>924
そうか。ありがとう
ちくしょう...ちくしょう... 大みそかには年越しそばとお節と七草がゆだな
正月には普段の生活
大してめでたくもないからね しまった！食べずに寝てしまって今起きたw
朝飯として食べて雑煮は昼に食べよう >>67
本気にすんなよそんな与太話
ただ、もう一年同じ年を繰り返すだけさ
記憶を持ち越してないから気付いてないだけでお前は既に・・・ うちの実家は信州某所にある老舗蕎麦屋だけどオヤジが言うには持ち帰りに関してはなるべく早く食べて欲しいとこのこと
冬であっても時間が経つと麺が切れてしまい喉越しが悪くなる
昼に持ち帰って深夜に食べるのはやめて欲しいって 大阪は蕎麦より饂飩を好むらしいが、年越しは蕎麦だったのかな？ >>938
そばどん兵衛喰った
つうか蕎麦を有難がる風習が」イマイチワカラン
信州や東京で旨いと言われてる店にも行ったが普通に旨いだけだった
喉越しを楽しむって意味ワカランｗ 自然薯そば(冷)とかき揚げ天ぷら
乾麺としては美味いよね 大晦日蕎麦屋に行って皆がそばをすするなかでの「カツ丼大盛」 31日夕方7時から新年にかけて
蕎麦に鰻重、すき焼き定食、pizza、牛丼、納豆巻き、野菜サラダ、コーラー2リットル、ヨーグルト5個、たこ焼き、おせち、ポテチ、唐揚げ
食べたら腹壊して下痢で5回トイレ行った 蕎麦は山形と新潟がツートップ
そういえばラーメンもだ >>942
別に何くおうと自由だけどさすがに年末にそれは冒険だな
俺が店員なら「え？」って聞き返しそう
>>944
年末はトライアルで19円の麺買ってきて食ったな
意外とうまかったわ 買っておいたがわすれていたから年末まで冷蔵庫で保管しておく レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
